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00:00今夜誰かの夢が叶うThe Offer
00:08この番組はアーティスト自ら夢を叶えるためにオファーをしていく
00:18挑戦ドキュメントバラエティ
00:21LDH社内に設置されたオファーボックスには
00:27今週も叶えたい夢が何通も集まっていた
00:31その中から今夜選ばれた夢のオファーは
00:37焼肉の最強Vが食べたい
00:42つまり今回は牛肉の一番うまいVを名店ごとに食らい尽くす
00:52オファーをしたのはザ・ランページのパフォーマー神谷健太と
00:56ファンタスティックスで同じくパフォーマーとして活躍する木村圭斗
01:02そんな2人がオファーする人物とはアーティスト界一の肉マニア焼肉の神とあがめられる男がいるという。
01:26お世話です。
01:33お世話です。
01:34お世話です。
01:35お世話です。
01:36上犬にケイト。
01:37はい。
01:38ちょっと珍しい。
01:40珍しい2人じゃないですか。
01:422009年からEXILEのボーカルとして活躍するEXILE小吉。
01:50今日はどういうあれですか?オファー?ライブ系ですか?
01:55違う。
01:57ちょっと違うんですけどね。
01:59ザ・オファー。
02:01ちょっと焼き肉食べたいなって思っちゃって焼き肉すいませんちょっと肉食べたいなって思っちゃって焼き肉の最強部位を知りたいなと思ってそれで僕ですねやっぱもう焼き肉といえば肉といえば肉の神そう実は小吉これまでに行った焼き肉店は全国で500店舗以上
02:31焼き肉丼を語った書籍を出版するほか肉が好きすぎるあまり3年前より地元の北海道で自ら育てたブランド牛を飼育するなどまさにアーティスト界ナンバーワンの焼き肉マニア。
02:48この番組そっち系も大丈夫なんですか?歌やってダンスやって肉。
02:55いやもうそれぐらいもう入ってくるからね。
02:57なるほど。なるほどですね。
02:59でもちょっと食べてもらいたい自分のオススメを。
03:02じゃあちょっと連絡します。
03:04ありがとうございます。
03:05うまい肉食べましょう。
03:06お願いします。
03:07行きましょう。
03:08ということでオファー成立。
03:11これ緊張感ない。
03:13あ、ない。
03:14肉が食べれる。
03:15肉が食べれる。
03:16そこで今回は肉マニア正吉が選んだ通のみぞ知る超予約困難な東京の名店6選を大公開焼肉の最強部位が食べたい1つ目の部位は内平です内平この辺ですね内平ってはい読んだりもしますね内桃?
03:45内桃って言ったり。
03:47へぇー。
03:48関東では主に内桃と呼ばれ赤身肉として焼肉店では定番の部位。
03:55すごいちょっと牛が入ったという情報も手に入れたんです。
03:59すごい。
04:00牛で連絡も来る。
04:01すごい。
04:02牛で。
04:03牛で来る。
04:04個体ごとに連絡来るんで。
04:05ちょっとここ神戸焼肉金虎さんに行きたい。
04:08金虎さん。
04:09はい。
04:10じゃあまずは行きましょうか。
04:11はい。
04:12さすがにテンション上がってきますね。
04:16最強部位が食べられる名店1つ目は高田馬場にある厳しい認定基準をクリアした神戸ビーフを使用しその中でも最高ランクの名刺のみを提供そんな店で食べられる内平とは?
04:39赤身のきれいな赤身の質を感じられるわあいいっすねそうそうなんですよ焼肉の味っていうよりは牛の味を知っていただきたい牛ってこんなにおいしいんだってそんな肉ってこんなにおいしいんだってところを知っていただきたいなと思いますねいよいよ最強部位内平とご対面さあ来ましたうわお待ちでさいますこれが内平です。
05:08うわお輝いちゃってるこちらが赤身とは思えないほど細かい刺しが入った内平まず紹介します大河くんです大河ですよろしくお願いしますこの人がこだわりにこだわりにこだわったね牛肉がここに集まっていますやっぱ内桃って内平って一番赤身の部分なんでそれでもこんぐらいきめ細かい刺しが入っています。
05:37実はこの内平肉の質を競う品評会で優秀賞に輝いたすごい神戸ビーフなんです。
05:50見てくださいこの照り僕らは僕らは照りって言うんですよ。
05:55照り?テカリ?
