Kategori
🏖
SeyahatDöküm
00:00:00Efendim merhabalar, ben de İlma Belen. Hepinize sevgilerimi, selamlarımı yolluyorum.
00:00:05Değerli izleyenler, yaz demeden, kış demeden, yağmur demeden, kar demeden, gündüz demeden, gece demeden, sıcak demeden, soğuk demeden yıllardır güzel yurdumuzu sizler için adım adım gezmeye ve yollarda olmaya devam ediyoruz.
00:00:18Bugünkü durağımız, inanç şehri, tarih şehri, tarım şehri, peygamberler şehri Şanlıurfa.
00:00:25Efendim bu soğuk kış gününde çayınızı kahvenize alın, şöyle rahatça arkanıza yaslanın.
00:00:30Eğer hazırsanız, Belma Belen'le geziyoruz. Şanlıurfa'da tüm hızıyla, tüm güzelliğiyle hemen başlıyor.
00:00:56Bugün kameralarımızı, peygamberler şehri Şanlıurfa'ya çeviriyoruz.
00:01:02Dop dolu, çok güzel bir Şanlıurfa bölümü sizleri bekliyor.
00:01:18Şanlıurfa'da ilk durağımız, kutsal balıklı göl.
00:01:23Efendim Şanlıurfa'yı sizler için hızlı bir şekilde gezmeye hemen başladık.
00:01:27Şimdi Şanlıurfa'ya mal olmuş, Şanlıurfa'yla özdeşleşmiş belli başlı semboller var.
00:01:33İşte onlardan biri balıklı göl, biri Göbeklitepe.
00:01:37Değerli izleyenler Şanlıurfa'ya geldiğimizde genellikle Şanlıurfa bölümlerimizi balıklı gölden açıyoruz.
00:01:44Çünkü önemli bir sembol, artık adet olmuş Şanlıurfa bölümleri mutlaka balıklı gölden açılacak.
00:01:52Siz de Şanlıurfa'ya geldiğinizde merkezde bulunan balıklı gölden başlayarak şehri keşfetmelisiniz.
00:01:59Evet değerli izleyenler balıklı göl, inanç turizmi anlamında, inanç noktası anlamında çok ama çok önemli bir yer.
00:02:06Buranın tabi bilen var, bilmeyen var.
00:02:09Hikayesini sizlere anlatacağız.
00:02:11Efendim Zalim Kral Nemrut'un Hazreti İbrahim Peygamber'i ateşe attığı yerdeyiz.
00:02:26Zalim Kral Nemrut kahinlerinden o yıl doğacak bütün erkek çocuklarının tahtını tehdit ettiğini söyler.
00:02:33Ve Kral Nemrut da o yıl doğan bütün erkek çocuklarının öldürülmesini emreder.
00:02:39İşte onlardan biri de Hazreti İbrahim Peygamber'dir.
00:02:42Efendim yukarıdan Gavur Dağı'ndan askerleri tarafından Hazreti İbrahim Peygamber buraya ateşe atılır.
00:02:49Yani burada o zaman göl yoktur, büyük bir ateş yakılır.
00:02:52Ve yukarıdan oldukça yüksek bir noktadan Gavur Dağı'ndan Hazreti İbrahim buraya ateşe atılır.
00:02:59Ancak efendim ilahi kuvvet, ilahi güç o ateşi suya ve odunları balığa dönüştürür.
00:03:08Ne kadar enteresan değil mi?
00:03:10Bu yüzden de Balıklı Göl işte o günden bugüne kutsal kabul edilir ve ziyaretçi akınına uğrar.
00:03:19Yani Zalim Kral Nemrut Hazreti İbrahim Peygamber'i öldüremez ilahi güç ateşi suya dönüştürür.
00:03:27Odunları balığa dönüştürür.
00:03:29Evet efendim balıklar gerçekten çok fazla inanılmaz güzel görünüyorlar.
00:03:35Ve burada yem satan yerler var minik minik kulübeler var.
00:03:40Buraya gelen ziyaretçiler işte o yemlerden alıyor.
00:03:43Efendim Balıklı Göl'ün içerisindeki balıkları atıyor ve dilek tutuyor.
00:03:48Bakın ben de şimdi yemimi alıyorum çok teşekkürler.
00:03:53Efendim ziyaretçilerin yaptığı gibi yemimi aldım ve Balıklı Göl'ün içine balıklara doğru şöyle atıyorum.
00:04:01Bakın şimdi yemi attığım anda bütün balıklar buraya toplanıyor.
00:04:06Eğer ki beyaz balığı görürsem dileğim olacak.
00:04:10Valla beyaz balık yok ama orada beyazımsı bir balık gördüm.
00:04:14Dileğimin kabul olduğunu düşünmek istiyorum.
00:04:16Evet çok güzel inanılmaz güzel görüntüler.
00:04:23İnanç ve tarih şehri Şanlıurfa şehre gelen turistleri kendine hayran bırakıyor.
00:04:32Ayn Zeliha Gölü'ne geçiyoruz.
00:04:39Şanlıurfa'nın en büyük zemini, Şanlıurfa'nın en büyük zemini.
00:04:44Şanlıurfa'nın en büyük zemini, Şanlıurfa'nın en büyük zemini.
00:04:50Şanlıurfa'nın en büyük zemini, Şanlıurfa'nın en büyük zemini.
00:04:56Efendim Şanlıurfa'ya geldiğinizde Balıklı Göl, Ayn Zeliha Gölü ve Hazreti İbrahim Peygamber'in doğduğu mağara.
00:05:03Gezi rotanızda mutlaka olmalı.
00:05:05Zaten hepsi yan yana Balıklı Göl ve çevresi Şanlıurfa'da en çok ziyaretçi çeken yerlerden biri.
00:05:12Efendim Ayn Zeliha Gölünün hikayesini de anlatmak istiyorum.
00:05:16Peki Ayn Zeliha kimdir?
00:05:18Ayn Zeliha zalim kral Nemrut'un kızıdır.
00:05:21Efendim Ayn Zeliha Hazreti İbrahim'i ateşe atan Nemrut'un zulmünü çok net bir şekilde görmüştür ve Hazreti İbrahim'e inanmıştır.
00:05:34İşte Hazreti İbrahim'le gönül bağı olduğunu gören kral Nemrut kızını Ayn Zeliha'yı işte arkamda gördüğünüz bu göle atar.
00:05:44Ve gölün ortasında bir fıskiye var.
00:05:46Fıskiyeden akan sular Zeliha'nın gözyaşlarıdır.
00:05:50Zeliha'nın gözyaşlarını sembolize eder.
00:05:53Evet inanılmaz güzel hikayeler, inanılmaz güzel bir ambiyans ve değerli izleyenler Ayn Zeliha Gölü'nün etrafında kafeler var.
00:06:02Buraya gelenler bu otantik yapıda, mistik yapıda çaylarını kahvelerini yudumlama imkanına sahip oluyorlar.
00:06:13Efendim Şanlıurfa buram buram tarih kokuyor, Şanlıurfa buram buram inanç kokuyor.
00:06:19Gerçekten bugüne kadar gelip görmediyseniz ilk fırsatta, ilk uygunluk durumunuzda Şanlıurfa'ya gelin.
00:06:27Çünkü Şanlıurfa'da gezilecek, görülecek, keşfedilecek inanç turizmi anlamında, tarihsel anlamda çok ama çok güzel yerler var.
00:06:37Aynı zamanda doğal güzellikler de var.
00:06:43Şanlıurfa'ya gelin.
00:07:00Ve şimdi de Mevrid-i Halil Mağarası'nı ziyaret ediyoruz.
00:07:05Değerli izleyenler Şanlıurfa turumuz sürüyor.
00:07:08Şanlıurfa merkezde kutsal balıklı gölü, kutsal ayin Zeliha Gölü'nü ziyaret ettik.
00:07:13Şimdiki durağımız Mevrid-i Halil Mağarası.
00:07:16Efendim şu anda dergah caminin avlusundayız.
00:07:19Burada çok sayıda güvercin var ve gelen ziyaretçiler onlara yem atıyor, fotoğraf alıyor.
00:07:26Efendim inanılmaz güzel görüntüler var.
00:07:29Ve değerli izleyenler Mevrid-i Halil Mağarası'ndayız.
00:07:32Şimdiki durağımız söylediğim gibi inanç noktası anlamında en çok ziyaretçi çeken yerlerden biri olan Mevrid-i Halil Mağarası.
00:07:40Peki Mevrid-i Halil Mağarası'nın özelliği nedir?
00:07:43Efendim bu mağara Hazreti İbrahim Peygamber'in doğduğu ve 15 yaşına kadar kaldığı mağara.
00:07:51Efendim inanışa göre Hazreti İbrahim Peygamber'in annesi onu işte bu mağarada dünyaya getirmiş.
00:07:58Balıklıgöl'de anlattığımız gibi kahinleri kral Nemrut'a, zalim kral Nemrut'a o yıl doğacak bütün erkek çocuklarının tahtını tehdit ettiğini söyler.
00:08:10Ve kral Nemrut da bütün çocukların öldürülmesine emreder.
00:08:14O sırada Hazreti İbrahim Peygamber'in annesi ona hamiledir.
00:08:19Bunu duyunca bir süre hamileliğini gizler ve hamileliğinin son aylarında buraya gelerek arkamda gördüğünüz Mevrid-i Halil Mağarası'nda İbrahim Peygamber'i dünyaya getirir.
00:08:31Rivayete göre annesi Hazreti İbrahim Peygamber'e her gün gelerek bu mağarayı gönderir.
00:08:38Yine bir rivayete göre bir ceylan her gün bu mağaraya gelerek Hazreti İbrahim Peygamber'e bakar onu besler.
00:08:45Ve annesinin rivayete eğer doğruysa serçe parmaklarının birinden süt birinden balakar ve o şekilde Hazreti İbrahim Peygamber'in hayatta kalmasını sağlar ve onu büyütür.
00:08:57On beş yaşına kadar Hazreti İbrahim Peygamber Mevrid-i Halil Mağarası'nda kalır.
00:09:02Ancak her ay için bu mağarada bir yaş alır.
00:09:06Yani on beş aylıkken on beş yaşında genç bir delikanlı görünümünde bu mağaradan çıkar.
00:09:13Peki mağaradan çıktıktan sonra Hazreti İbrahim Peygamber'e bakar mı?
00:09:18Allah'ı arar Allah'ı bulduktan sonra putperestlikle mücadele eder.
00:09:24Evet artık Hazreti İbrahim Peygamber kral Nemrut için bir tehlike unsurudur.
00:09:30Ve onların büyük bir ahininde bütün putları kırar ve Nemrut'u kralın yanında bırakır.
00:09:37Hazreti İbrahim Peygamber kral Nemrut için bir tehlike unsurudur.
00:09:42Ve onların büyük bir ahininde bütün putları kırar.
00:09:46Ve Nemrut da işte Hazreti İbrahim Peygamber'in ateşe atılmasını, öldürülmesini emreder.
00:09:54Çünkü kendisi için, putperestlik için, onun tahtı için çok büyük bir tehdittir.
00:10:00Ve Balıklı Göl'e Gavur Dağı'ndan yüksek bir noktadan atılmasını emreder.
00:10:06Ve askerler onun talimatıyla yakılan büyük ateşe yani şu anda Balıklı Göl'ün bulunduğu yere İbrahim Peygamber'i atar.
00:10:14Ancak efendim Balıklı Göl'de anlattığımız gibi bu hikayeyi Hazreti İbrahim Peygamber ateşe düşer düşmez ateş suya odunlar da balığa dönüşür.
00:10:24Evet ziyaretçi akımına uğruyor.
00:10:26İnanç noktası anlamında çok önemli bir yer işte Şanlıurfa, işte Mevlid-i Halil Mağarası.
00:10:32Şanlıurfa'nın otantik tarihi çarşılarını gezmeye ne dersiniz?
00:10:58Ne dersiniz?
00:11:05Rengarenk yöresel kumaşlar dikkatimizi çekiyor.
00:11:15Buram buram tarih kokan kapalı çarşıdayız.
00:11:19Evet değerli izleyenler bakalım kapalı çarşıda neler var?
00:11:22Buraya gelir gelmez aslında dikkatimizi çeken rengarenk yöresel kumaşlar oldu.
00:11:27Bakar mısınız efendim Şanlıurfa kadını ışıltılı rengi seviyor ışıltıyı seviyor.
00:11:32Kumaşçı dükkanlarını burada tarihi çarşılarda özellikle kapalı çarşıda sık sık görebilirsiniz.
00:11:40Ve Şanlıurfa kadının sadece düğün kıyafeti değil kına kıyafeti değil yani özel günlerde giydiği kıyafetler değil gündelik kıyafetleri de ışıl ışıl.
00:11:58Merhabalar. Hoş geldiniz. Hoş bulduk. Burası çok güzel. Bizim burası Hint kumaşları. Şöyle alayım size.
00:12:06Bizim burada genellikle Hindistan'dan gelen yöresel kıyafetlerimiz farklı farklı şekilde hepsi nakış işlemeli.
00:12:13Bizim burada bunlar normalde günlük kıyafetler günlük giyilir yani.
00:12:17Yani Şanlıurfa kadını bu ışıl ışıl kıyafetleri gündelik yaşantısında giyiyor.
00:12:23Aynen öyle. Ayol ben görünce aslında yani ben aslında alışkınım biliyorum buradaki giyim kültürünü ama ilk defa görenler herhalde bu kumaşlarla böyle düğünler kınalar için kıyafetler dikiliyor falan der.
00:12:34Bunu normalde dışarıdan bakıldığı zaman kına kıyafetleri olarak görülür de ama bizim normalde bunlar yöresel kıyafet günlük giyiliyor.
00:12:41Evet. Evet efendim. Şimdi burada kıyafet yok aslında değil mi? Ağırlık yok. Kumaş var.
00:12:46Bizimkilerin hepsi kumaş olarak tabii. Kadınlarımız bu kumaşları alıyorlar diktiriyorlar.
00:12:50Gündelik olarak da günlük hayatta kullanıyorlar.
00:12:53Şimdi Şanlıurfa kadının giyim tarzı nasıl? Aslında çok belli de sizden dinleyelim.
00:12:58Ne sever? Yani ışıltı, taşlı daha çok böyle gösterişli kumaşları severler.
00:13:04Taşlı, tuşlu, rengarenk, ışıl ışıl. Şimdi Kürtler var, Araplar var aslında zengin bir mozaik.
00:13:09Aynen öyle. Bizim burada normalde Arap dediğimiz kesim, Kürt dediğimiz kesim.
00:13:13Artık öyle bir şey ki bunlar Araptan, Kürtten çok normal halk, Türkler de giymeye başladı bunları.
00:13:39Çeşit çeşit yöresel eşarplar Şanlıurfa'nın kültürel zenginliğini yansıtıyor.
00:13:46Değerli izleyenler Şanlıurfa'yı gezmeye devam ediyoruz.
00:13:49Efendim Şanlıurfa'ya geldiğinizde kadınlarımızın başlarındaki ışıl ışıl, rengarenk, güzelim eşarplar hemen dikkatinizi çekecektir.
