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TVTranscripción
00:00¡A ver, ya empezamos el programa aquí!
00:20¡Qué alegría que usted nos pueda acompañar!
00:22Como ustedes vieron, somos el Terror del Ritmo
00:24Pero aquí estamos listos, en este viernes 4 de abril
00:27Para contarles muy buenas y bonitas historias
00:29Muchachos, ¿cómo amanecieron?
00:31Muy bien, gracias a Dios, muy felices
00:33Como anochecimos, más bien, ¿verdad?
00:35Es que yo digo así de cariño
00:39Ustedes se vienen levantando
00:41No lo saben
00:43Anochecimos con historias positivas
00:45Muy bien
00:47Y una de ellas es la historia de una familia
00:49Que fundó un restaurante
00:51En el patio de su casa
00:53Vamos a conocer la historia del garaje
00:57Sí, esto fue una idea
00:59Yo comencé con un par de discos
01:01Con crepas y cosas así
01:03Y puse los cuatro meses
01:05Y abrí el garaje
01:09Entonces, dándole vueltas a nombres
01:11Como, mira ahí, pongámosle el garaje
01:13Porque literalmente la entrada del restaurante
01:15Al jardín de la casa
01:17Es el garaje
01:19Y a la gente le ha fascinado bastante
01:21Hola, ¿qué tal?
01:23Buenos días
01:25Un gusto
01:27¿Qué tal? Encantada, Rocío Lizano
01:29Doña Rocío, muchísimas gracias
01:31Encantada
01:33El restaurante tiene siete años de funcionar
01:35Si gusta, le muestro un poquito
01:37El restaurante
01:39Es un restaurante muy rústico
01:43La comida es un poco mediterránea
01:45Combinada con
01:47Un poco de arroz
01:49Un poco mediterránea
01:51Combinada con
01:53La comida costarricense
01:55Nuestra comida
01:57Está rodeado de muchísimas plantas
01:59Es un restaurante
02:01Que le encanta a la gente
02:03Porque vienen a
02:05Relajarse
02:07A divertirse un poco
02:09Y a comer rico
02:11El hijo que es chef
02:13Sí se dedica a cocinar bastante rico
02:19Hola, buenas tardes
02:21Mi nombre es José Antonio Roset
02:23Soy chef hace
02:2515 y 6 años
02:27El negocio familiar tiene 30 años
02:29La idea del garaje
02:31Salió de la necesidad
02:33De tener un
02:35Ingreso extra después de haber
02:37Observado uno de nuestros proyectos
02:39La idea principal
02:41Era tener unas 4 o 5
02:43Mensas y vender
02:45Aquí a la gente que trabaja cerca
02:47Después de 7 años
02:49Ahora tenemos 18
02:51Mesas, la gente nos busca
02:53Tenemos catering service
02:55Y por dicha
02:57Gracias a la gente le gusta mucho
02:59Nuestra comida
03:01El menú viene de que mi padre es
03:03Español de Zaragoza
03:05Y mi mamá
03:07Vino aquí hace
03:0940 años más o menos
03:11Conoció a mi mamá, se casaron
03:13Somos 4 hermanos
03:15Tengo lo mejor de las 2
03:17Gastronomías
03:19Lo que trato es
03:21De fusionarlas
03:29¿Cuál es el horario?
03:31El horario es
03:33De lunes a viernes
03:35De 11 y media a 3 de la tarde
03:39Bienvenidos
03:42Las cenas son
03:44Por reserva
03:46Y atendemos de 8 personas
03:48En adelante, lo que nos caracteriza
03:50De las cenas es que son
03:52Espacios cerrados, se cierra un restaurante
03:54Para la reserva y manejamos
03:56Cenas degustativas
03:58O cualquier evento que nos pidan
04:00Y los sábados igual por eventos
04:02¿Dónde están ubicados?
