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00:00Hola, ¿qué tal? Hoy me acompañan dos personas. A una la conocéis muy bien. A mi derecha
00:06está Carlos Cano. ¿Qué tal?
00:07¿Qué tal, Eli? ¿Cómo estás?
00:08Ahora sí que sí. Te quedan horas para cogerte ya el permiso de paternidad. Así que esta
00:14sí que es la última entrevista que vamos a hacer juntos en un tiempo.
00:17Pero esta no me la quería perder.
00:18Hombre, ya lo sé, ya lo sé, porque la otra persona que nos acompaña es Marta García.
00:23Está a mi izquierda. Por este nombre no la vais a conocer, pero os voy a contar algunas
00:28cosas de su currículum, por si os da pistas. Tiene casi 480.000 seguidores en TikTok,
00:35340.000 en Instagram. Ha cocinado para Quevedo. Hace unos días publicó un vídeo con Pablo
00:41Alborán que hizo de pinche en su cocina. Y un dato definitivo, es la catadora oficial
00:46de Domino's Pizza. Ella es Bouki.
00:50Hola, ¿qué tal?
00:52Muy bien, encantada de conoceros.
00:53Teníamos muchas ganas de que vinieras.
00:55Yo también.
00:56Te voy a hacer unas pequeñas pinceladas, pero por si acaso todavía hay gente que no
01:00te conoce. Contar también que te hiciste famosa con esa oferta de trabajo camuflada
01:09de Domino's Pizza en la que ofrecían 1.000 euros por catar pizzas. ¿Dos días?
01:13Exacto, dos días. Un día de presencial y otro día de teletrabajo.
01:16Eso es.
01:17Es que es cómico.
01:18Eso es. Y a partir de ahí, bueno, empezaste a subir recetas en tu perfil, tus perfiles
01:24de todas las redes. En muchas de tus publicaciones subes recetas que haces para los demás,
01:32menús que preparas para otros también. Y bueno, yo quiero que nos cuentes antes de
01:37nada cómo era tu vida hace año y medio.
01:40Vale. Pues mira, yo te cuento. Yo he vivido toda la vida en Valencia. Hace dos años
01:44y medio me mudé a Madrid porque yo estudié Ingeniería Industrial. Y me vine aquí a
01:48trabajar, bueno, en una Big Four. No sé si puedo decir el nombre, pero bueno.
01:52Bueno, Big Four.
01:53Bueno, en realidad puedo decirlo.
01:54Sí.
01:55Sí, en una consultora, en una Big Four. Y nada, mi vida era esa realmente. Tenía una
02:00vida pues completamente normal. Yo me iba a trabajar todos los días a las 9 de la mañana,
02:03volvía a mi casa a las 7, me iba al gimnasio y los fines quedaba con mis amigos. Y todo
02:08empezó a cambiar a raíz de lo de Domino's Pizza, efectivamente.
02:14¿Te presentaste con intención de ganar o de llevarte el puesto o era una broma o cómo?
02:20A ver, en el fondo de mí lo quería. Porque me hacía como ilusión. Lo vi como algo muy
02:25gracioso. Yo siempre he sido muy amante de la comida, todo el mundo de mi alrededor
02:29lo sabe. Y me salió un día la noticia. Hay un puesto de catador de Domino's Pizza. Y
02:34yo, venga, aplico. Sí que es verdad que cuando me metí a aplicar, yo iba a rellenar todos
02:37mis datos y a enviar. Y habían 20.000 personas que se habían inscrito a la oferta y digo,
02:42es que ni de broma. Lo que pasa es que de repente vi, se me iluminó la cabeza porque
02:46había un apartado opcional donde te ponía, si tienes algún vídeo en redes sociales
02:50comiendo pizza, ponlo. Y yo, vale, no tengo nada, pero me voy a ir al Domino's Pizza más
02:55cercano que tenga, me voy a pedir un buffet libre con mis amigos y voy a grabar. Ni pensaba
03:01que se me iba a hacer viral. Simplemente era para poder poner un link. Y nada, me fui,
03:05grabé mi primer vídeo de TikTok, lo subí, se me hizo viral. Porque dije, quiero ser
03:10la catadora de Domino's Pizza. Y me puse a probarlas todas. Y a raíz de eso, me hablaron
03:14los de Infojobs. Oye, Marta, ha sido la más original, te cogemos. Y yo, flipando. Y yo,
03:20claro, emocionadísima. Yo contándoselo a todo el mundo. Oye, que me han cogido. Y nada,
03:25justo cuando yo ya fui el primer día de trabajo, que era el día de grabación de la campaña,
03:33nada más llegar, las chicas que estaban ahí ya me dijeron, ¿te dedicas a publicidad?
03:37Y yo, soy ingeniera. Nada que ver. Me dijeron, se te da muy bien. Y yo sí, a ver, a mí
03:42siempre me ha gustado mucho el mundo redes, los vídeos, siempre ha sido la pesada que
03:45en todos los viajes está grabando. Y tal, y ahí se me quedó en esto que dije, Marta,
03:50si quieres hacer algo en redes sociales, porque siempre me ha llamado la atención, es el
03:53momento. Esto es lo más llamativo que vas a hacer en tu vida en cuanto a viralidad,
03:57en redes sociales, en redes. Y nada, efectivamente, empecé a subir vídeos de, oye, soy la nueva
04:02catadora de Domino's, acompáñame mientras voy a mi primer día de trabajo. Oye, hoy
04:04es mi día de teletrabajo. Y grababa. Viral, viral, viral, el primer vídeo tenía un millón,
04:09el segundo vídeo otro millón, pam, pam, pam. Y ya a raíz de eso dije, Marta, empieza
04:14a hacer vídeos. Y aquí estamos. Aquí estamos, que este año has ganado el premio TikTok
04:19Revelación en Gastronomía y Viajes, ni más ni menos. El año pasado ganó Rorro, ¿no?