00:13:57İşte o eşarpların satıldığı yerdeyiz.
00:13:59Bedestendeyiz, Tarihi Çarşı'dayız. Turistlerin olmazsa olmaz uğurak yerindeyiz.
00:14:04Hava çok soğuk Şanlıurfa'da, yalan yok çok üşüdüm şu anda sesim titriyor aslında konuşmakta zorlanıyorum.
00:14:10Şanlıurfa en çok program yaptığımız şehirlerden biri genellikle yaz aylarında geliyoruz.
00:14:15Genellikle değil bugüne kadar çekimlerimizi hep sıcak yaz aylarında yaptık.
00:14:19Yaz aylarında Şanlıurfa inanılmaz sıcak oluyor.
00:14:22Hava sıcaklığı 50 dereceyi geçiyor.
00:14:25Geçen sene geldiğimizde inanın 58 dereceydi hatta benim tansiyonum falan düşmüştü bir ara.
00:14:31İlk defa kışın geliyoruz. Ben Şanlıurfa'nın kışın bu kadar soğuk olabileceğine inanın düşünmemiştim.
00:14:37Gerçekten çok soğuk.
00:14:39Yanımızda Mehmet Can var.
00:14:41Efendim Şanlıurfa'ya her geldiğimizde onunla röportaj yapıyoruz.
00:14:44Çok sayıda çekim yaptık ve Allah nasip etti yine buradayız.
00:14:47Yine Şanlıurfa'da Mehmet Can'la buluştuk.
00:14:50Mehmet Can merhabalar.
00:14:52Merhabalar hoş geldiniz.
00:14:53Bu ne soğuk ya.
00:14:54Sıcağımız sert, soğuğumuz serttir.
00:14:56Sıcağınız sıcak, soğuğunuz soğuk yani.
00:14:59Neredeyiz? Sivas'ta mıyız? Erzurum'da mıyız? Hakikaten şaşırdık kaldık.
00:15:03Ben yazın geleyim. Mümkünse yazın geleyim Şanlıurfa'ya.
00:15:06Aynen aynen. Baharda gel. Baharda güzeldir.
00:15:09Burada ağırlıklı olarak yöresel eşarplar var.
00:15:13Şimdi her eşarpın verdiği bir mesaj var, bir anlamı var.
00:15:16Burada işte Kürtler var, Kürt kadınlarımız var, Arap kadınlarımız var, yerli halk var ve hepsinin kullandığı eşarplar farklı.
00:15:23Tabii.
00:15:24Mehmet Can söz sende çünkü sen çok güzel anlatıyorsun.
00:15:27Sağ olun teşekkür ederim.
00:15:28Şöyle şov yap bize.
00:15:29Bizde iki renk vardır. Bir mesele siyah vardır.
00:15:32Açar mısın?
00:15:33Bir siyah vardır, bir de mavi vardır.
00:15:35Siyahları genellikle Arap kesiminin kullandığıdır.
00:15:39Mavileri de Kürtlerin kullandığıdır.
00:15:41Siyahları Araplar kullanıyor, mavileri Kürtler kullanıyor.
00:15:45Aynen öyle.
00:15:46Mavi nerede?
00:15:47Çok güzel. Bakar mısınız değerli izleyenler ben bayılıyorum.
00:15:50Bu yöresel kumaşlara, yöresel kıyafetlere, yöresel eşarplara hepsi ışıl ışıl.
00:15:56Şanlıurfa kadının nasıl süslü Mehmet Can.
00:16:00Ne kadar ışıl ışıllar değil mi?
00:16:02Evet. Araplar biraz daha ışıltıyı çok sever.
00:16:05Araplar daha mı çok seviyor?
00:16:06Evet.
00:16:07Kürtler?
00:16:08Daha biraz daha sade.
00:16:09Daha sade. Bu sade mi?
00:16:10Sade evet.
00:16:11Ne sade ayol ışıl ışıl.
00:16:13Efendim Kürt kadınlarımızın kullandığı eşarplar, Arap kadınlarımızın kullandığı eşarplar.
00:16:18İşte Şanlıurfa'ya geldiğinizde onların başında sık sık görebilirsiniz.
00:16:22Aynen.
00:16:23Açar mısın Mehmet Can?
00:16:24Tabii.
00:16:25Yoruyoruz seni böyle biraz dağıtıyoruz buraları.
00:16:32Evet bunlar geleneksel eşarplar.
00:16:38Bu nedir? Gençler mi takıyor, yaşlılar mı takıyor?
00:16:42Kolay gelsin. Güle güle kullanın.
00:16:44Yeni gelinlerin taktığı eşarplar.
00:16:46Evet. Bizim şu anda mevsimdir. Mesela bu mevsimde genellikle düğünler olur.
00:16:51Arap düğünleri bu mevsimde olur.
00:16:52Arap düğünleri kışın mı oluyor?
00:16:54Evet. Çünkü yazın onlar mevsimlik tarım işçileri olarak işe gidiyorlar.
00:16:58İşten döndükten sonra kış aylarında çocuklarını evlendiriyorlar.
00:17:02Parayı kazanıyorlar, biriktiriyorlar, düğün yapıyorlar.
00:17:05Aynen öyle.
00:17:06Hem Arap yaşlı kadınları.
00:17:08Bunlar daha sade.
00:17:09Evet bunlar da Kürt yaşlılar.
00:17:11Kürtler mor kullanıyor, mavi kullanıyor.
00:17:13Araplar siyah kullanıyor.
00:17:15Yaşlı kadınların kullandığı eşarplar daha böyle sade.
00:17:18Aynen öyle.
00:17:19Bakın onlarda ışıltı yok, böyle taş tuş yok ama çok güzel.
00:17:22Bir de bunlar mesela takımlarına göre.
00:17:24Giydikleri elbise takımlarına göre.
00:17:26Elbise var mı?
00:17:27Elbise bizde genellikle elbise değil de bizde şu tarzından alıyor şeklinde düğünlerde falan giyerler.
00:17:34Çok güzel. Bakar mısınız desenlere, ışıltıya, motiflere.
00:17:39Bu nedir?
00:17:40Mesela bunu düğünlerde genç kızlar giyerler.
00:17:42Düğünlerde genç kızlar giyiyor, çok güzel.
00:17:45Eşarbı hangisi bunun?
00:17:46Eşarbını burada seçeceğim.
00:17:48Sen seç Mehmetcan.
00:17:50Ben şunu seçeceğim.
00:17:51O mu olur?
00:17:52Evet bu da olur.
00:17:55Şöyle ufak desen de olur.
00:17:56Ay çok güzelmiş bakalım.
00:18:09Çok güzel.
00:18:39Değerli izleyenler Şanlıurfa tarihsel anlamda müthiş bir zenginliğe, müthiş bir koleksiyona sahip.
00:18:52İşte şu anda o koleksiyonun çok önemli bir parçasındayız.
00:18:57Burası tarihi Gümrük Han.
00:18:59Turistlerin olmazsa olmaz uğrak noktası ve siz siz olun Şanlıurfa'ya geldiğinizde Gümrük Han'a mutlaka uğrayın.
00:19:06Efendim burası yaklaşık 500-600 yıllık bir kervansaray.
00:19:11İpek yolu üzerinde bulunan şehirlerde bu tarz kervansarayları sık sık görüyoruz.
00:19:16Yani tüccarların, kervanların işte gelip kaldıkları aynı zamanda aşağı kısımda hayvanlarının atlarını bağladıkları kervansaraylar.
00:19:25Buram buram tarih kokuyor.
00:19:27Efendim içinde bulunduğumuz Gümrük Han 1560'lı yıllarda Kanlı Sultan Süleyman döneminde inşa edilmiş.
00:19:35Turizm anlamında son derece hareketli, son derece önemli bir yer ve çok keyifli bir yer.
00:19:41Efendim aslında Şanlıurfa'nın otantik tarihi yapısının tarihi doksunu yansıtan mutlaka görülmesi gereken tarihsel bir zenginlik.
00:19:50Peki Gümrük Han'da neler var?
00:19:52Efendim burası aslında görünüşte kafe niteliğinde oturuyorsunuz.
00:19:57Bu tarihi atmosferde 500-600 yıllık kervansarayda çayınızı kahvenizi yudumluyorsunuz.
00:20:03Özellikle yöreye özgü mırrayı ve menengiç kahvesini burada keyifle içiyorsunuz.
00:20:10Tespihçiler var özellikle kehribar tespihler çok değerli ustalarımız tarafından yapılıyor ve satılıyor.
00:20:16Aynı zamanda efendim Şanlıurfa'nın ve Güneydoğu Anadolu bölgesinin olmazsa olmazı ciğerciler.
00:20:22Onları da burada Gümrük Han'ın alt katında yani şu anda bulunduğumuz alanda bol bol görebilirsiniz.
00:20:36Değerli izleyenler Şanlıurfa'da tarihi Gümrük Han'da kısa bir dinlenme molası vermek istedik.
00:20:42Efendim sizlere yöreye özgü menengiç kahvesini ve mırrayı tanıtacağız.
00:20:47Önemli bir kültür önemli bir gelenek yanımızda İbrahim var.
00:20:50İbrahim merhabalar.
00:20:51Merhabalar hocam hoş geldin.
00:20:52Hoş bulduk nasılsın iyi misin?
00:20:54Teşekkür ederim sizler nasılsınız?
00:20:56Bizlerdeyiz Gümrük Han çok güzel.
00:20:58Tabi şu anda zaten Şanlıurfa'nın turizm açısından gözde yeri Gümrük Han'dasınız.
00:21:03Tabi tabi.
00:21:04Eski adıyla kervansaray günümüzde ağların yani eski haliyle kervanlarını getirip burada satışlarını
00:21:10pazarlamalarını yaptıktan sonra oda halinde konaklıyorlarmış.
00:21:14Evet.
00:21:15Konakladıktan sonra bir nevi ticarete dönünce devlet vergi aldıktan sonra bura Gümrük Han'ı vermiş.
00:21:21Yani şu anda eski...
00:21:22Ha isim oradan geliyor.
00:21:24Şu anki ismiyle tarihi Gümrük Han'dasınız.
00:21:26Gümrük Han.
00:21:27Şimdi buraya gelindiğinde efendim Şanlıurfa'ya gelindiğinde Gümrük Han'a gelindiğinde
00:21:32şimdi menengiç kahvesi ve mırrayı içmeden buradan gidilmemeli değil mi?
00:21:35Tabi.
00:21:36Adettendir.
00:21:37Tabi içmeden gidilirse Urfa'ya da geldim denilmez zaten.
00:21:39Burada ciğer yenecek, menengiç kahvesi içilecek, mırrayı içilecek.
00:21:43Daha çok sevilen mırra mı menengiç mi?
00:21:45Yani şöyle söyleyeyim yöresel olarak mırra kahvesi daha çok tercih edilen menengiç kahvesi yani.
00:21:50Evet.
00:21:51Ne var bunda?
00:21:52Şimdi menengiç kahvesi yabani bir fıstıktan çiplendikten yapılan bir kahve.
00:21:56Biz onu sıvı hale getirdikten sonra reçel kıvamında sütle yapıp üzerine biraz daha fıstık ezmesini katıp aromalı bir kahve.
00:22:03Yani çok güzel bir aromalı bir kahve ortaya sunum yapıyoruz.
00:22:06Evet.
00:22:07Şanlıurfa'nın fıstığı.
00:22:08Tabii.
00:22:09Menengiç'in üzerinde.
00:22:10Gelen misafirler kahveyi içtikten sonra yani lezzeti tattıktan sonra gerçekten buradan gitmek istemiyorlar.
00:22:17Mırramızı hemen şöyle arkadaş servisimizi yapsınlar.
00:22:20Evet.
00:22:21Şimdi mırra önemli bir kültür.
00:22:22Tabii.
00:22:23Mırra içmenin yolu yordamı var.
00:22:24Tabi şöyle söyleyeyim.
00:22:25İbrahim anlatır mısın?
00:22:26Mırra kahvesi şöyle yani eski ağların yani ara kökenli bir kahve olduğu için eski ağların güne başlamadan önce sabah ilk kalktığı zaman şöyle bir fincan içtikten sonra güne şöyle mırra kahvesi yapsınlar.
00:22:38Ardından kahvaltısını yaptıktan sonra sindirmeye yardımcı olması için gün içerisinde 3-4 sefer tüketiliyor.
00:22:44Evet.
00:22:45Yani mırra kahvesi ayrıca uykuya, böbrek taşına, mideye birebir geliyor.
00:22:49Faydalı insanlara.
00:22:50Tabii sindirmeye birebir yardımcı oluyor.
00:22:51Mırra nedir?
00:22:52Ham maddesi nedir?
00:22:53Mırra kahvenin kendi özünden kakuleden yapılıyor.
00:22:55Gün boyu yaklaşık 7 saat kazanda kaynatılıp bir gün dinlenmesi bekleniyor.
00:22:59Buharda ısısını alacak derecede kaynatılıp ikram ediliyor.
00:23:03Şimdi ne yapıyoruz?
00:23:04Mırra kahvesi içmenin bir usulü var değil mi?
00:23:06Tabii.
00:23:07Bu önemli bir gelenek yani önemli bir sorumluluk.
00:23:09O sorumluluğu şu anda almak istemiyorum.
00:23:12Anlatır mısın İbrahim?
00:23:13Şimdi bana geldi mırra kahvesi içtim.
00:23:15Tamam.
00:23:16Şöyle mırrayı içtikten sonra.
00:23:18Tamam.
00:23:19İçtikten sonra.
00:23:20Masaya.
00:23:21Masaya bırakırsanız zaten kahve dağıtıcıyı evlendirmek zorunda kalacaksınız.
00:23:24Ne?
00:23:25Tabii.
00:23:26Şimdi şöyle.
00:23:27Kahveyi getiren kişiyi ben evlendirmek zorundayım.
00:23:29Bütün masrafını ben karşılamak zorundayım.
00:23:31Bekarsa evlendireceksiniz.
00:23:32Allah'ım Allah'ım.
00:23:33Evliyse fincanın ağzına kadar altın dolduracaksınız.
00:23:35Tamam.
00:23:36Altını doldurduktan sonra yani şöyle baştan bir hikayesini anlatayım.
00:23:39Mırra kahvesini içtikten sonra fincan masaya bırakılmaz.
00:23:42Kolum ağrıdı.
00:23:43Koymuyorum masaya.
00:23:44Farkındaysanız.
00:23:45Biliyorum.
00:23:46Tabii.
00:23:47Kültürü.
00:23:48İçtikten sonra fincanı masaya bıraktığınız takdirde kahve dağıtıcı.
00:23:50Bekarsa evlilik masraflarını karşılayacaksınız.
00:23:52Eğer ki evliyse fincanın ağırlığı kadar altın doldur.
00:23:56Fincanı şöyle üç parmakla geri yedireceksiniz.
00:23:58Ciddi misin sen?
00:23:59Tabii.
00:24:00İçmek istiyorsanız şöyle iki sefer şalkalayıp fincanı tekrar uzatacaksınız.
00:24:03Hayır yeter diyorsanız masayı indirmeden tek parmakla fincanı geri gerdireceksiniz.
