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00:00La France bouge, que sont-ils devenus ?
00:05Bonsoir Constance, merci de nous rejoindre ce soir dans le studio d'Europe 1.
00:10Vous étiez venue à la même période l'an dernier, au moment où vous étiez en train de lancer votre concept The New Me.
00:17Vous allez nous rappeler en quelques secondes, The New Me, c'est quoi ? Ça a été créé il y a...
00:24Il y a deux ans, un peu plus de deux ans, j'avais monté mon premier studio sans avoir l'ambition d'en ouvrir autant en deux ans.
00:30J'ai fait mon premier salon de la franchise l'année dernière, puisque moi j'étais sur un développement en propre à Paris.
00:35Et je voulais aller plus vite, et pour aller plus vite, il fallait franchiser.
00:38Et je me suis dit, c'était assez ambitieux parce que je n'avais même pas un bilan derrière moi.
00:43Et qu'on m'avait dit, pour faire de la franchise, il faut avoir plusieurs bilans, en tout cas il faut avoir plusieurs années.
00:47Et je me suis dit, let's go, c'est ça, c'est The New Me, on est allé très vite, on va continuer d'aller vite.
00:53Et on s'est mis sur le salon, et depuis un an, après le premier salon de la franchise, on avait signé huit contrats de franchise.
01:00On avait eu 114 rendez-vous au salon, mais on avait bien targeté nos candidats, qui sont nous, que des femmes, justement.
01:05Voilà, c'est pour ça qu'on nous dit, que des femmes.
01:07Je rappelle, The New Me, si vous ne connaissez pas, c'est du pilates en salle.
01:11Exactement, c'est du pilates sur machine, donc c'est des cours collectifs de 50 minutes, de 8h à 21h, où on fait des cours de pilates.
01:18Sur des machines, avec un coach qui va animer ce cours.
01:22Et ça marche très bien, ça vient des US, ça existe depuis 10 ans aux US.
01:26Et puis à Paris, il n'y en avait pas beaucoup.
01:28Et puis ce n'est pas un phénomène de mode, comme on a pu voir sur certains secteurs du sport, parce que le pilates, ça existe depuis des années.
01:34C'était des machines qui étaient utilisées par les kinés, donc c'est sans impact.
01:38On a une clientèle qui va de 15 ans à 75 ans.
01:41Donc c'est pour ça que ça marche bien, c'est parce que ça touche.
01:44Ça ne blesse pas.
01:45Ça ne blesse pas, c'est très ludique, on ne voit pas passer les 50 minutes.
01:49J'en ai ouvert un premier en 2022.
01:52En 2023, j'en ai ouvert un deuxième en me disant qu'on allait en ouvrir deux, puis on va s'arrêter.
01:56Et à partir du deuxième, je me suis dit que ça plaît beaucoup, il faut que j'aille plus vite.
02:00C'est ça qui m'intéresse Constance, parce que vous dites que pour aller plus vite, il faut que je me lance dans la franchise. Pourquoi ?
02:05Parce que je voulais les faire en propre, évidemment, puisque je crois à mon concept et je sais que ça marche.
02:10Mais je cherche des gens opérationnels.
02:12Et c'est ça aussi la franchise pour moi qui m'aide.
02:14Je cherche des gens qui vont être dans les points de vente, qui vont animer leurs studios,
02:18et qui vont être dans ce que je recherche, c'est-à-dire un service client irréprochable,
02:22des studios qui sont à mon image.
02:24Donc c'est vrai que c'est des femmes, plutôt moi mes franchisiers,
02:26ce sont des femmes de 40 à 50 ans, qui ont des enfants qui ne sont plus trop petits,
02:30qui ont toutes bossé, mais qui ont envie d'un nouveau challenge entrepreneurial,
02:33qui ont envie d'aller travailler tous les jours dans un lieu qui leur plaît.
02:38On a un univers déco, on a tout un truc, on a un petit bar à la thé,
02:42on a vraiment un vrai concept.
02:44Et c'est marrant parce que lors des formations de franchisiers, je me dis,
02:46mais elles se ressemblent toutes et c'est vraiment le cas.
