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Transcription
00:00Et maintenant, on râpe.
00:02À quelques jours de la Saint-Patrick,
00:04on se lance dans des boxtys,
00:05ces galettes de pommes de terre irlandaises.
00:09Et je vais d'abord éplucher les pommes de terre
00:10et les râper.
00:13Et voilà, un beau râpé de pommes de terre.
00:15On va maintenant pouvoir l'essorer dans un torchon.
00:17Et on va le presser.
00:20J'espère que mon rhume va vite passer.
00:23On y va, on met nos pommes de terre râpées dans un bol.
00:26Je rajoute ensuite la farine, un œuf, le lait,
00:30je vais mettre les mains.
00:31Voilà, à un moment donné, quand il faut y aller,
00:33j'y vais pour vous.
00:34Et pour ces petits boxtys irlandais,
00:36on va nous rester à les disposer dans la poêle,
00:39à les cuire en petites galettes.
00:40Je vais donc assaisonner de sel et de poivre.
00:43On les retourne.
00:45Et pour les plus gourmands, on rajoute un peu de cheddar.
00:50Regarde ça, ces petits boxtys irlandais là.
00:52Un peu d'herbe pour rafraîchir le tout.
00:54Voilà pour les galettes de pommes de terre
00:55venues d'Irlande.
00:56Bonne Saint-Patrick à tous et à très vite. Ciao !