04:24No, porque Rorro empezó a la vez que yo, más o menos. El año pasado ganaría Peldaños,
04:28me imagino. Ah, puede ser. Bueno, sí. Otro... No tengo ni idea, claro. Otra estrella, ¿no?,
04:32en el TikTok gastronómico. Lo de InfoJobs, en realidad, y Domino's Pizza, era una campaña
04:37de marketing encubierta en oferta de trabajo. Pero bueno, a ti, al final... Yo sabía de
04:42sobra de lo que era, también, es verdad. Y yo digo... En el fondo no tuviste, o sea,
04:46no solo fuiste dos días, luego seguiste un poco estirando esa... Y supongo que ellos
04:49encantados, claro. Sí, justo. De hecho, estamos hablando de ellos otra vez. Efectivamente.
04:53No, pues a raíz de eso, ahora ya tengo campañas anuales con ellos, ¿sabes? Al final, claro,
04:57como me han subido los seguidores, ya es como una influencer que trabaja para ellos, ¿sabes?,
05:00en plan... Pero sí, sí. Yo creo que al final, entre que ellos... Para mí, el producto,
05:06o sea, o la campaña como tal, es un espectáculo. Tú decir que coges a un catador de algo,
05:11es como... Quiero llamar la atención. Y yo, que lo retroalimenté muchísimo por TikTok,
05:15que la gente se volvió loca, fue como... Pum, en plan... Creo que salió bien. Y queríamos
05:20saber, ahora ya, después de que pasase todo lo de las pizzas, ¿cómo te preparas o te
05:26preparaste, tanto por el lado digital como por el lado gastronómico? Porque a ti se
05:31te ve como que dominas las redes perfectamente, con tu chisme este que haces al principio.
05:37¿Cómo es? ¿Cómo es lo que haces? Que lo haga. Sí, hazlo ahí a esta cámara. ¿Cómo
05:42es? Pero, claro, no tengo el delantal. No tienes el delantal. Bueno. Nos lo imaginamos.
05:46Vale, pues me pongo de pie. Sí. Venga. ¿Cómo es? Me pongo el delantal así, lo tiro para
05:53abajo. Luego me hago una coleta. Me pongo un palito y hago así. Y luego, un corazón.
06:01Claro, pues todo eso, eso, se te ocurrió un día de forma espontánea, te salió...
06:06Hola, soy... Hola, soy Tess Privado y hoy voy a hacer no sé qué menú para no sé cuántas personas.
06:11Sí, pues todo eso salió de ti. Dijiste... ¿Te salió natural un día? ¿Cómo llegas a hacerlo así?
06:19A ver, el tema redes, sí que es verdad que yo me considero una persona con sensibilidad especial,
06:23para vídeos. O sea, siempre... Yo no hago los típicos vídeos al terminar un viaje de un montón
06:28de vídeos seguidos y musiquita. Yo hago vídeos muy guays. Y eso es algo que yo siempre he tenido
06:31en la cabeza. Y además, es que yo siempre he sido muy consumidora de las redes, sobre todo de TikTok.
06:37Todo el día me metía en TikTok. Y al fin y al cabo, es como que aprendes a saber lo que es lo
06:41que llama la atención. Es tu lenguaje natural. Sí, es que justo. Es que la gente dice ¿Cómo
06:46haces que se haga viral? Y es que es muy fácil. Si en los tres primeros segundos haces algo que
06:49llame la atención, el vídeo se te va a hacer viral. Sea mejor o peor, si consigues tener algo que
06:54llame la atención, se va a hacer viral. Y pues con lo del inicio de mis vídeos cocinando, eso sí que
07:00fue un poco más aleatorio. Yo dije, vamos a probar. Voy a hacer algunas tomas preparándome, que luego
07:05no sabía ni lo que iba a meter. Porque yo encima, cuando edito, edito en el momento. En plan, improviso
07:10total. Pero me grabé haciendo el inicio y luego esto, que me salió bastante natural. Fue en plan, venga va.
07:15Y de hecho, muchas veces cuando estoy grabando, que ya... Imagínate que llevo seis minutos haciendo no sé
07:19qué, que quiero que salga bien. Y digo, a tomar por culo, tal. Y saco el dedito a la cámara, que eso luego nunca sale
07:23porque digo tal. Pero sí. Que es un gesto muy tuyo, vamos. Si se ve bueno, luego lo compensas. Lo compenso con el conocimiento
07:30para que la gente no se ofenda. Porque para mí este es el más cariño del mundo entero, para todo el mundo que me ve.
07:34Lo curioso es que eso que dices de soy chef privado, en realidad es una profecía autocumplida. Tú dijiste que
07:41eras chef privado cuando en realidad habías hecho la comida para tu familia y ya está. Pero al decirlo y
07:46viralizarse ese vídeo, empezaste a recibir encargos para hacer de chef privado, ¿no?
07:52Totalmente. Y ya, como decía Eli antes, Kebedo, Pablo Alborán, y no sé, ¿hasta dónde vas a seguir?
07:59Pues mira, llevo hasta donde se pueda. Pero sí, la verdad es que soy muy loco. Ha sido como que lo manifeste.
