TVPlaza
  • evvelsi gün
Döküm
00:00Herkese merhabalar. Evimizdeyiz. Beyaz TV'deyiz. Gürkan Şef'teyiz. Gürkan Şef ile Mangal Keyfi'ne hoş geldiniz.
00:09Hemen hiç.
00:10Evet.
00:11Abi. Tarık abi.
00:12Evet.
00:13Tarık Mengüç bizlerle. Bir sarılmak istiyorum.
00:16Şimdi öyle bir şey ki Gürkan'ı ben o kadar çok seviyorum ki o benim akrabam gibi, ailem gibi.
00:22Tarık abi yetiş deyince ilk program uğurlu olsun diye inan çıkıp geldim.
00:27Buradan büyüklerimizin ellerinden, küçüklerimizin gözlerinden, yaşıtlarımızın da yanaklarından öpüyorum.
00:33Çünkü artık Tarık Mengüç ve sen öyle evin artık bir abisi, bir dayısı, bir amcası, bir kardeşi gibi olduk.
00:40Güzel geçsin bayramımız. O eski tat tekrar zaten var da artık bayramları da özledik değil mi?
00:46Çok doğru.
00:47Yani biz onları yaşatalım. Evde o tadı alsınlar. O enerjiyi alsınlar. Böyle dolu dolu geçsin program. Hayırlı olsun.
00:54Çok teşekkür ederim abi. İyi ki geldin. Hemen şöyle bir durum var tabii ki.
00:58Yine evimize yani Beyaz TV'mize geldik. Dedik ki bayramda başlayalım ilk bölümümüze.
01:04Tamam.
01:05Hemen hemen hemen Tarık abimi hemen aradım abi biliyorsun.
01:09Çok teşekkür ederim.
01:10Benim için çok değerlisin ve çok uğurlusun.
01:12Ya herkes öyle söylüyor biliyor musun?
01:14Yok gerçekten çok uğurlusun.
01:15Geçen günler benim Suat Aydonlu'da buradan sevgilerimi görmüyorum.
01:18Selamlar.
01:20Yeni şarkılara başladık ya.
01:21Abi ya dedi seninle çalıştıktan sonra işler yığıldı dedi.
01:25Maşallah.
01:26Bir yere gidiyorum ya. Ama bereketimizle gidiyorum ya.
01:28Maşallah.
01:29Ben şimdi burada.
01:30Ve burası tertemiz.
01:31Şükürler olsun.
01:32O yüzden.
01:33Ben işte dedim ya aileme geldim.
01:34Maşallah.
01:35Sen benim ailemsin.
01:36Benim için çok uygun.
01:37Anladın mı?
01:38Gerçekten.
01:39Yoksa artık o kadar kanal var ki yani. Evet telefon açıyorlar ama artık 25 senem geçti bu televizyon kanallarında.
01:44Doldurdum artık yani. Ama artık gönlümün istediği yere gidiyorum ya.
01:48Çok güzel.
01:49Evet.
01:50Dediğin gibi abi ben de buradan büyüklerin ellerinden, küçüklerimin gözlerinden öpüyorum.
01:54Ramazan bayramınız mübarek olsun.
01:56Mübarek olsun.
01:57Yani eski bayramları yine yad edelim.
02:00Büyükleri unutmayalım.
02:02Anladın mı?
02:03Küçüklere geldiği zaman biz küçükken mesela hatırlıyorum komşuma gitmiştim ben.
02:07Komşum o zaman bana çok para vermişti mesela.
02:10Artık onlar da kalmadı anladın mı?
02:12Çocuklar artık büyük paralar istiyorlar.
02:14Alışmışlar artık.
02:15Bazen İban diyorlar İban'a atlıyorlar.
02:17Tabi artık çocuklar öyle. Şeker meker de yok.
02:20Şeker yok.
02:21Şeker kalmadı artık yapacak bir şey yok.
02:23Ama sen yaşatıyorsundur değil mi şeker falan diye?
02:26Ben gidiyorum eski mahalleme gidiyorum çocuklara filan ama hak ve hukuku çok seviyorum.
02:31Mesela birine 50 lira verdim onu 100 lira vermiyorum.
02:34Hatta şey var.
02:36Benim baldız var onun çocuğu var.
02:39Parayı hak ve hukuk diyor.
02:41Hak ve hukuku biliyor yani.
02:43Çünkü ona o parayı verdiğim zaman öbürsüne de öyle veriyorum.
02:46Yani her şey hakkına göre.
02:48Adaletli davranacağız.
02:50Şimdi tabi ki Tarık Mengüç bizlerle o yüzden bayram menüsü çok özel olmalı.
02:57Ne yapıyoruz erik soslu kuzu kol var bugün.
03:01Güveçte kuzu incik var.
03:03Süper.
03:04Bayram salatası var.
03:05Bir de manda yoğurdundan güz ayranı yapacağız.
03:09Allah.
03:104 farklı ürün.
03:12Bir de şöyle bir şey var.
03:13Ekran başındakileri de söyleyeyim.
03:15Bazen ben spor yaptığım zaman şimdi yaptığım ürünleri tadatmayabilirim.
03:20Ara ara oruçlar böyle oruç tutuyorum ben.
03:23Bugün de oruçluyum ya.
03:25Hem spor yapıyorum.
03:26Bugün de diyorum ki kendimi zinde tutayım.
03:29Ara böyle oruçlarım var benim.
03:31Sen verirsen yiyemeyeceğim ben.
03:33Abi 25 sene dedin ya.
03:3525 sene oldu.
03:37Gel gel bir daha sarılalım.
03:40Bu bir enerji.
03:41Ama hiç düşmeyen.
03:42Evet.
03:43Maşallah.
03:44Ama ben enerjiyle uğraştığım için.
03:46Yani frekanslarla işte senin vermiş olduğun enerjiyle.
03:50Yani.
03:51Bunu konuşacağız.
03:52Bunu konuşacağız.
03:53Şimdi o zaman yavaş yavaş bence artık başlayalım.
03:56Başlayalım.
03:57Geniş bir menü var.
03:58Geniş bir menü var.
03:59Evet baksana.
04:00Biraz hızlanacağız.
04:01Buradan Tarık'ım senden ricam şöyle.
04:04Bana bir şeyler ver.
04:05Evet evet evet.
04:06Şu şekilde.
04:07Buradan 4 tane.
04:08Bu kuru.
04:09Tamam.
04:10Kurusu bu.
04:11Burada da.
04:12Burada da yer şeyi var.
04:13Tadesi var.
04:14Bunlardan.
04:15Şöyle 2'ye 3'e bölüp.
04:17Tamam.
04:18Bunun içerisine atacağız.
04:19Tamam.
04:20Aynı şekilde de bundan da bıçağımız burada.
04:21Tamam.
04:22Şimdi hemen kuzu kolumuzu alıyorum.
04:24Kuzu kolumuz aşağı yukarı 1,5 kilo ile 1 kilo 700 gram arasında olmalı.
04:31But kısmından da olabilir tabii ki.
04:32Amca.
04:33Canlı oturma kalkma işlemini.
04:35Buradan yaptığı için but kısmından, kalça kısmından biraz daha sert düşünecektir.
04:39Şimdi koyun mu?
04:40Bu tabii kuzu.
04:41Kuzu.
04:42Evet.
04:43Kol kısmından yapıyoruz ama.
04:44Kol kısmından.
04:45Kandır yapacağız.
04:46Tamam.
04:47Kandır yapacağız.
04:48Şimdi hemen biraz zeytinyağımızı.
04:49Bana ihtiyacımız var.
04:50Şu.
04:51Evet lütfen.
