VINAGRE DE MANZANA,
¿Cómo debes tomarlo para obtener todos sus BENEFICIOS
¿Cómo debes tomarlo para obtener todos sus BENEFICIOS
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00:00Muchas veces creemos en soluciones mágicas para mejorar la función del hígado, ¿no?
00:04Para desintoxicar el hígado o, peor aún, o mejor aún, desgrasar el hígado.
00:10Es decir, un hígado graso que pase a ser un hígado normal.
00:14Y si bien, en ese orden de cosas, el vinagre de sidra de manzana es muy útil
00:19y hoy les voy a explicar cómo lo pueden utilizar, cómo implementarlo,
00:24también tenemos que entender cómo combinarlo.
00:26Es decir, no va a ser lo mismo si queremos utilizar el vinagre de sidra de manzana
00:31para mejorar nuestros dolores articulares
00:33que si queremos desintoxicar nuestro organismo y también el hígado.
00:37Si queremos mejorar nuestra función metabólica,
00:40sobre todo lo que tiene que ver con la diabetes
00:42o los problemas en los triglicéridos, el colesterol.
00:46Para cada una de estas patologías o cuestiones de salud,
00:51existe una forma de combinar el vinagre de sidra de manzana
00:55con una alimentación específica, un suplemento específico,
00:59un ejercicio físico específico,
01:02y de esa manera vamos a poder mejorar toda nuestra calidad de vida en general.
01:13Lo primero que quiero contarles es que, ustedes ya seguramente lo saben,
01:17el compuesto principal del vinagre de sidra de manzana es el ácido acético y otros polifenoles.
01:24Pero la realidad es que, más allá de qué está compuesto el vinagre de sidra de manzana,
01:29me gustaría empezar a hablar de las funciones,
01:32porque me parece que no es tan importante la cuestión química,
01:37sino cómo lo podemos utilizar para mejorar nuestro metabolismo.
01:40Y la realidad es que, a veces, existe un pensamiento mágico
01:44que yo trato de combatir bastante,
01:47pero que tenemos que empezar a blanquear.
01:49Y es que el hígado no necesita que lo desintoxiquen.
01:53Es como intentar desintoxicar un filtro.
01:57El hígado es el gran laboratorio de nuestro organismo.
02:01Es el órgano que hace que nuestro organismo,
02:05todo nuestro cuerpo, desintoxique correctamente.
02:08Hay otros órganos, obviamente, pero el hígado es como la estrella.
02:12Entonces, como les digo, es el laboratorio del cuerpo
02:15y si nosotros queremos que el hígado en sí se desintoxique,
02:20lo único que tenemos que hacer es dejarlo tranquilo,
02:24dejar de tirarle basura, dejar de intoxicarlo.
02:27De esa manera, es la única y más eficiente, sobre todo,
02:31que vamos a lograr que el hígado cumpla su función
02:34para todo el organismo y, en especial, para él mismo.
02:38Entonces, acá es donde entra el vinagre de sidra de manzana
02:42como una herramienta realmente muy potente
02:46que vamos a utilizar para ayudar a que el hígado cumpla su función
02:51de manera más efectiva.
02:52¿Pero qué pasa?
02:53Muchas veces pensamos que tanto el vinagre
02:56como cualquier otra intervención que hagamos,
02:59a lo mejor un suplemento, un ayuno intermitente,
03:02¿no? La gente piensa que hacer ayuno intermitente
03:06es simplemente dejar de comer y no es eso.
03:08Yo les voy a hacer un video al respecto,
03:10pero la realidad es que tenemos que entender
03:12que no es solamente lo que hacemos bien,
03:15sino también y sobre todo dejar de hacer todo aquello
03:18que estamos haciendo mal.
03:20El primer paso para poder mejorar nuestra salud
03:23es dejar de hacer todo aquello que va en contra de nuestra salud.
03:27Ahora, si ustedes me dicen,
03:28mira, Javier, yo ya estoy comiendo mejor,
03:30estoy comiendo muchos más alimentos,
03:32prácticamente no como productos refinados
03:34ni ultraprocesados,
03:36eliminé el azúcar,
03:37eliminé las harinas o los trigos en general,
03:40eventualmente pude eliminar el gluten,
03:42ya no tomo leche de vaca,
03:45estoy tratando de no consumir lácteos,
03:47estoy haciendo ejercicio,
03:49estoy durmiendo de noche,
03:51estoy teniendo una buena gestión del estrés.
