"Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour". Un message largement diffusé, mais loin de s'être intégré dans les habitudes alimentaires des Français. Seuls 19% des hommes et 25% des femmes déclarent consommer cinq fruits et légumes par jour selon une étude publiée par Santé Publique France, mardi 29 avril.
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00:00Manger 5 fruits et légumes par jour, les français connaissent bien la chanson.
00:04Mais appliquer le précepte semble plus difficile.
00:06On n'a pas forcément le temps de cuisiner les légumes, on va faire des pâtes avec du jambon et puis voilà.
00:10Selon une étude publiée ce mardi, seuls 19% des hommes et 25% des femmes respectent cette recommandation.
00:17C'est très cher, c'est pas d'ici en plus, c'est pas local.
00:21Donc on peut pas, là on peut se diriger local.
00:23S'ajoute à ça une mauvaise interprétation.
00:26Deux rondelles de tomates dans un sandwich ne représentent pas une portion.
00:29Il faut en consommer 100 grammes.
00:31Alors dans son commerce, Eric aide ses clients à mieux consommer.
00:34On propose, on leur donne des idées recettes, c'est important.
00:37Il faut que les gens mangent bien pour qu'ils voient la différence entre manger 5 fruits et légumes
00:44et manger des plats surgelés ou des plats tout préparés.
00:49Des recommandations primordiales pour la santé.
00:51Manger 800 grammes de fruits et légumes par jour diminuerait de 30% les risques de cancer.
00:55Ils apportent des fibres qui sont nécessaires aussi pour le fonctionnement du transit,
01:02les vitamines qui sont nécessaires pour le fonctionnement de notre corps.
01:05L'un des gros bénéfices aussi, c'est que tout ce que je vais manger en légumes,
01:09c'est ce que je ne mangerai pas en alimentation transformée, riche en gras et en sucre.
01:14Selon le nutritionniste, frais surgelés en conserve ou cru, les bienfaits sont presque similaires.
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