Avec Morad Aït-Habbouche, fondateur de la plateforme 2 degrés de plus.
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##COMMENT_VA_LA_PLANETE-2025-05-11##
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NewsTranscription
00:00Sud Radio, comment va la planète ?
00:03Bonjour Mourad Aïtabouche.
00:04Bonjour Jean-Marie.
00:06Réalisateur de la série Saletant pour la planète, c'est sur France 5.
00:09Tiens, mais comment elle va la planète ?
00:10Justement Jean-Marie, comment va la planète ?
00:13La bonne question, elle ne tourne toujours pas très rond, mais ça vous le savez.
00:17Ce matin, j'aurais pu vous parler du bruit des hélicoptères qui viennent perturber la quiétude du Mont Blanc.
00:23Et oui, rien qu'en 2024, ce sont presque 2000 appareils qui ont survolé le massif de la plus haute montagne d'Europe.
00:31Et ça, ça énerve les habitants, leurs élus, les associations environnementales du coin.
00:37Elles dénoncent haut et fort le bruit assourdissant.
00:40Mais il y en a d'autres, vous le savez, cette majorité silencieuse.
00:44Ceux qui n'ont pas la parole.
00:46De qui parle-t-on ?
00:47De la faune, de la flore du massif, qui subissent en silence.
00:52La nature souffre de cette pollution sonore.
00:55Et nous, habitants des grandes villes, nous souffrons également de pollution visuelle.
01:02La pub est partout, jusque dans nos boîtes aux lettres.
01:05Pendant trois ans, des villes comme Grenoble, Nancy ou Agen ont pu l'ouvrir.
01:10Le temps d'une enquête, trois ans d'études.
01:13Et à la fin, on leur a coupé le sifflet.
01:18Trois ans d'expérimentation pour rien.
01:21Un flop.
01:21Pourtant, la Convention citoyenne sur le climat avait bien pris la parole elle aussi.
01:26Et la plume pour dire ça suffit.
01:28Eh bien, ça n'a pas suffi.
01:30Les décideurs ont décidé que ce n'était pas utile.
01:33Décidément, nous serons donc toujours inondés de pubs en tout genre.
01:37Le monde change.
01:38Mais dans nos boîtes aux lettres, pas question de voir fleurir des slogans
01:41pour promouvoir une agriculture bio avec des produits exceptionnels.
01:45Comme le sarrasin.
01:48Et non, pas de pub pour le blé.
01:50Enfin, ce blé-là, c'est pourtant la bonne nouvelle du jour.
01:54Nous, dans les prochains épisodes de Saletemps pour la planète, vous reconnaissez là,
01:58le générique de France 5, nous allons en faire la pub.
02:01Dès demain, tournage en Bretagne du côté de la cité Malouine-Saint-Malo avec Bertrand Larcher
02:08qui a écrit un livre aux éditions de la Martinière.
02:11Sarrasin, la renaissance d'une plante vertueuse.
02:15Sarrasin, que les apôtres de la submersion migratoire se rassurent,
02:19il s'agit d'une semence, d'un blé noir.
02:23Décidément, blé noir.
02:25Sarrasin, ça ne va évidemment pas plaire à tout le monde.
02:27En plus, elle vient de Chine, mais c'est la plante du futur.
02:32En plus, je vous le disais, elle a toutes les qualités.
02:35Et chez Bertrand Larcher, on peut faire des crêpes, bien sûr, des chips, des sablés,
02:39aux tomates séchées, des cakes et du pain, évidemment.
02:42Ce qui m'emmène tout droit sur les remparts de Saint-Malo avec Hugo Beignet,
02:47un ancien boulanger, un vrai pro, qui a du pain sur la planche
02:51depuis qu'il a décidé de sensibiliser les maloins et les touristes
02:56au risque de submersion marine.
02:59Pour une bouchée de pain, quelques zéros, quelques euros,
03:01il vous montre la ville soumise aux éléments.
03:04Les jours de tempête, c'est spectaculaire, certes,
03:07mais ces épisodes montrent aussi la fragilité de la cité corsaire.