05:56そう油がもうさこの温度まあまあ別に涼しいじゃんねクーラーも入ってるからでももう優点が引きすぎてもう自分を保てない溶けちゃってもうすぐ溶けもう切りづらいんじゃないですね僕もよく切ったりするんですけど手がズボッと雪の上に手を入れる。
06:16なるほどなるほどなるほど。
06:17ズボッと入っちゃうの。もう自分の体温で溶けちゃうから。
06:20えぇー。
06:21それぐらいもう言うても超低くて。でなおかつ今回はこの油の中にこうです。
06:27オレン酸がキューします。アミノ酸をクーッと。おそらくここがクーッ痛くなるような。
06:34うますぎて。
06:35一旦食べますか?食べたい。
06:38もう焼きはめちゃめちゃ食べない。
06:40いいんですか?
06:41なんもつけなくていいです。
06:42ちょっと使用してこの牛の味をちょっと感じてもらいたいと思います。
06:46でもやっぱ先輩やらそうなもんね。
06:48いやいやいやいやいやいやいやいやこれはもう全部僕がやります。
06:51すいません。
06:52これはいい肉だよ。
06:55すいません。
06:57いきます。
06:59うおぉ。
07:01正吉タッチダウンです。
07:04タッチダウン。
07:05人間もさ、飛行機乗ってるときもさ、カタンってさ。
07:08なんかこう、タッチダウンされると嫌じゃないですか。
07:10ちょっとあーって嫌ですね。
07:12優しく優しくタッチダウンしてあげる。
07:15もうバッチリです。
07:18うまっ。
07:20いきますよ。
07:23ありがとうございます。
07:24失礼します。
07:25ありがとうございます。
07:26いただきます。
07:27はい。
07:29内もも。
07:30内もも。
07:32噛み応えもありますから。
08:03全部鼻で香り。
08:05全部鼻。
08:06やばいっすね。
08:071バイト目で、うまいって感じじゃないから。
08:10あれ?みたいな。
08:11口に入れたときと、噛んで噛んで旨味が出たときの香りが全然違う。
08:16めちゃくちゃメルティ。
08:18メルティ。
08:19メルティ。
08:20色で例えると何色でした?
08:21色か。
08:22色かー。
08:23この香り。
08:27僕はちょっと白寄りというか。
08:29僕も白、水色とか。
08:31言ったのが、この肉焼いたら茶色くなりますよね。
08:36そっちのダーク系のトーンじゃないんですよ。
08:38華やかなんだよね。
08:41華やかな、本当に綺麗な花みたいな、最後こうアロマティックな、そういった香りが鼻からスンって余韻で、これがうまい肉なんですよ。
08:51マジで最強部位っすね。
08:53今日だけの感想の語呂合わせただけで曲1曲できますよね。
08:58絶対で。
08:59もう次行きましょうか。
09:01もうちょい。
09:03滞在何分だ?
09:04次も用意してるんで。
09:06行きましょう。
09:07焼肉の最強部位が食べたい。
09:102つ目は。
09:12テールです。
09:14ここだ。
09:15尻尾だ。
09:16尻尾です。
09:17尻尾の付け根のところですね。
09:19そこにね、肉がギュッと詰まってて、そこ、うま味がめちゃめちゃ詰まってて、めっちゃうまいんですよ。
09:24食べたことない。
09:25普通ないんですよ。
09:27なかなかないんですよ。
09:28うわ、これめっちゃ珍しいな、この出し方って思って、結構感動したお店なんですよ。
09:34ええ。
09:35実は希少性の高い部位、テール。
09:39割と最近できたお店なんですけど、ここになります。
09:44新宿、焼肉ホルモン、辻村さんです。
09:49辻村さん。
09:50やってまいりました。
09:51果たして、最強部位、テールの味とは。
09:59焼肉の最強部位が食べたい。
10:022つ目の部位は。
10:04テールです。
10:06ここだ。
10:07尻尾だ。
10:08最強部位、テールが食べられるお店が、西新宿の辻村。
10:15創業をわずか2年目にして、予約困難の人気店。
10:21テールお願いしてもいいでしょうか。
10:23ありがとうございます。
10:24初めてかもしれないです、テール。
10:26なかなか無いの。
10:27なかなか無いの。
10:28なかなか無いの。
10:29テールは、だから、約、その2区にすると、牛さん1頭から、おそらく2人前ぐらいしか、たぶん取れない。
10:40貴重な。
10:41そう、めちゃめちゃだから、超貴重部位で。
10:43あ、うわ、きました。
10:46こちら、ケーション牛乳。
10:49テールだ。
10:50初めて見たか。
10:51ありがとうございます。
10:52ありがとうございます。
10:54いやいや、こう、なかなか見ないでしょ。
10:57これ、珍しいんですよ。
10:58This is a great idea of eating and cheese.
