Está Pasando 19/3/2025 Carlos Ciriza, 40 años de trayectoria artística, Salt room, cuevas de sal para respirar bien, 25 aniversario de la Semana del Pincho
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00:00:00Ambiente de tensión máxima la que se ha vivido esta mañana en las puertas de la empresa
00:00:21BSH en Esquiros.
00:00:23Trabajadores han bloqueado la entrada de camiones a esta factoría con el objetivo de pedir
00:00:28una interlocución directa en relación con el futuro de la compañía.
00:00:32La policía foral, como ven ustedes, ha intervenido para disolver la protesta.
00:00:37Hola, ¿qué tal?, ¿cómo están?, bienvenidos y bienvenidas a Está Pasando.
00:00:42Hoy precisamente ponemos el foco en BSH en Esquiros y recibiremos en el programa al presidente
00:00:48del Comité de Empresa, Juanjo Hermoso de Mendoza, para conocer por qué han decidido
00:00:52tomar esta, por supuesto, esta protesta o han decidido hacer esta protesta y sobre todo
00:00:57qué situación mantienen en relación con el futuro de los 600 empleos que conforman
00:01:03la plantilla de BSH.
00:01:05En un día en el que vamos a hablarles también de otras cuestiones, nada tensa, sino de reconocimiento
00:01:10a una trayectoria de 40 años como pintor y como escultor.
00:01:15Hablamos del autor navarro Carlos Ceciriza, hemos tenido la oportunidad de participar
00:01:20de su trabajo en su taller en Pamplona, queremos conocer los detalles de su larga trayectoria,
00:01:27una artista comprometido con el arte que renueva cada día su compromiso.
00:01:33Allí nos ha recibido y estas son sus primeras impresiones.
00:01:36Creo que hemos conseguido ser libre y tanto en lo que es la pintura y la escultura, hacer
00:01:44una obra bastante propia sin mucho encasillamiento.
00:01:50El aprovechar para disfrutar de todo, hay que celebrarlo todo, cada momentico, porque
00:01:58en un momento te vas.
00:01:59Y celebramos también el bienestar que nos produce, por ejemplo, unas cuevas de sal,
00:02:04sí, sí, así lo oyen, en Pamplona, ¿con qué objetivos?
00:02:08Vamos a conocerlas de cerca, cuéntanos más, Nuria Tirapú.
00:02:10Sí, ¿qué tal Amaya?
00:02:13Buenas tardes, con el objetivo de relajarnos y sobre todo salir como nuevos, por dentro
00:02:18y por fuera, porque tiene muchísimos beneficios la sal, así que hoy lo vamos a descubrir
00:02:23en estas cuevas de sal ubicadas en Mendebaldea.
00:02:29Cuestiones innovadoras también hoy en el programa y que tienen que ver con empresas, pero sobre
00:02:32todo del sur de Navarra, les proponemos Rivera Digital, una iniciativa de la que nos habla
00:02:38nuestra compañera Carla López.
00:02:42La realidad virtual es una de las tecnologías que podemos descubrir en esta feria tecnológica
00:02:47Rivera Digital, puesta en marcha por Eder Endia, en localidades de la Ribera, durante
00:02:52el mes de marzo y la primera semana de abril.
00:02:54Y en Madrid nos pide pasar a nuestro compañero Rafa Navarro, porque hoy se ha celebrado la
00:03:01sesión de control al Gobierno, con el reparto de los menores migrantes encima de la mesa,
00:03:06como uno de los grandes temas, con la presencia también del presidente del Gobierno, Pedro
00:03:10Sánchez.
00:03:11¿En qué ha consistido la jornada?
00:03:12Cuéntanos Rafa.
00:03:14¿Qué tal?
00:03:16Buenas tardes Amaya.
00:03:17Sí, se habló del aumento de gasto en defensa y de políticas migratorias, ni el presidente
00:03:21Sánchez ni ninguno de los ministros ofreció información nueva al respecto.
00:03:25Y atentos aquí en el Congreso, porque mañana se votan dos cuestiones que podrían afectar
00:03:29a Navarra.
00:03:30Una moción sobre seguridad, presentada por Unión del Pueblo Navarro, y mañana el Congreso
00:03:34decide si se quita esa protección al lobo, como así han pedido los ganaderos del norte
00:03:39de España.
00:03:41Mañana estaremos en el Congreso, pero volvemos ahora mismo a la redacción de Navarra Televisión
00:03:46con Sara Rodríguez Aliaga, y la actualidad del día.
00:03:48Adelante Sara.
00:03:49¿Qué tal Amaya?
00:03:50Y que pasa, como decías, por esa situación delicada que atravesan varias de las empresas
00:03:55del sector industrial navarro, comenzando por esa asentada que protagonizaba la plantilla
00:03:59de BSH Esquírod, una asentada para impedir que se entrara o se saliese de esas instalaciones
00:04:06y lo que piden, como decías, es que se les tenga en cuenta en esa mesa de negociación
00:04:11que mantiene la empresa, el Gobierno de Navarra y el Ministerio de Industria para dilucidar
00:04:16el futuro de esa planta de Esquírod.
00:04:18La cuerda se ha ido tensando a las puertas de la factoría.
00:04:27El Comité de Empresa y varios trabajadores bloqueaban el acceso de los camiones proveedores
00:04:31a primera hora de la mañana.
00:04:35El propio comité animaba las reivindicaciones, aunque con cabeza.
00:04:44Los antidisturbios de la policía foral han ido desalojando uno a uno a los trabajadores
00:04:50y ellos advierten, les están enterrando.
00:04:52Vamos a tener que seguir haciendo este tipo de cosas hasta que consigamos el objetivo.
00:04:57Es el inicio de unas acciones directas.
00:04:59No se consigue ahora en este primer bote el objetivo.
00:05:04Para lograr que la compañía les incluya en la mesa de negociación en relación con
00:05:08el futuro de la empresa.
00:05:10BSH pretende mantener una interlocución con el Comité de Empresa solo a título informativo.
00:05:16Continúa el veto y continúa la exclusión.
00:05:19Pasan a las movilizaciones ante la negativa del proceso de diálogo que ha llevado a convocar
00:05:24asambleas semanales de trabajadores.
00:05:26Las vamos a hacer con frecuencia semanal y que evidentemente también tendremos en cuenta
00:05:31lo que nos diga la plantilla.
00:05:32En los próximos días, si anuncian, se van a reunir con el gobierno de Navarra.
00:05:36Y la empresa tiene que entender que debemos estar allá donde se decida nuestro futuro.
00:05:42Tras estos incidentes, la normalidad se ha ido recuperando a partir de las diez y media
00:05:46de la mañana.
00:05:47Bueno, pues precisamente anoche en el programa cara a cara de esta casa se le preguntaba
00:05:54al consejero de Industria, a Miquel Irujo, por la situación que atravesa esta empresa.
00:05:58Esto era lo que decía.
00:06:00No hay semana que no estemos en contacto directo con el comité de empresa, porque realmente
00:06:06nuestra prioridad son las 660 personas que forman parte de la familia de BSH Navarra.
00:06:13Esa es nuestra clara prioridad.
00:06:14En este sentido sí que hemos reclamado desde el primer momento a la propiedad multinacional
00:06:19más flexibilidad.
00:06:20¿Por qué lo pedimos?
00:06:22Porque es una fábrica que no ha entrado en pérdidas.
00:06:26Vamos ahora con la otra plantilla que se ha movilizado en el día de hoy.
00:06:29Los trabajadores de Sunsundegi que se han concentrado frente al Parlamento de Navarra
00:06:33para exigir que se les aporte más información sobre un posible inversor que estaría detrás
00:06:40de ir a ayudar a esta empresa, a esta carrocera de Alsasua.
00:06:45Un posible inversor al que apuntaba también el consejero Irujo en esa entrevista ayer.
00:06:52Estamos trabajando con un posible inversor para que la empresa, desde luego, pueda tener
00:06:58esa continuidad y un futuro.
00:07:00¿Cuál es el posible inversor de Sunsundegi?
00:07:02Es un operador belga.
00:07:06Prefiero no dar más señales porque todas estas cuestiones también hay que hacerlas
00:07:11con discreción.
00:07:12Obviamente con el Comité de Empresa hay un diálogo también permanente por parte del
00:07:14departamento y a nuestro director general de Fomento Empresarial.
00:07:19Y sí, estas cosas hasta que no lleguen es mejor llevarlas con discreción por la seriedad
00:07:25del asunto.
00:07:27Y en cuanto a la política nacional, ha habido hoy reacciones en el Congreso a ese acuerdo
00:07:32que alcanzaban en las últimas horas el gobierno central y Juntsx para el reparto de menores
00:07:36migrantes no acompañados entre las comunidades autónomas, pero este asunto no ha sido el
00:07:40único que ha generado reproches hoy en la Cámara Baja entre el gobierno y la oposición.
00:07:44Ahí se encuentra Rafa Navarro, adelante.
00:07:46¿Qué tal?
00:07:50Buenas tardes.
00:07:51Volví al presidente Sánchez al Congreso y dos fueron los temas principales en esa sesión
00:07:55de control.
00:07:56Por una parte el aumento de gasto en defensa y por otra parte las políticas migratorias
00:08:00teman el candelero tras ese pacto del gobierno con Juntsx para el reparto de menores migrantes.
00:08:06Ni el presidente Sánchez ni ninguno de sus ministros ofreció información nueva al respecto.
00:08:11También hemos conocido que Hacienda vetará una proposición de su propio socio de coalición
00:08:16de sumar para que el salario mínimo interprofesional no tribute en el IRPF.
00:08:22Y atentos porque mañana se votan aquí en el Congreso dos cuestiones que podrían afectar
00:08:26a Navarra.
00:08:27Una moción presentada por Unión del Pueblo Navarro sobre el aumento de la delincuencia
00:08:31y el Congreso decidirá si se retira la protección al lobo tras cinco años como así han pedido
00:08:37los ganaderos del norte de España.
