Categoría
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00de la comida.
00:04tunea todo con Atún Tugui, te
00:08presenta la sección de cocina.
00:13Bueno, y como lo prometido, es
00:15deuda, aquí está ya
00:16completamente listo Juan
00:18Carlos Estrada, nuestro chef de
00:19Tugui en esta mañana para que
00:21nos enseñe a hacer ese
00:22delicioso dip cremoso que es
00:25bastante sencillo, pero
00:26realmente delicioso el sabor,
00:27¿Verdad, Juan Carlos? Así es,
00:28¿Cómo están? Buenos días. Hola.
00:29Muy bien. Muy bien de tenerte,
00:31además con esta receta que yo
00:33sé que ya hay más de uno
00:34pensando, ya casi viene
00:35semana santa, nos vamos de
00:36paseo. Vamos a nada, ya,
00:38entonces esta receta también
00:39muy fácil, muy rica, y con
00:41productos tune, ¿Verdad? Que
00:42pura calidad. Uy, delicioso. La
00:44vamos a ir dejando apuntadita
00:45para poder hacerla en esta
00:46semana santa que viene, de
00:48fijo. ¿Qué necesitamos? ¿Por
00:49dónde empezamos? Es una receta
00:50bastante sencilla, la idea es
00:52que sea funcional, que la
00:53podamos hacer en casa, ¿Verdad?
00:54Para que prueben ustedes con
00:55con estos excelentes productos,
00:57vamos a empezar por queso
00:58crema. Vamos a irlo nada más,
01:00aquí ya tenemos todo listo,
01:02vamos a irlo agregando, y
01:03mezclando nada más, midiendo un
01:04poco las cantidades, ¿Verdad?
01:06Para que todo esté
01:06balanceadito, vamos a empezar
01:08por el queso crema por aquí.
01:09Ajá. ¿Verdad? El queso crema yo
01:11recomiendo sacarlo antes, ¿Verdad?
01:13El queso crema de refri es muy
01:14duro, vean que este ya está.
01:16Cremosito. Un poquito. Exacto,
01:17como más cremoso. OK. Entonces
01:19ven que se se deja, ¿Verdad? Se
01:20deja como moverse un poquito,
01:22por aquí vamos a dejar esto
01:23aquí. Y en cuanto a las
01:24cantidades, Juanca, podríamos
01:25decir entonces que por ejemplo
01:27crema, que esté ahí. Que es un
01:28tan rico de los que venden.
01:30Sí, una lata, digamos normal,
01:31este ya hay, es más que
01:32suficiente, yo uso también una
01:34lata de de atún, ¿Verdad? Bueno,
01:35una una unidad. En este caso
01:38usamos atún con vegetales
01:40Túni, muchas gracias. Ven,
01:42entonces ya aquí podemos empezar
01:43a. Ajá. Mover un poquito. Que
01:44hay gente que deja las recetas
01:46hasta ahí. ¿Verdad? Ya esto es
01:48un dip. Ajá. Aquí estamos,
01:49¿Verdad? Poniéndolo un poquito
01:50de sabor. Para que que quede
01:51bien rico. Tenemos cebollita
01:53morada, que la pusimos en limón.
01:55OK, si yo no la pongo en limón,
01:56limón tiende a ser un poco amarga, ¿verdad? Entonces, cuando yo la uso cruda, me gusta
02:00siempre ponerle un poquito de limón para quitarle un poco ese amargor, ¿verdad?
02:04Como para que marine. Sí, digamos así.
02:05¿Y cuánto tiempo se deja? Yo lo pongo unos 10 minutos, 15 minutos es
02:09más que suficiente, de ahí en adelante mejor, ¿verdad? Pero si pueden ver, si tiene un
02:12poquito de caldito, que igual ese caldito nos va a dar un poco de sabor. Entonces lo
02:16vamos a mandar todo. Uy, se me hizo el ojo de caja, solo iba a
02:19quedarme el limoncito. Uy, sí, yo sí soy también de ácido, me
02:22fascina. Vean, tenemos ajito también, ¿verdad? Picadito
02:24nada más, bien picado para que no nos salga un dientito ahí, ¿verdad?
02:28Sí, un pedazo ahí. Ajito de ajo, ajá.
