Les conseils de notre docteur Brigitte Milhau sur les sujets santé qui vous concernent dans #BonjourDrMilhau
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00:00Bonjour, aujourd'hui le docteur David Modiano nous conseillera sur les erreurs à éviter en médecine esthétique.
00:07Puis le docteur Jean-Michel Cohen nous dira quels aliments privilégier pour avoir une belle peau.
00:17Docteur David Modiano, bienvenue. Vous êtes médecin et vous êtes spécialisé en injection en acide hyaluronique.
00:26Alors l'acide hyaluronique, tout le monde en parle, mais personne ne sait exactement ce que c'est et à quoi ça sert.
00:31On devrait d'ailleurs dire les acides hyaluroniques.
00:33Tout à fait. Alors l'acide hyaluronique c'est un polymère composé de sucre qu'on a dans la peau, qu'on produit tout au long de sa vie,
00:40ce qui permet d'hydrater la peau, que la peau soit élastique et donc avec le temps on la perd.
00:46Et donc on a nous à disposition des acides hyaluroniques, différents types d'acides hyaluroniques pour corriger certaines choses dans le visage.
00:52Donc vous êtes en train de me dire que c'est quelque chose qu'on a naturellement dans le corps, qu'on a reproduit, qu'on arrive à synthétiser,
00:58justement pour pallier la faiblesse et le manque.
01:01Absolument.
01:02Et quand vous dites qu'il y en a plusieurs, c'est-à-dire qu'en fait ils ont plusieurs formes, ils ont plusieurs...
01:07En fait ils ont une viscosité différente, on a des acides hyaluroniques qui sont plus hydratants, plus hydrophiles,
01:13qui vont s'étaler plus, d'autres qui vont projeter plus en fonction de ce qu'on veut faire.
01:17D'accord, en fonction de ce qu'on en attend effectivement.
01:18Alors on va commencer sur les erreurs à éviter, on a l'impression quand même, peut-être que je me trompe,
01:26mais que sur les lèvres il y a pas mal de petites choses qu'il faudrait éviter parfois, il y a des surcharges on va dire.
01:32Absolument, donc c'est vrai que la lèvre c'est une demande importante comme le sillon nasogénien,
01:36et donc il faut faire attention comment on va injecter la lèvre.
01:38Donc l'analyse est importante puisqu'on voit que si on injecte trop dans la lèvre, ça va l'alourdir,
01:43et donc ça va donner l'impression que la personne est plus âgée, puisqu'avec le temps en fait la lèvre s'allonge, s'alourdit.
01:50Et en fait ce qui donne de la jeunesse, de la fraîcheur, c'est le sourire, comment on découvre nos dents.
01:55Donc c'est pour ça qu'il faut faire attention, on met de l'acide hyaluronique, donc on alourdit la lèvre.
02:00Donc il faut bien faire attention comment on la place.
02:02Et si par hasard il y a un excès, il y a une exagération, on peut rattraper les choses ?
02:07Alors heureusement on a un antidote qui est la hyaluronida, c'est quelque chose qu'on a naturellement dans la peau aussi,
02:13et donc on va pouvoir corriger.
02:15Alors il y a des gens qui peuvent attendre, mais des fois les acides hyaluroniques tiennent beaucoup plus longtemps.
02:19On voit que lorsque ça part des fois dans la lèvre blanche, l'acide hyaluronique va tenir...
02:23Quand vous dites la lèvre blanche ?
02:24La lèvre blanche c'est là, vraiment ce qu'on a au-dessus de la lèvre rouge.
02:27D'accord.
02:27D'accord, donc ça tient plusieurs mois, des fois même des années.
02:31La dernière fois j'ai envoyé une patiente qui en avait depuis 9 ans, qui avait une boule,
02:34et au bout de 9 ans j'étais surpris, et bien on a réussi à le retirer.
02:38Alors là vous nous avez apporté des photos de vos patientes,
02:41donc cette jeune femme se plaignait justement d'un excès.
02:45D'un excès, d'une problématique pour sourire,
02:50et donc voilà on a pu récupérer sa lèvre comme elle était avant,
02:54et on voit en plus qu'elle avait une très jolie lèvre qui est très harmonieuse,
02:57et donc on a pu avoir ce résultat assez rapidement.
03:01Vous avez dit que ça gêne son sourire, c'est-à-dire que ça bloque les muscles aussi ?
