• yesterday
#كل_يوم_أكلة حلقة السبت 22 مارس 2025 طريقة عمل مازليكا بالكبد والأوانص ولسان عصفور بالكبد مع الشيف فيفيان فريد | كل يوم أكلة

اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N

Category

📺
TV
Transcript
00:00موسيقى
00:25يا مساء الفل والجمال والصحة والسعادة على أحلى وأجمل وألطف ناس الدنيا
00:30حبابي الغاليين يا رب دايما متجمعين
00:32وأهلا بيكوا في حلقة جديدة لذيذة جدا مليانة أكلات حلوة قوي
00:37بصوا بقى النهاردة يوم شعبي من الاخر
00:41أكلاته ما يتقلهاش لأ اقتصادية ولكنها خطيرة
00:46فبعد الفاصل استنونا
00:55موسيقى
01:25موسيقى
01:37موسيقى
01:53موسيقى
02:14وادي فود بيقول كل أسرة مصرية رمضان كريم
02:17وادي فود في قلب كل أكلة
02:21موسيقى
02:24أبا دلوقتي من هالكتبة جبنة وصابتها عايمة
02:29هتعمل إنت دلوقتي
02:31هو كده كده عبور لنده بس إيه بقى
02:35منت لو جبت جبنة قديمة ممكن تطلع منها لعبوز حاجة تانية وتسمع الجملة إياها
02:40منت لو مهتم كنت عرفت لوحدك
02:43بص انت تجيب منها خفيف
02:45واللي يحصل إيه يحصل
02:47بقولك إيه انت متأكد من القرار ده
02:49ده لا لا لا خلاص واحدة رومي وواحدة شدر بقى وخلاص
02:54انت مبقيتش تحبني زي زمان
02:56طب ما بسترمة
02:58انت كده في حوار كبير يا معلم
03:00طب وبعدين
03:03معلش نسيت أكتب لك إن الجبن عبور لنده فالمانك
03:07السؤال صعب بس الإجابة عبور
03:09دلوقتي عبور لنده بتقدم لك أنواع جبنة مختلفة
03:12رومي شدر فالمانك بسترمة وجبنة قديمة وغيره
03:15يعني أي سؤال عن الجبنة إيجاب تعبور
03:17عبور لنده طعم الجبنة الأصلي
03:19رفال شركة مصرية رائدة في صناعة الأجهزة الكهربائية
03:23جودة عالمية بإيد مصرية
03:25إحنا بنصنع لكم كل الجهاز بأعلى معايير الجودة العالمية
03:29عشان حياتكم تكون أسهل وأفضل
03:31العجان الأكثر ما بيعن في مصر
03:34الإفراير
03:35الخلاط
03:36مكينة القهوة
03:37الفرن الكهربائي
03:38وغيرها من الأجهزة
03:40مع رفال هنا في مصر
03:42أطول فترة ضمان
03:43وخدمة ما بعد البيع على مدار 24 ساعة
03:46رفال معاكم في كل مكان
03:48الجودة والثقة بخبرة مصرية
04:13مع مؤسسة مصر الخير
04:15اتبرع على الويب سايت أو الأبليكيشن أو حساب مية مية في جميع البنوك أو إنستبي
04:19مؤسسة مصر الخير
04:21تنمية الإنسان
04:22مهمتنا الأساسية
04:44زهرة من مرشد جروب
04:46في مجموعة المدينة للصلب
04:48أنتجنا بي 500 تي دابليو آر
04:51والتي تعتبر أعلى رتبة في حرير التسليح
04:54بفضل قوة الشد الاستثنائية
04:56فهي الخيار المثالي
04:57الذي يحقق الوفر في كميات الحديد المستخدمة
05:00والمقاومة للزلازل والاهتزازات الأرضية
05:03حققنا انتشار واسع في الصلب
05:05وحققنا انتشار واسع في الصلب
05:07وحققنا انتشار واسع في الصلب
05:09وحققنا انتشار واسع في الصلب
05:11حققنا انتشار واسع في السوق المصري
05:13وأصبحنا شريك أساسي
05:15في بناء العاصمة الإدارية
05:17والمشروعات القومية الكبرى
05:19ومدينة العالمين الجديدة
05:20المدينة للصلب
05:22مستقبل أساسه حديد
05:24مفيش أجدعم اللي ملقاش عيشة الكمباوند
05:26اللي نفسه فيها جوه محافظته
05:28وقرر يقعد جنب أهله وناسه وعزويته
05:30وفيها إيه يعني
05:31ما الدنيا تمامة
05:32شايف اللي بيفحط نفسه طول اليوم في الشغل ده
05:34يرجع عيناه مستحيل
05:35وآه في عمارة تبني قدامه
05:37السندوين
05:38وعندك ده
05:39خمس دقايق يوصل من شغله البيت
05:41حرام ريال
05:43ما عندك سندوق التنمية الحضرية
05:45أعمل لك كمباوند كامل متكامل
05:47في كل الخدمات والمرافق اللي نفسك فيها
05:49جوه المحافظة اللي انت فيها
05:51سندوق التنمية الحضرية
05:53أكبر متور عقاري في محافظات مصر
05:55شهر رمضان
05:57الذي
05:59أنزل
06:01فيه
06:03القرآن
06:05هدى للناس
06:09وبينات
06:11من الهدى
06:13والفرقان
06:17شهر رمضان
06:19أطل علينا
06:21برحمته ومغفرته
06:23وجوده وكرمه
06:25فهيا
06:27أجبروا بخواطر الفقراء والمساكين
06:29وجودوا بالخير
06:31كما كان صلى الله عليه وسلم
06:33في رمضان فلرسول الله
06:35صلى الله عليه وسلم أجود
06:37بالخير من الريح المرسلة
06:39هيا فليتنافس المتنافسون
06:41في إطعام الفقراء وإطعام
06:43المساكين وإدخال البهجة والسرور
06:45عليهم بأي فعل من أفعال
06:47الخير وبأي عمل من أعمال