08:03¿Pero has estudiado cocina así recientemente? Yo he hecho en toda mi vida un curso de cocina, que era de
08:10cocina japonesa caliente. Brutal. Pero al margen de eso, nada, siempre soy autodidacta. Yo sí que es
08:16verdad que, por ejemplo, he sido la típica pesada que está todo el día cocinando en casa. Cuando yo era
08:22pequeña, a mi madre le regalaba una Thermomix y literalmente cogí el libro y me dice todas las
08:27recetas. Cuando tenía 10, 12 años, era súper pequeña. Y a partir de ahí ya como que empecé a hacer
08:31pues de todo. Y es más de, pues que veo vídeos, que me guardo cosas, pues voy probando cosas. Y yo creo
08:36que me sale todo muy bueno. Mi padre siempre, está todo buenísimo, Marta. Y yo, gracias. Me dice, no sabes
08:41cocinar, pero sabes hacer que las cosas estén muy buenas. Y yo, papá, eso significa que sé cocinar.
08:45Y ahora que está yendo todo también, ¿te planteas hacer algún curso un poco más profesional?
08:50Sí, 100%. De hecho, quiero empezar a mirar. Últimamente estoy como acelerada, de que no
08:56tengo tiempo, pero 100% me quiero meter a hacer cursos. Sobre todo me llama mucho la cocina
08:59japonesa y ya la mezclada con, o sea, la fusión con Perú, Japón-Perú. A mí me vuelve loca. Aprender
09:07sobre eso, porque sí que es verdad que no tengo ni idea de eso. Te puedo hacer unos nigiris de
09:11algo, pero como tal, hacer sushi o tal igual, eso no tengo ni idea. Y sí que me encantaría aprender.
09:16Los nigiris siempre están ahí. Sí, los nigiris siempre. De hecho, vamos a verlos. Vamos a ver un
09:21poquito el vídeo de Kebedo. Si Kebedo quiere que sea su chef privada, habrá que hacerle un menú que
09:25esté a la altura, ¿no? Los nigiris de papada. Porque ya que él es uno de mis cantantes favoritos,
09:29voy a conseguir yo convertirme en su chef privada favorita. Vamos allá. Empezamos con unos nigiris
09:34de papada ibérica y costilla. Fue el único spoiler que le hice antes de la cena y ya me
09:37avisó que se iba a volver completamente loca. Así que preparamos el arroz, le damos forma de nigiri
09:40y en unos cuantos ponemos papada ibérica y en los otros costilla. No sabéis qué espectáculo es
09:44este. Seguimos con un steak tartare en tuétano. Para ello pico un buen solomillo de ternera y le
09:47añado pepinillo, alcaparra y cebolla morada. Un poquito de mostaza, aceite y sal y obviamente
09:51una yema de huevo. Y después de que el tuétano haya estado media hora en el horno, queda esta
09:54absoluta maravilla. ChatGPT me dijo que a Kebedo le gusta mucho la pasta, así que preparé esta pasta
09:58rellena de calabaza, queso de cabra y cebolla caramelizada, que para mí es uno de mis rellenos
10:01favoritos. Un poquito de queso rallado por encima y estaría listo. Ahora seguimos con un brioche de
10:05rabo de toro. Primero marco el rabo, después hago las verduras y una vez hechas, un poquito de vino y
10:09caldo de carne y lo dejo a fuego lento durante cuatro horas. En la base del brioche puse una
10:12mayonesa trufada y la reducción del caldo. ¿Sabríais decirme cuáles fueron sus dos platos
10:16favoritos? Después seguimos con unas croquetas de carbonara, les puse un poquito de papada por encima
10:20y a flambearlas. Por último tenemos unas tostas con base de gofre, una crema de queso trufada y
10:24cómo no unas buenas anchoas por encima. Y le he puesto una tartita de queso y mirad este pin de buenas
10:28noches que me regaló. Bueno, ¿cómo conociste a Kebedo? Buah, lo de Kebedo fue, nada, estas navidades.
10:34Yo estaba antes de Reyes, o sí, unos días antes de Reyes. Estaba de fiesta con mis amigos y abrí
10:40Instagram. Kebedo empezó a seguirte. Yo ya le seguía porque a mí Kebedo me encanta. Kebedo empezó a
10:45seguirte y yo a mis amigos. ¿Qué ha pasado? Y yo me volví loca y yo digo, ¿pero esta persona por qué me ha
10:49seguido? Luego me metí en TikTok, me había seguido también en TikTok y digo, jolín, ya somos amigos.
10:54Y entonces yo dije, vale Marta, te has seguido por los vídeos de ¿Qué cocinas? Evidentemente,
11:01porque era el momento, todo el mundo me estaba siguiendo por eso. Y digo, tengo dos opciones,
11:05hablarle y decirle, oye, estás invitado a mi casa a cenar o hacer algo para llamar la atención y que
11:11me hable él a mí, porque me da mucha vergüenza también. Digo, a ver si me habrá seguido porque yo
11:14qué sé, pero igual no quiere que le hable. Y efectivamente, cogí una canción suya que habla
11:20de un mechero, de un cenicero, de un pintalabios y de una pistola. Pues yo lo hice todo en forma
11:25de tarta. O sea, hice una tarta en forma de cenicero, una tarta pistola, una tarta pintalabios.
11:30Y grabé con la cancioncita de fondo comiéndome cada una de las tartas. O sea, un poco táctica
11:35InfoJobs otra vez. Sí, sí, sí, sí, sí, sí, sí, totalmente. Y me habló. Y yo, toma, lo he conseguido.