03:04Oui, tout à fait, parce que l'acide hyaluronique,
03:07on a remarqué que lorsqu'on la pose sur un muscle,
03:11il y a un phénomène de myomodulation.
03:13Ça veut dire quoi ?
03:14C'est-à-dire que lorsqu'il est apposé, il empêche le muscle de se contracter normalement.
03:18Il alourdit.
03:19Donc c'est comme si on avait une sorte de prothèse, de plate sur le muscle,
03:22qui fait qu'il a du mal à remonter.
03:24Donc là c'est la même jeune femme, on voit bien effectivement que là vous lui avez allégé sa lèvre supérieure,
03:31et effectivement du coup ça découvre les dents,
03:34et ça lui permet effectivement, il fait plus jeune en bas, plus fraîche, plus naturel aussi.
03:38Absolument.
03:39Sur les lèvres, ce qui est important c'est quoi ?
03:44C'est de respecter aussi une espèce, on a tous des normes dans le visage,
03:48on a des normes différentes quand on est un homme et une femme d'ailleurs ?
03:52Absolument.
03:53En fait il y a une harmonie différente chez les hommes et chez les femmes.
03:56En fait lorsqu'on regarde le visage, on peut très bien le voir sur cette planche,
03:59on voit que les hommes en fait ils ont entre l'interne labiale et le nez,
04:03un quart et l'interne labiale et le menton trois quarts,
04:06alors que chez la femme c'est un tiers, deux tiers.
04:09Donc chez une femme par exemple,
04:09chez une femme par exemple qui va se rapprocher du un quart,
04:13si on en rajoute,
04:15on la masculinise !
04:17Voilà, si sa lèvre blanche est courte et qu'on en rajoute,
04:20on va masculiniser son tiers inférieur.
04:24Donc on va faire attention à ça.
04:25J'avais jamais fait attention que chez les hommes c'était...
04:29On raisonne différemment.
04:30Vous avez beaucoup d'hommes d'ailleurs qui demandent à ce qu'on leur gonfle un peu les lèvres ?
04:34Pas beaucoup, on en a quelques-uns,
04:37mais souvent dans le cadre d'un plan de traitement,
04:40c'est nous qui le proposons lorsque la lèvre est très déshydratée,
04:42pour rajeunir un petit peu la lèvre.
04:44Là que vous me parliez tout à l'heure de déshydratation,
04:47vous avez dit que c'était hydrophile, l'acide hyaluronique,
04:49ça veut dire qu'on peut avoir de l'acide hyaluronique,
04:52pas pour gonfler mais juste pour hydrater aussi ?
04:54Absolument, on a des acides hyaluroniques qui se sont faites pour seulement hydrater,
04:58avoir un petit effet gloss,
05:00toutes les peaux qui sont...
05:01D'ailleurs c'est une très bonne indication lorsque les peaux sont très desséchées,
05:05les patients qui ont pris des traitements longs, post-acnéiques par exemple,
05:08ça permet de réhydrater le tissu cutané.
05:11Dans les demandes un petit peu aberrantes qu'il peut y avoir,
05:15ça vous arrive souvent de dire non, de refuser ?
05:18On dit non tous les jours.
05:19Tout à fait, on dit non tous les jours,
05:22puisqu'en fait moi je ne peux pas dénaturer quelqu'un,
05:24si la personne a une problématique qui est impossible à traiter, je ne le fais pas,
05:29ou si elle n'a pas de problème, je lui explique qu'elle a une belle harmonie de son visage
05:33et que moi il est hors de question d'aller faire quelque chose.
05:36Et dans les demandes, là on a parlé des lèvres,
05:38mais il y a une demande qui est très fréquente aussi,
05:40c'est, on le voit bien chez moi,
05:42les sillons nasogéniens qui sont creusés.
05:44Là qu'est-ce qu'on fait ? On les remplit ?
05:46Surtout pas.
05:47D'abord, la première chose, c'est de dire à nos patientes
05:49que le sillon nasogénien est un faux problème.
05:53Est-ce que vous, on vous a déjà dit qu'il y a des sillons ?
05:55On ne me l'a pas dit, mais moi je les vois.
05:56Vous les voyez, parce qu'en fait c'est vrai que vous vous regardez dans le miroir de face.
05:59C'est ça que vous voyez.
06:00Ah ça c'est un bon conseil, il ne faut pas se regarder dans le miroir, il faut bouger.
