#الحلو_إيه | طريقة عمل كريب دبي من دريم حلقة 8 مارس 2025 - 8 رمضان
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:15أهلا بكم
00:16رمضان دايما حل بلمتنا ووصفتنا
00:18والحلو اللي مكمل سفرتنا
00:20ومع كل لما بيبقى سؤالنا
00:22الحلو إيه؟
00:23الحلو ليه على علينا؟
00:24معاكم إيه؟
00:25معاكم علي
00:26هاي يا شيف علي هنعمل إيه نهاردة؟
00:28هنعمل إختراع مكسر الدنيا
00:30هنعمل كريب دبي
00:31كمان هنقدم أربع أطعمة مختلفين حشوات للكريب
00:36وهنقدم أربع تزيينات مختلفة كده
00:38هتضيف للمسة رمضان شيئة كما حصلتش
00:41الله ناس كتير قوي بتحب الكريب دبي
00:44وعلى فكرة أنا قررت النهاردة أني هساعدك
00:46وهلبس المريرة وقف جنبك في المطبخ
00:48وأنا هجيب المكونات عشان ما نتأخر
00:50يلا بينا
00:53هستخدم الكيك شيف
00:54هستخدم فانيليا
00:56وكمان هزين بشوكولاتة الويندر اللي بتعمل بندر
01:02أنا كده جاهز أجيب شوية مكونات بسيطة ونبتدي الوصف
01:05ده الموضوع سهل قوي يلا بينا
01:07يلا
01:17أنا لبست المريرة وجاهزة أنا أساعدك عشان محب الوصف دي جد
01:20يلا بينا وأنا كمان جاهزت المكونات
01:22مكونات بسيطة
01:23أول حاجة هنعملها هنعمل العجينة
01:25أول حاجة هجيب البولة عشان نعمل العجينة
01:29أنا هنا هحط عندي بالتين
01:34هحط عليهم السكر
01:38وهنزل عليهم بالزبدة
01:43وهضربهم كويس
01:56الخطوة دي مهمة جدا أني أنا أحط الفانيليا مع البيت
02:00ليه؟
02:01علشان لو البيت فيه ريحة أي زفرة أو أي حاجة الفانيليا تضايح
02:05هحط واحد مغلف من الفانيليا من دريم
02:08وهنزل عليهم بأحلى اختراع اتعمل
02:11الكيكشف
02:12الكيكشف ده أقوى من البيكنج بودر مرة ونص كمان
02:16فلو إحنا بنستخدم البيكنج بودر معلقة
02:19فنهينا كفيلي أني أنا أحط ربع معلقة
02:22ربع معلقة تخليني مش محتاج أني أنا أحط بيكنج بودر
02:27هضربهم
02:39هضيف عليهم اللبن
02:45رشة غنطوطة من الملح
02:49وهنزل بدقيقة
02:53ويفضل إحنا لما بننزل بدقيقة
02:55يا أما بننخله يا أما بنوزعه كده
02:58ليه؟ لما بينزل مرة واحدة كده بيعمل تكتولات
03:02هضربهم بتقليبة
03:04دي عشان ما يعفرش علينا
03:07بس بشغل عليهم
03:16كده خلاص عجينة الكريب بقت جاهزة على التسوير
03:20هنا فيه حاجة لذيذة قوي عايز أقولها لكم
03:22لو عايزين تخلوا الكريب بتعمل بورتغان
03:24تقدروا تشوفوا الفانيليا اللي بتعمل بورتغان
03:26هتخلي طعم العجينة كلها بورتغان
03:32إحنا كده خلاصنا عجينة الكريب وجاهزة على التسوير
03:36في الوصفة دي هستخدم طاصة شكلها كده وما بيزقش فيها أي حاجة
03:41ويه هبدأ نعلب العجين
03:44وين نبتدي نسويه؟ نبدل الأماكن
03:47إحنا هنا عندنا قبل ما نسوي الكريب
03:50الحشوة دي لما الأطعمة دي كلها تحطت على بعضيها
03:54بقت خلاص بقت يعني إختراع آخر فترة في الحلويات
