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Categoria
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NotíciasTranscrição
00:00Música
00:30Celebração!
00:34Epagre comemora 113 anos de pesquisa em Lages.
00:38A Estação Experimental é uma das mais antigas instituições de estudos e desenvolvimento agropecuário do Brasil.
00:48É época de caqui em Santa Catarina.
00:51Com um grande volume da fruta colhida, famílias agricultoras buscam melhores preços.
00:56Acompanhe uma visita na propriedade e dicas dos extensionistas.
01:02E ainda ciência e inovação nos pomares catarinenses.
01:08Massa serrana ganha destaque por resistência a doenças, produtividade, qualidade e claro, muito sabor.
01:17Olá, sejam bem-vindos. Está no ar o SC Agricultura, o programa de TV nacional da Epagre.
01:23Estamos na época do caqui em Santa Catarina e as frutas estão no auge da colheita.
01:32Frescas, saborosas e em grande quantidade.
01:37A safra deste ano é considerada excelente em termos de produção.
01:41No entanto, como costuma ocorrer em períodos de alta oferta, o preço pago ao produtor deixa a desejar.
01:50Os extensionistas da Epagre oferecem uma alternativa para driblar essa situação.
01:56A cultura do caqui ainda é tímida quando comparada a outras frutas produzidas em Santa Catarina.
02:06Numa área de 139 hectares, são 141 produtores que se dedicam ao cultivo,
02:13alcançando uma produtividade média de 14.500 quilos por hectare.
02:18A região do Vale do Rio do Peixe é onde se concentra a maior parte da produção.
02:25Mas as condições de solo e clima do Planalto Norte também são propícias para o cultivo do caqui.
02:31Aqui na nossa região, essa cultura vai muito bem.
02:34Ela produz muito bem. O clima é favorável para ela.
02:39É uma boa época de colheita, porque a maioria das frutas já foram colhidas.
02:45Então, essa seria praticamente a última fruta a ser colhida antes do inverno.
02:50E ela se adapta muito bem aqui para a nossa região.
02:54A gente está aqui no município de Itaiópolis, na localidade de Vontroba.
02:59Os solos da nossa região aqui são bem apropriados para essa cultura.
03:04Doenças, essa variedade é bem tolerante a doenças.
03:09A gente necessita, claro, pulverizações para controle de doenças e pragas e coisas,
03:14mas é uma cultura fácil de manejar aqui para nós.
03:17E bem produtiva também, né?
03:20Nós já tivemos bastante, lá na época de entre 2005, mais ou menos,
03:26já tivemos bastante área plantada, que era a variedade Kyoto.
03:30Mas essa variedade, que é o chocolate, né?
03:33Ela começou a entrar uma doença chamada antracnose,
03:40que nós tentamos de todas as formas controlar essa doença,
03:45mas foi indo, foi indo e tivemos que eliminar todos os pomares dessa variedade.
03:51Sobrou essa aqui, que é a Fuiu, que é mais tolerante a essa doença,
03:56então ela é mais fácil de ser trabalhada, de ser colhida a fruta, né?
04:01Então dá para ver aí depois nas imagens aí quanto produz, né?
04:06E que as frutas são bem bonitas, bem...
04:11Apresentam uma sanidade muito boa, né?
04:15Apesar dos bons números, o caqui ainda não tem grande relevância econômica
04:20no cenário agrícola catarinense.
04:22Mas para quem planta, a fruta representa tradição, sabor e oportunidade.
04:28Plantei 200 pés, no seguinte ano comprei mais 500, né?
04:33E todo ano comprava 500 mil pés e fuma aumentando, né?
04:39E hoje nós estamos com uma área de 7 hectares, né?
04:43E estamos produzindo aí os caqui, mas...
04:48Só que não está fácil as vendas, né?
04:52Esse ano estamos na meia safra ainda, né?
04:55Mas temos dificuldade para vender, porque tem muito caqui no mercado, né?
05:00A safra de caqui desse ano, ela é quase que dá para dizer que é uma super safra, né?
05:07Então, ela produziu muito bem, o clima ajudou, né?
05:11As chuvas ajudaram, tudo, né?
05:13Tivemos um periodozinho de seca, mas não atrapalhou, né?
05:18E o problema que está acontecendo agora, como aqui também foi uma safra grande,
05:23no Rio Grande do Sul também foi, né?
