激突メシあがれ～自作グルメ頂上決戦 2025年4月9日 ハンバーガー
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00:00What is the purpose of the world?
00:02The purpose of the world is that the ingredients and equipment are all over.
00:08The G-L-M burger.
00:12The heat is also lit in the heart of the amateur.
00:17I'm going to burn a bunch of bags.
00:21I'm going to eat meat and eat a party.
00:25利益度外視時間制限なし趣味だからこそ追求できる自作ハンバーガー我々はとんでもないアマチュアの頂上決戦を開催したあれもしかして取り出したのは大きい大きな肉の塊です
00:54こちらはマシンです謎のマシンが出てきました欲しいです欲しい欲しいハンバーガーに取りつかれたアマチュアたちの熱き戦い人間グルメドキュメント激突召し上がれ自作ハンバーガー頂上決戦
01:18一人で外食するのが苦手すぎて料理を始めました高瀬光三です今日はテイクアウトできるグルメです今回の激突グルメはハンバーガーですはいはい旦那さんアメリカ人なんでもうハンバーガー週2で食べるんですよ
01:39旦那さんが日本のハンバーガーがすごくおいしいって言って今回全国からアマチュアを対象に一番の自信作を募集応募の中から上位3名を選出決戦を行い王者を決める審査員を務めるのはハンバーガー界の重鎮2人プロ中のプロだ
02:09審査レシピ見た目オリジナリティを基準に選ぶプロの目に留まったのは写真見てるだけでなんか香りとか温度感が伝わってくる感じ圧倒的です
02:26チーズがのった分厚いパティそして爽やかなオレンジと甘いみかんあらゆる味を融合させた巧みなバランスが評価された作り上げたのはさあ入場で全身ハンバーガーに身を包み気合十分です
02:56ノーバーガーノーライフ エリ
02:59地下衛生士をしています
03:03仕事中もハンバーガーとともにそんなエリの日課は
03:11ハンバーガーの食べ歩き
03:17多い時で1日10個を平らげる
03:2217年かけて食べたのはなんと1万種類身も心も染まりきった筋金入りのバーガーマニアだ続いて2人目
03:38おこれなんかすごいなこれバカじゃないですか ダメですよ褒め言葉ですよねめちゃくちゃ褒めめちゃくちゃ褒めてます
03:47自作バカと絶賛されたのは肉肉しいダブルチーズバーガー
03:54馬牛100%のパティに溶かしバターが滴る
03:59カロリー無視ジャンクフードの究極系だ 作ったのは
04:06バーガーポッポ屋福田ハヤト
04:11ハンバーガー食べてハッピー
04:14陽気な福田の本音は
04:21初めまして
04:22出発
04:23進行
04:24なんと電車の運転手
04:27家に帰れば
04:31ホームメイドバーガー号が発車オーライ
04:35こだわりは
04:39とことん自家製
04:42自作歴17年のハッピーバーガーモンスターだ
04:47うーんやっぱお前
04:54そして最後は
04:56実験料理みたいな
04:58ちょっとこうフレンチチックな感じの
05:01挑戦的な感じもあるし
05:03悔しいですよね
05:05プロを嫉妬させたのはまるではなく四角いハンバーガー
05:12パティは馬肉100%独創的なアイデアが詰まったひと品だ
05:20空飛ぶドクターノジカル
05:27高田正幸
05:29論理的な美味しさを追求しています
05:3220CシリンG
05:35はい
05:36ファイトブロック
05:37本業は救急医
05:39ある時は
05:40ドクターヘリで現場へ駆けつける
05:46貴重な休日は自作グルメに没頭
05:53そんな高田の武器は
05:56どんな成分がどんな食材に含まれてますよっていう
06:01完全にもうこれ化学
06:03ケミストリー
06:04私からするとここが重要なんですよ
06:08最先端の調理科学を取り入れた
06:11論理的なハンバーガー作り
06:14どんせきと実験を繰り返し
06:17人類未体験の味を追い求める
06:27さあパーターモンスターが出そろいました
06:323人は頂点を目指し1ヶ月かけ
06:35新たなレシピを考え抜いてきた
06:38テーマは
06:39あなたにしか作れないハーモニー
06:44究極のハンバーガー
06:48果たしてどんなハンバーガーで勝負するのか
06:54それでは参りましょう
06:55いざ
06:56撃殺
07:00さあ始まりました
07:01ルールを説明します
07:03制限時間は90分です
07:05調理に時間がかかるものは
07:07完全に準備をしてもOKとします
07:09また1人前の食材費を2000円以内としました
07:13今回のテーマが
07:14あなたにしか作れないハーモニー
07:16究極のハンバーガーということで
07:19そうですねやっぱり一番は
07:21全体的なバランス
07:23お肉と野菜の上下だったりを入れ替えると
07:27全然バラバラの違う味になるんですね
07:29ハンバーガー
07:31ハンバーガー
07:33ハンバーガー
07:35どんな具材をどんな順番で重ねるか
07:39最高のハーモニーを奏でるには寸分の狂いも許されない
07:47審査員の谷さんはいかがですか?