11:41Y nada, me dijo en plan de, oye, me encanta lo que haces, qué guay el vídeo. Y yo ahí le dije,
11:46estás invitado cuando quieras. Ah, bueno, me dijo, quiero probar algún día la comida. Y yo, estás
11:50invitado cuando quieras. Y ya hablamos de quedar un día y vino a mi casa a cenar con un amigo suyo
11:55y una amiga suya. Y ya está. Y lo disfrutaron. Brutal. Sí, sí. Qué bien. Bueno, yo veo una clara
12:01evolución en los platos. Desde el comienzo dices que no has hecho ningún curso desde aquel que hiciste,
12:07pero yo pensaba, digo, ojo, se nota que se está preparando y no. Pero sí, porque lo que sí que
12:15he visto es que empezaste como haciendo cookies, ¿no? Sí, justo. Realmente, sí. O sea, yo hago cookies de
12:19toda la vida porque siempre me han encantado, me llamaban mucho la atención. Todo el rollo americano
12:22a mí me vuelve loca. O sea, comidas así exageradas. Y sí, yo siempre hacía cookies. ¿Pero cuál era tu especialidad?
12:28Dices que son los ñoquis de calabaza o los raviolis. La pasta rellena de calabaza. Exacto, esa es increíble.
12:33Esa se le dice a Quevedo. Es que desde las cookies a esa pasta rellena de calabaza, que haces tú también la pasta.
12:40Es decir que la pasta sí que llevo años también haciéndola. La pasta la empecé a hacer en cuarentena.
12:44Lo curioso es que después de Quevedo, bueno, o sea, ¿y cómo es Pablo Alborán? ¿También te empezó a seguir o cómo fue?
12:51Sí, no. Pablo Alborán fue más por su repre. Habló a mi repre, más o menos. Y nada, me dijeron que si me apetecía hacer un vídeo,
13:00además porque él iba a sacar una nueva canción para hacer promoción, y yo, vamos, encantada, pues te hago yo un menullo
13:04y luego además hacemos una receta juntos. Y eso fue lo que hicimos. Y nada, yo le seguí en Instagram, me siguió él también.
13:10Y yo en plan, no me puedo creer que me siga Pablo Alborán. Y nada, vino a mi casa el tío más majo del mundo entero.
13:16Un chico súper normal, majísimo. De hecho, mi madre de Valencia vino a Madrid para conocerle. Mi madre que es fallera y ese día tenía la ofrenda,
13:26que es cuando se viste la gente de fallera, se la saltó para venir a conocer a Pablo Alborán. Y yo y mamá.
13:32Y de fallas tengo todos los años.
13:34Claro. ¿Te gusta la música a ti, no?
13:37Me vuelve loca. O sea, de hecho es como que lo que estoy viviendo ahora mismo para mí es un sueño, en plan poder conocer a los artistas que más me gustan.
13:44Yo es que soy, o sea, me paso todo el día escuchando música. Me gustan típicas canciones antiguas que nadie conoce, de no sé qué artista.
13:51Miras, me encantan. O sea, me lo sé todo. Y sí, la verdad es que estoy muy contenta.
13:56¿Y te mola la etiqueta de chef privada de los músicos, de los artistas?
14:00Me encanta, sí. Cuando empecé, me acuerdo que una amiga me preguntó, dime una lista de deseos, ¿qué es lo que te gustaría hacer dentro de un año?
14:07Y le dije, te prometo que me encantaría que cantantes vinieran a cocinar conmigo.
14:10Y ahora de repente, pues parece que esto se está cumpliendo. O sea, es como un poco raro, pero te lo prometo que lo dije. Fue en junio eso.
14:16Bueno, vamos a seguir con la lista de deseos. ¿A qué cantantes pondrías en esa lista?
14:21Buah, así como sueño loco, a mí me gusta mucho Emilia. ¿Sabéis quién es Emilia Mernes?
14:27¿Es una argentina?
14:29No, no, no.
14:30Buah, pues a mí esa chica me encanta. Y bueno, obviamente a Aitana. Yo me encanta a Aitana, desde que la vi en Operación Triunfo me encanta.
14:35Pero me parece un poco inaccesible a Aitana. O sea, y eso ya me parecería un poco complicado.
14:39Bueno, es cuestión de borrarse un vídeo con una musiquita, ¿eh?
14:42Ya no notas algo.
14:43Pues creo que no me equivoco si te digo que Aitana ha estado sentada en esa misma silla. O sea, que ya no estás tan lejos.
14:49No, no, no. Los pasos no estás a seis, estás a dos. Con lo de que vengo y dije, venga, un pasito más hacia Aitana.
14:54A él y a mí nos gusta mucho la escena indie. No sé si ahí entras también.
15:00Oye, sí, sí. Cien por cien. De hecho, un grupo que me encanta se llama 21.
15:03Sí, sí, sí.
15:05Me encanta. Le conocí el otro día a Diego, que es el cantante. Y yo, claro, en mi cabeza me dije, qué fuerte tal.
15:10Y el otro día me invitó a la presentación de su nuevo disco.
15:13Y yo le dije, ya digo, oye, que sepas que cuando te conocí me volví loca.
15:18Porque cuando me invitó me dijo, no sé si conocerás mi grupo. Y yo, cómo no lo voy a conocer.
15:22Sí, a mí me encanta. Y se lo dije. Le digo, que sepas que me encanta. Y no te lo dije porque me dio vergüenza.
15:26Pero sí, sí, también.
15:28Bueno, ya tenemos ahí a tres personas en esa lista de deseos, ¿eh? No es tan mal.
15:32Bueno, en Tu Muro, aparte de esos nigiris de los que hablábamos antes, también hay mucha comida contundente.
15:42Efectivamente.
15:43Aparte de las cookies también. Hay donuts, hay gofres.
15:49Claro, es verdad que lo compensas con lo otro, pero es verdad que...
15:56Es ultra procesado, ¿no?
15:57Es ultra procesado, sí.
15:59Es porque te gusta. Es porque crees que la gente lo consume. ¿Por qué? ¿Por qué tanta comida?
16:07Sí, o sea, yo creo que un par de también es lo que muestras en redes.