03:53Miren hasta dónde puedo ampliar nuestra salud.
03:57Si estamos en ese camino,
03:59no les estoy diciendo que seamos expertos
04:01en nuestra minuciosa salud,
04:04pero si estamos encaminados y encaminadas,
04:07ahí sí es donde el vinagre de sidra de manzana
04:09va a ser muy útil.
04:11Ahora, ¿cómo lo implementamos?
04:12Es importante que entiendan cómo lo implementan,
04:15porque si ustedes utilizan un martillo
04:18para tratar de sacar un tornillo,
04:20no van a poder.
04:21Es decir, cada herramienta
04:23tiene que tener su correcta técnica de utilización.
04:27Por eso este video.
04:28Por eso ahora les voy a contar
04:29cómo utilizar el vinagre de sidra de manzana
04:31para cada una de las situaciones que quieran en la vida
04:35mientras sanan las cosas bien.
04:37Y lo primero,
04:38y me parece que es lo que tenemos que cumplir
04:40con el título de este video,
04:41es intentar mejorar la función de desintoxicación del hígado.
04:46¿Y cómo hacemos esto?
04:47Bueno, lo tomamos.
04:49¿Cuándo?
04:49La pregunta que ustedes deberían estar haciéndome
04:51inmediatamente es
04:53¿cuándo tengo que empezar a tomar el vinagre de sidra de manzana?
04:57¿Bajo qué contexto?
04:58¿En qué momento del día?
05:00¿Antes o después de las comidas?
05:02¿Puedo condimentar las comidas con vinagre de sidra de manzana?
05:05¿Tiene alguna contraindicación?
05:07¿Nos puede hacer mal?
05:09Porque piensen que cada una de las intervenciones
05:12que hacemos en la vida,
05:13ya sea con lo que comemos,
05:15tomamos o en general llevamos a la práctica,
05:19puede también tener efectos adversos o contraproducentes.
05:22Tenemos que entenderlo
05:23y ser muy conscientes al respecto
05:25porque si no,
05:26una herramienta que debería ser a favor
05:27se puede volver en contra.
05:29Por lo cual,
05:30el mejor momento del día
05:31para tomar el vinagre de sidra de manzana
05:33es en cualquier momento.
05:36Pero lo que yo les aconsejo
05:38por práctica con mis pacientes
05:40y yo lo he practicado así,
05:43es antes de las comidas.
05:44Si nosotros tomamos
05:46un poquito de vinagre de sidra de manzana
05:48mezclado con agua, ¿no?
05:50Agarran un vaso,
05:51le ponen, no sé,
05:52a la mitad,
05:53un poquito más de agua
05:54y le ponen una cuchara
05:55de vinagre de sidra de manzana,
05:58lo mezclan y lo toman.
06:00¿Cómo lo tienen que tomar?
06:01¿Saben que el vinagre de sidra de manzana
06:02puede lastimar los esmaltes
06:04de las piezas dentales?
06:05¿Es algo relativo?
06:07Sí.
06:08Puede,
06:08como puede que no.
06:09Pero,
06:09¿por qué vamos a arriesgarnos
06:11a lastimar
06:12las piezas dentales
06:13si podemos evitarlo?
06:14¿Y cómo se les ocurre
06:16que podemos evitar
06:17el contacto
06:19del vinagre
06:20en los dientes
06:20y poder tomarlo?
06:22Bueno,
06:22acá es donde
06:23yo le iba a decir,
06:24pero sinceramente
06:25tiene diferentes nombres
06:26en varios países.
06:28A ver,
06:28acá en Argentina
06:29se le dice
06:29pajita.
06:30Sé que en México
06:31se le dice popote.
06:33Una bombilla
06:33sería
06:34un palito
06:35donde
06:36el líquido,
06:37el agua,
06:38sube
06:38y lo podemos tragar
06:40sin que esté en contacto
06:41con la boca.
