• 4 gün önce
Döküm
01:54Elf
01:56yaparken tabi ki sohbetimiz ve muhabbetimiz güzel enerjimizle sizlerle olacağız hafta
02:01sonu nasıl geçti bilmiyorum ben yoğun bir tempo içerisinde geçirdiğim için ağzım
02:06gözüm nasıl geçti anlamadım bugün de geldim serpile şey diyorum durmadan her yerim ağrıyor
02:12serpil vurum ağrıyor her yerim ağrıyor ne güzel ben seni göndereceğim bak ekranda
02:20şey göndereceğim kulak burun boğazına mı gideceksin
02:24evet evet bugün efendim biliyorsunuz harika bir tencere seti vermiştik bu tencere setini
02:31bugün açıklayacağız Allah nasip ederse bir izleyicimize göndermiş olacağız yapmanız
02:36gereken aslında çok pratik sadece sayfaya gidiyorsunuz bolca yorum yapıyorsunuz
02:41kıymetli firmalarımı takip ediyorsunuz başka da bir şey istemiyorum efendim
02:45o ne güzel dağın olsun aynen öyle sattıralım Nermin'im hadi hastasın biliyorum ama ya da sen otur ben yapayım
02:52beraber yapacağız işte birazcık benim bu vertigo inanılmaz kötü bir şey ama bugün başımın
03:00komple her yeri ağrır mı gerçekten bütün başım ağrıyor inşallah iyi olacağız
03:07Tayin soslu bir köfte yapıyoruz iftara o kadar lezzetli ki bu köfte gerçekten ekranda ilk defa
03:14görecekler yabancı bir tarif efsane bir görsel hadi bakalım sen say kuzu alt zemin için efendim
03:213 adet soğan 4 adet domates 3 yemek kaşığı zeytinyağı tuz köftesi için efendim 400 gram kıyma
03:29bir adet soğan yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı sıvı yağ tuz karabiber kimyon kırmızı toz biber
03:37bu arada doğru söylüyor bütün kameranın ışıkları yandığı için nereye konuşacağımı da bilmiyorum
03:42o yüzden şey yapmayın efendim dediğim gibi tayin sosu için 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek
03:50kaşığı tahin yarım limon suyu 1 su bardağı et suyu üzeri için maydanoz sunumda da lavaş
03:57kullanıyoruz efendi bu arada ben Merve bir şey açıklamak istiyorum burada et suyu dedik ya tahin
04:02sosumuzu köftemizin pişmiş sosunun suyunu alacağız değil mi evet evet ya aynen öyle yapacağız
04:08köfteyi hallederim sen köfte yap ben soğanları peyazık doğrayım ama şey iyi değilsen bırakma
04:15iyiyim elhamdülillah dediğim gibi ben kolay kolay kendimi sallabilen bir kadın değilim ama onu da
04:21biliyorum Allah vermesin işte olunca da oluyor olunca da oluyor olsun ben sana destek atarım
04:28hemen burada şimdi efendim çok lezzetli yabancı bir tarifi yapıyoruz aslında bakıldığında zeminde
04:35köftesi soğanı ondan sonra yapacağımız lezzet bambaşka bir boyut gibi gözükse de üstüne dökeceğimiz
04:42aslında finalini yapacağımız sos kısmı gerçekten başka bir atmosfere götürecek sizi o yüzden
04:49kesinlikle ekranda bizde kalın bence daha öncesinde böyle bir lezzet yemediniz bakın köftenin
04:56pişmiş suyundan alıp harika bir bağlama yapacağız Serpil evet ben şimdi soğanı rendeledim
05:02kıymamı aldım tuz kimyon karabiber ve kırmızı biberi bekle ağlama kıyamam ben sana kıyamam
05:09kıyan kıyıyor Serpil ya kıyan kıyıyor ne diyeyim valla yazıklar olsun olsun kız valla yazıklar olsun
05:17rica etsem bıçağım var bana bunu bir çimdikler misin çimdiklerim tabii ki ondan sonra bakın zeminde
05:26birazcık doğruyoruz soğanlarımızı sonra domatesleri böyle küp küp doğruyoruz çok farklı tahinli köftenin
05:34sosuyla bir lezzet köftenin sosunu nasıl alacağız peki biliyor musunuz suyunu süzdürerek alacağız izleyicilerimiz
05:42bence bizde kalsınlar aynen öyle akşama nefis bir ana yemek Serpil'in köftesine kıymayı koyuyorum
05:49güzel oldu bak şimdi kebap gibi içim iç ekmeğim yok galeta unum yok yumurtam yok değil mi valla bakar mısın
05:59zaten bu tarz kebaplarda galeta ununu kullanmıyoruz tariflerde kendi kıyması daha yoğun oluyor soğanı falan çok az koyuyoruz
06:09suyunu çok koymuyoruz bunlar önemli lezzeti açığa çıkaran ufak dokunuşlar gel caniko maydanozu ekledim
06:21teşekkür ederim emeğine sağlık bu soğan yeterli benim için şimdi bakın buraya birazcık soğanı ekledim
06:31sonra domates ben burada birazcık tuzla beraber olmam gerekiyor şöyle burada istersen verebilirim sana
06:41şuradan aldım şöyle bakın birazcık soğanla tuzu oluşturuyorum böyle tertemiz mis gibi zemine sereceğiz
06:51üzerine köfteler gelecek bu sosun içerisinde piştikten sonra efsane bir şekilde fırına göndereceğiz
07:00fırına gittikten sonra da işimiz bitmiyor bu aşamada da ne yapacağız biliyor musunuz suyunu alacağız
07:07burada yoğurt limon ve tahinle bağlarken suyunu alacağız hemen geldim şöyle ben de bir elimi yıkayayım
07:17soğan gitsin şimdi bakın domatesleri de sen dizerken hiç sevmem şu domatesleri çekirdekleriyle koyarlar ya
07:27ekranda hele hiç yakışmaz onu muhakkak köküyle buradan alırım yani göstereyim sen de sevmiyorsun
07:35kendi yemediğim hiçbir şey yaptım şey oluyor çünkü yani böyle özensiz bir sofra hazırlamış gibi gözüküyor açıkçası
07:42kesinlikle de öyle duruyor bir şey söylüyor öyle şöyle böyle yapayım diyorum ne yapayım köfteleri ne diyorsun
07:50bence güzel ben de domatesi şöyle elimde doğrayacağım çok eğilemiyorum kafamdan ötürü
07:57istersen onları da yarım piyazlık yap böyle küp doğrayayım nasıl istersen anne usulü annem böyle elini alırdı
08:05melemen yapardı şimdi kalabalık aile saatlerce böyle balkonda tık tık tık tık tık tık tık tık tık saatlerce
08:13balkonda soğan doğrardı ki içeriye koku silmesin diye bir de şey elleriyle makinayla doğramışsın gibi yaparlar
08:21zeytinyağlı bir de boğuldu aynen öyle boğuldu biberini çok koyardı soğanını bol koyardı annem ne yapar