02:48Il y a toujours le mari derrière qui va compter, qui va dire, attends,
02:51là, il faut qu'on regarde les chiffres avant de se lancer.
02:54Mais ce sont quand même des femmes qui sont dans leurs points de vente.
02:57Et c'est pour ça qu'en fait, moi, au lieu d'ouvrir en propre,
02:59et je vois à Paris, parce que j'ai 15 points de vente à Paris,
03:02c'est une usine à gaz, j'ai 120 coachs, j'ai 75 salariés,
03:06c'est beaucoup de gestion.
03:07Alors que du coup, à partir du moment où je franchise,
03:09en fait, ça me permet de garder la qualité et d'aller vite
03:12et d'implanter ma marque très, très vite dans les villes,
03:14alors que la concurrence devient de plus en plus grande.
03:17Et aujourd'hui, voilà, on est le leader en France sur le marché du pilates.
03:21Donc aujourd'hui, Constance de Chomperet,
03:23je rappelle que vous êtes la fondatrice de The New Me.
03:25Combien en un an avez-vous ouvert de studios, de franchises ?
03:29Voilà, deux franchises.
03:30Alors, studio, donc 15, du coup, là, en deux ans, en propre.
03:33Franchise, donc, sept après le premier salon,
03:35mais j'ai signé neuf nouveaux contrats là.
03:38Non, neuf qui vont ouvrir avant le mois de juin.
03:41Et là, il nous restait, du coup, pas beaucoup de villes
03:43parce qu'on targete les villes de 100 000 habitants,
03:45donc ça va être les grandes villes de France.
03:47Je dirais que la plus petite ville, ça va être Tours, Orléans,
03:50qui sont pour nous des petites villes.
03:52Donc on avait vraiment communiqué sur ce salon
03:54parce que l'année prochaine, malheureusement, je n'y serai plus,
03:56je n'aurai plus de villes à proposer.
03:58C'est donc mon dernier salon.
04:00Ah, c'est fou !
04:01Mission accomplie !
04:02Mission accomplie !
04:03Il faut maintenant, voilà, il faut...
04:05Donc là, on a signé vraiment sur ce salon, on avait dit
04:07Lyon, ça ne sert à rien de venir,
04:08Bordeaux, ça ne sert à rien de venir,
04:09Lille, c'est déjà signé,
04:10donc on avait vraiment communiqué sur les villes qui nous restaient
04:13et on a tout signé.
04:14Je crois que cet après-midi, je ne vais même pas y retourner.
04:16On avait donc 97 rendez-vous,
04:18pas mal de candidats pour la même ville,
04:20donc nous, vraiment, c'est difficile pour nous parfois.
04:22Comment vous choisissez Constance ?
04:24Parce que, de ce qu'on comprend, ça attire énormément de personnes,
04:27ça attire des femmes, beaucoup de reconversions, j'imagine.
04:29Beaucoup de reconversions, oui, oui.
04:30Alors, est-ce que, par rapport à ce que disait Saloua Maslaga,
04:34elle nous disait qu'on n'a pas besoin d'être fleuriste pour bosser chez Monseau Fleurs.
04:37Faut-il être une pro du pilates pour ouvrir une franchise ?
04:41Non, mais il faut être sensible à l'univers du sport,
04:43en tout cas, aimer le sport.
04:45Ça, c'est quand même, à partir du moment où on se sent dans la franchise.
04:47Vous ne leur faites pas faire des tests ?
04:48Non, pas du tout.
04:49Mais on se rend compte, et c'est ce qu'on leur conseille,
04:51c'est que la plupart de nos franchisés,
04:53je dirais 50% de nos franchisés,
04:55vont passer leur CQP, vont passer leur diplôme
04:57parce que quand on tient un studio de pilates,
04:59il y a toujours un coach qui va être malade au dernier moment
05:01et donc c'est quand même pas mal d'avoir son diplôme
05:03pour pouvoir rebondir et assurer le cours.
05:05Et là, on en avait 9,
05:07donc ça fait 16 franchises en un an.
05:09Là, on en a signé au moins 14 sur le salon.
05:11Donc là, voilà, aujourd'hui, notre but,
05:13c'est d'aller à l'international
05:15et ce n'est pas sur ce type de salon en France.