04:52Zeytinyağımı aldım.
04:53Kendimi doktor gibi hissettim.
04:54Şöyle biraz.
04:55Yağlı kağıt olmazsa direkt oluyor olursa.
04:56Bir şey söyleyeyim.
04:57Ben bunu da seviyorum ama yapamıyorum işte.
04:58Hani eşim yapıyor ya.
04:59Bunda güzel oluyor her şey.
05:00Tabii ki bunda olmaz.
05:02Direkt eğer ki bunu kullanırsak zaten olmaz.
05:03Onu bazen.
05:04Bu bizi saklıyor.
05:05Ormanda yapılıyor.
05:06Bir şeylere koyuyorlar.
05:07Folyo falan üzerine.
05:08Patatesini de üzerine sarabilirsiniz.
05:09Yani bir baktım şeyde kaportanın içine koymuşlar onu.
05:10Eti koymuşlar.
05:11Bir şey telekellerin içine değil mi?
05:12Telekeller.
05:13Öyle de pişiriyorlar.
05:14Tıkır tıkır tıkır tıkır gidiyor.
05:15Şimdi burada deniz suzu atacağız ki.
05:16Bak onu da seviyorum.
05:17Bu da çok önemli.
05:18Bu bana çok şey geliyor.
05:19Ne derler?
05:20Fantastik geliyor bu telekellerin içine.
05:21Evet evet evet.
05:22Tıkır tıkır tıkır tıkır gidiyor.
05:23Çünkü sıcaktan yavaş yavaş eriyecek.
05:24Sohbet tuzu kullanmıyoruz.
05:25Sohbet tuzunu tencere yemeklerinde kullanıyoruz.
05:26Tamam.
05:27Bu yavaş yavaş eriyecek ve ısıyı alacak.
05:28Bunun içerisine geçecek.
05:29Burada defne yaprağımız var.
05:30Bu da çok aromatiktir mesela.
05:31Bak o defne yaprağı da şey değil mi?
05:32Berekettir mesela.
05:33Cüzdanların arasına koymak lazım onu bereket için böyle.
05:34Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:35Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:36Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:37Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:38Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:39Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:53Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:54Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:55Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:56Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:57Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:58Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
05:59Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:00Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:01Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:02Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:03Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:04Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:05Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:06Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:07Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:08Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:09Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:10Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:11Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:12Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:13Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:14Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:15Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:16Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:17Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:18Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:19Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:20Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:21Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:22Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:23Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:24Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:25Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:26Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:27Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:28Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:29Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:30Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:31Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:32Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:33Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:34Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:35Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:36Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:37Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:38Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:39Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:40Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:41Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:42Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:43Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:44Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:45Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:46Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:47Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:48Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:49Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:50Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:51Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:52Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:53Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:54Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:55Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:56Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:57Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:58Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
06:59Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:00Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:01Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:02Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:03Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:04Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:05Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:06Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:07Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:08Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:09Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:10Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:11Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:12Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:13Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:14Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:15Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:16Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:17Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:18Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:19Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:20Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:21Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:22Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:23Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:24Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:25Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:26Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:27Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:28Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:29Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:30Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:31Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:32Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:33Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:34Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:35Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:36Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:37Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:38Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:39Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:40Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:41Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:42Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:43Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:44Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:45Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:46Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:47Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:48Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:49Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:50Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:51Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:52Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:53Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:54Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:55Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:56Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:57Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:58Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
07:59Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:00Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:01Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:02Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:03Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:04Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:05Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:06Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:07Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:09Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:10Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:11Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:12Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:13Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:14Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:15Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:16Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:17Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:18Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:19Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:20Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:21Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:22Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:23Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:24Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:25Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:26Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:27Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:28Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:29Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:30Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:31Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:32Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:33Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:34Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:35Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:36Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:37Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:38Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:39Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:40Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:41Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:42Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:43Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:44Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:45Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:46Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:47Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:48Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:49Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:50Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:51Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:52Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:53Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:54Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:55Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:56Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:57Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:58Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
08:59Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:00Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:01Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:02Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:03Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:04Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:05Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:06Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:07Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:08Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:09Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:10Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:11Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:12Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:13Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:14Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:15Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:16Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:17Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:18Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:19Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:20Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:21Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:22Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:23Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:25Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:26Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:27Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:28Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:29Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:30Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:31Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:32Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:33Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:34Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:35Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:36Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:37Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:38Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:39Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:40Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:41Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:42Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:43Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:44Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:45Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:46Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:47Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:48Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:49Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:50Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:51Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:52Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:53Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:54Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:55Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:56Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:57Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:58Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
09:59Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:00Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:01Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:02Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:03Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:04Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:05Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:06Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:07Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:08Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:09Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:10Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:11Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:12Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:13Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:14Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:15Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:16Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:17Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:18Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:19Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:20Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:21Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:22Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:23Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:24Oraya da bir beş dakikaya koymak lazım.
10:25Böyle itibariyle yüreğine sağlık.
10:26Gerçekten ya.
10:27Bunu su atıyoruz mu?
10:28Evet evet eşşoğlu.
10:29Maşallah maşallah.
10:30Şimdi, bu yıldız anasını satayım.
10:31Aromatiği çok yükselttim.
10:32Bundan bir tane atıyoruz ama.
10:33İlk defa gördüm ben bunu.
10:34Şimdi...
10:35Şimdi...
10:36Şimdi, portakal suyu.
10:37Ne kadar döküyorum?
10:40Şöyle bir bardak kadar aşağı yukarı.
10:45Hemen zaten o aldı şeyini.
10:52Abimiz portakal suyunu artık şey yaptık, o yavaş yavaş çektireceğiz ama ama içerisine istiyorum ki biraz da karanfil.
11:04Bu ne olacak?
11:06Bu sos yapacağız, kuzunun üstüne süreceğiz.
11:09Allah Allah.
11:10Sonra fırına gidecek.
11:11Sonra fırına gidecek.
11:13Peki bu kadar çok ateşte har har öyle mi?
11:16Tabii yüksek ateşte.
11:18Ben de zannettim ki komposta yapıyoruz.
11:21Biraz da biraz da bal koyalım.
11:23Allah Allah bu nasıl bir şey yarabbim.
11:26Kalınlaştırmak için biraz da kalınlaştırmak için biraz da bal koyalım.
11:30Tövbe yarabbim Allah'ım gücü de gitti.
11:32Şöyle.
11:33Oruç mu bozulacak, nasıl olacak bu iş?
11:35Tövbe yarabbim.
11:36Güzel söyleyeceğim.
11:37Allah Allah.
11:38Ama sen bana söylemedin ki ama ben sana nasıl söyleyeyim.
11:42Adam demişti ki bayramın birinci günü oh yani ama.
11:47Yoksun anam yoksun.
11:49Sen gidiyorsun artık dünyayı geziyorsun.
11:51Yoksun yani özletiyorsun kendini.
11:54Telefonlar açıyoruz neredesin diyorum.
11:56Abi çölün sıcağında diyor ben diyor buradayım.
11:58Çölde denizdeyim diyor.
12:00Adam gidiyor.
12:01Abi beni de alsana diyorum.
12:03Adam diyor ki abi geleceksin diyor.
12:05Uçak bileti de ayarladım ama benim de tabii yoğunluğum olduğu için.
12:08Eğer almazsan beni Suudi Arabistan'a.
12:10Buradan da buradan da buradan da değil mi?
12:12Söylüyorum vallahi söz veriyorum.
12:14Söz veriyorum.
12:15Zaten sen patronsun.
12:16Tamam.
12:17Söz veriyorum.
12:18Tamam.
12:19Şimdi şeye merak ediyorum.
12:20Nereye?
12:21Bu Şavşukay'la bom yaptık zaten.
12:22Güm.
12:23Güm.
12:24Peki o gerçekten Şavşukay artık bir hayatına hiç çıkmadı mı?
12:28Hani.
12:29Şimdi bir şey söyleyeceğim.
12:30Lütfen mesela.
12:31Bak.
12:32İlla ki merak ediliyor bu.
12:33Şimdi şöyle bir şey var.
12:34Gürkan Şef nasıl Gürkan Şef oldu?
12:38Neyle oldu?
12:39Tabii yani.
12:40Etle değil mi?
12:41Etle oldu tabii.