08:31soğanı elinde doğrayabilir misin yok ya şöyle ben kadınlar gibi ama şöyle bana tahta daha kolay geliyor
08:40hatta geçen annem de diyordu ben de şu tahtada kesmeyi öğrensem işte herkes kendine yapamadığını
08:47evet evet yapamadığı şeyi arıyor dedim anne dedim senin elinde kesmen gibi var mı ya bir de böyle sohbet ederler falan
08:54hiç bakmazlar böyle kıtır kıtır kıtır bıçağı var ya Ramazan'da yarıladık bu arada hanımlar inanılmaz bir şekilde
09:01inanılmaz bir tempo ile geçiyor ya gerçekten ciddi anlamda baktığımda böyle dedim ki artık dedim yani son 15 güne giriyoruz
09:10hayırlısıyla Allah sağlık verince hop bakmışsın gelmiş geçmiş hemen geçiyor gerçekten hemen geçiyor
09:15Akdoğan beğendiniz mi tatlıyı cuma günkünü afiyet şifa olsun afiyet olsun efendim ekip arkadaşlarımız İstanbul tatlımızı beğenmiş
09:27iftara onlara vermiştik afiyet olsun şimdi zemine soğan ve domatesi koyduk Serpil'de güzel bir kıymalı iç harç yaptı köfte yaptı
09:39içerisine ama gayetonunu falan koymadık biz şimdi bu sebzelerin suyunu kullanacağımız için önden bir köfteleri pişirmek için göndereceğiz fırına
09:52şöyle bakarmışız bence güzel oldu ben de bir markaya çektim haftasonu bu tarz bir şey yaptım ben bir şey söyleyeyim mi çocuklar ben o akşam iftara davetliydim
10:07benim çocuklar yemiş geldim Serpil 3 tane köfte kalmamış koca tepsi bitmiş bir şey söyleyeyim mi çok beğenmişler yani
10:15sevmeyi de var ya sevmeyi ne bileyim gerçekten hiç düşünemiyorum çocuklar yemiş yani mutlu oldum bir geldim bitmiş yani yanına işte nohutlu pilav yapmıştım
10:24tarhana çorbası yapmıştım masa zengindi mi en üzerinde zengindi sarmalar dolmalar derken güzel bir soframız vardı salatamıza kadar yapıp çıktık evlat olunca böyle
10:34kendi iftara da gitsen evi dolduruyorsun yapacak bir şey yok bunu top yapıp ortasına koyalım mı ver bebeğim olur
10:41şimdi bunu da buraya koyduk kıymetli beyaz tv izleyenleri önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına veriyoruz yağını da gezdiriyoruz
10:50şimdi bu kendisi salacak zaten suyunu bu iki aşamada daha pişireceğiz birazcık yoğun bir sos yapacağız
10:57tahin yoğurt ve limon suyundan oluşan yoğun bir sosun içerisine köftelerin böyle kenarından suyunu alacağız
11:04sebzeler şimdi sulandıracak çünkü onu da ekledikten sonra tekrardan fırına vereceğiz o yüzden ekranda kalın bak çok farklı bir boyutta hani farklı bir köfteli tarif vermiş oluyoruz sizlere
11:17evet getirdim 200 dereceye şimdi ikinci tarifimiz çorbamız var şifa deposu bir çorba yapıyoruz efendim
11:29bu çorbayı da aslında tavuklu olacak ama bu şekilde ilk defa göreceksiniz biraz bahsetmek istiyorum mesela yoğurtlu tavuk suyuna özel bir çorba yapıyoruz
11:42bunun tavuk suyunu hazırlarken çok farklı bir yöntemle hazırlayacağız normal bir tavuk suyu değil aslında şöyle yapacağız
11:53tavuğun suyunu haşlarken içerisine biberini atacağız havucunu atacağız anladınız mı o suyunu biz kullanmış olacağız
12:01bol sütçeyi ve acılı bir çorba böyle dışarıdan bakınca da böyle paçaya da falan benziyor yani
12:083 adet tavuk baget 1 adet havuç 1 adet soğan 4-5 adet tane karabiber 2 adet defne yaprağı 2 adet kuru acı biber 1 baş sarımsak
12:19terbiyesinde efendim 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta tuz acı sosunda ise efendim 5-6 adet kuru acı biber 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı elma sirkesi üzerinde 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı toz biber
12:40şimdi hep birlikte
12:42Nerminim ben şimdi burada orijinal tavuk suyumu getirdim
12:47nasıl yaptığımızı ben bir anlatayım orada
12:50evet yayında yanmayalım diye biz bir haşladık hemen onu ama sen izleyicilerimize tüm detaylarıyla
12:57şöyle üstten görelim bir tavuk suyumuzu efendim tavuğumuzu çıkarmak durumundaydık çünkü didicez diye
13:03evet
13:04kepçemiz orada mıydı
13:06şu minnakı vereyim annesi sana minik
13:10bak içine acı biberini attık havucunu attık soğanını attık özellikle de tane karabiber var özellikle de defne yaprağı ile birlikte daha da böyle aramasını arttırdık
13:24tavuklar içinde güzelce haşlandı kenara aldık ki onları didebilelim
13:29şimdi biz bu tavuk suyunu süzdüreceğiz efendim biraz süzdürürken de ezdireceğiz ki bu içindeki vitaminin posası çorbamızla özleşsin
13:39yani tam farklı bambaşka boyutta bir çorba yapıyoruz
13:44biber acı biber tane karabiber soğanımız içerisinde mevcut ve defne yaprağı görüyorsunuz bütün malzemelerimiz burada
13:55meyaneli bir lezzet yapıcaz
13:57şuan şöyle bismillahirrahmanirrahim
14:00dur ben senin yanına geleyim bekle bekle
14:02gel şöyle koysana dur
14:05şimdi bakın
14:07hop yolda
14:09of soğanlar lime lime olmuş
14:13güzelce koyduk
14:15şimdi ben bunu böyle sıkıştırayım mı biraz Nermin
14:17şöyle azıcık
14:20evet iyice basıyoruz posasını alıyoruz
14:24bastıra bastıra
14:26evet birazcık o lezzette altan havucun içindeki güzellik geliyor
14:34ben şuradan bir kışık alayım
14:36lime lime oldular
14:38yeterli bizim için
14:40bakın buradan da lezzetini aldık
14:44koyayım mı içine
14:46şimdi burada kaynıyacak kıymetli izleyenlerim
14:50ben de meyanesini hazırlayacağım
14:52meyanesini de hazırlarken şurada birazcık farklı bir sunumu var onu göstereceğim
14:59yine burada üzerine sirkeli bir sos yapıcaz
15:04onda mı yapıcaksın şeyde mi yapalım
15:07o senin için daha rahat olur meyane
15:10şöyle yoğurdumu alıyorum
15:15şimdi biz suyunu vermedik 3 tane biber attık ama
15:18şimdi ben buradan bir kaç tane daha almak istiyorum sana burayı hazırlayacağım