06:03Il faut sourire.
06:04Ah d'accord.
06:05Il faut sourire dans le miroir.
06:07Mais c'est vrai que le sillon nasogénien,
06:09j'ai une patiente, souvent elles viennent et disent
06:11« J'ai l'impression de ressembler à ma mère. »
06:14Oui, alors un petit message à ça, j'espère qu'elle ne viendra pas vous voir en me disant.
06:20En fait, on n'injecte plus le sillon aujourd'hui, on n'injecte le pourquoi le sillon apparaît.
06:23Et souvent en fait, le vieillissement du visage, il apparaît sur la périphérie,
06:27au niveau des tempes, des pommettes latérales qui vont commencer à creuser.
06:30On va fondre des graisses, on va perdre de la déficition de l'ovale.
06:33Et donc en travaillant ces zones avec de l'acide hyaluronique,
06:36on va avoir un petit effet liftant et donc on va lifter un peu le sillon.
06:40En fait, vous êtes en train de nous dire que ce qui vieillit surtout,
06:42c'est quand la graisse disparaît un peu, au niveau des tempes justement,
06:46quand là ça tombe un peu, mais ce n'est pas le sillon.
06:48Le sillon, c'est une conséquence de ce qui se passe à l'extérieur, sur la périphérie.
06:52Donc vous, vous ne voyez pas forcément.
06:54Très souvent, quand vous dites « Tiens, vous avez la tempe creusée »,
06:56vous vous dites « Ah bon, je n'avais pas remarqué. »
06:57Parce que c'est insidieux, ça arrive avec le temps.
06:59Et dans ces cas-là, donc on remplit la tempe ?
07:01On remplit la tempe avec un certain type d'acide hyaluronique.
07:04Et ce qui est bien, c'est que ça a un tout petit effet liftant sur la paupière supérieure.
07:09Ça remonte la queue du sourcil et donc ça a un effet rajeunissant.
07:12Et donc ça donne un résultat qui est très naturel.
07:14Et donc là, c'est quoi ? Vous nous avez apporté cette photo ?
07:16Alors là, c'est une patiente de 41 ans qui est venue me voir par rapport à l'apparition de son sillon et l'apparition…
07:23Oui, elle commence à avoir une petite ligne, mais surtout elle est venue me voir par rapport à ces bajoux qui apparaissent.
07:29Les bajoux ? Ah oui, il y en a qui sont quand même… Elle n'a pas beaucoup de bajoux.
07:33Elle n'a pas beaucoup de bajoux, mais ça a commencé à la complexer.
07:35Et là, je vais lui expliquer qu'il fallait ne pas faire d'injection d'acide hyaluronique,
07:39sinon on va alourdir son visage.
07:41On va la masculiniser, on va forcir le bas de son visage et le résultat sera disgracieux.
07:46Donc je lui dis qu'il fallait attendre.
07:48On a aussi, bon, je lui ai proposé de faire des machines.
07:51On a des machines qui permettent de retendre, je dis bien, légèrement la peau.
07:54Quand vous dites des machines, c'est des lasers ? C'est quoi ?
07:56On a des ultrasons focalisés, ça s'appelle LifeView.
07:59Et donc on fait des points de coagulation dans le muscle, on stimule le collagène et donc ça retend un petit peu la peau.
08:06Ça permet de patienter le temps.
08:08Et ça marche réellement ça ?
08:09Ça marche correctement si on pose bien l'indication.
08:13C'est vrai que ça dépend de l'âge de la patiente, puisque la stimulation de collagène,
08:17plus on va dans le temps, moins on arrive à stimuler la collagénose.
08:21Après 70 ans, c'est plus compliqué.
08:22Donc en fait, il faut venir vous voir assez tôt quand même.
08:26Oui, c'est vrai qu'on constate que l'acide hyaluronique, ça retarde le visissement du visage.
08:33Ça prévient le visissement du visage et ça retarde le lifting.
08:37Voilà, pour certains patients, comme on peut le voir, pas pour tout le monde,
08:39mais pour la majorité des patients, ça retarde le lifting.
08:42D'accord.
08:43Vous êtes venue aussi avec les photos d'une femme que je trouve merveilleusement belle,
08:48que l'on va voir là.
08:49Et là, c'est vrai.
08:51Racontez-nous ce qui s'est passé, donc l'avant et l'après.
08:54Alors c'est la très belle des mimours qui a probablement fait un...
