Aloo Methi Recipe 2

Cook With Faiza

Aloo Methi Pakistani Recipe   If you enjoy this recipe, please give it a thumbs up, leave a comment, and share it with your friends and family. Don't forget to subscribe to our channel and hit the bell icon ALL to get notified whenever we upload new recipes.  Follow me:  https://linktr.ee/CookWithFaiza   Written Recipe in English Only On My Website, Link Below  ✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪  Written Recipe link: https://cookwithfaiza.net/recipe/aloo-methi-pakistani-recipe/  ✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪✪  #aloomethi #aalumethi #pakistanirecipe

Transcript

00:00میرے چینل کو سبسکرائب کریں اور بیل آئیکن کا بٹن دبائیں

00:08تاکہ آپ کو لیٹس ویڈیوز رسیب ہو جائیں

00:10آسان لیکن جی آج آپ نے مکلونے جا رہے ہیں

00:13بہت ہی مزہ ورائٹی سبزیوں میں اس کا نام ہے

00:15علو میتھی بنائیں گے سمپل سے مسائلیں اور کیا ذائقہ

00:18آپ کو بنارے پر پتا چلے گا اور خود ہی آپ بتائیں گے

00:21یہاں پر آپ کو دکھانے کا مقصد یہ تھا

00:23کہ جو میں کام کر چکی ہوں وہ یہ ہے

00:25جو چیزیں میں نے اس میں استعمال کی تھی وہ ہے

00:27میتھی

00:29پانچ بنچز میں نے کافی بڑے سائز کے لیے تھے

00:32وزن میں مجھے اس لیے نہیں معلوم کیونکہ میں

00:35UK میں رہتی ہوں یہاں پر ہمیں

00:36انڈویجولی جیسے کہ ایک پانڈ کے تین لے لیں

00:39یا بفرضیہ اس طرح ہم لیتے ہیں

00:42تو اس لیے میں نے جو ہے جو میتھی لی تھی

00:44وہ آپ کو میں نے بتا دی پالک

00:45میں اس میں ڈال رہی ہوں چار بنچز

00:48بڑے سائز کی تھی اور ہرا دھنیا اس میں جائے گا

00:51تین بنچز بڑے سائز کے

00:52تو یہ تمام چیزوں کو میں نے اچھے سے پہلے

00:55کٹا اس کے پاس کو دھو کر

00:56میں نے اس کو overnight جو ہے

00:58پانی میں

00:59sorry پانی ڈرین ہونے دیا

01:01جب پانی کمپلیلی خوشک ہو گیا

01:02تو پھر میں نے اس کو فریز کر لیا تھا

01:04یہاں بھی

01:04رنگت اس کی دیکھ لیں

01:06ماشاءاللہ

01:07بالکل پرفیکٹ ہے

01:08بتانے کا مقصد ہے

01:09کہ جس طرح میں دھنیا وغیرہ

01:11کٹ کر کے فریز کر لیتی ہوں

01:13منٹ اور آپ لوگ کہتے ہیں

01:14یہ بڑا خوبصورت دیکھتا ہے

01:15تو ماشاءاللہ

01:16یہ بھی آپ دیکھ لیں

01:16کہ میں اس کو فروزن سے بناوں گی

01:19یہ آپ کو میں دکھانا چاہ رہی تھی

01:21فریش بھی آپ بنا سکتے ہو

01:22فروزن بھی استعمال کر سکتے ہیں

01:24تو میرے پاس فریش تھی

01:25لیکن کو میں نے دھو کر کے

01:26سوک نے دیا

01:27پورا رات بھر

