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Estilo de vidaTranscripción
00:00de verdad, empezar este programa con soluciones de esos tragos amargos que nos dicen, ay,
00:06pero qué buenos que son y además nos hacen regresar a nuestras raíces costarricenses
00:12también y esas tradiciones ancestrales. Sí, pero lo más importante es que están llenas
00:16de muchos beneficios. Estamos hablando de esto que usted está viendo aquí, Melania
00:21es experta en decirle a uno, tómate esto, esto te va a saber un poco amargo. Cómo no,
00:27bastante, pero qué importante es cada una de las bebidas, nuestros tragos que nos traes
00:33como parte de nuestra salud. Melania, buenos días. Buenos días, muchas gracias por la
00:37invitación. Sí, a mí me encantan estas pócimas, así yo sé que saben amargas, entonces está
00:42bueno como advertir de una vez, ¿verdad? O sea, como a confite no saben. Sí, pero
00:46pues dicen las abuelitas, históricamente pues las bebidas amargas tienen mucha relación
00:51con la parte de depuración, desintoxicación y nos ayudan mucho con el tema del hígado,
00:55la parte hepática. Entonces hoy traje cinco bebidas amargas para una vida muy dulce y saludable
01:01y una bebida y un bonus al final. Y además hay una rifa que vas a hacer, contanos. Exacto, bueno,
01:10traje sorosí que es como mi bebida favorita por excelencia, ahorita les cuento de qué se trata,
01:15pero entre las personas que nos comenten en el chat ahí vamos a rifar, traje diez bolsitas de
01:20sorosí para rifar y una bolsita de flor de jamón. Son personas ganadoras. Muy bien, con cuál queremos
01:25arrancar entonces. Arranquemos con el sorosí. Ok, tu favorito, ¿qué es tu favorito? ¿Qué tiene el sorosí?
01:31Es que es demasiado bueno, primero que nada el sorosí es una enredadera y crece en todo el
01:36continente americano y en algunas partes de Asia, se ha estudiado montones, tiene montones de
01:41investigaciones y nos ayuda mucho con el tema del páncreas, del hígado y del intestino. Entonces el
01:47sorosí pues es toda la enredadera, es toda comestible. Aquí lo que traje son las hojitas,
01:52pero las flores se pueden consumir, el pepinillo también, hay investigaciones que han mostrado que
01:57in vitro, digamos, destruye las células precancerosas y cancerosas, pero digamos en infusión, es
02:04espectacular, pero en infusión además de que sabe bien amargo, nos ayuda con la digestión, nos ayuda con
02:09la grasa abdominal, con ese antojo o ganas de estar comiendo muchos carbohidratos, ayuda demasiado
02:14regular los triglicéridos, el colesterol, el azúcar y nos ayuda también con el tema circulatorio,
02:19entonces es realmente espectacular. Es este compañero. Te tengo que confesarles que nunca lo he probado, mi mamá me daba hombre grande.
02:26Este va a ser un momento. No dejemos que pase el día. Qué vergüenza, televisión nacional. Pero nada más para que nuestros amigos televidentes sepan, ¿en ayunas se podría?
02:35Se podría, yo prefiero que, como si ayuda con el tema del azúcar, entonces yo prefiero que lo hagan justo antes de comer.
02:41Entonces, digamos, uno siempre comienza como con poquito, así un chocito, como el de Jen, y lo que vamos a hacer es que lo vamos a tomar, por ejemplo, antes del desayuno, antes del almuerzo y antes de la cena.
02:52Y entonces eso es, pero realmente espectacular. Los pacientes me dicen, ay, Mela, es como una relación de amor y odio.
02:57Le siento.
02:58Odio el sabor, pero amo lo que hace.
02:59Es cierto. Bueno, en mi casa nosotros tenemos, porque nos ha enseñado Melania justamente, lo tenemos en un pichel, como que lo dijeron mejor frío que caliente, no sé por qué.
03:09Bueno, pero es un buen toque también para poderlo, ¿hay alguna contraindicación? Por ejemplo, si estoy tomando algún tipo de medicamentos con que no vayan con el sorozo.
