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00:00que me apasiona y que últimamente estoy sumamente sumergida en y viene siendo acerca pues de los
00:07huertos y aquí me encuentro con Daira Morales, ella es CEO de la Huerta Panamá y vamos a hablar
00:14acerca de la producción de plantas comestibles. Bienvenida Hello, muchas gracias de verdad por
00:21hacer docencia y por ilustrarnos en esta temática. Muchas gracias por vernos abiertos las puertas
00:27para nosotros es un placer enorme estar acá y poder seguir llevando este mensaje a cadena
00:33nacional más que todo nos interesa mucho replicar la información de la producción de plantas
00:37comestibles en tu casa, en tu huerto, tener tu huerto, tu jardín al alcance de sus manos que
00:43ustedes pueda ir cosechar lo que necesita entonces nosotros nos dedicamos a esto a producir estas
00:49plantas comestibles ya sean vegetales, aromáticas, medicinales, frutas, productos orgánicos y por
00:55supuesto que semillas también ecológicas para que tengas siempre esa producción allí en tu casa
01:00que vas a cocinar lo que sea y vas al patio cosechar entonces hacemos esto ya hace bastante
01:05añitos y lo hacemos a nivel nacional porque trabajamos haciendo envíos a todas partes del
01:10país. Qué maravilla, a ver y tienes las semillas de más o menos cuántas especies. Oh wow, produjo
01:18alrededor de 89 plantas aromáticas y medicinales y por lo menos lo que son vegetales, te puedo
01:25decir que los vendemos así en plantoncitos, producimos alrededor de 125 tipos de hortalizas
01:31o sea que no solamente te vas a comer una lechuga romana, te vas a comer una lechuga loloroso y hay
01:39una gran variedad ¿no? que te puedo comentar por acá tenemos zucchini, este es un plantoncito de
01:45zucchini, por acá tenemos apio, cosas que vemos normalmente en el súper, las compramos, nosotros
01:53tratamos pues de incentivar a las personas, llevarle estos plantones hasta la casa, ayudarles
01:58a montar su huerto, capacitarlos, hacer talleres con la intención de no sólo ofrecerte la planta
02:03sino también enseñarte cómo cuidarlas, cómo llevarlas a producción. Claro que sí y a mí me
02:08encantaría preguntarte Daira cómo uno puede dar un cepazo de implementar un huerto casero en dos
02:15ámbitos ¿ok? porque en pandemia vimos a personas que desde su propio apartamento utilizaban pues
02:22potes, macetas para poder hacerlo ya sea en su balcón, en el interior de su cocina, al lado de una
02:26ventana, sin embargo para aquellos que también ya tienen un patio y todo lo demás o sea ¿cómo
02:31actuar en ambas perspectivas? Ok, lo importante es que tengas el espacio destinado para hacerlo, que
02:38tengas el tiempo y la dedicación de ir a visitarlo una o dos veces a la semana, no sólo sembrarlas y
02:46dejarlas allí que crezcan solas, estar pendiente de ellas, tener el espacio como usted lo indicó,
02:51puedes cultivar en macetas, puedes cultivar de forma vertical en las paredes, puedes hacer bancales
02:56de madera, de bloques, con la disposición que tengas, tener las ganas de cultivar porque más
03:02que todo es tener las ganas, yo siempre les digo yo les puedo dar las herramientas pero si usted
03:06no tiene las ganas me va a comprar las plantas y al día siguiente se le mueren, entonces es algo
03:11de persistencia, de saber que producir esta forma orgánica podemos hacerlo. Y ahora que hablas la
03:16palabra orgánica es de suma importancia también el compostaje. Correcto. Y tú tienes aquí
03:24literalmente pues una sorpresita que quiero que por favor nos hables de. Correcto, esa es una
03:31vermicomposta, nosotros cuando las personas se capacitan con nosotros les regalamos lombrices
03:38californianas, ellas son mejor conocidas como el oro negro porque son abonos 100% puro y orgánico
03:44para tus plantas. ¿Cómo trabajan las lombrices californianas? Les tienes que dar comida, desechos
03:50orgánicos, todos los días generamos desechos orgánicos en nuestra casa, así que esto se les
03:54agrega a ellas y ellas en cuestiones de 8 o 10 días eso lo convierten en materia orgánica, materia
04:00orgánica que nosotros usamos para las plantas ya sea para fumigar directo al suelo o fumigar
04:05el follaje de los cultivos. Ellas están allá adentro pero en este envase que tengo aquí me gustaría
04:10mostrárselas. Por supuesto, con mucho gusto, aquí te la pago. Claro, claro, gracias. Me gustaría mostrárselas
04:16porque son unas lombrices sencillas que podemos encontrar por cualquier lugar, pero déjame mostrártelas
04:25para que... Ahí están las lombrices californianas rojas y esto lo puedes producir en tu casa, una vez
04:35tengas esto ya no vas a necesitar estar comprando productos abonos, nada de esto, nada de productos
04:42químicos, todo natural, orgánico, totalmente natural, lo mejor para nuestra salud, nuestro
04:48consumo obviamente. Aquí para ver si se acerca nuestro amado Bitin, allí a ellas se les coloca
04:55la comida y ellas viven en el segundo piso, si puedes levantar el segundo piso, a ver, allí todos
05:02los días tú le vas a agregar su comidita y en cuestiones de día voy a levantar el primer piso,
05:08ellas viven allá adentro, posiblemente no se van a ver, habría que tocarlas. ¿Puedo pasar por aquí?