06:49الخير مؤسسة سقيا
06:51الماء نعمل
06:53من أجل الإنسان
07:01موسيقى
07:11يا حبيبي الغاليين
07:13عاملين ايه يا رب تكونوا بخير وطيبين
07:15أكلات النهاردة يا جماعة
07:17عايزة أقول لكم راحتها
07:19بس هي بتتعمل وتخطف كده
07:21قلوبنا
07:23بصوا بقى عملنا المحمر والمشمر
07:25والطواجن وعملنا بشملات
07:27بكل أنواعها
07:29بصوا بقى نعمل أكلة حلوة كده
07:31بشوية عيش بلدي ونقعد
07:33نفطرها بمزاج عالي
07:35ونختم بكباية الشي
07:37بصوا بقى أكلة النهاردة
07:39أنا عن نفسي بحستها
07:41من الأكلات السهلة
07:43البسيطة الممتعة
07:45في أكلها ولكن
07:47لازم تتعمل صح عشان تديكي
07:49ريحة حلوة فبالتالي
07:51طعم يكون خطير طيب
07:53بصوا
07:55مش هشوقكم أكتر من كده
07:57أقولكم نحنا النهاردة هنعمل المزلجة
07:59بس طبعا قبل
08:01ما ندخل في الأكل
08:03وأقولكم بقى المقدير وكل حاجة عايزة
08:05أعيد على كل أم
08:07وكل ست
08:09وكل بنت
08:11ربنا يديها
08:13الغريزة الجميلة
08:15والمناسبة
08:17الأمهات مش بس
08:19اللي هي اتجوزت
08:21واللي هي حملت
08:23واللي هي خلفت
08:25الأم دي غريزة
08:27ربنا يديها لكل البنات
08:29فكل سنة
08:31وكل أم
08:33بغريزتها الطيبة جميلة
08:35وربنا يخللنا
08:37كل أمهاتنا
08:39وطبعا يعزي
08:41كل الناس اللي كان اليوم عليها
08:43امبارح صعب
08:45من أحساس الفقد
08:47أكيد هما في مكان أعظم كتير
08:49وأكيد إحنا عايشين ببركتهم
08:51بركة
08:53صلاواتهم هنا
08:55كل أم طيبة
08:57لكل بنت جميلة
08:59طيبة كل سنة
09:01وكلنا طيبين
09:03وطبعا تليفون مفتوح
09:05عايدوا على بعض
09:07كل بنتو
09:09تقول لمامتها كل سنة منسي طيبة
09:11لحمتها لختها
09:13لخالت
09:15أي حد عايزين تعيدوا عليه
09:17أنا هكون مبسوطة جدا
09:19أن أكون هنا
09:21لأن أنتو تعيدوا على بعض
09:23وتقولوا لبعض شكرا
09:25وبحبك يا مامت
09:27طبعا كل سنة طيبة هي أحلى أم في الدنيا
09:29وطبعا مامت
09:31تعالوا بقى نشوف المزاليكة
09:33هنعمل النهاردة المزاليكة
09:35الخطيرة
09:37أول حاجة عندي هنا كبد وآوانس
09:39بالنسبة أنتو بتقولوها
09:41أنسة ولا آوانس
09:43أنتو بتقولوها إيه
09:45هنحتاج بقى كبد وآوانس
09:47من ويدي فود
09:49مكعب زبدة وطبعا زيت زيتون من ويدي فود
09:51وطماطم متقطعة
09:53فلفل حار أحمر وغدر
09:55ثوم مفروم
09:57فلفل رومي ملح وفلفل أسود
09:59معلقة كبيرة حريصة شطة
10:01عايزين تحطوا لها بصل طبعا برحتكم
10:03لكن أنا
10:05هعملها بالثوم بس
10:07نقول تاني المقادير
10:09يلا بينا
10:11عندي هنا كبد وآوانس
10:13ويدي فود
10:15محتاجة مكعب زبدة وزيت زيتون من ويدي فود
10:17طماطم متقطعة
10:19فلفل حار
10:21أحمر وغدر
10:23اللي موجود طبعا
10:25وثوم مفروم كتير
10:27فلفل رومي أغدر
10:29وملح وفلفل أسود
10:31وطبعا كمون
10:33وعايزة تحطي بقى شوية بهارات
10:35عايزة تحطي حبان مطحون ماشي
10:37عايزة تحطي سبع بهارات ماشي
10:39بس عايزة أقولك أنا نهاردة براهنك
10:41إن شوية ملح وفلفل أسود
10:43دي تدوكي نتيجة خطيرة
10:45ومعلاقة هريسة شطة
10:47وشكر
10:49طيب أول حاجة هعملها إيه
10:51طبعا أنا بسخن عندي
10:53هنا إيه
10:55الطاصة
10:57أو الكاست آيرون
10:59أو أي حاجة
11:01هتحط فيها تكون كبيرة
11:03تكونش الحاجة فوق بعضها
11:05تكون سخنة جدا
11:07لإن أول تريك عشان تكلي
11:09مازاليكا خطيرة أو أي حاجة
11:11هتعملها بالكباد والأونس
11:13لازم تكون عندك الطاصة سخنة
11:15ليه علشان الكباد والأونس
11:17ما تنزلش المياه بتاعتها
11:19لو نزلت المياه بتاعتها
11:21إنت هتحس إنك نسي كده بتاخد حاجة
11:23راحتها مش مقبولة طعمها مش مقبولة
11:25فرقم واحد كده وإحنا مغمضين
11:27إن إحنا لازم عندنا
11:29الطاصة أو الفوق أو أي حاجة
11:31هنشتغل فيها تكون سخنة
11:33أول حاجة برميها إيه
11:35طبعا الأونس لإنها
11:37بتاخد وقت في التسوية
11:39فبسخن عندي
11:41هنالطاصة
11:43وبقطع الأونس
11:45زي ما أنتوا شايفين
11:47قولي بقى أنتوا لما خرقتوا
11:49عن السندوق
11:51في الأكل عملتوا إيه بقى
11:53عايز أعرف
11:55خلاص بعيدا عن محمر والمشمر
11:57والتواجن
11:59والبشاملات
12:01خلاص بقى إحنا كده عملناها
12:03كثير
12:05واستكفينا وكفينا
12:07ووفينا فيها عملنا أفكار حلوة جدا
12:09مبسوطة طبعا
12:11أنها كت على سوفاركو