00:24:07Lakin şöyle kısa bir özetini geçeyim.
00:24:09Hani o dönemki adetle evli şahane için gençler maddi imkanlar pek olmadığından dolayı ağalar toplumdan sonra kahvesi ikram ediyorlar.
00:24:16Ağalar kahve içtikten sonra fincanı kastiğinin yerine indirip bir çoğu eşyasını üstlenip evlendiriyorlarmış.
00:24:22Evliyse maddi geçim sıkıntısından dolayı tabii o dönemler altının bol olduğu dönemler.
00:24:26Fincanın içine altın doldurup fincanı üç parmakla geri iade ediyorlarmış.
00:24:30Yani bir nebze yardımcı olmak faslıyla şöyle bir geneliksel kurulmuş.
00:24:34Tabii günümüzde altın fiyatının yoğun olduğundan dolayı yani o adetin devam etmesi için.
00:24:39Devam ediyor mu hala?
00:24:40Yani şöyle söyleyeyim altın katılmasa da bir miktar para verilip yani yardımcı olmak faslıyla.
00:24:44Evet evet destek katılıyor hala.
00:24:46Yanlışım ben mırra kahvesini masaya bırakmaya korkuyorum.
00:24:50İnanın kolum ağrıdı İbrahim ne yapacağım ben?
00:24:52Masaya bırakamıyorum.
00:24:54Tabii içtikten sonra şöyle hayır yeter diyorsanız tek parmakla fincanı geri iade edeceksin.
00:24:59Teşekkür ederim manasında tabii.
00:25:01Şöyle yapayım.
00:25:02İçtikten sonra şu şekilde teşekkür ederim yeterli manasına geliyor.
00:25:05Teşekkür ederim yeterli manasında efendim bekarsa evlendireceksiniz evliyse işte fincan dolusu kadar altın.
00:25:11Günümüzde de gönlünden ne koparsa diye bir adet var.
00:25:15Ben şimdi veriyorum şu şekilde.
00:25:17Ben Şanlıurfa'ya çok geldiğim için bu bölgeye çok geldiğim için tabii biliyorum adetleri.
00:25:22Şimdi aldım mırrayı masaya bırakayım mı bırakmayayım mı?
00:25:27Yani gerçekten bu sorumluluğu üstleniyor bırakan.
00:25:29Şimdi zaten zamanında şöyle söyleyeyim yani yoksul ailelerin evlilik çağını için gençlerine biliyorsunuz yani Urfa kısımında biraz daha evlilik biraz daha zorlaştığından dolayı ağalar bir nebze yardımcı olmak fasıyla şöyle bir adet uydurmuşlar.
00:25:45Adeti de şu şekilde yani kahvedatçı ağalara toplumda hizmet ediyor.
00:25:50Ağalar da hizmetine karşılık mutlu ve vesile olması için kendisine yardımcı oluyorlar.
00:25:57Müzik
00:26:07Tarihi çarşıda burnumuza buram buram baharat kokusu geliyor.
00:26:13Müzik
00:26:23Misler gibi kokan bir baharatçı dükkanın önündeyiz.
00:26:27Efendim yöresel ürün adına Şanlıurfa'nın yöresel lezzetleri adına inanın yok yok yanımızda Fevzi Ettin var.
00:26:34Hoşgeldiniz.
00:26:35Fevzi Ettin merhabalar.
00:26:36Merhabalar efendim hoşgeldin.
00:26:37Nasılsınız?
00:26:38Teşekkür ederim siz iyisiniz.
00:26:39Valla bizler de iyiyiz.
00:26:40Mis gibi isot kokusu burnumuza geldi.
00:26:42Fevzi Ettin gel şöyle.
00:26:44Evet Urfa'nın olmazsa olmazı.
00:26:46İngesi adında zaten bizim orijinal ev yapımı isotlarımız.
00:26:51Orijinal ev yapımı pul biberimiz.
00:26:53Mesela bu isotu kullanırken de biz çiğ köfteye bir çiğ köfteye mesela bizim Urfa'da yarım kilo isotu biz bir çiğ köfteye kullanıyoruz.
00:27:03Bir de bizim isotların özellikleri zeytinyağlıdır.
00:27:062 yıl 3 yıl evde dursa bozulmaz.
00:27:09Kesinlikle bozulmuyor.
00:27:10Kesinlikle olmaz kesinlikle.
00:27:11Çiğ köfteye yarım kilo isot koyuluyor.
00:27:14Aynen öyle.
00:27:15O yüzden de Şanlıurfa'da yapılan çiğ köfteler inanılmaz acı isot çok acı.
00:27:20Şimdi isotun çiğ köftelik olanı var ama yemelik olanı da var değil mi?
00:27:24Şu şekilde mesela isotu biz pul biberini 7 gün güneşte bekletiyoruz.
00:27:287 gün bekledikten sonra isot oluyor.
00:27:31Kararıyor.
00:27:32Aynen kararıyor.
00:27:33Pul biberi yemeğe salataya kısıra mesela sulu yemeklere genellikle daha çok kullanılır daha çok tercih edilir.
00:27:38Ama bizim Urfa'nın isotu mesela çiğ köfteye, yemeğe, lahmacuna, ezme salatasına, soğan salatasına sabahları biz zeytinin üstüne bile isot serpiyoruz.
00:27:48Üstüne limon sıkıyoruz.
00:27:50Üstüne bir de limon sıkıyoruz.
00:27:52Çok güzel de oluyor yani.
00:27:54Yani isot ilk önce böyle kırmızı ama güneşte günlerce kurutulduktan sonra isot oluyor.
00:28:00Aynen öyle.
00:28:01Belirli bir süreci var.
00:28:02O şekilde bizim isotumuz oluyor.
00:28:04Efendim Şanlıurfa deyince isot, acı.
00:28:08Isot ve acı deyince Şanlıurfa akla geliyor.
00:28:11Aslında acının en tatlı hali.
00:28:13Aynen öyle.
00:28:14Acının en tatlı hali.
00:28:16Önemli bir slogan.
00:28:17Şimdi adettendir Şanlıurfa'ya gelenler özellikle kadınlar kuru dolmalık almadan, biber almadan, isot almadan, salça almadan buradan asla gitmiyorlar.
00:28:28Kesinlikle.
00:28:29Evet özelliği nedir?
00:28:30Bunlar bizim Urfa'nın birecik patlıcanlarıdır.
00:28:33Bunlar da...
00:28:34Bireciğin patlıcanı çok ünlüdür.
00:28:36Şöyle bakabilirsiniz zaten.
00:28:37Çok lezzetlidir.
00:28:38Bunlar...
00:28:39Fevzet'in Güney Doğu Anadolu bölgesinde tüm şehirlerde yapılan kebaplarda patlıcan kebaplarında Şanlıurfa bireciğin patlıcanı kullanılır.
00:28:48Çok ünlüdür.
00:28:49Çekirdeksizdir.
00:28:50İnanılmaz lezzetlidir.
00:28:51Aynen öyle.
00:28:52Ve kebap yapmak için son derece ideal bir patlıcandır.
00:28:55Ya çok güzel bir tadı da var.
00:28:56Özellikle bir de yumuşaktır.
00:28:58Mesela bizim bireciğin patlıcanının zaten özelliği yumuşak olmaları.
00:29:02Pişirdiğin zaman hem erken pişiyor hem de yumuşaktır.
00:29:06Mesela mideye rahatsızlık da vermez.
00:29:08Bunlar nedir?
00:29:09Bireciğin özelliği de var.
00:29:10Bunlar da bizim kızartmalık biber, domates bir de patlıcanımız.
00:29:13Şanlıurfa'nın güneşinde kuruyor.
00:29:15Tabii hepsi bizim güneşimiz zaten.
00:29:16Acı mı bu?
00:29:17Göz önünde.
00:29:18Isot mu?
00:29:19Biz isot yiyoruz tabii.
00:29:20Vallahi geliyor burnuma acı kokusu geliyor.
00:29:22Acıdır.
00:29:23Of of ben hayatta yiyemem.
00:29:24Acı hiç yiyemem ben.
00:29:26Bu nedir?
00:29:27Bu da bizim yöresel Urfa düğünlerinde kullanılan kınamız.
00:29:30Kına tahmin ettim aslında da yanlış bir şey söylemek istemedim.
00:29:33Kınalarda bol bol kullanılır.
00:29:35Düğünlerde özellikle çok kullanılır yani kına.
00:29:39Evet şu tarafa doğru kayalım.
00:29:41Efendim şimdi baharat adına tezgahımızda yok yok ancak burası Şanlıurfa.
00:29:47Şanlıurfa deyince kahve deyince aklımıza ne geliyor?
00:29:51Fevzettin, Menengiç kahvesi geliyor.
00:29:54Menengiç kahvesi.
00:29:55Dibek geliyor.
00:29:56Dibek kahvesi gelir.
00:29:57Mırra geliyor.
00:29:58Mırra kahvesi tabii daha çok ön planda tutuluyor özellikle.
00:30:02Menengiç kahvesi de şöyle bir özelliği var mesela menengiç de şöyle tane menengiç de var.
00:30:07Evet.
00:30:08Mesela şu tane menengiçten yapılıyor.
00:30:10Evet.
00:30:11Ham maddesi bu.
00:30:12Ham maddesi budur yani.
00:30:13Evet.
00:30:14Menengiç bitkisi.
00:30:15Aynen.
00:30:16Menengiç kahvesinin.
00:30:17Aşılanmamış fıstık ağacıdır.
00:30:18Ham maddesi.
00:30:19Aşılanmamış fıstık ağacıdır.
00:30:20Fıstık yani o.
00:30:21Yani bir nevi fıstık ağacı.
00:30:22Aşılanınca fıstık oluyor.
00:30:23Aynen.
00:30:24Şanlıurfa'nın enfes fıstığı oluyor.
00:30:25Aşılanmayınca işte bu şekilde.
00:30:26Bunu bir de.
00:30:27Menengiç kahvesi yapılıyor.
00:30:55Dünyanın en lezzetli kahvesi.
00:31:11Müzik
00:31:30Değerli izleyenler, Beylimağ Belenli'yi geziyoruz.
00:31:33Bugün turizm şehri, peygamberler şehri Şanlıurfa'da ve Şanlıurfa'yı keşfetmeye devam ediyoruz.
00:31:39Efendim Şanlıurfa tarihsel anlamda müthiş bir zenginliğe sahip.
00:31:43Aslında Şanlıurfa'yı anlatmak için şöyle bir 10 bölüm falan yapmamız lazım.
00:31:47Efendim bugün Şanlıurfa merkezdeyiz. Şanlıurfa'yı merkezi ilçeleri gezmek için baya bir zaman ayırmanız gerekiyor.
00:31:55Efendim çünkü her anlamda doğal güzellikler anlamında, tarihsel anlamda, gastronomi anlamında Şanlıurfa müthiş bir zenginliğe sahip.
00:32:03Gezilmeye, görülmeye değer mükemmel inanç noktaları var, tarihi yapılar var ve şehirde gerçekten görmeniz gereken muhteşem müzeler var.
00:32:13İşte şu anda onlardan birindeyiz.
00:32:15Efendim burası Hacıvanlar Konağı Mutfak Müzesi.
00:32:19Evet buraya geldiğinizde gezir rotanız da mutlaka olmalı.
00:32:22Hepinizin bildiği gibi Şanlıurfa gastronomi şehri ve gastronomi şehri Şanlıurfa'da bir mutfak müzesi oluşturulması son derece isabetli olmuş.
00:32:33Efendim 2011 yılında mutfak müzesi ziyarete açılmış ve buraya gelen turistler tarafından büyük ilgi görüyor.
00:32:42Gelen misafirler, turistler mutfak müzesini mutlaka ziyaret ediyorlar.
00:32:46Efendim aslında burada Şanlıurfa'nın sadece ve sadece gastronomisi sergilenmiyor.
00:32:54Aynı zamanda Şanlıurfa'nın sosyal yaşantısı, gelenekleri ve kültürü de tamamen gözler önüne seriliyor.
00:33:02Kısacası mutfak müzesinde Şanlıurfa anlatılıyor.
00:33:07Evet değerli izleyenler mutfak müzesine 165 yıllık geleneksel bir Şanlıurfa evi, ev sahibi yapıyor.
00:33:16Evimiz yüreği özgü kalker taşından, kireç taşı da deniyor.
00:33:20İnşa edilmiş.
00:33:22Evet aslında bu dokuya, bu görüntüye Şanlıurfa'nın genelinde alışkınız yüreği özgü kireç taşıyla, kalker taşıyla inşa edilen yapılara.
00:33:32Efendim tamamen Şanlıurfa'yı anlatan bir ev, geleneksel Urfa evi ve günümüzde de mutfak müzesine ev sahibi yapıyor.
00:33:41Dile kolay, buram buram tarih kokan 165 yıllık bir ev.
00:33:46Efendim tarihi evde hacıvanlar yıllar boyunca yaşam sürmüş, onlar tarafından inşa edilmiş ve daha sonra müzeye dönüştürülmüş 5 tane oda var.
00:33:57Çok farklı bölümler var, burada kilerler var, yaşam odaları var, gelin odası var, sergi odası var.
00:34:05Ve tamamen Şanlıurfa'nın geçmiş yıllardaki sosyal yaşantısı aslında günümüze de yansıyan gelenekleri, kültürleri anlatan bir müze.
00:34:14Birazdan odaları sizler için ziyaret edeceğiz, çok güzel canlandırmalar var.
00:34:19Efendim geleneksel Urfa evinin avlu kısmındayız.
00:34:22Evet geleneksel bir Urfa evinde olması gereken bütün bölümler mevcut.
00:34:27Hepinizin bildiği gibi Şanlıurfa yaz aylarında son derece sıcak bir şehir, sıcaklık 50-60'lara dayanıyor.
00:34:34Ancak efendim ilk defa kışın geliyoruz.
00:34:36Söylediğim gibi kışın da çok soğuk, kışı da bayağı sertmiş Şanlıurfa'nın, hiç böyle bilmezdim Şanlıurfa'yı.
00:34:44Ve değerli izleyenler, geleneksel Urfa evlerinde avlu tabii ki çok önemli, işte yaşam odaları çok önemli ve damlar günümüzde de hala geçmişte olduğu gibi son derece önemli.
00:34:57Efendim yazın 50-60 derece sıcaklıkta müstakil evi olan Urfallar, işte özellikle ilçelerde, köylerde yaşayanlar ve merkezde işte müstakil evlerde oturanlar damlarda uyuyor.
00:35:11Sıcağa dayanamıyor, zaten evler klimalı, arabalar klimalı.
00:35:14Kliması Şanlıurfa'da bir yaz geçirmek, yazın burada yaşamak gerçekten mümkün değil.
00:35:20Ve damlar aynı zamanda uyurken serinlemek için kullanılmıyor sıcak yaz günlerinde.
00:35:26İşte yöresel ürünler damlarda kurutuluyor.
00:35:28Biberler, salçalar, dolmalıklar hepsi ama hepsi işte Şanlıurfa'nın sıcağında doğal bir şekilde kurutuluyor.