16:10Si muestras ese tipo de comida triunfa. A la gente le llama mucho la atención.
16:13Y luego, al margen de eso, es porque a mí me gusta de toda la vida.
16:16Yo, encima, justo cuando empecé a hacer vídeos de comiendo cosas ultra procesadas,
16:20es porque yo me iba a comprar a Costco, que es un supermercado americano total.
16:24Está aquí en Madrid. Y claro, ahí está, vamos...
16:26Siropes de todo tipo.
16:28Todo, todo, todo. Claro, muy llamativo.
16:30Y yo, el primer vídeo que subí, de mirad la compra que hago en Costco.
16:33Claro, la gente se volvió loca. Y digo, bueno, pues voy a empezar a hacer vídeos de esto.
16:36Al final llama la atención.
16:37Pero eso no era publicidad.
16:38No, no, no. Costco nunca me ha pagado.
16:40Ibas tú porque tú querías.
16:41Sí, iba yo porque quería.
16:43Porque me encantaba cuando descubrí Costco yo aquí en Madrid. Me volví loca.
16:46Claro, claro. Antes de todo lo de los vídeos. Y dije, ¿qué es esto?
16:49Maravilloso.
16:50Pero bueno, como decías, es verdad que ahora tu comida...
16:54En tu humoro sí que mezclas comida más sofisticada, muchos toques orientales.
16:59Que ahora también lo entiendo, ¿no? Porque te gusta un montón.
17:03¿Cuáles son tus referentes gastronómicos?
17:04Eso es.
17:05No sé si tienes algún libro de cocina o ves algún programa.
17:08O tienes algún restaurante de Valencia que te flipa. No sé.
17:11Pues mira, el primer chef que yo me volví loca con él, que compré su libro y tal.
17:15Es un chico que se llama Miquel Antonja.
17:16Antoja, no sé si lo digo bien. Es un catalán.
17:19A mí me encanta.
17:20O sea, me empezó a gustar porque le veía tan simpático en redes.
17:23Que ya empecé a ver todas sus recetas, me parecía brutal.
17:25El restaurante que tiene es como de comida así, como para comer de menús, tal.
17:29Me gustaba un montón. Me compré su libro.
17:31Cuando me compré su libro, hace como 5 años, le mandé una foto por Instagram.
17:34Por mi Instagram, como privado, normal.
17:36Y me contestó. Y yo me emocioné muchísimo.
17:38Y de hecho, a día de hoy me sigue en Instagram.
17:41Que digo, es que qué vueltas da la vida.
17:43Pues Miquel Antonja me encanta.
17:45Y luego, así como tal, hay una chica que fue a MasterChef que se llama Verónica.
17:48Esa chica también me encanta.
17:50Y luego, pues una inspiración total que yo tengo para los nigiris.
17:54Es un restaurante que se llama All Right, aquí en Madrid.
17:56No sé si lo habéis probado.
17:58Espectacular.
17:59¿Dónde está?
18:01Pues hay varios locales. Hay uno por la zona de Ríos Rosas.
18:04Otro que está más cerca de la Castellana, hacia abajo.
18:07Igual está... no, por aquí no.
18:09¿Pero es sushi caro? ¿Es sushi asequible?
18:11No, no, esto no es sushi. La cosa es que es de carne.
18:13No es de costillas, hamburguesas, tal.
18:15Pero hay platos fuera de carta.
18:16Es original, porque mezclan un poco lo que viene siendo carne.
18:20Que al final es bastante más... que no es nada japonés.
18:23Y de repente te dicen, oye, unos nigiris con papada.
18:25Unos nigiris con costilla.
18:26Y yo eso lo probé. Y ahí me volví loca. Me volví completamente loca.
18:30Y entonces el restaurante lo tengo ahí como en especial, esto, porque me encanta.
18:33¿Es una cadena, entonces? Porque si hay varios, ¿cómo es?
18:35Sí. O sea, no sé si es una cadena como tal.
18:37Investigaremos, sí.
18:38Tendremos que ir.
18:39Tenéis que ir. Y pedid lo que está fuera.
18:41Pedid, ¿cuáles son los platos fuera de carta? Y los pedís.
18:43Esos son los que queda apuntado.
18:46¿Y cuáles dirías que son tus especialidades?
18:48O sea, lo que más te piden o lo que más te gusta.
18:51Lo que más me gusta a mí hacer, porque lo hago desde hace mil años, es la pasta casera.
18:56Y a la gente le suele gustar mucho.
18:57Se nota, se nota.
18:58Sí. Y nada, es que hace pues eso.
19:01¿Pero tienes una abuela italiana o algo?
19:02No, la verdad es que no.
19:04¿Eso de YouTube has aprendido?
19:06Sí. Justo la pasta en cuarentena, que yo estaba muy aburrida.
19:09Y me he estado todo el día cocinando.
19:11Dije, ay, quiero hacer pasta casera porque nunca he hecho.
19:14Y lo hacía con rodillo y tal.
19:16Y cuando terminó la cuarentena dije, me voy a comprar una máquina de hacer pasta.
19:18Y le digo, ya que me encanta.
19:20Y, bueno, hago pasta siempre.
19:22Y, claro, eso suelo hacérselo a la gente porque me siento muy segura haciendo la pasta.
19:25Porque me gusta tanto los rellenos que hago como el resultado que da hacerla casera,
19:29que queda espectacular.
19:31Y yo diría que ese es uno de mis platos más…
19:33O sea, que si Aitana va a tu casa mañana…
19:35Le hago pasta.
19:36Pasta rellena, seguro.
19:37Bueno, ¿y el gofre este qué haces?
19:40Con la cremita de trufa y la anchoa, que es otro hit tuyo.
19:44Totalmente, se lo hago a todo el mundo.