01:28اور پھر اس کو میں نے فریز کر لیا تھا

01:30تو سمپل ہے

01:31طریقہ آپ کو بتانا تھا

01:33اب میں آپ کو دکھاتا ہوں

01:34کہ آپ نے اس کو بنانا کیس طرح ہے

01:35تیل میں بنایے گھی میں

01:37آپ کے اپنی چوئس پر ہے

01:38میں اس کو تیل میں بنا رہی

01:39میرے پاس یہاں پر 3 فوت کپ جتنا تیل ہے

01:41جو یہاں پر آپ نے گرم کر لینا ہے

01:44اس میں جائے گا زیرا

01:45دو ٹی سوون جتنا ہے

01:46اس کے بعد دیش میں آپ ڈالیں گے

01:48اس میں ایک بڑے سائز کی پیاز

01:50سلائس

01:50نہ زیادہ موٹی نہ زیادہ باری

01:53گرمیانی کریں گے

01:54میں اس کو پرشے کوفر میں بناوں گی

01:56آپ کی لائس بھی بھی جلدی بنتا ہے

01:59اگر آپ کسابی ہارنیویں دانا چاہتے ہیں

02:01سیم پروسس ہوگا جو میں یہاں پرشے کوفر میں کروں گی

02:04ٹھیک ہے

02:05لیکن ویڈیو میں جو آپ کو پیس دوں گی

02:07اس کا اپنے خاص طور پر خیال رکھنا ہے

02:09تو یہ کہیں جانے آپ کی کبھی بھی

02:11جو ہے

02:12میتھی وہ کبھی بھی

02:14کڑوی نہیں بنے گی

02:15انشاءاللہ کیونکہ بہت سے لوگ کہتے ہیں

02:16کڑوی ہمیں بثان نہیں ہیں

02:18میرے بھی کے ساتھ بنای کر کے دیکھیں

02:19آپ کو کبھی بھی انشاءاللہ کڑوی نہیں لگی

02:21کیونکہ میں اس میں دھنیا ڈالتی ہوں

02:23پالک بھی ڈالتی ہوں

02:24پہلے بھی میں نے آپ کو کرسپی دی

02:25اس میں صرف میں دھنیا ڈالا تھا

02:28ٹھیک ہے

02:29لیکن اس میں پالک ڈالا ہے

02:30پہلے بھی بتایا تھا

02:31کہ میتھی کی جو تاثیر ہوتی ہے

02:32گرم ہوتی ہے

02:33ان کی بھی سوڑی

02:34وہ تھنڈی بھی ہو جاتی ہے

02:35اور ساتھی ساتھ میں آپ کی

02:37تھنڈی میں برکت پڑ جاتی ہے

02:39دھنیا اور پالک ڈالنے کے ساتھ

02:42تو پیاس سے یہاں پر

02:44نرم ہونے دیتے ہیں

02:46خلیم ہائے پر اکھیں

02:48اور اس میں کیا جاتا آپ کو دکھاتے ہیں

02:50پیاس ہوگی یہاں پر نرم

02:52اب اس میں جائیں گی

02:54چند چیزیں تو یہ رہا

02:56تماتر اس میں جائے گا

02:57چاہر دنیا کے تماتر ہیں

03:01پسیوی لال میچے میں ڈالنیوں

03:04دیر کسپون

03:05حلدی اس میں جائیں گی

03:07ون ٹیسپون

03:08نمک اس میں جائے گا

03:10ڈیر کسپون

03:11بھی اس سے مسائلیں

03:13اور زائکہ

03:15کیا باز

03:16میں نے ہزاروں رسپیز

03:20دیکھی ہوں گی

03:21لوگ انہوں سے شیر بھی کی ہیں

03:22لیکن جو مجھے

03:23جس ہی سے میں یہ بناتی ہوں

03:26مجھے یہی پسند ہے

03:28اور اگر آپ لوگ

03:29ٹرائ کر کر یہ دیکھیں گے

03:30تو آپ یہی کہیں گے

03:31کہ ہاں یہی مزیدار ہے

03:32نائس میں کرواہت ہے

03:34پل آپ اس میں

03:36زائکہ آتا ہے

03:38میٹی کا

03:40آپ دیکھیں گے