00:35:37Bu yüzden de Şanlıurfa'nın yöresel ürünlerine talep çok fazla.
00:36:07Değerli izleyenler, 2011 yılında ziyarete açılan ve turistler tarafından büyük ilgi gören Şanlıurfa Mutfak Müzesi'nde şu anda mutfak bölümündeyiz.
00:36:17Beş odadan birindeyiz ve mutfak bölümünde Şanlıurfa'nın mutfak kültürü başarıyla gözler önüne serilmiş çok güzel bir canlandırma.
00:36:27Türkiye'nin her yerinde olduğu gibi Şanlıurfa'da da kadınlarımız hamarat, kadınlarımız üretken.
00:36:34İşte efendim taşta et döven Şanlıurfa kadını.
00:36:38Geleneksel kadınımız değirmen taşında buğday dövüyor, işte hamur yoğuruyor, hamur açıyor, saçta ekmek yapıyor, yufka yapıyor.
00:36:49Evet çok başarılı bir canlandırma.
00:36:52İşte geleneksel Şanlıurfa mutfağı, eşyalar tamamen antika, tamamen bakırdan ve Şanlıurfa'da geçmiş yıllarda aslında hala günümüzde de kullanılan eşyalar, tencereler, kap kacaklar.
00:37:06Evet değerli izleyenler gezmeye devam.
00:37:09Efendim mutfak müzesinde şu anda yaşam odasındayız.
00:37:12Şanlıurfa'nın hamarat kadınları ağzı açık yapıyor, içli köfte yapıyor.
00:37:17Buranın olmazsa olmaz yöresel lezzetleri.
00:37:20Şanlıurfa'ya geldiğinizde efendim kebabın öncesinde.
00:37:25Dediğim gibi buranın olmazsa olmaz çok sevilen yöresel lezzetleri.
00:37:28Bakın kadınlarımız toplanıyor içli köfteleri, ağzı açıkları ve diğer yöresel yemekleri birlik, beraberlik içerisinde topluca yapıyorlar.
00:37:37Keyifli sohbetler eşliğinde.
00:37:39Efendim geleneksel adamlar, gençler, gençler, gençler, gençler, gençler, gençler.
00:37:45Efendim geleneksel Urfa evi inanılmaz güzel.
00:37:48Bakın pencereler, dolaplar tamamen ahşaptan.
00:37:51Kadınlarımızın el emeği, göz nuru işlediği etaminler, işte dolap örtüleri, perdeler hepsi çok güzel.
00:37:59Her yerde bakırdan eşyalar var, tabaklar var, geçmiş yıllarda kullanılan ürünler var.
00:38:06Değerli izleyenler Mutfak Müzesi'ni gezmeye, sizlere teker teker tanıtmaya devam ediyoruz.
00:38:12Efendim söylediğimiz gibi Mutfak Müzesi'nde sadece Şanlıurfa'nın gastronomisi değil,
00:38:17aynı zamanda Şanlıurfa'nın gelenekleri, kültürü ve sosyal yaşantısı da anlatılıyor.
00:38:21İşte o bölümlerden birindeyiz.
00:38:23Burası gelin odası.
00:38:24Efendim gelinimiz Beşik'te çocuğunu uyutuyor.
00:38:27Yanında tabii ki kayınvalidesi ve karşıda da damadımız var, gelinin eşi var.
00:38:33İşte gelin odası, yatak odası, geleneksel bir oda.
00:38:37Eşyalar çok güzel yalnız, çok dikkatli seçilmiş.
00:38:40Şanlıurfa'nın gelenekleri, kültürü ve sosyal yaşantısı da anlatılıyor.
00:38:44Evet, hepsi çok güzel.
00:38:45Pencereler, ahşaplar, tavan süslemeleri.
00:38:48Evet, özellikle göstermek istiyorum.
00:38:51Bu tarz tarihi konaklarda, tarihi evlerde tavanlar, tavan süslemeleri inanılmaz.
00:38:57Bu tarz tarihi konaklarda, tarihi evlerde tavanlar, tavan süslemeleri inanılmaz.
00:39:02Bu tarz tarihi konaklarda, tarihi evlerde tavanlar, tavan süslemeleri inanılmaz.
00:39:07Bu tarihi konaklarda, tarihi evlerde tavanlar, tavan süslemeleri inanılmaz.
00:39:12Tavanlar, tavan süslemeleri inanılmaz güzel.
00:39:15Tamamen ahşaptan yapılıyor.
00:39:28Değerli izleyenler, Mutfak Müzesi'nde şu anda bulunduğumuz bölüm yemek odası.
00:39:32İşte geleneksel bir yemek odası, gündelik bir yaşam odası ve geleneksel bir Urfa ailesi.
00:39:38Oturmuşlar, Bakırdan Sin'in başında sohbet muhabbeti eşliğinde gül oynaya yemeklerini yiyorlar.
00:39:44Yine Bakırdan Lenger'imiz var, kebap sunumlarını, yemek sunumlarını olmazsa olmazı.
00:39:50Evet, yine çok renkli, çok güzel bir oda.
00:39:52Kadınlarımızın kıyafetlerine dikkatinizi çekmek istiyorum.
00:39:55Efendim, işte Şanlı Urfa kadınların renkli, ışıltılı kıyafetleri.
00:40:09Ve şimdi de enfes bir yöresel yemek yapıyoruz.
00:40:22Efendim, çok otantik, çok mistik bir ortamdayız.
00:40:25Tarihi bir konaktayız.
00:40:27Masamız hazır.
00:40:28Mustafa ustamızla birlikteyiz.
00:40:30Çok deneyimli, çok başarılı bir usta.
00:40:32Elinden lezzet damlıyor.
00:40:34Boranı yapıyoruz.
00:40:35Boranı Şanlı Urfa'nın özel yemeği, ağır yemeği.
00:40:39Ve Şanlı Urfa halkı Boranı'yı çok seviyor.
00:40:42Evet, ben de çok severim.
00:40:44Şanlı Urfa'ya geldiğimde Boranı'yı sık sık yiyorum.
00:40:46Ustam merhabalar.
00:40:47Merhabalar, hoş geldiniz.
00:40:48Evet, şimdi Boranı sizin özel günlerinizin yemeği.
00:40:51Tabii.
00:40:52Ne zaman yaparsınız?
00:40:53Kış mevsimlerinde olur.
00:40:54Ve özellikle de kıymetli misafirlerimiz geldiği zaman, ağırladığımız zaman ağır yemek olduğu için ağır misafirlerimize ağır yemek.
00:41:01Özel bir misafiriniz geldiğinde mutlaka olur mu Boranı?
00:41:03Mutlaka.
00:41:04Başka ne olur?
00:41:05Yani yöresel olarak iso çömleği olur.
00:41:08Tamam.
00:41:09Kazan kebabı olur.
00:41:10Önden?
00:41:11Önden.
00:41:12İçli köfte.
00:41:13Ara sıcaklar zaten.
00:41:14Ara sıcaklar.
00:41:15Nedir onlar?
00:41:16Ağızlı açık, ağız yumuk, semsek, içli köfte.
00:41:19Olmazsa olmazımız çiğ köfte.
00:41:21Of of of.
00:41:22Şu anda herkes Şanlı Urfa'da olmak istiyor.
00:41:24Ustam ne güzel sayıyorsun.
00:41:26Şöyle ballandıra ballandıra.
00:41:27Zaten burası Şanlı Urfa.
00:41:29İnanılmaz lezzetli bir mutfak.
00:41:31Can dayanır mı?
00:41:32Değerli izleyenler keşke hepiniz burada olsaydınız.
00:41:34Hepinizi ikram edebilseydik.
00:41:36Boranı yapıyoruz.
00:41:37Bakalım nasıl yapıyoruz?
00:41:38Ne çok malzeme var.
00:41:39Zahmetli dedim ya.
00:41:40Evet.
00:41:41Zahmetli olduğu kadar da özel ve lezzetli bir yemek.
00:41:43Nedir bu ustam?
00:41:44Bizde pancaç sapı derler.
00:41:45Pazı sapı.
00:41:46Tamam.
00:41:48Burada bölge.
00:41:49Evet.
00:41:50Nohut.
00:41:51Haşlanmış nohut.
00:41:52Haşlanmış.
00:41:53Olmazsa olmazımız zaten kuvvetimiz.
00:41:54Tamam.
00:41:55Üzerine olacak.
00:41:56Bu nedir ustam?
00:41:57Bu nedir?
00:41:58Bu bizim tripli yemekleri kullandığımız özel hanımların yaptığı.
00:42:02Elde mi yapılıyor tek tek?
00:42:03Elde yapılıyor.
00:42:04Tek tek elde yapılıyor.
00:42:05Köfte mi bu?
00:42:06Köfte.
00:42:07Özellikle tek tek yapılır.
00:42:08Ve bakıyorsunuz belki de büyük küçük de hepsi sandviç şekilde elden yapılmış.
00:42:13Özel bir sunum bu.
00:42:16Yine olmazsa olmazımız kuvvetimiz.
00:42:19Et mutlaka olacak.
00:42:20Şanlı Urfa etsiz yapamıyor.
00:42:22Etsiz olmaz.
00:42:29Evet.
00:42:30Yani etimizi şöyle bir mühürlüyoruz.
00:42:32Zaten etimiz çok yumuşak değil mi?
00:42:34Hemen pişiyor.
00:42:35Çok yumuşak.
00:42:36Hem de pişiyor.
00:42:37Zaten birbirinden zaten özleştiği için de pişmeme gibi bir iş yok.
00:42:40Evet.
00:42:41Kendisi zaten pişiyor.
00:42:42Ve çok enteresan yemeklerde genellikle böyle eti yağda mühürledikten sonra hemen
00:42:46su ilave ediyorsun.
00:42:47Doğrudur.
00:42:48Şimdi haşlanma aşamasına geldi.
00:42:49Etlerimiz iri iri oluyor.
00:42:50Mesela benim dikkatimi çeken bir detay da bu.
00:42:53Sırasıyla zaten haşlanmış nohutumuzu ilave ediyoruz.
00:42:56Ben hepsini vereyim sana ustam.
00:42:58Böreceğimiz.
00:42:59Evet.
00:43:00Şimdi köfte mi?
00:43:01Hayır.
00:43:02Hangisi?
00:43:03Pancar sapı.
00:43:04Pancar sapı.
00:43:05Sırada o var.
00:43:06Onu da bir kısmını kullanıyoruz.
00:43:08Tamam.
00:43:09Of of of.
00:43:24Efendim kısa bir reklam aramız var.
00:43:27Sakın bizden ayrılmayın.
00:43:29Reklamın ardından tekrar peygamberler şehri Şanlıurfa'dayız.
00:43:33Efendim kısa bir reklam arasının ardından programı Şanlıurfa'da kaldığı yerden devam ediyor.
00:43:39Tuzumuzu da ilave edelim.
00:43:42Karabiber.
00:43:43Biraz da karabiber yeterli.
00:43:45Çok baharata girmiyoruz.
00:43:54Evet.
00:43:55Şimdi efendim yarım saat sabırla bekliyoruz.
00:43:58Köftemiz var.
00:43:59O en son sunumda.
00:44:00En son sunumda.
00:44:01Evet.
00:44:02Ha içine atmıyoruz.
00:44:03Hayır atmıyoruz.
00:44:04Sunumda.
00:44:05Acaba nasıl olacak?
00:44:06Sakın ayrılmayın.
00:44:07Ekranlarınızın başından Şanlıurfa mutfağına özgü enfes boranı bakalım.
00:44:13Nasıl oluyor?
00:44:14Son şekli nasıl görünüyor ve sunuma nasıl hazırlanıyor?
00:44:19Az sonra.
00:44:21Değerli izleyenler yarım saat sabırla bekledik.
00:44:25Efendim boranımız pişti ama daha bitmedi.
00:44:28Bitmedi.
00:44:29Değil mi ustam?
00:44:30Bitmedi.
00:44:31Şöyle bir karıştırayım.
00:44:32Bakın.
00:44:33Of of of.
00:44:34Ne yapıyoruz şimdi ustam?
00:44:35Ne yapıyoruz?
00:44:36Köftemiz var.
00:44:37Köftemizi koyacağız üzerine.
00:44:38Siz isterseniz.
00:44:39Üzerine köftemizi koyacağız.
00:44:40Evet köftemiz.
00:44:41Ne kadar?
00:44:42Bir miktar.
00:44:43Yiyebileceğiniz kadar.
00:44:44Biraz daha.
00:44:45Biraz daha koyalım.
00:44:46Süsleyelim.
00:44:47Artık süsleme püsleme zamanı.
00:44:48Yeterli.
00:44:49Biraz daha koyayım.
00:44:50Benim elim boldur.
00:44:51Biraz daha sarımsaklı yoğurt olmasa olmazımız.
00:44:54Sarımsaklı yoğurt.
00:44:55Bakın çok enteresan, çok değişik.
00:44:57Yöresel bir yemek.
00:44:59Yoğurdumuz süzme yoğurt var.
00:45:00Süzme yoğurt.
00:45:01Yeterli mi?
00:45:02Çok mu?
00:45:03Yok yeterli.
00:45:04Ne yapıyoruz?
00:45:05Üzerine.
00:45:06Bırakıyoruz.
00:45:07Tabii bırakıyorsunuz.
00:45:08Of of of.
00:45:09Ve en sonda limonla.
00:45:10Yeterli mi?
00:45:11Yeterli.
00:45:12Limonla da taçlandırıyoruz.
00:45:13Üzerine bir de limon sıkıyoruz.
00:45:14Çok enteresan.
00:45:15Artık lezzet şölenimiz tamamlanıyor.
00:45:18Artık son dokunuş Şanlıurfa'nın boranısında.
00:45:22Bol mu sıkıyorum ustam?
00:45:24Yeterli.
00:45:25Yeterli mi?
00:45:26Evet yeterli.
00:45:27İnanılmaz güzel bir görüntü.
00:45:28İnanılmaz besleyici, inanılmaz lezzetli Şanlıurfa'nın boranısı.
00:45:36Evet değerli izleyenler.
00:45:38Şimdi Şanlıurfa mutfağı zengin bir mutfak.
00:45:40Lezzetli bir mutfak.
00:45:41Çeşit çok.
00:45:42Sınırsız.
00:45:43Sınırsız.
00:45:44Ama efendim kısıtlı zamanda böyle Şanlıurfa mutfağına özgü birkaç yöresel yemeği özellikle
00:45:49tencere yemeklerini sizlere tanıtmak istedik.
00:45:51Şimdi masamızda ne var?
00:45:53Soğanaşımız var.
00:45:54Soğanaşımız var.
00:45:55Burada çok değişik bir yemek var.
00:45:56Masluka.
00:45:57Mas?
00:45:58Nuka.
00:45:59Nedir Masluka?
00:46:00Masluka köfteyle yapılan, bulgurla yapılan, içinde et olan salçalı bir yemeğimizdir.
00:46:06Et mi var, kıyma mı?
00:46:07Kıyma.
00:46:08Açlanmış kıyma, salçalı.
00:46:10Özüyle aynı şekilde soğanaşı gibi tencerede kaynatılıp salçayla özleşiyor.
