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CortometraggiTrascrizione
00:00All'insegna della dolcezza, ma con uno sguardo verso un futuro più responsabile e sostenibile.
00:09È con questa idea che si è celebrato a Bolzano il centenario della fondazione di Loacker.
00:14Nata nel 1925 da un'idea di Alphonse Loacker, l'azienda di prodotti dolciari negli anni
00:20è riuscita ad imporsi come punto di riferimento nel mercato internazionale del settore, conquistando
00:25la fiducia di migliaia di persone in tutto il mondo.
00:27Una giornata che ha voluto celebrare i risultati e i successi raggiunti fino ad oggi, ma che
00:31ha anche gettato le basi per guardare ad un futuro sempre più sostenibile.
00:35Un riconoscimento per Loacker è arrivato anche attraverso l'emissione di un franco
00:39bollo celebrativo che segna un'importante tappa nella storia dell'azienda.
00:43Il bollo si inserisce nella serie tematica Le eccellenze del sistema produttivo e del
00:47Made in Italy, promossa per celebrare le imprese italiane che si sono distinte per la loro
00:51capacità professionale e imprenditoriale.
00:54Inoltre Loacker si è registrata quest'anno come società benefit con l'obiettivo di
00:58mettere sullo stesso piano i successi economici con i benefici sociali e ambientali.
01:03La sostenibilità per noi è uno dei valori più importanti nell'azienda e anche per la
01:10famiglia, stiamo appartando avanti molti indirizzi strategici qua, la sostenibilità delle materie
01:19prime, delle ricette ovviamente, poi la sostenibilità del packaging, la sostenibilità anche del
01:30consumo dove vogliamo promuovere la mindful indulgence, la via sempre di più verso il
01:39meglio e forse anche più sano e poi anche la decarbonizzazione quindi la neutralità
01:50climatica per esempio e anche la avremo bisogno di moltissima ricerca e sviluppo.
01:56Presso la sede centrale di Auna di Sotto si sta infatti progettando la costruzione di
02:00un nuovo centro tecnologico di ricerca e sviluppo dove saranno presenti i laboratori avanzati
02:05e ampi spazi dedicati alla ricerca e all'innovazione.
02:08Gli obiettivi sono che il nostro output di CO2 è a zero, per questo le strategie di
02:15energia, di produzione perché chiaramente abbiamo alcuni processi e lì adesso stiamo
02:21lavorando già da anni di ridurre e tra poco anche di avere non più un output di compostibili
02:28che inquinano in questo senso, più tutte le altre attività con le materie prime, senza
02:34pesticidi e dopo tutta la parte sociale perché questa è molto importante anche perché abbiamo
02:40tanti collaboratori e abbiamo diciamo una responsabilità mondiale e per quello in questo
02:44processo cerchiamo di includere tutto il nostro network.
02:48A completamento delle iniziative per celebrare il centenario, anche la pubblicazione della
02:53monografia dal titolo Che Bontà lo hacker dal 1925, 100 anni di scelte ribelli, edita
02:59da Oepli e disponibile in libreria.
03:04Sottotitoli creati dalla comunità Amara.org