06:42Y eventualmente,
06:43si lo tomaron
06:44con un vaso de agua
06:45y no pasa nada,
06:47tampoco es que se le van
06:47a caer los dientes,
06:49pero les aconsejo
06:49que después se enjuaguen.
06:51Se pueden lavar los dientes,
06:53se pueden hacer un buche,
06:54enjuagarse.
06:55¿Y por qué
06:55antes de comer?
06:56Porque lo que va a hacer
06:57sobre todo
06:58el ácido acético
06:59que les conté
07:00del vinagre
07:00de sidra de manzana
07:01es retrasar
07:02las digestiones.
07:04Va a como
07:04entre comillas
07:05paralizar
07:07el estómago.
07:08El estómago
07:09tiene dos funciones.
07:10Esto es importante,
07:11es una información
07:12muy importante
07:13y me gustaría
07:13a ver si la pueden
07:14asimilar
07:16porque creo que acá
07:17es una de las claves
07:18de este video.
07:19El estómago
07:19tiene muchas funciones
07:21pero básicamente
07:21tiene dos.
07:22Una es química,
07:24es decir,
07:25es bien ácido,
07:26es el medio ambiente
07:27más ácido
07:28que tenemos en el cuerpo.
07:29De hecho,
07:30y dicho sea de paso,
07:32el cuerpo utiliza
07:33el estómago
07:34como un buffer
07:35del pH.
07:36¿Qué significa
07:36este trabalenguas?
07:37Que el organismo
07:39va a utilizar
07:40el medio ambiente
07:42bien ácido
07:43que tiene el estómago
07:44para compensar
07:46todos los fluidos
07:48y la cuestión química,
07:50el ácido base
07:51de todo el organismo.
07:52Si el estómago
07:53funciona mal,
07:55probablemente
07:55nos va a generar
07:57osteoporosis.
07:58Así como lo escuchan,
08:00yo les dejo el enlace
08:01si quieren ver el video
08:02acá arriba,
08:03pero eventualmente
08:04tienen que entender
08:04que el estómago
08:05tiene que tener
08:07un medio ambiente ácido
08:08porque si no
08:09va a funcionar mal.
08:11Entonces,
08:11esta es una función
08:12química ácida
08:13pero también
08:14el estómago se mueve.
08:16El estómago
08:17mastica el alimento.
08:19Nosotros
08:19masticamos el alimento
08:21en la boca,
08:21lo llenamos
08:23de saliva,
08:24a milazas,
08:25vamos digiriendo
08:26o predigiriendo
08:27la comida en la boca
08:28y después
08:29cuando pasa
08:29al estómago,
08:30el estómago
08:31sigue también
08:31masticando,
08:33moviendo
08:34el alimento,
08:36procesando
08:36y después
08:37lo pasa
08:38al duodeno,
08:38al intestino delgado
08:39donde ya tendría
08:40que estar bastante digerido
08:41para empezar
08:42a absorber
08:43los nutrientes.
08:44Si algo
08:44de todo esto
08:45funciona mal,
08:46vamos a tener
08:47malas absorciones
08:48de los nutrientes
08:48por lo cual
08:49vamos a tener
08:50un déficit
08:52de todos los nutrientes,
08:54vitaminas,
08:55minerales,
08:55proteínas,
08:56vamos a estar
08:56desnutridos
08:57ya sea con
08:58o sin sobrepeso.
09:00Pero sobre todo
09:00lo que me interesa
09:01que entiendan
09:01es que
09:02si nosotros
09:03podemos lograr
09:04que la comida
09:05permanezca más tiempo
09:06en el estómago,
09:07vamos a poder digerir
09:08mucho mejor la comida,
09:09vamos a poder digerir
09:10y procesar mejor
09:11el alimento
09:12que le cae al estómago
09:13y el ácido acético
09:14del vinagre
09:15de sidra de manzana
09:16hace exactamente eso.
09:19¿Y por qué
09:19es tan importante?
09:21¿Cuál es el secreto
09:22que va a generar
09:24tantos beneficios
09:25solamente,
09:27ni más ni menos,
09:28que teniendo
09:29más tiempo
09:30el alimento
09:31en el estómago?
