Aired (May 11, 2025): For the first time on national TV, Sparkle teen star Ashley Sarmiento cooks Sinigang—her mother’s specialty.
For more Farm to Table Highlights, click the link: https://shorturl.at/JiWPM
For more Farm to Table Highlights, click the link: https://shorturl.at/JiWPM
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00First of all, sinigang is my favorite Pinoy dish.
00:04And I think it's also something that I would love to cook for my family than in the future.
00:10So I'm happy na I'm given this opportunity to officially cook sinigang for the first time on national TV.
00:19Magkahalong ka ba at excitement ang nararamdaman ni teen star Ashley Sarmiento ngayon?
00:24Dahil ang trending dish na iluluto niya, Mother's Day treat niya rin sa nanay niya.
00:28Makakakalig!
00:31Sinigang, luto ni Mommy talaga kasi si Mommy naman talaga yung nagluluto para sa aming magkakapatid.
00:36At of course, ever since, yun na talaga yung chef ko, yung chef namin lahat.
00:41Yee, kinikilig si Mommy sa likod ng camera.
00:46Tapos ngayon, ako naman na magluluto para matikman niya at ng lahat.
00:50At ng lahat, ibibenta ko ba ito sa inyo?
00:52Okay, so first, tipil muna natin tong labanos.
00:55Okay, um, bilis lang naman to, guys.
01:00Ayan, it's time for me to test my skills, knife skills.
01:09Alam niyo, guys, magpapakototoa ako sa inyo.
01:11Kinakabahan ako ngayon.
01:12Pero, alam kong, Lord got me.
01:18Wow!
01:19Ito pala, tatanggalin lang natin tong sangkaya ng kangkong.
01:23So, himayin lang natin siya.
01:25Sa preparation pa lang tayo ng sinigang, busog ka na.
01:29Busog na!
01:30Okay, next, yung mga talong naman.
01:32So, gagamit lang tayo ng dalawang talong.
01:36Kasi yung gusto kong slice ng talong, yung parang nakaslant.
01:40Ayan.
01:43Para medyo ma-art eh.
01:45May style.
01:47Next naman, yung sitaw.
01:50Ay, ito pa pala yung okra.
01:53So, siguro mga tatlo.
01:57Ayan, it's a good amount.
01:58Tatanggalin lang natin yung...
02:00Sliced lang natin sa gitna ng naka-slant.
02:09Okay.
02:10And then, after nun,
02:12ito meron na kasi tayo ditong gabi kahit araw pa.
02:16I-wantay ni yung gabi na ano na siya, napila na slice.
02:19So, ready na siya to go.
02:21And of course, yung iba pa nating mga ingredients like tamatis and sibuyas.
02:25And now, ito na talaga yung hinihintayin ng lahat.
02:28Give it up for Chef Ashley.
02:31Ayan, lagay na natin ngayon itong sibuyas.
02:35I-gisahin lang natin siya para sumama yung flavor ng sibuyas dun sa oil.
02:42Ngayon, lalagay na natin yung ating kamatis.
02:49Ayan, and then...
02:50I-gisahin lang din natin yung kamatis hanggang sa medyo madurog na siya
02:56para makuha natin yung lasa.
02:59And of course, yung color.
03:02Pangpakulay din kasi ito ng sinigang.
03:03Gusto ko kasi sa sinigang din yung medyo orange, yung sabaw.
03:08Medyo lumalambot na nga yung kamatis.
03:10So, pwede na natin siyang durugin ng onti.
03:13So, pag nakikita niyong ganto na yung itsura niya,
03:16pwede na natin ilagay yung pork para mag-isa.
03:23Ayan natin siya.
03:26Mahaluin hanggang medyo mag-brown nung onti.
03:30Okay, so okay na rin ito.
03:32Ngayon, mag-a-add na tayo ng what's up.
03:37Saka tayo maglalagay ng ating patis.
03:41Saka pepper.
03:45Okay na rin ito.
03:47Mahaluin muna natin sa grif.
03:53After nyan, lalagay na natin yung gabi.
03:56Yung gabi kasi yung pampalapot ng soup,
04:01ng sabaw, ng sinigang.
04:04Saling ko okay na ito.
04:05Tapos, ngayon na natin lalagay din itong pork cube.
04:08Hintayin lang natin siyang matunaw
04:11at tatakpan na natin itong sinigang work in progress
04:15ni Ashley Serviento.
04:17At maghintay tayo ng 20 to 30 minutes
04:19so may time akong mag-retouch
04:20kasi lapot na lapot na ako.
04:26Okay, so dahil kumukulo na
04:28ang napaka-init na sinigang,
04:31ready na din imash itong gabi.
04:33Ayan.
04:38Tapos,
04:44saka na natin ilalagay
04:45ang ating secret ingredient pala.
04:52Kung may ligaw ko sa maanghang,
04:54kaya hiwain muna natin
04:56itong sili natin.
04:59Dato lang, tapos yung ibabuo na
05:01para di naman super anghang
05:03nung sinigang, diba?
05:04Tapos,
05:10okra.
05:16Tapos,
05:17nagayin na natin yung ating
05:18green chili.
05:21Set it down, tikman,
05:22pero hindi pa tayo tapos kasi
05:23ano ba ang sinigang pag walang kangkong?
05:26Kangkong here,
05:28kangkong there,
05:30kangkong everywhere.
05:31Ayan, pwede na to.
05:36Ngayon,
05:37tatakpan lang natin siya ulit.
05:39Turn off the fire
05:40and let it cook.
05:42Let it cook!
05:43Woo!
05:48Wow,
05:49ang asit!
05:51I love it!
05:54Makakakalig!
05:55Kiligod.
06:00Nakuha ko ba ang puso?
06:03Nakuha nga bongbo.
06:04Nice!
06:04Masarap!
06:05Approved, guys!
06:06Five stars!
06:07Of course,
06:08masaya ka kasi si Mami siya yun.
06:10Yung nga,
06:10katilad ng punang yung sabi ko kanina,
06:12siya yung laging nagliluto para sa amin.
06:14So,
06:15the fact na pumasa ako sa standards niya,
06:17sa cooking standards niya,
06:19is something that
06:19that made me happy
06:21and mauulit-ulit.
06:22Kasi siyempre,
06:23di ba,
06:23pag nakakuha ka ng approval din sa
06:25mga mo
06:26or from someone
06:27that's special to you,
06:29mas ma-motivate ka
06:30to do it mo.
06:32Madali lang naman tala
06:33magluto ng sinigang,
06:34pero feeling ko,
06:34natural na talaga.
06:52kasi siyempre,
06:53na talaga.
06:54Kasi siyempre.
06:54оф