05:25Que é uma região bem grande produtora de caquis, né?
05:31E aí o mercado está começando a ficar saturado e está dificultando a comercialização dos produtores, né?
05:38E aí a lei da oferta e procura, né?
05:41Aumenta a oferta, diminui os preços, dificuldade de colocação no mercado,
05:46é isso que está ocorrendo nesse ano.
05:48No ano passado já foi diferente, já tinha pouca produção e preços melhores e facilidade de colocação, né?
05:56Então, é uma coisa sazonal, é desse ano, no caso, que está acontecendo isso, né?
06:02A alternativa que teria seria a armazenagem em câmara fria, né?
06:07Nós conseguimos, com a armazenagem em câmara fria, levar essa cultura,
06:12pelo menos dois meses além da colheita, né?
06:16O que facilitaria depois para subirem os preços e o agricultor ter um retorno melhor, né?
06:23Então, a gente estava até conversando com o produtor aqui, com o seu Sérgio, né?
06:27Para tentar fazer alguma coisa nesse sentido para ter um retorno melhor, né?
06:33Com essa fruta armazenada.
06:34É, hoje, se pensar assim, hoje é um ano que deu muito, não vai dar lucro muito, né?
06:43Mas vamos pensar para frente, que às vezes a produção diminui,
06:47e às vezes o mercado melhora, né?
06:50Daí vamos ver, né?
06:52Vamos indo até onde der, né?
06:53No próximo bloco, mais de um século de pesquisa agropecuária.
07:21Estação Experimental da Ipagre de Lages celebra 113 anos de estudos e soluções para o meio rural.
07:30Veja como foi a comemoração.
07:32E ainda hoje, a pesquisa e inovação por trás da qualidade da maçã serrana.
07:38A fruta chama atenção por conta do sabor, produtividade e resistência.
07:44Fique com a gente, nós já voltamos.
07:51A pesquisa agropecuária está celebrando 113 anos de história em Lages.
08:05São 113 anos de ciência, de tecnologia em lugares onde sequer há internet,
08:13de estudos em laboratórios aplicados nos rincões mais distantes.
08:18São 113 anos de uma parceria que sempre deu certo e proporcionou os melhores resultados à sociedade catarinense.
08:28Tradição, inovação e compromisso com o campo.
08:40A Estação Experimental de Lages celebra 113 anos de história,
08:45marcando assim mais de um século de contribuição para o desenvolvimento agropecuário da Serra Catarinense.
08:54É uma trajetória construída com trabalho, dedicação, parceria e, acima de tudo, amor pela terra.
09:06No maior município em extensão territorial de Santa Catarina, a pesquisa agropecuária atinge uma marca histórica.
09:14Fundada em 1912, a unidade é uma das mais antigas instituições de pesquisa agropecuária do Brasil,
09:21referência nacional do desenvolvimento de tecnologias adaptadas às condições do Planalto Serrano e da região sul.
09:30A Estação Experimental de Lages, na verdade, nasceu como um posto zootécnico.
09:40Inicialmente, a intenção de fazer o cruzamento do gado crioulo que tinha na região com raças melhoradoras,
09:50ela foi se transformando ao longo do tempo e buscando o foco principalmente na parte de forrageiras para alimentação animal.
09:58Então, o grande marco que a Estação Experimental traz é o lançamento de cultivares e o melhoramento de pastagens para a região, principalmente do Planalto Catarinense.
10:11Podem, nas suas cadeiras, peguem um copo d'água, que eu só tenho 113 anos para contar para vocês.
10:17Então, vai dar muito a pouco.
10:18A celebração dos 113 anos incluiu uma programação especial, envolvendo pesquisadores, extensionistas e parceiros que marcaram a trajetória da instituição.
10:31Um momento não apenas de comemoração, mas também de reconhecimento ao trabalho coletivo,
10:37que transformou a Estação Experimental de Lages em um polo de conhecimento e inovação.
10:44O momento de olharmos nossa história, de revermos nossa história, sabermos que a Estação de Lages faz pesquisa, faz ciência, promove conhecimento,
10:57tem boas parcerias e precisa continuar buscando mais conhecimento, fortalecendo essas parcerias de fato,
11:05para crescer, para apresentar resultados e continuar a história.
11:09E a nossa preocupação agora, embora a gente tenha a determinação do que estamos fazendo nesse momento e sabemos o que estamos fazendo,
11:17precisamos pensar também no futuro.