12:42Ama başka bir şeyle şöhret ol.
12:44Olur musun?
12:45Mesela balıkla.
12:46Olmaz.
12:47Olmaz.
12:48Gürkan deyince akla et geliyor.
12:50Et gelince.
12:51İşte Tarık Mengüç deyince şakşuka geliyor.
12:53Şakşuka gelince marka olduk biz.
12:55Marka marka.
12:56Yani kalkıp işte telefonlar var.
12:59O telefonların üstüne ne çıkıyor?
13:01Yine burayı koyacağım mı?
13:02Tabii tabii.
13:03Biraz daha lütfen.
13:04Biraz daha.
13:05Ondan sonra bak şimdi marka oluşmak başka.
13:07İşte televizyonlar var.
13:08Çamaşır makineleri var.
13:10Onların bla bla bla blaları geliyor.
13:12Şimdi sen Gürkan Şef 1.
13:14Gürkan Şef 2, 3, 4.
13:16Tarık Mengüç.
13:18Şakşuka.
13:19Şakşuka'nın birincisini yaparsan 1, 2, 3, 4.
13:23Ama ben Şakşuka'da böyle hani kalayım ya.
13:25Benim şubelerim yok ki.
13:27Şakşuka belki ileride çok düşünüyorum, hayal ediyorum bir şey.
13:31Ama nasıl yaparım?
13:33Hani Şakşuka'nın yeri diye.
13:35Anladın mı?
13:36Ooo güzel.
13:37Şakşuka'nın yeri.
13:38Orada mesela gelsinler sadece Şakşuka yesinler.
13:42Farklı.
13:43Bak bu da kabardı.
13:44Emre dikkat et.
13:45Şimdi şöyle.
13:47Biraz abi altını kısıyoruz şimdi.
13:49Kıs çünkü baksana abi yanardağ gibi oldu.
13:52Haa pilotu aldık şimdi, pilotu aldık.
13:54Tamam.
13:55Yavaş yavaş şimdi artık bunu çektiriyoruz.
13:57Bitti, o iş bitti.
13:58Kaynayacak.
13:59Sonra üzerine süreceğiz.
14:00Ben burada neler yaptım?
14:02Burada tereyağımızı da kullandık.
14:05Defne yapına atmıştık biliyorsun abi.
14:07Soğan.
14:08Bu soğanların kabukları da işine yarıyor mu?
14:10Evet kabuklu olacak.
14:11Çünkü burada aslında bir marinasyon yapıyoruz.
14:13Marinasyon yapıyoruz.
14:14Defne yaprağını da onun içine atmamız gerekiyor kırarak.
14:17O kadar artık aroması yüksek bir şey olacak ki.
14:21Allah Allah.
14:22Çok etkileyiciler.
14:23O kadar aroması yüksek bir şey olacak ki.
14:24Evet.
14:25Ooo.
14:26Bunu ne yapıyoruz biliyor musun?
14:28Ne yapıyoruz?
14:29Şimdi nasıl?
14:30Elin yanmasın dikkat et.
14:31Şöyle yok hiç elim yanmayacak.
14:32Şöyle yapacağım.
14:33Onun içine mi dökeceğiz?
14:35Şöyle.
14:36Şuraları tutma.
14:38Bunun içine.
14:39Dikkat et.
14:40Yok dikkat ediyorum.
14:45Bununla artık işimiz bitti.
14:51Ben tutayım mı?
14:52Tamam.
14:53Şimdi şöyle buyrun.
14:55Bakın sizin eseriniz.
14:57Abi bir şey söyleyeceğim sana.
14:58Nasıl duruyor?
14:59Komposto gibi.
15:00Vallahi mis gibi.
15:01Bunu biraz da çektirmiyoruz ki.
15:03Ooo.
15:04Bunu istiyorum.
15:05Abi senden rica.
15:06Benimle gelir misin birlikte?
15:08Abi çok güzel be.
15:10Şöyle.
15:16Portakal suları da var.
15:20Bu kuru erik.
15:21Tamam.
15:22Osmanlı zamanından kalma.
15:23Hep böyle bir meyvelerle birlikte et birleşmiş.
15:26İşte bak bilmek lazım abi bilmek lazım yani.
15:30Şöyle kuru erikleri ve de taze eriği.
15:33Yıldız anasonu almayacağım.
15:34Çünkü sadece sıvısına verdi zaten.
15:36O anason mu?
15:37Evet.
15:38Hadi be.
15:39Yıldız anason.
15:40Çok aromatiği yüksektir.
15:41O yüzden çok fazla kullanmıyorum onu.
15:43Kolye gibi.
15:44Evet kolye gibi.
15:45Çok doğru söylediniz.
15:46Şimdi.
15:47Abi şöyle.
15:48Şundan da kuru özellikle.
15:49Kurularından da alacağım.
15:50Üzerine koyuyorum.
15:56Bunu.
15:57Bitti mi?
15:58Şu anda işimiz bitti.
15:59Ama.
16:00Biz.
16:01Tekrar.
16:02Onun içine mi atacağız?
16:03Şöyle.
16:04Dur.
16:05Bir dakika.
16:09Bu kendiliğinden artık.
16:11Yavaş yavaş burada kendiliğinden çekecek bu.
16:14Yavaş yavaş bakalım.
16:15Finalinde ne olacak.
16:16Tamam.
16:17Ama.
16:18Burada olayımız bitti.
16:19En son tereyağlarımızı da koyduk.
16:20Tamam.
16:21Suyunu da.
16:22Şimdi.
16:23Tekrar bir.
16:24Yağlı karadımızla birlikte.
16:25Bunu evimizde bu şekilde.
16:27Bayramdayız.
16:28Bayram menüsü yapıyoruz.
16:30Ve misafirlerimiz var.
16:31Evet.
16:32Bu şekilde hazırladık.
16:33Önceden ısıtılmış.
16:34Çok da basit.
16:35Evet.
16:36Önceden ısıtılmış fırınımızda.
16:37Evdeki fırınımızda.
16:38Önceden ısıtılmış.
16:39180 derece 10 dakika ısıtacağız.
16:41Sonrasında aşağı yukarı.
16:43Aşağı yukarı bir 4 saat falan bir pişecek.
16:46Tamam.
16:47Tabii.
16:48Biz ama tabii burada programın formatından dolayı.
16:50Biz bunu zaten yaptık.
16:51Tamam.
16:52Sadece göstermek durumundayız.
16:54Ne yapıyorum?
16:55Bu şekilde.
16:56Bakın.
16:57Şöyle.
16:58Ama.
16:59Üzerine.
17:00Bak abi.
17:01Üzerine.
17:02Evet.
17:03Harika.
17:04Üzerine geldik.
17:05Rica etsem.
17:06Nereye alacaksın onu?
17:07Şöyle bir tutar mısın?
17:08Ben şimdi tekrar geliyorum.
17:09Şimdi tekrar geliyorum.
17:10Evet.
17:11Abi peki mesela ben geçmişe baktığımda keşke şunu yapmasaydım dediğim bir şey
17:12var mı?
17:13Az önce zaten o konuya biraz girmiştik ama.
17:14Ya keşkeler hayatımızda zaten.
17:15Ya.
17:16Ya.
17:17Ya.
17:18Ya.
17:19Ya.
17:20Ya.
17:21Ya.
17:22Ya.
17:23Ya.
17:24Ya.
17:25Ya.
17:26Bizim hayatımızda zaten hep var.
17:27Bir gürkanın keşke olmasaydı dediğimizde.
17:30O zaman yapmış olduğumuz cahillikten gelen anladın mı?
17:32Hani delikanı akar ya böyle.