04:04Estamos ubicados en
04:06La Uruca San José
04:08Detrás del Hotel Irazú
04:10En Weiss
04:12Como el garaje de Bruset
04:14También de la Kia
04:16300 Sur y 150 Oeste
04:18Yo me encargo de todo lo que es
04:20La comida y todo lo que es
04:22La organización del personal
04:24Pero todo lo que es la decoración
04:26Y las matas y todo eso es de mis padres
04:28Y mi mamá principalmente
04:30En realidad este es el patio de mi casa
04:32Nosotros vivimos aquí a la par del restaurante
04:34Siempre me ha gustado muchísimo
04:36La artesanía
04:38Nacional e internacional
04:40Cuando voy a algún lugar siempre me traigo
04:42Algo del país
04:44Y una de las condiciones
04:46Era que si se podía
04:48Montar el restaurante aquí
04:50Pero la decoración quedaba intacta
04:52Porque hay mucha decoración familiar
04:54Y de mi madre
04:56Pero si es de mucho gusto
04:58Mucho placer que los clientes
05:00Vean una
05:02Amplia gama de esa
05:04Artesanía nacional e internacional
05:06Y de familia sobre todo
05:08Bueno muchas gracias
05:10Para servirle
05:12Hasta luego
05:16El restaurante El Garaje
05:18Abre de lunes a viernes
05:20Las cenas son bajo reservación
05:22Para que lo tenga presente
05:24Y ustedes también si quieren ir a cenar
05:26Llamen a José para que le reserven
05:28Una mesa y disfruten
05:30Yo tengo un problema con usted
05:32Porque las últimas notas que han salido
05:34Yo tengo comida y me antoja
05:36Yo termino aquí
05:38Y no nos trae nada
05:40Estamos en las mismas
05:42Hay que traer más comidita
05:44Johnny ayuda
05:46Se están revelando verdades
05:48Aquí en este programa
05:50Seguimos hablando de recomendaciones
05:52Para el fin de semana
05:54Y presten atención a esta opción que les traigo
05:56Porque este fin de semana
05:58En el Catié
06:00Se va a estar realizando la expo
06:02Es una oportunidad que si usted anda buscando
06:04Planear una fiesta, una boda
06:06Cualquier tipo de celebración
06:08Aquí va a encontrar diferentes emprendedores
06:10Que están ofreciendo esta posibilidad
06:16Detrás de cada queque
06:18Hay una historia
06:20Y la de Andrea
06:22La creadora de Vanilla Pastelería Artesanal
06:24Es un ejemplo de pasión, esfuerzo y perseverancia
06:26Graduada de arquitectura
06:28Andrea nunca imaginó
06:30Que su amor por la repostería
06:32La llevaría a convertir
06:34Lo que empezó como un pasatiempo
06:36En su forma de vida
06:38Con 15 años de experiencia
06:40En el mundo de la pastelería
06:42Ha logrado que su emprendimiento
06:44Sea más que un negocio
06:46Es el motor que la impulsa cada día
06:48¿Usted se atrevería a dejar
06:50Que yo le ayude?
06:52Claro, todos podemos crear
06:54También todos podemos
06:56Echar a perder
06:58Porque vean que bonito
07:00El trabajo que realiza Andrea
07:02Y son 15 años
07:04Precisamente ese número para que lo jueguen
07:06En la lotería que tienes
07:08Con este proyecto y quiero saber es
07:10¿Cómo empezaste?
