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00:00トレトーさあ2件目どうする前回に引き続きまして西日報にあります花枝さんにお邪魔しておりますがはい実はですね今回でこの番組2件目どうする記念すべき400回目の放送になりますやってるなありがとうございます皆さんありがとうございます
00:18ブーブー一の放送で400回はまあまあやってますね8年やすっていとりだいたい3年ですよ 番組は8年で5年つない7年でいいね8年ありがとうがいることでございます
00:34じゃあお祝いのお祝いの安倍ですかじゃあ今日も皆さんお疲れ様でございました 400回目からもよろしくはこちらこそこちらこそこそこです
00:48先週言い忘れたこと言っていいですか 何でしょう硬いし心酒はい私は気づいてますすごい硬いんですけど
00:56北さんの前だから 北さんがうわー言えなかった言えなかったけど
01:00ロスはこんな感じになるかなって俺勝手に思いながら飲んでました ここは硬いまあ濃いめですね濃厚濃厚ですありがたいです
01:09さあということで今回ですけども前回から約9ヶ月経ったということでコアな視聴者の皆さんが待っている
01:17今回はおつまみランキングをお届けします
01:20ありがとうございますありがとうございます
01:22本日は名店の絶品おつまみが続々登場
01:28昨年の6月から今年の3月までに伺ったお店
01:34どちらもおいしかったのですがその中から松岡と大吉が悩み抜いて選んだ またあの味が食べたい主曲のおつまみランキングベスト5を発表
01:47それではいきましょう 2軒目どうするつまみの話
01:53ごめんなさいね事前に言っときますけどもう僕らもう覚えてないとこもあるじゃないですか あります
02:00全部が美味しいです もちろんですもちろんはい僕も今回5つに絞りましたけどメンバーの携帯の目も見ると18件入ってるわけですよ
02:10まあまあ入ってるわけでそりゃそうですからしもんのが大変でしたか はいはいそれどちらいきますこれじゃあ私の5位からいきましょうじゃあはい
02:17では大吉先生のおつまみランキング第5位はこちら 広尾椿食堂さんのマグロ塩麹ユッケでございます
02:26きましたがモガミモガさんはい マグロとかユッケとかまあ今まで食べたことある
02:34ここに塩麹が入るだけでこんなに味が変わるんだって 驚きがすごくあったのでこれを選ばせてください
02:43ちょっと加えるだけでこんなに表情が変わるのかっていう大吉が第5位に選んだのは広尾駅から徒歩4分椿食堂さん家庭料理を中心としたメニューの数々に思わず田舎を思い出してしまうノスタルジックな定食居酒屋
03:04中でも大吉をうならせたのはマグロのすき身に塩麹とごま油で味付けをしたマグロの塩麹ユッケ
03:16そのままパクっていっちゃってくださいさっきいきもーす
03:22うんおいしい?おいしいです
03:24終わったよかった
03:26いただきます
03:28ゴマグロ入ってるんですね
03:34万人に好まれる
03:36はい
03:37間違いない味ですね
03:38みんな大好き
03:39うん
03:40おいしいっすね
03:41うん
03:42おいしい
03:43おいしいよねこれおいしいよね
03:44これめっちゃおいしいですね
03:45うん
03:46塩麹とごま油
03:47うん
03:48すごいですね
03:49こういう味になるので
03:50おいしいっすね
03:51うん
03:52確かに梅水晶もおいしくて
03:53そうで最上さんともおしゃべりも楽しくて
03:56うん
03:57だから記憶に残るなんで僕は
03:58確かに確かに
03:59どっちかっていうと
04:00なので今回はマグロの塩ゆっけを選ばせていただきました
04:04続いて松岡の大好意を発表
04:09では終わりましょう
04:11松岡さんのおつまみランキング大好意は何でしょう
04:14火災大衆活泡大菊さん豚肉春雨豆腐のスーラー小鍋
04:21これはねいやもうこれはもうほんと迷いに迷って
04:26先生の一言が合意にしたと言っても過言ではありません
04:29私なんて言ったかしら
04:31えっとね体調が悪ければ悪い時ほどうまいって言って
04:34松岡が第5位に選んだのは
04:40火山駅から徒歩1分
04:42大衆活泡大菊さん
04:46食べ歩きが趣味の大将がスーラータンメンにインスパイアーされ
04:51開発したこの料理は