09:32Y tiene que ver
09:32con que los picos
09:33de glucosa
09:33van a ser
09:34mucho menos abruptos
09:36y sobre todo
09:37vamos a poder
09:38tener una mejor
09:39digestión,
09:40una mejor
09:40definición
09:42de cuáles son
09:43los instrumentos
09:45que tenemos
09:46que aplicar
09:46en cada uno
09:47de los compuestos
09:48químicos
09:48y de esa manera
09:49vamos a tener
09:50digestiones más eficientes.
09:52No vamos a tener
09:52esa distensión abdominal
09:53que solemos tener,
09:55no vamos a tener
09:55esa acidez
09:56tan importante,
09:58aunque también
09:58les tengo que aclarar
09:59y hablando
10:00de la acidez,
10:01el vinagre de sidra
10:02de manzana
10:02en ayunas
10:03nos puede hacer mal
10:04porque nos puede
10:05dar más acidez.
10:06Entonces yo lo que
10:07les aconsejo
10:07es que cada uno
10:08tenga en cuenta
10:09cuál es su contexto
10:10metabólico.
10:11Si ustedes tienen
10:11acidez,
10:12traten de
10:13tomarlo
10:13antes de comer,
10:15no tomarlo
10:16todo el tiempo
10:17durante el día
10:17y sobre todo
10:18en ayunas
10:19por tiempo prolongado.
10:21Traten de utilizarlo
10:21como una herramienta
10:22para digerir mejor.
10:24Como les dije
10:24al principio,
10:25el vinagre de sidra
10:26de manzana
10:26nos va a dar
10:27múltiples,
10:28yo les diría
10:29innumerables
10:30funciones.
10:31Es algo barato,
10:32fácil,
10:34rápido,
10:34accesible,
10:36inocuo
10:36porque tiene
10:37realmente
10:37muy pocas
10:38interacciones.
10:39Obviamente
10:39lo tenemos
10:39que hablar
10:40con nuestros
10:41profesionales
10:42de la salud
10:43que nos atienden.
10:44Como yo siempre
10:44les digo,
10:45esto es un video
10:45de información
10:46en el cual
10:47yo les trato
10:48de pasar
10:49todo lo que sé
10:50a través
10:50de un video,
10:52pero yo les agradezco
10:53aparte mucho
10:54el cariño
10:54que ustedes sienten.
10:56Yo los leo,
10:57el cariño,
10:58el afecto
10:58que yo veo
10:59en los mensajes
11:00que ustedes me dejan.
11:02Yo los leo
11:02a todos,
11:03a mí me llegan
11:04al teléfono.
11:05Entonces yo los leo,
11:06me llenan
11:07de amor
11:07y yo se los agradezco.
11:09Se suscriben
11:09al canal,
11:10lo viralizan,
11:11lo comparten.
11:12Realmente yo no tengo
11:13forma de agradecerles
11:14lo que ustedes
11:15hacen por mí,
11:15más que dándoles
11:17toda la información
11:17que yo tengo
11:18en mi cabeza.
11:19Pero tenemos
11:20que estar
11:20siempre supervisados
11:22por un profesional
11:23de la salud
11:23que tenga visión
11:24integrativa y funcional
11:25y que sea
11:27actualizado.
11:28Es decir,
11:28que tenga
11:29actualizaciones
11:29en salud
11:30porque si no
11:30corremos el riesgo
11:32de tener
11:32información
11:33obsoleta.
11:35Dicho esto,
11:36lo que les quiero decir
11:37es que si nosotros
11:37queremos utilizar
11:38el vinagre
11:39de sidra de manzana
11:40para mejorar
11:41el dolor,
11:42lo tenemos que combinar
11:43con cúrcuma
11:45y pimienta negra.
11:46De hecho,
11:47si ustedes,
11:47por ejemplo,
11:48se preparan un plato
11:49con una proteína
11:50y una ensalada,
11:51le pueden tirar
11:52el vinagre
11:53al pescado,
11:54por ejemplo,
11:55le tiran la cúrcuma
11:56y la pimienta negra.
11:58Y todo esto
11:59va a ser una fórmula
11:59magistral
12:01para mejorar
12:02los dolores
12:02en el organismo.
12:03¿Por qué?