00:08:40Así ha transcurrido la sesión de control.
00:08:45Sesión de control en la que se abordaron diferentes cuestiones.
00:08:48Tantos temas sobre la mesa que no quedó claro de lo que había que hablar.
00:08:51Usted me pregunta por cuándo vamos a comparecer y informar a la Cámara sobre un debate sustantivo
00:08:57que es el debate sobre la seguridad y la defensa en nuestro país.
00:09:00Señor Sánchez usted miente hasta en la formulación de la pregunta que yo le hago, la leo.
00:09:06¿Va a ofrecer información que le demandan los españoles?
00:09:08Y usted me dice que le he preguntado sobre defensa.
00:09:11Sobre el aumento de gasto en defensa el presidente no dio información nueva pero sí achacó
00:09:15a la oposición sus acciones cuando gobernaba.
00:09:17En 2018 cuando yo llegué al gobierno el presupuesto en defensa estaba en el 0,9% del PIB, es decir,
00:09:24a años luz de llegar al 2%.
00:09:26Se habló del pacto con Junts para el reparto de menores migrantes no acompañados.
00:09:30El reparto de la inmigración ilegal de los menas, es decir, de la inseguridad y de la
00:09:35ruina por toda España salvo en Cataluña y en el País Vasco.
00:09:39¿Cuánto odio destila usted con los extranjeros que viven en España y trabajan y contribuyen
00:09:43al crecimiento económico de nuestro país?
00:09:46No podían faltar los presuntos casos de corrupción.
00:09:48Tampoco estaba al tanto de lo que hacía Ábalos ni de lo que hace su hermano.
00:09:52Tampoco está al tanto de lo que hace el fiscal general ni de lo que pasa en su casa.
00:09:55Y hasta los independentistas catalanes se enzarzaron entre ellos.
00:09:59Y señalo directamente a la dreta catalana.
00:10:03Señora Nogueras, rodar de prensa con la bandera de España no, pero fijar a sus amigos a empresas
00:10:11españolas sí, ¿eh?
00:10:14Nada nuevo en el Congreso de los Diputados.
00:10:16Bueno, pues es parte de lo que ha sucedido hoy en el Congreso de los Diputados y estos
00:10:22son algunos de los titulares del día, Maya.
00:10:24Gracias, Sara.
00:10:25Muchísimas gracias.
00:10:26Nos quedamos con todo ello.
00:10:27Una mirada a nuestra comunidad y también, por supuesto, a lo que está ocurriendo en
00:10:31el Congreso de los Diputados y que, en definitiva, también nos afecta a nosotros.
00:10:35Como también nos afecta la situación de la plantilla de BSH en Esquiroz, una planta con
00:10:39más de 600 trabajadores y trabajadoras que ve con mucha preocupación su situación.
00:10:46Hoy hemos tenido, como hemos visto, imágenes de mucha tensión en el inicio de la jornada
00:10:51o al menos en uno de los momentos clave del día.
00:10:55Se ha bloqueado la entrada, ha intervenido la policía foral y hay un porqué en esta
00:10:59acción.
00:11:00Y ese porqué nos lo cuenta Juanjo Hermoso de Mendoza, presidente del Comité de Empresa.
00:11:03¿Qué tal, Juanjo?
00:11:04¿Cómo estás?
00:11:05Bienvenido.
00:11:06Buenas tardes, Amaya.
00:11:07Día complicado hoy, ¿no?
00:11:08Una mañana de tensión.
00:11:09Una mañana de alta tensión hemos tenido hoy.
00:11:10Así es.
00:11:11¿Por qué habéis decidido tomar cartas en el asunto de esta manera?
00:11:15Hasta ahora siempre habíais tomado otro tipo de decisiones, pero ¿ha llegado a un punto
00:11:19en el que ya el hartazgo es superior o qué ha pasado?
00:11:24Tenemos que decir que no tenemos paciencia infinita, que llevamos desde el día 4 de
00:11:29febrero que, a través del Gobierno de Navarra, intentamos buscar nuestra participación en
00:11:35esa Mesa 3 que se creó en Madrid el día 10 de enero.
00:11:39Con posterioridad también tuvimos una reunión con la empresa, pero la respuesta que nos
00:11:48da la empresa es un veto y una exclusión de un foro donde se puede decidir nuestro
00:11:56futuro.
00:11:57Llega un momento que, después de más de tres meses desde que se nos anunció la intención
00:12:02de cierre el día 16 de diciembre, la paciencia se termina por agotar y ya dijimos la semana
00:12:10pasada que íbamos a plantear de nuevo la creación, el establecimiento de un espacio
00:12:18de diálogo con las administraciones, BSH Vox y el Comité de Empresa.
00:12:24La empresa ni siquiera nos ha respondido y sólo pretende mantener con nosotros una interlocución
00:12:29bilateral desde un punto de vista informativo.
00:12:33Entonces, somos las víctimas de esta situación y tenemos que decir que nosotros tenemos que
00:12:40formar parte de cualquier espacio, foro o ámbito donde se vaya a decidir nuestro futuro.
00:12:46Pero vosotros entendéis que tenéis que estar en esas reuniones a tres o cuatro bandas,
00:12:51el Ministerio, el Gobierno de Navarra, la propia empresa y también el Comité de Empresa.
00:12:56De momento, en esas reuniones en cuatro líneas no estáis presentes.
00:13:01¿Creéis que se puede revertir la situación, que la empresa, quizás después de haber
00:13:05visto las medidas que habéis adoptado hoy, puede dar un giro, lo habéis contemplado
00:13:11al menos, habéis recibido algún impacto después de lo ocurrido hoy?
00:13:14¿Os ha dicho algo la empresa después de este suceso?
00:13:17Hoy cuando estábamos allí concentrados y cortando la entrada y la salida de materias
00:13:24primas y la salida de productos acabados, tenemos que comentar que sí que hemos recibido
00:13:30una llamada por parte de la responsable de Recursos Humanos y nos ha dicho a ver qué
00:13:35queríamos y pues hemos trasladado lo siguiente, al director de la factoría, que se pusiese
00:13:41en contacto con Pepe Juste, que es el responsable de operaciones de BSH España, el electrodoméstico
00:13:47de España, que sí que acude a esa mesa de Madrid, para que le trasladase el mensaje
00:13:52de que tenían que atender la demanda de que se tenía que generar un espacio de diálogo
00:13:58en el que también estuviéramos nosotros presentes.
00:14:02La respuesta que hemos recibido ha sido que Pepe Juste no tiene competencia para tomar
00:14:10esa decisión y claro, hemos preguntado entonces, ¿habrá que escalar esta petición?
00:14:15Y no hemos obtenido ninguna respuesta de quién podía ser la persona a la que nos teníamos
00:14:19que dirigir.
00:14:20¿Sería el locutor válido precisamente para que tenga consecuencias vuestra petición,
00:14:24en definitiva?
00:14:25Pues supongo que en este sentido en compas de espera, pero no estoy dispuesto a esperar
00:14:29demasiado para encontrar ese plan de reindustrialización de BSH, una alternativa fiable para el bienestar
00:14:39y el mantenimiento del trabajo de 660 personas.
00:14:43También hemos escuchado hace un momento al consejero Irujo, Miquel Irujo, hablando
00:14:47de BSH y era nuestro programa cara a cara.
00:14:50¿Qué le pedís al gobierno de Navarra a través de su titular de industria?
00:14:54Al gobierno de Navarra lo que le pedimos, hasta ahora podemos decir y reconocer que
00:15:02está siendo honesto el gobierno de Navarra porque sí que es verdad que ellos habían
00:15:06trasladado en numerosas ocasiones y el 21 de febrero nos hicieron ver que habían trasladado
00:15:12dos preguntas claves a la empresa y no había respuesta.
00:15:16Y entonces nos dijeron convocarles vosotros, podía haber mareado el gobierno de Navarra
00:15:20la perdiz y haber dilatado esta situación al igual que lo está haciendo la empresa,
00:15:25pero fueron honestos, nos trasladaron lo que nos trasladaron y nosotros ya decidimos intervenir
00:15:30de manera muy directa con la empresa y fruto de ello se generó esta reunión que tuvimos
00:15:34el lunes pasado por Teams, que sacamos una conclusión que BSH Electrodomésticos España
00:15:40no tiene intención de continuar con la actividad de fabricación de electrodomésticos.
00:15:49Esa es la lectura que hacemos el comité.
00:15:51Al gobierno de Navarra le pedimos que tenga un grado de compromiso total en la búsqueda
00:15:57de la reindustrialización.
00:15:59Es cierto que está activado Invest in Navarra y también el Ministerio de Industria tiene
00:16:06activado Invest in Spain, pero tiene que llegar alguien que tenga un interés real
00:16:13por reindustrializar de manera parcial o puede ser total.
00:16:19También existe la posibilidad de que hay productos que se fabrican en esquilos porque
00:16:23no estamos hablando de una empresa que esté en pérdidas.
00:16:26Hay productos que son rentables, entonces también cabría la posibilidad de una reindustrialización
00:16:31parcial.
00:16:32El gobierno de Navarra, compromiso, honestidad, que sean claros como lo están siendo hasta
00:16:37ahora, pero que el grado de compromiso tiene que ser total por su parte.
00:16:41Bueno, pues es firme desde luego el planteamiento que hacéis desde el comité de empresa.
00:16:46Juanjo, ¿cuál es el sentir de toda la plantilla?
00:16:48¿Cómo estáis?
00:16:49¿Cómo estáis llevando la situación y hasta dónde estáis dispuestos a luchar?
00:16:56El comportamiento y la contribución que está teniendo la dirección de BSH
00:17:02Nuestro Domésticos España-Bosch ayuda muy poco a que haya un ambiente de relativa tranquilidad
00:17:12o normalidad.
