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NoticiasTranscripción
00:00En Europa, no hay más hegemonía francesa, y la gente también empieza a estar un poco cansada de la nueva cocina nórdica, no sus valores, sino el sabor y la ejecución en la plata.
00:23Lo que la gente está muy interesada en estos años es la cocina latinoamericana, y no veo ninguna razón por la que la gente en Latinoamérica debería estar incapaces de enamorarse de su propia cocina.
00:43No solo la cocina antigua, sino también la nueva, creativa, que puede parecer un poco aburrida para la joven generación.