03:16Por ejemplo, personas que están, casi todas las cosas naturales, dependiendo de la condición de salud que uno tenga, por decir, warfarina.
03:22Si estamos anticoagulados con warfarina, no se puede usar casi nada de las cositas naturales, incluso vegetales y cosas así.
03:28O, por ejemplo, si están inyectando insulina, sí tienen que hacerlo monitoreado del profesional de salud, porque sí baja el azúcar, ¿verdad?
03:35Pero yo lo he usado para mis pacientes, o sea, en lugar de inyectarse o tomar pastillas con estilos de vida saludable y el sorozi, hemos logrado revertir muchas condiciones.
03:43Vení, pero está preparada.
03:45Yo estoy aquí, voy a seguir preguntando.
03:47No le den más cuenta.
03:49Sigan hablando, voy a hacer así.
03:51Solamente quiero avisarle que no le va a gustar.
03:54Solamente, para que lo sepa.
03:59Es que entra, entra bonito, pero ya luego no.
04:03Ya luego, gente, ahí ya está.
04:05Sí, es bien amargo.
04:07Bueno, vean, mis pacientes que son birreros me dicen,
04:09Mela, vea, eso así, como con bastante hielito.
04:12Voy a ir a botar.
04:14No, pero no está tan grave.
04:16No, no está tan grave, ya, ya pasó.
04:18Ya pasó.
04:19Vean, aquí lo importante es cómo usted encuentra el sorozi también, ¿verdad?
04:23Porque eso se compra en el mercado, Mela.
04:25Sí, uno lo puede conseguir en el mercado, y de verdad que en Costa Rica crece en todos lados.
04:29Entonces, la gente que vive, digamos, en Alajuela, en Limón, o sea, está en los potreros, está en absolutamente todos los lugares.
04:35Y lo que uno hace es que si uno consigue esta presentación, que es como la que vamos a rifar ahora,
04:40entonces uno pone a hervir dos litros de agua, y ya cuando el agua está hirviendo se apaga el fuego,
04:44el sorozi no se cocina, se apaga el fuego, se pone en la bolsita de sorozi,
04:48se deja ahí 30 minutos, saca suelta el amarguito rico ese,
04:51y ya después se bota en la bolsita y se refrigera.
04:54Entonces, y eso lo tomamos, como digo, antes de las comidas fuertes.
04:58Tenemos el sorozi fresco, que me preguntan mucho, porque como les digo, uno lo encuentra en los potreros.
05:03Entonces, ustedes lo lavan bien y agregan así, una cucharadita en una taza de agua, que el agua esté como recién hervida.
05:09O sea, bien calientita para que suelte sus poderes ancestrales.
05:13Los poderes que nos ayudan a regular el azúcar en sangre, también es antiinflamatoria y antioxidante,
05:18apoya muy bien la salud hepática y digestiva, y puede contribuir con la pérdida de peso siempre y cuando sea además acompañado de una profesional.
05:26Correcto.
05:27Vamos a ver los beneficios del sorozi siguiente.
05:29El hombre grande.
05:30El agua amargo.
05:31El hombre grande.
05:32El día que sí queremos.
05:33El hombre grande.
05:34¿Cuál es?
05:35El big man, ¿eh?
05:36Exacto.
05:37Este, este es el hombre grande.
05:38Ese yo siento que es más amargo que el sorozi, la verdad.
05:41Sí.
05:42Este sí señor.
05:43Pero me toca a usted.
05:44No, ya lo he probado.
05:45Gracias, paso.
05:46Sí, a mi mamá me daba chiquitita, es cierto.
05:48El hombre grande sí es más amargo que el sorozi.
05:50Este es un, es súper depurativo, nos ayuda muchísimo con la digestión,
05:55nos ayuda mucho también con el tema de las sales biliares,
05:57entonces para las personas que tienen problemas con la vesícula, problemas para la digestión de las grasas,
06:03es excelente y muchas investigaciones han demostrado que es excepcional para el tema de hongos, bacterias y parásitos.
