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00:00Julio parejo.
00:09en lo que gusta saludarle me
00:12encuentro cerquita del canal
00:13específicamente por Los
00:15libertadores se conocen estos
00:15edificios
00:20conocen estos perímetros una
00:24mañana bien fresquita, la gente
00:25estaa pasando Entoncia más.
00:25Pero
00:28Me pongas una música como de sensualidad, Aldo.
00:31Ponme una música sensual, porque Raquel y Raquelita,
00:34cuando yo las... yo hablé con ellas,
00:36ellas me transmitieron sensualidad.
00:39Mira esto. Son madre e hija.
00:41Raquel y Raquelita, participantes de duelo de fondas.
00:46Ellas son buenas con el sartén.
00:48Ellas son buenas con la... con el cucharón, con el sazón.
00:52Ellas nos dan una vueltecita. Raquel nos da una vuelta.
00:55Ahí está. Raquelita nos da otra vuelta también.
00:58Son madre e hija. Ahí está.
01:00Estamos en el epicentro del sabor,
01:02en donde se genera lo más delicioso de los libertadores.
01:06Un abuyo y un aplauso para Raquel y Raquelita de Fonda Ale.
01:11A ver, el próximo martes ustedes se enfrentan.
01:14Todo Panamá les conocerá en duelo de fondas.
01:17¿Cómo se sienten?
01:18Y, por supuesto, pedirle a los de Lolover que la apoyen.
01:20Ay, bueno, muy emocionada por este nuevo reto.
01:25¿Reto?
01:27Reto, súper, súper reto para mi mamá y para mí,
01:31que es de nuestra vida, la verdad.
01:33¿Cuántos años tienen ustedes con Fonda?
01:35Madre e hija, esto es como una camaradería,
01:39es como una complicidad,
01:40y también hay una complicidad en el sazón.
01:42Sí, claro, claro. Es que yo saqué el sazón de ella.
01:45Ah, de la mamá.
01:46Sí, ella saqué el sazón.
01:48Así que, bueno, aquí estamos para que disfruten nuestra comida.
01:54Para disfrutar su comida.
01:55Hábleme de qué podemos esperar de ustedes,
01:58dos madres, madre e hija, en duelo de fondas.
02:02Bueno, van a esperar muchas cosas.
02:04Estamos en vivo, espérense.
02:06Después nos oímos allá y nos oímos acá.
02:08Estamos en vivo, aquí se ven en todos los Libertadores.
02:10Ya, listo. Cuéntenme.
02:12Bueno, van a esperar muchas cosas.
02:14A lo mejor la que queremos para las finales
02:16y vamos a hacer unos platos divinos, así que...
02:20¿Cuál es la especialidad de esta fonda, señora Raquel?
02:23¿Qué es lo que la gente más pide aquí en los Libertadores?
02:25Me imagino que en todos estos edificios la gente va bajando
02:27y ya sabe que...
02:29Van sintiendo el aroma.
02:30Y mucha gente de afuera también viene a comprar la comida de aquí.
02:32¿Desde dónde?
02:33De todos lados.
02:34Pero dígame, pues.
02:35Bueno, vienen los que trabajan por aquí cerca y eso.
02:39¿De dónde? ¿De allá de San Francisco?
02:40Por allá.
02:41¿De Chorrillo también?
02:43Ahí, Dios mío, están populares ustedes.
02:45Así mismo, sí, sí, sí.
02:46¿Qué es eso que ustedes preparan que podemos decir
02:49o que puede decir el público que es...
02:51Raquel, Raquelita, ¿ustedes esto no lo tiene nadie?
02:54¿No sabe en ningún lado como sabe aquí?
02:56El sabor anfluantillano.
02:58Ok.
02:59Eso, eso es lo que tenemos.
03:00Ah, y aparte tenemos un secreto, también tenemos el sabo.
03:03El sabo.
03:04¿Y tiene su secreto, su toque?
03:06Sí, sí, sí.
03:07Pero secretito, no se lo podemos decir.
03:09Se puede revelar que, por supuesto,
03:10van a probar nuestros jurados en duelo de fonda.
03:13Decirle a usted cómo se siente con esta experiencia.
03:15¿Está nerviosa? ¿Qué pasa?
03:17Súper nerviosa.
03:19Súper nerviosa porque...
03:20No, yo soy bien ablantina,
03:22pero así para salir en la tele no me da penita.
03:24Pero está haciendo bien.
03:25Está haciendo bien.
03:26Está haciendo súper bien.
03:29Sí, así que, bueno, nada más echar para adelante
03:32y mejor que quedemos para finales
03:34y que les guste el plato que vamos a hacer.
03:37Van a ser buenos platos
03:38y, por supuesto, van con todos los hierros.
03:40Algo que ustedes le pueden decir a los televidentes,
03:44¿qué pueden esperar de ustedes en duelo de fonda?
03:48Buen sabor.