08:57Enfin, qui a fait un excès d'injection.
08:59On voit bien qu'elle en a plein dans le sillon nasogénien.
09:02Et donc c'est là où ça donne un aspect un peu bizarre, un peu de son visage.
09:06On a l'impression qu'elle en a même dans les dents.
09:08Mais ça veut dire que l'acide hyaluronique est remonté ?
09:10Absolument.
09:11C'est pour ça que le sillon nasogénien, on évite de le faire,
09:13puisque l'acide hyaluronique, puisqu'on sourit, il y a la contraction des muscles,
09:18et donc l'acide hyaluronique a tendance à remonter le long.
09:20Ah donc les pommettes qu'on voit, c'est l'acide hyaluronique qui est remonté ?
09:23Qui est remonté.
09:23Et en plus, elle en a eu dans les pommettes, ce qui est une erreur.
09:27Dans les pommettes, la partie médiane de la pommette,
09:29ce qui fait que ça alourdit sa pommette,
09:33et puis des fois, ça cerne le patient, puisque ça avance le plan de la pommette.
09:38Donc du coup, là, on voit qu'elle a dû probablement retirer l'acide hyaluronique,
09:43et on voit qu'après, elle a un résultat beaucoup plus naturel.
09:47Est-ce qu'elle a fait un petit lifting derrière ?
09:49Elle est tout simplement magnifique.
09:50Elle est magnifique, bien sûr.
09:52Après ?
09:52Après, elle est magnifique.
09:53D'en faire trop, là, on voit quand même que j'ai...
09:54Là, on voit bien que les conséquences de faire trop d'injections.
09:57Et ça, c'est très important.
09:58Donc si on va voir un médecin qui fait de l'esthétique,
10:01s'il vous dit « je vais vous remplir les sillons », on dit non.
10:06Alors, je ne veux pas être catégorique.
10:08Mais allez-y, ne soyez pas langue de bois.
10:10Il ne faut pas le faire systématiquement.
10:12Parce que, par exemple, lorsqu'on injecte le haut du sillon,
10:14ça peut corriger aussi ce qu'on appelle le sourire gingival.
10:17Mais il faut bien analyser.
10:18Est-ce que la patiente arrive déjà à découvrir ses dents ?
10:20Parce que lorsqu'on en met dans le sillon,
10:22d'abord, le sillon, c'est une zone à risque,
10:23puisque c'est l'artère faciale qui passe,
10:25et c'est là où il y a le plus de danger.
10:26Oui, oui.
10:28Donc, il ne faut pas...
10:29Enfin, moi, je le fais très rarement.
10:32Et aussi, on a vu, par rapport à l'amélioration...
10:34Vous ne devez pas le dire, mais en tout cas, il ne vaut mieux pas le faire.
10:36Il ne vaut mieux pas le faire.
10:38Pli d'amertume, là.
10:39Le smile est triste, là.
10:40Alors, le pli d'amertume, on ne l'injecte pas comme ça.
10:43Souvent, le pli d'amertume apparaît
10:45parce qu'on perd aussi du tissu labial de la lèvre inférieure.
10:48Le tissu labial se rétracte,
10:50les dents partent en arrière.
10:51Et donc, du coup, comment je le traite, moi ?
10:54C'est en réhydratant, en mettant un peu de volume dans la lèvre du bas.
10:58Et là, on a un petit effet de liftant sur le pli d'amertume.
11:01Et donc, dans ces cas-là, ça donne un effet naturel.
11:03Là, c'est pareil.
11:04Il ne faut pas attendre non plus de l'avoir complètement.
11:05Il faut peut-être venir vous voir...
11:06Non, ça...
11:08On le traite quand il apparaît.
11:10On ne va pas le traiter avant.
11:12Je reviens sur les petites ridules qu'on a là,
11:15au-dessus de la lèvre,
11:17qui apparaissent avec l'âge,
11:18notamment chez les fumeuses.
11:20Moi, j'appelle ça le code barre.
11:21Tout à fait.
11:21Le code barre, là.
11:22Là, qu'est-ce qu'on peut faire ?
11:23Ça s'appelle les rides péribucales.
11:25Il y a aussi des patientes qui,
11:27par la contraction d'un muscle qui est circulaire
11:29qu'on est autour de la bouche,
11:31fabriquent ces rides.
11:32Donc, dans ces cas-là,
11:34il faut faire attention.