12:04Porque vamos a estar
12:04desintoxicando el hígado
12:05que es el que va
12:07eventualmente
12:08a eliminar
12:08todos esos tejidos
12:10que se murieron
12:11por el recambio celular
12:13de ese tejido muerto
12:14y al mismo tiempo
12:15la pimienta negra
12:16con la cúrcuma
12:17y escucharon bien,
12:18no dije curcumina,
12:19dije cúrcuma
12:20porque muchas veces
12:22cometemos el error
12:23de pensar
12:23que la curcumina
12:24es lo único útil
12:25de la cúrcuma
12:26y no es así.
12:27La cúrcuma
12:28tiene muchos otros compuestos
12:29además de la curcumina
12:30que también son muy favorables
12:32para manejar y gestionar
12:33el dolor en el organismo.
12:36Yo les hice un vídeo
12:37al respecto.
12:38La cúrcuma
12:38se puede valorar
12:40en estudios científicos
12:42con un efecto similar
12:43al del ibuprofeno.
12:45Es realmente fabuloso
12:47y combinado
12:48con pimienta negra
12:49se activa 20 veces
12:50si le ponemos
12:51jengibre,
12:53orégano,
12:54romero,
12:55bueno,
12:56y vinagre
12:56de sidra de manzana
12:57va a ser
12:58una fórmula
12:59antiinflamatoria
13:00y analgésica
13:01magistral
13:02y natural.
13:03Lo mejor de todo.
13:04Por otro lado,
13:05si ustedes a lo mejor
13:06tienen los picos
13:06de glucemia,
13:07no sé,
13:08a lo mejor
13:08se hicieron un laboratorio
13:09y vieron que
13:10la glucemia
13:10les dio muy alta
13:11y les quieren
13:12dar metformina
13:13o ya están luchando
13:14por la diabetes
13:15y no caer
13:16en la diabetes tipo 2
13:17sobre todo,
13:18bueno,
13:18acá pueden combinar
13:19el vinagre
13:20de sidra de manzana
13:21sobre todo
13:22con el cromopicolinato
13:23y con la berberina
13:25que son dos compuestos
13:27súper naturales.
13:28La berberina
13:28se le puede comparar
13:29los efectos
13:31en el organismo
13:31con la metformina.
13:34Es realmente
13:35muy potente.
13:36Entonces,
13:37combinamos
13:37estos dos sustratos,
13:39el cromo,
13:39la berberina
13:40y el vinagre
13:41de sidra de manzana
13:42y va a hacer
13:43que el hígado
13:43desintoxique,
13:45desgrase
13:45y mejore
13:47la gestión
13:47de la glucemia
13:48en el organismo.
13:49Es información
13:49realmente muy buena
13:51esta,
13:52miren que lo saco
13:52de lugares
13:53que son,
13:54los leo yo solo.
13:56Por otro lado,
13:57si ustedes quieren
13:57mejorar la función lipídica,
13:59es decir,
13:59se hicieron un laboratorio
14:00de nuevo
14:01y les dio,
14:02sobre todo
14:02los triglicéridos,
14:03quiero que le pierdan
14:04un poco el miedo
14:05al colesterol.
14:07El colesterol
14:07es 100% necesario
14:09en todo nuestro organismo.
14:10Imagínense que
14:11todas las membranas
14:13celulares
14:13de nuestro organismo
14:14están compuestas
14:15de colesterol.
14:16El cerebro
14:17es colesterol puro.
14:18No tenemos
14:18que limitar
14:19el colesterol.
14:20Yo tengo el colesterol
14:21en 340.
14:23¿Escucharon bien?
14:24340.
14:25El problema
14:25son los triglicéridos
14:26que tienen que ver
14:28con un sistema
14:28vicioso del organismo
14:30que no sabe
14:30qué hacer
14:31con tanta mala
14:32alimentación.
14:33Entonces,
14:33en ese orden de cosas,
14:34para mejorar
14:35la función
14:35de los lípidos
14:36en el organismo,
14:37podemos tomar
14:38el vinagre
14:39de sidra de manzana
14:40y acá
14:40lo vamos a combinar
14:41específicamente
14:42con una alimentación
14:43saludable
14:44y yo les aconsejo
14:45con omega 3.