00:17:13Ya dijimos que estábamos en la excepcionalidad y claro, pues hay un nerviosismo creciente
00:17:19las últimas semanas, hay una tensión también muy creciente y hoy lo hemos comentado con
00:17:26los compañeros y las compañeras, hemos tenido, vamos a decir, una asamblea y mientras estábamos
00:17:32ahí cortando el acceso de salida y entrada, le hemos dicho a la gente es que tenemos que
00:17:38seguir en esta línea de acciones directas, no nos queda otro remedio hasta que consigamos
00:17:43el objetivo de que se cree ese espacio de diálogo en el que el comité de empresa representando
00:17:49los intereses de la plantilla pueda participar, no a título informativo, sino a título propositivo
00:17:57y pueda plantear o trasladar las consideraciones que estime por Zunas, porque además el conocimiento
00:18:05interno de la propia factoría de Esquidoz, quien mejor lo conoce, somos las personas
00:18:13profesionales que aportamos ese valor a la trayectoria industrial de esta fábrica durante
00:18:21tantos años.
00:18:22No solo recibir información, sino proponer acciones, proponer planteamientos de alguna manera para conseguir
00:18:30el mantenimiento del trabajo de más de 600 personas que tienen un gran arraigo además
00:18:34a esta planta, a esta corporación en Esquidoz. ¿Hay una fecha determinante final, Juanjo,
00:18:43que suponga para vosotros precisamente la meta más preocupante? ¿Hay una fecha donde
00:18:48se puede dilucidar el futuro real de esta planta?
00:18:52Sí que te quiero hacer un matiz. Estamos hablando de empleo directo de 660 personas,
00:18:57pero realmente el alcance numérico es de más de 1.000 familias, porque hay que tener
00:19:02en cuenta a las personas que trabajan indirectamente para BSH. Si hay una fecha, legalmente se
00:19:11nos comunicó el 16 de diciembre el cierre y hay un real decreto, el 608.2023, que habla
00:19:18de que hay un preaviso preceptivo desde que se anuncia el cierre hasta que se cumplen
00:19:25seis meses. A partir de ahí se podría activar un periodo de consultas, pero no es una exigencia
00:19:32que la marque ese real decreto. Ese sí que puede ser una fecha referencia, porque a partir
00:19:38de ahí no sabemos exactamente si nos vamos a enfrentar a un escenario de periodo de consultas
00:19:44o nos vamos a enfrentar a una flexibilización del plazo y la empresa, que es quien tiene
00:19:51potestad de activar el periodo de consultas, lo va a activar o no. Y si hay una flexibilidad
00:19:55del plazo, pues da margen también para buscar la reindustrialización, que es la alternativa
00:20:02y es en lo que nosotros queremos creer, que tiene que haber una alternativa factible para
00:20:08que nos dé futuro a las más de mil familias que estamos vinculadas y que desarrollamos
00:20:14nuestro trabajo en la planta de esquiro. Ya entendemos que todavía quedan bastantes
00:20:18interrogantes como ese de los plazos, la posibilidad de su ampliación y todo lo que tiene que
00:20:22ver con la reindustrialización y el mantenimiento de esos puestos de trabajo. Estaremos muy
00:20:31pendientes de las acciones que vayáis desarrollando, Juanjo, y de los pasos que se puedan ir consiguiendo
00:20:36y a ver si lográis ese objetivo de formar parte de forma activa de las reuniones a todas
00:20:42las escalas. Muchísimas gracias por acompañarnos y mucha suerte.
00:20:45Es que ricas, Kosuei.
00:20:47Es que ricas, Kosuei Tarchagatik. Bueno, pues aquí lo tenemos muy pendientes y con el foco
00:20:51puesto, por supuesto, en todo lo que tiene que ver con el empleo en nuestra comunidad,
00:20:57en el bienestar de tantas familias, estamos ahora mismo enfocados. Y ahora nos vamos a
00:21:02a la Rivera. Precisamente les vamos a hablar de Rivera Digital, una iniciativa de la que
00:21:07nos habla nuestra compañera Carla López, que nos permite ver cómo se innova a través
00:21:11de la digitalización en el sur de Navarra. Adelante.
00:21:14Nueva edición de la Feria Tecnológica Rivera Digital puesta en marcha por Consorcio EDER
00:21:23en diez localidades de la Rivera. Daniel Fernández, técnico de EDER, cuéntanos por qué esta
00:21:27feria.
00:21:28Pues esta feria nace como una iniciativa de Consorcio EDER a través de la oficina acerera
00:21:32PyME Rural Rivera de Navarra, que es un proyecto europeo y, aunque realmente el objetivo de
00:21:38esta oficina es fomentar la digitalización entre las PyMEs, consideramos que es necesario
00:21:43que esa tecnología puntera que está todos los días acompañándonos pues también llegue
00:21:47a la población en general. Y de ahí esta feria, que tiene como objetivo traer algunas
00:21:52de las tecnologías más disruptivas y presentes a día de hoy en la vida diaria, aunque no
00:21:58nos demos cuenta, para que la gente, la gente de la Rivera de Navarra, la pueda conocer
00:22:02de primera mano.
00:22:03Pues Dani, si te parece, vamos a ir viendo stand por stand lo que tenemos aquí y, en
00:22:08primer lugar, tenemos una impresión 3D. Estamos con Nico. Buenas tardes, cuéntanos qué es
00:22:13lo que podemos ver en este primer stand de la feria.
00:22:15Hola, buenas tardes. Aquí ahora mismo estoy haciendo un dinosaurio como este, chiquitito,
00:22:19que es articulado, pero es para poder ir regalando a la gente. Pero en sí aquí mi empresa lo
00:22:24que se dedica es a dar servicio de impresión 3D, tanto como a empresas como a particulares,
00:22:30pues sobre todo para hacer merchandising y cosas pues para dar nombre a su marca.
00:22:35O sea que lo que estamos viendo, vamos a enseñar a cámara, es este dinosaurio que tenemos aquí
00:22:40que va a ser el resultado final, que es lo que la gente que va a venir a esta feria va
00:22:44a poder ver. Y si nos permites, Nico, vamos a seguir. Tenemos por aquí detrás también
00:22:51pues realidad virtual con Iván. Cuéntanos qué podemos ver, qué está viendo Esther
00:22:56en sus gafas.
00:22:57Pues ahora mismo Esther está trabajando en un simulador de cabina de tren de alta velocidad
00:23:04en la que trabajamos para lo que es la formación y el entrenamiento de los futuros técnicos
00:23:09de tren. Y esto es lo que ahora mismo está viendo ella. Podemos verlo aquí en la pantalla
00:23:14del teléfono móvil.
00:23:15O sea que ella está haciendo de maquinista, podemos decir.
00:23:18Correcto, eso es.
00:23:20Y además de este ejercicio de maquinista, tenemos también otras oportunidades de hacer
00:23:26turismo, nos decías antes.
00:23:27Eso es. Hemos traído varias demostraciones, entre ellas esta es la parte más industrial.
00:23:31Hay otra demostración que es aplicada a lo que es el turismo, que es un vuelo turístico
00:23:36sobre el Barcelona en un dron. Y luego también lo que es una aplicación de videojuegos.
00:23:40Son tres ejemplos de aplicaciones en lo que sería la realidad virtual, correcto.
00:23:45Pues muchas gracias Iván y seguimos en esta feria para llegar a este último stand que
00:23:50es el de los drones, el de la tecnología drone. Y aquí nos está esperando Luis que
00:23:54nos va a contar qué es lo que tenemos aquí con tanto dron que has traído.
00:23:58Pues tenemos aquí equipo principal de agricultura, tenemos equipo de topografía, audiovisuales
00:24:04para cine documentales, inspecciones para todo tipo, desde placas fotovoltaicas hasta
00:24:12viales de autovías.
00:24:15Nos llama la atención este dron por su tamaño. ¿Para qué lo podríamos utilizar?
00:24:20Este dron se utiliza en agricultura de precisión. Dentro de lo que es la agricultura de precisión
00:24:25estaría destinado a la fumigación y es el último proceso de todo el mapeo que hacemos,
00:24:31recomendaciones de abonamiento, etcétera.
00:24:33Pues Luis muchas gracias también y esto es lo que presenta esta feria digital de Eder
00:24:39que recordamos va a recorrer 10 localidades riberas durante el mes de marzo y la primera
00:24:44semana de abril.
00:24:46Perfecto Carla, pues nos quedamos con esa feria ribera digital y todo lo que supone
00:24:53la digitalización para el contexto de la empresa. Y seguimos hablando de empresa pero
00:24:57ahora desde otro punto de vista. La inmersión en el mercado laboral de las personas con
00:25:02discapacidad es uno de los objetivos que pretende desde luego alcanzar con grandes cotas el
00:25:07Servicio Navarro de Empleo. Nos acompaña la directora de este servicio, Miriam Martón.
00:25:12¿Qué tal Miriam? Bienvenida. Gracias por invitarnos, pues encantada de estar con vosotros.
00:25:17Gracias a ti y también damos la bienvenida por supuesto a Pachi Goya, él trabaja actualmente
00:25:22en Cruz Roja y es una persona con una discapacidad que trabaja en el mercado ordinario laboral.
00:25:28¿Qué tal estás Pachi? Bienvenido, muchas gracias. Bueno, ¿cuál ha sido tu ruta de
00:25:33alguna manera en la consecución de un puesto de trabajo? Ahora mismo trabajas en Cruz Roja,
00:25:41cuéntanos qué haces y qué ha supuesto también tener una discapacidad y entrar en
00:25:44el mercado laboral ordinario. Mi trayectoria laboral empezó en Tasubinsha, en Empleo Protegido.