03:41آگے اس میں ورکے چیز جاتی ہیں

03:42تو اس میں بل کو تھوڑا سا پانی جانے

03:44تاکہ مسائلیں لگنا جائیں

03:45تقریبا آپ دیکھتا

03:46پانی ہے

03:47پلیم کو میڈیم ٹرہ

03:48پر رکھیں گے

03:49اور ٹرماتر کو گل جانے تک

03:51یہاں پر آپ نے اس کو پکایا ہے

03:52تاکہ اس کا مسائلہ سا تیار ہو جائیں

03:54کوئی ادھر کلسن میں

03:56اس میں نہیں آئد کرتی

03:57تو دیکھیں

03:58یہاں بے ہوگے

03:59جو مسائلہ یہاں پر تیار ہو گیا

04:01اب اس میں آپ

04:03آٹ کریں گے جو کہ

04:05یہ ہمارا میکچر ہے

04:07دھنیا

04:09میتھی اور پالک کا

04:11اس کو اس میں آٹ کریں

04:13پھر اس میں یہ ڈال کر کے

04:15اب آپ نے اس کو یہاں پر مکس کرنا ہے

04:17اور اس میں آپ بلکل بھی پانی کا استعمال نہیں کریں گے

04:21کیونکہ آپ کو معلوم ہے

04:23دھنیا

04:24پالک

04:25میتھی

04:26تمام سبزیں اپنا پانی

04:27اس میں چھوڑیں گی

04:28اور اس میں پکے گا

04:29سب سے بڑی ٹپ جو آ رہی ہے

04:31وہ یہ ہے

04:32کہ آپ نے اس کو

04:33ڈھک کر نہیں کٹانا

04:34ٹھیک ہے

04:35یہ سب سے بڑی ٹپ ہے

04:36جب آپ اس کو ڈھک کر پکاتے ہیں

04:38تو جو پانی اس کے اندر

04:40سٹیم بھاب بنتی ہے

04:41وہ آبیسلی

04:42ڈھککن کے اندر بنتی ہے

04:43اور وہ ہی پھر پانی دوبارہ بیش میں

04:44ہاتھ میں گرتا ہے

04:45اس کے گرنے کی وجہ سے یہ ہوتا ہے

04:47کہ وہ کڑواہٹ

04:48جو سٹیم بن کر اٹھتی ہے

04:49وہ دوبارہ آپ کے پالک میں چلی جاتی ہے

04:51یہاں پہ آپ نے اس کو

04:52ڈھک کرنا ہے

04:53کور کیے بغیر

04:55اتنا کک کریں گے

04:56اتنا کک کریں گے

04:57کہ جو سبزی ہے

04:58اس کا پانی

04:59کمپلیٹلی خوش ہو جائے گا

05:01میں آپ کو ساسا دش میں

05:02دکھاتی راؤں گی

05:03یہ فیلحل میں اس کو

05:04تمام چیزوں کو

05:05تمام چیزوں کو

05:06لے جائیں گے

05:08لو ٹو میڈیم پہ کر لیں

05:10یا میڈیم ٹو ہائی پہ کر لیں

05:12میڈیم پہ رکھ لیں

05:14میڈیم پہ رکھ لیں

05:15میرے خیال سے پرفیکٹ رہے گا

05:17لیکن اگر آپ اس کو

05:18مزید آرام سے پکانا چاہتے ہو

05:19تو دارس پرفیکٹلی فائل

05:21بیش میں آپ نے

05:22گھر کے کام بھی کر لیں

05:23آپ اوئیے تب تک

05:24آرام سے پکتا رہے گا

05:25اپنا ہی پانی اس کا

05:26جو یہ چھوڑے گی سبزی

05:27اسی میں ہی اس نے پکنا ہے

05:28اور اس کا کوئی کام نہیں ہے

05:30تو دیکھیں

05:31میں نے اس میں ایک بون پانی نہیں ڈالا

05:33یہ دیکھیں پانی کتنا

05:34سبزی جو ہے

05:35ریلیس کر لی

05:36یہ دیکھیں

05:37تو یہ پانی تمام خوش ہوگا

05:38اور اسی میں جو ہے

05:40یہ تمام چیزیں پکیں گی

05:41اور تیلس پر آئے گا

05:42اس کے بعد اس میں کیا جائے