15:22buraya bir adet yumurtamı da kırıyorum
15:26sarısını alayım sırf değil mi
15:29daha güzel olur tabi
15:31şöyle bismillahirrahmanirrahim
15:34sarısını aldım
15:36üzerine bir miktar un koyuyorum
15:39biraz gözüme fazla geldi
15:41şu benim için yeterli
15:432 yemek kaşığı kadar unumu koyuyorum
15:46ve böyle bir çırpma yapıyorum
15:48burada çok acısı yoğun kış çorbası yapmış oluyoruz
15:54tam bir vitamin deposu efendim
15:56içerisindeki sirkeyle birlikte muhteşem özleşmiş bir çorba olacak
16:03şimdi ben sonra acı biberlerimizi minik minik döveceğiz
16:07havanda sen rahat döv diye
16:09oraya koyduk ben bunun üstüne bir miktar su alacağım
16:123 diş sarımsak atıyorum
16:14şöyle irice bölüp
16:16sirkeyi de sen zaten ekleyeceksin Nermin ona
16:20şimdi bakın buraya yoğurt, un ve yumurta sarısının üzerine
16:26bir su bardağı kadar da soğuk su aldım
16:29böyle bir çırpma işlemi yapıyorum
16:32bir çimdik tuz alacağım
16:34şimdi ne aradın
16:39yumurtamızın akını melemen de kullanırız
16:44böyle kenara koyalım
16:50tuzla yeşil biberi birazcık
16:53kuru biber sarımsağı
16:55sarımsağı da içerisine attık
16:57burada bir lezzet cümbüşü hazırlanıyoruz
17:01üzerine sirke gelecek
17:03yavaş yavaş şunu göstereyim
17:05bakın şöyle dövdük
17:07serpil döksene sirkeyi
17:13şimdi biraz daha serpil onu iyice özleştiriyor
17:17vallahi bu hastayı diriltir Nermin
17:20şimdi burada bakın çorba kaynadı
17:22aynen öyle serpilim
17:24suyunu alıyorum
17:26bakın
17:28bismillahirrahmanirrahim
17:30görüyor musunuz
17:32bunu özellikle sona atmak istemedim bugün
17:34çünkü inanılmaz lezzetli
17:36ve bambaşka boyuta taşıyacak tavuk suyumuzu
17:43şöyle bismillahirrahmanirrahim deyip
17:45sosumla kaynayan tavuk suyumu buluşturuyorum
17:55şöyle güzelce karıştırmaya devam ediyoruz
18:00bakın burada o kadar güzel bir koku geldi ki
18:03dediğim gibi böyle paça çorbasını falan da anımsatıyor
18:07yani içerisindeki o bol sarımsağıyla
18:10sirkesiyle acı biberiyle
18:13şimdi burada tavukların birazcık daha lezzet katmasını istediğim için
18:16böyle diktiğim tavukları da bırakıyorum
18:19ipek gibi ama bak görüyor musun kıvamını
18:22belki su isteyecek değil mi o birazcık daha
18:24birazcık yoğunluğunu bağlayalım
18:26ben hazırım ama şey getirmiştim
18:28üzerine de tereyağı ve pul biber yakacağız
18:31şey toz biber yakacağız kırmızı
18:33şöyle eve suyu alayım bence
18:35ay namim beynim tutulmuş
18:37bugün hepimiz hastayız
18:39yaşlandık mı ne oldu bizim
18:41yok hiç alakası yok hastalandık
18:43nazar nazar
18:45vallahi iyi dedi
18:47nazar
18:49sanki iyi gibi dursun birazcık
18:51evet şöyle bakın
18:53kıvamını bulana kadar
18:55güzelce ay bakar mısınız
18:57ipek gibi
18:59var ya inanılmaz bir
19:01çorba oldu
19:03hemen yan tarafta
19:05şöyle tereyağımızı ekliyorum
19:07bir şey söyleyeyim mi
19:09Allah tabi
19:11düşürmesin ama hasta olduğunda
19:13direkt yapıp içeceksin
19:15ben bunun için iftarda bari
19:17ya eee
19:19herhalde diyorum ki
19:21gerçekten
19:23nazar var haktır tamam
19:25ama bu sene bu kadar böyle
19:27bilmiyorum yani
19:29bağlayamıyorum sonucunu çıkaramıyorum
19:31işin içinden
19:33iftara kalkıyoruz yemek işte
19:35marka çekimleri canlı yayın falan
19:37diye mi bu kadar oldum
19:39bilmiyorum yani artık
19:41ben sana söylüyorum işte son demlerim gibi
19:43hissediyorum artık
19:45daha yeter yani
19:47birazcık tuz ekliyorum
19:49daha daha küsmüş
19:51daha haberi yok vücut vücuduma küstü
19:53yani öyle hissediyorum artık
19:55çok uyumduk o bizimkisi be
19:57Azerbaycan'a gittik geldik
19:59yol uçak su çarptı
20:01hiç dinlenmeden yayına çıktık
20:03vücut bu
20:05Serpil'im
20:07hazır seni bekliyor bak havanımdaki
20:09evet evet şimdi birazcık fokurda atmak istiyorum
20:11ki sirke yoğurdu kesmesin
20:13burada aslında en önemli nokta bu Serpil'im
20:15kaynarken birazcık
20:17döktüklerinde hiçbir şey olmaz
20:19görüyor musun Serpil'im
20:21görüyor gözüm senden
20:23yakından
20:25şu an ekranda gözüküyor
20:27inanılmaz bir şey bakar mısınız
20:29bak fokurduyor fokurdarken de
20:31Serpil'im bana burada hazırladı
20:33bak
20:35sirkemizde ev yapımı sirke
20:37Ayşe yapmıştı
20:39döktük kesilmesin diye
20:43of renge bakar mısınız
20:45bambaşka bir boyuta
20:47geçti
20:49bak kış çorbası
20:51göğsünüzü
20:53ferahlatacak hastalıklardan
20:55kurtaracak
20:57burada da toz biberini şöyle bir
20:59yakıyorum tereyağla
21:01birlikte Allah
21:03çok güzel kokuyor fırından koku geliyor
21:05güzel oldu
21:07şimdi sıradaki tarifimiz
21:09sürpriz
21:11sürpriz
21:13geliyorum
21:15şimdi öyle bir pilav yapacağız ki
21:17ekran başındaki kıymetli izleyenlerim
21:19patlıcanlı ama o patlıcan
21:21çıtır çıtır olacak
21:23bakalım nasıl olacak harika bir pilav
21:25bakın buluşturuyoruz
21:27bismillahirrahmanirrahim
21:31şöyle
21:33Allah Allah
21:35şifa olsun inşallah
21:37bol bereketli olsun
21:39taşsın dökülmesin
21:41artsın eksilmesin
21:45Halil İbrahim bereketi olsun efendim
21:47onu şu küçüğe alayım ben
21:492-3 dakika daha tıkırdasın
21:51aynen öyle yapalım
21:53ben de şöyle bir izleyicimle biraz sohbet edeyim bari
21:57maşallah aldık başı gidiyoruz
21:59asla masla demeden
22:01evet onu dedim yedim
22:03şimdi şöyle bir şey
22:05bu iş aşkla yapılan bir iş gerçekten
22:07bana diyorlar ki
22:09cumartesi günü çok kıymetli bir iftar davetindeydi
22:11Betül Gülbahar'a
22:13buradan sevgilerimi gönderiyorum
22:15arkadaşım davet etti sağolsun
22:17diyorlar ki bıkmıyor musun yani
22:19baktık işte cumartesi günü de çekim yapıyorsun