07:12Bueno Vanilla empezó
07:14Hace 15 años
07:16Empezamos de manera empírica
07:18Acá en la casa
07:20Con los quequitos de la casa
07:22Y bueno
07:24Ahí se fue desarrollando
07:26Me decías que
07:28No tenías conocimiento en esto
07:30Fue ver tutoriales
07:32Buscar algunas ideas
07:34Para dar referencia y demás
07:36Al inicio
07:38Pues a lo que sabíamos de la tía
07:40La tía que hacía quequitos
07:42Siempre hay una tía
07:44Siempre hay en la familia alguien
07:46Entonces lo básico
07:48Que se sabía de hornear un queque
07:50Ponerle lustre
07:52Y bueno listo
07:56Con el paso del tiempo
07:58Andrea decidió capacitarse en talleres especializados
08:00Perfeccionando su arte
08:02Y encontrando en la pastelería
08:04Una fuente de ingresos que le permitió pagar
08:06Sus estudios universitarios
08:08Esto es un emprendimiento
08:10Que además de que huele riquísimo
08:12Huele a familia por todo lado
08:14Porque me decías que es un negocio familiar
08:16Y hoy por hoy
08:18Es la fuente de sustento para tu familia
08:20Para tu hijo
08:22Bueno soy mamá
08:24Hace más de 20 años
08:26Y toda la familia
08:28Siempre ha estado presente ayudando
08:30De alguna u otra forma
08:32Ellos ponen su granito de arena
08:34Ya sea ayudándome
08:36A las mesas dulces
08:38Colocar cositas
08:40A los envíos también cuando son lejos
08:42Emprender es una aventura
08:44Y también es la posibilidad
08:46De superarse en la vida
08:48Porque me decías con esto
08:50Terminaste tu carrera universitaria
08:52Bueno yo soy bachiller en arquitectura
08:54De hecho la carrera no la terminé
08:56Pero si Vanilla me ayudó
08:58Muchísimo
09:00Pues a solventar los gastos
09:02Que era la universidad
09:10Lograr mantener un proyecto por tanto tiempo
09:12Eso solo significa que hay mucha pasión
09:14Orden
09:16Porque si no los emprendimientos fracasan
09:18Si bueno ha sido
09:20Una montaña rusa también
09:22Y miles de experiencias también
09:24Buenas y malas también
09:28Que se nos han caído
09:30Queques en eventos
09:32Eso es como si yo no hubiera ido a dejarlo
09:34Hay que correr y solucionar
09:36Hasta
09:38Olvidarse de algún pedido
09:44Hoy Vanilla Pastelería Artesanal
09:46No solo es reconocida
09:48Por sus exquisitos sabores
09:50Sino también por la dedicación y amor
09:52Que Andrea pone en cada creación
09:54Y su talento
09:56No pasará desapercibido
09:58En la próxima Expo Eventos Turrialba
10:00Una feria que reunirá
10:02A los mejores emprendedores
10:04En el mundo de los eventos
10:06El próximo 5 y 6 de abril
10:08En el Jardín Botánico del Cati
10:10Como la emprendedora que acabamos de conocer
10:12Un grupo de personas va a estar participando
10:14En una expo este 5 y 6 de abril
10:16Por favor, Don Jorge Alfaro Ramírez
10:18Todos los detalles
10:20La invitación para que se lleguen a disfrutar
10:22Con nosotros en el Jardín Botánico del Cati
10:24Las fechas antes mencionadas
10:265 y 6
10:28Donde usted podrá encontrar todo lo que necesita
10:30Para eventos
10:32Desde un maestro de ceremonias
10:34Catering service
10:36Además de la música, grupos musicales
10:38Hasta trajes de novia
10:40Y vestidos de 15 años
10:42Para que la gente llegue
10:44A este gran evento
10:46Y que reúne la gran familia turrialba
10:48Y algo muy importante
10:50No tiene costo de entrada
10:52Sin embargo, va a estar la gente
10:54Del Hospicio de Ancianos
10:56De San Buenaventura
10:58Donde ellos van a estar
11:00Con su caja recaudadora
11:02Por si la gente tiene a bien
11:04Darle alguna colaboración
11:06Que irá inmediatamente a las cajas
11:08De esta institución de la Campiña Azucarera
11:10Andrea, si la gente quiere contactarte
11:12¿De qué forma lo podemos hacer?
11:14Nos pueden encontrar en Instagram
11:16Estamos como
11:18Vanilla Pastelería CR
11:20También
11:22Al Whatsapp
11:24¿A cuál teléfono?