03:50Buen sabor.
03:51Buen sabor. Amor, sobre todo,
03:53porque nosotros lo cocinamos con amor,
03:55que eso es lo importante.
03:57Me decían cuántos años tienen con la fonda.
03:59¿Usted hace cuánto tiempo empezó en fonda?
04:01Porque usted es la que le pega entonces ahí el sazón.
04:03Yo comencé, tengo como, vamos a ponerle,
04:06como 20 años, 20 y pico de años.
04:0820 y pico de años.
04:09Porque yo vendía primero aquí afuerita en el kiosco,
04:11en el edificio.
04:13En el edificio.
04:14¿En el mismo edificio usted tenía ahí
04:16o usted ponía la mesita?
04:17Sí, comencé con sal y así, después fui vendiendo comida.
04:22¿Cómo surgió la idea de agrandar, como quien dice, el negocio?
04:25Bueno, mi esposo fue el que dijo que, bueno,
04:29vamos a hacer un kiosquito para, porque todo era familia.
04:32Ahí vendemos los hijos, los nietos,
04:34todo el mundo vende aquí.
04:36Entonces, él fue el de la idea que íbamos a hacer un kiosquito
04:39para vender la comida entre familias.
04:41Exacto. Ahora, ¿cómo queda Raquelita en la cocina?
04:46¿Le dice, mamá, que yo quiero cocinar?
04:48¿O como que usted no quería o siempre quiso?
04:50O, bueno, ponte a hacer algo, ayúdame. ¿Cómo fue eso?
04:52No, ella, sabrá que ella tiene como...
04:56Para mí, ella cocina mejor que yo.
04:57¿Qué? Espérate.
04:59No, ella cocina bien.
05:01Ni yo sabía eso.
05:02Ni usted sabía, ni sabía Raquelita.
05:03Ella cocina bien, ella cocina bien.
05:05Porque ella tiene el don mío.
05:07Yo cogí, saqué el don de mi abuelita.
05:09Mi abuelita era la que sabía, y cocinaba riquísimo.
05:12Unos bacalaos.
05:12¿Pero cómo fue ella en la fiesta?
05:14Bueno, ayudando, ayudándome aquí.
05:17Y como te dije, eso es la familia.
05:18A ella le tocaba una semana vender aquí, después a los otros.
05:21Entonces, ella aprendió mucho de mí también.
05:24Entonces, con la fonda, con lo que se genera,
05:27se echa para adelante.
05:29¿Qué cosas han logrado ustedes a través de la venta de comida
05:33a todo el público, a todos los vecinos, los libertadores,
05:36pero también de áreas mucho más lejanas
05:38que vienen a probar sus delicias?
05:39¿Qué han logrado?
05:40Bueno, nosotros hemos logrado mantener a la familia,
05:45por lo menos mis nietos, mis hijas, mis hijos.
05:48Todos hemos logrado todo eso.
05:50¿Cuántos años tienes tú?
05:5140.
05:5240, es decir que...
05:53Primero Dios voy para 40.
05:54Para 40, es decir que hace 20 años tu mamá está en esto
05:57y podríamos decir que ha ayudado para que tú eches para adelante.
06:00Sí, por supuesto.
06:01El sazón ha sido no solamente para llenar la barriga
06:05y decir qué rico, qué como, porque mamá cocina...
06:07Lo amamos, es que esto lo amamos.
06:09Uno tiene que hacer esto de corazón,
06:11porque si no, no sale el saborcito, el secreto.
06:16No sale.
06:17Ahí está.
06:18Ustedes preparados, preparados, porque el próximo martes,
06:22martes 8 de abril, en Jeló,
06:26usted va a disfrutar de un gran programa
06:29que se llama Duelo de Fondas.
06:30Y estas son una de nuestras chicas que van a estar,
06:34madre e hija de Fonda Ale, Raquel y Raquel.
06:36¿Por qué Fonda Ale?
06:38Ese es el apellido.
06:39Ah, la familia Ale. Ahí está.
06:41Entonces, usted prepárese porque va a poder disfrutar de ellas,
06:45de su sabor, de sus ocurrencias,
06:48de esa camaradería, de esa complicidad
06:50entre madre e hija.
06:51Estamos viendo sus redes sociales en este momento ahí en pantalla.
06:54Usted sígalas y esté pendiente.
06:55Y, por supuesto, si usted quiere disfrutar y saber quiénes son,
06:58venga con Los Libertadores.
06:59Fonda Ale, amarilla, aquí, donde están todos los edificios.
07:02Y prepárense, porque más adelante voy a seguir conociendo
07:05las otras participantes de Duelo de Fondas.
07:09Yo voy a regresar con ustedes, compañeros, con mucho más de Hello,
07:11Lo Primero en Tu Vida.
07:12Y, por supuesto, voy a disfrutar aquí,
07:13porque yo no me puedo ir sin saber del sazón de Fonda Ale.