04:54麺を春雨に差し替え豆腐を加えた締めに最適な一品
05:03食べてみて食べてみて
05:05いただきます
05:06では箸でいきましょう
05:07もうフィリ辛で
05:08われわれはもう箸で
05:09うんうんうん
05:10いただきます
05:18これうまいっすね
05:22これ新しい
05:24うまい
05:25普通ら春雨
05:26うまい
05:27うまい
05:28辛さもいい
05:30これはうまい
05:31うまいっすね
05:32二日酔いに食いたいですね
05:34うん
05:35済みますね
05:36うん
05:37二日酔いの朝これ完璧だね
05:38うちの相方がよく言うんですけど
05:40体中が悪ければ悪いほどうまいっすね
05:42いやわかります
05:43わかります
05:44すげえわかる
05:45うん
05:46いやうまい
05:47これ結局うまっすね
05:48うん
05:49これやばいっすね
05:50よくないなと思ったのは2日酔いの日にたぶんこれを食べに行ってこれを食べたらビールを飲みたくなるっていうたぶん永遠に続くなっていうスタイラルに入るなっていう一品でした続いては大吉の第4位いきましょうひとせカラス山食堂居場所さんの季節のおばんざい全部盛り6種でございますはいはいはいはいはいはいなんだろうおばんざい
06:196種とか言われたら6種中1種2種はちょっと口に合わないとかなるほどみたいになるかなと思ったら全部とんでもないレベルで来た俺覚えてます先生がすっごいテンション高かったあのすごいだから飲み物とこれで十分なんでしたっけあのえ玄米茶割りかなんか飲んだ気じゃなかったあなんかお茶割りお茶割りすごい良いお茶割りで大吉が第4位に選んだのは
06:484位に選んだのは千歩瀬カラス山駅から徒歩1分食堂居場所さん
06:54地域のお茶屋さんを中心に厳選した茶葉で作る
07:01お茶割りが名物のお店
07:04中でも大吉が大絶賛したのは
07:09春野菜にこだわり年に8回品目が入れ替わる季節のおばんざい全部盛り6種
07:19ピーマンだ
07:22無限ピーマン
07:25あんま
07:26おいしい
07:27おいしい
07:27どれ行きます
07:29じゃあこの辺から行きますか
07:30はい
07:31いただきます
07:32あ
07:39家庭的
07:41おいしい
07:42比べるのはあれですけど今まで食べてきた豚キムチの中で一番優しい
07:47あ優しそう僕も
07:49すんごい優しいこんな豚キムチあるんだって実は衝撃受けましたね
07:53優しさの塊
07:55おいしいの
07:55でこれねお店が2階なんですよね
07:58そう
07:58ちょっと変なリッチ
07:59そうなんですね
08:00なかなか
08:01下がなんかに理髪点からんかね
08:02なんか回転と同時にお客様がバラーってくる
08:06でもすごかったここはだからそういうお客さんの愛されてもそうやし
08:11ご主人とおかみさんのワンオペツーオペもすごいなと思ったし
08:17では続いて松岡の第4位
08:22池上だんだん亭御一緒さんの穴醤油漬け焼きでございます
08:29うわ渋いの選びましたね
08:32勝手に辞めたいって言ったお父様が始めたお店に
08:36あのお母様と娘さんが働いてて
08:40そのお母様が
08:42いやいやあなた料理人だったんですか
08:45いいえ違います私は主婦です
08:47っていう人が作る穴子ではない
08:50なるほど
08:51松岡が第4位に選んだのは
08:54池上駅から徒歩3分
08:57段々亭御一緒さん
08:59大正の定年退職を機に
09:03家族経営でオープンしたアットホームな居酒屋
09:07松岡をうならせたのが
09:11厨房を束ねるお母さんの自信作
09:14ジアナゴ醤油漬け焼き
09:17うまっ
09:20うまっ
09:22うま味すごっ
09:25レベル高いなあ
09:27池上
09:28穴子うまい
09:31だからでもちょっと家庭料理じゃないじゃない
09:34急に
09:35これはさすがに
09:36これは福井の老舗のお魚屋さんから直接
09:41それをお母さんが上手に焼いてる
09:44はい上手に焼いてる
09:45お母さんが焼いてるの?
09:46あったお母さんの手柄
09:48お父さんあんま活躍してんの?
09:50なんにもすいません
09:51全然活躍しない
09:54お父さん店やるって言ったのに
09:56そういうのお母さん
09:58すみません
09:58お母さんちなみにお名前なんて言うんですか?