05:17Il va falloir plutôt que j'aille pour développer l'Italie, l'Espagne.
05:19Alors, j'ai trouvé là une femme
05:21qui veut ouvrir à Madrid, je suis hyper contente,
05:23mais je targete Rome, Milan.
05:25J'ai signé déjà en Suisse, mais j'aimerais bien aller au Luxembourg,
05:27en Belgique, et j'ai un gros projet à Dubaï
05:29pour la fin de l'année, donc je veux être partout.
05:31Là, franchement,
05:33c'est mission accomplie.
05:35Je me tente vers l'expert Michel Kahn,
05:37le président de l'IREF, mais aussi,
05:39je parle aussi à celui qui a la casquette du cabinet
05:41Michel Kahn Consultant, puisque, Michel,
05:43vous accompagnez des groupes
05:45et de franchises
05:47partout en France.
05:49C'est ça, Elisabeth Asseyag. Le cabinet
05:51Michel Kahn Consultant accompagne
05:53des entreprises
05:55qui veulent se structurer en réseau
05:57et être accompagnés dans le développement
05:59en France et à l'international, puisque la franchise
06:01ignore les frontières, quand c'est bien monté.
06:03Et là, on le voit, c'est bien monté,
06:05donc la mission est accomplie. Pour moi,
06:07Constance de Champery pour The New Me, en si
06:09peu de temps, moi, c'est le temps
06:11qui me fascine.
06:13En deux ans, elle a tout signé.
06:15Bravo, Constance. Constance, apparemment,
06:17est un pur sang,
06:19un avion de chasse,
06:21qui vole
06:23peut-être en dessous des radars,
06:25mais
06:27c'est bien ce que vous faites.
06:29Et je me retrouve
06:3150 ans en arrière,
06:33quand j'ai créé mon réseau,
06:35effectivement,
06:37j'étais complètement
06:39inconscient à l'époque, parce que ce que je voulais,
06:41c'est créer mon cabinet.
06:43Elle n'a pas l'air inconsciente, Constance.
06:45Je dis inconscient,
06:47mais il faut une part d'inconscience pour faire
06:49ce que vous faites.
06:51Et c'est ça qui donne la force,
06:53qui donne l'énergie
06:55pour y arriver.
06:57Et bravo,
06:59continuez comme ça, parce que
07:01c'est comme ça qu'on réussit.
07:03C'est vraiment aussi d'accompagner,
07:05c'est ce que vous disiez pour Montsauffleur,
07:07et je vous écoutais quand j'étais derrière,
07:09c'est accompagner nos franchisés aussi,
07:11on veut les emmener à la réussite, à la performance.
07:13On a aujourd'hui, nous, un studio, ça fait 700 000 euros
07:15de chiffre d'affaires en moyenne. On a 30%
07:17de taux de débit d'As, c'est énorme, c'est un business
07:19qui est ultra rentable,
07:21contrairement à des chaînes de restauration qui sont plutôt autour de 10-12.
07:23Donc, on veut les accompagner
07:25à la réussite, et moi,
07:27justement, on est en train de structurer, parce que là, ça va très vite,
07:29et j'ai besoin de structurer un petit peu
07:31cette croissance.
07:33On va mettre des animateurs réseau,
07:35on est en train de voir un petit peu, parce que je faisais tout,
07:37toute seule. Je me déplace, je suis aussi mère
07:39de deux enfants,
07:41pas trop vieux,
07:43qui ont aussi besoin de moi.
07:45Je vais essayer de structurer tout ça, pour accompagner
07:47au mieux. Aujourd'hui, on fait
07:49presque un rendez-vous téléphonique par semaine
07:51avec nos franchisés. On va les voir une fois par mois.
07:53Et ce serait le rôle
07:55de l'animateur de réseau de faire ça ?
07:57L'animateur de réseau va un peu constituer
07:59notre équipe. Nous, on n'est pas 50, je vous entends dire,
08:01vous êtes 50, alors moi, on n'est pas 50, on est 2.
08:03C'est fou, 2 !