12:13تقولوا لي بقى أنتوا لما خرقتوا
12:15برا السندوق عملتوا إيه
12:17بس أنا حب أقطع الأونس
12:19زي ما أنتوا شايفين
12:21وطبعا الأونس
12:23بتنزل الأول
12:25عايزين تخسلوها
12:27طبعا مستخدمة
12:29أونس وكبدة
12:31من ويدي فود فولا
12:33عايزين تخسلوها هي بمعلقة
12:35تحينة واحدة
12:37تخسلوها وخلاص كده
12:43أقطعت خلاص
12:47بس عندي تكون سخنة
12:49ما بحطش توم القوي
12:51ما بحطش أي حاجة
12:53تعملي وسط ماء
12:55خلي بالك مهم جدا
12:57أنا عايزة الحاجة سخنة
12:59علشان الوسط يكون سخنة
13:01علشان لما تنزل
13:03ما تنزلش إيه ميةها
13:05لو حطتي توم
13:07حطتي أي حاجة
13:09على طول هتعمل إيه
13:11هتنزل ميةها
13:13أنا عايزاها
13:15ما تنزلش ميةها
13:17بس كده شكرا
13:21بحط إيه بقى
13:23ده اللي كنا شغالين بيه
13:27زيت زيتون طبعا من ويدي فود
13:29حبة حلوية
13:31قهوة
13:33ما انا ما سمعتك إيش
13:35هلو
13:37أيوا
13:39هي بيضة عاملة إيه
13:41الحمد لله حبيبي ده
13:43البوحشانية والله ياحبيبتي
13:45وأنت كمان يحبيبتي
13:47أخبارك
13:49الحمدلله بخير والله الحمدلله
13:51سنة طيبة
13:53يا حبيبتي كل سنة وكلنا طيبين
13:55آمين يا رب العالم كل سنة وكل أمة طيبة
13:57وبخير يا رب
13:59آمين يا رب آمين يا حبيبتي آمين
14:01عايزة عايزة على أختك الكبيرة ولا قسامة سيبة يا أم عمري
14:05أمين يا رب ربنا يخليك الباب يا حبيبتي
14:08يا رب يخليك على مغلبيتك المتوفية من سنة 2000
14:11بس أختك الكبيرة هي أم الثانية
14:15أنا مش معاها لما أنا عايزة فيت هنا لأن أنا مش معاها
14:18بقولك يا أختك الكبيرة هي أم ربياني
14:21ومتوفية من سنة 2000
14:23يا حبيبتي ربنا يخليها لك
14:26يا رب يخليك يا حبيبتي
14:29كل سنة أنت طيبة يا أم عمر
14:32كل سنة أنت طيبة يا أم عمر
14:34كل سنة أنت طيبة وربنا يحتجك لهم
14:36يا رب يخليك يا حبيتزي
14:38خليكية أولاديك يارب
14:40يارب
14:54تسلم يديك على كل حاجة بتعمليها عشاننا والله
14:56يا روح قلب ربنا يخليك
14:58قوليني بقى لما خرقتي برا السندوق كده
15:00في الأكل عملت ايه؟
15:02والله يا أكلات شعبية في الأخ
15:04بأخ الأيام دول أكلات شعبية بقى كده
15:06أيوة بقى يعني ماذا ليك
15:08اعتمدت فيها وعملت فيها؟
15:10آه عملتها وعملت الكفتة المشوية
15:12وعملت الكلام ده كله والله
15:14والله طبعاً نغير بقى سلطات بقى
15:16مثلاً ومقارنة وبطاطس
15:18كده يعني
15:19الله الله تسلم يديك يا حبيبتي
15:21يا رب يخليك يا رب تسلم يديك
15:23ألف هانة يا حبيبتي تسلم يديك
15:25يا رب يخليك يا حبيبتي
15:27وانتي طيبة يا حبيبتي
15:29الجميلة شكراً
15:33الريحة خطيرة
15:35بص مشوية زيت وزبدة
15:37وحطيت
15:39بصو نزلتها
15:41عملت ازاي؟
15:43بصو مفيش نقطة ميا
15:45بصو كمان اتحملت معايا ازاي؟
15:47شايفين اخدت لون خطير ازاي؟
15:49هو ده اللي انا عايزة
15:51هو ده اللي انا عايزة
15:53لازم الأول الأمونز تستوي
15:55معايا كويس
15:57عارفين الترتيب ده
15:59يخلي معاكو الأكلة دي
16:01خطيرة طيب
16:03طبعاً ممكن نأكلها بعيش
16:05ممكن نأكلها بإيه؟
16:07ممكن نأكلها بشوية رز
16:09عادي جداً
16:11رحمة تكلمي كده عايزة أتأكد
16:13منها سامعكي؟
16:15منها سامعيكي يا رحال
16:19طيب بصوا بقى
16:21عندنا هنا
16:23الكبدة برضو
16:25مش هقطحها حتة صغنانة
16:27لكن هقطحها كده
16:29وأشيل كمان
16:31الحتة دي
16:33من القلب
16:35وأفتح عندي القلب
16:37اهو كده
16:41تمام؟
16:43من القلب
16:45ويقطعتها أهل
16:49يلا
16:51الكبدة
16:53أقطحها كده
16:55أشيل الحتة دي
16:59شكراً أركنها على جنب
17:01ويقطح كده
17:03أهو
17:05وننظف كده
17:09بصوا بقى
17:11ما بتاخدش وقت
17:13بس فيه فرق أنها تستوي
17:15وفيه فرق أنها
17:17تتهري لازم لما نزلها
17:19برضو بنزلها
17:21فيه التاصة عندي تكون
17:23سخنة جداً
17:25مهم جداً برضو
17:27وبسبها تاخد لون الأول
17:29على الجنب اللي أنا نزلتها
17:31عليه وبعدين أروح
17:33مقلباها ما ينفعش أول
17:35ما نزلها
17:37بس هنفي حتة ايه أو نص
17:39ما ينفعش أول ما نزلها أروح
17:41مقلباها
17:43ده كده هيخليها مهرية
17:45فيه حتة كمان هين
17:47الله على الريحة
17:49الله
17:51ريحة
17:53حكاية وبصوا ملح
17:55وفلفل أسود وبس
18:01قطع
18:03وبعدين بقى أروح
18:05ركنا