22:21işte pazarda çekim yapıyorsun
22:23bıkmıyor musun
22:25bu bizim işimiz
22:27gerçekten sevmeden yapamazsınız
22:29bu işi yani yemek gerçekten zor
22:31bak arkayı toplamak zor
22:33hadi burada yine
22:35arkamızda insanlar var işte
22:37Özlem var Serpil var ama evde tek başınayken
22:39bütün iş sana bakıyor
22:41bulaşığında kendini topluyorsun
22:43masayı da sen hazırlıyorsun
22:45arka hazırlığını falan
22:47baya yoruldum cumartesi
22:49belki de uçtu ondan bu şekilde
22:51baş ağrısıyla cevap verdim
22:53bir çoğu insanın şeydir ya
22:55işini evine götürmez
22:57biz otomatik götürüyoruz
22:59biz mecbur yemek
23:01diyorlar ki yayında yapıp eve gidip iftar sofrası nasıl hazırlıyorsun
23:03üç tane çocuğum var benim
23:05üçü de oruçlu kurban olayım
23:07hadi dışarıdan bir gün söyle
23:09Azerbaycan'dayken dışarıdan yemişler
23:11geldiğim gün yemek yaptım
23:13hemen pideli köfte yaptım neden çünkü çocuk ev yemeği yesin
23:15çünkü bağışıklık sistemini bu şekilde
23:17çocukların kuvvetlendirebilirsin
23:19bir de deyran döner mi ayol hep dışarıdan
23:21vallahi dönmüyor
23:23o yüzden biz eve de götürüyoruz
23:25mesela bugün yapacağımız bu tarif Serpil Şipşak
23:27evet
23:29yani çıtır patlıcan özellikle o patlıcanın
23:31aromasını hissedecekler fırına vereceğiz
23:33onu kızartmayacağız
23:35patlıcan arar mı be
23:37et mi patlıcan mı patlıcanı koyduğun her yemek
23:39ayılıyorum
23:41domatesli patlıcan için efendim
23:433 adet patlıcan 3 yemek kaşığı
23:45zeytinyağı tuz
23:47pilavı için kıymetli izleyenlerim
23:493 yemek kaşığı tereyağı 2 adet
23:51yeşil biber 3 adet
23:53domates 1 tatlı kaşığı
23:55domates salçası 2 su bardağı pirinç
23:57tuz karabiber
23:591 tatlı kaşığı şeker sıcak su
24:01hanımefendiler
24:03vallahi bir şey söyleyeyim eliniz
24:05öpülecek gerçekten
24:07eliniz öpülecek bu kadar işi
24:09koşturup evde o kadar işle uğraşıp
24:11çolukla çocukla sofrayı hazırla
24:13kayınvalideyi mutlu et
24:15eltiyi mutlu et görümceyi mutlu et
24:17sofrayı koy kaldır vallahi kadınların
24:19hakkını ödeyemezsiniz
24:21beyler vallahi yine feminen duygularım
24:23kabarmış olabilir ödeyemezsiniz
24:25annelik çok zor bir
24:27zanaat hadi onu geçtim
24:29hazırlık yapmak evi çekip
24:31çevirmek bütün ekran başındaki
24:33güzel hanımefendiler
24:35onu koymayalım
24:37sizden razı olsun
24:39her iki cihanda da mutluluk
24:41huzur versin size
24:43çok seviyorum yani bak kadınları
24:45gerçekten çok seviyorum bitip tükenmek
24:47bilmeyen bir enerjileri var
24:49ne yapalım ama
24:51benim enerjim biterse kim yapacak
24:53aynen öyle
24:55ben pilavı yapmasa mıydım
24:57bir yandan
24:59niye koşturuyoruz
25:01ben sana vereyim
25:03sen bunları küp küp doğra
25:05al canımın içi
25:07hatta ben gideyim
25:09küp küp doğrayım sana
25:11aktüel fırındaki yanıyor mu tatlım
25:13aktüel tabi bugün şey yok
25:15her yer yanıyor
25:17ah canım benim
25:19nazara geldik
25:21ailecek nazara geldik kanalca nazara geldik
25:23bizi bir okuyun
25:25Allah yakmasın
25:27Allah yakmasın
25:29ne yapalım
25:31insan şeyi bu
25:33o da olur
25:35o da olur valla
25:37kul yapısı
25:39bakın ne yapıyorum biliyor musunuz
25:41hepsini şu an
25:43küçük küpler mi yapıcaz
25:45bak
25:47Bismillahirrahmanirrahim
25:49senin hayatında da var mı böyle
25:51şu sebze hayatımda her gün olsa yerim
25:53valla ben
25:55bilmiyorum ben çok yemek
25:57sen sebze sevmiyorsun
25:59yemek değil de
26:01yok ben yemek de çok sevmiyorum
26:03çok enteresan
26:05onu da çok sevmiyorum
26:07seviyonlar mı
26:09eskiden başkaydı
26:11yaş ilerlediği için mi artık bilmiyorum
26:13ama doyuyoruz bazı şeyler herhalde
26:15ama patlıcanı severim mesela
26:17bu kızartmasını bu şakşuka
26:19gibi olmasını falan bayılırım
26:21her şeyine bayılırım
26:23güzel oluyor yani
26:25güzel
26:27boş boş duruyorum bardomatesleri de ben doğrayım sana hadi yardım edeyim
26:29hastasın kıyamam
26:31razı olsun
26:33maşallah
26:35ay canım benim
26:37bu senin Nermin tuz ve şey
26:39patlıcanlarının
26:43bana da gitti verdiği bıçağa bakar mısınız
26:45Allah aşkına bana verdiği bıçağa bakar mısınız
26:47ama ben sana vermedim onu
26:49kurban oldum ben onu
26:51patlıcanın tepesini keseyim diye
26:53bana verdiği
26:55bıçağa bakar mısınız
26:57bu mobbingi hep bana uyguluyorsun
26:59Nermin Öztürk şefe verdiği bıçağa bakar mısınız
27:01diyecekler ki bıçak tutmayı
27:03bilmiyor Nermin
27:05Allah hepsinin dersine aldık
27:07ders öyle bir şey aynaya bak
27:09hepsinin dersine aldık
27:11hemde öyle böyle değil
27:13iki gün boyunca sadece sebze doğradık
27:15kardeş ben hep söylemiyor muyum
27:17biz bunu boşu boşuna giymedik Nermin
27:19ispatlı
27:21milletimin verdiği
27:23kameramancı bey
27:25evet biz
27:27milli eğitim bakanlığının vermiş olduğu
27:29belgelerle konuşuyoruz anlatabiliyor muyum
27:31evet
27:33şöyle güzelce
27:35patlıcanları doğradık
27:39ah Nermin'im işte hayat böyle be
27:41valla öyle
27:45Nermin depresyondayım şurada ben
27:47neden hayır
27:49depresyona girmeye vaktim yok
27:51şu an benim
27:53ben hafta sonu girdim çok şükür
27:55belli telefonlarımızı bile açmadın
27:57valla hiç ne bileyim
27:59depresyondayım Nermin
28:01devam et Serpil orada kal
28:03bana şarkı armağan etsen Nermin
28:07oldu
28:09reji şarkı bağlayabiliyor muyuz
28:11o gücümüz var mı hala
28:13çatma yarim kaşlarını
28:15olmadı
28:17sen açsın
28:23siz de her gün istiyorsunuz biz bir şey demiyoruz
28:25biz bir şarkı isteyince
28:27mi çok şey istemiş oluyor
28:29işte insan ben de zaten herkese çok fazla