08:05Mais nous, on est sous-staffés aujourd'hui,
08:07et c'est là où il va falloir faire attention.
08:09La croissance rapide, c'est super,
08:11mais bien maîtriser tout ça. Donc, je suis consciente
08:13qu'il va falloir que je maîtrise tout ça,
08:15et je veux vraiment les accompagner. On est très fort
08:17sur le marketing. Nous, on s'occupe de tous
08:19leurs réseaux sociaux. C'est nous qui faisons les postes Instagram
08:21pendant un mois. On fait énormément pour eux.
08:23Mon mari, qui est dans la franchise, me dit
08:25tu fais beaucoup trop pour t'effranchiser, mais The New Me,
08:27c'est des femmes, c'est une famille,
08:29c'est des femmes qui me ressemblent,
08:31et j'ai vraiment envie... Voilà, c'est mes bébés
08:33aussi, et j'ai vraiment envie de les accompagner
08:35comme j'accompagne, en fait, finalement,
08:37mon développement propre. Comme si c'était à vous.
08:39Voilà, comme si c'était à moi, exactement.
08:41Saloua Maslaga, ça vous inspire quoi ?
08:43La patronne des Mauvais Gros pour
08:45mon souffleur. C'est remarquable. En plus,
08:47il y a cette énergie. Elle nous a transmises.
08:49On a envie de sortir du sport.
08:51C'est bon, il n'y a plus de place.
08:53C'est remarquable,
08:55et effectivement, il y a un sujet,
08:57c'est vrai, c'est la croissance rapide,
08:59et en fait,
09:01cette énergie, il faut savoir la
09:03canaliser pour qu'elle soit pérenne.
09:05La pérennité, c'est la
09:07promesse qu'on fait à nos franchisés.
09:09Pour que ça dure. Pour que ça dure.
09:11Là, j'ai entendu
09:13une dame avec son mari, son mari qui est derrière,
09:15qui dit attention, etc. Bien sûr,
09:17derrière, l'objectif, c'est la pérennité,
09:19et c'est que cette marque
09:21demain, dans 60 ans,
09:23comme mon souffleur, on en parle encore.
09:25C'est le but. C'est l'objectif.
09:27Effectivement, il faut se structurer. Il faut investir.
09:29Combien elles doivent mettre ? C'est quoi le ticket ?
09:31Le ticket
09:33d'entrée, c'est 25 000 euros,
09:35et on prend, vous allez aussi dire que c'est beaucoup,
09:37on prend 10% de royalties
09:39dans leur chiffre d'affaires.
09:41Contrairement à, justement, dans la restauration,
09:43on est plutôt autour de 6,2. Nous, on est 8,2
09:45parce que, justement, les bidas,
09:47on est plutôt
09:49assez performants, donc on prend 10%,
09:51du coup, du chiffre d'affaires.
09:53Et après, un studio clé en main,
09:55on dit toujours plus, on préfère dire
09:57c'est autour de 200 000 euros, donc on demande
09:5950 000 euros d'apport, qui comprennent les droits d'entrée,
10:01la commande des machines,
10:03et puis, quand on prend un
10:05local à bail, on a toujours un
10:07petit peu un dépôt de garantie, et ensuite, c'est plutôt,
10:09c'est souvent de la dette bancaire,
10:11et nous aussi, on a des partenaires financiers
10:13qui nous aident, qui accompagnent
10:15nos franchisés.
10:17Salwa Maslaga, chez vous ?
10:19Nous, pour le premier
10:21magasin, c'est 6% plus
10:231,5% pour la communication,
10:25et on a une politique commerciale incitative
10:27qui fait que dès qu'on
10:29dépasse les 1,7 millions, on prend
10:313%. Donc l'objectif, c'est vraiment,
10:33c'est ce que je disais en introduction, c'est qu'on les accompagne
10:35à entreprendre à nos côtés,
10:37et de toute façon, ce sont des modèles
10:39gagnants-gagnants. Si le franchiseur n'a
10:41pas suffisamment pour accompagner le franchisé,
10:43le modèle n'est pas pérenne. Si le franchisé n'a
10:45pas suffisamment pour pouvoir, lui,
10:47derrière, convertir et bien vivre,
10:49parce qu'il y a aussi ce qui peut se payer,
10:51partir en vacances, vivre...