19:46La cena que tengo esta noche la voy a hacer, obviamente.
19:49Oye, no sé si viste, hay un valenciano ilustre, el presidente de Mercadona, Juan Rocha,
19:55que la semana pasada, bueno, hace unos días, dio una rueda de prensa para hablar de la compañía y tal y cual.
20:01Y contó que la sección de comida preparada de Mercadona está yendo como un tiro,
20:07que están vendiendo un montón y que él pronostica que en el 2050
20:11desaparecerán las cocinas de las casas porque la gente ya no cocinará en casa.
20:15Es imposible.
20:16Eso te iba a preguntar tú.
20:17Para mí eso es completamente imposible.
20:19Es que yo cuando lo digo, me encanta cocinar, la gente me dice
20:24pero si es aburrido, si es no sé qué, si te estresas.
20:28Y a mí me das un día entero en la cocina, yo sola, escuchando música,
20:31tranquilamente y me haces feliz.
20:33No necesito más.
20:34Es imposible que eso se quite de las vidas de la gente.
20:36Igual sí que es verdad que en una familia que todos los padres trabajan tal y cual,
20:42igual sí que es más rápido como tener la comida preparada y que nadie tenga que estar preparándolo.
20:45Pero también, no sé, lo veo complicado.
20:49¿Pero tú eres la rara de tu grupo de amigos o todos cocinan, todos disfrutan como tú?
20:53De cocinar no, no.
20:55Realmente yo creo que no.
20:57A la gente sí que le gusta de manera puntual.
20:59Sí que es verdad que por ejemplo mis amigos de Valencia, tengo muchos amigos, bueno un par,
21:03que sí que les gusta mucho el tema arroces.
21:05Porque es muy valenciano hacer arroces.
21:07Pero solo hacen arroz.
21:09Porque es como, pues eso, disfrutan hacer el arroz pero como tal de cocinar igual no tanto.
21:13Yo no conozco a alguien que así como tan cercano que me digas que me encanta estar todo el día cocinando.
21:18A ver, la cocina es tiempo.
21:20Porque tú por ejemplo para una cena como la de Quevedo, ¿cuánto tardas en prepararla?
21:24Todo el día.
21:25¿Todo el día? ¿Y quién tiene todo el día para preparar una cena especial?
21:29Bueno pues que ya es chef privado.
21:31Bueno es verdad, pero antes las mujeres que estaban en casa, ¿no?
21:35Podían también tener mucho más tiempo.
21:37Toda la mañana para ir al mercado a cocinar.
21:39Y ahora, pues lo que pasa es que...
21:41De hecho, yo te quería preguntar.
21:43Creo que eres amiga de Rorro, ¿no?
21:45Sí, sí, sí.
21:45Bueno, os he visto en vídeos juntas y demás.
21:47A Rorro que fue un fenómeno ese verano.
21:49Es espectacular.
21:51Sobre todo es cuando crecí un montón.
21:53Mucha gente criticó que estaba transmitiendo una imagen como de la mujer tradicional.
21:59Que lo tiene todo a punto, todo perfecto para su marido, para su hombre, para su novio, quien sea, ¿no?
22:04Ella en alguna entrevista dijo que no se sentía...
22:09O sea, que ella no pretendía reflejar eso.
22:11Pero la gente es como la ven.
22:13¿Tú que la conoces directamente?
22:15¿Entiendes esa crítica o esa observación?
22:17¿Qué piensas del tema?
22:19Puedo llegar a entender que si no la conoces
22:21y ves un vídeo, igual te viene a la cabeza.
22:23O que lees comentarios y se te...
22:25Pero vamos, no tiene nada que ver.
22:27Rorro es una chica normal y corriente que...
22:29Mira, justamente, Rorro son mis amigas.
22:31Que sí que le encanta cocinar, tanto como a mí.
22:33Incluso más. Ella sabe mucho más que yo.
22:35Y...
22:37Pero al fin y al cabo, todas las críticas que ella recibe
22:39de que si lo hace todo por y para el novio
22:41o que si tal, ella lo hace porque quiere.
22:43Quiero decir.
22:45Y aparte, en el hipotético caso de que ese día
22:47a su novio le apetezca pasta y ella se la haga,
22:49ella es libre de hacer lo que quiera.
22:51Por el hecho de ser una mujer feminista
22:53no tiene por qué decir
22:55yo no voy a cocinar porque soy feminista.
22:57Es que no tiene sentido. ¿Sabes lo que os digo?
22:59Entonces, puedo llegar a entender las críticas
23:01porque al final, críticas, y más siendo tan viral,
23:03te tienen que llegar. No te van a llegar.
23:05Eh...
23:07Pero también la gente se pasa a tres pueblos.
23:09O sea, no...
23:11Y aparte que es contenido.
23:13Es decir, Jolín está dando un contexto
23:15a un vídeo que además es súper entretenido.
23:17Eh...
23:19La gente lo saca tan fuera de contexto
23:21y hace unas críticas tan exageradas
23:23que igual tendría una crítica constructiva
23:25de ese estilo, pues igual tendría algo de sentido
23:27en...
23:29Yo no lo pienso, pero igual tendría algo de sentido
23:31para una persona que lo quiera decir bien.
23:33Pero o sea, de todo, tan exagerado
23:35y también a fastidiar a la otra persona
23:37que dice, bueno...
23:39Yo estoy intentando decirlo bien,
23:41pero sí me parece curioso
23:43porque decías, es contenido.