00:46:15Evet.
00:46:16Ama ortaya güzel bir lezzet çıkıyor.
00:46:17Neydi ismi usta?
00:46:18Masluka.
00:46:19Masluka.
00:46:20O salçaların özünü bulması için, ne bileyim dolmalıkların kurutulması için Şanlıurfanın
00:46:26sıcağı gerçekten olmalı.
00:46:28Allah vergisi.
00:46:29Zaten o sıcak olmasaydı Şanlıurfa olmazdı değil mi?
00:46:33Olmazdı.
00:46:34Biber olmazdı, lezzet olmazdı.
00:46:35Tabii biber olmazdı Şanlıurfanın sıcağı olmasaydı.
00:46:37Lezzet olmazdı.
00:46:38Bunlar Şanlıurfa'ya özgü semboller.
00:46:41Evet çok güzel.
00:46:42Masluka çok değişik bir yemek.
00:46:44Ustamızın ellerine sağlık.
00:46:46Yiyenlere afiyet olsun.
00:46:47Bu nedir ustam?
00:46:49Küncülü akıt.
00:46:50Şanlıurfanın tatlısı.
00:46:51Şanlıurfanın tatlısı.
00:46:52Evet.
00:46:53Krokan gibi.
00:46:54Doğrudur.
00:46:55İçerisinde susam, üzüm pekmesi ve ceviz var.
00:46:58Kış aylarında tüketilir, yazda zaten tüketilmez.
00:47:01Evet.
00:47:02Lezzetli ve çok güzel bir tatlımız.
00:47:04Çıtır çıtır böyle özellikle çayın yanında inanılmaz güzel olur değil mi?
00:47:08Beş çayın yanında biz bu harçta yerine...
00:47:10Mutlaka yiyor musunuz beş çayının yanında?
00:47:12Tabii.
00:47:13Yani küncülü akıt veriyoruz.
00:47:16Ve değerli izleyenler Şanlıurfa'da olmaktan dolayı inanılmaz mutluyuz.
00:47:20Ben çok değerli Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Kasım Gülpınar'a
00:47:26ve çok değerli ekibine mükemmel ev sahiplikleri için çok teşekkür etmek istiyorum.
00:47:32Şanlıurfa'da çekimlerimizi çok keyifli bir şekilde gerçekleştirdik.
00:47:36Rehberimiz, değerli dostumuz Serdar Bey de yanımızdan bir an olsun ayrılmadan
00:47:40ona da teşekkürlerimi sunmak istiyorum.
00:47:42Zaten program yapmak bir ekib işi ve Şanlıurfa Büyükşehir Belediye'miz de
00:47:47profesyonel ekibi sayesinde bu planlamayı en güzel şekilde yaptı.
00:47:53Reşat Bey'e, basın yayın daire başkanımız Reşat Bey'e de çok teşekkür etmek istiyoruz.
00:47:58Kültür AŞ Genel Müdürümüz Mehmet Bey'e, Mehmet Tütüncü Bey'e de çok teşekkür ediyoruz.
00:48:03Ve Merve Hanım'a, Kültür Daire Başkanımız Merve Hanım'a da ben teşekkürlerimi sunmak istiyorum.
00:48:09Bütün ekibe, sosyal tesislerde görev alan bütün personelimize teker teker teşekkür ediyorum.
00:48:14Ve Şanlıurfa halkına da buradan selamlarımı, sevgilerimi yolluyorum.
00:48:19Gösterdikleri ilgiden dolayı hepsine teker teker teşekkür ediyorum.
00:48:23Şanlıurfa'da olmak her zaman çok güzel.
00:48:26Efendim zengin bir mutfak ama dediğim gibi kısıtlı sürede size tanıttığımız belli başlı yöresel yemekler bunlar.
00:48:34O halde ne diyelim ustam?
00:48:36Afiyet olsun.
00:48:37Ellerine sağlık, yiyenlere afiyet olsun.
00:48:39Ve Şanlıurfa turumuz tüm hızıyla keyifli keyifli devam ediyor.
00:48:43Buyurun.
00:48:56Müzik
00:49:08Acaba bu altın takılar gerçek mi?
00:49:11Müzik
00:49:21Değerli izleyenler çarşı var çarşı var.
00:49:23Şanlıurfa'nın turistik çarşı, yöresel çarşı inanılmaz zengin ve inanılmaz renkli.
00:49:28İnanın saatlerdir geze geze tınta tınta bitiremedik.
00:49:32Sizsiz olun Şanlıurfa'nın tarihi çarşıları gezmek için bayağı bir zaman ayırın.
00:49:37Efendim şu anda ışıl ışıl çok güzel bir kuyumcu dükkanındayız desem de inanmayın.
00:49:43Burası Şanlıurfa'nın ünlü ucuzlu pazarı.
00:49:47Ve efendim sarı sarı altınlar, yöresel takılar gel beni al diyor.
00:49:53Gerçekten cezbediyor.
00:49:55Yanımızda Sinan Bey var. Sinan Bey merhabalar.
00:49:57Merhaba.
00:49:58Nasılsınız?
00:49:59Sağ olun teşekkürler.
00:50:00İyi misiniz?
00:50:01Sizi tekrardan görmek mutluluklarım için.
00:50:03Valla Şanlıurfa'da olmak çok güzel.
00:50:05Şanlıurfayı çok seviyoruz.
00:50:06Şanlıurfa'ya geldiğimizde evimizde gibi hissediyoruz.
00:50:09Aynen öyle.
00:50:10Efendim şimdi burası ucuzluk pazarı.
00:50:11Yöresel takıların satıldığı, yöresel ürünlerin satıldığı bir pazar.
00:50:15Buranın ismi neden ucuzluk pazarı?
00:50:17Ucuz verdik.
00:50:18Ucuz mu?
00:50:19Evet aynen.
00:50:20Altın pahalı ama.
00:50:21Altın pahalı.
00:50:22Altın uçmuş.
00:50:23Şimdi Sinan Bey Şanlıurfalar geleneklerine bağlı.
00:50:27Evet aynen.
00:50:28Şimdi takı kültürü, giyim kültürü, düğün kültürü bunlar bayağı masraflı.
00:50:33E malum günümüzde de bu takıları takmak zor.
00:50:36Aynen.
00:50:37E Şanlıurfa halkı ne yapıyor?
00:50:38Şanlıurfa halkı altın pahalıdır.
00:50:41Alım gücü yok olduğundan dolayı gelip imitasyonlarımızı alıyorlar.
00:50:46Ama altından ayrı edemezler.
00:50:49Aynı, aynı gerçek gibi.
00:50:52Şunları taktıkları zaman sanki boynlarında, kollarında altınmış gibi varmış gibi takıyorlar.
00:50:57Şimdi Şanlıurfa'nın kadınları süslü takıya düşkün, kıyafete düşkün.
00:51:01Şimdi düğünlerde hala isteniyor mu takı?
00:51:04Tabii ki.
00:51:05Şimdi altın da pahalı.
00:51:07Olmazsa olmaz takılar var.
00:51:09Düğünlerde mutlaka geline takılması gereken.
00:51:12Şimdi damadın parası yok. Ne yapacağız?
00:51:15Şimdi damadın parası olmadığından dolayı gelip bizden mesela bu meşhur takımız şeydir,
00:51:23Madonna kolyemiz var.
00:51:25Madonna kolyem.
00:51:26Aynen.
00:51:27Düğünlerin olmazsa olmazı.
00:51:28Ondan sonra hasır kemerimiz var.
00:51:30Tamam.
00:51:31Maraş hasırı diyorlar buna.
00:51:32Evet.
00:51:33Ondan sonra bileziklerimiz var.
00:51:36Akıtmayı verin oradan çocuklar.
00:51:39Aynen.
00:51:41Franco'a vardı işte Madonna, altın kemer, akıtma, bilezikler.
00:51:46Bu da Urfa akıtması.
00:51:47Ooo.
00:51:48Evet.
00:51:49Efendim bakar mısınız?
00:51:50Bu el işidir.
00:51:52Kaç gram?
00:51:53Yani bu normalde 100 gram gelir.
00:51:55100 gram.
00:51:56Altın olsa?
00:51:57Kaç bin lira?
00:51:58400 bin lira.
00:51:59Şu anda ne kadar?
00:52:00350 bin lira.
00:52:01İmitasyonu?
00:52:02Bu imitasyonu şu an 1400-1200 lira.
00:52:041400 lira.
00:52:05Evet.
00:52:06Şu an hayatın durumu yok.
00:52:07Geline de tabii ki takı isteniyor.
00:52:09Adettendir.
00:52:10Ve şu anda Urfa'da da düğün kültürü, takı kültürü son derece önemli.
00:52:13Bunlar olmazsa olmaz.
00:52:14Şimdi damat geldi, imitasyonunu aldı.
00:52:16Evet.
00:52:17İmitasyon olduğu anlaşıldı.
00:52:18Evet.
00:52:19Ne olacak?
00:52:20Kıyamet koptu.
00:52:21Kıyamet kopar.
00:52:22Boşanma aşamasına gider.
00:52:23Böyle anlaşılır.
00:52:24Düğün bozulur.
00:52:25Eğer böyle olursa.
00:52:26Düğün bozulur.
00:52:27Ama.
00:52:28Anlaşmalı oluyor mu?
00:52:29Anlaşmalı olduğu zaman bir sıkıntı olmaz.
00:52:31Kararıyor mu bunlar?
00:52:33Şöyle söyleyeyim.
00:52:34Ömrü çok uzun.
00:52:35Ömrü çok uzun.
00:52:36Çok uzun yani.
00:52:55Hadi şimdi gelin programımıza tatlı tatlı devam edelim.
00:53:06Değerli izleyenler.
00:53:07Benim Abelen'le geziyoruz.
00:53:08Peygamberler şehri, inanç şehri, tarih şehri, tarım şehri, turizm şehri, gastronomi
00:53:09şehri Şanlıurfa'da tüm hızıyla keyifli keyifle.
00:53:10Tatlı tatlı devam ediyor.
00:53:11Efendim şu anda çok tatlı bir bölümdeyiz.
00:53:12Dev bir firmadayız.
00:53:13Peki tam olarak neredeyiz?
00:53:14Efendim Şanlıurfa Merkez.
00:53:15Şanlıurfa Merkez.
00:53:16Şanlıurfa Merkez.
00:53:17Şanlıurfa Merkez.
00:53:18Şanlıurfa Merkez.
00:53:19Şanlıurfa Merkez.
00:53:20Şanlıurfa Merkez.
00:53:21Şanlıurfa Merkez.
00:53:22Şanlıurfa Merkez.
00:53:35Şanlıurfa Merkez.
00:53:36Şanlıurfa Merkez.
00:53:37Şanlıurfa Merkez.
00:53:38Şanlıurfa Merkez.
00:53:39Şanlıurfa Merkez.
00:53:40Şanlıurfa Merkez.
00:53:41Şanlıurfa Merkez.
00:53:42Şanlıurfa Merkez.
00:53:43Şanlıurfa Merkez.
00:53:44Şanlıurfa Merkez.
00:53:45Şanlıurfa Merkez.
00:53:46Şanlıurfa Merkez.
00:53:47Şanlıurfa Merkez.
00:53:48Şanlıurfa Merkez.
00:53:49Şanlıurfa Merkez.
00:53:50Şanlıurfa Merkez.
00:53:51Şanlıurfa Merkez.
00:53:52Şanlıurfa Merkez.
00:53:53Şanlıurfa Merkez.
00:53:54Şanlıurfa Merkez.
00:53:55Şanlıurfa Merkez.
00:53:56Şanlıurfa Merkez.
00:53:57Şanlıurfa Merkez.
00:53:58Şanlıurfa Merkez.
00:53:59Şanlıurfa Merkez.
00:54:00Şanlıurfa Merkez.
00:54:01Şanlıurfa Merkez.
00:54:02Şanlıurfa Merkez.
00:54:03Şanlıurfa Merkez.
00:54:04Şanlıurfa Merkez.
00:54:05Şanlıurfa Merkez.
00:54:06Şanlıurfa Merkez.
00:54:07Şanlıurfa Merkez.
00:54:08Şanlıurfa Merkez.
00:54:09Şanlıurfa Merkez.
00:54:10Şanlıurfa Merkez.
00:54:11Şanlıurfa Merkez.
00:54:12Şanlıurfa Merkez.
00:54:13Şanlıurfa Merkez.
00:54:14Şanlıurfa Merkez.
00:54:15Şanlıurfa Merkez.
00:54:16Şanlıurfa Merkez.
00:54:17Şanlıurfa Merkez.
00:54:18Şanlıurfa Merkez.
00:54:19Şanlıurfa Merkez.
00:54:20Şanlıurfa Merkez.
00:54:21Şanlıurfa Merkez.
00:54:22Şanlıurfa Merkez.
00:54:23Şanlıurfa Merkez.
00:54:24Şanlıurfa Merkez.
00:54:25Şanlıurfa Merkez.
00:54:26Şanlıurfa Merkez.
00:54:27Şanlıurfa Merkez.
00:54:28Şanlıurfa Merkez.
00:54:29Şanlıurfa Merkez.
00:54:30Şanlıurfa Merkez.
00:54:31Şanlıurfa Merkez.
00:54:32Şanlıurfa Merkez.
00:54:33Şanlıurfa Merkez.
00:54:34Şanlıurfa Merkez.
00:54:35Şanlıurfa Merkez.
00:54:36Şanlıurfa Merkez.
00:54:37Şanlıurfa Merkez.
00:54:38Şanlıurfa Merkez.
00:54:39Şanlıurfa Merkez.
00:54:40Şanlıurfa Merkez.
00:54:41Şanlıurfa Merkez.
00:54:42Şanlıurfa Merkez.
00:54:43Şanlıurfa Merkez.
00:54:44Şanlıurfa Merkez.
00:54:45Şanlıurfa Merkez.
00:54:46Şanlıurfa Merkez.
00:54:47Şanlıurfa Merkez.
00:54:48Şanlıurfa Merkez.
00:54:49Şanlıurfa Merkez.
00:54:50Şanlıurfa Merkez.
00:54:51Şanlıurfa Merkez.
00:54:52Şanlıurfa Merkez.
00:54:53Şanlıurfa Merkez.
00:54:54Şanlıurfa Merkez.
00:54:55Şanlıurfa Merkez.
00:54:56Şanlıurfa Merkez.
00:54:57Şanlıurfa Merkez.
00:54:58Şanlıurfa Merkez.
00:54:59Şanlıurfa Merkez.
00:55:00Şanlıurfa Merkez.
00:55:01Şanlıurfa Merkez.
00:55:02Şanlıurfa Merkez.
00:55:03Şanlıurfa Merkez.
00:55:04Şanlıurfa Merkez.
00:55:05Şanlıurfa Merkez.
00:55:06Şanlıurfa Merkez.
00:55:07Şanlıurfa Merkez.
00:55:08Şanlıurfa Merkez.
00:55:09Şanlıurfa Merkez.
00:55:10Şanlıurfa Merkez.
00:55:11Şanlıurfa Merkez.
00:55:12Şanlıurfa Merkez.