28:31geliyorum ne yapayım
28:33ben de herkese
28:35fazla geliyorum ne yapayım
28:37bakın ne yaptık biliyor musunuz
28:39patlıcanlarımızı burada
28:41kıymetli izleyenlerim
28:43küp küp doğradık şimdi bak
28:45şeyle buluşacak
28:47pilavla buluşacak ya
28:49burada senin orada yağın
28:51önce tuzunu veriyorum
28:53patlıcan tuzu sever
28:55şöyle bir de
28:57yağını gezdiriyorum
28:59bak
29:01bunu bu şekilde fırında
29:03nar gibi olana kadar pişireceğiz
29:05kızaracak
29:07kızaracak
29:13iyice harmanladık
29:15ay acaba
29:17böyle pıs pıs mı yapsaydık
29:19yağ yetti mi sana
29:21yetti çok
29:23domatesi
29:25neyi
29:27domatesi
29:29yo soyma bence
29:31evet şöyle
29:33şarkı bize gelsin
29:35kaşlarımızı çatmayalım ki düşman sevinmesin
29:37hasta değilim iyiyim
29:39iyiyim elhamdülillah
29:41çok şükür canım
29:43bak şöyle bir şey var
29:45annem bana hep şey derdi biliyor musunuz
29:47o kadar önemli ki bu
29:49anacığım derdi ki
29:51hastayım dersen
29:53melekler amin der
29:55iyiyim dersen melekler yine amin der
29:57o yüzden hep iyiyim de diyor
29:59hasta da olsan iyiyim de ki diyor
30:01Allah diyor dua niyetini almasın
30:03onu diyor
30:05iyiyim de
30:07çok doğru ben de şeyden çok korkarım biliyor musun
30:09mesela
30:11şu var mı yok
30:13Allah yok eder derler
30:15annem ona da kızar
30:17hep iyiyim hep var
30:19anamdan bunları biz öğrendik
30:21o da kulağımıza küpe kalıyor değil mi
30:23evet aslında hasta
30:25sanda bile iyiyim diyeceksin
30:31onu 200'e sana zahmet ben ayarlamadım fırını
30:33200'e getirdik
30:37köfteye bakalım mı
30:39senin bıçağını kestim ama
30:41köfte kızarıyor
30:432 dakikaya bu köfte hazır olur
30:45buna özel bir sos yapacağız
30:47köftenin suyuyla birlikte
30:49bilginiz olsun
30:51o yüzden birazdan alacağım onu fırından
30:53dikkat ediniz efendim
30:55ben de pilavı yapayım
30:57evet aktüel düşersen
30:59kurtarmam gülerim
31:01gülme komşuna gelir başına
31:05şu an çekiyoruz
31:07efendim tenceremizi aldık
31:09pilavımız için patlıcanlarımızı
31:11önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına verdik
31:13şimdi tavamızın ortasına
31:15şöyle bismillahirrahmanirrahim
31:17yağımı ekliyorum
31:19biberim ben de tatlım
31:21serpil biberini verecek
31:23çok hafif şekerimiz var
31:25bu lezzeti açığa çıkarmamız
31:27gereken bir kaç unsur var
31:29hemen onlardan bahsedeceğim
31:31şimdi burada bu pilavda
31:33dünya mutfağına ait bir pilav
31:37fransız mutfağından geliyor
31:39fas
31:41fas'a ait olan bir lezzetimiz bu
31:43bunu sana veriyorum
31:45sen bunu kavurana kadar
31:47şöyle güzelce koyduk
31:51köfte fransızdı
31:53pilav fas
31:55dünyanın mutfağını
31:57beyaz tv'ye taşıyoruz elhamdülillah
31:59çorba bizim
32:01halis molis
32:03sirkeli
32:05aman yarabbim
32:07istiyorsan içerisine bir lokma
32:09şehriyat
32:11bu da güzel olur şehriyeli
32:13şehriyeli de güzel olur bence
32:15Allah'ım çok güzel koktu mübarek
32:17yok estağfurullah
32:19vallahi güzel koktu
32:21şimdi bakın bu pilavda
32:23patlıcanlar fırında kızarıyor
32:25tencerenin içerisinde tereyağı da
32:27biberler birazcık karamelize
32:29yani böyle kızarma rengine dönüyor
32:31domates devreye giriyor
32:33şeker pilavımızın
32:35patlıcanla olan dengesini sağlıyor
32:37şekeri de içerisine veriyoruz
32:39lezzeti tatlı tuzlu ilişkisini ayarlıyoruz
32:43zaten domatesin de bir şekerimsi aroması var
32:45domates niye acaba şeker sever
32:47çok sever
32:49soslarda da yaparız ya
32:51hele zeytin
32:53hele barbunya Allah'ım şekersiz düşünemiyorum
32:55aynen öyle zeytinyağlı şekersiz asla
32:57aynen
32:59ay taze fosil
33:01incecik incecik
33:03geliyor az kaldı
33:05mayıs haziran
33:073 ayımız var yani
33:09incecik incecik bayılırım zeytinyağlı fosileye
33:11sen sever misin severim
33:13valla ben de severim
33:15hele böyle dolapta dinlenmişini
33:17bence bunları kavuralım
33:19son buluşmayı beklesinler
33:21şöyle zaten piştikten sonra
33:23patlıcanı koyacağız
33:25pirincini de zaten sonra veririz istiyorsan
33:27şöyle bak güzelce harmanlıyoruz
33:29salçan da yanında olacak
33:31köfteyi almamız lazım
33:33köfteyi almamız lazım
33:35köftenin sosunu yapayım ben
33:37burada sosunu gel
33:39ben birazcık domates biber
33:41kavrulurken biz
33:43köftenin sosunu yapalım
33:45allahu ekber
33:47of
33:49hatta benim almam lazım çekil
33:59of
34:01şimdi
34:03serpilden buradan bana birazcık su ilavesi
34:05yapsın istiyorum
34:07bu çok önemli ben şöyle de yapabilirim
34:09yok bunu hiç alma bence
34:11şöyle yapayım sana ki
34:13evet
34:15yeterli
34:17çok güzel
34:19burada gördün mü
34:21köftenin sosunu aldık ya
34:23yoğurdumuzu koyuyoruz
34:25burası bende
34:27limonunu ekliyoruz
34:33tuzunu ekliyorum
34:35bak köftenin sosuyla yapıyoruz
34:37bu karışımı
34:39ve tahinli
34:45Nermin bunu acaba öbür kaba mı alıp
34:47üstüne dökseydik
34:49şu cama
34:51direk fırında
34:53bitirelim
34:55evet evet
34:57dur Nermin spatula
34:59aklıma geldi serpilin
35:01son dakika
35:03bak
35:05dur dur dur
35:07bir anda baktı ha çekil
35:09bak şimdi sunun kabıyla gitsin ki
35:11daha elleşmeyeceğim ona
35:13oh
35:15evet
35:17harika bir görsel
35:19şov harika bir
35:21güzellik efendim
35:23ay Nermin'im kirletti bu kabımın
35:25kenarını
35:27ben senin gibi tepki vermeyeyim bari
35:31bakın efendim şimdi burada
35:33soğan ve kapya biber
35:35çekti tamam
35:37şimdi
35:39salçasını ekliyorum buraya
35:41bunu zaten dönüşte devam edeceğim
35:43ama bunu görmek istiyorum
35:45göstermek istiyorum izleyicime
35:47fırına gidecek serpilim