11:35On recommande de ne pas injecter des acides hyalurines
11:37qui sont très volumateurs,
11:39parce que sinon, on va perdre de la concavité de la lèvre.
11:42La jeunesse, c'est la concavité.
11:44D'accord ?
11:44Il faut que le rebord ressorte de la lèvre.
11:47Donc, si on l'injecte trop,
11:48ça fait une bouche de canard.
11:49Donc, il faut faire attention.
11:51Dans ces cas-là, je pense que la patiente a eu, là,
11:54une hydratation de la peau
11:56avec un acide hyaluronique comme un skin booster.
11:59Et elle a eu un laser de resurfacing
12:03ou bien du plasma.
12:05En fait, là, c'est par la cicatrisation.
12:06On vient pulvériser la peau.
12:08Et c'est par la cicatrisation qu'on va réduire,
12:11lisser la peau et réduire la lèvre.
12:12En tout cas, le résultat est quand même formidable
12:14et sans avoir, justement, cette bouche en bec de canard.
12:18Autre chose,
12:19il y a eu une espèce de gag,
12:22maintenant, on peut le dire,
12:22puisque tout s'est avéré,
12:24avec Bob Sinclair.
12:24Racontez-nous.
12:25Et je trouve que c'est très révélateur,
12:27quand même,
12:28de ce qu'on peut imaginer de pire
12:31avec la chirurgie esthétique.
12:32Racontez-nous.
12:33Déjà, je voudrais féliciter les maquilleurs
12:35qui ont traité Bob Sinclair
12:37parce que même nous, on y a cru.
12:38Tout le monde y a cru.
12:39On s'est dit, mais qu'est-ce qu'il a fait ?
12:40Moi, j'étais choqué.
12:41C'était le but.
12:41Il est tellement beau avant
12:43qu'on s'est dit, mais qu'est-ce qu'il a fait ?
12:45Donc, racontez-nous.
12:46Il s'est grimé ?
12:47Il s'est grimé comme si, en fait,
12:49il avait reçu de l'acidium
12:50partout dans son visage.
12:51On voit que la pommette médiane est traitée,
12:54la pommette latérale,
12:55le menton,
12:56les lèvres.
12:57Et ce qui est bien fait,
12:57c'est qu'on voit même
12:58qu'il a des petits amas.
12:59On voit dans sa lèvre supérieure
13:01comme s'il avait des boules.
13:03Donc, on était vraiment tous étonnés
13:04de ce canular.
13:07Étonnés et attristés.
13:08Le nombre de personnes qui ont dit
13:10mais finalement,
13:11qu'est-ce que c'est moche ?
13:12Mais pourquoi il est allé faire ça ?
13:13Si ça pouvait en faire réfléchir plusieurs,
13:16c'est quand même pas mal.
13:17Le canular était quand même bien vu.
13:18Finalement, il était positif.
13:20Après, donc, dans les choses à éviter,
13:22on en a vu pas mal.
13:23Il y a peut-être aussi
13:24de la prévention à faire.
13:25La prévention, c'est la base.
13:27Effectivement, se protéger la peau du soleil,
13:30des UVA-UVB.
13:31Je rappelle que même lorsque l'été,
13:33il y a des nuages,
13:34il y a des UVA qui passent.
13:36Et donc, il faut bien se protéger la peau
13:38pour ne pas fabriquer des rides.
13:39Donc, la protection solaire.
13:41Le skin care aussi, c'est important.
13:42Avoir une routine tous les jours,
13:44bien hydrater sa peau.
13:45Le skin care, les soins de peau.
13:46Les soins de peau, exactement.
13:47Entretenir sa peau.
13:48Entretenir sa peau.
13:49Bien sûr, l'arrêt du tabac.
13:51Et éviter les grandes variations de poids
13:54puisque la peau, c'est comme un élastique.
13:55Si on l'étend, on l'étend, on l'étend
13:57et après on le relâche,
13:58eh bien, ça détend la peau.
14:00Et une bonne alimentation,
14:01c'est ce dont on va parler
14:02avec le docteur Jean-Michel Cohen.
14:03Une bonne hydratation aussi
14:04pour avoir une belle peau.
14:06Et puis, n'allez pas demander
14:07des choses impossibles.
14:08N'allez pas demander à ressembler
14:09à votre amie ou à telle star
14:10ou à telle influenceuse.
14:12Et puis, c'est bien d'avoir des médecins
14:13qui disent non.