17:35Delikan.
17:36Ondan sonra.
17:37Ama şu anda aklım olsaydı yapar mıydım?
17:40Yapmazdım.
17:41Yaşanacaklar varmış.
17:42Yaşarmışlıklar varmış.
17:43Ben bunu yaşayacak mıyım?
17:44Ben bunu yaşayacak mısın diyorsak?
17:47E şimdi geriye kalırsam ne olacak?
17:50Geride kalacak, aklın bir daha getir getir de gülunca.
17:55Şimdi bunu neden yukarıya yapıyoruz?
17:57İçeride bir fırına girdiğinde hava sirkülasyonu olacak.
18:00He bayağı bir kapattık.
18:02Evet evet kapattık ve üstüne yaptık.
18:04Eğer altına yaptıydık suyunu ben kaybetsin istemediğim için üzerine yapıyorum.
18:09Buradan da aynı şekilde şöyle
18:13Buradan da aynı.
18:15Şuradan da aynı.
18:17Şuradan da aynı.
18:19Şuradan da aynı.
18:21Şuradan da aynı.
18:23Şuradan da aynı.
18:25Bakın abi bir tur daha attırdım.
18:28Yukarıda.
18:30Hediye paketi gibi.
18:32Yukarıda.
18:33Saygıdeğer izleyicilerimiz hediye paketi gibi.
18:35Ben diyorum mesela şeyde de hep böyle programlarımda herhalde benim bir tane böyle çiçek de alacağım.
18:41Bu şekilde benim kırmızı seven böyle olur herhalde.
18:43Hep beraber.
18:45Şimdi şöyle hemen üstüne.
18:48Bunu arkadaşlarıma veriyorum.
18:50Bunlar şimdi fırına gidiyor.
18:52Fırına gidiyor. Ne kadar?
18:543 saat mi?
18:56Evet 3 buçuk 4 saat 180 derecede.
18:58180 derecede.
18:59Evde bunu yapacağız.
19:00Şimdi bu fırına gidiyor.
19:02Kuzu kolumuz bitti.
19:04Bitti.
19:05Tabi kuzu kol bitti.
19:06Biz bu ay hala bu kısık ateşte kendini çektiriyoruz.
19:08Çünkü bu bize lazım.
19:10Tabi öbüklere de lazım.
19:12Tabi tabi şimdi kola gelecek.
19:14Tamam.
19:15Biz şimdi güveçte kuzu inciğimizi yapacağız.
19:18Bak seviyorum onu işte.
19:20Ama güveçte mi?
19:22Evet.
19:23Yapanı seviyorum.
19:25Ama şimdi artık abi senin yavaş yavaş bayram salatana geçmen lazım.
19:29Aaa ben severim.
19:31Ben şimdi bunları alıyorum.
19:33Bunlarla işimiz bitti.
19:34Salata olayı tamamen sende.
19:36Şimdi bayram salatası yapıyoruz.
19:38Tamam.
19:39O yüzden şuradan hemen hemen hemen hemen pembe domates.
19:43Oh.
19:44Tabi.
19:45Severim.
19:46Pembe domates.
19:47Bizim arkadaşlarımdan da şöyle.
19:49Buradan rica edeceğim.
19:51Getireyim mi oradan?
19:52Burada aldım hemen.
19:53Burada biraz tere var ve roka da var.
19:58Tere sever misin?
19:59Severim.
20:00Mesela tere aroması çok yüksektir.
20:02Herkes böyle çok bilmez ama çok güzeldir yani tere ya.
20:05Gerçekten güzeldir.
20:06Bir şey söyleyeyim mi?
20:07Söğret olmayan ama içinde gizli güçleri barındıran tere.
20:11Bu.
20:12Evet bu doğru kelime bu.
20:13Hani sosyal medyada patlamamıştır.
20:14Gerçekten öyle.
20:15Ama rokalar makalar falan böyle her şeyde patladı ama tere.
20:18Tere.
20:19Biz bunu patlatırız tereyi.
20:20Tereyi değil mi?
20:21Tamam.
20:22Şimdi peki hemen ben de bu arada güvece artık geçiyorum.
20:27Güvece.
20:28Tamam.
20:29Ben bunları doğruyorum o zaman.
20:30Tabi.
20:31Onu abi şöyle yap.
20:32Ne yapayım?
20:33Bunu biraz büyük doğrayacağız.
20:35Ha büyük büyük.
20:36Evet.
20:37Tamam.
20:38Hatta bir tane daha çünkü vereceğim ki oradan tam böyle şey yapamadım.
20:40Heh.
20:41Şundan da vereceğim.
20:42Bir dakika.
20:43Yalnız bir şey söyleyeyim mi?
20:44Domatesler be çok farklı geldi bana.
20:45Niye böyle?
20:46Tabi.
20:47Artık çünkü pembe.
20:48Pembe domates.
20:49Abi.
20:50Çok güzel değil mi?
20:51Gerçekten domatesler çok güzel.
20:52Şimdi turtlarım var abi burada.
20:53Çok güzel.
20:54Ay seviyorum ya.
20:55Tabi.
20:56Salatayı seviyorum.
20:57Küçük küçük turtlarım var.
20:58Şimdi burada hemen şöyle.
20:59Büyük büyük keseceğim o zaman değil mi Gürkan'ım?
21:04Tabi.
21:05Burada taze soğanımız var.
21:06Şeyi.
21:07Bir sosumuz var mı?
21:08Şey vereceğim.
21:09İlk önce bununla zeytin.
21:10Şu yağı ve limon.
21:11Bunun için bu çok önemli bir sos salata sosu.
21:12Bunun içerisinde zeytinyağı var.
21:13Tamam.
21:14Limon var.
21:15Tamam.
21:16Beyaz karabiber var çekirmiş ve toz hardal var.
21:17Bu sosu evimizde bence bir deneyelim.
21:18Tamam.
21:19Çok güzel bir salata sosu olabilir bu.
21:20Tamam.
21:21Evet tarifi de çok kolay.
21:22Şimdi domates yıkanmış da oraya koyulmuş.
21:23Tabi tabi tabi.
21:24Buradan herkes demesin ki işte yıkanmadı etmedik falan yani.
21:25Şimdi bunun içerisine abi karıştırırız önce.
21:26Tamam.
21:27Hepsini birlikte.
21:28Sonrasında da şeyi alacağız.
21:29Normal sunum tabağımıza.
21:30Tamam okey.
21:31Bayram salatasımız şöyle burada.
21:32Evet.
21:33Şimdi hemen.
21:34Abi mesela.
21:35Bu büyüklük yeter mi?
21:36Evet evet evet evet.
21:37Tabii ki.
21:38Çok güzel.
21:39Size tarif edeyim mi?
21:40Evet.
21:41Evet.
21:42Evet.
21:43Evet.
21:44Evet.
21:45Evet.
21:46Evet.
21:47Evet.
21:48Evet.
21:49Evet.
21:50Evet.
21:51Evet.
21:52Evet.
21:53Evet.
21:54Evet.
21:55Evet.
21:57Mesela Tarak Abi kendine böyle hedefler koyar mısın?
22:00Ya da böyle en çok yapmak istediğin bir şey.
22:03Ya hedeflerim şöyle be Gürkan'ım ya.
22:06Şimdi benim oğlum da müzik camiasında.
22:09Şimdi oraya gelecektin.
22:10Ve maşallah.
22:11Çok iyi gidiyor.
22:12Çok iyi gidiyor.
22:14Yani babasından aldığı Tarla'ya Ektik.
22:16Söyleyelim abi.
22:18YTV, baran Mengüç.
22:19Evet.