10:01私ひろこです
10:02だったらもう小料理ひろこだよ
10:04いやいやいやもうね
10:08いつか2軒目どうするに来てほしい
10:12思ってたっていうのがたまたまあったから
10:15そして常連さんの笑顔がまた良くて
10:19僕入った瞬間に
10:20あれ?なんか久々に来た人んちみたいっていうのは
10:25やっぱその復帰も含めて
10:27なんかこういうのいいなって
10:29また行きたい
10:30続いて大吉の第3位は
10:34はい大吉さんこちらです
10:38本庄小島橋
10:39もつ焼き稲垣さんのお通しの荒煮
10:42いやいやこれは6位です
10:46もうギリギリっていう
10:48ちょっとレベルが違いすぎたというか
10:52うますぎたんですね
10:53これはごめんなさいね
10:55下手したら1位になってもいいぐらいの勢い
10:58だって考えてくださいよ
10:59ゲストアオさんだよ
11:00あの緊張してる中で
11:03食べたお通しが忘れられない
11:06大吉が第3位に選んだのは
11:09本庄東橋駅から徒歩3分
11:12もつ焼き稲垣さん
11:15創業68年
11:18多くの常連さんに愛されるこちらのお店で
11:21大吉の心を掴んだのは
11:24そうそうそう
11:26煮物の味濃いですね
11:28いろんな居酒屋さんでこの番組に回らせてもらってますけど
11:31こんなしっかりした味付けの
11:34濃い酒の場所でやっぱり下町の味だし
11:38ちゃんと冷ましてくれてるから味が入ってるんですよね
11:43見た感じはさ蓄然にっぽいじゃないですか
11:46そうですね
11:46普通は温かいイメージあんのに
11:48冷たいもん
11:49冷え冷えです
11:50生かしてるんじゃないですか
11:51美味しい
11:52いやここはうまかったですね
11:55それはね
11:56亜子さんもあの後に電話買ってきて
11:57もう一回行くぞって言いますよ
11:58あの日
12:02僕のスマホに和田亜紀子さんの連絡先が入りました
12:05僕も芸能人です
12:09そして一昨日飲もうってメールが来ました
12:12今日だったんです
12:14あるんでって
12:15ちょっとって言いました
12:17これが吉と出るか京と出るか
12:20それは次回の講師
12:21続いて松岡の第3位は
12:26ガトネー大学のむやさん
12:30冷や汁やっこ
12:31うわーここですか
12:34ごめんなさい僕冷や汁やっこってあんまりだったんです
12:38僕あの醤油の人間なんで
12:40自分でもいろんなやっこ作るんですけど
12:43ちょっとねやられましたね
12:47松岡が第3位に選んだのは
12:50学芸大学駅から徒歩2分
12:53野宮さん
12:54モヒカンがトレードマークの名物料理長は
12:59実はフレンチ出身の腕利き料理人
13:04見た目から想像のつかない繊細なおつまみが並ぶ中
13:08松岡が驚いたのが
13:11冷や汁
13:14冷ややっこ
13:15すごいですね
13:17いいですね夏に
13:18冷や汁やっこ
13:19これならば
13:25これならば
13:27お味噌すごくないですか
13:28コクが
13:31これうまい
13:33おいしい
13:34こりゃいいなぁ
13:37これはうまい
13:38多分万人がうまいっていう
13:40これはちょっとここちょっと最高ですね
13:43これ味噌もうちでちゃんと焼いて
13:46サバも焼いて
13:48ちゃんとしっかり冷や汁も元自然作ってるんですよ
13:51えーーー美味しい
13:53めちゃくちゃうまくて
13:54ありがとうございます
13:55めちゃくちゃうまいっすよ
13:56おいしい
13:57いや大将めちゃめちゃ繊細ですね料理
14:00やっぱりずっと飯がうまい
14:04すごい
14:04あの見た目の割に
14:06いやいいや
14:07みんなそれ言う
14:10わかんないですお酒を飲んで
14:12締めにもあったんですよねある意味
14:15この冷や汁やっこが
14:16これはちょっと感動しました
14:19なるほど
14:19続いて大吉の第2位は
14:24石子山段取さんのフリチキを選ばせていただきました
14:30これ来ましたね
14:32これね松岡さんがねいない時の
14:36僕だから見てどんな味なんだろうって
14:39びっくりする僕って
14:42マジで
14:43親でもいますけど
14:44ファミでもなく
14:45剣でもない
14:46めちゃめちゃ料理上手な
14:49お母さんがいる
14:50友達の誕生会で
14:52出るみたいな
14:53大吉が第2位に選んだのは
14:57西小山駅から徒歩1分
14:59ダンドリさん
15:01メインの焼き鳥はもちろんのこと
15:04本マグロなどの海鮮を
15:08超リーズナブルな価格で楽しめる
15:11そんなお店の名物が
15:15あっチキン来た
15:16すごい
15:18ありがとうございます
15:20気づけてまして
15:21フルチキン
15:22きれいな色に上がってますよ
