Desayunar sin huevos es inconcebible en Estados Unidos, pero el precio de los huevos ha subido más de un 100% en el último año, un problema agravado por brotes de gripe aviar.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/03/24/el-aumento-de-casos-de-gripe-aviar-en-ee-uu-provoca-escasez-de-huevo/
Foto de portada: Unsplash.
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00:00El cambio climático, conflictos y problemas en la cadena de suministro aumentan el precio
00:06de los alimentos en todo el mundo, sumando un porcentaje considerable al valor de productos
00:11básicos. Un tema que aumenta la inseguridad alimentaria, las deficiencias nutricionales
00:17y que además se encuentra también a disposición de algunos virus.
00:25Cocinar sin huevos es inconcebible en Estados Unidos, pero el precio de los huevos ha subido
00:30más de un 100% en el último año, un problema para el que consumidores y restauradores piden
00:37soluciones. Los huevos son muy importantes, cocinamos
00:42muchísimos. Normalmente una caja costaba 46 dólares, ahora está a 146. Este local
00:50cobra un suplemento de dos dólares por cada plato con huevos. Por ahora la mayoría de
00:56los clientes parecen haberlo aceptado. Para otros es un ejemplo más del encarecimiento
01:02de la vida en Estados Unidos.
01:07Hay una mezcla de reacciones. Algunas personas saben que hay escasez de huevos, por lo que
01:15no les sorprende, pero otras se quejan de lo cara que está la comida.
01:24La escasez de huevos y su elevado precio se deben en gran parte al último brote de gripe
01:29aviar, que obligó a sacrificar a más de 160 millones de aves.
01:36Pero ocurre en un momento en que los estadounidenses empiezan a preocuparse por la economía, ante
01:42una inflación que escaló hasta el 3% de forma inesperada en enero. Temen también
01:48que los aranceles del presidente Donald Trump puedan implicar un coste aún mayor para los
01:53hogares. En campaña Trump prometió lo contrario.
01:59Cuando gane voy a bajar los precios desde el primer día.
02:04Han pasado muchos días desde entonces y algunos se preguntan si Trump tendrá que tragarse
02:10sus palabras. Por ahora Estados Unidos intenta compensar el déficit de huevos importándolos
02:15de Turquía, uno de los mayores exportadores. Pero no está claro si este parche compensará
02:21los problemas mayores a los que podrían enfrentarse los consumidores estadounidenses si Trump
02:27no logra cumplir su promesa de rebajar los precios.