00:25:53Estuve desde el año 2001 hasta el 2009, hasta finales de 2009 y en 2010 cambié a ASPACE,
00:26:03también en Empleo Protegido, centro especial de empleo y siempre he estado en puestos,
00:26:09primero estaba como técnico de prevención de riesgos y luego en áreas de calidad medioambiente
00:26:16y también prevención de riesgos en sistemas. A partir del año 2019, yo tomé una decisión
00:26:25que era, yo quería trabajar si era posible en empleo ordinario, no en empleo protegido,
00:26:33sino en empleo ordinario y entonces decidí dar ese salto. Primero lo que hice fue dedicarme
00:26:41a opositar, cogí una excedencia y estuve un año, poco menos, haciendo diferentes procesos
00:26:51de oposición y como no llegué a conseguir plaza, entré en listas y demás, pero no
00:26:57llegado a conseguir plaza, pues tenía que volver a trabajar y entonces al final mi ilusión
00:27:07y mi motivación era entrar en el mercado ordinario y lo que hice fue eso, acabé entrando
00:27:14primero en Inserta Empleo, que es una consultora de Fundación 11, después estuve dos años
00:27:24y un poco más, dos años y dos meses y después pasé a CENAI, Centro Navarro de Aprendizaje
00:27:30Integral, también como técnico de formación y empleo. O sea que has tenido diferentes
00:27:36puestos de trabajo y ahora mismo estás en Cruz Roja. Y ahora mismo estoy en Cruz Roja,
00:27:40desde hace escasamente un mes, como técnico también de orientación y prospección laboral.
00:27:45Pues ahí tenemos esa evolución a la hora de encontrar ese objetivo final, que es trabajar
00:27:49en el mercado ordinario, independientemente efectivamente de la capacidad o discapacidad
00:27:55que una persona tiene. ¿Cómo trabaja el Servicio Navarro de Empleo, Miriam, en este sentido?
00:27:59¿Cómo hace para que las empresas apuesten por personas con discapacidad?
00:28:05Tenemos una cartera de servicios muy amplia para animar a las empresas a ayudarnos a contratar
00:28:11a las personas con discapacidad y nosotros queríamos sacar precisamente esta campaña
00:28:16de sensibilización para mostrar a las empresas navarras que es una oportunidad que tienen
00:28:21con todas las ayudas del Servicio Navarro de Empleo el poder contratar a una persona
00:28:24con discapacidad, que tienen unas capacidades y unos talentos que les van a servir estupendamente.
00:28:31Incentivamos contratos hasta una cuantía, a veces llegan a los 11.500 euros cada contrato
00:28:37en jornada completa e indefinida una persona con discapacidad. Y tenemos también otras
00:28:41ayudas como es ayudas para el acompañamiento de esa persona con discapacidad dentro del propio
00:28:47puesto de trabajo o incluso para adaptar los puestos de trabajo a las personas con discapacidad.
00:28:53Claro, en el fondo de todo la igualdad de oportunidades, Miriam.
00:28:57Exacto, en el fondo está el trabajar por un mercado de trabajo cada vez más inclusivo,
00:29:02más dinámico y más rico. Y las personas con discapacidad, como digo, tienen mucho que aportar
00:29:09y queremos con esta campaña que las empresas no tengan miedo y sepan cómo contratar a una persona
00:29:14con discapacidad y que la Administración, el Gobierno de Navarra, les vamos a acompañar
00:29:19en todo ese proceso.
00:29:21Claro, ¿cuál es el principal obstáculo, Pachi, con el que tú te has encontrado cuando decides
00:29:25dejar el empleo protegido y apostar por el empleo ordinario? ¿A qué obstáculo te has enfrentado fundamentalmente?
00:29:32En mi caso personal, la verdad es que no he tenido demasiadas barreras en el acceso al empleo,
00:29:41porque no he necesitado demasiadas adaptaciones. Mi discapacidad viene derivada de una parálisis cerebral,
00:29:53pero en mi caso sí que necesité en su momento, sobre todo en la etapa escolar,
00:30:00algunas adaptaciones curriculares, en el área fundamentalmente de Educación Física y demás,
00:30:05pero en el acceso al empleo no he necesitado excesivas adaptaciones y no he tenido excesivas barreras
00:30:13en mi caso. Pero sí que es verdad que también, y lo tengo que decir así, yo he tenido mucha suerte
00:30:22con los compañeros y los responsables, los gestores con los que me ha tocado trabajar, ¿por qué?
00:30:30Porque siempre han estado pendientes de lo que yo pudiese necesitar, incluso sin necesidad de que yo lo pidiese.
00:30:37Claro, has encontrado equipos que se ponían en la situación.
00:30:41Los equipos estaban ya en la situación y no hacía falta que yo pidiese determinadas cosas.
00:30:48Eso es un punto de partida muy interesante. ¿Qué ocurre en las empresas que no apuestan por personas con estas capacidades?
00:30:57¿Hay miedo, hay desinformación? ¿Qué ocurre? ¿Qué mensaje les podemos lanzar para que se animen por distintos motivos
00:31:04a que esas personas formen parte de su plantilla?
00:31:07Primero, es importante recordar que todas las empresas que tienen 50 o más trabajadores
00:31:13tienen la obligación de reservar un 2% de los puestos de trabajo para personas con discapacidad.
00:31:19Pero desde el Gobierno de Navarra, nosotros les animamos a contratar a personas con discapacidad
00:31:24porque realmente consideramos que es una oportunidad no solo para las personas, sino también para las empresas.
00:31:31Que se quiten esos miedos, esas inseguridades, ese desconocimiento y que nos llamen al Servicio Navarra de Empleo
00:31:37que les vamos a ayudar. Nos pongan una oferta de empleo, que nos digan que la quieren reservar para una persona con discapacidad
00:31:44y nosotros vamos a ayudarles en todo el proceso y les vamos a contar también los incentivos que tenemos para estas contrataciones.
00:31:51Incluso la adaptación al puesto de trabajo está bonificada, medios que se puedan necesitar,
00:31:56o eliminación de barreras arquitectónicas o medios de protección personal. Todo eso también tiene su ayuda.
00:32:03Exacto. Es que creemos que tenemos una cartera de servicios muy completa para ayudar a las empresas a luchar contra esas barreras
00:32:13que puedan tener las personas con discapacidad en los puestos de trabajo.
00:32:17Y que realmente la experiencia nos dice que las empresas que apuestan, realmente esto funciona.
00:32:25Hemos hecho una evaluación de impacto de los incentivos a la contratación de las personas con discapacidad
00:32:31y se ha demostrado que aproximadamente el 87% de las personas con discapacidad permanecen en el puesto de trabajo después de ser contratadas con estos incentivos.
00:32:42Y al año desciende muy poquito, aproximadamente el 82% de las personas continúan trabajando.
00:32:48Son unos resultados magníficos y por eso queremos desde aquí animar a todas las empresas navarras a que nos llamen, a que consulten
00:32:56y a poder entre todos avanzar hacia ese mercado más inclusivo que necesitamos en Navarra.
00:33:02Muy interesante y además con ese buen dato, ese 87% de impacto positivo de la contratación de personas con discapacidad.
00:33:12Pachi, ¿qué ha supuesto para ti personalmente y profesionalmente cambiar de alguna manera de un tipo de trabajo a este que forma parte del trabajo ordinario?
00:33:21¿Cómo has cambiado en este sentido?
00:33:23Para mí ha sido un cambio muy importante porque en un trabajo, en un empleo protegido, la verdad es que siempre he estado en perfiles técnicos,
00:33:36pero estando en empleo protegido, digamos que los perfiles a los que va dirigido no siempre se adecúan al perfil personal de cada persona.
00:33:56Sí que es verdad que son necesarios y tienen que estar. En mi caso concreto, yo lo que pensaba es que podía desarrollar otra serie de funciones que en el empleo protegido no podía desarrollar.
00:34:13Ese fue el motivo del salto y el cambio ha sido muy importante porque personalmente me he dado cuenta que efectivamente podía desarrollar esas funciones como cualquier otra persona.
00:34:26En este caso, si hacen falta adaptaciones se ponen, pero en mi caso concreto, en un puesto más de perfil técnico no ha hecho eso, no ha sido necesario.
00:34:37Una conclusión muy positiva y que puede animar a otras personas a atreverse, dar el paso e insertarse totalmente en el mercado laboral.
00:34:47Pachi Goya, muchas gracias por venir, enhorabuena, nos alegra desde luego que tu objetivo se haya cumplido y que sigas por este camino que has elegido y que te satisface plenamente.
00:34:58Debemos continuar, eso es.
00:34:59Efectivamente, gracias Pachi y Miriam Artón, muchísimas gracias, toda la información está en Servicio Navarro de Empleo, pero ya hemos aportado algunos datos de cómo desde gobierno se apoya a las empresas
00:35:09precisamente para la consecución de una sociedad mucho más igualitaria también en este campo.
00:35:15Gracias por venir.
00:35:16Muchas gracias a vosotros, de verdad.
00:35:17Muchas gracias a ti.
00:35:19Bueno, pues nos quedamos con esta forma de trabajar la inclusión, la igualdad de oportunidades en nuestra sociedad.
00:35:26Y también, vamos a volver ahora a La Ribera, por cierto, porque vamos a hablar de igualdad de oportunidades, pero desde otro punto de vista.
00:35:33Hoy nos situamos en el Instituto Valle del Ebro con nuestra compañera Carla López, nos va a contar una iniciativa preciosa de puesta en marcha de una ayuda solidaria con el CHAC.
00:35:43Y esto va de gafas, atención, adelante Carla.
00:35:46Sí, buenas tardes, pues hoy nos hemos venido hasta aquí, hasta el Instituto Valle del Ebro de Tudela, porque queremos conocer una iniciativa solidaria que han puesto en marcha
00:35:59y que consiste en la recogida de gafas, que posteriormente se analizan y se envían al CHAC para la gente que no tiene recursos.
00:36:06Beatriz Esteban, buenas tardes, profesora, cuéntanos cómo nace esta iniciativa, cómo la habéis puesto en marcha.
00:36:12Pues muy buenas tardes, pues la propuse a dirección, al equipo directivo, de que si querían participar realizando este proyecto solidario en la recogida de gafas,
00:36:22porque yo colaboro con la Fundación Ilúmina África de Zaragoza y entonces la directora Alicia me dijo que sí, que adelante.