05:43کہ میں آپ کو ساتھا دیکھاؤں گی

05:45یہاں پر جتنا بھی پانی

05:47سبزی کا تمام خوش ہو گیا

05:48اور جو بھی تیلیا گی

05:49جس میں آپ اس کو بنا رہے ہیں

05:50وہ دوبارہ دیکھیں

05:51سرفس پر آرہا ہے

05:52تو میں نے فلیم یہاں پر بلکل

05:53ہائی پر کر لی

05:54اور اس کو آپ نے

05:55اب آپ نے ہائی فلیم پر

05:56اچھی طرح یہاں پر اس کو بوننا ہے

05:58اس میں جو بھی پانی

06:00وہ تمام خوشک ہو جانا چاہیے

06:01جو خود کا یہ

06:02سبزی کا پانی

06:03توڑا بہت ہے

06:04تو میں آپ اس کو بونوں گی

06:05ہائی فلیم پر

06:06چار پانچ منٹ دیکھتی ہوں

06:08اور پھر آپ کو دیکھاتی اس میں کیا جاتا ہے

06:19بڑے سائز کے آلو لیے تھے

06:21اور میں نے ایک شیط ہے

06:22اور اس کیسے موٹے موٹے کیوز میں کاٹ لیا ہے

06:25زیادہ باریک مت کاٹی کیونکہ

06:27باریک کاٹنیز ہی ہوتا ہے

06:28کہ جب آپ اس کو باقی آگے پکائیں گے

06:32میں آپ کو دکھاؤں گی

06:33پرشک کو باند ہوگا

06:34تو پھر ہلو ہو جاتا ہے

06:35تو آلو زیادہ کھڑا کھڑا اچھا رکھتا ہے

06:36دیکھیں اس کیسے موٹا موٹا آپ نے

06:38کاٹ لینا ہے

06:39اس پر لینے کے بعد

06:41یہاں پہ آپ نے اپنے چیزیں آیڈ کر لی ہیں

06:43ایک گلاس اس میں دور جائے گا

06:47یہ اس کو بڑا

06:49creamy texture دے گا

06:51اور تاثیر لیتی کی

06:53تھنڈی کرتا ہے

06:54اور بچ میں جائے گا

06:55ایک ہی گلاس پانی

06:57یہ پرفیکٹ اس کی measurement ہے

06:59اس میں آلو بھی گل جائے گا

07:01اور

07:03بہت ہی اچھا

07:05creamy texture بھی آئے گا

07:07یہ دیکھ لیں

07:09یہ دیکھ لیں

07:11مکس کرتے بھی آپ کو نظر آ رہا کہ

07:12زیادہ پانی ملیں

07:13ٹھیک ہے

07:14یہ گھر لینے کے بعد

07:15اب یہاں پر میں

07:16پرشورکوٹ کو بند کر دوں گی

07:17اگر آپ اس کو پکا رہے ہوں گے

07:18ہانڈی میں

07:19تو آپ اس کو

07:20کور کر لیں گے

07:21اور اس کو

07:22جو ہے

07:23low to medium flame پر

07:24یا low پر رکھ کر

07:25کر لیں گے

07:26یا آپ سے کہ آپ کے

07:27الوچے سے گل جائیں

07:28اگر آپ کو لگتا ہے

07:29پانی کی ضرور زیادہ ہوگی

07:30کیونکہ اگر آپ

07:31میں بنا رہے ہیں

07:32تو

07:33تھوڑا دا پانی اور

07:34ڈال سکتے ہیں

07:35میں پرشورکوٹ میں ڈال ہوں

07:36یہ اس کی

07:37perfect measurement ہے

07:40پرشورکر بند ہو گیا

07:41اب آپ نے یہاں پر

07:42اس کا ویٹ کرنا

07:43جیسی اس میں

07:44پرشور بنے گا

07:45ویٹ آپ کی

07:46ہلنی شروع ہوتی ہے

07:47تو آپ نے اس کو

07:48صرف پانچ منٹ کے لئے

07:49کوک کرنا ہے

07:50اور

07:51وہاں پر اس کی

07:52تیاری ہو جاتی ہے