03:58إن الطعم ده بقى متجانس كله مع بعض والناس كلها بقت بتحبه
04:02ويه كمان عندنا شوية كنافة بما إن ده رمضان
04:06هنحط عليهم شوية كنافة وهنقلبهم مع بعض
04:09طيب أقدر أحط الشوكلة وين ده؟
04:13طعم البندق مغنية وكمان دي حشوة مختلفة هنحشي بيها الكريب المراضي
04:19وده بيكون كامل
04:25كمان ريحتها بندق مركز
04:29فإحنا هنا هنخليه هنا على جنب عشان نعمل بيها حشوة تانية
04:32أنا كان عندي حاجات في التلاجة مش هنخليها تبوس
04:36هعيد استخدمها بشكل حلو وكمان طعمة مختلف
04:41كان عندي كاسترت مسوي من دريم عملته قبل كده
04:45وكان عندي مكعبات من مكعبات الكيك
04:48علشان خاطر أحطه جوه الكريب هيدينا طعم وشكل مبطلق
04:53يلا أنا هسوي هنا الكريب على ما أنت تعمل حشوية
04:57هنحط الكنافة دي هنا شوية هنا وشوية هنا
05:02هنحط شوية عليهم زبدة فصده وشوية عليهم وندر تشوكل
05:08هنا عشان أطلع الكريب هستخدم شبكة وتحتيح طبق بالشكل
05:18هنا بتصب تسخن هون هبتدي لأنزل بالكريب
05:23وهيه هوزاه كده هون
05:26وهيه لما نيجي نقلبه
05:30بالفاتلة؟
05:31آه
05:32كمان هنا أنا محتكتش أحط مادة دهنية
05:46سهل جدا
05:47تقريبا إحنا كده خلصنا الوصفة ومش ناقش بس
05:50غير أني إحنا نسوي كده
05:52خلصنا الوصفة ومش ناقش بس غير أني إحنا نسوي الكريب
05:55ونبتدي نحشي الحشوات المختلف ده
05:58الحشوات دي يعني أنتي لما هتعمليها هتحس أني أنتي عملتي نوع صنف حلوات جديد تاني تماما
06:05رغم أنها كل الحشوات دي لمنها في عجين الكريب
06:09بقى جاهزة تقدمها
06:10هسوي كل كمية الكريب دي ونيجي نزينها ونقدمها مع بعض
06:15إحنا هنا هنعمل الكريب ده بأكتر من طريقة علشان خطر يبقى عندنا تشكيلة حلويات خطيرة
06:24أول حاجة هنعملها وهي كريب دبي
06:28الحشوة اللي مكسرة الدنيا
06:34عندما أحطها أنا عايز أدلع الكلام كده بشوية كريم شنطين من جديد
06:45أحط عليهم شوية مكسرات فضو
06:52وهنزل عليهم بالكلافة اللي بزبدة فضو
07:05طريقة لفتها سهلة جدا
07:07هلف من هنا كده الأول
07:10هحط
07:12وحجبها كده
07:13بس قبل ما أجيبها كده هحط
07:15هحط هنا
07:17هحط كمين وكده
07:19بالزبد
07:20وكمان هنا كمان
07:22هحط كمين وهنا كده
07:26وحطها كده هحط
07:29هحطها كده تاني
07:32هحط دي ألف
07:39هحط
07:43في أسهل ممكنة؟
07:44لا خالص
07:45في أسهل ممكنة
07:47هنجيب الطبق الأولاني
07:50هحطه هنا
07:52عندما نجيب نشيلها هنا بقى
07:54هنجيب سباتيولا أو سكينة
07:57هنشيلها من بحرها
08:00ونحطها
08:10هنحط عليها إيه بقى دلوقتي؟
08:12صويت زيت زيت
08:20كمان ممكن نحط عليها شوية
08:22شوية
08:36هنحط عليها مرشد فزدق أخيرا
08:39مرشد
08:45وعلى شان تناسق الألوان بقى هحط عليهم
08:47فأولاية كده من هنا
08:50ده شكل
08:52تمام؟
08:53هنعمل شكل تاني دلوقتي
08:56برضو عمل لنا شوية قلق كده