22:20Ondan sonra çok da önemli şarkıları çıktı.
22:25Çok güzel yerlere geleceğine inanıyorum.
22:27Çünkü herkes artık gittiğim yerlerde Baran'ı soruyorlar.
22:31Ben tam geliyordum ki sen abi şu an girdin konuya.
22:34Baran'ı soruyorlar.
22:35Baran'a da çok selam gönderiyorum buradan.
22:38Başarılar diliyorum.
22:39Baran'ın geleceği çok güzel çünkü sistemli gidiyor.
22:42Ben de onu sonuna kadar destekliyorum.
22:46Benim hayallerimde, hedeflerimde zaten olduğum yere ben zaten geldim.
22:52Fakat artık bu yaştan sonra ne olur?
22:56Hani Serdar Ortaçbazan diyor ya, bu yaştan sonra mal mülk biriktirene kadar egzamalarını iyileştir diyor.
23:04Şimdi benim 53 yaşında olmam, şu anda Ajda Pekkan bile kaç yaşında ya da İbrahim Tatlıses ya da herhangi bir şey, herhangi bir sanatçı abilerimiz.
23:13Ben önümüzdeki günlerde evet çok iyi insanlarla diyalog kurup, çok iyi dostlarla ya da çok iyi televizyon kanallarıyla dostluklar kurup meslek hayatımdan hariç bir şeyler yapmak istiyorum.
23:29İnsanların eğlenebileceği, insanların sevebileceği onlarla bir bütünleşip hayallerimde onlar var.
23:36Ama işte şarkılar evet geliyor.
23:39Hayaller bitmiyor ki be.
23:42Hayaller bitmiyor değil mi?
23:43Sağlık olsun da.
23:44Sağlık olsun da gerçekten öyle.
23:46O sağlığı yerine getiren de şey zaten zenginliği de sağlık getiriyor.
23:50Doğru kesinlikle.
23:51Başka ne olacak?
23:52Evet başka ne olacak? Çok haklısın.
23:55Bir de çok fazla şımarmayacak kadar zenginlik de istemiyorum ben ya.
23:59Hani ben buradan kalktım gittim işte bilmem ne Jet'le Amerika'ya gittim ya da bilmem ne de onu da istemiyorum ya.
24:07Zaten benim Jet'im olsa bütün akrabalar zaten Jet'te beni Jet'e niye almadın diyecek.
24:12Kuştepe'deki benim akrabalar.
24:15Onu alma Jet'te öbür pilot olmaz ben öne oturacağım der.
24:19Hatta bırak ben pilot da kullanmak istiyorum gerçekten.
24:22Bir de öyle bir yorum var değil mi abi?
24:23Şimdi ben aileci olduğum için ben 25 seneden beri onların kol kanat gerdim ya.
24:29Maşallah.
24:30Yani bir de aileciyim ben.
24:33Denize giderim otellere giderim mesela ben konser vereceğim.
24:36Orada olduğum zaman işte vazgeçilmez ismimiz baldız'ı alıyorum.
24:40İşte akrabaları mümkün bir erteba alıyorum.
24:43Herkesi diyorum ki ben o denize girdiysem onlar da mutlu olsun ya.
24:47Çok önemli.
24:48Çok istiyorum.
24:49Hani keşke sihirli DNA'm olsa da herkese dokunabilsem yani.
24:52Benim bir arkadaşım vardı.
24:55Tam yeri gelmiş onu söyleyeyim.
24:57Mesela bir eşeğe yaptık biz falan.
24:59Fotoğraf çekmeyen çekmezdi.
25:02Niye derdim?
25:03Onların canı istemesin şu an diye işte.
25:05Ya.
25:06Şimdi köy biberimiz de var.
25:09Tamam.
25:10Bunlardan da koyacağız salatana.
25:11Küçük küçük küçük küçük.
25:12Yani biraz daha büyük büyük.
25:13Tamam biraz büyük.
25:14Aynen öyle.
25:15Şimdi burada dere var.
25:16Bunları hemen şöyle.
25:17Bunları da böyle ikiye böyle falan yapacağız onları.
25:19Tamam okey.
25:20Tabii.
25:21Sonrasında ben şimdi burada güveçimiz var.
25:23Toprak güveç.
25:24Tamam.
25:25Çok önemli burası.
25:26Altına yağ gömlek yağı koydum.
25:29Çünkü ısıyı gördüğünde ısıyı gördüğünde yavaş yavaş lezzet verecek etimize.
25:33Tamam.
25:34Burada da az önce hani kuzu kol demiştik ya.
25:37Evet.
25:38Yani en güzel kısım olur.
25:39Burada da kuzunun inciği.
25:41Küçük olacağı için but kısmının inciği.
25:44But kısmının.
25:45Ben böyle bir hissettim ama.
25:47Evet.
25:48Bir yutkundun.
25:49Yutkundum.
25:50Bir yutkundun.
25:51Olsun.
25:52Bir yutkundun olsun tabii ki.
25:53Yemeyeceğim anlamına gelmiyor.
25:54Evet.
25:55Bir yutkundun.
25:56Evet.
25:57Üç tane şöyle zaten aynen aldı bunun içerisine.
26:01Tereyağı.
26:02Üzerine hem gömlek yağı vardı hem de içerisine tereyağı bırakıyorum.
26:07Tereyağını da seviyorum valla.
26:09Değil mi?
26:10Tabii.
26:11Bal ve tereyağı mı?
26:12Evet.
26:13Balla birlikte.
26:14Evet.
26:15Kahvaltı mı?
26:16Yani kahvaltıda tabii ki yasak ama seviyorum.
26:17Kahvaltı yapar mısın abi?
26:18Var mı öyle bir şey?
26:19Aa tabii.
26:20Ama diyet programına uyuyoruz ya yumurtayla başlıyorum.
26:23Dört taneydi yumurtam benim.
26:25Beyazı.
26:26İlk önce dördünü verdiler sarısıyla beraber.
26:29Beraber.
26:30Şimdi yedi taneye çıktı beyazı sadece.
26:32Şu an yedi yumurta var.
26:33Yedi yumurta.
26:34Sadece beyazı.
26:35Sadece beyazı.
26:36Ekmek falan yok.
26:37Ben dört tane, dört tane şu anda yiyorum.
26:40Üç beyaz bir tam.
26:42Siyah pirinç yiyorum.
26:44Siyah pirinç.
26:45Lapa pirinç verdiler bana.
26:47Siyah pirinç ve de yanına kuş konmaz sabah antrenmandan sonra hemen.
26:51Şimdi ben orada, ben de burada sivri biberlerimi, sivri biberlerimi şöyle ikiye üçe bölerek iki tane yeterli olacak.
27:01Gürkan ben bunları buraya koyayım mı?
27:03Evet evet lütfen.
27:04Abi onlar orada zaten.
27:06En son bir sunum şeyi vereceğim.
27:08Tamam okey.
27:09Bir ekip bana vereceğim.
27:10Bunları daha soyacağım.
27:11Tabii tabii.
27:12İşte soğanımız var orada.
27:13Soğanımız var.
27:14Ben burada ama aynı zamanda daha şöyle.
27:16Abi nane de, nane de.
27:18Çok az veriyorum ki.
27:19Biraz aromatik özelliği yüksektir.
27:21Şuraya bırakıyorum naneyi de.
27:23O nane.
27:24Biberlerimizi de attım bu şekilde.
27:27Şimdi domates hemen şöyle hop iki tane domatesimizi aldım.
27:34Çok fazla.
27:35Seninkiler pembe büyük domatesli.
27:37Güzeldi.
27:38Evet evet.
27:39O salata içindi.