07:49あの突拍しもない発想があると思います
07:53楽しみにしてます
07:55さあここで福田さんに動きがありました
07:58うわっ
07:59あれ?
08:00あれ?もしかしてパン生地から作って?
08:03そうですね
08:04今から焼くって感じですね
08:06肉まんじゃないんですね
08:07肉まんじゃないんですよ
08:08バンズついついバンズ
08:10確かにね
08:11僕はバンズだけじゃなくてマヨネーズとか
08:14いろんなものを自家製でやってみようっていう
08:20とことん自家製で勝負するという福田
08:23その暮らしは自作で彩られている
08:27こんにちは
08:39はい
08:40福田は庭であるものを試作していた
08:45いい匂いですね
08:47この文字の自主に
08:50自家製ベーコンバラ
08:53最苦しいですねこれ
08:55全部自分が作るやつかわいいなと思うんですけど
08:57これ
08:58えーそう
09:00豚肉を塩漬けし燻製
09:041週間ほどかけた自信作だ
09:07夢中になれるというか
09:09ハンバーガーも楽しいでしかないですね
09:11やること全てが
09:14そんな福田に家族は
09:17燻製の匂いがやっぱりすごいから
09:21クソみたいな
09:23自作度をまい進する福田どうしても見せたいものがあるというそれはハンバーガーとは全く関係のないユニークな小物たち全て福田の手作りだという
09:53ちょっとあんまり意味が大きいな
09:55これを使って
09:59今日も元気に土管を決めたら
10:03揺らん背負ってリーザンの
10:06おかしな動画を撮ってはSNSにアップしている
10:131億分の1でいいんで
10:15誰かにこう
10:17ドストライクになるものが
10:19作れたらいいなっていう
10:29自分の作ったもので
10:31人を笑顔にしたい
10:33ハンバーガーでも変わらない
10:35誰かが喜んだら自分も嬉しいっていう
10:39喜んでほしいが願望なんで
10:41なんかこういろいろ情報が多すぎてごちゃごちゃしてる感じだったんですが
10:45あのかぶりも何なんですか?
10:47何かちょっとやってみたかったんですけど
10:49やってみたかった?