11:01It's so cool.
11:04The image is fried and it's so good.
11:06It's so good.
11:08Yikes and it's so good.
11:10It's so good.
11:12It's so good, so it's so good.
11:14It's so good.
11:15It's so good.
11:17It's so good.
11:19〈テールといえば一般的にスープや煮込み料理に使われる事が多い部位〈ここ辻村では骨の周りのお肉を丁寧にカットする事で焼いても絶品のテールを味わう事ができる〉
11:37旨味が凝縮されている部分なのであれちょっと硬いかなと思うんですけどだからこそたくさん噛むんですよ なるほどなるほど噛む快適でやすい 咀嚼する理由をここにつけてあげます
11:48感じて欲しいのはたくさん噛む事によっての旨味を奥から奥から奥から抽出自分がこの中で調理している感覚ではね
12:02もう奥からどんどんどんどん旨味を引っ張ってだからグイグイグイグイグイグイグイグイ そしてこう旨味を感じるそんな焼き方をしたいですね
12:11はい わかりました
12:13もう己次第ってことですね 己で感じる? 己じゃないよ
12:18焼き方の焼き方の焼き方の焼き方
12:20いきます
12:21お肉入刀
12:23あっ
12:24たちやん
12:26正気チャッチだ
12:27正気チャッチだ
12:28行きます
12:30おーここらね 何ですか今の
12:32正気チャッチファイヤーです
12:33わっ わからん わからん
12:35何それ
12:37追い炎
12:38ちょっとこうね 外側を食おうよ
12:41シャバっと 熱を最後ね
12:43あの ホカホカな 熱々でいけるような感じが そのイメージ
12:48正気チャッチファイヤーにもう施設ぐらいはいらないですよほんとに
12:51いい感じになってきました これ
12:53正気チャッチはなぜそこまで焼き肉にこだわるのか
12:59シャキさんってめっちゃ肉好きなんですね ただの好きとかじゃなくて牛さんまで好きだよ
13:09育ててますからね育てるからさやっぱり命との向き合いじゃないですか
13:16だからこうどれだけ この僕は命のリレーって表現するので生産者がいて
13:22肉屋がいて卸業がいてそしてレストランがいて我々食べ手がいていかにこのおいしく最後ね最終ランナーねこうやってバトンが回ってきたときにいかにこうおいしく感謝を持って食べるのがなんかこうね大事なことなのかなっていうふうに思うのでだから一回一回この焼き一つにしてもねやっぱりこう妥協は許されないわけですねはい
13:32そんな小吉の思いが詰まったテールそのお味は?
13:52美味しいね
13:59美味しいね
14:01でもなかなか噛み切れないでしょ
14:04なかなか噛み切れないでしょ
14:05これがいいのこれがいいの
14:06咀嚼する理由があるんですよ
14:09どんどんどんどん旨味がどんどんどんどん奥から
14:13ずっと出てますね旨味が
14:15ずっと出る
14:16好きになっちゃったなっていう
14:18手がちょっと
14:19ダイナミックにうまいよね
14:20うまい
14:21また次ありますか?
14:22まだまだ
14:23終わってるんだけど
14:24時間に終われて
14:26終われてるか
14:27焼肉最強Vこの後ついにタンが登場
14:34次は
14:35めちゃくちゃ名店中の名店です
14:39もう東京の焼肉業界の中でもここはもう超絶予約困難店で
14:46もう予約取れなくてそしてもうでもほんとにおいしくて
14:50美味しくて美味しくて美味しくてもう焼肉ラバーから愛されてる超名店中の名店
14:56紹介します
14:58清流園さんです
14:59最強Vを求め訪れたのは江東区時輪にある名店清流園
15:09予約が全く取れないことでも有名でテレビ撮影も基本はNG
15:15自分も自分で取れたことないんで
15:19もうほんとにたりき本願でそう活かしてもらってって感じなんで
15:24というかよくここオッケーしてくれましたね
15:26すごいわ
15:28そんな日本屈指の名店清流園で食べられる最強Vとは?
