Si pensabas que el camote morado era solo un carbohidrato más en la lista de "prohibidos", ¡te tengo noticias! Este tubérculo es un superhéroe disfrazado
#camotemorado #beneficios #tuberculo
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00:00Si pensabas que el camote morado era solo un carbohidrato más en la lista de produtos,
00:04te tengo noticias.
00:06Este tubérculo es un superhéroe disfrazado.
00:08El camote morado es rico en fibra y almidón resistente,
00:12lo que significa que su digestión es lenta y no dispara la glucosa como un cohete.
00:17Ese color morado tan bonito no es solo para presumir,
00:20sino que está cargado de antocianinas,
00:22unos antioxidantes que mejoran la sensibilidad a la insulina
00:25y evitan que el azúcar en sangre suba y baje como montaña rusa.
00:28Si lo comes hervido o al horno o en puré,
00:31su índice glucémico se mantiene bajito,
00:34lo que ayuda a regular los niveles de azúcar
00:36y evitar esos bajones de energía que te hacen correr por algo dulce.
00:39El camote morado es un carbohidrato inteligente,
00:42te llena regular y encima te ayuda a mantener a raya el azúcar en la sangre.
00:47Así que en lugar de tenerle miedo,
00:49hazlo tu aliado y disfrútalo con estilo.
00:51Para más consejos de nutrición, consulta a su médico.