Avec Dominique Courbis, co-gérant du domaine Courbis
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NewsTranscription
00:00Le Grand Matin Sud Radio, la vie en vrai.
00:036h39 sur Sud Radio, direction l'Ardèche.
00:06On retrouve notre invité Dominique Courby.
00:08Bonjour.
00:09Bonjour.
00:10Bienvenue sur Sud Radio.
00:11On est à Saint-Péret, c'est ça ?
00:13Oui, enfin on est sur le canton de Saint-Péret.
00:16Sur le canton de Saint-Péret.
00:17Et le drone a travaillé sur la commune de Saint-Péret,
00:21sur l'appellation Saint-Péret.
00:22Eh bien vous faites très bien de parler de ce drone
00:24parce que c'est de ça qu'on va parler justement.
00:25Vous êtes le co-gérant du domaine Courby,
00:28domaine viticole.
00:29Les vignerons ont désormais le droit
00:32d'utiliser des drones
00:33pour épandre des produits sur leurs vignes.
00:36Il a fallu carrément passer par une loi pour ça.
00:39Elle a été publiée cette semaine au journal officiel.
00:41Pourquoi il fallait passer par la loi ?
00:44Alors ça, c'est lié à la législation française.
00:47C'est vrai qu'ensuite, ça fait déjà longtemps
00:49qu'ils utilisent les drones.
00:51C'est visiblement moins compliqué,
00:54moins bureaucratique.
00:55Il ne semble pas qu'il y ait plus d'accidents aéronautiques
00:58qu'en France.
01:00C'est la législation qui nous oblige à passer par une loi.
01:03C'était le sens de ma question justement à la bureaucratie.
01:06Quoi qu'il en soit, on en est là.
01:07Vous allez pouvoir vous servir enfin de ces drones
01:09pour être pendre des produits.
01:10Alors c'est sur certaines surfaces,
01:12pas toutes, ça dépendra de la pente.
01:13Pourquoi vous aviez besoin d'utiliser des drones ?
01:16Alors jusque-là, on traitait à dos d'hommes
01:21avec des atomiseurs portés.
01:25C'est particulièrement pénible physiquement
01:28et les opérateurs étaient exposés aux produits
01:31alors que là, il n'y a plus de risque d'intoxication
01:35par les utilisateurs.
01:40Quand je parle d'intoxication, il faut faire attention.
01:42On utilise des produits bio malgré tout.
01:44Donc c'est du soufre, du cuivre et voilà.
01:47Exactement.
01:48Et ça, c'est important justement.
01:49C'est pour ça que vous y teniez.
01:50Donc vous allez gagner du temps.
01:51Ce sera plutôt bon pour la santé de vos employés,
01:55de vos salariés.
01:56Et en plus, ce sera moins fatigant.
01:59Exactement.
01:59C'est pour ça que ça a été limité à l'usage
02:01dans des pentes très marquées.
02:04Oui, ça dépend de 20% déjà.
02:06Donc ça commence à descendre.
02:07Et surtout, ça monte dur.
02:09Donc quand on doit les faire,
02:09ça vous fait gagner beaucoup de temps, j'imagine.
02:12J'imagine aussi que vos salariés s'en réjouissent.
02:14Est-ce que ça va vous permettre de faire des gains de productivité ?
02:18Pas vraiment.
02:20Non, non, ce n'est pas l'objectif.
02:21Non, non, non.
02:24Franchement, c'est la pénibilité qui est l'avantage premier.
02:28En tout cas, ça vous l'aurait dit.
02:29Comment ça se passe maintenant ?
02:30Vous allez faire comment ?
02:31Vous allez contacter une entreprise
02:33qui possèdent des drones.
02:34Vous allez accrocher les produits à ces drones
02:36et ils vont les épandre comme ça ?
02:38Ou c'est vous qui allez les utiliser vous-même, ces drones ?
02:40Alors, c'est déjà le cas.
02:42Dès cette année, on a entrepris de traiter
02:45une partie du vignoble avec une société
02:48de prestation de service
02:49qui est propriétaire des drones.
02:51On paye une prestation.
02:53Alors, c'est sur combien d'hectares ?