18:07الأونس على جنب
18:09ونزلها بالكبدة
18:11مهم جداً
18:13وبرضو ما نزلش بيها على بعضها
18:19طبعاً لو عندك حتة ليه
18:21هتبقى خصيرة
18:23أنا معود حتة ليه
18:25مع شوية زيت الزتون
18:29بحتة الزبدة
18:31بس كده
18:33قوليلي
18:35يا يارا
18:39يا يارا
18:41إزايك يا يارا
18:43كل سنة وإنتي طيبة
18:45كل سنة وإنتي جميلة يا حبيبتي
18:47ربنا يخليك
18:49حلوة؟
18:51يا ربي دايماً
18:53قوليلي عايزة تعيدي على مين النهاردة
18:55أنا عايزة عيدي عليكي وعلى أخواتي
18:57وعلى أولادي وكل الناس
18:59يا حبيبتي شكراً
19:01ربنا يخليك
19:03كان عندي بس سؤال لو سمحت
19:05قوليلي
19:07الصاجات بتاعت الكحك والبسكوت
19:09بتدهن سمنة ولا لأ؟
19:11لأ
19:13طب وسؤال كمين؟
19:15أبداً
19:17أبداً
19:19التصاد
19:21بتاعت الكحك والبسكوت
19:23ما بتدهنش أي حاجة
19:25ولا بتحطلها ورقة زبدة
19:27طيبة
19:29سمنة بتاخد السمنة كلها
19:31بتشرب السمنة
19:33بتطرب السمنة؟
19:35بتشربها
19:37لا ورقة زبدة
19:39أيوة ما بحطش أي حاجة خالص
19:41ليه الكحك ولا البسكوت
19:43ولا البيتيفور
19:45الصاج عندنا
19:47زي ما هو كده بنجيبه
19:49ننظفه
19:51وتمام زي الفل يكون ناشف
19:53وحط فيه بقى العجين
19:55بتاعي الحاجات بتاعتي
19:57اللي أنا هعملها
19:59سواء بسكوت سواء بيتيفور
20:01سواء غريبة
20:03أي حاجة
20:05على طول لا بدهين ولا زيت ولا سمنة ولا أي حاجة
20:07تمام
20:09ماشي
20:11وبعدين بسوي الحاجة وبطلحها
20:13بسيبها في الستونك ثواني ثواني
20:15ماشي
20:17وبعدين أبدأ بقى أحركها ليه
20:19لأن الحاجات يا جماعة بتكمل سواها
20:21في قلب عندي
20:23وبتنشف يعني ما نشفهاش قوي في الفرن
20:25يعني لما قول مثلاً
20:27بيتيفور عشر دقايق
20:29يبقى عشر دقايق وطلعه
20:31لما قول الكحك مثلاً من ربع ساعة تلت ساعة
20:33يبقى تلت ساعة وطلعه
20:35لما قول غريبة مش عارفة ربع ساعة
20:37يبقى ربع ساعة وطلعه
20:39واسيبها في الصوج عندي
20:41مثلاً عشراية أو ربع ساعة
20:43قبل ما أبدأ أحرك
20:45ليه؟ لأنه هو لسه الحاجة
20:47أولاً بتاخد من درجة حرارة
20:49الصوج
20:51الثاني حاجة الهوى طبعاً بينشفها
20:53فمهم جداً
20:55يجب أن ينتزم حتى بدرجات الحرارة
20:57والوقت المقصيب في الفرن
20:59التشوية بقى ده كان السؤال بتاعي الثاني
21:01قوليلي بقى
21:03التشوية في البوتاجزة اللي هو الفرش العادي
21:05مش الفرن اللي عند حضرتك ده
21:07آه
21:09أسوي بقى إزاي بالزبط
21:11والشوية بتشتغل ولا لأ؟
21:13على إيه بقى بالزبط؟
21:15هو على الكحك وعلى البسكوت
21:17الشوية بتشتغل؟
21:19بصي الكحك مئة وسبعين
21:21ماشي؟
21:23شوية تشتغل
21:25خلص عارفة يعني إحنا هنلاقي
21:27بصي
21:29درجة متوسطة ولا دي درجة عالية؟
21:31أقل من الدرجة المتوسطة
21:33عه
21:35قبل ما توصلي لتحت كده قبلها بشوي
21:37بس هي دي
21:39الدرجة اللي أنا عايزيها
21:41طيب والشوية؟
21:43لا ما بشغلش شوية
21:45تمييت
21:47أنا بسوي
21:49في الفرن
21:51بس كده يطلع معاكي تحفة
21:54سادة على مئة وسبعين
21:57مئة وستين مئة وسبعين
21:59اللي بالملبن والعجمية على مئة وتمانين كده مئة وتسعين
22:06بس ويطلع معاكي زي الفلفل
22:09شكرا يا فين
22:10نورتيني يا يارو
22:11مع الف سلامة حبيبتي
22:13طيب ايه رأيكم بقى نروح لفاصل لحد ما الكبدة بتاعتنا
22:17تاخد نفس اللون
22:19اهو بس مافيش نقطة مية زي
22:22تعالوا تعالوا كده
22:23بس مافيش نقطة مية زي
22:25بتاخد لون خطير زي
22:27انا معاكم بستنيك
22:29مش هطلع فاصل غير لما تجيبوها
22:31انا بستنيك
22:34اهو
22:37بسوا
22:38شايفين
22:39الزيت
22:40والزبدة
22:41بس مافيش نقطة مية
22:43وبسوا لونها خطير زي
22:44ومش مهرية
22:45تعالوا بقى
22:46نروح لفاصل
22:47ونرجع نشوف هنعمل ايه تاني
22:50استنيونا
23:08الكبد والقونس اخدوا لون خطير
23:11طعمة خطير
23:12ريحة خطيرة
23:13وكل ده ملح وفلفل اسود
23:15ونقطة كمون وشوية بابريك
23:17بسوا بقى
23:18في النص هروح نزلها بالثوم
23:20اهو
23:21حسيت انه هو محتاج مكعب زبدة كده
23:25اوكي
23:26ما يقولش لا
23:27اهو
23:28عايز احط شوية زيت ويميل
23:32اهو تسيح
23:33في النص كده
23:35فبصوا الثوم بقى
23:37ياخد ايه البهاريز دي كلها
23:43ويتقلب
23:46بقولوك على قدم هي سهلة
23:47على قدم هي تبقى
23:49تتاكل بصوا
23:51لحد اخر فتفوتا
