Sepanjang lebih 40 hari berada di Tanah Suci, jemaah Malaysia masih boleh menikmati makanan selera Malaysia.
Category
🗞
NewsTranscript
00:002 juta pak semusim, 42 jenis menu, 2 kali sehari.
00:06Itu statistik sajian makanan untuk jemaah haji bagi musim 1446 hijrah.
00:13Jeja Al-Haramain meninjau dapur yang bertanggungjawab memproses makanan buat Duyufur Rahman.
00:21Kekalkan 80% rasa masakan Malaysia.
00:25Syarat yang ditetapkan tabung haji kepada semua 7 dapur yang dilantik.
00:292 dapur untuk jemaah di Madinah adalah di Hotel Anwar Madinah, Mufempik dan Imar Royal manakala 5 lagi di Mekah.
00:38Dari segi cita rasa ataupun kesedapan makanan, dia sentiasa dirasa oleh chef kita lah yang kita bawa daripada Malaysia.
00:46Kita ada 17 chef yang memastikan bahawa kualiti dari segi rasa, dari segi penyediaan dan sebagainya itu
00:56dapat dibuat sebagaimana kita rasa di Malaysia.
01:00Jadi, walaupun mengenapun disebabkan oleh cuaca, disebabkan oleh bahan mantah yang mungkin terhad.
01:08Kami dibawa ke Al-Wafa Catering dan Mekah Kitchen di Mekah untuk meninjau kemudahan dan peralatan yang disediakan.
01:14Ternyata, ia bersih, teratur bagi memastikan keselamatan makanan yang disajikan.
01:20Semua menu yang kita buat di sini telahpun diteliti oleh Tuan Bung Haji dan juga diperhalusi oleh Kementerian Kesihatan
01:32di mana kita mempunyai nasihat daripada pakar dietitian dari segi kadar nutrasi yang diberikan kepada setiap jemaah pada setiap hidangan.
01:44Tegas Isyam, pada waktu puncak jumlah jemaah Malaysia mencapai 31.600 orang.
01:50Beras yang digunakan seberat 3.16 tan, manakala protein 4.74 tan dan sayur 2.5 tan.
01:59Beras basmati diimport dari India, daging dari Brazil dan premix dibawakan dari Malaysia.
02:05Makanan yang telah siap dipak diagihkan di Dewan Makan Bangunan Penginapan Jemaah Haji.
02:10Dalam kita beribadah, makanan adalah satu elemen penting untuk memastikan semua jemaah kita sihat.
02:18Jadi, Tabung Haji bekerjasama dengan syarikat tempatan dalam menyediakan pemakanan kepada semua jemaah kita.
02:25Di sinilah tempat di mana mereka memasak dan juga packaging kepada jemaah-jemaah kita.
02:31Terima kasih kerana menonton!