Dies ist die Geschichte einer Revolution, einer Revolution im Schneckentempo. Die jetzt schon 25 Jahre andauert und imme | dG1fMXQzQUpFZXRlRWc
Category
🎥
Short filmTranscript
00:00Du bist, was du isst, sagt ein altes Sprichwort.
00:08Doch heutzutage zerstört die Art und Weise, wie wir essen, unseren Planeten.
00:12Zum Glück gibt es Menschen, die dagegen kämpfen.
00:19Es ist absurd, dass eine Unterhose von Armani mehr kostet als eine Mahlzeit.
00:24Wenn ich Schinken esse, wird er in ein paar Sekunden zu Carlo Petrini.
00:40Eine Unterhose von Armani bleibt immer außerhalb von Carlo Petrini.
00:44Als er sagte, wir werden eine der wichtigsten internationalen gastronomischen Organisationen sein, dachte ich, was für ein Blödsinn.
01:03Carlo und seine Freunde, Ravinale und Azio, waren sehr engagiert, immer witzig und verspielt.
01:12Sie spielten einige unglaubliche Streiche.
01:17Wir waren eine sehr kleine Gruppe. Wir machten Weinproben und gaben Bewertungen ab, wo man gut essen konnte.
01:27Was mich am meisten an Fastfood ärgert, ist seine Uniformität.
01:32Ein Eskimo muss essen wie ein Marokkaner. Das ist doch etwas beunruhigend, oder?
01:36Denjenigen oder vielmehr der überwiegenden Mehrheit, die Effizienz mit Wahnsinn verwechseln, bieten wir eine Alternative.
01:46Eine ausreichende Portion sinnlicher Vergnügung.
01:49Ausgelöst durch einen langsamen und dauerhaften Genuss.
01:52Slow Food lehrt uns, das Essen zu respektieren.
01:59Eine langsame Revolution.
02:01Slow Food bringt dich zum Umdenken.
02:04Es ist nicht mehr die Frage von bretonischem blauen Hummer von Kaviar oder Gänseleber.
02:08Es ist eine Frage des Ausdrucks der Identität kleiner Territorien.
02:12Und jetzt, dank Slow Food, haben wir es geschafft, kleine Betriebe in einer großen Gruppe zusammenzubringen.
02:22Wenn wir alle an der Slow Food Bewegung teilnehmen, könnte das die Antwort sein.
02:30Wir sind eine Institution, die Verantwortung trägt, die ein Interesse daran hat, unseren Planeten zu retten und dabei Genuss zu praktizieren.
02:37Wenn die Welt überlebt, wird sie es Leuten wie Ihnen verdanken.
02:46Leuten, die die Zukunft der Welt in ihren Händen tragen.
03:07Danke fürs Zuschauen.
03:08Verratet uns gerne unten in den Kommentaren eure Meinung.
03:12Wie fandet ihr das Video?
03:13Lasst gerne ein Like da und auch ein Abo und vergesst dabei nicht, das Glöckchen zu aktivieren.
03:18Wenn der Sewer war.