11:268889
11:288959
11:30Y vas a estar también en la Feria
11:32En la Expo
11:34Vamos a estar en la Expo, sí
11:36Estamos muy emocionados también
11:38De mostrar
11:40Todos los productos que tenemos
11:42Para los eventos
11:44Entonces los esperamos
11:46Para que vayan
11:48A disfrutar también
11:50De las actividades que hay
11:52Y de la gama
11:54De emprendedores
11:56Y de proveedores que hay
11:58Para los eventos
12:08Ahí tienen las recomendaciones
12:10Son un montón de emprendedores que han empezado
12:12Desde la comodidad
12:14De su casa
12:16Inclusive desarrollando los diferentes proyectos que vamos a encontrar
12:18Vos ya te casaste, pero para la fiesta
12:20De los 35 en octubre
12:22Puedes ir a encontrar pasteleros
12:24Puedes ir a encontrar quien te haga una decoración
12:26Alguna temática en particular
12:28Y demás, así es que vale la pena
12:30Además nos vamos de paseo para Turrialba
12:32También al Cate
12:34¿Y vos sabes algo interesante? Yo no conozco el Cate
12:36Yo nunca he ido, entonces sería bonito
12:38Nos vamos los 4 mañana, 6 de la mañana salimos
12:40Qué temprano, pero bueno
12:42Es lo que toca
12:44Para que nos brinda
12:46Lo acepto para ir a conocer este lugar tan bonito
12:50Al regresar a Más que Noticias
12:52Vamos a descubrir el Bosque Caricias
12:54El lugar donde Blancanieves
12:56Y los 7 Nanitos
12:58Se perdieron
13:06Hola, hola, gracias por continuar aquí en Más
13:08Que es que ustedes no saben lo que hablamos en cortes comerciales
13:10Y por eso estamos estallados
13:12Nadie tiene por qué saber
13:14No lo repitamos
13:16No mentiras, solo cosas bonitas, no piense mal
13:18Jotica, ¿qué nos traes?
13:20Vamos, los voy a llevar a un lugar
13:22Donde Blancanieves y los 7
13:24Enanos se apropiaron del sitio
13:26¿En serio? ¿Ustedes vieron Blancanieves?
13:28Sí, claro
13:30¿Y se identificaron con alguno de los enanitos?
13:32Gruñón
13:34Es que contiene muy tierno
13:36Con el de las alergias, el que siempre tiene alergias
13:38No sé, ¿cuál es ese?
13:40Hay uno en la nueva película que tiene alergias
13:42¿Alguien? ¿Cómo se llama?
13:44Vamos a ir al Bosque Caricias
13:46Donde Blancanieves
13:48Y los 7 enanitos se apropiaron de este sitio
13:56Hola Carolina
13:58Hola, hola
14:00¿Qué tal?
14:02¿Qué hermoso lugar donde viven?
14:04Ay, muchísimas gracias
14:06¿Este sitio exactamente dónde estamos?
14:08Estamos ubicados acá en Concepción de San Isidro de Heredia
14:10Súper cerca de San José
14:12Bueno, tienen un proyecto hermoso
14:14Que le invita a uno a conectar con el bosque
14:16Exactamente
14:18Y la naturaleza
14:20Vamos a conocerlo
14:22Pase adelante
14:26La propiedad específicamente
14:28Son 9 hectáreas
14:30Y 5 kilómetros de senderos aproximadamente
14:32Porque usted es el que va a elegir por dónde quiere ir
14:34Ese que usted ve por allá
14:36Ese se llama el Cerro Turú
14:40Son 3 cerros que hay acá
14:42Está el Cerro Turú
14:44Nosotros que somos faldas del Cerro Caricias
14:46Y
14:48Cuando va por arriba
14:50Pueden ver lo que son las faldas del Cerro Surquí
14:52¿Por qué le pusieron
14:54Bosque Caricias?