11:19A Estação de Lages, ela está passando por um momento de transição, saindo de pesquisas tradicionais e avançando fortemente no processo de modernização,
11:31para incorporar novas vertentes de pesquisa na pecuária catarinense e com inserção global, inclusive.
11:41Os pesquisadores aqui lotados fizeram investimentos com o suporte da empresa em equipamentos de primeira linha,
11:49estão projetando um novo centro de pesquisa na forma de um laboratório multi-usuário,
11:55onde serão agrupadas todas as pesquisas, equipamentos, laboratórios, a conexão com a inovação aberta,
12:04com o sistema de inovação catarinense.
12:08O trabalho que a estação aqui de Lages tem feito, ao longo desses séculos de história,
12:12permitiu que fossem feitos muitos avanços com relação à capacidade produtiva do rebanho,
12:17melhoramento nos índices ou técnicos, os ganhos para a sociedade.
12:20Com certeza, a Serra Catarinense não seria a mesma se não houvesse a Estação Experimental de Lages,
12:26aqui no Morro do Posto, nesse prédio azul bonito, e que hoje comemora aniversário.
12:31São 113 anos de história, uma história bonita, que merece a desejada.
12:37Com orgulho de seu passado e olhos voltados para os desafios do amanhã,
12:42a Estação Experimental de Lages segue com foco em ciência aplicada no campo,
12:48contribuindo para o crescimento do agronegócio com responsabilidade social e ambiental.
12:55Um momento de gratidão e agradecimento a todos aqueles que transformaram a nossa EPAGRE
13:02na nossa empresa.
13:06O que me impactou foram as pessoas e seus pronunciamentos,
13:10os colaboradores da EPAGRE, falando da nossa empresa.
13:14ou seja, não é apenas um espaço de trabalho e de vencimento,
13:19é um espaço de comprometimento, ou seja, é a casa de cada um daqueles que aqui colaboram.
13:26E olha, no nosso canal youtube.com.br
13:53A EPAGRE TV tem um vídeo especial produzido pela equipe de comunicação da Estação Experimental de Lages
14:00sobre os 113 anos dessa importante unidade de pesquisa da EPAGRE.
14:07A seguir, pomares catarinenses carregados de ciência e tecnologia,
14:13maçã serrana ganha destaque por resistência a doenças, produtividade e muito sabor que conquista os consumidores.
14:22Os detalhes depois do intervalo, não saia daí.
14:39Santa Catarina é referência nacional na produção de maçã,
14:44muito em razão do trabalho da EPAGRE.
14:47A pesquisa científica tem papel fundamental no desenvolvimento de novos cultivares de maçã,
14:54sempre atendendo às necessidades dos produtores e dos consumidores.
14:59Com um olhar voltado para o futuro e as necessidades do campo,
15:08a EPAGRE tem se consolidado como protagonista no melhoramento genético da maçã.
15:15Por meio de estudos avançados, os pesquisadores desenvolveram cultivares
15:20adaptados às condições climáticas locais,
15:24mais resistentes a doenças e com alta qualidade de sabor e textura.
15:32Os frutos já conquistaram consumidores em todo o país e até no exterior
15:38e aumentaram a competitividade do agricultor catarinense.
15:43Não é por acaso que Santa Catarina é referência nacional na produção de maçã.
15:49A combinação entre tradição agrícola, tecnologia de ponta e cuidados em todas as etapas de cultivo
15:58faz com que nossas maçãs conquistem consumidores em todo o Brasil e também no exterior.
16:06E neste campo fértil, a EPAGRE sempre traz novidades aos fruticultores.
16:13Uma delas é a maçã serrana.
16:17Como características de fruto, nós temos que ela é uma maçã extremamente saborosa,
16:22ela é bastante doce, porém ela preserva bastante a acidez.
16:25Ela é uma maçã com equilíbrio muito bom entre açúcar e acidez.
16:28Ela é uma maçã que preserva bem a firmeza e também a crocância.
16:31Ela se parece um pouco com a gala, né?
16:34Sim, ela se parece bastante com a gala exatamente porque ela é filha da gala.
16:39Ela é filha da gala e também de uma outra cultivar, de uma outra seleção avançada
16:43que ela foi utilizada por conferir o gene de resistência à principal doença que nós temos com a macieira
16:49aqui na região de São Joaquim, que é a sarna da macieira.