00:36:29Entonces ya lo comuniqué a mi alumnado, al grupo de cuarto de la ESO, y que si estaban de acuerdo en recoger gafas y cómo podíamos hacer el llamamiento para que toda La Ribera nos pudieran ayudar.
00:36:42Y entonces ellos decidieron poner cartelería por sus diferentes localidades y fue muy satisfactorio.
00:36:49En diciembre ya enviamos gafas y ahora ya estamos recogiendo, que estamos en marzo, estamos recogiendo ya maletas para meter esas gafas y poderlas enviar.
00:36:57¿Cuántas gafas habéis recogido hasta la fecha más o menos? Empezasteis en el inicio del curso, estamos en marzo, unos cuantos meses, ¿cuántas gafas se han recogido?
00:37:05Pues ya llevaremos unas 1.500 o así. Y de esas que sirvan el 80%, vamos, estamos súper contentos todos.
00:37:14Además es un proyecto transversal, ¿no? No solo se basa en la recogida de las gafas, sino que también trabajáis aspectos relacionados con las asignaturas curriculares.
00:37:22Correcto, sí. Están trabajando, que yo por ejemplo soy profesora de Física y Química, pues trabajamos los compuestos, los elementos químicos que son necesarios para la fabricación de estas gafas.
00:37:32Y por ejemplo en otras materias pues están investigando qué porcentaje se extrae de carbono, de titanio, para la fabricación de las gafas.
00:37:41Pues Beatriz, vamos a preguntarles también que estamos con dos alumnas, con Safa y Cecilia, ¿qué ha supuesto para vosotras trabajar en este proyecto?
00:37:49Para nosotras nos ha supuesto un acto de solidaridad porque nos ha parecido muy bien ayudar a gente que no tiene posibilidad de acceder a gafas.
00:38:01Y como vivimos en un país que está desarrollado, pues nos ha parecido una buena idea, ya que en el Chad es un país que carece de elementos químicos para la construcción de gafas.
00:38:13Claro que todo esto lo habéis aprendido en todo lo que habéis trabajado en el Insti.
00:38:16Sí, sobre todo en la asignatura de Física y Química, ya que la profesora que ha propuesto este proyecto era nuestra profesora de Física y Química y es donde más hemos hecho hincapié.
00:38:26¿Qué habéis aprendido? Nos decía tu compañera que no tienen materiales, pero también supongo que habéis trabajado cómo es la vida allí y que no tienen muchos recursos.
00:38:34Sí, hemos visto también que tienen muchas enfermedades por el sol, sobre todo de vista, que es por eso que estamos recogiendo gafas, porque con las gafas ya se puede reducir mucho las enfermedades que tienen allá, ya que ahí el sol pega mucho más que aquí en España.
00:38:51Y claro, toda esta gente que nos está viendo y que luego quiere colaborar, ¿qué puede hacer? ¿Acercarse a las farmacias, que son puntos de recogida en algunos puntos de la ribera, no?
00:39:04¿En qué localidades? Por ejemplo, Cascante hemos visto que recogen en farmacias, ¿no? ¿Arguedas?
00:39:09Arguedas, Murchante, hay compañeras que han colocado carteles en farmacias y ópticas de Murchante, Tudela, que ha colocado la profesora, y pues para que la gente pueda participar en este proyecto, lo único que deben hacer es acercar las gafas que no utilizen en el punto de recogida, que como ya hemos dicho, que son las farmacias ópticas, que han colocado mesas con los carteles de información, donde informan sobre este proyecto.
00:39:38Pues chicas, muchísimas gracias por contarnos este proyecto, recordamos que esas gafas que no usemos se pueden traer a los diferentes puntos de recogida de la ribera, que luego vienen aquí al Valle del Ebro, se van a Zaragoza y de allí se van también al Chaz, muchísimas gracias, y bueno, este es el proyecto que os contamos esta tarde.
00:39:57Bueno, pues ahí tenemos esa iniciativa solidaria que nos encanta y que hoy, por supuesto, nos ha permitido estar en dos momentos en la ribera de Navarra. Hacemos una mínima pausa, ¿a quién está pasando? Luego les propongo un viaje hasta el barrio de Mendevaldea, vamos a visitar unas cuevas de sal y vamos a ver qué bienestar nos produce precisamente ese tipo de tratamiento tan novedoso y tan original que se puede tener aquí en la capital navarra. Lo vemos luego con nuestra compañera Nuria Tirapu.
00:40:27Hoy hemos asistido a uno de los eventos gastronómicos más importantes, a la presentación de uno de los eventos que apuntamos en nuestro calendario de gastronomía, y es la Semana del Pincho, y ya estamos en la veinticinco semana del pincho, así se lo pueden llamar, que es el 25 de agosto, que es el día en el que se celebra el 25 de agosto, que es el día en el que se celebra el 25 de agosto, que es el día en el que se celebra el 25 de agosto, que es el día en el que se celebra el 25 de agosto, que es el día en el que se celebra el 25 de agosto, que es el día en el que se celebra el 25 de agosto, que es el día en el que se celebra el 25 de agosto, que es el día en el que se celebra el 25 de agosto, que es el día en el que
00:40:57contamos. Vean.
00:41:27Esto para ellos es un empuje terrible.
00:41:3058 establecimientos serán los encargados de proporcionar los bocados que este año
00:41:34llegan con novedades.
00:41:35Establecimientos que presentan un pincho emblemático de ediciones anteriores, conectando el pasado
00:41:41y el presente.
00:41:42Competirán por ser los mejores en una edición que promete ser una de las más especiales
00:41:46de su historia.
00:41:47Desde sus inicios, este evento ha sido un escaparate del talento de nuestras cocineras
00:41:51y cocineros.
00:41:52Que cada año nos sorprenden nuevamente con creaciones que son pura fantasía.
00:41:56Al final no dejan de ser obras de arte en todo su sentido.
00:42:01Donde lo que buscamos es acercar el vino a la gastronomía y, sobre todo, crear esa cultura
00:42:07de algo tan nuestro, tan navarro como es el vino.
00:42:09Pinchos que no dejan indiferente a nadie y que del 21 al 30 de marzo se podrán disfrutar
00:42:15a lo largo y ancho de nuestra geografía.
00:42:17Bueno, ahí tenemos algunos de los rasgos fundamentales de una edición muy, muy especial,
00:42:24de cumpleaños podríamos decir.
00:42:25Piluca Unzué, responsable de eventos gastronómicos en la Asociación de Empresarios de Hostelería
00:42:30y Turismo de Navarra.
00:42:31¿Qué tal, Piluca?
00:42:32¿Cómo estás?
00:42:33¿Qué tal?
00:42:34Buenas tardes.
00:42:35Muchas gracias.
00:42:36Vaya edición importante.
00:42:37Muy importante.
00:42:38Muy importante.
00:42:39La verdad es que, bueno, creo que esta cita regresa con mucha fuerza.
00:42:41Son 25 años y yo creo que, bueno, vamos a celebrar lo que es la culinaria, el talento
00:42:50de nuestros cocineros y, bueno, la pasión por la gastronomía.
00:42:54Creo que en estos 25 años el pincho ha evolucionado un montón.
00:42:58Creo que se ha convertido en un emblema de nuestra hostelería y, bueno, por supuesto,
00:43:02un atractivo turístico de primer nivel.
00:43:04Efectivamente, ¿no?
00:43:05La gastronomía arrastra, efectivamente.
00:43:07Sergio Lerga está con nosotros.
00:43:09Él ganó, precisamente, ¿verdad?, la edición de 2024, cocinero de Aires del Soto.
00:43:14¿Qué tal estás, Sergio?
00:43:15Hola, buenas tardes.
00:43:16Muy bien.
00:43:17Bienvenido.
00:43:18Bueno, ¿cómo te sentó ese súper premio el año pasado?
00:43:20Una alegría muy buena y, al final, es un… es bastante, bueno…
00:43:26Es un espaldarazo también al negocio, ¿verdad?
00:43:29Sí, sí.
00:43:30Ayuda mucho, levanta mucho el negocio y muy contento, la verdad.
00:43:33Claro.
00:43:34Bueno, pues importante todo el trabajo que hacéis, ¿eh?
00:43:36A veces es más fácil estar en la cocina que en la tele, ¿verdad?
00:43:38Sí, es mucho más fácil la cocina que aquí.
00:43:40A pesar de lo difícil que es cocinar, a pesar de lo difícil que es cocinar así de bien
00:43:45y en miniatura, ¿no?
00:43:46¿Cómo ves que ha evolucionado un poco el mundo del pincho, Sergio?
00:43:49¿Cómo lo ves?
00:43:50Al final ha sido mucha constancia lo que ha habido con el pincho y la evolución de los
00:43:55típicos pinchos que se hacían antes, que eran más cacho de pan, mayonesa, con eso…
00:44:01Al final ahora un pincho lleva un montón de ingredientes, de elaboraciones… Al final
00:44:06ha cambiado mucho el pincho clásico, la verdad.
00:44:08Así es.
00:44:09Hombre, y lo valoramos especialmente con nuestra presencia, precisamente, en los diferentes
00:44:14establecimientos en la Semana del Pincho, Piluca.
00:44:16¿Qué destacaríamos de esta edición?
00:44:18Porque tenéis muchas novedades, pero algo especialmente llamativo.
00:44:21Bueno, este año sí que tenemos cosas importantes, aunque muchas no son muy grandes, pero bueno,
00:44:26sí que al final forman parte de esta evolución.
00:44:30Pinchos históricos.
00:44:31Este año permitimos que establecimientos emblemáticos presenten pinchos de ediciones
00:44:36anteriores.
00:44:37Al final vamos a ver un poco el pasado y el presente junto.
00:44:40Creo que es importante que convivan.
00:44:43Hemos creado una nueva categoría de pinchos elaborados sobre base de pan.
00:44:46Hemos hecho una web aplicación móvil, que es importante porque no es necesario descargarse,
00:44:51pero nos va a permitir estar muy conectados con la información de todos los pinchos.