00:55:13Şanlıurfa Merkez.
00:55:14Şanlıurfa Merkez.
00:55:16Şanlıurfa Merkez.
00:55:17Şanlıurfa Merkez.
00:55:18Şanlıurfa Merkez.
00:55:19Şanlıurfa Merkez.
00:55:20Şanlıurfa Merkez.
00:55:21Şanlıurfa Merkez.
00:55:22Şanlıurfa Merkez.
00:55:23Şanlıurfa Merkez.
00:55:24Şanlıurfa Merkez.
00:55:25Şanlıurfa Merkez.
00:55:26Şanlıurfa Merkez.
00:55:27Şanlıurfa Merkez.
00:55:28Şanlıurfa Merkez.
00:55:29Şanlıurfa Merkez.
00:55:30Şanlıurfa Merkez.
00:55:31Şanlıurfa Merkez.
00:55:32Şanlıurfa Merkez.
00:55:33Şanlıurfa Merkez.
00:55:34Şanlıurfa Merkez.
00:55:35Şanlıurfa Merkez.
00:55:36Şanlıurfa Merkez.
00:55:37Şanlıurfa Merkez.
00:55:38Şanlıurfa Merkez.
00:55:39Şanlıurfa Merkez.
00:55:40Şanlıurfa Merkez.
00:55:41Şanlıurfa Merkez.
00:55:42Şanlıurfa Merkez.
00:55:43Şanlıurfa Merkez.
00:55:44Şanlıurfa Merkez.
00:55:45Şanlıurfa Merkez.
00:55:46Şanlıurfa Merkez.
00:55:47Şanlıurfa Merkez.
00:55:48Şanlıurfa Merkez.
00:55:49Şanlıurfa Merkez.
00:55:50Şanlıurfa Merkez.
00:55:51Şanlıurfa Merkez.
00:55:52Şanlıurfa Merkez.
00:55:53Şanlıurfa Merkez.
00:55:54Şanlıurfa Merkez.
00:55:55Şanlıurfa Merkez.
00:55:57Şanlıurfa Merkez.
00:55:58Şanlıurfa Merkez.
00:55:59Şanlıurfa Merkez.
00:56:00Şanlıurfa Merkez.
00:56:01Şanlıurfa Merkez.
00:56:02Şanlıurfa Merkez.
00:56:03Şanlıurfa Merkez.
00:56:04Şanlıurfa Merkez.
00:56:05Şanlıurfa Merkez.
00:56:06Şanlıurfa Merkez.
00:56:07Şanlıurfa Merkez.
00:56:08Şanlıurfa Merkez.
00:56:09Şanlıurfa Merkez.
00:56:10Şanlıurfa Merkez.
00:56:11Şanlıurfa Merkez.
00:56:12Şanlıurfa Merkez.
00:56:13Şanlıurfa Merkez.
00:56:14Şanlıurfa Merkez.
00:56:15Şanlıurfa Merkez.
00:56:16Şanlıurfa Merkez.
00:56:18Şanlıurfa Merkez.
00:56:19Şanlıurfa Merkez.
00:56:20Şanlıurfa Merkez.
00:56:21Şanlıurfa Merkez.
00:56:22Şanlıurfa Merkez.
00:56:23Şanlıurfa Merkez.
00:56:24Şanlıurfa Merkez.
00:56:25Şanlıurfa Merkez.
00:56:26Şanlıurfa Merkez.
00:56:27Şanlıurfa Merkez.
00:56:28Şanlıurfa Merkez.
00:56:29Şanlıurfa Merkez.
00:56:30Şanlıurfa Merkez.
00:56:31Şanlıurfa Merkez.
00:56:32Şanlıurfa Merkez.
00:56:33Şanlıurfa Merkez.
00:56:34Şanlıurfa Merkez.
00:56:35Şanlıurfa Merkez.
00:56:36Şanlıurfa Merkez.
00:56:37Şanlıurfa Merkez.
00:56:38Şanlıurfa Merkez.
00:56:39Şanlıurfa Merkez.
00:56:40Şanlıurfa Merkez.
00:56:41Şanlıurfa Merkez.
00:56:42Şanlıurfa Merkez.
00:56:43Şanlıurfa Merkez.
00:56:44Şanlıurfa Merkez.
00:56:45Şanlıurfa Merkez.
00:56:46Şanlıurfa Merkez.
00:56:47Şanlıurfa Merkez.
00:56:48Şanlıurfa Merkez.
00:56:49Şanlıurfa Merkez.
00:56:50Şanlıurfa Merkez.
00:56:51Şanlıurfa Merkez.
00:56:52Şanlıurfa Merkez.
00:56:53Şanlıurfa Merkez.
00:56:54Şanlıurfa Merkez.
00:56:55Şanlıurfa Merkez.
00:56:56Şanlıurfa Merkez.
00:56:57Şanlıurfa Merkez.
00:56:58Şanlıurfa Merkez.
00:56:59Şanlıurfa Merkez.
00:57:00Şanlıurfa Merkez.
00:57:01Şanlıurfa Merkez.
00:57:02Şanlıurfa Merkez.
00:57:03Şanlıurfa Merkez.
00:57:04Şanlıurfa Merkez.
00:57:05Şanlıurfa Merkez.
00:57:06Şanlıurfa Merkez.
00:57:07Şanlıurfa Merkez.
00:57:08Şanlıurfa Merkez.
00:57:09Şanlıurfa Merkez.
00:57:10Şanlıurfa Merkez.
00:57:11Şanlıurfa Merkez.
00:57:12Şanlıurfa Merkez.
00:57:13Şanlıurfa Merkez.
00:57:14Şanlıurfa Merkez.
00:57:15Şanlıurfa Merkez.
00:57:16Şanlıurfa Merkez.
00:57:17Şanlıurfa Merkez.
00:57:18Şanlıurfa Merkez.
00:57:19Şanlıurfa Merkez.
00:57:20Şanlıurfa Merkez.
00:57:21Şanlıurfa Merkez.
00:57:22Şanlıurfa Merkez.
00:57:23Şanlıurfa Merkez.
00:57:24Şanlıurfa Merkez.
00:57:25Şanlıurfa Merkez.
00:57:26Şanlıurfa Merkez.
00:57:27Şanlıurfa Merkez.
00:57:28Şanlıurfa Merkez.
00:57:29Şanlıurfa Merkez.
00:57:30Şanlıurfa Merkez.
00:57:31Şanlıurfa Merkez.
00:57:32Şanlıurfa Merkez.
00:57:33Şanlıurfa Merkez.
00:57:34Şanlıurfa Merkez.
00:57:35Şanlıurfa Merkez.
00:57:36Şanlıurfa Merkez.
00:57:37Şanlıurfa Merkez.
00:57:38Şanlıurfa Merkez.
00:57:39Şanlıurfa Merkez.
00:57:40Şanlıurfa Merkez.
00:57:41Şanlıurfa Merkez.
00:57:42Şanlıurfa Merkez.
00:57:43Şanlıurfa Merkez.
00:57:44Şanlıurfa Merkez.
00:57:45Şanlıurfa Merkez.
00:57:46Şanlıurfa Merkez.
00:57:47Şanlıurfa Merkez.
00:57:48Şanlıurfa Merkez.
00:57:49Şanlıurfa Merkez.
00:57:50Şanlıurfa Merkez.
00:57:51Şanlıurfa Merkez.
00:57:52Şanlıurfa Merkez.
00:57:53Şanlıurfa Merkez.
00:57:54Şanlıurfa Merkez.
00:57:55Şanlıurfa Merkez.
00:57:56Şanlıurfa Merkez.
00:57:57Şanlıurfa Merkez.
00:57:58Şanlıurfa Merkez.
00:57:59Şanlıurfa Merkez.
00:58:00Şanlıurfa Merkez.
00:58:01Şanlıurfa Merkez.
00:58:02Şanlıurfa Merkez.
00:58:03Şanlıurfa Merkez.
00:58:04Şanlıurfa Merkez.
00:58:05Şanlıurfa Merkez.
00:58:06Şanlıurfa Merkez.
00:58:07Şanlıurfa Merkez.
00:58:08Şanlıurfa Merkez.
00:58:09Şanlıurfa Merkez.
00:58:10Şanlıurfa Merkez.
00:58:11Şanlıurfa Merkez.
00:58:12Şanlıurfa Merkez.
00:58:13Şanlıurfa Merkez.
00:58:14Şanlıurfa Merkez.
00:58:15Şanlıurfa Merkez.
00:58:16Şanlıurfa Merkez.
00:58:17Şanlıurfa Merkez.
00:58:18Şanlıurfa Merkez.
00:58:19Şanlıurfa Merkez.
00:58:20Şanlıurfa Merkez.
00:58:21Şanlıurfa Merkez.
00:58:22Şanlıurfa Merkez.
00:58:23Şanlıurfa Merkez.
00:58:24Şanlıurfa Merkez.
00:58:25Şanlıurfa Merkez.
00:58:26Şanlıurfa Merkez.
00:58:27Şanlıurfa Merkez.
00:58:28Şanlıurfa Merkez.
00:58:29Şanlıurfa Merkez.
00:58:30Şanlıurfa Merkez.
00:58:31Şanlıurfa Merkez.
00:58:32Şanlıurfa Merkez.
00:58:33Şanlıurfa Merkez.
00:58:34Şanlıurfa Merkez.
00:58:35Şanlıurfa Merkez.
00:58:36Şanlıurfa Merkez.
00:58:37Şanlıurfa Merkez.
00:58:38Şanlıurfa Merkez.
00:58:39Şanlıurfa Merkez.
00:58:40Şanlıurfa Merkez.
00:58:41Şanlıurfa Merkez.
00:58:42Şanlıurfa Merkez.
00:58:43Şanlıurfa Merkez.
00:58:44Şanlıurfa Merkez.
00:58:45Şanlıurfa Merkez.
00:58:46Şanlıurfa Merkez.
00:58:47Şanlıurfa Merkez.
00:58:48Şanlıurfa Merkez.
00:58:49Şanlıurfa Merkez.
00:58:50Şanlıurfa Merkez.
00:58:51Şanlıurfa Merkez.
00:58:52Şanlıurfa Merkez.
00:58:53Şanlıurfa Merkez.
00:58:54Şanlıurfa Merkez.
00:58:55Şanlıurfa Merkez.
00:58:56Şanlıurfa Merkez.
00:58:57Şanlıurfa Merkez.
00:58:59Şanlıurfa Merkez.
00:59:00Şanlıurfa Merkez.
00:59:01Şanlıurfa Merkez.
00:59:02Şanlıurfa Merkez.
00:59:03Şanlıurfa Merkez.
00:59:04Şanlıurfa Merkez.
00:59:05Şanlıurfa Merkez.
00:59:06Şanlıurfa Merkez.
00:59:07Şanlıurfa Merkez.
00:59:08Şanlıurfa Merkez.
00:59:09Şanlıurfa Merkez.
00:59:10Şanlıurfa Merkez.
00:59:11Şanlıurfa Merkez.
00:59:12Şanlıurfa Merkez.
00:59:13Şanlıurfa Merkez.
00:59:14Şanlıurfa Merkez.
00:59:15Şanlıurfa Merkez.
00:59:16Şanlıurfa Merkez.
00:59:17Şanlıurfa Merkez.
00:59:18Şanlıurfa Merkez.
00:59:19Şanlıurfa Merkez.
00:59:20Şanlıurfa Merkez.
00:59:21Şanlıurfa Merkez.
00:59:22Şanlıurfa Merkez.
00:59:23Şanlıurfa Merkez.
00:59:24Şanlıurfa Merkez.
00:59:25Şanlıurfa Merkez.
00:59:26Şanlıurfa Merkez.
00:59:27Şanlıurfa Merkez.
00:59:28Şanlıurfa Merkez.
00:59:29Şanlıurfa Merkez.
00:59:30Şanlıurfa Merkez.
00:59:31Şanlıurfa Merkez.
00:59:32Şanlıurfa Merkez.
00:59:33Şanlıurfa Merkez.
00:59:34Şanlıurfa Merkez.
00:59:35Şanlıurfa Merkez.
00:59:36Şanlıurfa Merkez.
00:59:37Şanlıurfa Merkez.
00:59:38Şanlıurfa Merkez.
00:59:40Şanlıurfa Merkez.
00:59:41Şanlıurfa Merkez.
00:59:42Şanlıurfa Merkez.
00:59:43Şanlıurfa Merkez.
00:59:44Şanlıurfa Merkez.
00:59:45Şanlıurfa Merkez.
00:59:46Şanlıurfa Merkez.
00:59:47Şanlıurfa Merkez.
00:59:48Şanlıurfa Merkez.
00:59:49Şanlıurfa Merkez.
00:59:50Şanlıurfa Merkez.
00:59:51Şanlıurfa Merkez.
00:59:52Şanlıurfa Merkez.
00:59:53Şanlıurfa Merkez.
00:59:54Şanlıurfa Merkez.
00:59:55Şanlıurfa Merkez.
00:59:56Şanlıurfa Merkez.
00:59:57Şanlıurfa Merkez.
00:59:58Şanlıurfa Merkez.
00:59:59Şanlıurfa Merkez.
01:00:00Şanlıurfa Merkez.
01:00:01Şanlıurfa Merkez.
01:00:02Şanlıurfa Merkez.
01:00:03Şanlıurfa Merkez.
01:00:04Şanlıurfa Merkez.
01:00:05Şanlıurfa Merkez.
01:00:06Şanlıurfa Merkez.
01:00:07Şanlıurfa Merkez.
01:00:08Şanlıurfa Merkez.
01:00:09Şanlıurfa Merkez.
01:00:10Şanlıurfa Merkez.
01:00:11Şanlıurfa Merkez.
01:00:12Şanlıurfa Merkez.
01:00:13Şanlıurfa Merkez.
01:00:14Şanlıurfa Merkez.
01:00:15Şanlıurfa Merkez.
01:00:16Şanlıurfa Merkez.
01:00:17Şanlıurfa Merkez.
01:00:18Şanlıurfa Merkez.
01:00:19Şanlıurfa Merkez.
01:00:21Şanlıurfa Merkez.
01:00:22Şanlıurfa Merkez.
01:00:23Şanlıurfa Merkez.
01:00:24Şanlıurfa Merkez.
01:00:25Şanlıurfa Merkez.
01:00:26Şanlıurfa Merkez.
01:00:27Şanlıurfa Merkez.
01:00:28Şanlıurfa Merkez.
01:00:29Şanlıurfa Merkez.
01:00:30Şanlıurfa Merkez.
01:00:31Şanlıurfa Merkez.
01:00:32Şanlıurfa Merkez.
01:00:33Şanlıurfa Merkez.
01:00:34Şanlıurfa Merkez.
01:00:35Şanlıurfa Merkez.
01:00:36Şanlıurfa Merkez.
01:00:37Şanlıurfa Merkez.
01:00:38Şanlıurfa Merkez.
01:00:39Şanlıurfa Merkez.
01:00:40Şanlıurfa Merkez.
01:00:41Şanlıurfa Merkez.
01:00:42Şanlıurfa Merkez.
01:00:43Şanlıurfa Merkez.