27:40Bayram salatası.
27:41Ben daha küçük bir domates kullanacağım.
27:45Onları da çok böyle bölmüyorum.
27:48Bunun içine atıyorsun.
27:49Evet bu kadar.
27:50Aslında ne kadar basit ya.
27:51Bak abi.
27:52Eti koy, domatesi koy, her şeyi koy bitsin olay.
27:55Aslında böyle bu biliyorsun.
27:57Evet değil mi?
27:58Gerçekten öyle.
27:59Ama tabii ki sabır lazım.
28:00Güveç içinde biraz beklemek lazım.
28:02Doğru zamanlama şimdi.
28:03Onda kaç saat?
28:04Hepsini söyleyeceğim şimdi.
28:05Onda da aynı şekilde.
28:06Üç saat boyunca.
28:07Ha hep üç saat mi?
28:08Tabii tabii tabii.
28:09İstersek, istersek burada bu şekilde.
28:12Yani ne de yapabiliriz ocağında ya da fırına atabiliriz.
28:17Fırına atabiliriz.
28:18Şimdi deniz tuzu.
28:19Üzerine deniz tuzu atıyorum.
28:21Ben bunları doğrarken yine küçük mü yoksa bu kadar mı böyle yapayım?
28:25Bence o kadar yeterli.
28:26Tabii.
28:27Deniz tuzu attım.
28:28Defne yaprağı olmazsa olmaz.
28:31Tamam.
28:32Çok seviyorum ben.
28:33Bu defne yaprağı olacak.
28:34Kekik.
28:35Kuzu da kekik.
28:36Her zaman söylüyorum.
28:38Yine kekik girdi şu anda kuzunun içerisine.
28:41Sarımsağı sever misin Tarık abi?
28:44Mümkün mertebe uzak duruyorum ama.
28:46Öyle mi?
28:47Evet ya.
28:48Kokuyu sevmiyorum ben.
28:49Pastırma da yemem mesela.
28:51Pastırmayı ben de şöyle söyleyeyim.
28:53Ben de sevmiyorum.
28:54Koku olan şeyleri sevmem ama pastırma şeyi, sarımsağı yemekte bilmem ne.
29:00Pişmişi?
29:01Yiyorum da öyle lop lop değil yani.
29:03Lop değil.
29:05Yiyemiyorsan yutun var ya.
29:07Onu da yapamıyorum.
29:08O değil ki zaten.
29:09Değil o değil.
29:10O değil zaten.
29:11Ben kokuya karşı alerjim var benim anladın mı?
29:14Anlıyorum anlıyorum.
29:15Şimdi şöyle.
29:16Peki.
29:17Bak.
29:18Burada baby ürünler var.
29:20Küçük.
29:21Havuç yasak.
29:22Havuç yasak.
29:23Çünkü şeker var diye sporda.
29:25Attım.
29:26Ama tabii ki yararlı.
29:28Kıtır kıtır yersin böyle.
29:30Bak.
29:31Buradan alacak şekerini.
29:32Evet.
29:33Ne yapıyorum?
29:34Aman bunu elimle yapamam.
29:36Acı sever misin abi?
29:38O da değil mi?
29:39Acı ama.
29:40Ama şey.
29:41Şöyle.
29:42Turşu delisiyim.
29:43Turşu.
29:44Turşu ama o da ödem yapıyor.
29:45Artık her şey bilinçlendi.
29:47Sen söylediğin her kelimeyi biliyorsun.
29:49Ne yapıyor, ne yapmıyor değil mi?
29:51Çünkü tuz var içerisinde inanılmaz derecede falan.
29:53Tabii ki ödem yapar.
29:54Ama turşuyu aşığım.
29:56Hadi.
29:57Küçük şeyimiz var.
29:58Kabağımız var.
29:59Küçük kabağımızı da aynı şekilde içine atıyorum.
30:02Bakın.
30:03Burada.
30:04B bir patlıcanımız var.
30:05B bir patlıcanımız var.
30:06Küçük patlıcan.
30:07Küçük şakşuka.
30:08Evet.
30:09Küçük şakşuka.
30:10Kesinlikle.
30:11Şimdi.
30:12Buradan da.
30:13Yine bunları attık içerisine.
30:16Abi bu arada.
30:17Sen bir şey kaçırmayacaksın.
30:18Tabii ki deniz tuzunu falan sen dayayacaksın.
30:20Ama.
30:21Burada senin bir de sumağın var.
30:23Sumağın.
30:24Tabii.
30:25Sumağın da güzel.
30:26Sumağın var bir de.
30:27Onu kaçırmıyoruz.
30:28Bir de o sumağı nereye koyacağız ki?
30:30Salataya.
30:31Haa.
30:32Tabii salataya.
30:33Şimdi.
30:34Üzerine tereyağımızı da attık.
30:35Attık.
30:36Tekrar.
30:37Tekrar üzerine tereyağımızı attık.
30:38Şöyle bakıyorum.
30:39Eksik ne var?
30:40Mantar.
30:41Severim.
30:42Sever misin mantarı?
30:43Haa.
30:44Mantarımızı şöyle.
30:45Abi mesela mangalda yapıldığı zaman onun suyunu seviyorum.
30:49Haa.
30:50Üzerine bıraktığı zaman.
30:51Tabii.
30:52Tabii.
30:53Tabii.
30:54Şimdi.
30:55Arpacık soğan.
30:56Bak mesela bunu da yemem.
30:57Taze soğanı.
30:58Taze soğanı da yemem.
30:59Çünkü öyle bir şey.
31:00Haa.
31:01Normal soğanı yiyorum.
31:02Ama bunu yediğim zaman midem Allah Allah Allah.
31:06Ama herkes seviyor.
31:07Taze soğanı evet ben severim.
31:09Bir de taze onun sarımsak var abi.
31:11Taze sarımsak.
31:12Ya midemi tanıyorum ya.
31:13Ooo.
31:14Ben taze sarımsak bayılırım.
31:15Bayılırım.
31:16Sen şimdi midemi tanımıyor musun?
31:17Tabii.
31:18Yani tabii.
31:19Tabii.
31:20Kesinlikle.
31:21Bakın.
31:22Tam bir renk cümbüşü var içinde.
31:23Peki bitti mi?
31:24Hayır bitmedi.
31:25Burada hem biber salçası hem domates salçasını karıştırdık.
31:28Çok güzel.
31:29Birlikte.
31:30Ooo.
31:31Şu şekilde.
31:32Allah.
31:33Bu da.
31:34Bu da şimdi burada.
31:35Görevini tamamladı.
31:36Tekrar üzerine bir taze kekik bırakıyorum.
31:37Sen kekikçisin.
31:38Tabii.
31:39Seviyorsun.
31:40Ben bu kızları çok seviyorum.
31:41Bu gömlek yağını alta koymuştuk ya.
31:42Tamam ısıyı alacak oradan.
31:43Peki bu gömlek yağı her yerde mi satılıyor yoksa senin şeyinde mi?
31:44Şöyle tabii ki.
31:45Yani mümkün olduğunca mahalle kasapları.
31:46Doğru kasapları.
31:47Her yerde satılıyor.
31:48Her yerde satılıyor.
31:49Her yerde satılıyor.
31:50Her yerde satılıyor.
31:51Her yerde satılıyor.
31:52Her yerde satılıyor.
31:53Her yerde satılıyor.
32:00Kuyruk yağı.
32:01Gibi gibi.
32:02Bunu üzerine bıraktım.
32:03Aaa.
32:04Şu şekilde üzerine bıraktım.
32:05Çünkü yukarıdan da lezzet arayacak.