00:44:57Vamos a pedir, los cocineros nos han facilitado sus audios para escuchar de su voz cómo lo
00:45:02han creado.
00:45:03Y bueno, como siempre, por nuestro concurso de fotografía importante para la ciudadanía,
00:45:08nuestra musicata siempre tan carismática que este año, como estamos comprometidos con
00:45:13la accesibilidad, vamos a hacer una cata de uno de los vinos a ciegas, el show cooking
00:45:19este año lo llevamos al Café Iruña para hacerlo en directo y luego otra cosa importante
00:45:24es que en este 25 aniversario lo que vamos a hacer va a ser trasladar por primera vez
00:45:29la final a Baluarte, de forma que acerquemos a los amantes de la gastronomía el tener
00:45:35este evento tan cerquita y que puedan vivir la emoción de la final y escuchar a los cocineros
00:45:40lo que les cuentan.
00:45:41Exacto, que sea una apoteosis final interesante, tanto trabajo, tantas horas invertidas en
00:45:49la cocina, hay que ponerlo en valor por todo lo alto, hasta concurso de fotografía este
00:45:53año ¿no?
00:45:54Sí, sí, al final hay pinchos muy estéticos y al final las fotos quedan muy bonitas.
00:46:00Oye, ¿como vemos, elegimos mucho por la estética o nos fijamos mucho en los ingredientes?
00:46:05Lo que más te fijas al principio es la estética de un pincho, lo que más te llama la atención
00:46:10es la estética, lo que a mí me parece.
00:46:13Claro, que nos entra por los ojos y ya directamente somos capaces de probar unos y otros por ese
00:46:20impacto visual, en eso también la evolución ha sido notable ¿verdad?
00:46:23Sí, bueno, yo creo que ellos, eso no es que mejor me puedan explicarlo, pero yo creo que
00:46:28al final es un conjunto, ellos piensan en el pincho, pero evidentemente la presentación
00:46:32forma una parte muy importante, yo creo que de la historia de su propio pincho, de ahí
00:46:37que bueno, encontremos cosas tan originales, pero tan conectadas con lo que han creado
00:46:42lógicamente.
00:46:43Pues nos vamos de ruta, unos cuantos días y muy prontito además ¿verdad?
00:46:49Pero no solo en Pamplona.
00:46:50No, también estamos en Ayegui, en Tafalla, en Tudela, en Villa Mayor de Monjardín, Mudilba,
00:46:57no sé si me dejo alguno más.
00:47:00Bueno, hay una página web que pueden consultar y ahí lo tienen todo absolutamente detallado
00:47:04y sabemos así cómo elegir la ruta y así hacemos planes diferentes ¿verdad?
00:47:10Supongo que para vosotros también es un punto de encuentro interesante ¿no?
00:47:12Y entiendo que ese deseo de ganar, entre colegas, a ver quién lo hace mejor o quién es más
00:47:19valorado, eso supongo es una motivación.
00:47:22Sí, es motivación.
00:47:23Tampoco es rivalidad, es ayudarse unos con otros, estar juntos, al final el evento es
00:47:29muy divertido.
00:47:30Llegar a la semifinal y estar unos con otros ayudándose, dándose ideas y eso es bonito.
00:47:37Claro, es uno de los grandes atractivos, vosotros lo comprobáis también en vuestra barra,
00:47:41en vuestro bar, en vuestro entorno de trabajo, que es uno de los verdaderos atractivos de
00:47:46Navarra para el turista por ejemplo.
00:47:48Sí, en la zona del Pincho lleva mucho, fuera de Navarra también viene gente del resto
00:47:53de España a probar pinchos y yo creo que es...
00:47:57Hay que darle todo su reance, ¿no Piluca?
00:48:01Sí.
00:48:02Bueno, entiendo que ya estaréis hasta programando la próxima edición, aunque esta va a ser
00:48:06muy importante ¿no?
00:48:07Sí.
00:48:08¿Qué conclusión os gustaría extraer de este año?
00:48:11Bueno, al final son 25 años, son muchos años para un evento, cuesta mantenerlo, reinventarse,
00:48:20es decir, este año hemos hecho un esfuerzo adicional porque estamos desde el mes de octubre
00:48:24ya haciendo actividades previas, bueno, para poner un poco el valor, hemos traído a cocineros
00:48:29a nivel nacional y mundial, campeones de pinchos, hemos hecho una experiencia de cocineras ciegas
00:48:34que inclusiva que quedó preciosa porque al final creemos que la gastronomía no tiene
00:48:39barreras, nos hemos acercado a los niños también con unos talleres de mini-chefs que
00:48:43han sido los propios alumnos del Centro Integrado de Burlada, quienes han conectado con ellos
00:48:48y bueno, la semana pasada tuvimos la cena de pinchos históricos que bueno, reunimos
00:48:52a un centenar de personas que estuvieron disfrutando de esa cena y bueno, conexión con la gastronomía
00:48:57y con la ciudadanía, creo que podemos estar contentos y orgullosos de al final lo que
00:49:02se ha conseguido.
00:49:03Por supuesto, pues lo dejamos ahí, me ha parecido también muy interesante que destaquéis
00:49:07todo lo que tiene que ver con la accesibilidad de personas por ejemplo con discapacidad auditiva,
00:49:12que haya esa posibilidad de tener bucles magnéticos y se puedan situar como todos los demás en
00:49:18la disposición de disfrutar de un buen pincho, es algo muy interesante, que sea también
00:49:24universal la celebración de este 25 aniversario de la Semana del Pincho.
00:49:28Sergio, ¿qué te gustaría decir a quienes nos están viendo?
00:49:32Nada, eso, invitar al público que vaya a probar los pinchos por todos los establecimientos,
00:49:37merece la pena.
00:49:38Pues claro que sí, merece la pena y si no han probado nunca, bueno, o nos ven desde
00:49:43otras comunidades, que también es cierto que nos ven, pues apunten, tomen muy buena
00:49:47nota porque tenemos una dinámica de la Semana del Pincho espectacular.
00:49:51Miluka, muchísimas gracias por acompañarnos, enhorabuena a Sergio, a ver si este año también
00:49:55ganas, quién sabe, te gustaría, ¿no?
00:49:59Estaría bien, es muy difícil.
00:50:01Bueno, pues nada, hay que intentarlo, iremos a probar todo lo que hacéis, gracias, hasta
00:50:06siempre.
00:50:07Bueno, pues nos quedamos con esta cita con la gastronomía, que es todo un arte, desde
00:50:11luego es una joya lo que tiene Navarra, podemos presumir de ella y también es una joya el
00:50:17taller del escultor y pintor navarro Carlos Ziriza, precisamente hemos compartido con
00:50:22él un buen rato, hemos disfrutado de su compañía en un día muy especial, hemos conocido, bueno,
00:50:29pues su larga trayectoria, varias décadas ya de trabajo y esa renovación con el arte,
00:50:35ese compromiso con el arte que mantiene intacto, vamos a verlo.
00:50:41Es complejo aglutinar la experiencia de 40 años, yo creo que son fruto de una parte
00:50:51del camino, ya con la obra sentada, con ya una experiencia importante, con una técnica
00:50:57desarrollada y con una obra que se define como mía, que la gente ya cuando la ve, ya
00:51:04saben que es mía aunque no vean la firma.
00:51:06Como artista uno nace, algo tiene que haber en el interior de la persona para que después
00:51:12lo vaya desarrollando, mi madre, mis padres, mis abuelos decían, desde crío, mientras
00:51:20mis hermanos jugaban a juguetes tradicionales, pues yo estaba siempre con barro, con cuerdas,
00:51:27haciendo apaños, inventando, manchándome, tenía una necesidad personal de transmitir,
00:51:35de comunicarme de otra forma, unas épocas como todo, estás más inspirado y sale todo
00:51:41muy bien, otras te pones delante del lienzo y es una pelea constante, pues me inspira
00:51:49la vida, todo, mi vida personal, mi vida compartida, la familia, la naturaleza, creo que he conseguido
00:52:00ser libre y tanto en lo que es la pintura y la escultura, hacer una obra bastante propia
00:52:07sin mucho encasillamiento, son dos caminos paralelos que he llevado siempre, tanto la
00:52:14pintura como la escultura, además de los comienzos, ya más que en éxito, actualmente
00:52:19creo que hay obra en 27 países, hay países que se repiten, el que empecé en su momento
00:52:27y que luego empecé con obra más pequeña y luego tengo obra monumental y han repetido
00:52:35en diferentes ciudades, México para mí es un país al que siento mucho en el corazón,
00:52:42hombre es un reconocimiento el que tu obra se extienda y la pueda ver mucha gente, pues
00:52:50para un artista no es un reconocimiento sino un orgullo, el poder llevar también la marca
00:52:56Estella, la marca Navarra y que estoy reconocido en casa y estoy muy orgulloso y de seguir
00:53:04trabajando aquí, es que he tenido oportunidad de ir a otros sitios y al final me he quedado
00:53:09en casa y al final pues estar en orgullo, estar en Navarra trabajando y mi obra creo
00:53:16que está en diferentes sitios, se puede ver, es verdad que hay cosas que de forma, a veces
00:53:24todavía es inentendible porque se han creado proyectos un poco a mi de hacer, como el
00:53:30tema de la autovía, yo creo que el tema del museo va a ser un punto y aparte, un punto
00:53:35y seguido pero un punto y aparte muy importante dentro de mi carrera profesional pero también
00:53:43es un museo que va a aportar yo creo que mucho para Estella y para Navarra, estamos súper
00:53:52ilusionados, súper contentos, es verdad que estamos ahora en un momento de mucho trabajo, es un gran
00:53:58esfuerzo por parte de la orden de los capuchinos como mía personal también, me ha supuesto
00:54:06pues un parón, un parón importante, que ahora, bueno, ha sido un parón y un parón doloroso porque
00:54:13claro, 12 costillas y unos huesos de la cara, me ha costado más tiempo de lo que yo pensaba, lo que es
00:54:22la recuperación, pero ahora visto con una cierta perspectiva también lo veo como, bueno, a veces
00:54:29también en la vida hay que hacer parones, igual no como este, tan de repente y así, pero sí
00:54:36un poco eso, unos descansos en el camino o bajar un poco el pistón o ver todo con una
00:54:43cierta perspectiva, el aprovechar para disfrutar de todo, hay que celebrarlo todo, todo cada
00:54:51momentico porque en un momento te vas, pues arte en general, la parte de la madre pesa más yo creo
00:54:58que al padre, la parte del canto, la música que en general eso es una parte muy
00:55:05importante en casa, ahí sí que es verdad que Merche ha transmitido esa potencia musical a
00:55:16todos niveles, pero digamos en general también luego están también con pintura, están con
00:55:22cerámica, o sea que ahí se respira un poco arte por todas las partes, yo creo que
00:55:30falta un poco de apoyo al arte en general
00:55:35y a los artistas que a veces no estamos en ningún sitio, que al final creo que
00:55:42todo, desde las administraciones y la sociedad en general, el arte hay que darle una importancia
00:55:51yo que mayor de la que tiene, empezando por los sistemas educativos, que haya salud, que haya
00:55:56ganas y energía, mucha energía, ojalá consiga realizar sólo una parte de la cantidad de proyectos
00:56:06y ideas que tengo.