16:52Então, essa outra cultivar, essa outra seleção foi utilizada exatamente para conferir resistência
16:57da maçã serrana a essa doença.
17:01Bom, você falou em resistência. Vamos falar um pouco das características da planta, da macieira.
17:07A maçã serrana. O que ela se diferencia em relação às outras já cultivadas aqui na região?
17:13Bom, o principal diferencial dela e um dos motivos pelos quais ela tem um potencial tão grande
17:20é porque realmente ela tem resistência à sarna da macieira, né?
17:22Que na região de São Joaquim, de maior altitude, eu acredito que seja a doença de maior importância
17:27para a cultura da macieira. Além disso, ela tem uma outra característica interessante
17:31que ela é menos suscetível do que a gala, a mancha de glomerela, né?
17:35A mancha da gala. Então, também é uma característica interessante.
17:39Outra propriedade que essa cultivar, ela apresenta, é que ela é colhida entre a gala e a fuge.
17:44Então, nos permite fazer um escalonamento da colheita e também aproveitar melhor a mão de obra do pomar.
17:48Porque assim que você termina a colheita da gala, você pode iniciar a colheita da maçã serrana, né?
17:53E aí a colheita dela geralmente finaliza antes de você iniciar a colheita da fuge.
17:58Esse avanço fortalece a economia regional, promove uma produção mais sustentável,
18:05com menor necessidade de defensivos agrícolas e maior eficiência no uso dos recursos naturais.
18:14Essa característica de resistência às doenças é um sinal para a produção orgânica?
18:21Sim, com certeza. Essa característica facilita muito o cultivo orgânico, né?
18:26Inclusive, em alguns dos experimentos que nós temos realizado aqui na estação,
18:29nós já percebemos que ela precisa de praticamente metade do número de aplicações do que a gala necessita.
18:36E em experimentos orgânicos, inclusive, ela tem tido uma produção muito boa,
18:40uma qualidade de frutos, assim, além do esperado, né?
18:43Então, com certeza, isso nos mostra que ela tem um potencial muito grande para o cultivo orgânico,
18:47especialmente na região de São Joaquim, né?
18:49Que é mais suscetível, então, ao aparecimento da doença da sarna da macieira, né?
18:53E a produção orgânica aqui na região, ela já vem atraindo a atenção dos fruticultores?
18:59Com certeza, vem atraindo, porque ela remunera muito melhor, né?
19:02Um nicho de mercado específico.
19:04Então, está atraindo cada vez mais a atenção dos fruticultores.
19:07E, com certeza, você utilizar a resistência genética, né?
19:10Utilizar cultivares com resistência às principais doenças,
19:12é uma das melhores alternativas, já que o cultivo orgânico, obviamente, ele se torna mais caro, né?
19:18Então, essa é uma das melhores alternativas para o produtor.
19:20E no campo, essa maçã já vem sendo produzida?
19:24Sim, ela já vem sendo produzida, né?
19:26Principalmente produtores orgânicos, que agora eles estão demonstrando, né?
19:29Maior interesse pela cultivar.
19:32E nós acreditamos, né?
19:33Que ao longo dos anos, cada vez mais o interesse cresça por essa cultivar, né?
19:36Não só pela...
19:37Como a fruta, ela é uma fruta bonita, ela é uma fruta que produz bem.
19:40A planta, ela é extremamente produtiva, o calibre de frutos é bom.
19:45Ela é muito...
19:46Você pode ver que ela é uma maçã muito bonita, né?
19:47E muito bem aceita pelo consumidor, extremamente saborosa.
19:50Então, a gente acredita que ao longo dos próximos anos,
19:53cada vez o interesse da cadeia produtiva, ele cresça mais, né?
19:56Por essa cultivar.
19:58O comprometimento técnico da EPAGRE é aliado direto do produtor rural,
20:04ajudando a transformar conhecimento científico em frutos doces e crocantes.
20:10que chegam à mesa de milhares de brasileiros.
20:25Chegamos ao fim dessa edição do SC Agricultura,
20:28mas tem muito conteúdo no nosso canal, youtube.com.br
20:32EPAGRE TV.
20:33Além das notícias do agro nas contas oficiais da EPAGRE.
20:38Semana que vem tem mais e a gente se vê.
20:41Até lá.
20:42Tchau!
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