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Estilo de vidaTranscripción
00:00Jenny, si vos agarras tu brazo y te haces esto, te quedan los brazos, te quedan pintados,
00:05ah, bueno, todavía te quedan ahí algunos deditos, pero no se ve prácticamente, ¿verdad?
00:11Un poquitito. Es que aquí nos está diciendo justamente la experta, que ya se va a conocer,
00:16que si a usted le pasa lo mismo, es probable que esté reteniendo líquidos.
00:20Natalie Solera, ¿cómo estás?
00:22Hola, chicas.
00:23Qué gusto tenerte aquí.
00:24Gracias por la invitación, un gusto estar aquí.
00:26Nati, entonces, ¿qué pasa con la retención de líquidos y por qué si hacemos esto es
00:29un buen ejercicio para saber si estamos reteniendo líquidos?
00:32Claro, justamente lo que hablábamos ahorita es que cuando una persona tiene una retención
00:37de líquidos, es decir, que acumula líquidos en algún tejido o en alguna zona del cuerpo,
00:41uno de los síntomas más comunes que ustedes van a sentir es que la piel pierde la elasticidad.
00:46Entonces, por eso es que cuando presionamos nuestra piel, debería, ven que se pone un
00:50poquito amarillo, pero debería como volver a su lugar. Si usted lo presiona y queda presionado,
00:56se pierde la elasticidad, se pierde la redundancia, o queda hundido, exacto, eso quiere decir
00:59que hay una acumulación de líquido anormal en ese tejido. Entonces, es como de los síntomas
01:03más comunes que podemos sentir.
01:05¿Por qué nos pasa?
01:07Justamente eso puede darse, chicas, por un montón de desórdenes, desde desórdenes hormonales,
01:11pueden ser problemas renales, problemas del corazón, puede ser incluso por factores que
01:16sí tienen nuestro control, como por ejemplo, la alimentación. Entonces, darte un ejemplo,
01:21cuando comemos muchas frituras, cuando comemos muchos productos de paquete, cuando usamos
01:26grandes cantidades de condimento, elevamos el consumo de sodio en nuestra dieta, y el
01:31sodio lo que hace es acumular líquido. Es como si ustedes ponen un puñito de sal y
01:36le echamos un poco de agua, como una cantidad proporcional, ¿qué hace? Lo absorbe, exactamente.
01:40Entonces, eso mismo es lo que pasa en los tejidos de nuestro cuerpo. Justamente eso
01:43es lo que pasa cuando hay una retención de líquidos. Ahora, como bien decía, hay factores
01:48que tienen nuestro control, como por ejemplo, la alimentación. ¿Qué podemos hacer como
01:52para contrarrestar ese efecto? Bueno, básicamente, bajar la cantidad de sodio. Usar más condimentos
01:58naturales, por ejemplo, podemos utilizar algunos productos que son diuréticos, que ahora vamos
02:03a hablar de algunos naturales que, fíjense ustedes, en caso, pueden conseguir muy fácil.
02:07Podemos, por ejemplo, elevar el consumo de potasio y de magnesio, que son algunos minerales
02:12que nos van a ayudar muchísimo a bajar esa cantidad de sodio tan elevada que tenemos.
02:17La retención de líquidos, Naty, se da más en algunas partes del cuerpo, porque recuerdo
02:21mucho la parte de las piernas, ¿verdad? Que se me inflaman, las tengo muy hinchadas.
02:25Por las manos.
02:26Claro, exactamente, justamente en lo que son las manos, los tobillos, puede darse en
02:30la zona del abdomen y en la cara. Son como las cuatro zonas más comunes donde podríamos
02:34llegar a padecer de retención de líquidos, justamente por el tipo de tejido que tenemos
02:38en esa zona.
02:39Y estábamos hablando ahora que, en palabras sencillas, alimentos diuréticos, son esos
02:43alimentos que usted tiene que tener en su casa porque le van a ayudar a ir a orinar.
02:47Básicamente es eso.
02:48Básicamente, diurético viene de la palabra diuresis, que significa orinar. O sea, que
02:53nos hacen orinar con más facilidad. Justamente lo que hacen estos alimentos diuréticos,
02:57y es lo que tienen en común todos, es que van a aumentar la diuresis. O sea, lo que
03:01van a hacer es, primero son fuente de potasio, entonces, como les decía, el potasio baja
03:07la cantidad de sodio. Y además, otra cosa que nos ayuda en los alimentos diuréticos
03:11es que ponen a trabajar un poquito más el riñón para producir más cantidad de orina.
03:16Y eso va a hacer que nuestros tejidos, exactamente, porque nuestros tejidos van a soltar toda
03:20esa acumulación de líquido, todo ese edema que tenemos en esa zona, y entonces nos va
03:24a ayudar a orinar y a bajar más esa cantidad.