23:53وبعد الاحيان تحسوا انو لا مش عافين تاكلوها
23:56فيه حاجة غلط
23:57هي التسوية
23:58التسوية طبعا
23:59وطبعا اروح تشوها بشوية خل
24:03نقطة
24:04ايوة
24:05الرواحة الخطيرة دي بقى تطلع
24:08اروح حطلها كمين
24:11خد
24:13معلقة هريسة شطة
24:16كده
24:17وقلب
24:18شايفين
24:22ريحة بقى
24:23ما احكيلكوش
24:25وفلفل بقى
24:28وفي اللحظة دي
24:29هقلب بقى كلو
24:31فلفل الحار
24:33احمر وغدر طبعا اللي موجود هنحطو
24:37هون
24:38و الفلفل الرومي
24:42هون
24:44لحد هنا تمام
24:45عايزة تحطي طماطم بحطي
24:47فيه ناس تقولك لا بحبش الطماطم
24:50براحة
24:51ماشيه بس طول منسيه
24:52ماشيها بحطوات صح
24:53هذي دي بتعمل حلو في الاخر
24:56بص بقى الفلفل كمان لون معايا ازاي
25:00نعم
25:03سيف
25:04قلو يا سيف
25:08يا سيف
25:10السلام عليكم
25:11عليكم السلام يا سيف
25:12هيه اخبارك
25:13الحمدلله
25:14حلو
25:16اه الحمدلله
25:17بتكلمني منين
25:19من الكهيرة
25:20من الكهيرة اهلا بيكي حبيبي
25:22قولي عايزة عيد على مين
25:26على ابوي وامي
25:28يا حبيبي ربنا يخلو هملك يا رب
25:31الله يخليك
25:33عايز تقولي ماما ايه بقى في عيد الام
25:36انت صار ماما يطيبة وربنا يخليها لي
25:39ويخليها لي اخوتي امين
25:41امين يا حبيبي
25:42ربنا يخليها ليكوا يا رب
25:47امين
25:48ماشي يا حبيبي
25:49انا سامع نفسي
25:51نور تاني يا سيف
25:56هنزل الطماطم
25:57بصوا
25:58بصوا مفيش
26:00مفيش نقطة ميا
26:02طماطم بقى هتنزل اخر حاجة
26:10هديها تقليبا
26:11بعد ما تاخد حرارة هديها تقليبا
26:16ودي اختياري
26:20زي ما انتو عايزين
26:25بس هنزل هحطها مش هقلب كتير
26:29هديها تقليبا وشكرا
26:30وبعدين هحطها برضو معلقة هريسة شطة
26:34كتير عليها
26:37تعملي صوص
26:38بصوا تعملي صوص بقى
26:40بس صوص صوص مش مية
26:46تقليبين الحلاوة
26:52بس كده شكرا
26:56هسيبها على النار بقى حبة
26:59وهي كده تتقدم احلى
27:03ماذا ليك بالكباد وقوانس الفريق
27:06تستاهل بوقكم
27:10تعالوا بقى ندخل على الوصفة اللي بعدها
27:13تتكلمين يا رحمة؟
27:15شكرا
27:17انا بتأكد بس
27:20ايه الوصفة اللي بعدها؟
27:22وصفة برضو حلوة جدا جدا
27:25وبالنسبة الناس كتير
27:27دي بتبقى اساسية وبيطلبوها من برد
27:30ايه هي بقى يا جماعة؟
27:31هنعمل لسانع صفور بالكبدة
27:34مقدر نقيه؟
27:35يلا بينا
27:37اولا انا بس كل اللي عملته
27:39ان احنا حمرنا لسانع صفور قبل الحوار
27:42وبعدين عايزة بصلية مفرومة ناعمة
27:45توم مفروم
27:46خل
27:47كبد فراخ من وازي فود
27:49طماطمية مبشورة
27:51معلقتين كبار سلسة شطة ناعمة
27:54ملح وفلفل اسود وكمون
27:57وعندي هنا كمان
28:00للتقديم بقى شوية لمون بقدونس مفروم برحتكم
28:05تاني لسانع صفور بالكبدة
28:07بقى دي ريكل حلوة لسانع صفور محمرينه
28:10بصلة مفرومة ناعمة
28:13توم مفروم
28:14خل أبيض
28:15كبد فراخ وازي فود
28:18وكمان هستخدم طماطم مبشورة
28:22وعندي هنا شطة ناعمة
28:25ملح وكمون
28:26فلفل اسود
28:27فلفل أحمر
28:28أغدر حار سليم
28:29وشوية بقدونس
28:30وليمون للتقديم
28:33زى ما قطعنا
28:35عندنا هنا الكبدة
28:38بردو هنقطعها للمزليكا
28:40هنقطعها هنا للسانع الصفور
28:47وبردو نفس اللى احنا عملنا
28:49لازم تكون الحاجة عندي سخنة
28:51علشان احط فيها الكبدة
28:53وسويها كويس جدا
28:55قبل ما احط اي حاجة تانية
28:57دا كله مهم جدا
28:58علشان تاخدوا
28:59طب كبدة طعمها حلو وراحتها حلو
29:03هنا كده شكرا
29:04شكرا
29:06اجيب بقى النعب بتاعي الخطير
29:10وروح حطه هنا كده
29:12وردية نعناع
29:14حاضر
29:15يا فاطمة
29:16نعم
29:17ازايك
29:18الحمد لله حضرتك عم بقى ايه
29:20الحمد لله حبيبتي مالك اخبارك
29:23الحمد لله حضرتك عم بقى ايه
29:24الحمد لله حبيبتي
29:26قوليني يا فطمة
29:28zweika الحمد لله
29:29طب بقولك ايه
29:30ممكن نتفق على اتفاق
29:34ايه عايزة طبقه تتركها بالشيكولاتة
29:36نتفق على اتفاق
29:37لما سامعيك يعرفها ليه
29:38علشان انت ما عليها التلفزيون
29:42طب ممكن نوصل تلفزيون خالص
29:43وتكلميني من التلفون
29:45حاضر
29:46يلا مستمني إياك
29:48وطيته
29:49شكراً
29:50قوليلي بقى
29:52هل تريد كيكة الشوكولاتة؟
29:54كيكة الشوكولاتة؟
29:56ايه؟
29:57عايزة كيكة الشوكولاتة؟
29:59اوه