35:49köftenin yanını koysana üstüne Nermin'im sen
35:51koy koy koy
35:53koy kuzum koy yandı kadın yandı
35:55aktar çekil
35:59koy koy koy
36:03evet şimdi bunun üzerine
36:05bakın şöyle
36:07gezdir Nermin'im gezdir
36:09köftenin suyuyla
36:11yapmış olduğumuz
36:13karışımlı sosu
36:15bakar mısınız kıvama tahinli sos
36:17bu bambaşka bir boyutu taşıyacak köfteyi
36:19ve bu şekilde sofraya
36:21götüreceksiniz sadece 15-20 dakika
36:23reklam dönüşü 10 dakika içinde
36:25alırız
36:27önceden ısıttığımız 180 derecelik
36:29fırında biraz daha
36:31sosuyla pişiriyoruz efendim hiçbiri ayrılmayın
36:33pilavımızın sadece salçasını
36:35koyduk biz onu
36:37kururken sizler de
36:39bir mutfağa gidin bakalım iftara
36:41neler hazırlayacaksınız malzemeleri çıkarın
36:43geliyorum
36:51devam ediyoruz
36:53köfte fırından gelsin serpilim
36:55ama yarabbim
36:57hemen oturtalım
36:59çok merak ediyorum nasıl bir şey
37:01oldun sen ya
37:03burada efendim bakın soğanımız
37:05karabiberimizle özleşti üzerine
37:07yıkanmış olduğumuz
37:09pirincimizi ekliyoruz
37:11patlıcanlı özel bir
37:13lezzet hazırlıyoruz efendim
37:15evet ve
37:17çok hafif şekeriyle
37:19bağlıyorum
37:21tuzunu
37:23karabiberine ekliyorum
37:27bismillahirrahmanirrahim
37:29böyle
37:31şimdi
37:33böyle güzelce
37:35birazcık da pirinciyle kavururken
37:37patlıcanımız oldu mu onu da alalım mı
37:39çıkarıyorum ama zaten
37:41onu demleniyorken
37:43aynen piştikten sonra
37:45ekleyeceğiz onu da suyunu rica edebilir miyim
37:47tabi edebilirsin
37:49eylemiyorum aşağıya
37:51hemen
37:53şuraya sana veriyorum
37:55şimdi burada bakın
37:59şöyle suyunu ekliyoruz
38:01biraz üzerini geçecek kadar
38:03evet
38:05bakıyorum
38:11evet
38:13soğan pardon
38:15domates biber tereyağıyla
38:17güzelce kavruldu
38:19sonrasında üzerine pirinci koyduk birazcık
38:21kavurduk baharatlarını ekledik
38:23suyunu verdik
38:25ve şu an demlenerek pişmesi için
38:27ne yapıyoruz altını
38:29kısıyoruz
38:31patlıcanımız fırında
38:33ızgara kısmında
38:35köftemizi çıkardık
38:37ve
38:39günün tatlısına
38:41geliyoruz aslında
38:43şöyle ki
38:45kemal paşa tatlısı
38:47ramazan ayında da yine
38:49ön plana çıkan bir tatlı
38:51gülaç gibi değil mi
38:53ortaya çıkıyor genelde
38:55muhallebiyle birlikte birleşiyor olması
38:57mesela tatlıyı inanılmaz hafifleştiriyor
38:59sütlü şerbetinde
39:01efendim bir paket kemal paşa
39:03tatlımız var
39:05muhallebisinde bir litre süt
39:07bir su bardağı şeker
39:093 yemek kaşığı un
39:112 yemek kaşığı nişasta
39:131 adet yumurta sarısı
39:151 paket vanilya
39:171 paket krema
39:19şerbetini yani tatlı yaşlamak için
39:213 su bardağı şeker
39:233 su bardağı su
39:253 su bardağı un
39:273 su bardağı şeker
39:293 su bardağı un
39:313 su bardağı şeker
39:333 su bardağı un
39:353 su bardağı şeker
39:373 su bardağı un
39:393 su bardağı şeker
39:413 su bardağı un
39:433 su bardağı şeker
39:453 su bardağı un
39:473 su bardağı şeker
39:493 su bardağı un
39:513 su bardağı şeker
39:533 su bardağı un
39:553 su bardağı şeker
39:573 su bardağı un
39:593 su bardağı şeker
40:013 su bardağı un
40:033 su bardağı şeker
40:053 su bardağı un
40:073 su bardağı şeker
40:093 su bardağı un
40:113 su bardağı şeker
40:133 su bardağı un
40:153 su bardağı şeker
40:173 su bardağı un
40:193 su bardağı şeker
40:213 su bardağı şeker
40:252 su bardağı un
40:452 su bardağı şeker
40:51Arında köfteli olan pilavımız bu patlıcan çok güzel bir lezzet katacak yemeğimize böyle dengesini
41:00çok güzel ayarlayacağız. Bakın bir su bardağı şekeri koydum. Unumuz var. Unumuzu ekliyorum.
41:07Çağırmadığın alt komşuyumun iftara. Menüyü hazırla iftara çıkar. Vallahi nişastayı koydum.
41:12Nişastayla daha parlak bir güzellik elde etmiş oluyoruz. Vanilyamı ekliyorum. Ben sonunda unutuyorum.
41:22Şöyle sütümüzü kurularım üstüne bırakırken bir adet yumurtamızın akını ayırıyoruz. Sarısını koyuyoruz.
41:42Bu demin ayırdık ya yumurta akını orayla ayırırız Serpil'i.
41:49Şöyle güzelce ne yapıyoruz? Sütümüzü koyduk. Burada pilavı kısığa alalım.
42:03Demlene demlene pilavımız orada pişerken tatlımızın muhallebisini hazırlamak üzere ocağa aldım.
42:14Kremamız var. Kremayı onu da alabilir miyim Serpil? Pişmeye yakın ilave edeceğim. Hem yumuşaklık verecek.
42:21Fark ettiyseniz muhallebide hem nişasta var hem un var. Yani denge çok önemli muhallebide.
42:28Daha parlak daha yumuşkan akışkan bir muhallebi elde edeceğiz. Sonra da kaşık kaşık inşallah yiyeceğiz.
42:36Allah'ın izniyle. Ben şimdi bunları koyayım mı? Bence 3'er tane koy. Üstüne gezdiririz aralardan akar.
42:47Bakın böyle kuplar tercih edebilirsiniz. Bu kupların sunumu da çok güzel oluyor.
42:53Üstüne de bir tane en son bence muhallebinin ortaya bırakılabilir diye düşünüyorum. Çilekli su yiyeceğiz.
43:03Bakın kupların içerisine 3'er tane Kemalpaşa tatlımızı koyduk. Bir yandan muhallebimizin kaynaması için ocağa aldık.
43:11Çorbamız hazır. Pilavımız pişiyor ama pilavın işte domatesli tariflerde pirinç daha ağır şişer bilginiz olsun.
43:21Yani su gibi hızlı çekmez. O yüzden böyle arada bir karıştırabilirsiniz ki eşit bir şekilde pirincimiz çeksin.
43:29Çünkü su yoğunlaşıyor değil mi? Aynen öyle. Domates onu yoğunlaştırıyor maalesef.
43:34O yüzden onun pişirme tekniğinde de biraz daha dikkat edersiniz pişirirken pirinçte.
43:41Mübarek güllaç gibi. Bu da aslında hep var da Ramazan ayında gün yüzüne çıkıyor.
43:48Ya bir şey söyleyeyim mi? İnanmayacaksın ama. Cumartesi günü, Cuma günü marketlerde güllaç yaprağı aradım.
43:54Şaka.