00:56:11Espectacular desde luego el lugar de trabajo y por supuesto también las propuestas que hace el
00:56:16escultor y pintor Navarro Carlos Ciriz, además con esa historia personal que nos ha contado y
00:56:23cómo realmente está reviviendo y disfrutando de la vida. Bueno, vamos a hacer ahora una mínima
00:56:29pausa, seguiremos luego con más contenidos culturales y artísticos porque vendrá la
00:56:34escritora y autora de La Mujer del Pantano, Estela Chocarro, nos va a acompañar un thriller que
00:56:40vamos a devorar enseguida con ella y en su compañía, obviamente, hasta dentro de nada.
00:56:53Ya saben qué nos está pasando, nos gusta encontrar diferentes fuentes de bienestar y
00:57:06acompañarles a ustedes también y hacerles propuestas. Bueno, pues hoy les vamos a hacer
00:57:10una propuesta muy interesante, vamos a visitar unas cuevas, vamos a disfrutar de un tratamiento
00:57:16de sal, algo muy singular, muy innovador, muy nuevo en nuestra comunidad y es una propuesta
00:57:23que nos ha hecho nuestra compañera Nuria Tirapu y que estamos a punto ya de disfrutar. Así que
00:57:27cuéntanos más, Nuria, adelante. Sí, Amaya, esta tarde os hemos prometido que íbamos a descubrir
00:57:34esas cuevas de sal que se esconden aquí en Mendeo Aldea y que además tienen muchísimos beneficios.
00:57:41Muy buenas tardes, Fátima. Buenas tardes, Nuria, bienvenidos. Muchísimas gracias, qué placer,
00:57:46además con todos los beneficios que dicen que se esconde en la sal. Hoy vamos a descubrirlos.
00:57:50Eso es, hoy vamos a descubrir, mira, la primera sala que vamos a descubrir es para los más
00:57:55pequeñitos de la familia, que si quieres te vamos, vamos pasando. Vamos, vamos, porque aquí
00:58:01es verdad que hay que verlo, hay que verlo y sentirlo además. Qué maravilla, paredes, suelos,
00:58:09techo, todo de sal. Todo de sal, todo está recubierto de sal, el techo, las paredes de sal
00:58:17mineral roca y el suelo simula la playa para que puedan estar jugando tranquilamente,
00:58:23llenando los cubitos con las palitas. Para ellos es como venir aquí a la playa. Como ir y jugar
00:58:30con la arena, pero no con la sal y además se están limpiando por dentro, que es lo importante también.
00:58:34Correcto, eso es, les ayuda a sacar todos esos molestos moquitos que van acumulando, que
00:58:41lamentablemente nos cogen en septiembre y los sueltan en junio, pues aquí los sueltan mucho
00:58:47antes. Ya que no te puedes escapar a la playa, pues qué mejor que venirte aquí, al Salt Room de
00:58:51Pamplona. Fátima, además también les acompañan los más mayores, por lo tanto los beneficios son
00:58:58para los más pequeños y para los adultos. Correcto, todos los niños entran con un adulto
00:59:03acompañante sin coste, es decir, solamente pagan los niños y entran con ellos, pues se
00:59:08hacen dos en una la terapia, porque al final ambos se benefician igualmente de la terapia,
00:59:13que los adultos salen igual que los niños, soltando mocos. Oye, lo cierto es que los
00:59:22beneficios de la sal no entienden de edad, como bien dices, desde los más pequeñitos, que se cogen
00:59:26esos mocos, que no hay manera de soltarlos, pero también están ahí los adultos y también la piel
00:59:32de los adultos. Eso es, tanto pequeñitos como mayores, cualquiera tenemos problema respiratorio,
00:59:39problema dermatológico y estrés también, que quieras o no, todo el mundo tenemos estrés en
00:59:44la vida, pues aquí en las cuevas te ayuda tanto para la piel, porque la ayuda a hidratarla
00:59:50naturalmente, equilibra el pH, a nivel respiratorio, te despeja las vías respiratorias, te refuerza el
00:59:57sistema inmunológico, las defensas, al final eso se traduce en que coges menos procesos catarrales,
01:00:03y además te ayuda a aliviar el estrés, baja la hormona del estrés, que al final eso también nos
01:00:09viene muy bien. Y cualquier pequeño, desde los tres meses de edad hasta 12 años, entra aquí en esta
01:00:17sala. Luego tenemos Sal Beach, que ya es para adultos, a partir de los 12 años, que no hay
01:00:23límite de edad, que de hecho para los jubilados tenemos promoción especial en horarios de mañana.
01:00:29¡Anda! Oye, eso está muy bien también, ¿no? Eso sí, para ellos hay precio especial,
01:00:34que además del precio especial hay también aún más en los bonos, o sea que para ellos sale muy
01:00:40bien de precio. No hay excusa, entonces es salud, bienestar ante todo y disfrutar también de un
01:00:45ratito, de dedicarnos ese ratito para nosotros. El ambiente la verdad que se nota mucho, compañeros
01:00:51en casa también, ustedes no lo están notando, pero nosotros sí, nada más entrar aquí a la sala,
01:00:56ya lo hemos notado también para la nariz, efectivamente, y la piel, que ya vamos notando
01:01:00como si estuviéramos en la playa, Fátima. Claro, porque cuando hay sesión, pues hay ambiente de la
01:01:07sesión anterior, entonces lo que notamos es esas micropartículas, que cuando no has estado nunca,
01:01:13notas ese picorcillo en la nariz y la garganta, que es normal, que es momentáneo, que luego se
01:01:20pasa y bueno, para la piel pues lo mismo que has notado. Perfectamente, y vamos a salir renovados
01:01:29además. Me has prometido que aquí también se esconde una isla, una isla paradisiaca, podríamos
01:01:36decir, hecha de sal. Si te parece, Fátima, en el siguiente directo lo vemos y yo creo que ya nos
01:01:41quedaremos incluso a relajarnos, ¿te parece? Me parece genial. Y seguro que a mi compañero
01:01:45Sabi también. Venga, ahora nos vemos, Fátima. Pues sí, hombre, la verdad, Nuria, esa isla
01:01:50paradisiaca que prometes, nosotras también queremos visitarla, al menos ahora visualmente, pero luego
01:01:56de forma ya práctica y bueno, vamos que vamos a ir ahí, al Sal Room, para salir absolutamente
01:02:03renovadas. Bueno, pues renovadas nos va a dejar, yo creo, nuestra siguiente invitada, Estela
01:02:08Chocarro, porque nos propone su última obra, su última novela, un thriller apasionante como es
01:02:14La mujer del pantano. Esta escritora es de Carcar, nos ha llevado muchas veces por su pueblo con sus
01:02:20tramas y sus historias, pero ahora nos lleva a Lanuza, otro pueblo. Estela Chocarro, ¿cómo estás?
01:02:26Bienvenida. Pues muy buenas tardes, encantada de venir, Amaia. Como siempre, tu nueva novela. Oye,
01:02:31¿qué supone para una autora cuando tiene ya su nueva novela en la mano, después de todo lo que
01:02:36le ha costado la trama, los personajes, tomar mil y un decisiones, cuando ya la tienes aquí, ¿qué
01:02:43sientes? Pues es como el final del parto, ¿sabes? Realmente lo más emocionante casi es cuando pones
01:02:52el punto final, pero puede suceder que ese punto final no llegue a las librerías, así que el día
01:03:01que firmas un contrato, va siendo como un vía crucis, ¿no? Primero terminar, luego que le guste
01:03:06una editorial, luego firmar el contrato, luego la fecha, luego ver la portada, el título, todo, son
01:03:13como un montón de decisiones que van encadenadas y finalmente ya cuando te llega a casa la caja de
01:03:20la editorial con los libros y lo ves, pues ya es como bueno, ya estamos listas para ver qué dice
01:03:26el público, ¿no? Estamos hablando, Estela, de un thriller psicológico, está ambientado, como decía, en Lanuza,
01:03:32en Huesca, se construye un pantano y eso marca de alguna manera la pauta de vida en esa zona.