30:00حاضر بس كده عيوني هتعمليها؟
30:02ايه؟
30:03هتعمليها؟
30:04الو؟
30:05سمعيني؟
30:08اوه
30:09طب بص يا فاطمة
30:11عايزة تعيدي على مين؟
30:14فاطمة مش سمعيني
30:16طب رجع تكلميني
30:18فاطمة سمعيني؟
30:19اوه سمعت
30:20قوليلي عايزة تعيدي على مين؟
30:24عايزة عايزة على ماما
30:26طيب عايزة عليها وقوليلها قد ايه بتحبيها؟
30:30يلا سمعيني الكلام الحلو ده؟
30:32حاضر
30:33يلا
30:36انا
30:37بحبها وعايزة اقولها كل ساعة انت طيبة
30:40حياتي ربنا يخليها ليكي
30:43وهقولك حاضر طريقة كيك الشوكولات
30:46نورتين يا روحي
30:50بصوا بقى هنا في قلب تمام معينا
30:53ميقولش لأ
30:55اهو
30:56وبردو عندي لازم الحلة
30:58او الطاصة
30:59او الووك
31:00بردو تكون سخنة جدا
31:02انا خلص قدمت المازاليكا
31:04خدتوا بالكوا خلصت على طول ازاي؟
31:06على طول
31:08اهو
31:09وعندي هنا بردو
31:10الكبدة بقطحها
31:12هي مش بحريها
31:14زي ما اتفقنا
31:16على طول السكينة
31:18طالما حاميها تقطحها على طول
31:20مش هتحريها
31:22لقيتوا اي كده تكتلات دم
31:24شلوها على جنب
31:28بس وبردو عندي القلب بفتحه
31:31طبعا كبدة يعني قلوب
31:33عايزة بفتحه
31:35طبعا الوصفة دي ممكن تعمل
31:37بكبد الكبدة البقري
31:39بتبقى حلوة
31:41بس يعني ما يفرج يكون عندي بقى
31:43كبد ويدي فود
31:45وما استغلش الفرصة دي
31:47عشان اعمل لكم الاكلتين الحلوين دول
31:49كبد فلة كده
31:51ونظيفة وقشطة
31:53ولونها خطير
31:55يا حاجة زينب
31:57السلام عليكم
31:59عليكم السلام يا حبيبتي ازايك؟
32:01الله يبارك فيك
32:03الحاجة زينب من مرسى مبروح
32:05اهلا بيك يا حبيبتي منوراني ومشرفاني
32:07اهلا بيك اهلا بيك
32:09كل سنة وانتي طيبة وجميلة
32:11الله يبارك فيك
32:13كل سنة حضرتك طيبة
32:15حبيبتي وانتي طيبة وبخير
32:17ربنا يخليكي
32:19الله يخليكي يا رب الله يخليكي ويباركلك يا رب
32:21شكرا يا حبيبتي شكرا
32:23اتفضل
32:25الله يخليكي انا بشكر حضرتك والله
32:27يا حبيبتي ربنا يخليكي
32:29دلع بشكرك من كل قلبي على متابعتك
32:31ومكلمتك الحلوة واهتمامك
32:33شكرا يا حبيبتي
32:35قوليلي بقى لما جدتي بقى
32:37الصفرة بتاعتك
32:39وخلاص زهيتي بقى من البشاملات
32:41والطواجن والمحاشي
32:43والحاجات دي كلها
32:45جدتي بقى عملت ايه
32:47احنا اساسا من البدو
32:49اصلا
32:51الله
32:53طيب قوليلي بقى
32:55اشهر اكلة كده عندكو ايه
32:57المكارونة الجارية
32:59الجارية دي اللي هي زي المبقبقة
33:01اللي هي باللحمة
33:03والطماطم
33:05والكده يعني في بعضها
33:09اللي هي شبه المبقبقة
33:11نعم
33:13اللي هي شبه المكارونة المبقبقة
33:15اللي هي بتبقى صلصتها كتير كده المكارونة
33:17وبهاراتها صح
33:19بما ان يوقع على الحدود كده مع ليبيا
33:21فحسن ممكن يكون المطبخ متشابه
33:23ومتقارب صح
33:25ايوة يا حبيبتي ايوة
33:27حبيبتي دايما
33:29والرز الاحمر بربك باللحمة
33:33الرز الاحمر باللحمة ده زي ده
33:35الرز الاحمر بيتعامل بربك
33:37نفس طريقة المكارونة
33:39نفس طريقة المكارونة حلوة اوي
33:41بالضبط اه
33:43حبيبتي
33:45البهارات بتاعتها الكركم
33:47والاسمر
33:49والحاجات بقى
33:51الحاجات اللي عندك
33:53اللي انتي بتحبيها يعني
33:55اللي انتي بتحبيها بتحطيها على الاكلة
33:57الله
33:59الله دايما عامل
34:01يا حبيبتي
34:03الله يباركلك يا ربي
34:05وارنين الفلفل عليها كده خضر
34:07ايوة اهم حاجة ارنين الفلفل
34:11اهم حاجة الشطشطة الخطيرة
34:13عيي كده الفلفل بتخلي
34:15كده يعني
34:17فبيبقى متديها طعم جميل
34:19يا حبيبتي تعيش وتعملني
34:21اسمعها المكارونة الجارية
34:23المكارونة الجارية ورز الاحمر
34:25والرز الأحمر أنا تمام كده؟
34:27آيواً وفي الرز اللي هو بكركم أصفر
34:30الرز الأصفر
34:31الرز الأصفر ما إحنا عرفين ولهو زي كده اللي إحنا بنعمله بالكاري صح؟
34:35آيوا؟
34:36آيوا بالكاري أنتوا تقولوا عليه كاري إحنا بنقوله عليه الكوركم
34:39بتقوله songwar
34:43آه أنا vậy، أنا بسيطة قليل من مكلمة حضرتي وحقيقة استف experimenting with your disaster, and I really benefited from it
34:50و أنا وشت بالبركة والله�� تصل بالبركة فحدنتك ردالة علي
34:54يا روح قلبي والله ده شرف لي
34:57أسيل بنتي بنتي عايزة تقولي حضرتك كل سنة وأنتي طيبة