07:53اگر میں کتھ ہوں گی

07:54نیکس کر کرنا ہے

07:55تو صرف اس کا ویٹ کر لیں

07:56جیسی ہلے گا

07:57ویٹ آپ کا

07:58پانچ منٹ دینے زیادہ نہیں

07:59پانچ منٹ

08:01سیٹی

08:02ہو جانے کے بعد

08:03یعنی کہ

08:04ویٹ جب اس کا

08:05ہلنا شروع تھا

08:06وہاں سے میں نے

08:07پانچ منٹ دیئے

08:08تو یہاں پر

08:09آپ نے اس کو

08:10اچھی طرح پانی

08:11باقی کا تمام

08:12خوشک ہو جانے دیں

08:13فلم کو ہائے پر رکھیں

08:15اور

08:16پھر میں آپ کو بھی

08:17کھاتی ہوں

08:18آپ نے نیکس کیا کرنا

08:19تو دیکھنے

08:20پرفیکٹلی ڈال ہو گیا

08:21تم کریمی آلو بھی

08:22گلے میں

08:23تیل سرفس پر آرہا

08:24یہاں پر آپ آٹ کریں گے

08:25آپ میرا ہوم میٹ

08:26گرم مسالہ دیکھیں

08:27یہ آپ کو لنک میں دوں گی

08:28یہ ضرور ٹرائے کریں

08:29میں اپنا گرم مسالہ

08:31میشہ گھر پر بناتی ہوں

08:32یہ آپ میری ہر ویڈیو میں

08:33دیکھیں گے

08:34میں اس لی کہتی ہوں

08:35میرا گرم مسالہ

08:36کیونکہ میں گھر پر بناتی ہوں

08:37تو یہ

08:38گرم مسالہ سے اللہ گیا

08:39بیش میں

08:40دیکھیں گے

08:41سبزی کرا رہی

08:42چٹ پٹی اچھی لگتی

08:43آگے آپ اپنی

08:44طبیعت کے حساب سے

08:45اس کو بنا سکتے ہیں

08:46اس میں چند ہری مچے

08:47یوں ہی ڈالیں گے

08:49اس کو دوبارہ

08:50مکس کر لیتے ہیں

08:55آپ دیکھ سے دیکھ ہی رہے ہیں

08:56جب اس میں

08:57چمچہ چلاتے ہیں

08:58تو سبزی کسی سے

08:59تمام کٹھی کٹھی

09:00دیکھیں

09:01ٹھیک ہے

09:02تو یہ

09:03ٹھیک ہوتا ہے

09:04جو

09:05دود دیتا آپ کو

09:06دیکھیں گے

09:07ہمیں اس کو

09:08دم پر رکھوں گی

09:09دل

09:10دینی آج پر

09:11پانچے میرے دھوں گی

09:13اس کے بعد

09:14میں اس کو کرتے ہیں

09:15دشاہ پر

09:16اس کو سر ویسی کیسے کی جائے گا

09:17اوپر مکھن

09:18جب آپ اس کو

09:19پلیٹ میں ڈالتے ہیں

09:20مکھن ڈالیے

09:21اوپر سے

09:22ساتھ میں

09:23گرم گرم نان ہو جائے

09:24روٹیوں پر

09:25گرم گرم روٹی کے ساتھ

09:26اوپر مکھن ہونا چاہیے

09:27لسی بنایا

09:28ساتھ میں

09:29ریسپی سمپل ہے

09:31اور بہت ہی شاندار بنتی ہے

09:33ضرور ٹرائے کیجئے گا

09:34ریسپی آپ کو پسند آتی تو

09:35پلیس کو

09:36لائک شیئر سبسکرائب

09:37ضرور کیا کریں

09:38کمپلیٹ ریٹن ریسپی آپ کو

09:39ملتی ہے میری ویب سائٹ پر

09:40اوپر اس کو

09:41quitfaza.net پر

09:42امید ہے آپ لوگوں نے

09:43میری اپ بھی ڈاؤنول کر لی

09:44کی جوکے فری ہے

09:45بنا یہ تاکہ کیسا لگا

09:46تو ہم ہی آدھ رکھیں

09:47Thank you for watching the video

Category

Transcript

Recommended