32:06Alacak eridiğinde.
32:07Bir de şimdi şuradan hemen o yağlı kağıdı tekrar şöyle tatlıyorum.
32:08Tam bir bayram menüsü değil mi?
32:09Çok güzel.
32:10Pol içeride pişiyor.
32:11Evet.
32:12İncik tamam.
32:13Bayram salatası.
32:14Akrabalar da bolca.
32:15Evet.
32:16Evet.
32:17Evet.
32:18Evet.
32:19Evet.
32:20Evet.
32:21Evet.
32:22Evet.
32:23Evet.
32:24Evet.
32:25Evet.
32:26Evet.
32:27Evet.
32:28Akrabalar da bolca.
32:29Akrabalar da bolca.
32:30Tabii.
32:31Şimdi bayram salatası da bitti.
32:34Şöyle kapattık.
32:36Ooo.
32:37Tarık Abi.
32:38Bu da gidiyor fırına.
32:40Gidiyor mu?
32:41Evet.
32:42Gönder gitsin.
32:43Bu da gidiyor fırına.
32:44Dediğim gibi.
32:45Gönder gitsin.
32:46Evimizde evimizde 3.5 saat boyunca bunları bunu yapabiliriz.
32:49Hemen şu yağlı kağıtları şey yapıyorum.
32:51Şimdi bir bölümümüz var.
32:54Daha önce hiç.
32:56Yaptım mı, yapmadım mı diye.
32:58Tabii, tam böyle. Çünkü artık finale gidiyoruz.
33:00Bu bölümümüz var.
33:02Mesela ilk sorumu sormak istiyorum.
33:04Ben önce mesela bir top oynarken...
33:06Birinin camını kırıp kaçtım mı?
33:10Böyle bir şey oldu mu?
33:12İşte hisler dedik ya hisler.
33:14Biraz sonra sana anlatacağım bir şey var.
33:18Hani derler ya tevafuk.
33:20Biraz önce onu da bir şey gönderdin ya.
33:22Aynı anda her şey böyle geldi biliyor musun?
33:26Söyleyeceğim sana.
33:28Diyeceksin ki...
33:30Buraya gelmemin bir sebebi var benim biliyor musun?
33:34Televizyonlarda da bunu anlatıyor.
33:36Benim hislerimle alakalı.
33:38İnanılmaz hislerim çok kuvvetli.
33:40Bunu medyada da artık biliyor.
33:42Biraz önceki olaylar...
33:44Sana söyleyeceğim sonraki...
33:46Her şey orada gizli.
33:48Şu konuştuklarımız...
33:50Konuştuklarımız...
33:52Evet şeye gelelim.
33:54Çocukluğumuzda hiç maç ettin ya da bilmem ne.
33:56Camını kırıp kaçtın mı?
33:58Böyle bir şey oldu mu?
34:00Camını kırmaya gerek yok ki.
34:02Zaten alanlar çok fazla yoktu.
34:04Ama ben hep kaleciydim.
34:06Çok fazla...
34:08Beni eğlenmek için maça çağırırlardı.
34:12Komiklik olsun diye.
34:14Hani çok fazla geleyim de...
34:16Bilmem ne değil yani.
34:18Eğlenelim diye.
34:20Daha önce hiç atacağın mesajdaki kelimeleri...
34:22Doğru yazmadığın için yanlış anlaşıldın mı?
34:24Normalde Instagram'da...
34:26Sosyal medyada da çok fazla...
34:28Ünlemine şey yapmam.
34:30Atarım yani.
34:32Biliyorlar beni.
34:34Olmuş yani. Yanlış anlaşıldın mı?
34:36Yok.
34:38Benim hiçbir şeyim yanlış anlaşılmıyor ki.
34:40Öyle bir adam değilim.
34:42Anladın mı?
34:44Peki.
34:46Ben şimdi...
34:48Bunları büyük büyük Gürkan.
34:50Böyle.
34:52İstersen elinle de yapabilirsin.
34:54Çok güzel.
34:56Şimdi bir şey çıktı yukarıdan.
34:58Bir de...
35:00Güz ayranı. Bayram ayranı var.
35:02Sen gelmişsin.
35:04Tarık Mengüç bizlerle.
35:06Bu menü biter mi bugün?
35:08Bitmez.
35:10Şimdi şöyle hemen açıyoruz.
35:12Teknolojiye biz de...
35:14Manda yoğurdu.
35:16Manda yoğurdu da güzel.
35:18O işte bak.
35:20Bunların hepsini mi doğrayayım?
35:22Sen nasıl istiyorsan abi.
35:24Bence o kadar yeterli.
35:26Her seferinde diyorum ki...
35:28Ama hep böyle bir kalbim çıkıyor.
35:30Kalbim çıkıyor gelecek mi diye.
35:32Gerçek manda yoğurdu. Bakın abi.
35:34Gördünüz mü? Bir kalıp halinde.
35:36Allah ne güzel şeyler yaratıyor.
35:38Oldu mu şimdi ya?
35:40Oldu mu?
35:42Şöyle...
35:46İçerisine...
35:48İçerisine...
35:50Güzelce...
35:52Çünkü kuzuların yanında bence olması gereken...
35:54Ayran bu şekilde.
35:56Bu kadar tereyle bu kadar roka herhalde tamamdır değil mi?
35:58Bence...
36:00Orası tamam.
36:02Ne güzel oldu be.
36:04Abi sunum için sana.
36:06Ver bana.
36:08Evet.
36:10Vallahi şeyler de şeyden çıkmış sanki.
36:12Hani...
36:14Ekipmanlar değil mi?
36:16Çok ağırlar yani.
36:18Sonrasında şimdi...
36:20Nane alıyorum içerisine.
36:22Dereotu.
36:24Tabii dereotu.
36:26Şurada şöyle...
36:28Abi...
36:30Fesleğenle reyhan ayrı bir şey.
36:32Şuraya sıkıyoruz onu diyor.
36:34Onu atıyoruz.
36:36Yağ limon sos tabii.
36:38Daha böyle aroması yüksektir.
36:40Bak reyhan da...
36:42Reyhan festenin abisi.
36:44Atıyorum.
36:46Evet.
36:48Şimdi şöyle...
36:50Buradan hemen...
36:52Biraz da...
36:54Şu turpu şeyi var.
36:56Bunlardan da kullanıyorum içerisine.
36:58Bir şey söyleyeyim mi? Benim hayalimdeki her şeyi atıyorsun.
37:00Ben mesela...
37:02Küçükken şeyi denedim.
37:04Marul var ya marul.
37:06Ben bir şey yapayım. Kızartayım yağda.
37:08Ne çıkacak diye hiçbir şey çıkmadı mesela.
37:10Hani ben de...
37:12Senin gibi olmuş olsaydım...
37:14Farklı şeyleri denerdim mesela.
37:16Hani klişe gelmiş şeyleri sevmem.
37:18Hani parfüm diyorum ki...
37:20Bir parfümcü olsam da gurme yapsam...
37:22Acaba neler? Hani senin gibi olurdum.
37:24Marul nerede kızardı?
37:26Yağda tavada marulu yaptım.
37:28Bir şey çıkar belki dedim. Hiçbir şey çıkmadı.
37:30Bir şey olmadı tabii ki.
37:32Yalnız bu yandı.
37:34Yok yok. O çekildi abi.
37:36Ooo Tarık abi bir şey diyeyim mi?
37:38Nasıl çektirdin şimdi?
37:40O hazır.
37:42Bence salatan senin nasıl?
37:44Benim çok iyi. Şu anda kayıtta mıyız?
37:46Evet.
37:50Söyle canım.