03:14Mais avant de rejoindre Hugo, une petite idée des déferlantes
03:16qui viennent frapper la digue du Sillon,
03:18c'est la digue qui protège le quartier du même nom.
03:21On a donc choisi la Valkyrie de Richard Wagner.
03:24Fermez les yeux.
03:26Allez, on profite d'une période un tout petit peu plus calme
03:30pour rencontrer Hugo.
03:31Sous les remparts, on est à l'abri des vagues.
03:36Bonjour Hugo Beignet.
03:38Bonjour Morad.
03:39Alors, on est ici à Saint-Malo.
03:41Là, on est bien protégé parce qu'on est sous les remparts.
03:43Votre spécialité, c'est les grandes marées.
03:46Quand il y a ces images spectaculaires.
03:49C'est un spectacle unique qui se produit parfois plusieurs fois par an à Saint-Malo,
03:52qui nous rend tout petits et qui nous remet un petit peu à notre place,
03:54à notre juste valeur.
03:54En réalité, ça ne dure pas plusieurs jours, ça ne dure pas trop longtemps.
03:58Heureusement parce que parfois, ça fait beaucoup de dégâts.
04:00Pourtant, c'est très spectaculaire.
04:02Même l'hiver, il y a des milliers de touristes qui viennent pour certains photographier, regarder.
04:08C'est du spectacle.
04:09Pour le moment, ce spectacle, comme on dit, de submersion attire beaucoup de monde
04:12parce que c'est vécu comme un spectacle.
04:14Dans le futur, c'est quand même amené à changer.
04:16Ce qui était considéré comme un spectacle, une aubaine pour les professionnels du tourisme,
04:19va peut-être se transformer en menace.
04:21Je dis peut-être qu'on sait que ça va se transformer en menace en réalité.
04:24Et effectivement, les gens qui viennent voir ces événements-là ne sont pas forcément conscients parfois du danger.
04:28Ils se mettent en danger eux-mêmes et potentiellement les gens qui viendraient les secourir.
04:31Donc, il faut rester humble face à la mer.
04:33Et la mer est plus forte que tout le monde.
04:35On est sur la grande plage, derrière la digue.
04:37Il y a tout un quartier avec des maisons belle époque.
04:40C'est le quartier du Sillon.
04:41Qu'est-ce qu'il a de particulier, ce quartier ?
04:43Ce secteur qui est très vaste.
04:45Derrière le Sillon, on a une zone de 450 hectares.
04:47Une zone qui a été reprise sur la mer il y a quelques siècles.
04:50Alors, nos anciens se sont dit, tiens, si on reprenait un petit peu d'espace sur la mer, ce serait pas mal.
04:54Et puis, on s'est installés là.
04:55Et puis, le temps passe, le temps passe.
04:56Et puis, là, la mer s'apprête à se dire,
04:59non, vous êtes chez moi, j'ai envie de revenir.
05:00Le jour où elle va se décider à revenir, ça n'invite pas vraiment aux réjouissances.
05:05Parce qu'on n'aura pas vraiment le choix de partir.
05:07Alors, on n'en est pas encore là à Saint-Malo.
05:10Mais d'ici quelques décennies, peut-être au siècle prochain,
05:12on se posera peut-être la question de, est-ce qu'on part ou est-ce qu'on protège ?
05:15Là, on est juste sous les remparts dans la cité, la fameuse cité Corsaire.
05:20Est-ce qu'il y a des submersions marines ?
05:22Alors, moi, j'habite tout en haut sur les remparts du côté nord.
05:25Quelle chance !
05:26Effectivement, c'est une chance de pouvoir côtoyer ce paysage qui change d'heure en heure
05:30tous les jours.
05:31Il arrive fréquemment, l'hiver, moi, à l'endroit où je suis,
05:33que les vagues, les embruns passent par-dessus les remparts.
05:36D'ailleurs, j'habite, moi, dans une résidence qui s'appelle Les Embruns.
05:39Alors, ce n'est pas le hasard le plus total.
05:41Le bas d'un tramuros, effectivement, est inondable par la mer.