14:56Ah bueno, ahorita lo mencioné brevemente
14:58Es precisamente porque estamos en las faldas
15:00Del Cerro Caricias
15:02Las faldas es ya la parte última del cerro
15:08Mi mamá había comprado esta propiedad
15:10Bueno el año entrante
15:12Serían ya 50 años
15:14El día de mi cumpleaños por cierto
15:16Entonces
15:18Él se enfocó en tratar de
15:20Ir poniendo
15:22Ciertas ideas para el futuro
15:24De hecho para accesar acá era casi imposible
15:26Pero
15:28Poco a poco se fueron haciendo ya
15:30Los accesos
15:32Y lograr lo que es la electricidad
15:34A través de la empresa
15:36Servicios Públicos
15:38Actualmente no hay agua en esta calle
15:40Esta calle se llama calle Montaña Azul
15:44No tenemos agua entonces
15:46Cada vecino tiene que ver cómo recolecta
15:48Su agua
15:50Y si mi papá Milton y mi mamá Adilia
15:52Que en paz descansen
15:54Nos inculcaron todo lo que era
15:56El tema de ser trabajadores
15:58Lograr objetivos
16:00Y él tenía en mente precisamente
16:02Hacer los senderos
16:04Este sector de acá más que todo
16:06Esto si es bosque secundario
16:08Dentro de un ratito ustedes irían
16:10Ingresarían a lo que es el bosque primario
16:16Y en ese recorrido
16:18Por el bosque Caricias me va a acompañar
16:20Matías propietario también de este bosque
16:22Matías que tal todo
16:24Muchísimo gusto
16:26Oiga Matías que me va a llevar a ver duendes
16:28Y enanos también
16:30Correcto vamos a ir a ver lo que son los enanillos
16:32Que están ahí en el bosque
16:34Pues vámonos
16:38Aquí estaríamos entrando a la parte
16:40Del sendero duendes
16:42Que está Blancanieve y los 7 enanos
16:46Vos creciste acá Matías
16:48Si vieras que desde muy pequeño
16:50Mis abuelos y mis papás me traían mucho aquí
16:52Entonces si
16:54Siempre he crecido en este
16:56Ambiente verdad muy bonito
16:58Muy lleno de vida mucha paz
17:06Si es un trayecto que cualquier persona puede hacer
17:08Es correcto aquí
17:10Tres niveles de dificultad que serían
17:12El básico, el intermedio y el avanzado
17:14Verdad
17:16Entonces todo con piedrilla roja
17:18Con cartelitos
17:20Entonces la gente no se va a perder
17:22No se va a extraviar
17:24Y además que para todas las condiciones
17:26No sale la bruja verdad
17:28Aquí para nada
17:30Solo Blancanieves y los 7 enanos
17:32Ah esos si son los que asustan de noche
17:42Este sería el sendero más pesado
17:44Es el sendero de señalización roja
17:46Este es por lo inclinado que está
17:48Llega casi a la cúspide del cerro
17:50Verdad por lo tanto es
17:52Bastante complicadito
17:54Es un kilómetro de pura subida
17:56Este sería el cerro Turú
17:58Verdad ahorita estamos en el cerro Caricias
18:00Y del otro lado tenemos
18:02El cerro Surquín
18:04¿Hace cuánto fue que decidieron abrirlo al público?
18:06Abierto al público
18:08Aproximadamente hace 17 años
18:10Fue que se empezó este proyecto
18:12Se empezaron a hacer lo que serían los senderos
18:14Hacer los miradores y demás
18:16Mesas de picnic
18:18Que interesante la sensación del bosque
18:22Y llegamos a la zona de camping
18:24Matías
18:26Es correcto aquí estamos ubicados al final del sendero
18:28Cipreses
18:30Este sería el área de fogata
18:32Tenemos banquitas
18:34Aquí estamos al lado del viachuelo
18:36Como te comenté se vive bastante paz
18:38En este lugar
18:40Entonces vienen aquí acampan
18:42Hacen la fogata
18:44Muy bonito aquí
18:46Qué hermoso lugar porque uno se siente
18:48Como abrazado por el bosque
18:50Números telefónicos y redes sociales
18:52El Instagram sería
18:54Bosque.Caricias
18:56Y el teléfono para contactarnos sería
18:5888303377
19:00Bueno yo me quedo acá disfrutando
19:02Del silencio del bosque
19:04Y sus habitantes
19:06Le decimos adiós a los televidentes
19:08Chao
19:10Chao
19:18Bosque.Caricias abren sábados y domingos
19:20Y feriados para que lo tenga presente
19:22Si quiere hacer camping entre semana
19:24Nada más comuníquese con ellos
19:26Y ellos gustosamente
19:28Le atenderán
19:30Vamos a Jon López que es de la zona
19:32¿Cómo se llega a Bosque.Caricias?
