Non solo alla bolognese: ottime ricette da tre regioni italiane
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NovitàTrascrizione
00:00Hashtag lasagne, ma non le lasagne bolognesi che sarebbe troppo facile, lasagne di altre
00:14regioni, ogni regione ha la sua lasagna quasi, non è proprio così, ma vediamo senz'altro
00:19con cartelli alla floris questa mini playlist con lasagne non bolognesi. Cominciamo senz'altro
00:27da Blue M2 negozi, uno in Ticinese aperto molto di recente, l'altro in via Lanzone,
00:35cucina marchigiana, nelle marche ci sono i Vinci sgrassi che sono delle lasagne marchigiane
00:42che contengono carni miste e rigaglie di pollo soprattutto. Passiamo a Orsetto d'Abruzzo,
00:51bellissimo locale piccolino, molto familiare a prezzi buoni in via Valtellina, hanno la
00:57lasagna abruzzese ovviamente che contiene un ragù di carni miste, uova e scamorza in
01:03aggiunta. Chiudiamo con Stadera e qui è una gastronomia con tavoli vicino al teatro Carcano
01:13in Porta Romana e ci sono le lasagne napoletane perché la linea, anzi il cuoco più che altro,
01:19ha origini napoletane. Come sono le lasagne napoletane? Hanno il ragù napoletano che è
01:25cotto lungamente, stufato per molto tempo, poi le polpettine, aggiungono le uova e anche il
01:32salame piccante. Abbiamo l'ultima, tua moglie, ah mia moglie, l'ha aggiunta mia moglie, sì anche
01:41le tue lasagne sono squisite cara, scusate, abbiamo litigato. Vi do appuntamento alla prossima
01:48cronaca gastronomica.