10:51刺繍とかも好きで
10:53今回あなただけのハーモニーってことやったんで
10:55これ歯が2本で
10:57ハーモニー
10:59ハーモニーや
11:01ハーモニーやで
11:03ハーモニー
11:05さあここで自慢の自家製ベーコンを焼いて
11:09さらに砂糖をかけていきます
11:11さらに砂糖をかけていきます
11:13ベーコンをカラメリーでして
11:17甘ジョッパーをちょっと出したいんで
11:19おしゃれ
11:21これ僕もおまめします
11:22ありがとうございます
11:23いただきます
11:25会場には皆さんのご家族が応援に来ています
11:29お疲れさまです
11:31ありがとうございます
11:33福田さんのご家族です
11:35いやーユニークなお父さんですね
11:41自分より子供
11:43子供な感じですね
11:45なんか勝手に楽覧
11:47なんかパクって動画撮ったりして
11:49なんかそのTシャツがオリジナルだと
11:53そうなんです
11:55あっ
11:57あっ
11:59いいね
12:01ねえ
12:33えりは自分だけのハーモニーを目指し
12:43この1か月自らを見つめ直してきた
12:47ハンバーガーを愛してやまないエリ
12:53地図にマークされているのは地元東京で訪れたハンバーガー店
13:01これだけではない
13:0347都道府県での食べ歩きも達成
13:07もう見えない
13:09チェーン店に個人店
13:13サービスエリアに遊園地
13:15ありとあらゆるバーガーを食べ尽くしてきた
13:19その膨大な経験値を生かし
13:25究極のハンバーガーを作ろうと決めた
13:29しかし
13:31自分の中のベストオブマイバーガーみたいなのが
13:35何かもう全く分かんなくて
13:37えぇ
13:39バーガー愛が強すぎるあまり
13:43本当に好きなものが何か見失っていたら
13:49自分は本当に何が好きかっていうのを見つめ始めた旅みたいな今回で
13:55大好きを探すエリの旅が始まった
14:01こんにちは
14:03まずは
14:07うわぁ
14:09うわぁ
14:11うわぁ
14:13バンズだ
14:15味や食感
14:17小麦の配合に至るまで
14:19エリ自身の理想を追求
14:21お店に頼み込み
14:23何度も改良を重ねた
14:25世界に一つだけの特注品だ
14:29綺麗
14:31いやぁ
14:32めっちゃいい香り
14:34パティの肉に選んだのは
14:37仙台牛
14:40すごっ
14:42宮城のハンバーガー店で食べ
14:44感動した肉を使うことにした
14:48究極のマイベストバーガーを目指す
14:57誰よりも多くのハンバーガーを食べてきたという自信はあるわけですよねそうなんですだからたくさんの知ってる要素を自分なりにいろいろチューニしてますねえへえエリさんのご家族も応援に来ています
15:14ハンバーガー全身ハンバーガーですもんねもうほんとにライフワークみたいな形でもう一瞬から見てもそうですかちょっとハンバーガーに嫉妬しちゃうぐらいちょっとハンバーガー入る方がちょっと強いでありますね
15:32アミカさん高瀬さん赤田さんの方に動きがありましたなんか黒い物体を持っているんですが
15:43ちょっとパン焦がしちゃったやんあれ大丈夫ですか狙い通りですえどういうことなってこれはパンにココアを練り込んでますココアでもハンバーガーにココアって今回私が使うパティですね肉があの豚肉使ってるんですけどやっぱ香りの成分が豊富でない肉を使っているのでその不足している部分をドンピシャで補うのがココアなんです
16:05今高瀬さんの拝見してて僕と瓜二つの考え方をしますねあの高瀬さんがおっしゃられたこともういちいちいちいち全部納得です僕
16:20はい 豚肉を使った独創的なハンバーガーを目指す高田
16:27ある秘策を練っていた
16:30決戦へ向け高田には試したいことがあった
16:42買ったのは100グラム200円ほどの至って普通の豚肉
16:53この豚肉でいかにして和牛を倒してやろうかってことで
16:57もう肉の味に革命が起きます
17:00肉の味にレボリューション
17:05ドクター高田の大実験が始まった
17:12肉を漬け込むのは怪しい液体
17:17これ玉露なんですよね
17:21玉露
17:22これテアニンっていう成分があって旨味甘味を出してくれる
17:29肉の風味はドーピングできるので
17:32言葉は悪いですけど
17:34お医者さんからドーピング言ってない
17:36さらに
17:40これですね
17:43これ私の秘密製液なんですけれども
17:45出してきたのは謎の器具
17:49ここに肉をセット
17:53何をしようというのか
17:55大体0.1気圧ぐらいまで減圧する
18:02減圧
18:03容器内の空気を抜き減圧することで
18:09血液や雑味を肉から除去
18:12空気を戻すと肉の中心部に