14:47Es decir,
14:47el omega 3,
14:48sobre todo
14:49el EPA
14:49y el DHA
14:50van a estimular
14:51a que el hígado
14:52pueda mejorar
14:54su desintoxicación lipídica
14:56y no transformar
14:58tantos ácidos grasos
15:00malos
15:01en triglicéridos.
15:03Pero también,
15:04para todos aquellos
15:05o aquellas personas
15:06que están tomando
15:07las estatinas,
15:09estos medicamentos
15:11que se dan
15:11para,
15:12entre comillas,
15:12gestionar mejor
15:13el colesterol
15:14en el organismo,
15:15lo pueden combinar
15:16con la co-Q10.
15:17La coenzima Q10
15:19va a ayudar
15:20a limitar un poco
15:21el daño
15:22que tienen
15:22estas estatinas
15:23en el transporte
15:26de los lípidos
15:27hacia el cerebro,
15:28algo muy importante
15:29que tiene que seguir ocurriendo.
15:30Por lo cual,
15:31omega 3
15:32y co-Q10
15:33para la función lipídica.
15:35Ahora,
15:36y por último,
15:37me lo dejé para el final
15:37porque me parece
15:38que es el dato
15:39que más están buscando.
15:41Si ustedes tienen
15:42una función hepática
15:43deficiente,
15:44y no les estoy hablando
15:45de una cirrosis,
15:47mucho menos
15:47de un cáncer de hígado,
15:49les hablo de
15:50un hígado graso,
15:52una sobrecarga hepática,
15:54no van a dormir.
15:55¿Y me escucharon bien?
15:56No les dije
15:57no van a dormir bien,
15:59no van a dormir.
16:00Se van a despertar
16:01a las 3 de la mañana,
16:033 y media
16:04y no se van a poder
16:05volver a dormir
16:06por media hora
16:06y después van a empezar
16:07a saltar
16:08de un horario al otro.
16:09¿Por qué?
16:10Porque el hígado
16:10desintoxica de noche
16:12todo el sistema metabólico
16:14se regenera,
16:15el sistema inmunitario
16:16se regenera de noche.
16:18El cerebro
16:19desagota las toxinas
16:21de noche.
16:22Cuando dormimos,
16:23mínimamente 6 horas.
16:25Ideal 8.
16:25Entonces ustedes,
16:27si hay alguien
16:27en este momento,
16:29si sos vos
16:30que me estás viendo
16:31a las 3 de la mañana
16:33porque te despertaste
16:34y no te podés dormir
16:35porque sabés
16:36que estás comiendo mal
16:37y eso te está alterando
16:39todo el metabolismo,
16:40el hígado,
16:41el sistema inmunitario,
16:43el sistema metabólico
16:44y el cerebro
16:45y no te podés
16:46volver a dormir
16:47y estás viendo este video,
16:48lo que yo te recomiendo
16:49es primero
16:50que comas mejor.
16:52Segundo,
16:52que hagas ejercicio.
16:54Tercero,
16:54que te expongas al sol.
16:56Y con respecto
16:57al vinagre
16:59de sidra de manzana,
17:00lo vas a combinar
17:01con melatonina
17:02a partir de las 8 de la noche,
17:04¿no?
17:04Cuando empieza a caer el sol,
17:067, 8,
17:07ahí la tomás.
17:075, 10 miligramos
17:09no suele tener contraindicaciones.
17:11Eventualmente lo podés combinar
17:12con 5-hidroxitriptófano
17:16y eventualmente también con gaba.
17:18No mezclen todo.
17:20Traten de ir evaluando
17:21de a uno a la vez
17:22y siempre supervisados,
17:24por favor,
17:25se los pido.
17:26Pero,
17:26el vinagre de sidra de manzana
17:28con la melatonina,
17:29obviamente,
17:30y como les aclaré al principio,
17:32haciendo las cosas bien,
17:33los va a ayudar mucho
17:35a dormir y descansar
17:36mejor y por la noche.
17:38Espero que les sirva
17:39toda esta gran información
17:40que les di
17:41y nos vemos
17:42en el próximo video.
17:43Ah,
17:43por favor,
17:44déjenme en los comentarios
17:45qué les pareció el nuevo set
17:46que lo estamos estrenando hoy.
17:48Un beso.
17:48Chau.