37:52Şu anda arkadaşlar...
37:54Benim canseverlerim...
37:56Benim kıymetlilerim...
37:58Hani Gürkan kardeşimizle beraber burada...
38:00Yemeğimi zaten dibine vurduk. Her şeyi yaptık.
38:02Şu anda ne yaptık? Sosu...
38:04Gürkan'ım pişirdik.
38:06Biraz daha kalımsız artık.
38:08Salatamızı yaptık.
38:10Ben içerisine...
38:12Sumağını koyduk.
38:14Ben içerisine soda koyuyorum ve de şey...
38:16Ama bak burada bir tane şey var. Yeşil limon.
38:18Sen bana söyle sumağı ne kadar koyacağım?
38:20Abi onu sen karar veriyorsun.
38:22Orada patron sensin. Onu ben bilmiyorum.
38:24Ben çok acıyı sevmediğim için misafirlerimiz acı çok fazla şey yapmasın.
38:26İçerisine kullandım.
38:28Şimdi burada küçük bir tane...
38:30Küçük bir tane...
38:32Limon kabuğu rendesi.
38:34Orada bile ya.
38:36Gürkan...
38:38Ayran yaparken bile her şey var.
38:40Limon kabuğu rendesi.
38:42Asitik özelliği olduğu için.
38:44Onları yazın ben alırım.
38:46Limonları rendelerim. Limonata yaparım.
38:48Öz limonata.
38:50Limonu da severim.
38:52Burada hemen...
38:54Altta...
38:56Fişimize takıyoruz.
38:58Arasına bunları...
39:00Bakalım neler olacak?
39:06Abi çalışıyor.
39:08Harbiden yeter mi?
39:10Şeker taktılar. Şeker tuttular.
39:12Rahmetli Kemal Sunal'la
39:14abimle de aşitim filmi vardı ya.
39:16Şimdi...
39:18Gideyim.
39:20Oldu mu? Hiç böyle aletleri
39:22çalıştırmayı bilmem biliyor musun?
39:24Vallahi bence...
39:26Afiyet olsun.
39:28Hem de nasıl? Benim gibi beyaz.
39:32Aaa!
39:34Bak nasıl oldu gördün mü?
39:36Ya sen bunların ince detayları bilmiyorsun.
39:38Benim gibi dedim beyaz yani.
39:40Beyaz TV yani gördün mü?
39:42Böyle şeyleri öğren.
39:44Bak gördünüz mü hocam?
39:46Ben de alacağım.
39:48Böyle şeyleri öğren.
39:50Hadi ben senin yemeği yapmayı
39:52bilmiyorum ama böyle esprileri öğren Gürkan.
39:54Gürkan!
39:56Diyor ki ayağımı kandıracak benim.
39:58Yok canım asla.
40:00Sen öyle bir ilerle ki
40:02ben senin yanında yapıyorum.
40:04Gerçekten öyle.
40:06Bu artık çekti kendini.
40:08Artık çekti.
40:10Artık canı çekiyor.
40:12Can çekişiyor.
40:14Şimdi ayranımız burada. Hazır.
40:16Tamam.
40:18Salata bence bitti. Suma'ya da koydum.
40:20Suma'ya da koydum.
40:22Reklam arası.
40:24Sana giderim ki artık o güveçle
40:26aynı zamanda tandırla gelsin buraya.
40:28Reklamlar çok önemli bizim için.
40:30Reklamlar gelsin.
40:32Çok güzel. Resim gibi.
40:34Resim gibi değil mi?
40:36Eline sağlık ya.
40:38Hani dediğim gibi muhteşem.
40:40Ben bir şey söyleyeceğim.
40:42Salata
40:44beni inanılmaz cezbetiyor. Öyle söyleyeyim.
40:46Orada aşk var.
40:48Sevgi var. Ondan sonra
40:50mutluluk var. Her şey var.
40:52Biber acı mıydı?
41:02Çok az koydum isotu.
41:04Suma.
41:06Çok güzel. Eline sağlık.
41:08Gerçekten öyle. Bunu biz şöyle
41:10Abi bu ne olmuş ya?
41:12Bir şey söyleyeyim mi? Bu ne oldu ya?
41:16Abi bu incik ne oldu?
41:18İncik gibi oldu.
41:20Böyle bir şey olabilir mi?
41:22İncik gibi oldu.
41:24Abi şimdi işte o. Beklediğimiz.
41:26Programın başından bu yana.
41:28Önemli olan yanmasıymış aslında değil mi?
41:30Karamelize oldu.
41:34Bak abi karamelize oldu.
41:38Mutfak tamamen bir matematik.
41:40Şimdi alabilir miyim lütfen?
41:42Görsel şölen gibi.
41:44Vay vay vay.
41:46Şu şekilde.
41:52Öf. Bu ne?
41:54O ne abi?
41:56Abi bu kemik ne?
41:58Abi o ne?
42:00İşte ya.
42:02Eline sağlık ya Gülkan'ım.
42:04Elimize sağlık.
42:06Hakkınızı helal edin.
42:08İzleyicilerimiz. Bugün bayram. Bugün bayram.
42:10Arkadaşlar.
42:12Benim can sevenlerim. Ben spor yaptığım için
42:14bugün diyetteyim.
42:16Ondan sonra ama Allah nasip ederse
42:18ben de o tadı tadacağım.
42:20Üçüncü günü.
42:22Üçüncü günü. Beraberiz zaten.
42:24Üçüncü günü beraberiz bayramda.
42:26Onun sözünü aldım. Üçüncü günü beraberiz.
42:28Gerçekten.
42:30Eline sağlık Gülkan'ım.
42:32Benim ilk bölümüm. Evimizdeyiz tabii ki.
42:34Beyaz TV evimizdeyiz. Çok özledik.
42:36Bu arada çok özlemişiz Beyaz TV'yi.
42:38Çok özlemişiz. Bayağı oldu değil mi?
42:40Tabii. Bizim burası evimiz.
42:42Ama işlerimizin yoğunluğundan
42:44bir türlü fırsat bulamamıştık.
42:46Artık burada program olacak.
42:48Bayramda dedim ki.
42:50Kanalla da sağ olsunlar.
42:52Gerçekten de çok çok teşekkür ediyorum.
42:54Kanal yetkilerimize de.
42:56Bayramda dedim girebilir miyiz birinci günde.
42:58Bizim için de çok önemli.
43:00Biz de mesela.
43:02Çünkü dedim bayramda konuk olmak istiyorum.
43:04Uzun bir süreden sonra çünkü Beyaz TV'de.
43:06Çok çok özlemişiz. Ayaklarına sağlık.
43:08Sağ ol abim ya. İyi ki varsın.
43:10Tamam bir sürprizim var.
43:12Bir sürprizim var. Bir an bilmiyorum.
43:14İyi hadi. Gelsin.
43:16Ya işte.
43:18Anda kal.
43:20Anda kal. Enerji olan şarkısı bu.
43:22Enerji olan şarkı bu.
43:24Sana bir oldu.
43:26Benize sıfır.
43:30Bankaya paraları koydum.
43:32Yetişti hızır.
43:34Oldu oldu.
43:36Çok güzel oldu.
43:385-2-0
43:405-2-0
43:42Sana bir oldu.
43:44Benize sıfır.
43:46Oldu.
43:48Bankaya paraları.
43:52Oldu oldu.
43:54Çok güzel oldu.
43:56Görüşmek üzere.
43:58Bayramlar.
44:00Bayramlar.
44:02Okkalı kahve yaparım sana.
44:04Biri beni bir şakrana.
44:06En güzel manzarası.
44:08Hoppa.
44:10Hoppa.