43:553 tane markete girdim çıktım.
43:57Aman.
43:58Güllaç yaprağı yok yani.
44:01Bitti.
44:02İnsanlar gerçekten...
44:032 hafta sonra insanlar demek ki yapıyor misafirlerini.
44:05Bir de biz bu şeyi yaptık ya. Muhallebili güllaç falan. Çok dikkat çekti. Beğendiler yani. Çok fazla yaptılar.
44:122-3 tane daha yapsam mı tatlıdan?
44:14Bence yap. Getir. Muhallebimiz olacak zaten.
44:17Şimdi. Şurada var Merve'nin kabı. Bunu daha henüz hiç kullanmadım. Şunu da yapsak mı acaba?
44:22Getir bence. Güzel.
44:23Değil mi? Şöyle.
44:24Onu da biz kullandık ama şey yapmıştık. Şey yaptık. Tereyağlı olanını fazladan koydum ya.
44:32Bunu mu yapmıştın?
44:33Hı hı. Fazlasını koymuştum. Şimdi şöyle bakın. Muhallebi altına taş düştü.
44:39Ay.
44:41Aman canım. Daha şimdi koyduk anam.
44:44Köftemiz burada hazır. Bakın köftenin yanına yufka çıkarttık. Yufkalarla birlikte böyle böyle yiyeceksiniz bunu.
44:51İçindeki bakın soğanı, domatesi inanılmaz güzel ezilmiş.
44:55Yufkaları doğradık. Burada sirkeli harika bir tavuk suyuna çorbamız.
45:02Parlak ve lezzetli bir çorba. Tam bir kış çorbası.
45:09Burada muhallebi evet şu an kendi kendine gelmeye başladı.
45:13Oldu mu?
45:15Birazcık koyulaşmaya başladı. Pilavımız burada pişiyor. En son da patlıcanıyla buluşacak.
45:23Şimdi bakın. Yavaş yavaş kremayı muhallebi kısmıyla buluşturuyoruz.
45:31Hadi bakalım.
45:33Evet. Kremada muhallebiyi bir tık daha yumuşatmış oluyor.
45:41Hadi bakalım gönder.
45:44Ama olmaz.
45:45Renklensin sofralarımız.
45:47Altına beyaz örtü yapacağım şimdi. Yok etti bunu.
45:50Çok güzel oldu.
45:52Ama şey öyle mi diyorsun? Yapma mı diyorsun?
45:54Yo güzel oldu bence. Renkli renkli.
45:56Ben niye böyle sevmiyorsam ha?
45:59Ben bir tuhafım demek ki.
46:01İstiyorum ki mesela bu tabaksızlar olacak ya. Hiç arkadaki önün önüne geçmesin.
46:05Şimdi beyaz gelince geçmeyecek zaten.
46:07Öyle önlü şeyim o.
46:10Kızlarım görüyor musun bak. Ölçümüz mübarek.
46:14Çok güzel oldular ama. Ben beğendim.
46:18Bu muhallebiyle buluştuğunda bu tatlı bir de Hindistan cevizi devreye girdiğinde inanılmaz yumuşatıyor. Gerçekten söylüyorum.
46:26Böyle bunu yerken sadece muhallebili bir tatlı yiyormuşsunuz elinize ilk aldığında şey olacak ama sonra bir atacaksınız kaşıya ki.
46:35Tek iki tane kaldı görüyor musun?
46:36Ocak beni yaktı.
46:38Vallahi.
46:41Ocak ocak.
46:42Şimdi patlıcanı koyalım mı ne dersin?
46:45Patlıcanı bence koyabiliriz. Çekti biraz al ister.
46:52İşte bakın böyle yoğunlaşıyor ya.
46:55Şöyle bir arada karıştırın ama kırmadan alttan üste doğru.
47:00Bence vereyim artık patlıcanı.
47:03Biraz daha çeksin.
47:04Ya da bir tık daha çeksin.
47:06Ben çileklerimi halledeyim.
47:08Burada da muhallebi hazır. Ben de muhallebileri koyayım.
47:12Sana bir tane kepçe mi verdin? Yok kepçe vermedim. Şey vereyim.
47:16Aynen onu versen vallahi daha iyi olur.
47:19Kapağını da açtım.
47:20Bakın ceylan gözü gibi pıt pıt pıt pıt pıt pıt.
47:24Görüyorsunuz şu an ocakta kaynamaya başladı.
47:27Sadece kaynama süresi birazcık bekletiyor sizi.
47:30Onun dışında zaten gördüğünüz üzere.
47:33Şu an hazır.
47:43İnsanın neresi ağrıyorsa canı orada.
47:46Vallahi öyle.
47:48Doğru diyorsun.
47:50Çok aciziz ya. Var ya şükredecek o kadar çok sebep var ki.
47:54Çok aciziz yani. Böyle bir yerimize ağrıdı mı dişimize ağrıdı mı başımıza ağrıdı mı
47:59hayatla iletişimi kesiyoruz.
48:02Ama öyle enerjisini alıyor insanın.
48:05Bakar mısınız? İpek gibi bir muhallebi yaptım.
48:09Orada bir şey varmış. Ne varmış onu görmedim. Kara kara duruyor.
48:15Ne olabilir ki? Şey mi?
48:21Başka var mı?
48:25Bismillahirrahmanirrahim.
48:29Şöyle üzerine.
48:33Bence yeter. Kaplayacak şekilde.
48:35Güzel oldu ama değil mi?
48:36Evet. İpek gibi muhallebiyi gezdiriyoruz.
48:41Onlar biraz kaymak tutsunlar. Biz çilekleri öyle koyalım ki batmasınlar.
48:45Olur.
48:46Değil mi? Ben birkaç tane daha çilek getireyim.
48:49Sumkama yetmeyecek.
48:50Şöyle.
48:57Üzerlerini kapatalım.
48:59Hem şerbet de tatlının yoğunluğunu kırıyor.
49:03Hem de sofrada çok güzel bir lezzet olmuş oluyor.
49:07Yani tatlı ne yapsam diye düşünüyorsunuz ya.
49:10Ay yetmedi mi?
49:11Yetti, yetti.
49:15Tam yetecek.
49:19Dedim yetmedi mi?
49:22Sen onu koy. Ben de bunu yapayım.
49:24Onlar bir kaymak tutsun ki hindistan cevizini öyle koyarız.
49:28Patlıcanımızı koyalım hemen.
49:29Evet. Muhallebiyi de üzerlerine güzelce gezdirdik.
49:37Benim sunumluklarım hazır.
49:39Bir şey alıyorum Nermin. Patlıcanı.
49:42Ben onu koyacağım şimdi.
49:44Geliyor musun?
49:45Gel Caniko.
49:48Şöyle.
49:49Bakın pilav domatesli olduğu için dediğim gibi ağır pişer.
49:53Yoğunlaşır domates.
49:55Ve şu an istediğimiz kıvama geldi.
49:58Burada da üstten tutsana.
50:02Patlıcanla buluşturuyorum.
50:04Burada patlıcanla niye buluşturuyoruz onu söyleyeyim.
50:08Bütün aslında lezzet şu an patlıcan ön planda oldu.
50:13Kapatalım.
50:14Bitti Nasim.
50:15Farklı bir pilav.
50:17Sofrada.
50:21Evet şöyle bir.
50:22Reklam arasında o istirahat etsin.
50:23Demlendi mi bu zaten tamam. Altını da kapattık.