18:17玉露の旨味が吸収されるのだという
18:20そんなことできんねん
18:25これ真空チャンバーというか
18:2810万円ちょっとぐらいで組み上げたものですかね
18:32この器具
18:35なんと高田の自作
18:37調理用の既製品は100万円ほどするという
18:42これ観察できるように
18:47この透明なやつにしたんです
18:48実はこの容器
18:49むせるほど染み付いてたと思います
18:53さあ山形から持ち込んだ自作の秘密兵器が登場です
19:02こちらが私の真空チャンバーです
19:06欲しい
19:07これを夜な夜なお一人で家で
19:12一人でニヤニヤしながら
19:14高田さんのご両親も応援に来ています
19:33小さい時から何かいろんなもの分解したり
19:37中身を何かおもちゃなんかでも
19:39ドライバー持って分解して
19:42中を確かめるのが好きでした
19:44オペの練習をしてたんです
19:46寝ざまし時計なんか4コード
19:48えぇ
19:49おぉ
19:50まさゆき
19:51優勝を目指して
19:53ファイト
19:54ありがとうございます
19:58ありがとうございます
19:58さあ
20:04ここで福田さんが動きました
20:06冷蔵庫から取り出したのは
20:10パティです
20:12ハンバーガーの主役
20:16パティ
20:17作り手の個性が特に現れる
20:19実は福田は前日から仕込んでいた
20:25肉は国産の牛すね肉だけを使用
20:31専用の器具でミンチに
20:33それを冷蔵庫で一晩寝かせることで
20:41旨味を高めた
20:47一方高田は包丁を使い
20:49ハンドチョップという手法で豚肉をミンチに
20:52あえて粗く不揃いに切ることで
20:56食べ応えのある食感を生むのが狙いだ
20:58エリは複数の肉を使いパティを作った
21:06まず和牛をミンチに
21:09そこへ外国産のハラミを切り重ねる
21:14和牛のうまみとハラミの食感の両立を狙った
21:21いい匂いしてきてますよ
21:27自食していただけたら
21:30折り返し地点を迎え
21:33肉汁が何かきれい
21:35これだけでいいです
21:44これだけでおいしい
21:47自作ハンバーガーの頂上決戦
21:56折り返し地点を迎え
21:58さらに熱気を増していく
22:01さあ福田さん
22:04ミキサーを使って何かを作っています
22:08実に10種類のスパイスを独自にブレンドしているという
22:29こんなたくさん入れるんですか
22:30プロのハンバーガー屋さんがいて
22:32スパイスとかも自家製でしているのを知ってやりたいな
22:35特製のブレンドスパイス
22:40その味を引き立てる特別な食材があった
22:52この日福田はある場所へ向かっていた
22:56やって来たのは両親が暮らす実家
23:05目的は
23:07これだけあったら食べるわ
23:11干し柿だ
23:13幼い頃から慣れ親しんだ濃厚な甘さをスパイスと合わせ
23:19自分だけのハーモニーを生み出そうと考えた
23:26だが干し柿を使ったハンバーガーなど
23:31マニアの福田ですら切りたこともないという
23:34誰も作ったことのないバーガーで人を喜ばせたい
23:41それが福田という男だ
23:48貴重な大会で
23:50守りに入ったらダメやろって思ったんで
23:53どんなにするんやろって思われたいです
23:561週間後自宅を訪ねてみると
24:03何度試作を重ねてもうまくいかず追い詰められていた
24:15干し柿って言ったものの干し柿でやらんでも
24:19それこそ代わり何本でもある
24:21ちゃうかっていう不安しかないですね
24:23星柿の呪いでも星柿の呪いでも星柿の呪いでも
24:26星柿の呪いでも星柿の呪いでも星柿の呪いでも
24:30おはようございます
24:35星柿の呪いが解けないまま
24:38やってきたのはお気に入りのお店
24:42美味いハンバーガーでも食べて
24:44元気を取り戻したかった
24:48いただきます
24:51But...
25:03...
25:05...
25:08...
25:12...
25:13I want to make this with my friends, so I want to make this with my friends.
25:20It's so fun to bein.
25:21Yes, it's so fun.
25:22Yes, it's so fun.
25:22Yes, it's so fun!
25:27To do it, I'm so happy.
25:29It's a word that I've got to the Fucuda.
25:33I'm so happy.
25:36The next step is to make this with my art.
25:42I'll make it.