02:30Después, tenemos hierbas, ¿ok? Tenemos dos tipos de hierbas en este caso, que es cebollino,
02:35¿verdad? A mí me gusta usar el cebollino, enano, número uno, por la forma, por el,
02:38¿verdad? Que es como más chiquitito, más, no te va a salir un pedazo así muy grande,
02:43y por el sabor. Tiene para mí mucho, como un sabor mucho más concentrado, ¿verdad?
02:47Y además es sumamente, como decías, decorativo, que yo creo que también eso es parte de lo
02:52bonito. Hacemos esto, nos ponemos creativos, pero sobre todo, como todo entra por la vista.
02:57Qué bonito verlo así, con buenos colores. Da como más apetito.
03:00Ves así, como chiquitito. Ojalá picarlo bien delgadito, o sea, queda muy bonito.
03:04Ah, le quedó bien. Picarlo así muy chiquitito, muy chiquitito.
03:07Finito, finito. Finito, finito. Bueno, también le vamos a agregar un poco
03:10de eneldo. El eneldo es mucho más aromático. ¿Puedo
03:13darle? Sí, adelante, por favor.
03:15Esto es como. Uy, qué rico.
03:17Muy fuerte, ¿verdad? Ajá.
03:18Creo que también se acompaña mucho con mariscos, se acompaña mucho con carnes también. Entonces,
03:23esto va a ser más calculadito, porque cuando lo prueben van a ver que el sabor es muy predominante.
03:28Es fuerte, es fuerte. Sí, correcto, correcto. Muy bien, por aquí estamos, maíz dulce,
03:33¿verdad? Como para ver ese toque de vegetales, un poquito más, más un poquitillo.
03:38Y también insisto en el color, ¿verdad? Que lindo se ve cuando tiene todos los glupos,
03:42cuando tiene verde, amarillo, naranjita. Ahí tiene naranja de los vegetales que tiene
03:46la tuntuni. Limoncito, para darle un toque amargo de sabor, ¿verdad? Ajá. Y lo vamos
03:51a terminar con sal y pimienta, ¿verdad? Siempre al gusto. Esto ya es muy subjetivo. A mí
03:57siempre me gusta que tenga, ¿verdad? Para aportarle sabor, pero hay gente que le gusta
04:02comer con poquita sal, hay gente que le gusta con más. Entonces, ahí lo dejamos más al
04:06gusto. Exacto. Y aquí le voy a poner un par de pizquitas. Y listo. Ahora vamos a moverlo
04:11bien. Vean como decías vos, ¿verdad? Mucho color, muchas cositas donde ya no solo vemos
04:17el atún y el queso crema, sino que ya tiene muchas cosas que le van a aportar, ¿verdad?
04:22Y hasta como el crocante del maicito cuando uno lo prueba. ¡Uy, qué rico! ¿Ves? Y ya
04:27no es solamente blanco, ¿verdad? Sino que agarro el color del atún, agarro un poco
04:31el color de la cebolla, el verde del cebollín y nada más. Aquí usaste una lata de atún
04:35tuni. Correcto. Pero podríamos, si queremos, echarle dos como para que quede bien lleno
04:40de proteína. Exacto, si queremos extra proteína, le ponemos dos o podemos usar una de las
04:44latas grandes tuni, ¿verdad? De tamaño más familiar. Ajá. Entonces, ya por aquí, ¿ven?
04:49Ya todo bien mezcladito. Lo vamos a servir en nuestro platito. Bueno, y otra de las grandes
04:54ventajas del atún tuni es que también tiene esa posibilidad que si salimos de paseo, podemos
04:58llevar en la lata, la practicidad, podemos llegar allá con los ingredientes, picarlos
05:03tal vez en la playita, en el lugar en el que nos encontremos y no nos quita nada de tiempo.
05:07¿Ve que Juanka lo está haciendo en pocos minutos? Súper sencillo, duré cinco minutos
05:11adelantando y, ¿verdad? Y cinco minutos haciendo esto. Vamos a terminarlo con un poquito más
05:15de cebollino para que se vea bien bonito. Para decoración. Exacto. Ay, qué bello.
05:19Y ahí tenemos también un poco de pimentón. Eso te iba a decir, este que está aquí en
05:24la naranja. Sí, correcto. Ya le vamos a poner ahí para darle también como un toque de
05:27color, ya que todo siempre está... ¿Te gusta el cebollino? Sí, me encanta, me encanta.
05:31Me encanta. Me encanta. Vamos a ponerle una pizquita de nello también aquí en el centro.