23:45Me da la sensación de que, no sé,
23:47los que sois igual nativos digitales,
23:49habéis crecido con las redes,
23:52¿no? Y tú puedes entender que aunque
23:54proyectes que estás todo el día comiendo
23:56galletas y dulces y gofres
23:58y no sé qué, la gente sabe que no es eso,
24:00pero es eso lo que cuentas
24:02y Rorro igual deduce
24:04que aunque en la red desaparezca
24:06como la mujer perfecta que tiene
24:08todo preparado para su marido,
24:10en realidad no es eso. Pero es como
24:12una deducción que buena parte de la sociedad
24:14española no hace. O sea, es lo que vemos
24:16es lo que pensamos, ¿no?
24:18Ya, sí. O sea, esa parte la puedo entender.
24:20Yo siempre he sido de las que ha pensado
24:22cualquier cosa que vea en redes sociales
24:24es un 10% de la persona que lo está mostrando
24:26y seguramente tendrá una vida.
24:28Igual es otra persona diferente en la vida real
24:30que también lo relaciono
24:32mucho con Jolín,
24:34lo que tú ves en un vídeo
24:36de 30 segundos no es el 100%
24:38de la persona. Y si le quiera dar
24:40un contexto explicando que lo hace para su novio,
24:42pues que lo diga, porque es que igual esa comida sí que es para su novio,
24:44pero es que al día siguiente se la da para su madre o al día siguiente
24:46le estará cocinando su novio a ella y no lo graba
24:48porque no le apetece, ¿sabes?
24:50Entonces yo nunca
24:52he dicho o he pensado de alguien
24:54es 100% lo que estoy viendo
24:56porque nunca vas a llegar a conocer a nadie por
24:58vídeos que ves. Podrás hacerte una idea.
25:00Igual yo también lo pienso de mí.
25:02Hay mucha gente que a mí me dicen, es que eres tan simpática,
25:04eres tan divertida siempre
25:06y digo, pues porque conocí solo mi parte buena
25:08porque solo os enseño mi parte buena.
25:10Pero tengo una parte mala de que hay veces que soy muy borde,
25:12que soy antipática, que luego delante
25:14de la gente nunca lo sería y menos si alguien que me conoce
25:17me sigue, nunca en la vida sería antipática, pero que
25:19pues eso, hay unas partes que la gente no muestra
25:21porque no quiero, porque lo que sea.
25:23Aquí has sido súper simpática.
25:25Sí, muy simpática, muy simpática.
25:27Sí, no, no, no, no.
25:29Pero sí que hablaste hace unos días de los haters,
25:31de este odio del que estabas hablando
25:33en tus redes. Vamos a escucharlo.
25:35Seguro que si muestras una foto tuya en secundaria
25:37eras la típica chica con sobrepeso que ningún chico se fijaba en ti.
25:39¡Guau! Esta persona se ha quedado
25:41a gusto, ¿eh? Tápate la barriga grasienta
25:43que tienes, no hay una historia que hagas que no de asco
25:45Y estos son algunos de los mensajes que yo recibo
25:47habitualmente. Y yo lo pienso muchas veces, chicas
25:49si estás en redes sociales te expones a que te digan
25:51cualquier cosa. Y es cierto, pero ¿hasta qué punto
25:53tenemos que estar aguantando que haya gente que opine
25:55todos los tantos días de cómo es o cómo deja
25:57de ser nuestro cuerpo? ¿A ti qué te importa?
25:59¿Qué tienes que estar opinando tú de lo que
26:01pesa o deja de pesar a alguien? ¿Qué más te da
26:03como haya sido yo en secundaria? ¿Qué te importa?
26:05Pero el tema no es este. Lo que venía yo hoy a decir es que
26:07últimamente en redes sociales la gente
26:09se toma unas libertades para decir barbaridades
26:11así, por la cara.
26:13Y pienso, ¿pero no te das cuenta que hay una persona
26:15de carne y hueso normal y corriente que va a leer eso
26:17que le puede afectar? Blan,
26:19por Dios. Y ya os lo he dicho cien veces, a mí
26:21me entra por un oído y me sale por el otro porque
26:23me da pena.
26:25Pero sí que pienso que no tendría por qué
26:27estar recibiendo este tipo de mensajes.
26:29Lo siento.
26:31Bueno, afortunadamente dices que a ti no te afecta
26:33La verdad es que no.
26:35Y mucha gente me lo pregunta. Pero es verdad.
26:37Y yo, cien por cien. O sea,
26:39es imposible que
26:41algo me afecte a través de comentarios.
26:43Igual algo así tal, pues me puede llegar
26:45a afectar. Pero
26:47sinceramente, yo lo único
26:49que pienso, y igual suena mal o lo que
26:51sea, es que si tú tienes tiempo
26:53para criticar
26:55a alguien que no conoces,
26:57perder tu tiempo, es que para mí es perder tu tiempo
26:59en verte el vídeo entero, entrar en los comentarios,
27:01leértelos, porque para ser un rato
27:03leyéndolos, y luego además poner un comentario
27:05descargando un poco tu rabia,
27:07tienes demasiado tiempo libre.
27:09No tienes gente con la que quedar,
27:11no tienes cosas que hacer,
27:13no sé, vete al gimnasio, vete a comer
27:15con tus amigos, vete a hacer algo.
27:17Pero si pierdes tu tiempo en eso es porque algo raro
27:19o sea, algo te pasa.
27:21Y si encima quieres descargar tu rabia contra alguien que no conoces,
27:23algo te pasa. Yo no lo
27:25entiendo. Porque yo, por ejemplo, yo he sido
27:27muy consumidora de redes, siempre tiktok, tiktok, tiktok,
27:29y te prometo que cada vez que veo un vídeo
27:31de alguien que no me cae bien por la razón que sea,
27:33que no me gusta, le digo, no me interesa,
27:35y es que no me vuelve a salir nunca a la vida
27:37la persona. Entonces, si hay personas
27:39que encima yo veo que están en todos mis vídeos comentándome
27:41o mandándome mensajes todo el rato, digo,
27:43si te caigo mal, ¿por qué estás viendo mis cosas?