25:45If you're worried, I'll be running and refresh.
25:49Foucault was running away from the dream of a star.
25:58And...
26:05After the end of the war, Foucault was reached.
26:12福田さん、ペースト状にした干し柿を何かと合わせました僕がいつも自家製でするときに作ったバーベキューソースがあって混ぜた感じでうまみを出そうかなって思ったんで福田さんね僕も一品の料理で3年5年かけてその間失敗失敗失敗もう1回チャレンジまた失敗でそれが面白いそうですね
26:40じゃあ今回は駄目だったとしても諦めずにやりましょうねっていうさあ高田さんですが冷蔵庫から何かを取り出しましたこれはキムチがこれは無分次ですね熟成された酸っぱくなったキムチではいはい
27:09私のハーモニーには絶対に欠かせない食品ですはい熟成キムチ無軍事を使い高田にはどうしても作りたい味があった取材中高田はスタッフにあることを語ってくれた
27:39母親が日韓で父親の方もですね祖父母の代から日本に来た方だったんですけど
27:46戦後の混乱の中日本での生活を始めた高田の祖父も慣れない異国で苦労の連続だった
27:58私の祖母って父母の祖母なんですけれどももともと焼肉屋やってた方なんですよ韓国料理作るの上手で本当においしい料理いっぱい作ってくれたんですけれども
28:10食卓にはいつも無軍事家族みんなで食べるひとときが何よりうれしかったそんな高田に中学生の頃つらい出来事が待っていた韓国語しゃべってみろみたいなお前韓国人なんだってバカにされて殴り合いの喧嘩をしてみたりとかいうことも
28:40次第に周囲から距離を置くようになった
28:46まあ昔はあのは私の中では自分が韓国人家庭で育ったことによるメリットとかっていうのはそんなに見いだせなかった
28:57複雑な思いを抱えたまま高田は大学へ進学 そこで自らの価値観を一変させられた
29:10どうしてもっと自分のルーツを大事にしないんだっていうのを言われたことがあって やっぱりなんか自分の
29:17生きていく中でそういうことってもっと知っておいたほうがきっといいんだろうなっていうのを思って
29:24以来自身のルーツと向き合ってきた高田
29:30自分にしか作れないハンバーガーとは何か 思い浮かべたのは幼い頃の記憶だった
29:39ポッサムって言うんですけれども 無群児と豚肉と一緒に食べると本当美味しくて
29:45もう私はずっとそのポッサムを楽しみにしてたんですけれども
29:48これは美味しい
29:49まあ母の味っていうのとリンクするところがあって
29:52まあ今回そういったものもちょっと使ってみようかなということで
29:55自分のアイデンティティとかそういったルーツに生まれたってことは
29:59ある意味財産なのかなっていうふうに思うんですけど
30:01息子さんの今ご覧になってていかがでした
30:10いやあの子がこう韓国語喋ってみろとか
30:15ちょっといろいろ言われたことがあるっていうことは
30:18私は今初めて聞いた言葉なんです
30:21だからあの子はあの子なりにそういうつらいことがあったのに
30:26私が心配すると思って言わなかったかなと思って
30:30直接したキムチと豚肉ってすごく相性がいいんです
30:35それをいつも食べて大きくなったので
30:38それを覚えてくれてこうやって作るっていうのが
30:41本当にうれしかったですね
30:42ありがとうございます
30:43ここでエリーターに動きがありました
30:49巨大な肉の塊でしょうか
30:55作っていたのは豚バラ肉を長時間スモークする
31:02ポークベリーという料理
31:04ジューシーなその味を大胆にトッピングしようと考えた
31:09好きなものを詰め込みマイベストの味を
31:15心に秘めた決意があった
31:18こんにちは
31:28この日やってきたのはバーベキュー器具の専門メーカー
31:35エリーはここで本格的なポークベリー作りに挑戦した
31:41特殊な器具を使い繊細な温度管理が必要となるポークベリー
31:51お肉の中の温度が分かるってことですね
31:54そう
31:54エリーはメーカーに頼み込み
31:58朝8時からお店を開けてもらった
32:01ここ数日深夜まで試作を繰り返しほとんど寝ていなかった
32:09寝なくてもいいだろうっていうのを自分に言い聞かせて
32:14最後まで絶対に手も気も抜かない走り切りたいな
32:18ハンバーガー作りに全てを捧げる理由があるんだ
32:26実は5、6年くらい前から耳がどんどん聞こえなくなってきて
32:34一時もほとんど水の中で生活しているくらいの時があったんですけど
32:40今はだいぶ聞こえるようになってきているので
32:44ただ普通の人よりはかなり低めではあるんですけど
32:48突然耳が聞こえにくくなった