05:36Ay, qué lindo. Y el pimentón, a mí me gusta siempre hacer como una línea. Ay, ves. Entonces
05:43queda como más... No, además se ve así todo sofisticado, una cosa, una receta. Eso se
05:48ve súper gourmet. Imagínate que uno llega y recibe a la familia, por ejemplo, con un
05:51platillo así, se ve súper bonito, elaboradísimo, se nota que lo hizo uno con amor. Ah, sí.
05:56Yo creo que lo que va a quitar tiempo es nada más la picadita de las cosas. Sí, pero como
06:00te digo, adelantar unos cinco o diez minutos antes ya es más que suficiente para hacer
06:04esta deliciosa receta con productos Tuny. Súper fácil, súper rico, y que ojalá lo
06:09puedan hacer en casa, ¿Verdad? También. Y lo podemos acompañar entonces con galletitas,
06:13con tortillitas. Aquí pusimos galletitas, pueden ser chips, pueden ser pancitos, ¿Verdad?
06:18Puede ser lo que gusten. Ya se los va a quedar. Me parece... Ajá. Para la reunión nos va
06:21a quedar eso. Véanla, véanla, qué pulseada, guaca, qué barbaridad. Haciéndole números.
06:25Repasemos cuál es la receta en pantalla para que usted le tome foto y se lleve una buena
06:30idea con esta receta de deep cremoso con atún Tuny, una lata de atún Tuny con vegetales,
06:36una taza de queso crema, medio rollo de cebollino enano. Además, también medio rollo de eneldo,
06:43media unidad de cebolla morada, también dos dientes de ajo bien picaditos, un limón mesino,
06:51un cuarto de taza de maíz dulce, y por supuesto, sal y pimienta al gusto. Uy, aquí estamos
06:58poniéndolo ya a donde corresponde para que usted vea la delicia de este deep cremoso que tenemos
07:04el día de hoy. ¿Sabe por qué? Porque Tuny en agua, en aceite y con vegetales. El nuevo atún que vino,
07:11¿Sabe qué? Atunear la fiesta. El deep, las ensaladas de caracolitos, los chips, las tostadas,
07:18los wraps. Tuny es 100% atún, 100% sabor. Pruébalo y tunea tus comidas, tunea todo con Tuny.
07:27Tuneemos esto también hoy. Tuneemos, probemos el tuneo de hoy. Probémoslo, probémoslo, por favor.
07:34Sí, se puede. Vamos a ver. Voy a cargar aquí de esta esquina para que yo no soy tan pro cebollino.
07:40¿Vos crees? Yo sí soy pro cebollino. Se puede probar. Y esto no lo puede variar el gusto,
07:48¿Verdad, Juanca? Porque Atún Tuny tiene esta presentación en vegetales, pero también podemos
07:51utilizar el lomo de trocitos en aceite también. Hay gente que no le gusta el dulzor y tal vez
07:57este otro tiene esa gran posibilidad. Está increíble, de verdad. Cuando uno la comida
08:01lo hace bailar y sentir el flow es que algo se hizo muy bien. ¿Qué tal? Demasiado. Me encanta
08:10la combinación de las hierbas. El crocante está increíble. Ahora, si uno quisiera hacerlo,
08:16por ejemplo, que a la gente que le gusta el picantito, lo podríamos hacer también con.
08:19Se le puede agregar también chilito jalapeño, por ejemplo, buscar alguna presentación en picante
08:25también. Pero sí, principalmente ya ahí le podemos agregar, digamos, como a mí me gusta
08:30mucho con hierbas, con cebollino y en eldo, se puede jugar un poco más, por ejemplo,
08:33con vegetales. Hay gente que le gusta más con mamá y dulce, por ejemplo, para que sea más
08:37dulcito. Rico. O picante, como decís vos, ¿Verdad? Ya ahí es un poco más ajustado,
08:41pero ojalá que puedan probar esta receta con este increíble producto que es el Atún Tuny.
08:45Yo no voy a sonreír por si tengo un pedacito de cebollino. Pero muchas gracias, Juanca,
08:50¿Verdad? Por el espacio, por esta receta tan práctica como siempre y gracias a Tuny
08:54también por traernos esta idea para llevarnos de paseo. Así es. A donde sea que vaya. A donde sea.
09:01Tunea todo con Atún Tuny de presentación de cocina.