01:03:38Eso es, está, bueno, cuando empecé la novela necesitaba o quería que transcurriera en un
01:03:47pueblito pegado a un lago y entonces un amigo me habló de Lanuza, él es aragonés y me habló de
01:03:53Lanuza, entonces la historia del pantano es la real del pueblo, ¿no? Es un pueblo de Huesca, del Pirineo,
01:04:00expropiado para hacer un pantano y pues los vecinos tuvieron que marcharse y 20 años después
01:04:09resulta que el pueblo no había quedado hundido bajo las aguas y volvieron y lo reconstruyeron,
01:04:15entonces a la historia de intriga que yo ya tenía planificada, unimos la historia real de Lanuza,
01:04:21que es apasionante también. Desde luego, ¿no? Y bueno, pues todo esto lo cuenta la protagonista,
01:04:27¿cómo has creado la protagonista de la mujer del pantano? Bueno, es una protagonista curiosa porque
01:04:34no conocemos su nombre hasta el final, casi te diría hasta la última página y tiene una razón,
01:04:39luego hay un personaje muy importante que no aparece en la novela pero que digamos que lo
01:04:46conocemos bastante, que es su inquilina y es un personaje curioso porque digamos que se desdobla,
01:04:57hay esta parte de la intriga, si una se está desdoblando, las dos son la misma.
01:05:05Claro, bueno, nosotros no vamos a aportar nada más. Queremos leer, por supuesto, pero la historia de
01:05:11un pueblo pequeño tiene lo suyo, ¿verdad? Bueno, yo soy de un pueblo pequeño, no tanto como Lanuza,
01:05:17Carcar es el más pequeño de la zona, pues al lado de Andosilla, San Adrián, Lodós, Alerín, el más pequeñito es Carcar
01:05:23y ahí me he criado, entonces para mí siempre el ambiente del pueblo, que lo relaciono con mi infancia
01:05:30y fue una infancia muy aventurera dentro de los límites normales, pues para mí siempre ha sido
01:05:37muy intrigante el pueblo, entonces encontrarme en Lanuza, que aún es mucho más pequeño, con la gente de allí
01:05:44que me ha ayudado y me han contado cosas de su historia, de su carácter, pues me siento como en casa,
01:05:51me he sentido muy cómoda y muy atraída por todo lo que me rodeaba.
01:05:56Entiendo que es una buenísima fuente de documentación precisamente participar de esas conversaciones
01:06:01con vecinos y vecinas de esa zona, pero ¿has buscado más documentos, más información para tejer la historia?
01:06:10Hombre, respecto a la historia del pueblo sí que he encontrado cosas en internet y hay bibliografía
01:06:17y luego actualmente en Lanuza en verano hay, no sé, una población como de unos 40 habitantes o así,
01:06:25pero igual que estén todo el año igual son solo cuatro, entonces a mí, yo me he apoyado bastante en los dueños de un hotel,
01:06:34el único hotelito que hay, tiene siete habitaciones, se llama La Casueña, aparece en la novela también
01:06:40y con los dueños pues sí que he entablado muy buena amistad, me han contado muchas cosas,
01:06:48casi la protagonista es un poco un remedo de la dueña del hotel y a veces vas buscando una cosa y encuentras mucho más de lo que buscas.
01:06:58En el camino, efectivamente, ¿y las relaciones son muy complejas las que aparecen en esta obra?
01:07:03Bueno, son pocos habitantes porque el pueblito es muy pequeño, pero llega la protagonista y encuentra con que la gente le trata de un modo extraño,
01:07:14¿qué está pasando aquí? Se acabó de llegar, nadie me conoce y ¿por qué me tratan así?
01:07:19Esa es parte de la intriga de la historia y bueno, sí, las relaciones son complejas,
01:07:25va a tener que conocerlos bien y sortear muchos obstáculos.
01:07:32Bueno, espiritualidad también tenemos en esta obra.
01:07:35Bueno, es más, diríamos que tiene un toque gótico, se me pasó por la cabeza cuando empecé a diseñar la historia,
01:07:46hacer una historia un poco como de fantasmas, de fantasmas en el sentido de las almas de nuestros familiares que ya se han ido,
01:07:57cómo te acompañan, también un poco de idea porque me parece muy complicado hacer eso y hacerlo bien y no es para todos los públicos tampoco,
01:08:08pero creo que sí que se deja ver un poquito ese trasfondo gótico.
01:08:14Bueno, veremos a ver quiénes son la mujer y las mujeres que forman parte del entramado de personajes de esta obra,
01:08:21qué pasa en la anuza y qué pasa con ese pantano y bueno, es que recelos también se generan ahí.
01:08:28Así que bueno, ya tenemos plan para el fin de semana, la mujer del pantano, Estela Chocarró,
01:08:33¿qué quieres decirle en los últimos segundos ya a tu público? ¿Qué te gustaría decirles?
01:08:36Pues que la leáis, que os va a encantar.
01:08:40Hoy me ha dicho una lectora, me ha dicho que es la reina del suspense, de la intriga y del insomnio y eso me ha encantado.
01:08:49Me ha encantado, la reina del insomnio.
01:08:51Eso es, si hay que dejar a dormir un poco por leer una buena novela, merece la pena.
01:08:55Estela Chocarró, muchísimas gracias, nos vamos corriendo porque Nuria nos pide paso que nos metemos en las ruedas de sal, ¿qué te parece?
01:09:02Ay, yo me voy, ¿verdad? Corriendo.
01:09:03Venga, vamos, Nuria, cuéntanos más.
01:09:08Sí, Amaya, y seguimos descubriendo lo que se esconde detrás de este sal rumpamplona ubicado en Mendevaldea,
01:09:15que vaya sorpresa la que nos hemos encontrado al entrar esta tarde aquí.
01:09:20Fátima, me has prometido que había una sala, me has dicho, que es como el icono del centro.
01:09:25Eso es, Sal Beach, que es sala para adultos, en la que ellos se relajan, no es lo mismo que la de niños, ahí están jugando,
01:09:34pero aquí consiste en relajarse, en el bienestar y además de esa manera también a nivel respiratorio les ayuda muchísimo a la gente a respirar mejor.
01:09:45Claro, oye, yo antes de entrar a esta maravillosa sala, ¿no? Es verdad que hay una máquina que me ha llamado la atención y entiendo que es para tratar la sal, ¿o qué es?
01:09:55Son los halogeneradores que lo que hacen principalmente es triturar la sal y a través de un tubo que hay, que ahora te lo voy a enseñar,
01:10:02salen las micropartículas, es sal micronizada, ¿vale? Eso es lo que respiramos nosotros, se queda en suspensión en el ambiente y eso es lo que nos ayuda a nivel respiratorio.
01:10:14Luego también esas micropartículas también se depositan en la piel, o sea que también está indicado para problemas dermatológicos.
01:10:21O sea que por un lado nos vamos a ir limpios, ¿no? Por dentro y también por fuera la piel.
01:10:27La piel hidratada naturalmente equilibra el pH, o sea tiene muchos beneficios y aparte no nos olvidemos que también nos ayuda a aliviar el estrés,
01:10:36que nos baja la hormona del estrés, el cortisol, o sea al final salimos de aquí renovados.
01:10:42Totalmente nuevos. Oye, pues venga que me muero de ganas por ver esta sala.
01:10:46Pasamos por aquí, ¡qué maravilla! Es como una playa, Fátima.
01:10:53Eso es, es la playa blanca de Salt Room, que muchos lo relacionan con la playa, lo blanco, muchos piensan que esto aquí hace frío también, ¿eh? Pero no hace frío, al contrario.
01:11:07No, no, no, se está muy calentito, como en casa, muy acogedor.
01:11:10Eso es, yo creo que por lo blanco, pues piensan, ya aquí hace mucho frío, pero no.
01:11:16Mira, este es el tubo a través del cual salen las micropartículas, ¿vale?
01:11:21Está conectado con la máquina, ¿no?
01:11:23Sí, está conectado con la máquina y de ahí las micropartículas que salen son diminutas de 4 micras.
01:11:31Están hechas para que puedan entrar fácilmente en bronquios y bronquiolos.
01:11:34Y que no se aprecian, de hecho, nada y...
01:11:37No, porque no hay una sesión, pero se aprecian, porque se queda como una niebla en el ambiente.
01:11:45Vale, vale, o sea que luego, cuando empiezan las sesiones, es cuando realmente empiezan a salir esas partículas.
01:11:49Además, estoy viendo la temperatura que has comentado, ¿no? Que parece fría, 23 grados, maravilloso.
01:11:54Sí, sí, está hecho para que estés relajado, para que estés tranquilo y a gusto y al final, pues ya que vienes aquí por un problema respiratorio,
01:12:05pues también te relajas y sales bien.
01:12:10Que nos viene muy bien, en vez de irnos a tomar algo, pues nos venimos de aquí y estamos tan a gustito.
01:12:15Claro.
01:12:16Oye, lo cierto es que también te iba a preguntar por la sal, porque todo, todo, todo lo que estamos viendo,
01:12:21paredes, techo y suelo, ¿es sal?
01:12:24Sí, todo es sal. Las paredes están recubiertas de sal mineral roca y el suelo es sal suelta, tipo alimentaria,
01:12:32como la que tenemos en casa, pero en toneladas.
01:12:37Además, traída de Polonia.
01:12:39Correcto, sí, traída de Polonia. Aquí venían camiones, descargaban sacos y sacos y no terminaban.
01:12:47Toneladas y toneladas de sal. Oye, te iba a preguntar yo, Fátima, si me puedo quedar un ratito aquí a darles envidia también a los compañeros y a los espectadores, ¿qué te parece?
01:12:56Por supuesto, me parece muy bien. Así pruebas la experiencia.
01:12:59Venga, pues también a mi compañero Sabia Hierra, que apague la cámara y nos quedamos aquí un ratito. Gracias, Fátima, un placer conoceros.
01:13:05Igualmente, muchas gracias.
01:13:09Bueno, muchísimas gracias. Ay, qué placer, Nuria, disfruta muchísimo. Y nuestro compañero Sabia Hierra, que también nos saludaba, que estáis pasándolo genial.
01:13:17Ahí, bueno, pues Salt Room, ahí tenemos esas cuevas de sal que nos han encantado y también nos va a encantar nuestra propuesta final.
01:13:24Vamos ahora a Murchante con una exposición de Ricardo Pardo, Las emociones, con su obra pictórica. Nos despedimos. Gracias por su confianza, ha sido un placer.
01:13:33Como siempre, volveremos muy pronto con nuevas historias.
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