14:14Merci beaucoup, docteur Mondiano.
14:15Merci de votre invitation.
14:16Docteur Jean-Michel Cohen, bienvenue.
14:24Je rappelle que vous êtes médecin,
14:25vous êtes nutritionniste.
14:27On vous retrouve sur le site
14:28savoirmaigrir.fr.
14:30Et aujourd'hui, vous allez nous dire
14:31si, avec une bonne alimentation,
14:34ça nous permettrait d'avoir
14:35une plus jolie peau
14:36en s'hydratant bien,
14:39en mangeant bien.
14:40On vient de parler d'esthétique
14:41avec le docteur Mondiano.
14:43Et on continue à parler d'esthétique
14:44avec vous aujourd'hui.
14:45D'abord, il faut dire
14:46que la peau, c'est quand même
14:47un reflet de la santé.
14:48On sait très bien que, par exemple,
14:49quelqu'un qui a une peau sèche
14:51ou ridée, alors que ce n'est pas
14:53l'âge pour qu'il l'ait,
14:55ça reflète un état de santé
14:56qui est moins bien
14:57ou un état nutritionnel
14:58qui n'est pas parfait.
15:00Alors, si vous voulez le corriger,
15:01on a des systèmes en nutrition
15:02qui permettent d'améliorer
15:04l'état de la peau.
15:05Le numéro un, vraiment, oui,
15:06le numéro un de ces systèmes,
15:08c'est la consommation
15:09de fruits orangés ou rouges.
15:11La raison est relativement simple.
15:13C'est, à l'intérieur,
15:14le fait qu'on trouve
15:15dans ces produits
15:16ce qu'on appelle
15:16les caroténoïdes.
15:18En fait, ce sont les précurseurs
15:19de la vitamine A
15:20qui vont vous permettre
15:21à la fois d'avoir
15:22un effet antioxydant,
15:23comme beaucoup de vitamines,
15:24mais en même temps
15:25qui vous permettent
15:26d'éviter la sécheresse
15:27de la peau
15:27et donc d'éviter
15:28qu'elle ne ride.
15:29Il faut rajouter quand même
15:30qu'au-delà de ces fruits,
15:31bon, c'est facile à reconnaître,
15:32dès que c'est orangé,
15:33ça en contient.
15:34Et puis, pour les fruits rouges
15:35comme la tomate
15:36ou les fraises,
15:37les murs, les myrtilles,
15:38etc.,
15:38vous allez avoir
15:39un autre avantage,
15:40vous allez avoir
15:40des anthocyanes.
15:42Les anthocyanes,
15:42ce sont des substances
15:43qui améliorent
15:44l'état des petits capillaires,
15:46donc ceux,
15:47en fait,
15:47le sang qui va irriguer
15:49cette peau.
15:51Donc, ça veut dire
15:51qu'il faut en consommer
15:52régulièrement
15:53et particulièrement
15:54dans les périodes
15:55où c'est consommable,
15:56c'est-à-dire notamment
15:57pour les tomates,
15:58les fruits rouges,
15:59c'est à cette période
16:00de l'année.
16:00D'accord.
16:01En quantité, quoi ?
16:04Il ne faut pas exagérer.
16:05Vous savez qu'on a...
16:05C'est pas avec une carotte
16:06qu'on va avoir une belle peau, quoi.
16:07Si, quand même, on peut avoir,
16:09mais on essaye de consommer
16:10400 grammes de fruits
16:11et légumes par jour.
16:12Donc, à l'intérieur
16:13de ces 400 grammes
16:14et fruits et légumes,
16:14on va peut-être plutôt forcer
16:16sur ces fruits et légumes
16:17pendant cette période.
16:18Est-ce que ça prépare
16:19aussi la peau au soleil ?
16:20Alors, oui,
16:21à partir du moment
16:22où vous avez une peau
16:22qui est en bon état,
16:23elle recevra mieux les UVA
16:25et elle vous protégera mieux.
16:26C'est l'effet antioxydant,
16:27notamment.
16:28Le deuxième sujet,
16:30ça sera évidemment
16:31les poissons gras,
16:32c'est-à-dire en fait
16:33ceux qui vont vous apporter
16:34plusieurs choses.
16:35Alors, ils vont vous apporter
16:37de la vitamine D,
16:38mais ils vous apportent
16:39des acides gras.