08:59ويه
09:00هنجيب الكراب
09:03هنا مسوي شوية فتحين
09:05على شان خاطر
09:06الشكل ده بيبقى محتاجة تحط عليه شوكولاتة أكتر
09:10هنحط عليهم كمان واحدة
09:14ويه هنجيبهم كده
09:16هنعمل دلوقتي شكل تاني وتقديمة تانية عمل لنا قلق الفطرة دي
09:21هجيب الكراب هريفه بالشكل ده
09:23ويه هبتدي أعطعه
09:26زي المكارونة الشريط
09:28كده هون
09:34هنعملها كده دلوقتي
09:36هنعملها كده دلوقتي
09:46هحطهم كده هنا
09:47تتطبع
09:49هنحطه بشكل ده
09:50هنعملها كده
10:06ويه هحط عليهم الصوص
10:09الصوص ده هيكون إيه
10:11كل مكارونة بتبقى عليها صوص
10:13بس المكارونة دي صوص بتاحتها وين ده شوكولاتة
10:16سبريب كده
10:20قلق
10:26علشان هي شوكولاتة بالبندق
10:27ويوم هنحط عليها إيه
10:29لا أنا هحط عليها شوية عين ده
10:43ويه هحط عليها بولت ايس كريم
10:45بس مش هحطها دلوقتي علشان ماتسحش
10:50أنا كان عندي في التلاجة كيكة كده بالشوكولاتة
10:52كنت أعملها وحسيت أني محدش هياكلها
10:56بس أنا هخليهم يأكلوها يعني خليهم يأكلوها
10:59هعملها هنا كيكة بالكريمة
11:02هحطها هياكلها
11:07همسك الكيكة
11:20حطت عليها هنا شوية شوكولاتة
11:25حطيت عليها الشوكولاتة اللي اسفلت
11:27مش محتاجة أني ولا أدخلها الماكرويف ولا أدخلها أي حاجة
11:30لو هي الجو شتوي قوي ممكن أديها عشر ثواني بس
11:34بس ما بنعرضهاش للحرارة
11:36هنا هنقفلوا كده بالشكل ده
11:40قبل ما نقفلوا
11:42هنقفلوا هنا كده شوية
11:44وهي هنقفل كده
11:50احنا عاملين كراب وعملين فيها شوكولاتة وعملين فيها حاجة كتير
11:58أو ممكن نقطع حاولات
12:01خليها كده هون هنا
12:06هيه ساندويش
12:20هنقفلوها
12:30هنقفلوها شوية شوكولاتة بلا خيال
12:34بس كده
12:36هنحط عليها فنقولها كده من الجنب
12:44هنقفلوها شوية شوكولاتة هنقفلوها كده من هنا
12:50هناخد اخر شكل بقى
12:54الشكل ده هنقسموه كده نصفين
12:56وهيه هنحط الكاسترد من درين
12:58هنا هون
13:00من يصف ده
13:02كاسترد كتير
13:04وهيه هنحط عليه شوية كنافة بالونده
13:14بس كده
13:16وحدتين فراولة من جوه
13:19وحدتين فراولة من جوه
13:21كل حاجة بتعمليها بحب تطلع حلوة اولا
13:23بس وقفلنا كده
13:27وهنقدمها
13:29ودي فيها كل حاجة موجودة في التلاجة
13:31كل حاجة موجودة في التلاجة
13:33وصفة بسيطة سهلة
13:35وسريعة كمان
13:37هنضعها هنا
13:49كده خلاص خلصنا الكريب
13:51عملنا اربع حاشوات مختلفة
13:53اضافوا للكريب كتير قوي
13:55وخلوه حلو شكله حلو
13:57يتقدم على صفة رمضان
13:59بجد تسلم ايدك يا شافعالي
14:01لا يسلمك اياه ويا رب تكون عجبه
14:03السلامة للمشاهدين
14:05مشاهدين خلصت وصفتنا النهارده
14:07يا رب تكون عجبكم
14:09هنستناكم في وصفة جديدة سهلة وسهلة
14:11وممتازة
14:13وممتازة
14:15وممتازة
14:17وممتازة
14:19وممتازة