10:53Mais là, il gagne bien sa vie !
10:55Alors nous, c'est un business qui est très rentable, parce qu'il n'y a pas d'abonnement,
10:57contrairement à des salles de sport,
10:59et ceux qui sont autour de moi, c'est dans la franchise, c'est-à-dire plus mass-market,
11:01type Orange Bleu, Fitness Paris,
11:03des gros centres, où c'est beaucoup d'adhérents,
11:05et c'est l'abonnement. Nous, c'est pas d'abonnement,
11:07c'est des cartes de cours, donc c'est...
11:09Une carte de cours qui est valable 3 mois, par exemple.
11:11Oui, 3 mois. Si c'est une carte de cours de
11:135 ans de cours, c'est 1 an. Donc, il n'y a pas d'abonnement.
11:15Donc, en fait, comme les cours marchent vite,
11:17très bien, c'est-à-dire qu'on est
11:19toujours en cash positif, en fait,
11:21parce que, voilà, les gens achètent leur carte,
11:23font leur cours, ils achètent une carte, etc. Donc, on n'a pas, nous,
11:25de problème de trésorerie.
11:27On dit à nos franchisés qui viennent sur le salon,
11:29alors, il y en a qui me posaient la question
11:31hier, mais du coup, on peut se payer combien ?
11:33Alors là, j'ai dit, c'est votre société, c'est vous qui décidez.
11:35Si vous voulez vous payer 10 000 euros par mois, c'est votre problème.
11:37Moi, je prends 10 %, vous devez payer votre loyer,
11:39vos coachs, voilà, il y a peu de masse salariale,
11:41mais parce que, voilà,
11:43on veut qu'ils soient opérationnels, on veut qu'ils soient dans les points
11:45de vente, et on leur dit, voilà, on ne peut pas travailler
11:477 jours sur 7, c'est des lieux qui sont vers 7 jours sur 7,
11:49de 7h à 21h.
11:51Donc, ils prennent des stagiaires, des alternants
11:53qui travaillent dans le milieu du sport,
11:55des petits contrats, au début,
11:57et puis, ensuite, il faut savoir que nos franchisés
11:59actes de l'année dernière, du salon de l'année dernière,
12:01qui ont tous ouvert en septembre,
12:03entre septembre et décembre, prennent déjà leur deuxième
12:05franchise à moins de 6 mois d'ouverture.
12:07C'est beau. Donc, c'est quand même une
12:09belle réussite pour nous, et donc, maintenant,
12:11le challenge, c'est les accompagner au mieux, voilà.
12:13Vous l'avez dit, Michel Kahn,
12:15vous pouvez peut-être les accompagner.
12:17J'ai rencontré des gens, voilà.
12:19Avec plaisir, je vous offrirai, je vous ai
12:21dédicacé la 8e édition
12:23du Nouveau.
12:25En tout cas, ce qui prouve qu'il y a des nouveaux modèles,
12:27ce n'est plus que sur la restauration. Là, on l'a vu avec
12:29Constance de Chompery, The New Me, et
12:31le Pilate. On le voit avec les fleurs.
12:33Voilà. Tout ça, ça nous fait du bien ?
12:35Michel Kahn ?
12:37Absolument.
12:39C'est le commerce qui se nourrit,
12:41le paysage commercial de toute la France,
12:43parce que
12:45que ce soit des produits
12:47ou des services, et j'ai beaucoup
12:49de plaisir à voir de
12:51nouveaux têtes de réseau
12:53qui se créent, qui sont aussi
12:55dynamiques que vous.
12:57Et vous pourrez
12:59à ce titre participer à la
13:0138e
13:03concours. On y vient.
13:05Il y a un concours de l'IREF.
13:07D'ailleurs, Europe 1 sera partenaire à nouveau des Trophées de l'IREF
13:092025, 38e
13:11édition. Les appels
13:13à la candidature
13:15sont ouverts. Trophées de l'IREF.
13:17Et vous pouvez retrouver les infos sur le site de l'IREF
13:19évidemment sur europe1.fr.