03:27¿Y quiénes son entonces los productos hoy estrella, Contaldo?
03:30Vamos a empezar por lo que son alimentos. Hay un montón, pero bueno, por razones de
03:34tiempo vamos a hablar de algunos poquitos. Empezamos allá con Thais, que tiene la piña.
03:38La piña es...
03:39Para la niña.
03:40La piña, literal. Acá lo que tenemos es una de las frutas tropicales más baratas,
03:46más fáciles de conseguir en nuestro país, y somos muy bendecidos por eso, y justamente
03:50la piña es muy buena fuente de potasio, que les decía que nos ayuda a bajar lo que es
03:54la pretensión de líquidos y aumenta la diuresis.
03:56¿Cuánta piña?
03:57Bueno, eso es una muy buena pregunta. Con esto hay que tener cuidado porque cuando hablamos
04:01de diuréticos decimos, bueno, me voy a comer esa piña entera y ya la hice toda, ¿verdad?
04:05Y no necesariamente porque también recordemos que hacer una fruta tiene fructosa. Entonces,
04:11si consumimos en muchísima cantidad, lo que puede pasar es que podríamos más bien aumentar
04:15mucho los niveles de azúcar. Yo diría que al menos una taza al día para poder obtener
04:20una buena cantidad de potasio que nos ayude como con este efecto diurético.
04:23¿Y eso qué hiciste?
04:24Perdón.
04:25No, adelante.
04:26Sí, eso que tengo por aquí es una demostración de una de las mil maneras en que ustedes pueden
04:29comer la piña en casa. Básicamente es una base de yogur natural, le ponemos la piña
04:34picada y un poquito de coco rallado. Entonces ya hacemos un tipo piña colada, un part fight
04:39que le llamamos como para decirle un nombre más sofisticado. Y eso es una excelente merienda
04:43que podemos incluso dejar el día anterior. De hecho este yo lo dejé el día anterior
04:46y vean que no se acumula ni agua ni nada, está riquísimo. Y eso es una buena merienda
04:50que podríamos llevar a nuestro lugar de estudio o de trabajo y de paso vamos aumentando esa
04:55cantidad de alimentos diuréticos que queremos en nuestra alimentación.
04:58Ok. ¿Y eso con la piña? ¿La sandía?
05:01La sandía también, el 90% de la composición de la sandía es agua, entonces eso nos da
05:07una mayor diuresis, ¿verdad? De hecho algo que no hablamos que es muy importante es el
05:12tema de la hidratación. Esta es una de las causas principales de por qué la persona
05:16retiene líquidos, porque nuestro cuerpo está diseñado para sobrevivir. Entonces, ¿qué
05:21es lo que pasa? Que cuando yo estoy deshidratada, mi cuerpo básicamente hace un mecanismo de
05:25defensa y retiene líquidos. Como diciendo, por aquello de que no me vayas a dar agua,
05:31entonces voy a retenerlo. Lo guardo.
05:32Exactamente, entonces el consumir alimentos que tengan en su composición mucha cantidad
05:36de agua, como en este caso la sandía, nos va a ayudar también mucho a este tema de
05:40la diuresis. Y es una fruta igual, sumamente barata, la conseguimos desde la calle, la
05:45feria, el supermercado. Entonces realmente, si ustedes lo ven, son alimentos muy económicos
05:50y muy a nuestro alcance.
05:52Ok.
05:53¿Qué estás haciendo? ¿Te vas a pasar a hierbas? De una vez es que yo ya estaba ahí pensando
05:59que esto era vino.
06:00Mentira, yo tomo vino. Los Duartes no, la mentira.
06:04Voy a empezar diciendo que no es vino tinto.
06:07Ay, no.
06:08Pero los voy a dejar picados un momentito y me voy a pasar por aquí que tenemos el
06:13apio. El apio básicamente también es muy buena fuente de potasio y nos ayuda con todo
06:18este tema de la diuresis. Y acá, muy fácil, lo que tenemos es una manera diferente de
06:23agregar el apio porque muchas veces hablamos de que, bueno, podemos agregarlo a la alimentación,
06:28podemos hacer un batido verde, pero también podemos hacer ensaladas y quedan sumamente
06:32deliciosas. Esta ensalada básicamente es una base de hojas verdes, desde lechugas,
06:37pinaca, arugula y lo que ustedes tengan en casa, y picamos un poquito de manzana con
06:43el apio, le echamos un chorrito de limón y sal y ahí quedó.
06:46Ay, qué bien.
06:47Poquita sal, poquita sal, exactamente por la cantidad de sodio. Ahora, muy importante,
06:51si ustedes en casa padecen, por ejemplo, de problemas renales o padecen de hipertensión
06:55y tienen que cuidar el consumo de sodio o están padeciendo de pretensión de líquidos,
06:59podemos encontrar cloruro de potasio, que es el sustituto de sal que conseguimos en
07:03supermercados y esto también es muy funcional para las personas que están padeciendo de
07:07pretensión de líquidos.