15:24いただきます
15:34こういう描き方してるから
15:54ケンタッキーか
15:56ファミチキーに寄せてるんだろうな
15:57っていう
15:58予想はしてましたけど
16:00ぶっちゃけたらケンタッキーでもないし
16:03続いては松岡の第2位。
16:31酒場野田さん串盛り盛り合わせあのうまかったっすねゲストジム美咲さん彼女もすごく面白い方で楽しかったんですけどもうこのおまかせ5本で俺全部持っていかれた気がするこの日。
16:56松岡が第2位に選んだのは押上駅から徒歩4分酒場野田さん。
17:03名物串盛り合わせは種類や味付けまですべて大将に委ねられその日の一番いいものを最適な味付けで提供してくれます。
17:18一番ね美味しいタイミングだっておっしゃってたから。
17:25濃厚。肉の味が濃厚。
17:28旨いし販売最高。
17:32焼き方が抜群なんですよ。
17:34塩加減。
17:35旨い。
17:36旨い。
17:37旨い。
17:38旨いっすね。
17:39旨いっすね。
17:40旨い。
17:41旨い。
17:42旨い。
17:43旨い。
17:44旨い。
17:45いやだって言い方悪いんですけど串焼きでしょ大して変わんないはずなんですよ。
17:52もちろん物もうまいし空気がねお店のねあの空気感もよかったしドン引きしてこのあと麻布十番にカラオケに行きましたかね
17:57乗りましたね調子に行きました。
18:05松岡大吉がもう一度食べたいおつまみランキングいよいよ大吉第1位の発表お待たせいたしました大吉先生のおつまみランキング第1話すいませんなんだかんだ言って今回はもう圧勝ですもうこれしかないということで選ばせてもらいました僕の1位はこちら池上羅京さんの釜揚げ自だこ刺しでした絶対そうだもう分かりました
18:35俺もだってうますぎたでしょいやいやこのタコはヤバいですそして安いです本当に次元が違いましたおそらく僕は北海道はタコ食ってますけどここのタコが一番ですって言ってるはずです
18:52大吉が第1位に選んだのは池上駅から徒歩3分羅京さん
19:01漁師の店主が営むこのお店は店先で鮮魚を販売
19:07採れたての超新鮮なお魚が堪能できます大吉が1位に選んだのが注文してから締め釜揚げにした地だこ
19:20これで900円これで900円やばいよこれでプリンですよプリン
19:31うわっほんと困りますねこれやられるとねこれはやばい
19:41すんごい塩味が効いてるんですよすごい釜揚げするときにめちゃめちゃ塩が生まれて初めてですよねこれこういうふうにさっき生きてたやつそのまま今そうですねやっぱ全然違いますね味
19:56味付けがいいですいや止まらんこれちょっとした塩味でやばいな食べない方が良かったなこれ家でタコもう食えないかもこんなの食っちゃう戻れないかも
20:13釜揚げだこってなんか時間が短けなり短いおごとこんなに味違うんだそして噛み切れるはい旨味がじゅわーびっくりするこれは本当に食べてほしいですねいや分かりますこれはもうたまんないですはいそれではいよいよ松岡が選ぶもう一度食べたいおつまみ第1位私松岡の第1位は
20:41人生で多分ベスト3に美味しいだしでした
20:48松岡が選んだもう一度食べたいおつまみ第1位私松岡の第1位は高田のババマキノさんの黒豚シャブシャブでございます
21:02僕ここのだしは人生で多分ベスト3に美味しいだしでした
21:12松岡が選んだ第1位は高田のババア駅から徒歩5分牧野さん松岡をとりこにした黒豚シャブシャブは丁寧に仕込んだ美しい黄金色のかつおだしを使用旬の野菜を味わった後に黒豚をくぐらせていただくこのお店の名物鍋
21:39こういうの美味しいもんね 花醤だしがまずじゃあだし
21:43花醤だしで
21:46いやいやいやいやいやいやもうこのだしでだしで飲めるだしで飲めるだしで飲めるだしで飲めるだし
21:54いやもう、肉いらないかも。
22:24俺はこれでいいやっぱ日本人ってこういうとこなんだなってああ日本人でよかったなっていうただ1個だけクレーム入れといいですかどうぞお願いします楽しく始まってイエーイって乾杯してただ1個だけクレーム入れといいですかどうぞお願いします楽しく始まってイエーイって乾杯してじゃあおそかさんが急にしゃべんなくなったぞってなって
22:54俺もたぶんリリコさんもめっちゃ気使いましたいい加減してください 俺確かにしゃべんなくなりましたねこの話すげーっていうリスペクトでねだからほんとちょっと真顔になっちゃったんですよねいやいい機会だから
23:12はたかなか上げてくださいマジで今ちょっとこれから置きますよ置いてくださいマジでということでございましたすごいですね今回やっぱ被らなかったですねいつも被るんですけど今回は被らないようにちょっとしたかなっていうのありますけどお互いがやりましたけどもねぜひ名店ぞおりなのでいっていきたいと思いますね9年目もね多分いろんなところの世話になれますし皆さんに見ていただきたいと思いますのでこれからもよろしくお願いします
23:42次回も絶品おつまみとともに
23:492件目どうする?ワッピーバーニューネクストで配信中です