06:10Entonces es muy bueno.
06:11O sea, ¿qué se podría servir, por ejemplo, no sé, si la persona tiene la helicobacter pylori, por ejemplo?
06:17Para helicobacter pylori te puede ayudar bastante como el vinagre de manzana,
06:21pero también para personas que tal vez están muy expuestas, qué sé yo, en el campo, por su trabajo,
06:26que tal vez no tienen acceso siempre a lo más potable, a lo más inocuo,
06:29hacerse un chocito de hombre grande, pues verdaderamente que ayuda mucho sin afectar la microbiota intestinal,
06:35que eso es muy importante.
06:36Como el tema de desparasitarnos naturalmente también.
06:39Exacto, exacto.
06:40No nos va a laxar, no va a ser nada extraño, pero sí va a dificultar mucho como que se nos agarran los parásitos, ¿verdad?
06:46O más o menos como el orégano, que también como hay cositas naturales que verdaderamente pueden reducir ese riesgo.
06:52O, por ejemplo, si yo vengo de algún país donde es muy típica la parasitosis intestinal,
06:56cuando volvemos del viaje, entonces podemos hacernos unos chocitos ahí de hombre grande.
07:02¿Vos le recomendás que una vez a la semana?
07:05Depende, digamos, si es preventivo, lo podemos hacer de dos a tres veces a la semana.
07:09Si yo vengo del viaje o, por ejemplo, me voy a ir a acampar,
07:12entonces voy ahí en el día del camping, ahí en lo que ustedes están hirviendo,
07:15pueden tomarse un chocito todos los días para prevenir justamente esa parasitosis intestinal.
07:20O, por ejemplo, para las personas que sufren mucho como de honguitos en la piel o de honguitos en las uñas,
07:25es un excelente coadyuvante sin afectar justamente el hígado.
07:29Entonces, es una herramienta espectacular, excepto por el sabor.
07:32¿Ese cómo lo preparan, Amela?
07:34Este uno, este sí hay que hervirlo.
07:35El suero si no se hierve, este tenemos que hervirlo, entonces ponemos agua a hervir
07:39y ya cuando el agua está hirviendo, ponemos una, dos, tres ramitas del hombre grande
07:43y ahí lo dejamos como que suelte bastante el poder amargo en unas 30 minutos también
07:49y ya después lo podemos refrigerar.
07:51Uno lo puede tener así en un pichelito o en un vasito
07:53y lo vamos tomando varias veces al día, dependiendo de mi objetivo.
07:56Ok, bueno, vea.
07:57Estimulante digestivo natural.
07:59Elimina parásitos intestinales que ya lo estaba diciendo Amela
08:02y ya usted lo va a poder encontrar ahí en una pantalla.
08:05Además tiene un efecto antibacteriano y antifúngico que ya lo estaba explicando
08:09y alivio también para personas con dispepsia o con gases.
08:12Y la preparación es justo la que estaba diciendo Melania,
08:15uno o dos gramos de corteza y también va a necesitar un litro de agua.
08:19Eso sí, hay que hervirlo.
08:20Ese sí hay que hervirlo.
08:21Este no es como una infusión en remojo.
08:23Ok.
08:24Vamos con el siguiente.
08:25El diente de león.
08:27Ese es el diente de león.
08:28Este.
08:29Ok.
08:30Todos son amargos, ¿verdad?
08:31O sea, que quede claro.
08:32No me digan después.
08:33El diente de león también es espectacular para las personas que tienen colesterol,
08:36triglicéridos, para personas que tienen problemas digestivos
08:39o a veces inflamación intestinal.
08:41El diente de león es espectacular.
08:43También para las personas que retienen líquido.
08:45Entonces yo siento que se me hinchan los piecitos.
08:47Diente de león una o dos veces al día y puede ser antes, durante o después de las comidas.
08:53¿Y ese cómo lo preparas?
08:54Ese se prepara igual que el sorosí.
08:56Ponemos el agua a hervir y ya cuando el agua está hirviendo apago el fuego
08:59y puedo poner una cucharadita de diente de león.