05:43Alors, ça arrive encore très rarement pour le moment.
05:45Mais si vous connaissez Saint-Malo, la porte de Dinan,
05:47on voit très bien que sur les plus hautes marées maintenant,
05:49moi, j'ai vu la mer s'approcher, les vagues approcher la porte de Dinan il y a quelques années.
05:52Je vous ai suivi avec un groupe pendant cette balade Malouine
05:57où on découvre, en fait, à la fois la beauté de Saint-Malo,
06:00mais aussi sa vulnérabilité.
06:02Ce qui est encore plus incroyable, c'est que vous êtes documenté,
06:06une bibliothèque vraiment incroyable,
06:09alors que vous n'êtes, au départ, que boulanger.
06:12Racontez-nous cette histoire.
06:13Effectivement.
06:14Alors, le côté boulanger, c'est le côté professionnel.
06:16Le côté maritime, c'est vraiment le côté passion.
06:18Il y a beaucoup de documents qui sont accessibles sur Internet.
06:21J'ai eu la chance et le privilège de rencontrer les acteurs locaux.
06:24J'ai rencontré des habitants qui connaissent bien Saint-Malo.
06:27J'ai rencontré ceux qui sont en charge de défendre notre littoral,
06:31donc en charge du système d'endigme.
06:32C'est assez technique, c'est assez complexe, mais c'est passionnant
06:35parce que sans la présence de ces digues,
06:37la vie à Saint-Malo ne pourrait pas être celle qu'elle est aujourd'hui.
06:40Et enfin, c'est quelque chose qui est vraiment passionnant.
06:42Et moi, je considère qu'on est sur un secteur unique au monde
06:45parce que c'est juste à regarder la carte costale qu'on a
06:48qui change tout le temps.
06:49Et là, on est au printemps et c'est blindé de touristes.
06:52On se croirait plutôt début août.
06:55On sent qu'on est dans les premières efflues printanières,
06:57que les gens ont besoin d'aller voir le soleil,
06:59d'aller voir cette mer qui aujourd'hui, effectivement, est très calme,
07:02mais qui parfois, hiver, se donne en spectacle
07:05et devient un peu plus menaçante.
07:07Merci, Hugo, et très bonne balade Malouine, alors.
07:10Merci à vous. Au revoir.
07:11Alors, Jean-Marie, évidemment, pour participer à ces balades intelligentes
07:15sur les plages de Saint-Malo,
07:17il faut se rendre sur le site de Hugo Beignet,
07:19balademalouine.fr, balademalouine au singulier.
07:24Et tout attaché, je vous le dis, c'est du pain béni
07:26pour tous ceux qui veulent comprendre la montée des eaux et les tempêtes.
07:30Il faut dire qu'à Saint-Malo, en Ile-et-Vilaine, le marénage,
07:34vous savez, la différence entre marée haute et marée basse,
07:36peut atteindre près de 14 mètres.
07:40C'est pour ça qu'il faut bien surveiller.
07:41Quand on s'élance, d'ailleurs, dedans,
07:43pour être sûr de ne pas se faire rattraper par la marée.
07:46Exactement, lorsqu'on va notamment au Grand-Bain.
07:48Voilà.
07:49Une aventure.
07:50Et c'est vrai qu'Hugo Beignet, pendant des années,
07:52il a été celui qui alertait les gens pour leur dire,
07:55attention, là, ça va remonter.
07:56Vous ne pouvez plus revenir de l'autre côté.
07:58C'est important.
07:58C'est très important, justement.
08:00Et puis, en plus, la vue depuis la plage du Sillon à Saint-Malo,
08:03elle est magnifique sur la cité Corsaire.
08:04Ça valait le coup d'y repasser.
08:06Grâce à vous, mon cher Maura d'Aïtabouche.
08:08Merci beaucoup.
08:09À bientôt, Jean-Marie.
08:09Je vous dis à très bientôt.
08:10Puis d'ici là, sur France 5 et sur la plateforme vidéo de France Télé,
08:13on peut retrouver toutes vos aventures avec la série Saletan pour la planète.
08:17À bientôt.