32:54病院を受診したものの原因が分からず
32:59悪化していく可能性もあると告げられた
33:02人とコミュニケーションを取るのが辛く感じたり
33:07自分の中では苦しい期間があったんですけど
33:14これまで通りの生活ができなくなるのではないか
33:18不安に押しつぶされそうな日もあった
33:21それでも
33:23どんなに悲しい気持ちでもおいしいハンバーガー食べれば
33:29すごい気持ちが和られたり
33:31嬉しくなったり楽しくなったり
33:34本当家族みたいな感じで
33:36かけがえのない存在みたいな感じなんですよ
33:40ハンバーガーが支えてくれた
33:43今後どうなっていくかっていうのはちょっと分からないんですけど
33:48ただ今できることを一生懸命やって楽しみたい
33:52ノーバーガー、ノーライフ
33:58今、渾身のハーモニーを奏でる
34:11ハンバーガーはパワーフードなので
34:19どんな時もすごく元気になって
34:22楽しく過ごせるものだから
34:25このチャレンジでまたさらに自分で
34:29糧にするというかパワーアップできるようなものに
34:33できたらいいなと思って今回チャレンジできました
34:36残り10分
34:42全員が仕上げに取り掛かる
34:46さあ、エリさんです
34:51分厚いパティの上に
34:53ポークベリーを豪快に乗せました
34:57穴子大寿司でこういうのありますね
34:59福田さんは
35:03干し柿のソースを塗ったパティに
35:07キャラメリティした地下製ベーコンです
35:12高田さんは
35:17熟成キムチとアボカドを混ぜ合わせ
35:22ルタ肉のパティに乗せました
35:26三者三様
35:29究極のハンバーガーが完成した
35:32いよいよ試食審査
35:40審査基準は味、見た目、オリジナリティ、ハーモニーの完成度だ
35:49巨匠たちを
35:51さあ、召し上がれ
35:54まずは歯科衛生師のエリ
35:58すごい
36:01召し上がれ
36:03ありがとうございます
36:04いただきます
36:05いただきます
36:06和牛の旨味に
36:10腹身の食感を掛け合わせたパティ
36:13ジューシーなポークベリーものせた
36:16具材をまとめるのは
36:21こだわり抜いた特注のバンズ
36:24本当に好きなものだけを
36:28これでもかと積み上げた
36:31贅沢なひと品だ
36:34どこからどうやって食べるんでしょう
36:46今まで多分培ってきた知識とかを
36:51全部詰め込んだんだなっていう
36:53すごい熱意が
36:55もうこれでもかっていうぐらい
36:56詰まってるのをすごく感じます
36:58ありがとうございます
36:59ポークベリーもすごく柔らかくて
37:04もう私たち本当負けちゃうので
37:06あんまりこんな上手に作らないで
37:08欲しいっていうのが本音です
37:09ありがとうございます
37:10ありがとうございます
37:11続いて救急医の高田
37:18どうぞ召し上がれ
37:21いただきます
37:22ココアを練り込んだ自家製バンズ
37:27熟成キムチの酸味に
37:30アボカドを混ぜ合わせ
37:32パティは減圧調理で旨味を高めた
37:36ドクター高田のロジカルな構成が光る
37:43唯一無二のバーガーだ
37:45ルーツを込めた味
37:50食べてみたいです
37:52アボカドはそのまんまフランス類行けます
37:55新しい発見みたいなのもすごく楽しいです
38:13ありがとうございます
38:14ちゃんと未知なものになっててよかったです
38:16このアボカドはそのまんまフランス類行けます
38:20高評価が続いてます
38:22もう高田さんしか表現できないハーモニーじゃないですか
38:28これは
38:28ありがとうございます
38:29こちらこそありがとうございます
38:30最後は電車運転士の福田
38:36甘くキャラメリゼした自家製ベーコンにスパイスをかけて焼き上げたパティ
38:51干し柿はソースに加えるだけでなく具材としてもトッピング
38:59甘みと辛みのハーモニーが際立つ福田渾身の自家製ハンバーガーだ
39:08牛乳でかぶりつきたいです
39:27アリだなぁ美味しい
39:29美味しい
39:32やっと寝れる
39:34すごいいいハンドシャーズ
39:37干し柿もすごいちゃんと効いてるけどめちゃくちゃ自然にめちゃくちゃ馴染んでるんですよね
39:44本当にもう見事な調和だと思います
39:47皆さんの試食が終了しました
39:53これから審査に入ります
39:58全てに個性がある
40:13つまりその味の優劣としての判定のつけようがない
40:18どこに角を持っていったりのと全然変わっちゃうので
40:29二つ当てて疲れたんじゃないか
40:33こっちは動いてるから疲れないけど
40:35ほんの少しのところで点数をつけるとしたら果たして巨匠たちの結論は?