09:02Si lo tenemos seco.
09:03Eso cuesta mil colones en el mercado la bolsita.
09:06O sea, es muy económico.
09:08Ok.
09:09Y vamos a ver de una vez los beneficios también.
09:10Si usted quiere repasar todos estos tragos amargos, estos son los de diente de león.
09:15Es poderoso, diurético, natural, protege y mejora la salud del hígado.
09:18Todo esto ayuda al hígado, como dijiste, ¿verdad?
09:20Ajá.
09:21Antioxidante y anticancerígeno apoyan la digestión y el colesterol.
09:24Y como ya nos decía Amela, esa preparación de una cucharadita de hojas o la raíz seca no se cocina.
09:30No se cocina, no.
09:31Exacto.
09:32El hombre grande sí, soros sí, diente de león no.
09:34Bueno, hay otro diurético suave que he escuchado bastante que es la jamaica.
09:38Ah, la jamaica es espectacular.
09:40¿Verdad?
09:41Y además beneficiosa incluso para el tema de ayudarnos con la vejiga, disminuir, no sé, la presión arterial.
09:46Pero ¿cómo lo prepara, Amela?
09:48Está súper rico, ¿verdad?
09:49La jamaica la ponemos igual en agua que está hirviendo, apagamos el fuego, ponemos la jamaica,
09:54que puede ser, depende de qué tan fuerte les guste, una hojita, dos hojitas y queda deliciosa.
09:59Se puede acompañar con otras cosas como clavo de olor o canela.
10:02Algo sí muy importante con la jamaica es que no se puede consumir de forma excesiva,
10:07igual que el té verde, que ahorita lo vamos a ver, porque podría dañar el hígado.
10:10Entonces por ahí se ha viralizado como un video de jamaica con canela, con la Aurelia, no sé qué.
10:15Ustedes saben ahí en las redes sociales.
10:17Y eso lo recomiendan tomar litros al día.
10:20Y eso de fijo que puede dar cirrosis hepática no alcohólica.
10:22Entonces esto podemos tomarlo un vasito de día por medio o un shotcito así como este todos los días.
10:28Muy benéfico, muy bueno para el azúcar, triglicéridos y colesterol, pero con cuidado.
10:32Qué importante que hagas esa aclaración.
10:34Y también tener conciencia de que no todo lo que vemos en redes sociales está bien, ¿verdad?
10:38Hay que tomarlo como con cautela.
10:40Exacto.
10:41Ok, entonces, vea, repasemos los beneficios de la jamaica ahí en casa.
10:44Señora, usted, yo sé que esto, verdad, nos lo han dicho mucho, pero como que a uno se le olvida
10:50y deja de lado aprovechar estos beneficios.
10:53Ayuda a disminuir la presión arterial, es un diurético suave, mejora el perfil lípido.
10:57¿Esto qué quiere decir, Mela?
10:58Que nos baja los triglicéridos y el colesterol.
11:00Muy bien, antiviral y antimicrobiana, aliada del peso saludable.
11:05Y usted, ahí, una cucharada de flores secas, como lo que decía Melania, y un litro de agua,
11:09ya usted tiene esta preparación.
11:10¿Qué la puede guardar por cuánto tiempo, Mela?
11:12Le dura uno, tres, cuatro días en el refri.
11:14Con hielito que es espectacular.
11:15Sí, es cierto.
11:16Yo no lo hubiera, yo no hubiera pensado que es amargo, porque siempre lo vemos como fresquito jamaica
11:20y es duro.
11:21Es que es como viene muy ralito y con azúcar, sí, pero pruébalo ahora.
11:25No, no ahora, después ya.
11:26Póngame a prueba, dice Melania.
11:28Espérate.
11:30Y nuestra última estrella de estos tragos amargos, el té verde.
11:33El té verde, también fabuloso.
11:35Puede ser té verde como en bolsitas, como lo que normalmente conseguimos,
11:38o puede ser matcha, que es té verde molido concentrado.
11:41También súper antioxidante, anticancerígeno, ayuda a acelerar el metabolismo basal,
11:45nos ayuda con los triglicéridos y el colesterol.