35:00طبعاً يا حياتي الدهاني طبعاً
35:02تفضلي
35:03أي يا روحي
35:05إسمك إيه؟
35:06أنا إسمي فيفا أنت إسمك إيه؟
35:09فيفا
35:10إسمك إيه؟
35:11أسيل
35:12أسيل؟
35:13آه
35:14الله
35:16أنت إسمك حلوة قوي
35:18أنت من فين؟
35:20أنا من هنا
35:22أنا من الكاهرة أنت من فين؟
35:24من الكاهرة؟
35:26آه
35:27هاجي ما تروح؟
35:29هاجي ما تروح
35:30هتستنيني؟
35:31آه
35:32وننزل البحر مع بعض؟
35:34آه
35:35هتعلمي مين تقنيني؟
35:37نعم؟
35:39هتعلمي مين تقنيني؟
35:41هتعلمها بقى من تيتا بقى
35:44إتفقنا؟
35:46نتعلمها بقى من الحاجة زينب بقى المقارونة
35:49الله يكرمك، الله يكرمك يا حبيبت عال
35:51حبيبتي ربنا يخلي هالك ومرسي على المكالمة الحلوة دي
35:55شكرا
35:56حبيبتي كل سنة وأنت جميلة
35:59حبيبتي كل سنة وأنت جميلة
36:00حبيبتي كل سنة وأنت جميلة
36:01ربنا يخليك لكل حبيبك
36:03صح يا رب العالمين
36:05نورتيني يا حبيبتي، نورتيني
36:07ألف سلامة
36:09طيب بصوا بقى
36:11أنا عندي هنا الكبدة برضو
36:13مهمة جداً أنها تاخد لون خطير
36:16وبرضو ما تنزلش مية وتستوي عندي شايفين
36:20وبرضو كل اللي حطيته الملح وفيه أسود وفيه الكمون
36:24طب هحط ايه بقى هنا؟
36:26لأ هنا هحط بصلية
36:28بنزل البصلية
36:30وبنزل الثوم
36:34وبرضو بدي تقليبة
36:35تعالوا بقى لحد ما بدي تقليبة حلوة كده
36:37نروح لفاصل ونرجع نشوف هنعمل ايه تاني
36:40استن هنا
36:47انا عملت بس تغير بسيط
36:49حسيت أنه أنا غطسانا جوبة الحلوة وهي صغيرة
36:52فحطيتها فيه حاجة كده واسعة
36:55بس أهم حاجة أنه أنا عملت ايه؟
36:58سخنت دي كويس جداً الأول
37:01وحطيت الثانية على النار عادي جداً
37:03وبعدين قلبتها فلازم نقلها
37:05لو هتنقلها لازم برضو تنقلوها في حاجة تكون سخنة
37:08ليه؟ علشان الكبدة ما تنزلش مياتها
37:10طيب بعد البصل والثوم وأخذ اللون خطصير ده بقى
37:13نحط عندنا التماطم كمان المفشورة
37:17نقلب تقليبة حلوة
37:24وبعدين نحط عندنا اللي سان عصفور اللي احنا محمرينه
37:30اهو
37:33ونقلب تقليبة حلوة
37:36محمرينه
37:38اهو
37:44ونقطب بقى سلسة
37:46يا منة
37:48اللون خطير ازيك؟
37:50يا منون
37:52ايوه
37:53ازيك؟
37:54الحمدلله
37:55ممكن اطلب منك طلب؟
37:57اه؟
37:58اطلب منك طلب
38:00ممكن توطي التلفزيون خالص سمعني من التليفون؟
38:04نوطيه جدا بجد
38:06انا سامع نفسي يا منة
38:08يا مند انا سامع نفسي
38:10نزل نوطي عشان اعرف اتكلم معاكي وانتي تسمعيني؟
38:15اه
38:16مشي؟
38:18نه
38:19طب عاملة ايه؟
38:21كويسة الحمدلله على فكرة بحبك قلبي
38:23ياروح قلبي وانا كمان بحبك من كل قلبي
38:25والله بحبك كثير ده
38:27يا حبيبتي ربنا يخليك قوليلي عايزة تعيدي على مين النهاردة؟
38:31على ماما
38:33ياروح قلبي ربنا يخليها ليكي يا حبيبتي
38:35ياروح قلبي شكرا ربنا يخليكي
38:37شكرا يا منة
38:39بجد مرسية حبيبتي على المعايدة الحلوة دي
38:41بتكلميني منين؟
38:43من جديد
38:45من فين؟
38:47جديدة
38:49اهلا بيكي يا حبيبتي
38:51نورتيني يا منة
38:53مبسوطة بالمكلمة الحلوة دي؟
38:55اه على فكرة محبت امي
38:57ياروح قلبي من القلب للقلب
38:59ومحب بسمعك على صوتك
39:01ياروح ربنا يخليكي بجد شكرا شكرا شكرا من كل قلبي يا حبيبتي
39:05بقولليكي انهم تعايشوا رب الشامبوسة اللي باللحم المفرومة بتستعملها زيك
39:08شامبوسك باللحم المفرومة؟
39:10اه
39:11حاضر عيوني حالا
39:13لأحلى من لون
39:15نورتيني
39:17نورتيني يا حبيبتي وانا بحبك يا حبيبتي شكرا من كل قلبي
39:21بصوا بقى انا عملتي هناك
39:26بصوا بقى انا عملتي هنا ايه؟
39:29حطيت معلقتين صلصة
39:31ناشي؟
39:33على لسان عصفور ملح وفلفل اسود
39:35وشوية شطة
39:37خلاص؟
39:39وبس كده هاروح جايب عندي هنا
39:41مهم المياه تكون سخنة
39:45اهي
39:49انا مش بختم اللسان عصفور بس فيه شوية صوص كده
39:53يعني يعرفين كده بيكون ايه؟
39:55مستوي وفيه شوية صوص
39:57مهم جدا انه بس يكون متحمر كويس اوي
40:01اهو
40:03تمام؟
40:05عايزين تحطوا صلصة تاني؟ نحط
40:07برحاتكو خلص
40:09ملح وفلفل اسود
40:11بابريكا
40:13ويه كمان حطينا ايه؟
40:15اخر حاجة حطينا رشة الشطة الخطيرة
40:19انا حطيت معلقت هارسية شطة
40:21احط معلقت هارسية شط
40:23احط
40:27تبقى خطير
40:29اهي
40:31وقلب
40:33الكبدة عندي مستوي