02:54Et ça vous coûte combien ?
02:56Alors là, c'est sur 3 hectares
02:58et ça coûte 4000 euros l'hectare.
03:00C'est-à-dire qu'il y a 10 passages.
03:02Oui, 10 passages quand même.
03:03Donc ça, c'est important.
03:04Allez, maintenant, on va parler aussi de vos produits.
03:05Non, il n'y a jusqu'à 10 passages.
03:06Pardon, excusez-moi.
03:07C'est un forfait jusqu'à 10 passages.
03:11Bon, c'est déjà pas mal.
03:12Écoutez, ça nous rappelle quelques images de films.
03:14En plus, c'est dans un coin très joli.
03:16On peut le préciser.
03:17Parlons maintenant de vos produits.
03:18Vous êtes à Saint-Péret, on l'a dit,
03:19de vos produits Codijus, vos bouteilles,
03:21vos vins, vos nectar, j'imagine,
03:23à déguster avec modération.
03:26Qu'est-ce que vous utilisez comme produit dessus
03:28et surtout, à quoi ils servent ?
03:29Parce que c'est toujours inquiétant
03:30quand les consommateurs entendent
03:31qu'on va épandre des produits,
03:32mais ils ont un vrai intérêt, en fait.
03:35Alors, en réalité, on ne peut pas faire ça.
03:38On dirait que depuis le 19e siècle,
03:40les vignobles sont envahis par l'audium et l'illus,
03:43des maladies qu'on ne connaissait pas,
03:44mais qui viennent du continent américain,
03:46et qui nous obligent à passer régulièrement dans les villes
03:49pour épandre des produits.
03:51L'audium, c'est le soufre qui sera utilisé
03:55et l'illus, c'est le cuivre.
03:57Et ça n'a aucun impact sur la production du vin ?
04:01Ah non, il n'y a pas de produits qui restent dans le vin.
04:07Non, il n'y a pas d'impact.
04:09On ne retrouve pas de traces du cuivre et du soufre dans les vins.
04:13Il y en a toujours, naturellement,
04:15mais ce n'est pas...
04:17Rien de significatif, c'est ce que vous vouliez dire.
04:19Justement, c'était pour ça que ça valait le coup de vous poser la question.
04:22Dernière question,
04:24est-ce que vous avez du mal à recruter ?
04:27C'est important parce que vous le disiez, justement,
04:28cette loi, elle vous permet de lutter
04:30contre la pénibilité de vos salariés.
04:32Justement, c'était un frein à l'embauche.
04:35Ah bien sûr, bien sûr.
04:37C'est pour ça qu'on recrute
04:40beaucoup de gens qui viennent de l'étranger.
04:43Il y a des Français, mais il y a beaucoup de...
04:45On a quelques Polonais,
04:47des salariés bulgares et marocains.
04:51Justement, tiens, vous avez travaillé hier aussi.
04:53Vos salariés ont travaillé ou pas pour le 1er mai ?
04:56Ah non, personne n'a travaillé, même moi.
04:58Vous auriez aimé pouvoir le faire ou pas ?
05:02Écoutez, on vit avec...
05:05Si on avait pu le faire, on l'aurait fait
05:06parce que c'est une saison où la vie est en croissance rapide.
05:09Donc, mais non, non, c'est pas...
05:13Voilà, c'est pas...
05:15Voilà, c'est insupportable.
05:17C'est insupportable.
05:18Écoutez, c'était tout simple.
05:19J'en parlais précisément parce qu'on va y revenir.
05:21Il y a des boulangers qui auraient bien voulu
05:23pouvoir faire travailler tout le monde le 1er mai
05:25sur la base du volontariat.
05:26Ils ont été contrôlés par l'inspection du travail hier.
05:29Ils risquent de fortes amendes.
05:31Merci beaucoup d'avoir pris la parole sur Sud Radio.
05:34Dominique Courby, et à bientôt.
05:36Merci, au revoir.
05:37Co-gérant du domaine Courby
05:39du côté de Saint-Péret dans l'Ardèche.
05:42Il est précisément 7h moins le quart
05:43sur Sud Radio.
05:44Le rappel des titres.