15:34丹です
15:37これはもう来ましたよ
15:40何でもいいぐらい分かる
15:41これはマジでメンバーに超マウント取れます
15:45そうする
15:46さらにここ清流園の丹は他にはない特徴があるという
15:52米蒸発系丹って呼んでるんで米が気づいたら蒸発してなくなってるんですよそれぐらい米が進むやばいマジうまいご飯があっという間に消えるまさに幻の丹いやお願いしますありがとうございますありがとうございますもうこんなレジェンド店にこんないや来れるとは思ってませんでしたいやほんとにめちゃくちゃありがとうございますいや
16:21いやですよねめちゃくちゃありがとうございますじゃあちょっとあの最強の最強のあのタウンをお願いしてもいいですかありがとうございます
16:34すいませんお願いしますお願いしますお願いします待ってますそれじゃあ味付けがねもとにかくねー 絶妙な完璧な味付けなんだよなぁ
16:46シンプルなんですよたぶん塩コショウニンニクネギねえシンプルなはずなんですけどその絶妙な味付けバランスがね調和されて完璧にうまいんですよやっぱ炭はみんな大好きだからこそどこで食べる炭っていうのは結構大事になってくるん
17:36最高こちらがご飯が消えるという幻のタン塩詳しい味付けはもちろん企業秘密だがこのタンを求め予約が殺到およそ半世紀にわたり愛され続けているさあさあさあいや高まりますね
18:00正吉達ラムです やっぱり香ばしくいきたいですね
18:07もうこのこの自分はこの感じが 自分の油で自分をなんか揚げ焼きみたいな感じにしてる感じがね
18:14うわこれめっちゃいいですね さあいきますよ
18:19あ来た! 正吉パイヤー
18:23来た! 来た!
18:26一体どんな味なのか?
18:33うわっ! わんぱくだ!
18:35蒸発するとなっている
18:39いただきます
18:41匂いやばっ!
18:43これよ!
18:49いただきます いただきます
18:51うーん!
18:53うーん!
18:55うーん!
18:57うーん!
18:58うーん!
18:59うーん!
19:00この無条件にうまいこのガツン!
19:04ワンバイト目から爆発力があるスタートダッシュが半端じゃないですか
19:08もう超スタートダッシュがもう早いでしょ
19:13もう一口目からもう100うまい
19:15100
19:16めっちゃうまい
19:18そしてタンってここに筋があるんですけど タンの裏のね
19:23この製品ですよ もう栗剥きしてるんですよ
19:27全部
19:28ほんとだ
19:29だからこの食感がちょっとつるっとして 気持ちいい感じだ
19:33切り方によっても全然変わるんですね
19:36切り方によっても全然違う
19:38ありがとうございます
19:39すると
19:45任せて
19:48逆転早まっちゃってますね
19:49すいません 早まっちゃいました
19:51これいけそうですか
19:52任せて任せて
19:54任せての前にトングでブロックされました
19:58ちょっと
19:59やめて
20:01そして
20:03蒸発しました
20:05ご飯が蒸発した蒸発してる何か気づいたら1枚肉に次々とご飯が蒸発
20:18元から入ってなかったぐらいのこれがご飯蒸発系焼肉ですオファーしてよかったホントによかった清流園には実はタン以外にも来たら必ず頼んでほしいひと品があるというそれが来ましたこれもあの第2名物のミノですミノシノ大好き!
21:16うん!うめぇ!ちょっと例だとくにゅくにゅくにゅくにゅくした感じがねうまっ!新鮮なミノに門絶!いやーうまい!ほんとに!さぁ次いきましょう!焼肉の最強Vが食べたい!今週はここまで!
21:43次週はサトウブリアム・シマーチョウ・シマーチョウ・サーロインまで!とにかく食べて
21:58食べて食べまくるこの番組をもう一度ご覧になりたい方はTVer便利なお気に入り登録もお願いしますこれまでの放送回はNEW NEXTで