40:35ايه اللي بيستوي؟ هو لسان عصفور بس
40:37لكن انا ككبديتي خلاص
40:39انا سويتها قبل اي حاجة
40:41تمام؟ تمام
40:43حلو الكلام؟ كلام جميل
40:45تعالوا بقى ندخل على
40:47صلصة خطيرة
40:49صلصة خطيرة
40:51وشوية عصير
40:53انما ايه؟
40:55اول حاجة عندي هنا
40:57هعمل صلصة
40:59بالدرة وبالبانجر
41:01مبدئين كده صلصات الدرة
41:03من الصلصات اللي بتبقى حلوة جدا جدا
41:05والدرة كمان من الحاجات
41:07اللي هي يا جماعة لها فوائد
41:09حلوة قوي وكمان
41:11مع البانجر فالاتنين دول
41:13مع بعض دوكو صلصة
41:15انما ايه حكاية؟ طيب مقاديري ايه؟
41:17دورة
41:19وبانجر
41:21عندي هنا
41:23اتنين كباية دورة
41:25ملح وفلفل اسود
41:27الدورة حلوة
41:31عندي هنا ملح وفلفل اسود
41:33مقادير
41:35بقى الدرسينج بتاعها يكون ايه؟
41:37وعندي هنا كمان
41:39خيار وبانجر
41:41عندي بقى خل
41:43مية
41:45ونصف سكر
41:47معلقتين
41:49وهنا رشة ملح
41:51وكمون وشوية شطة
41:53وممكن نحط
41:55كمان شوية شطة حمرة
41:57بابريكا وشطة
41:59تاني نقول المقادير تاني
42:01عبارة عن ايه؟
42:03عن دورة
42:05من وازيفود ملح وفلفل اسود
42:07خيار متقطع مكعبات وبانجر
42:09عندي هنا خل ومية
42:11معلقة كبيرة ونصف سكر
42:13وعندي هنا رشة ملح
42:15وكمون
42:17وشطة حمرة
42:19وقرون شطة اسواني
42:21وشكرا
42:23هعمل ايه؟ هقلب كل دول على بعض
42:25فيش فيها اي افتكاسة ولا اي حاجة
42:27يلا
42:31هقلب كل دا على بعض
42:33هجيب هنا عندي
42:35الدورة
42:37ماشي
42:39ماشي
42:41وعليها
42:45عليها البانجر
42:53وعليها عندي هنا
42:55الخيار
42:57الصلاة دي حلوتها يا جماعة
42:59من هي تتساب
43:01في التلاجة شوي
43:03عندي هنا رشة سكر
43:05طبعا مش معلقتين كبار ملحة خالص
43:07بس غلطة مضاعية هي رشة ملح
43:09مش معلقتين
43:11خالص كبار ملح
43:13وعندي هنا
43:15الشطة
43:17والخل
43:25حبة حلوين
43:27عايز اقولك بقى مع السكر
43:29بيدونا طعم حلو جدا
43:31وهنا
43:33رشة ايه؟
43:35رشة فلفل اسود
43:37و
43:39الكمون
43:43ورشة
43:45البابريكا
43:49كل حاجتنا كده
43:51ونقلب
43:57بس كده
43:59بصوا بقى لونها خطير ازاي
44:01معاديري تاني
44:03طعمي بسيطة جدا
44:05درة وعندي بنجر
44:07خيار
44:09ملح فلفل اسود
44:11خل
44:13شوية سكر
44:15ممكن ابدلها بالعسل الابيض
44:19بس كده شكرا
44:21سلطة حكاية
44:23بص انا عملت تقطيعات كلها
44:25واحدة ازاي
44:27علشان تدينا
44:29اهو
44:31شكلة حلو
44:33بس كده شكرا
44:37اهو
44:39يلا هعمل ايه؟
44:41هقدمها
44:43بس كده
44:45اهو
44:47طب ما انا قلت كده
44:49يلا
44:51ماشي
44:55نقدمها بقى في ايه؟
44:57في الطبق بتاعنا الخطير بتاع التقديم في العصير
44:59ونحطها هنا
45:01طيب تهالو بقى
45:03نلمل حاجات دي
45:05ونشوف نقسمنا ايه
45:07عندنا هنا بقى
45:09عايز اشوف
45:11سوري
45:13عايز اشوف هنا بقى
45:15ان كده خلصت
45:17بصوا اكلاتنا النهارده خطيرة ازاي
45:19كله طالبينوا بقى شوية مخلل حلوين كده
45:21كمان من وازي فود
45:23وشكرا
45:25لنشوف
45:27اهو
45:29مش بيبقى شربة يا جماعة
45:31اهو
45:33بيبقى كده
45:37وهي اقدم
45:39خطير خطير
45:41عايزة تقطعي بقى علي شوية
45:43قرون شطة
45:45يا سلام يا سلام
45:47عايزة تقدمي كده بردو تمام
45:49برحتك خلص
45:51وهي هقدم
45:53يلا فين
45:55اهلا خلص كده
45:57دول خلصوا
45:59تعالوا بقى نجيب طبق حلو
46:01نقدم فيه
46:03عندنا هنا او طاجن
46:05زي ما احنا عايزين
46:09اهو
46:11بيبقى خطير
46:15هيعجبكوا جدا
46:19اهو
46:25بس كده شكرا
46:31يلا
46:33والقرن الفلفل عليها
46:37تمام اهو
46:39ويلا مانتين
46:41مصين
46:45والف حبين
46:47بس كده خلصنا
46:49خلصت حلقتنا عملنا النهاردة ايه
46:51عملنا مازاليكا خطيرة تجنن
46:53عملنا صلطة حلوة جدا جدا
46:55بالدرة
46:57وبالبنجر وبالخيار
46:59عملنا كمين
47:01السنصفور الخطير بالكبدة
47:03وبالصلصة وطبعا
47:05يعني عشاق كتير
47:07نقدمها بقى جنب شوية روزة ابيض
47:09نقدمها جنب عيش
47:11بقالفة هنا
47:13طبعا الاتنين دول لقين جدا مع بعض
47:15هستنيكم تجربوها وترجعوا تقولولي رأيكم فيها
47:17وبحبكم جدا جدا
47:19ومن كل قلب وكنت مرسوطة معيكم
47:21وكل مكلماتكم وحبكم وتشجعكم
47:23اشوفكم بكرة على خير ان شاء الله
47:25وصاهمة مقبولة وافطار شهية
47:27باي باي

Recommended