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00:00Ostre, tu veux manger des lamelles, et non pas seulement pour ta bague de sucre,
00:06mais aussi pour la médecine.
00:08Nous sommes avec Christine Spieser et nous parlons d'elle.
00:11Nous avons eu des fèvres, des fèvres horribles l'été dernier,
00:14les fèvres catarhal-ovine.
00:16Elles ont eu un peu d'angoisse,
00:18parce qu'elles n'ont pas reçu de lamelles.
00:20La personne est devenue stérile après cette maladie.
00:24Comment est-on en ce moment?
00:26Nous avons beaucoup de problèmes pour obtenir des lamelles.
00:28Je n'ai pas de problème.
00:30J'ai acheté mes 400 lamelles.
00:32Elles sont déjà dans la forêt,
00:34elles prennent une grosse quantité,
00:36mais nous avons beaucoup de problèmes pour obtenir des lamelles.
00:38Ce n'est pas bien,
00:40parce qu'il y a beaucoup de Nouvelle-Zélande qui revient.
00:42Ah, oui.
00:44Nous devons les importer.
00:46C'est un gros problème.
00:48J'ai acheté les 400 lamelles en France.
00:50Oui, au Pays Basque.
00:52Ah, ce sont les longues.
00:54Oui, les longues.
00:56Nous devons les importer.
00:58En vacances?
01:00Oui, en vacances.
01:02C'est gentil de nous honorer d'avoir été là avant.
01:04Nous sommes tous ensemble.
01:06Nous n'avons pas eu de problème
01:08avec les lamelles.
01:10Il y a eu un problème l'année dernière.
01:12Nous n'avons pas eu de lamelles.
01:14Ah, vous n'avez pas eu de lamelles.
01:16C'était un peu un problème.
01:18Maintenant, ils ont fait autrement.
01:20Maintenant, ils ont fait autrement.
01:22Voilà.
01:24Qu'en pensez-vous des lamelles?
01:26Elles sont si jolies.
01:28Elles sont si petites.
01:30On ne peut pas les manger.
01:32Elles sont beaucoup plus sévères que ce que l'on pense.
01:34Elles sont plus sévères que ce que l'on pense.
01:36Nos lamelles ont entre 6 et 8 mois.
01:38Nos lamelles ont entre 6 et 8 mois.
01:40Les caracas ont 15, 18, 20 kg.
01:42Les caracas ont 15, 18, 20 kg.
01:44Elles sont aussi grosses que les mamans.
01:46Elles n'ont pas de problème.
01:48Les Aniottlà sont très petites.
01:50Les Aniottlà ne se marchent pas beaucoup.
01:52Ne ne donnons pas tant qui va disposer.
01:54Il n'y a pas eu au départ
01:56une temporada où nos gens ont défini
01:58l'Aniottlla.
02:00La��'s'entrais joutées
02:08Nous n'avons pas quelque chose
02:10Facile à découvrir.
02:12Elles sont encore plus belles
02:14En nom du Anion.
02:16Quand il y a du beurre, c'est un autre goût que celui des poubelles.
02:21Et comment font les gens ?
02:22Est-ce qu'ils font toujours la même recette qu'il y a 20 ou 30 ans ?
02:27Le meilleur, c'est le chigo daño.
02:29C'est au four pendant une heure et demie.
02:31Le meilleur, c'est le rose.
02:32Et il ne faut pas mettre de gnoble.
02:35C'est le pire qu'il y ait.
02:36Il ne se sent que le gnoble.
02:38Oui, et si on met du gnoble,
02:41tout ce que le beurre a fait est fou.
02:45Le gnoble fait tout.
02:47On doit vraiment goûter et goûter le poivre,
02:50avec la qualité que l'on peut.
02:52Le meilleur, c'est le poivre.
02:54Si vous mettez un peu d'herbe dans le beurre,
02:57pas du tout d'herbe, il ne faut pas d'herbe.
02:59Ils ont pris de l'herbe.
03:01Quand ils sont dehors, ils ont tout,
03:03le gris, les fleurs,
03:05et ils font de l'herbe.
03:07Il ne faut rien faire.
03:09Si vous avez encore une idée de recette,
03:11et si vous voulez plus,
03:12vous pouvez aller voir Christine Spieser.
03:15Elle est à Marrakech.
03:17Nous allons l'évoquer dans quelques minutes.
03:19Vous allez voir où.