27:45O sea, deja de verlo, bloqueame
27:47para que no te vuelva a salir ya nunca en la vida.
27:49Entonces, por esa razón no me puedo afectar
27:51porque pienso que es gente que
27:53me da pena.
27:55¿Sabéis lo que os digo?
27:57A mí me impresionó mucho en un vídeo
27:59más antiguo en el que decías que recibías comentarios
28:01de gente que te criticaba por no
28:03tragarte la comida.
28:05O sea, me impresionó.
28:07Eso es como, ostras, ¿en serio recibes esos mensajes?
28:09Yo ahí he de decir que
28:11los primeros vídeos que de repente me ponían eso, porque yo
28:13soy de hacer vídeos muy rápidos, de que todo sea
28:15rápido para que nadie se canse y pase el vídeo.
28:17O sea, que todo sea muy acelerado y, dale, siguiente vídeo.
28:19Que a nadie le dé tiempo a aburrirse,
28:21básicamente. Y yo ahí dije, ostras,
28:23vale, Marta, vete a ver los vídeos de otra
28:25gente que coma, a ver si eres tú la que
28:27está cortándolo todo. Y yo digo,
28:29y me puse a ver todos los típicos influencers
28:31que comen, y digo, es que todo el mundo
28:33graba, le pega el vocab y el siguiente
28:35clip ya es comentando, ¡ay, pues qué bueno está esto!
28:37O sea, literalmente todo el mundo.
28:39Y dije, pues
28:41ya está. Otra cosa más que no importa.
28:43Porque es que
28:45el vídeo es exactamente igual que cualquier otro
28:47creador de contenido, influencer, como quieras llamarlo.
28:49Pero te acusaban de
28:51fomentar los trastornos de la alimentación,
28:53¿no? O sea, burlas. Sí, es muy loco también eso.
28:55Es que deducir una
28:57cosa de otra, bueno, es que...
28:59Pero bueno, esa es la realidad a la que se enfrenta la gente
29:01que publica vídeos, ¿no? Y que tiene tanta...
29:03Sí, claro. Imagino que a partir del premio
29:05además de TikTok y del
29:07Brillo de Quevedo y todo esto, te estará llegando
29:09muchísima gente. Este es el lado malo,
29:11pero cuéntanos el bueno. ¿Qué proyectos
29:13tienes próximamente? ¿Qué
29:15hay en tu cabeza? La verdad es que
29:17mira, yo ya
29:19deliro, pero a mí me encantaría,
29:21pues imagínate, no sé qué
29:23cantante tiene un concierto, pues Marta Baila hace el catering.
29:25En vez de contratar un catering normal, pues yo
29:27voy y le preparo el catering. Eso para mí sería
29:29súper guay. Ojalá.
29:31La chef residente del
29:33Movistar Arena, ¿no?
29:35En un festi, ¿no? Bueno,
29:37en un festi a lo mejor se te queda demasiado grande, ¿no? Porque son muchos.
29:39Pero vamos, sí, de un cantante.
29:41¿Qué opinas de la comida en los festivales?
29:43Claro, es que
29:45claro, los festivales tampoco suelo comer mucho, pero suelen
29:47ir como a los típicos
29:49puestecitos de restaurantes, ¿no?
29:51De su tracks, ¿no? Ah, para mí bien.
29:53Al final, estás de fiesta,
29:55lo que quieres es comerte una hamburguesa
29:57y volverte a la fiesta. Para mí están bien.
29:59Sin más.
30:01¿Te imaginas abriendo un restaurante?
30:03Como, por ejemplo, Elías Dosumo.
30:05Sí, es algo que
30:07tengo en la cabeza. Me gustaría, me encantaría,
30:09me haría bastante ilusión. O sea,
30:11sería como un poco cumplir un sueño.
30:13Pero todavía no me veo en el
30:15momento. Porque al final, es lo que
30:17os digo, yo acabo de empezar, todavía estoy
30:19abriéndome camino en este mundo, porque al final sí que
30:21tengo mis seguidores y tal, pero
30:23igualmente me siento pequeñita. En el
30:25sentido de, hay gente que lleva mucho
30:27tiempo, yo todavía prefiero
30:29asentarme un poco más en todo esto, estar
30:31mucho mejor organizada de lo que estoy.
30:33Y luego ya, eso me encantaría. De hecho,
30:35seguro que lo voy a hacer en algún momento.
30:37Ojalá pronto, pero no sé, ya veremos.
30:39Bueno, a mí me dan ganas
30:41de convocarte dentro de un año, fíjate.
30:43Pues mira. ¿Tú cómo lo ves?
30:45Pues seguro que han cambiado muchas cosas.
30:47A la velocidad a la que está yendo.
30:49Y que nos cuente, por fin en el estado de gira con Aitana,
30:51en el estado siguiendo por toda España.
30:53Bueno,
30:55Moki, ha sido un placer.
30:57Seguro que dentro de unos meses tienes
30:59mucho más que contar y
31:01estaremos muy orgullosos de haber hecho una de las primeras
31:03entrevistas, además.
31:05Y si algún día te falla un músico
31:07que te ha dicho que va a ir a tu casa y al final no va
31:09y te sobra, pues nos avisa.
31:11Vosotros estáis invitados cuando queráis y esto lo digo aquí
31:13y que lo escuche todo el mundo, de verdad.
31:15Muchas gracias. ¿Te hemos invitado por eso?
31:17Bueno, un auténtico
31:19placer. Muchísimas gracias.
31:21Gracias.