40:54非常に難航していたんですがお一人に決めていただきました
41:01アンミカさん審査結果の発表をお願いします
41:05発表します
41:07自作ハンバーガーの頂上決戦
41:10頂点に立つのは
41:12福田早太さんのザ・ブルーツバーガーです
41:25福田早太さんのザ・ブルーツバーガーです
41:27おめでとうございます
41:29おめでとうございます
41:30おめでとうございます
41:37おめでとうございます
41:38おめでとうございます
41:39おめでとうございます
41:40おめでとうございます
41:41おめでとうございます
41:45またやっと泣きそうやな
41:47まあ本当に初めてハンバーガーで不安になったんで
41:52いろんな人に応援されてたんで
41:55まあこの感謝を
41:58気持ちをこれを持って帰ってまた伝えたいと思います
42:01圧倒的に
42:03バカになれるハンバーガーでした
42:05バカになれる
42:07一番食べた瞬間にパーンってバカになれる
42:10気づいたらすごいいっぱい食べちゃってっていうような
42:13そこが一番かな
42:15それぞれのものを掛け合わせることで
42:18びっくりするほどの点数が高くなるっていう
42:21ハンバーガーだったのかなと思いました
42:24愛のハンバーガーです
42:27愛のハーモリーです
42:28ご家族に見守られてと思います
42:31ありがとうございます
42:34エリさん高田さんの好評もお願いします
42:38エリさんのハンバーガー
42:41どこを活かしてどこを引き立て役にするかっていう
42:45そういう配列とかまでできると
42:48もっとブラッシュアップできるかなって気がしてます
42:51今まで感じたことのない幸福感とか
42:55重力感が得られたので
42:58リベンジしたいなっていう気持ちもちょっとあります
43:01はい
43:02高田さんのハンバーガーは
43:05頭で少し考えながら食べてしまったので
43:08難しく感じたところがあったのかな
43:10くらいの差だったと思います
43:12普通じゃないものを作るっていうのが目標だったんで
43:14もう私にとって最高の褒め言葉でした
43:16ありがとうございます
43:17あの十分なんじゃないですか
43:20プロフェッショナルを脅かしてるんですよ
43:23ハンバーガーの未来すごいです
43:26おめでとうございます
43:27自作ハンバーガー
43:37ああそうか
43:40楽しむからこそううまいのか
43:45ハンバーガーも人生も
43:48優勝したお父さんおめでとう
43:58人間グルメドキュメント
44:05次回も召し上がれ
44:10全国の料理自慢の皆様
44:16あなたの究極のひと皿をぜひ拝見したいですさまざまなジャンルでのご応募お待ちしています激突召し上がれカツカレーアマチュアたちのとんでもない技にスタジオ騒然何これ総合水曜夜7時57分
44:44ハッシュタグ nhk 井宮直樹です
44:48今月6日から春の全国交通安全運動が始まっています
44:53NHKでも