16:40Il faut expliquer qu'en fait,
16:41ces poissons qui vont vous amener
16:43des oméga-3, notamment,
16:45vont avoir un effet anti-inflammatoire.
16:48Donc, au-delà des protéines
16:50que ça apporte,
16:51des graisses que ça apporte,
16:52on va y revenir tout à l'heure,
16:53les oméga-3 ont un effet
16:55anti-inflammatoire,
16:56donc ça vous protège
16:56contre les irritations
16:58et les rougeurs.
16:59Donc, on arrive à composer
17:00presque déjà un repas.
17:02On a vu qu'on a pris des crudités
17:03avec des tomates
17:04ou des carottes.
17:05On a vu qu'on continue
17:06avec un poisson gras
17:07et puis, on va se poser
17:08la question de savoir
17:09si on met ou non de l'huile
17:11quand on fait cuire tout ça.
17:12Bien sûr !
17:13Eh bien, la troisième catégorie,
17:15ça va être les oléagineux.
17:16Alors, pourquoi les oléagineux ?
17:18D'abord, parce que ça contient
17:19de la vitamine E,
17:20c'est extrêmement important
17:21pour les huiles,
17:22c'est-à-dire ces huiles oléagineuses
17:24comme le sésame,
17:25la bourrache,
17:25le germe de bré.
17:26La bourrache,
17:27c'est très utilisé en cosmétique,
17:28par exemple,
17:29mais pour les amandes,
17:31les noix,
17:31les noisettes,
17:32ça sera extrêmement important.
17:33Cette vitamine E,
17:34elle vous protège,
17:36c'est un puissant effet antioxydant,
17:38mais elle agit également
17:39sur le sébum,
17:40c'est-à-dire qu'elle va
17:40limiter l'excrétion du sébum.
17:43Donc là,
17:43on arrive sur un autre produit
17:45qu'on va ajouter au repas.
17:46Le sébum,
17:47c'est ce qui va faire...
17:48Voilà,
17:48c'est ce qui donne
17:49le côté lisse à la peau,
17:51donc c'est très intéressant.
17:52Donc, on va composer le repas
17:53et quand on va cuisiner,
17:54par exemple,
17:54ces poissons,
17:55on va utiliser peut-être
17:57des huiles de sésame
17:58pour les crudités,
17:59peut-être de l'huile d'argan,
18:00d'ailleurs,
18:00qu'on peut citer.
18:01Bien sûr,
18:02les autres huiles végétales
18:03sont intéressantes aussi,
18:04mais celles-là
18:04sont spécifiques à la peau.
18:06Je sais que dans les huiles,
18:07ce que vous préférez,
18:08ce sont les huiles composées.
18:09Oui, moi,
18:09j'adore les huiles composées
18:10pour d'autres raisons.
18:11C'est pour la protection
18:12contre le cholestérol
18:13et l'équilibre oméga-3,
18:15oméga-6.
18:15Mais on avait déjà mangé
18:16des oméga-3
18:17avec les poissons gras.
18:18Là, on renforce la peau,
18:19on utilise d'autres types de produits.
18:21En fait,
18:21vous ne mangez pas comme nous.
18:22Vous, quand vous mangez,
18:23vous dites oméga-3,
18:30mais elle est extrêmement intéressante.
18:32C'est ce qu'on appelle
18:33les produits laitiers fermentés
18:34ou le kéfir, par exemple,
18:36ou les yaourts,
18:37qui sont des produits fermentés.
18:38J'aurais pu mettre le fromage,
18:39mais je suis un peu nutritionniste.
18:41J'avais mis des poissons gras,
18:42donc je ne mets pas de fromage.
18:44J'équilibre.
18:45Alors, pourquoi ?
18:46Parce que, vous savez,
18:46on parle énormément du microbiote
18:48et en réalité,
18:50c'est un des rares sujets
18:51sur lesquels il y a une documentation
18:53très précise
18:54entre le microbiote
18:56et l'état de la peau.
18:57Si vous avez un microbiote,
18:58je rappelle que le microbiote,
18:59c'est cette flore,
19:00l'intestinale
19:00que vous avez à l'intérieur
19:01de l'intestin
19:02et qui semble réagir
19:04sur beaucoup de choses.
19:05Le deuxième cerveau,
19:06on dit,
19:06eh bien,
19:06c'est vraiment documenté.
19:08On a une relation
19:08entre une bonne qualité
19:10de microbiote
19:11et une bonne qualité de la peau.