05:15Por supuesto, gracias. Ven para acá. Aquí ellas deben estar por aquí metiditas, habría que buscarlas.
05:25Ya de todas maneras no las mostraste hace un rato. Tienen que ser que están escondidas porque a ella la luz le molesta
05:30mucho, de hecho siempre cuando uno tiene una vermicompostera en casa hay que mantenerla en
05:35oscura, tapada, porque ellas no pueden tener contacto con el sol. En el caso tuyo tú pues
05:40brindas este tazón de compostaje que es de madera, pero personas podrían utilizar que si los tanques
05:48de pintura, que son amarillos, blancos, grandotes con la tapadura. Hay muchas formas de hacer una
05:55vermicomposta con casilleros, con tanques, con fondos, los fondos de hielo que utilizan, de muchas formas.
06:03Algunos lo hacen en grandes extensiones, con tinas de ladrillos, de concreto, para producciones a
06:09gran escala, pero la forma en que lo hagas es mínima a la comparación de lo que vas a producir allí.
06:15Exactamente, y aparte de eso me encantaría preguntarte, Daira, la persona tiene la opción de
06:21comprar la hortaliza tal cual así en plantoncitos, como también ya la planta un poco más grande.
06:27Correcto, normalmente todas las plantas que están en macetas son las aromáticas y las medicinales, o sea
06:32esas siempre las vas a encontrar en nuestro catálogo, que son las plantas así grandes. Cuando quieres
06:37hortalizas vegetales, te los podemos vender en semillas, semillas de nuestra huerta, como tanto
06:44te los podemos ofrecer en plantoncitos para que usted transplante en su huerta, pero si las quieres
06:51más grandes, igual. Aquí tiene una nueva clienta, definitivamente, yo estaba apasionada hablando con ella
06:59de esto detrás de cámaras, no tiene ni idea, porque tú vas a ser mi asesora completamente, y bueno tienes
07:06que regresar acá, porque la gente tiene mucho que aprender referente a esto, y adicional nos
07:12encantaría saber si tienes algún vivero o un lugar físico donde podemos visitar, donde podemos
07:16literalmente comprar las cositas allí y aprender un poco más. Sí, nosotros estamos ubicados en
07:22Boquete, en Volcancito, a 500 metros de la vía principal, tenemos un jardín comestible donde nos
07:28dedicamos a la producción de todas estas plantas, pero de igual forma tenemos un jardín, una huerta
07:33en sí, para que usted se lleve una idea de cómo cultivar, cómo hacerlo, el espacio y el tamaño que
07:38ocupan todos los cultivos, pero lo principal es que también hacemos envíos a nivel nacional, o sea
07:43para aquellas personas que no pueden visitarnos o ir, se lo enviamos hasta la puerta de su casa, toda
07:48la semana hacemos envíos, y algo muy importante pues es mencionar, porque muchas veces están como
07:53en clima caliente, puedo cultivar eso y ustedes son de Boquete, sí pueden, todas nuestras plantas
07:59están totalmente climatizadas para que las cultiven en clima caliente y puedas llevarlas a producción.
08:04Ay, gracias de verdad, arroba panamalaguerta 6903 2419. Correcto. Bendiciones, éxitos y todo lo mejor.