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00:00On termine avec la polémique du jour.
00:03L'activiste animaliste Pierre Rigaud appelle les consommateurs à arrêter de manger du comté
00:07en raison de sa production polluante.
00:10François Pitrel, on a cette question dans nos téléspectateurs.
00:14Pourquoi le comté en particulier est-il ciblé et pas les autres fromages ?
00:18Parce qu'il y a des études scientifiques qui ont été menées sur le territoire du Doubs
00:23et qui montrent qu'il y a une pollution assez importante des rivières dans ce secteur
00:29qui sert de pâturage aux vaches qui permettent de faire du comté.
00:33On aurait perdu entre 50 et 80% des poissons en 40 ans.
00:39Et on sait que cette perte de biodiversité est liée à des algues qui se reposent sur le fond de la rivière.
00:45Ces algues étouffent tout l'écosystème.
00:47Et ces algues, ce sont des algues vertes, les mêmes qu'on retrouve en Bretagne
00:50où il y a aussi un problème d'élevage, de surproduction industrielle, d'élevage industriel.
00:55Et cette algue verte, elle est liée au phosphore, au nitrate rejeté par les animaux.
01:01Donc en gros, il y a trop d'animaux pour ce secteur et pour la taille de ces rivières.
01:05Des rivières qui sont aussi touchées par les sécheresses.
01:07Donc moins il y a d'eau, plus il y a une forte concentration de pollution.
01:10Vous n'allez pas vous faire que des amis chez les producteurs de fromage et nos agriculteurs.
01:15C'est un des plus respectueux, c'est ça qui est paradoxal.
01:17Le comté est une des appellations les plus respectueuses.
01:20Mais malheureusement, ça ne suffit plus.
01:21Merci François Pitret.