07:08¿Cloruro de sodio?
07:09Cloruro de potasio.
07:10Ah, perdón, de...
07:11¡Cloruro de sodio de la sal!
07:12¡Exacto! ¡Cloruro de potasio!
07:13¡Cloruro de potasio!
07:14Porque no pueden, en efecto, con la sal.
07:17Exactamente. O dice sustituto de sal. O sea, es sumamente fácil, tiene un 50% menos de
07:22sodio que la sal tradicional y en algunas personas esto puede ser bastante funcional
07:26como para bajar esa cantidad de sodio.
07:28Y ¿sabe qué pienso también? Bueno, esto es una extraordinaria opción porque puede
07:33ser que quienes nos están viendo también tengan algún problema con el azúcar y no
07:36puedan consumir constantemente la fresa o sandía, ¿verdad? En este caso, esta ensalada
07:41está súper bien, creo yo que no hay ninguna contraindicación.
07:46No, y un poquito diferente también, ¿verdad? Que a veces nos aburrimos de la típica lechuga
07:49con tomate.
07:50Sí, claro.
07:51Entonces también podemos inventar algunas nuevas recetas, algunas nuevas ensaladas.
07:54Y si no, también para esas personas, como decía Thais, que tal vez no pueden consumir
07:58tantísima fruta, tenemos varias bebidas diuréticas. Básicamente, en resumen, digamos,
08:04las propiedades de esta hierba se basan en que son muy buena fuente de potasio, como
08:08decía, y que nos ayudan a estimular la diuresis. Entonces yo les traje cuatro opciones sumamente
08:13baratas. Ustedes pueden ir al mercado, cualquier tiendita granel y conseguirlas. Y lo que tenemos
08:18por aquí es ortiga, diente de león y té verde. Son estas tres que tenemos por acá.
08:24Entonces podemos combinar, por ejemplo, que yo digo, bueno, el sabor de la ortiga es
08:27un poquito amargo, entonces puedo agregarle un tecito de manzanilla, por ejemplo. O bueno,
08:33yo digo, el sabor del té verde como que a mí no se me da mucho, que me pasa con algunos
08:37pacientes que me dicen, bueno, le podemos agregar un chorrito de jugo de limón, por
08:41ejemplo. Entonces podemos combinar con otras hierbas, pero siempre que la base sea estas,
08:45la ortiga, el diente de león y el té verde. Y por acá, lo que Thais soñaba que fuera
08:49un vino tinto. Todo fue culpa de Jennifer, ¿vió? No, porque yo vi tus ojos, yo ya te
08:56conozco. Ella fue la que comenzó. No, es que Carmencita nos lo alistó precioso, ¿no?
09:01En una copa. Pero en realidad esto es una infusión fría, sabe delicioso, chiquillas.
09:07Y básicamente lo que tenemos es la hoja de jamaica, la rosita, tenemos canela y laurel.
09:13Y eso lo dejamos reposar como una infusión caliente y luego lo metemos a refrigeración
09:18o le ponemos, este, si ustedes quieren algún sustituto de azúcar y demás. Pero el laurel
09:23y la canela le bajan un poquito ese sabor como amarguillo de la rosa de jamaica. Excelente.
09:27Entonces, resumiendo, hagamos la lista para que, señor, señora, usted que quiere tener
09:32entonces mejor, ¿cómo se le dice? Funcionamiento, diuresis. Entonces, la piña. La piña para la
09:39niña, la sandía, el apio, tenemos diente de león, ortiga, té verde y rosa de jamaica. Ahí
09:46está. Esa ortiga nueva para mí. Sí, sí, sí. Es una hierba muy conocida por los abuelitos.
09:50Esa, esa. Sí. Esa de aquí. Es que, digamos que no la había escuchado justamente para esta,
09:56para esta función. Ajá, doctor. No hay que ver, es más chiste. Como niña, pero no.
10:01Qué más chiste. Qué más chiste. Ay, no. Sí, está la ortiga entonces que también le va a ayudar
10:05muchísimo. Así que lo puede combinar con limón, decías, ¿verdad? Sí, pueden combinarlo con limón,
10:08con manzanilla, con un poquito de canela. Ustedes pueden inventar diferentes recetas para bajarle
10:13un poquito ese sabor amarguito que tienen estas hierbas. Muchas gracias. Gracias, chicas.
10:17Increíble, Nati, por las recomendaciones. Si usted quiere seguir ahí a Natali,
10:22la puede conseguir a través de Instagram. Están saliendo en este momento los contactos
10:26en su pantalla. Tómale una foto y siempre piense en su bienestar. A comer rico y bonito.
10:31Y a cuidarse. Y a cuidarse mucho.