19:34Bosque.Caricias usted tiene que tomar la ruta
19:3632 en el sentido San José
19:38Hacia Limón y va a tener
19:40Dos posibilidades de entrar hacia Santa Elena
19:42Uno es en el cruce de
19:44San Luis y el otro es
19:46Después del
19:48Ajá
19:50Yo le digo la casa
19:52De menores pero es pasando
19:54Hacia el centro penitenciario
19:56Ahí usted dobla
19:58Bueno no sé si queda del lado hacia afuera
20:00Tranquilo si no con Waze llega
20:02Vamos a por él
20:04Auxilio
20:06¿Qué es?
20:10José tiene medio siglo
20:12De vender copos y coleccionar
20:14Llaveros en escasú
20:16Al volver lo conocemos
20:26Muchísimas gracias por continuar con Bosque Noticias
20:28Hoy es viernes y eso quiere decir que
20:30La rifa del sorteo de Taller en Taller
20:32Que comenzó el miércoles anterior
20:34El programa se va a estar realizando
20:36Para que se pendiente y quizá usted se pegó
20:38La rifita para que vaya y aproveche ese taller
20:40Además recuerde que las historias
20:42Las puede enviar al correo
20:46Ponga el contacto donde se ubica la historia
20:48Un poco de descripción para nosotros poder localizarlas
20:50Compañeros
20:52¿Ustedes coleccionan algo en la casa?
20:54Yo colecciono recuerdos del programa
20:56Yo los recuerdos del programa
20:58Los colecciono aquí en la pancita
21:00Porque nos dan mucha comida
21:02Vamos a conocer la historia de José Luis
21:04Que es un copero que colecciona
21:06Llaveritos y los tiene en todo el carrito
21:08Veamos
21:16Mi nombre es José Luis
21:18Estoy vendiendo copos
21:20Aquí en San Antonio de Escasú
21:22Vender copos
21:24Significa porque ese fue el trabajo
21:26Que yo comencé a hacer
21:28Y además también
21:30He sacado a mi familia adelante
21:32Les di estudio
21:34Todo se lo hago a ellos
21:36Gracias a los copos
21:38Y los llaveritos
21:40Es una tradición
21:42De que uno que me encontré
21:44Lo rinde
21:46Y ahí se fueron reproduciendo
21:48Me ofrecen comprar y todo
21:50Pero como me enseñaron en la casa
21:52Que lo que le regalan a uno
21:54No hay que venderlo
21:56No los puedo vender
21:58Han querido quedarse con varios
22:18José Luis
22:20Usted me acaba de regalar
22:22Este copo
22:24Voy a probarlo
22:26Para ver que tal su mano
22:28Buen sabor
22:30Sirope original
22:32Tienen razón las personas
22:34Cuando dicen el mejor de Escasú
22:36El mejor rellenizado de San Antonio de Escasú
22:38¿Cómo te sientes?
22:40Muy bien
22:44No me sabe que lo dejo
22:46No me sabe que lo dejo
22:48Los jóvenes es que
22:50Que trabajen, que sigan adelante
22:52Así como saqué yo adelante todos mis hijos
22:54Con el trabajito que tengo
22:56No solo vendiendo copos
22:58Pueden vender lo que sean
23:00Pueden trabajar en lo que sean
23:02La cuestión es que todo sea honradamente
23:10Qué chiva don José
23:12Tuve la oportunidad de conocerlo hace algunos años
23:14No recuerdo compañero si fue
23:16Porque lo vi en una historia de ustedes
23:18O si fue que yo lo entrevisté
23:20Pero sé que fue 7 o 8 años atrás
23:22Fallando la memoria
23:24Ya después de tantas historias no nos acuerda
23:26Tienes que jugar sope letras
23:28Mira es que una tía mía lo hace
23:30Y tiene muy buena memoria
23:32Lo que sé es que hay que llevarle llaveros
23:34Para aportar a la colección
23:36Yo me traje unos de allá
23:38Del paseo
23:40¿Me invita un copo?
23:42Nos vamos
23:44Buenas noches