19:12Donc, ça veut dire
19:13qu'il va folloir.
19:14On est au dessert,
19:15là, quasiment.
19:16On va prendre du kéfir
19:17et on va prendre
19:17des yaourts nature.
19:18Donc ça, c'est tous les jours ?
19:19On peut boire un verre de kéfir.
19:21Très à la mode en ce moment,
19:22on parle beaucoup
19:22des kéfirs de fruits.
19:24C'est rien d'autre.
19:24En fait, les kéfirs
19:25sont des produits fermentés.
19:26C'est-à-dire,
19:26vous prenez un légume
19:27ou un fruit,
19:28vous mettez à l'intérieur
19:29des graines de kéfir,
19:30vous laissez agir.
19:31Ça provoque une fermentation,
19:33ça absorbe le sucre.
19:33Donc, ce sont des boissons
19:34peu caloriques
19:35et en même temps,
19:36elles nourrissent le microbiote.
19:38Donc, des probiotiques.
19:39Voilà.
19:39Et puis après,
19:40j'ai mis à part
19:41une catégorie
19:42qui s'appelle
19:42le zinc et le sélénium.
19:44Très important.
19:45On est plus au dessert
19:46avec les huîtres.
19:47Oui, on est plus au dessert
19:48avec les huîtres,
19:48mais on pourrait mettre
19:49les huîtres,
19:50les graines de courge,
19:51les lentilles.
19:52Mais zinc et sélénium
19:54sont des produits
19:54qui, un,
19:55aident à la cicatrisation.
19:57Deux,
19:58un peu comme la vitamine E
19:59tout à l'heure,
20:00aident à la réduction
20:01de la dégradation
20:04du collagène.
20:05On parle aussi
20:05tout le temps du collagène.
20:07Tout à l'heure,
20:07le docteur Modiano
20:08vous a expliqué
20:09qu'on en perdait
20:10avec les années.
20:11Et bien là,
20:11pour protéger
20:12le fait de ne pas
20:13en perdre trop,
20:14c'est intéressant
20:14d'avoir des produits
20:15qui contiennent du zinc
20:16et du sélénium,
20:17particulièrement pour le zinc
20:18qui est un cicatrisant naturel.
20:20Le sélénium,
20:21lui, a une action
20:22totalement occidente.
20:24Il va permettre également...
20:25Anti-oxydant.
20:25Anti-oxydant, pardon.
20:26Il va permettre également
20:28d'éviter les problèmes
20:29d'agression de la peau
20:30et les problèmes
20:31d'agression
20:32notamment liés au soleil.
20:33Donc voilà,
20:34quand vous avez
20:34cette composition alimentaire,
20:36vous pouvez prétendre
20:37à améliorer
20:38la qualité
20:39et la nature
20:39de votre peau
20:40et donc vous pourrez
20:41vous préparer au soleil
20:42aimablement.
20:43Et pourquoi
20:43on est prévu de dessert ?
20:44Alors,
20:45non, non,
20:46parce qu'en fait,
20:47vous ne s'avez pas bien suivi
20:49parce que les fruits rouges...
20:50Oui, il y avait des fruits
20:51et il y avait des mangues.
20:53Mais vous voyez,
20:53j'avais une belle recette.
20:55Je mettais un yaourt
20:56ou un fromage blanc
20:57avec des fromaces
20:58par-dessus
20:59ou un coulis de framboise
21:01par-dessus
21:01et j'aurais fait ça.
21:03Et une bonne hydratation.
21:04Et une bonne hydratation.
21:05On allait finir là-dessus.
21:07Un litre et demi
21:07à deux litres d'eau par jour.
21:09Dernière chose.
21:10OK,
21:10le miel est un cicatrisant.
21:11Vous pouvez-t-il
21:12l'utiliser
21:13pour le mettre
21:13sur la peau ?
21:14Mais vous pouvez prendre
21:15tout ce que vous voulez
21:15par la bouche.
21:16ça ne marchera pas
21:16sur la peau.
21:17L'huile d'argan,
21:18on peut aussi la mettre
21:19sur la peau
21:19et en plus dans la salade.
21:21Merci beaucoup
21:21docteur Cohen
21:22pour tous ces conseils.
21:23Merci à vous
21:24de nous avoir suivis
21:25et restez en notre compagnie.
21:26L'info,
21:27c'est sur CNews.