11:48Mismo cuidado de la jamaica, no podemos excedernos.
11:51De hecho, el té verde no se recomienda más de dos bolsitas al día.
11:54Y si vamos a usar matcha, no más de una cucharadita al día,
11:57porque sí está relacionado a cirrosis hepática no alcohólica.
12:00Bueno, pero maravilloso entonces también tener estos cinco aliados en nuestra salud,
12:05que tal vez no sepa muy rico, pero el bonus track de hoy, ¿Cuál era?
12:08Los pelos del elote.
12:09Los pelos del elote.
12:11Esto no quiero que lo olvidemos.
12:12Es que aprovechando que pues nuestra, nuestra cultura de verdad que viene con muchas cosas lindas.
12:17Vean, el pelo del elote o el pelo de maíz, como le dicen popularmente.
12:19Maíz.
12:20Ajá, pelo de maíz.
12:21Esto nos ayuda también triglicéridos, colesterol e hígado graso.
12:25Entonces, además de que nos ayuda mucho con las infecciones de las vías urinarias.
12:28Ok.
12:29Entonces, lo podemos también, lo ponemos en agua que esté hirviendo, apagamos el fuego
12:32y podemos tomar de dos a tres vasitos al día.
12:35Esto es muy, muy seguro y sabe a caldo de elote.
12:38Digamos, al caldillo ese cuando uno está cocinando el elote, eso sabe.
12:41Este no es amargo.
12:43Por eso no está dentro de la familia de los amargados.
12:46Por eso está ahí aparte.
12:48Ahora, ¿Ese manual entonces?
12:49Porque se puede tomar con bastante regularidad.
12:51Se puede tomar muchísimo más, de forma más regular, desde preventivo hasta coadyuvante.
12:55Entonces, está ahí para.
12:56El pelo de elote vale 500 en el mercado.
12:58¿Qué?
12:59Es bueno.
13:00Vamos, qué lindo, qué lindo que tengamos acceso también a esos, a esos hierbos naturales.
13:03Viene así.
13:04Así, así como viene.
13:05Pelo maíz, aquí está.
13:06Pelo de maíz.
13:07O de maíz.
13:08Pelo de maíz.
13:09Les parece si repasamos ya para cerrar también los beneficios del té verde, señor, señora,
13:12para que usted también lo tenga ahí.
13:14Yo sé que les encanta tomarle fotografías a la pantalla.
13:17Altamente antioxidante, también mejora la concentración y el ánimo, acelera el metabolismo,
13:22reduce el riesgo cardiovascular y apoya el sistema inmunológico.
13:26La preparación ya no les estaba diciendo.
13:28Esta sí se.
13:29Esta se pone en agua caliente.
13:30En agua caliente, igual que el soro, ¿Sí?
13:31Exacto.
13:32Aquí lo único que se cocina es el.
13:33Hombre grande.
13:34Muy bien, excelente, muchísimas gracias.
13:36Bueno, ¿Y esta entonces para repasar?
13:37¿Usted lo regala?
13:38Esto lo vamos a rifar entre las personas que nos comentaran ahí en el, en el Facebook.
13:43Ah, en el Facebook.
13:44Ah, ok, ok.
13:45Entonces, en nuestra publicación vaya usted y deja porque hay once personas ganadoras
13:49el día de hoy.
13:50Once personas ganadoras de la amargura.
13:52Pero para que viva feliz.
13:55O sea, esto es un trabajo amargo, pero por un ratito.
13:58La amargura que da salud.
13:59La amargura que da salud.
14:00Gracias, Nela.
14:01Bueno, usted puede seguir a Nela.
14:02Como siempre, voy a tenerte.
14:03Lo que come la nutri, ¿Verdad?
14:04Lo que come la nutri.
14:05Y consulta nutrición.
14:06Consulta nutrición para que ahí haga todas sus consultas también y pues es un centro
14:10con muchísimas profesionales.
14:11Ahí, gracias, Mena, como siempre.
14:12Gracias.
14:13Nos vemos.