50:26Pilav sever.
50:28Bu da tamamdır.
50:30Fırında bir şeyimiz yok herhalde.
50:32Tatlımız bitti mi? Yetti mi muhallebimiz?
50:34Tatlımız tam yetti. Çok güzel oldu.
50:37Son dokunuşlarımızı yapacağız. Fıstık koyalım mı biraz ister misin?
50:40Daha şeyimiz var Nermin'im. Dur kaymak tutsun diye.
50:43Hindistan cevizimiz var, çileğimiz var.
50:46O zaman Hindistan cevizini gezdireyim ben.
50:48Kabuk tutmuş Mustafa.
50:50E tamam şöyle.
50:52Sen ona güzelce yay.
50:54Bir de bu tatlıda Hindistan cevizi çok yakışıyor biliyor musun?
50:58Ben de severim mübareği.
51:01Birileri daha severdi.
51:04Rahmetli.
51:08Hindistan cevizini herkes seviyor ne yapalım ona mal olmadık.
51:13İnsan hayatından böyle sildiği kişileri neden acaba...
51:19Keşke sildirmeseler.
51:20Öyle tabii.
51:22Ne yapalım?
51:23Herkesin kendi elinde olsun.
51:24Canın derken canın çıksın diyormuş meğersem.
51:28Çilekleri vermeyeceğim Nermin şimdi.
51:30Çok acı değil mi?
51:31Evet.
51:32Ben çok üzülüyorum.
51:33Böyle acı gerçekle yüz yüze kalıyorsun ya.
51:35Ben çok üzülüyorum.
51:36Atıyorum şey, hani bu benzetme tabii ki.
51:39Beş kuruşluk ederimiz var.
51:41Atıyorum benim örnek veriyorum.
51:43Ederim var.
51:44Sen bana yirmi beş kuruş verip bir de üstüne seni böyle kandırırsan.
51:49O söz vardı.
51:50Beş kuruşluk insana işte bilmem ne kadar değer verirsen geri kalanıyla gelir satar.
51:59Bozdurur harcar.
52:00Para gibi.
52:02Böyle bir şey işte.
52:03O yüzden üzgün müyüm dersen çok üzgünüm.
52:07Yok ya artık alıştık üzülmeye de gerek yok.
52:11Aşağı.
52:13Hayattaki başarıları hep kendime inanarak kazandım.
52:17Kimseden bir beklentimiz olarak girmedik.
52:19Unutma bunu.
52:20Öyle ama gene de diyorlar işte.
52:22Birilerinin varlığıyla buralara gelmedin.
52:24Ya da birileri seni var etmedi.
52:26Sen Rabbime sığındın.
52:28Rabbim bir yol gösterdi.
52:30Ve bu yolda adil olan kazandı.
52:34Bak adil olan.
52:35Hakka hukuka gerçekten dikkat eden kazandı.
52:39Sen adil değilsen ağzınla kuş tutsan yapamazsın ya.
52:45Rabbim izin vermez ki.
52:47Arkadaş canım canım canım diyorsun.
52:50Yarına bırakır ama yanına bırakmaz Serpil Rabbim.
52:55Sabretmek lazım bizde kulu olarak değil mi?
52:58Sabrediyoruz zaten ne yapalım.
53:00Sabrediyoruz.
53:01Bütün herkese her şeye rağmen.
53:03Şu çorbamı karşılayabilirsin ben bunu dökeyim.
53:05Dökelim.
53:07Bir dakika.
53:08Bismillahirrahmanirrahim.
53:09Kıvama bakar mısınız?
53:10Gel.
53:11Bak.
53:12Şöyle tutayım.
53:13Ay gel gel.
53:14Çeksene o elini.
53:15Sen niye tutuyorsun o elini?
53:16Bir şey olmasın dedim hani.
53:22Git.
53:23Yok yok bir şey olmadı olsun.
53:25Şimdi onun kenarlarını temiz peçeteyle sığacağım.
53:27Bir şey söyleyeyim mi?
53:28İnanılmaz şeyiz yani.
53:31Elimiz yanmıyor artık.
53:33Bilmem ne.
53:34Her şeyi böyle tak tak tak.
53:36Şimdi sunumları çıkartalım.
53:38Neler açacağız?
53:39Bunlara birazdan çileklerini verelim.
53:41Evet.
53:43Şimdi Nermin'im.
53:46Dur daha bitmedi.
53:47Bir tane örtü, bez alayım ben.
53:49Şey mi yapacaksın?
53:50Hindistan cevizlerini mi?
53:53Böyle.
53:55Bir sunum hazırlıyoruz efendim.
53:57Fincanları açıklayacağım.
53:58Beyaz TV'nin sayfasından seçeceğim.
54:00Hatta şimdi oturup seçeyim.
54:02Size mahcup olmayayım.
54:03Tencereyi de veriyorum.
54:04Tencereyi de birazdan açıklıyorum.
54:06Siz bir ayrılmayın.
54:07Biz buraları toparlayalım gelelim.
54:11Evet efendim.
54:12Birbirinden lezzetli tariflerle, harika sunumlarla yine iftar soframızı hazırlamış bulunmaktayız.
54:19Çorbamızın üzerine sosuyla taçlandırıyoruz efendim.
54:23Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
54:26Tatlımız ayrı güzel.
54:28Pilavımız bambaşka.
54:30Köftemizin lezzeti olay.
54:32E daha ne olsun efendim.
54:34Bizi ayrılan süre zarfı içerisinde bugün biraz düşe biraz kalka yine menümüzü tamamladık çok şükür.
54:41Ekran başındaki kıymetli izleyenlerim geçmiş olsun dilekleriniz için çok teşekkür ediyoruz.
54:47Gerçekten sizler için elimizden geldiğince çalışıyoruz.
54:58Hemen giriyorum Beyaz TV'ye.
55:03Tencereleri seçtik mi?
55:05Onu yarın vereceğiz.
55:07O büyük fincanlarımızı.
55:09Evet buraya geldim.
55:11Bakın bu görselden demiştim.
55:13Cuma günkü görselden öyle sözümü verdim.
55:16Fincan takımımızı şimdi buradan seçiyorum.
55:22O fincanlar da çok güzeldi be Nermin.
55:25Evet seçtim.
55:27Zeynep.
55:32Görmüyorum.
55:36Zeynep Afacan.
55:38Vermiş miydik daha önce?
55:40Zeynep Afacan.
55:42İyi yayınlar diliyoruz Nermin Hanım.
55:44Mutlaka izliyorum programı.
55:46Yine her zamanki gibi menüde harika yemekler var demiş.
55:48Zeynep Hanım.
55:50Fincan takımımızı Beyaz TV'deki fotoğrafımızın altından seçtik gönderdik.
55:52Sağlıkla kullanın.
55:54Tencereyi de yarın açıklıyoruz.
55:56Allah'a emanet olun efendim.
55:58Evimizden sağlık, sıhhat, bereket, huzur.
56:00Soframızdan sevdiklerimiz hiçbir zaman eksik olmasın.
56:02En güzel günlerde, en güzel sofralarda sağlıkla, sıhhatle birlikte olmak dileğiyle.
56:08Yarına kadar hepinize Allah'a emanet ediyorum.
56:12Yarın aynı saatte görüşmek dileğiyle.
56:14Hayırlı iftarlar.
56:16Hoşçakalın.