01:00:44Şanlıurfa Merkez.
01:00:45Şanlıurfa Merkez.
01:00:46Şanlıurfa Merkez.
01:00:47Şanlıurfa Merkez.
01:00:48Şanlıurfa Merkez.
01:00:49Şanlıurfa Merkez.
01:00:50Şanlıurfa Merkez.
01:00:51Şanlıurfa Merkez.
01:00:52Şanlıurfa Merkez.
01:00:53Şanlıurfa Merkez.
01:00:54Şanlıurfa Merkez.
01:00:55Şanlıurfa Merkez.
01:00:56Şanlıurfa Merkez.
01:00:57Şanlıurfa Merkez.
01:00:58Şanlıurfa Merkez.
01:00:59Şanlıurfa Merkez.
01:01:00Şanlıurfa Merkez.
01:01:01Şanlıurfa Merkez.
01:01:02Şanlıurfa Merkez.
01:01:03Şanlıurfa Merkez.
01:01:04Şanlıurfa Merkez.
01:01:05Şanlıurfa Merkez.
01:01:06Şanlıurfa Merkez.
01:01:07Şanlıurfa Merkez.
01:01:08Şanlıurfa Merkez.
01:01:09Şanlıurfa Merkez.
01:01:10Şanlıurfa Merkez.
01:01:11Şanlıurfa Merkez.
01:01:12Şanlıurfa Merkez.
01:01:13Şanlıurfa Merkez.
01:01:14Şanlıurfa Merkez.
01:01:15Şanlıurfa Merkez.
01:01:16Şanlıurfa Merkez.
01:01:17Şanlıurfa Merkez.
01:01:18Şanlıurfa Merkez.
01:01:19Şanlıurfa Merkez.
01:01:20Şanlıurfa Merkez.
01:01:21Şanlıurfa Merkez.
01:01:22Şanlıurfa Merkez.
01:01:23Şanlıurfa Merkez.
01:01:24Şanlıurfa Merkez.
01:01:25Şanlıurfa Merkez.
01:01:26Şanlıurfa Merkez.
01:01:27Şanlıurfa Merkez.
01:01:28Şanlıurfa Merkez.
01:01:29Şanlıurfa Merkez.
01:01:30Şanlıurfa Merkez.
01:01:31Şanlıurfa Merkez.
01:01:32Şanlıurfa Merkez.
01:01:33Şanlıurfa Merkez.
01:01:34Şanlıurfa Merkez.
01:01:35Şanlıurfa Merkez.
01:01:36Şanlıurfa Merkez.
01:01:37Şanlıurfa Merkez.
01:01:38Şanlıurfa Merkez.
01:01:39Şanlıurfa Merkez.
01:01:40Şanlıurfa Merkez.
01:01:41Şanlıurfa Merkez.
01:01:42Şanlıurfa Merkez.
01:01:43Şanlıurfa Merkez.
01:01:44Şanlıurfa Merkez.
01:01:45Şanlıurfa Merkez.
01:01:46Şanlıurfa Merkez.
01:01:47Şanlıurfa Merkez.
01:01:48Şanlıurfa Merkez.
01:01:49Şanlıurfa Merkez.
01:01:50Şanlıurfa Merkez.
01:01:51Şanlıurfa Merkez.
01:01:52Şanlıurfa Merkez.
01:01:53Şanlıurfa Merkez.
01:01:54Şanlıurfa Merkez.
01:01:55Şanlıurfa Merkez.
01:01:56Şanlıurfa Merkez.
01:01:57Şanlıurfa Merkez.
01:01:58Şanlıurfa Merkez.
01:01:59Şanlıurfa Merkez.
01:02:00Şanlıurfa Merkez.
01:02:01Şanlıurfa Merkez.
01:02:02Şanlıurfa Merkez.
01:02:03Şanlıurfa Merkez.
01:02:04Şanlıurfa Merkez.
01:02:05Şanlıurfa Merkez.
01:02:06Şanlıurfa Merkez.
01:02:07Şanlıurfa Merkez.
01:02:08Şanlıurfa Merkez.
01:02:09Şanlıurfa Merkez.
01:02:10Şanlıurfa Merkez.
01:02:11Şanlıurfa Merkez.
01:02:12Şanlıurfa Merkez.
01:02:13Şanlıurfa Merkez.
01:02:14Şanlıurfa Merkez.
01:02:15Şanlıurfa Merkez.
01:02:16Şanlıurfa Merkez.
01:02:17Şanlıurfa Merkez.
01:02:18Şanlıurfa Merkez.
01:02:19Şanlıurfa Merkez.
01:02:20Şanlıurfa Merkez.
01:02:22Şanlıurfa Merkez.
01:02:23Şanlıurfa Merkez.
01:02:24Şanlıurfa Merkez.
01:02:25Şanlıurfa Merkez.
01:02:26Şanlıurfa Merkez.
01:02:27Şanlıurfa Merkez.
01:02:28Şanlıurfa Merkez.
01:02:29Şanlıurfa Merkez.
01:02:30Şanlıurfa Merkez.
01:02:31Şanlıurfa Merkez.
01:02:32Şanlıurfa Merkez.
01:02:33Şanlıurfa Merkez.
01:02:34Şanlıurfa Merkez.
01:02:35Şanlıurfa Merkez.
01:02:36Şanlıurfa Merkez.
01:02:37Şanlıurfa Merkez.
01:02:38Şanlıurfa Merkez.
01:02:39Şanlıurfa Merkez.
01:02:40Şanlıurfa Merkez.
01:02:41Şanlıurfa Merkez.
01:02:42Şanlıurfa Merkez.
01:02:43Şanlıurfa Merkez.
01:02:44Şanlıurfa Merkez.
01:02:45Şanlıurfa Merkez.
01:02:46Şanlıurfa Merkez.
01:02:47Şanlıurfa Merkez.
01:02:48Şanlıurfa Merkez.
01:02:49Şanlıurfa Merkez.
01:02:50Şanlıurfa Merkez.
01:02:51Şanlıurfa Merkez.
01:02:52Şanlıurfa Merkez.
01:02:53Şanlıurfa Merkez.
01:02:54Şanlıurfa Merkez.
01:02:55Şanlıurfa Merkez.
01:02:56Şanlıurfa Merkez.
01:02:57Şanlıurfa Merkez.
01:02:58Şanlıurfa Merkez.
01:02:59Şanlıurfa Merkez.
01:03:00Şanlıurfa Merkez.
01:03:01Şanlıurfa Merkez.
01:03:02Şanlıurfa Merkez.
01:03:03Şanlıurfa Merkez.
01:03:04Şanlıurfa Merkez.
01:03:05Şanlıurfa Merkez.
01:03:06Şanlıurfa Merkez.
01:03:07Şanlıurfa Merkez.
01:03:08Şanlıurfa Merkez.
01:03:09Şanlıurfa Merkez.
01:03:10Şanlıurfa Merkez.
01:03:11Şanlıurfa Merkez.
01:03:12Şanlıurfa Merkez.
01:03:13Şanlıurfa Merkez.
01:03:14Şanlıurfa Merkez.
01:03:15Şanlıurfa Merkez.
01:03:16Şanlıurfa Merkez.
01:03:17Şanlıurfa Merkez.
01:03:18Şanlıurfa Merkez.
01:03:19Şanlıurfa Merkez.
01:03:20Şanlıurfa Merkez.
01:03:21Şanlıurfa Merkez.
01:03:22Şanlıurfa Merkez.
01:03:23Şanlıurfa Merkez.
01:03:24Şanlıurfa Merkez.
01:03:25Şanlıurfa Merkez.
01:03:26Şanlıurfa Merkez.
01:03:27Şanlıurfa Merkez.
01:03:28Şanlıurfa Merkez.
01:03:29Şanlıurfa Merkez.
01:03:30Şanlıurfa Merkez.
01:03:31Şanlıurfa Merkez.
01:03:32Şanlıurfa Merkez.
01:03:33Şanlıurfa Merkez.
01:03:34Şanlıurfa Merkez.
01:03:35Şanlıurfa Merkez.
01:03:36Şanlıurfa Merkez.
01:03:37Şanlıurfa Merkez.
01:03:38Şanlıurfa Merkez.
01:03:39Şanlıurfa Merkez.
01:03:40Şanlıurfa Merkez.
01:03:41Şanlıurfa Merkez.
01:03:42Şanlıurfa Merkez.
01:03:43Şanlıurfa Merkez.
01:03:44Şanlıurfa Merkez.
01:03:45Şanlıurfa Merkez.
01:03:46Şanlıurfa Merkez.
01:03:47Şanlıurfa Merkez.
01:03:48Şanlıurfa Merkez.
01:03:49Şanlıurfa Merkez.
01:03:50Şanlıurfa Merkez.
01:03:51Şanlıurfa Merkez.
01:03:52Şanlıurfa Merkez.
01:03:53Şanlıurfa Merkez.
01:03:54Şanlıurfa Merkez.
01:03:55Şanlıurfa Merkez.
01:03:56Şanlıurfa Merkez.
01:03:57Şanlıurfa Merkez.
01:03:58Şanlıurfa Merkez.
01:03:59Şanlıurfa Merkez.
01:04:00Şanlıurfa Merkez.
01:04:01Şanlıurfa Merkez.
01:04:02Şanlıurfa Merkez.
01:04:03Şanlıurfa Merkez.
01:04:04Şanlıurfa Merkez.
01:04:05Şanlıurfa Merkez.
01:04:06Şanlıurfa Merkez.
01:04:07Şanlıurfa Merkez.
01:04:08Şanlıurfa Merkez.
01:04:09Şanlıurfa Merkez.
01:04:10Şanlıurfa Merkez.
01:04:11Şanlıurfa Merkez.
01:04:12Şanlıurfa Merkez.
01:04:13Şanlıurfa Merkez.
01:04:14Şanlıurfa Merkez.
01:04:15Şanlıurfa Merkez.
01:04:16Şanlıurfa Merkez.
01:04:17Şanlıurfa Merkez.
01:04:18Şanlıurfa Merkez.
01:04:19Şanlıurfa Merkez.
01:04:20Şanlıurfa Merkez.
01:04:21Şanlıurfa Merkez.
01:04:22Şanlıurfa Merkez.
01:04:23Şanlıurfa Merkez.
01:04:24Şanlıurfa Merkez.
01:04:25Şanlıurfa Merkez.
01:04:26Şanlıurfa Merkez.
01:04:27Şanlıurfa Merkez.
01:04:28Şanlıurfa Merkez.
01:04:29Şanlıurfa Merkez.
01:04:30Şanlıurfa Merkez.
01:04:31Şanlıurfa Merkez.
01:04:32Şanlıurfa Merkez.
01:04:33Şanlıurfa Merkez.
01:04:34Şanlıurfa Merkez.
01:04:35Şanlıurfa Merkez.
01:04:36Şanlıurfa Merkez.
01:04:37Şanlıurfa Merkez.
01:04:38Şanlıurfa Merkez.
01:04:39Şanlıurfa Merkez.
01:04:40Şanlıurfa Merkez.
01:04:41Şanlıurfa Merkez.
01:04:42Şanlıurfa Merkez.
01:04:43Şanlıurfa Merkez.
01:04:44Şanlıurfa Merkez.
01:04:45Şanlıurfa Merkez.
01:04:46Şanlıurfa Merkez.
01:04:47Şanlıurfa Merkez.
01:04:48Şanlıurfa Merkez.
01:04:49Şanlıurfa Merkez.
01:04:50Şanlıurfa Merkez.
01:04:51Şanlıurfa Merkez.
01:04:52Şanlıurfa Merkez.
01:04:53Şanlıurfa Merkez.
01:04:54Şanlıurfa Merkez.
01:04:55Şanlıurfa Merkez.
01:04:56Şanlıurfa Merkez.
01:04:57Şanlıurfa Merkez.
01:04:58Şanlıurfa Merkez.
01:04:59Şanlıurfa Merkez.
01:05:00Şanlıurfa Merkez.
01:05:01Şanlıurfa Merkez.
01:05:03Şanlıurfa Merkez.
01:05:04Şanlıurfa Merkez.
01:05:05Şanlıurfa Merkez.
01:05:06Şanlıurfa Merkez.
01:05:07Şanlıurfa Merkez.
01:05:08Şanlıurfa Merkez.
01:05:09Şanlıurfa Merkez.
01:05:10Şanlıurfa Merkez.
01:05:11Şanlıurfa Merkez.
01:05:12Şanlıurfa Merkez.
01:05:13Şanlıurfa Merkez.
01:05:14Şanlıurfa Merkez.
01:05:15Şanlıurfa Merkez.
01:05:16Şanlıurfa Merkez.
01:05:17Şanlıurfa Merkez.
01:05:18Şanlıurfa Merkez.
01:05:19Şanlıurfa Merkez.
01:05:20Şanlıurfa Merkez.
01:05:21Şanlıurfa Merkez.
01:05:22Şanlıurfa Merkez.
01:05:23Şanlıurfa Merkez.
01:05:24Şanlıurfa Merkez.
01:05:25Şanlıurfa Merkez.
01:05:26Şanlıurfa Merkez.
01:05:27Şanlıurfa Merkez.
01:05:28Şanlıurfa Merkez.
01:05:29Şanlıurfa Merkez.
01:05:30Şanlıurfa Merkez.
01:05:31Şanlıurfa Merkez.
01:05:32Şanlıurfa Merkez.
01:05:33Şanlıurfa Merkez.
01:05:34Şanlıurfa Merkez.
01:05:35Şanlıurfa Merkez.
01:05:36Şanlıurfa Merkez.
01:05:37Şanlıurfa Merkez.
01:05:38Şanlıurfa Merkez.
01:05:39Şanlıurfa Merkez.
01:05:40Şanlıurfa Merkez.
01:05:41Şanlıurfa Merkez.
01:05:42Şanlıurfa Merkez.
01:05:43Şanlıurfa Merkez.
01:05:44Şanlıurfa Merkez.
01:05:45Şanlıurfa Merkez.
01:05:46Şanlıurfa Merkez.
01:05:47Şanlıurfa Merkez.
01:05:48Şanlıurfa Merkez.
01:05:49Şanlıurfa Merkez.
01:05:50Şanlıurfa Merkez.
01:05:51Şanlıurfa Merkez.
01:05:52Şanlıurfa Merkez.
01:05:53Şanlıurfa Merkez.
01:05:54Şanlıurfa Merkez.
01:05:55Şanlıurfa Merkez.
01:05:56Şanlıurfa Merkez.
01:05:57Şanlıurfa Merkez.
01:05:58Şanlıurfa Merkez.
01:05:59Şanlıurfa Merkez.
01:06:00Şanlıurfa Merkez.
01:06:01Şanlıurfa Merkez.
01:06:02Şanlıurfa Merkez.
01:06:03Şanlıurfa Merkez.
01:06:04Şanlıurfa Merkez.
01:06:05Şanlıurfa Merkez.
01:06:06Şanlıurfa Merkez.
01:06:07Şanlıurfa Merkez.
01:06:08Şanlıurfa Merkez.
01:06:09Şanlıurfa Merkez.
01:06:10Şanlıurfa Merkez.
01:06:11Şanlıurfa Merkez.
01:06:12Şanlıurfa Merkez.
01:06:13Şanlıurfa Merkez.
01:06:14Şanlıurfa Merkez.
01:06:15Şanlıurfa Merkez.
01:06:16Şanlıurfa Merkez.
01:06:17Şanlıurfa Merkez.
01:06:18Şanlıurfa Merkez.
01:06:19Şanlıurfa Merkez.
01:06:20Şanlıurfa Merkez.
01:06:21Şanlıurfa Merkez.
01:06:22Şanlıurfa Merkez.
01:06:23Şanlıurfa Merkez.
01:06:24Şanlıurfa Merkez.
01:06:25Şanlıurfa Merkez.
01:06:26Şanlıurfa Merkez.
01:06:27Şanlıurfa Merkez.
01:06:28Şanlıurfa Merkez.
01:06:29Şanlıurfa Merkez.
01:06:30Şanlıurfa Merkez.
01:06:31Şanlıurfa Merkez.
01:06:32Şanlıurfa Merkez.
01:06:33Şanlıurfa Merkez.
01:06:34Şanlıurfa Merkez.
01:06:35Şanlıurfa Merkez.
01:06:36Şanlıurfa Merkez.
01:06:37Şanlıurfa Merkez.
01:06:38Şanlıurfa Merkez.
01:06:39Şanlıurfa Merkez.
01:06:40Şanlıurfa Merkez.
01:06:41Şanlıurfa Merkez.
01:06:42Şanlıurfa Merkez.
01:06:43Şanlıurfa Merkez.
01:06:44Şanlıurfa Merkez.
01:06:45Şanlıurfa Merkez.
01:06:46Şanlıurfa Merkez.
01:06:47Şanlıurfa Merkez.
01:06:48Şanlıurfa Merkez.
01:06:49Şanlıurfa Merkez.
01:06:50Şanlıurfa Merkez.
01:06:51Şanlıurfa Merkez.
01:06:52Şanlıurfa Merkez.
01:06:53Şanlıurfa Merkez.
01:06:54Şanlıurfa Merkez.
01:06:55Şanlıurfa Merkez.
01:06:56Şanlıurfa Merkez.
01:06:57Şanlıurfa Merkez.
01:06:58Şanlıurfa Merkez.
01:06:59Şanlıurfa Merkez.
01:07:00Şanlıurfa Merkez.
01:07:01Şanlıurfa Merkez.
01:07:02Şanlıurfa Merkez.
01:07:03Şanlıurfa Merkez.
01:07:04Şanlıurfa Merkez.
01:07:05Şanlıurfa Merkez.
01:07:06Şanlıurfa Merkez.
01:07:07Şanlıurfa Merkez.
01:07:08Şanlıurfa Merkez.
01:07:09Şanlıurfa Merkez.
01:07:10Şanlıurfa Merkez.
01:07:11Şanlıurfa Merkez.
01:07:12Şanlıurfa Merkez.
01:07:13Şanlıurfa Merkez.
01:07:14Şanlıurfa Merkez.
01:07:15Şanlıurfa Merkez.
01:07:16Şanlıurfa Merkez.
01:07:17Şanlıurfa Merkez.
01:07:18Şanlıurfa Merkez.
01:07:19Şanlıurfa Merkez.
01:07:20Şanlıurfa Merkez.
01:07:21Şanlıurfa Merkez.
01:07:22Şanlıurfa Merkez.
01:07:23Şanlıurfa Merkez.
01:07:24Şanlıurfa Merkez.
01:07:25Şanlıurfa Merkez.
01:07:26Şanlıurfa Merkez.
01:07:27Şanlıurfa Merkez.
01:07:28Şanlıurfa Merkez.
01:07:29Şanlıurfa Merkez.
01:07:30Şanlıurfa Merkez.
01:07:31Şanlıurfa Merkez.
01:07:32Şanlıurfa Merkez.
01:07:33Şanlıurfa Merkez.
01:07:34Şanlıurfa Merkez.
01:07:35Şanlıurfa Merkez.
01:07:36Şanlıurfa Merkez.
01:07:37Şanlıurfa Merkez.
01:07:38Şanlıurfa Merkez.
01:07:39Şanlıurfa Merkez.
01:07:40Şanlıurfa Merkez.
01:07:41Şanlıurfa Merkez.
01:07:42Şanlıurfa Merkez.
01:07:43Şanlıurfa Merkez.
01:07:44Şanlıurfa Merkez.
01:07:45Şanlıurfa Merkez.
01:07:46Şanlıurfa Merkez.
01:07:47Şanlıurfa Merkez.
01:07:48Şanlıurfa Merkez.
01:07:49Şanlıurfa Merkez.
01:07:50Şanlıurfa Merkez.
01:07:51Şanlıurfa Merkez.
01:07:52Şanlıurfa Merkez.
01:07:53Şanlıurfa Merkez.
01:07:54Şanlıurfa Merkez.
01:07:55Şanlıurfa Merkez.
01:07:56Şanlıurfa Merkez.
01:07:57Şanlıurfa Merkez.
01:07:58Şanlıurfa Merkez.
01:07:59Şanlıurfa Merkez.
01:08:00Şanlıurfa Merkez.
01:08:01Şanlıurfa Merkez.
01:08:02Şanlıurfa Merkez.
01:08:03Şanlıurfa Merkez.
01:08:04Şanlıurfa Merkez.
01:08:05Şanlıurfa Merkez.
01:08:06Şanlıurfa Merkez.
01:08:07Şanlıurfa Merkez.
01:08:08Şanlıurfa Merkez.
01:08:09Şanlıurfa Merkez.
01:08:10Şanlıurfa Merkez.
01:08:11Şanlıurfa Merkez.
01:08:12Şanlıurfa Merkez.
01:08:13Şanlıurfa Merkez.
01:08:14Şanlıurfa Merkez.
01:08:15Şanlıurfa Merkez.
01:08:16Şanlıurfa Merkez.
01:08:17Şanlıurfa Merkez.
01:08:18Şanlıurfa Merkez.
01:08:19Şanlıurfa Merkez.
01:08:20Şanlıurfa Merkez.
01:08:21Şanlıurfa Merkez.
01:08:22Şanlıurfa Merkez.
01:08:23Şanlıurfa Merkez.
01:08:24Şanlıurfa Merkez.
01:08:25Şanlıurfa Merkez.
01:08:26Şanlıurfa Merkez.
01:08:27Şanlıurfa Merkez.
01:08:28Şanlıurfa Merkez.
01:08:29Şanlıurfa Merkez.
01:08:30Şanlıurfa Merkez.
01:08:31Şanlıurfa Merkez.
01:08:32Şanlıurfa Merkez.
01:08:33Şanlıurfa Merkez.
01:08:34Şanlıurfa Merkez.
01:08:35Şanlıurfa Merkez.
01:08:36Şanlıurfa Merkez.
01:08:37Şanlıurfa Merkez.
01:08:38Şanlıurfa Merkez.
01:08:39Şanlıurfa Merkez.
01:08:40Şanlıurfa Merkez.
01:08:41Şanlıurfa Merkez.
01:08:42Şanlıurfa Merkez.
01:08:43Şanlıurfa Merkez.
01:08:44Şanlıurfa Merkez.
01:08:45Şanlıurfa Merkez.
01:08:46Şanlıurfa Merkez.
01:08:47Şanlıurfa Merkez.
01:08:48Şanlıurfa Merkez.
01:08:49Şanlıurfa Merkez.
01:08:50Şanlıurfa Merkez.
01:08:51Şanlıurfa Merkez.
01:08:52Şanlıurfa Merkez.
01:08:53Şanlıurfa Merkez.
01:08:54Şanlıurfa Merkez.
01:08:55Şanlıurfa Merkez.
01:08:56Şanlıurfa Merkez.
01:08:57Şanlıurfa Merkez.
01:08:58Şanlıurfa Merkez.
01:08:59Şanlıurfa Merkez.
01:09:00Şanlıurfa Merkez.
01:09:01Şanlıurfa Merkez.
01:09:02Şanlıurfa Merkez.
01:09:03Şanlıurfa Merkez.
01:09:04Şanlıurfa Merkez.
01:09:05Şanlıurfa Merkez.
01:09:06Şanlıurfa Merkez.
01:09:07Şanlıurfa Merkez.
01:09:08Şanlıurfa Merkez.
01:09:09Şanlıurfa Merkez.
01:09:10Şanlıurfa Merkez.
01:09:11Şanlıurfa Merkez.
01:09:12Şanlıurfa Merkez.
01:09:13Şanlıurfa Merkez.
01:09:14Şanlıurfa Merkez.
01:09:15Şanlıurfa Merkez.
01:09:16Şanlıurfa Merkez.
01:09:17Şanlıurfa Merkez.
01:09:18Şanlıurfa Merkez.
01:09:19Şanlıurfa Merkez.
01:09:20Şanlıurfa Merkez.
01:09:21Şanlıurfa Merkez.
01:09:22Şanlıurfa Merkez.
01:09:23Şanlıurfa Merkez.
01:09:24Şanlıurfa Merkez.
01:09:25Şanlıurfa Merkez.
01:09:26Şanlıurfa Merkez.
01:09:27Şanlıurfa Merkez.
01:09:28Şanlıurfa Merkez.
01:09:29Şanlıurfa Merkez.
01:09:30Şanlıurfa Merkez.
01:09:31Şanlıurfa Merkez.
01:09:32Şanlıurfa Merkez.
01:09:33Şanlıurfa Merkez.
01:09:34Şanlıurfa Merkez.
01:09:35Şanlıurfa Merkez.
01:09:36Şanlıurfa Merkez.
01:09:37Şanlıurfa Merkez.
01:09:38Şanlıurfa Merkez.
01:09:39Şanlıurfa Merkez.
01:09:40Şanlıurfa Merkez.
01:09:41Şanlıurfa Merkez.
01:09:42Şanlıurfa Merkez.
01:09:43Şanlıurfa Merkez.
01:09:44Şanlıurfa Merkez.
01:09:45Şanlıurfa Merkez.
01:09:46Şanlıurfa Merkez.
01:09:47Şanlıurfa Merkez.
01:09:48Şanlıurfa Merkez.
01:09:49Şanlıurfa Merkez.
01:09:50Şanlıurfa Merkez.
01:09:51Şanlıurfa Merkez.
01:09:52Şanlıurfa Merkez.
01:09:53Şanlıurfa Merkez.
01:09:54Şanlıurfa Merkez.
01:09:55Şanlıurfa Merkez.
01:09:56Şanlıurfa Merkez.
01:09:57Şanlıurfa Merkez.
01:09:58Şanlıurfa Merkez.
01:09:59Şanlıurfa Merkez.
01:10:00Şanlıurfa Merkez.
01:10:01Şanlıurfa Merkez.
01:10:02Şanlıurfa Merkez.
01:10:03Şanlıurfa Merkez.
01:10:04Şanlıurfa Merkez.
01:10:05Şanlıurfa Merkez.
01:10:06Şanlıurfa Merkez.
01:10:07Şanlıurfa Merkez.
01:10:08Şanlıurfa Merkez.
01:10:09Şanlıurfa Merkez.
01:10:10Şanlıurfa Merkez.
01:10:11Şanlıurfa Merkez.
01:10:12Şanlıurfa Merkez.
01:10:13Şanlıurfa Merkez.
01:10:14Şanlıurfa Merkez.
01:10:15Şanlıurfa Merkez.
01:10:16Şanlıurfa Merkez.
01:10:17Şanlıurfa Merkez.
01:10:18Şanlıurfa Merkez.
01:10:19Şanlıurfa Merkez.
01:10:20Şanlıurfa Merkez.
01:10:21Şanlıurfa Merkez.
01:10:22Şanlıurfa Merkez.
01:10:24O halde soğan aşımız pişsin.
01:10:26Pişsin.
01:10:27Fokur fokur kaynasın.
01:10:28Tabii.
01:10:29Ondan sonra izleyenlere son halini gösterelim.
01:10:31Tabii tabii.
01:10:32Afiyet olsun tekrardan.
01:10:37Ustam pişti mi?
01:10:39Pişti.
01:10:40Ne yapalım?
01:10:41Açalım.
01:10:42Açalım mı?
01:10:43Tabii siz bakın.
01:10:44Servisini isterseniz kendi elinizle yapın.
01:10:46Of Mustafa Ustam.
01:10:48Bu nasıl bir koku.
01:10:50Bu nasıl bir görüntü.
01:10:52Değerli izleyenler can dayanmaz.
01:10:54Bakar mısınız?
01:10:55Soğan aşı Şanlıurfa'nın olmazsa olmaz yöresel yemeği.
01:10:59İşte kış aylarında kadınlarımız, hamarat kadınlarımız bol bol yapıyor.
01:11:03Yalnız şimdi içerisinde tabii Şanlıurfa'nın salçasının olmasa bu yemeğin lezzetine lezzet katıyor.
01:11:08Doğru.
01:11:09Zaten buranın hayvanlarının etleri lezzetli.
01:11:12İnanılmaz güzel kokuyor.
01:11:14Ve hepsi bir yerde buluşuyor.
01:11:16Evet.
01:11:17Çok güzel bir lezzet ortaya çıkıyor.
01:11:18E böyle minik minik soğanlar zaten görsellik katıyor.
01:11:22Bakar mısınız?
01:11:23Etimiz, nohutumuz, soğanımız kaynaşmış.
01:11:25Ve yemeğimizin suyu da bayağı bir özleşmiş.
01:11:28Ben öyle çok sulu yemeği sevmiyorum.
01:11:30Yani yemeğin suyu böyle olmalı.
01:11:32Efendim şimdi sunum zamanı.
01:11:34Bakın tenceremiz bakır, tabaklarımız bakır.
01:11:37Şanlıurfa'nın otantik, mistik yapısına uygun bir sunum.
01:11:41Yöresel bir yemek.
01:11:43Çok değerli ustam elleriyle yaptı.
01:11:46Sevgisini kata kata.
01:11:48Ustam şahane görünüyor ama kokusu çok güzel.
01:11:51Değerli izleyenler tabii ki siz burada olmadığınız için şu anda soğan aşının kokusunu alamıyorsunuz.
01:11:57Ama efsane kokuyor.
01:12:00Mustafa ustam gel.
01:12:01Hem göze hem damağa.
01:12:03Afiyet olsun.
01:12:04Mükemmel bir yemek.
01:12:05Mükemmel bir yemek.
01:12:06Can dayanmaz gerçekten.
01:12:09Ustamızın ellerine sağlık.
01:12:11Yiyenlere afiyet olsun.
01:12:13İşte Şanlıurfa, işte Şanlıurfa'nın nefis mi nefis soğan aşı.
01:12:18Afiyet olsun.
01:12:24Efendim zaman su gibi akıp geçti.
01:12:26İstemeyerek bugün de bize ayrılan sürenin sonuna geldik.
01:12:30Sizlere turizm cenneti, peygamberler şehri Şanlıurfa'dan seslendik.
01:12:35Bir dahaki bölümde görüşünceye dek kendinize çok iyi bakın.
01:12:39Hoşça kalın, sevgiyle kalın.