No Dia Dia Rural desta quinta-feira (17), o jornalista Otávio Céschi Junior recebe no Bem-estar Animal a Gerente de Projetos da BE.Animal, Janaina Braga e a Especialista Bem-estar Bovinos Leiteiros, Lívia Magalhães Antunes.
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NotíciasTranscrição
00:00Bem-estar animal com a Janaína Braga, que já está pronta para entrar agora.
00:05Bom dia, Janaína.
00:07Bom dia, Tavinho. Tudo bem?
00:09Tudo bem. Está difícil aí? Acabou a energia? Voltou? Acabou? Voltou?
00:13Não, Tavinho. O negócio aqui está assim, sabe? Aqueles bastidores mais malucos.
00:19É, está bom. Está bom, então.
00:22Bom, hoje você vai conversar com a Lívia Magalhães Antunes. Oi, Lívia. Tudo bem?
00:26Oi, Tavinho. Bom dia. Bom dia a todos. Oi, Janaína.
00:31Bom dia. Olá.
00:33Bom, a Lívia é especialista em amamentação, em bovinos leiteiros, em bizarrinhos.
00:40Então, vamos falar como é que se faz para manter uma equipe, formar uma equipe, fazer um plantel,
00:45porque é uma fase bastante delicada e muito interessante dos bebezinhos bovinos, vamos chamar assim.
00:52É com vocês.
00:53Isso aí, Tavinho. Lívia, mais uma vez, obrigada por estar aqui conversando conosco sobre esse tema tão importante.
01:01E uma das coisas que a gente sempre fala, em qualquer fazenda, tudo vai começar sempre com o nascimento do bezerro.
01:08E essa frase se torna ainda mais especial quando a gente fala das fazendas leiteiras.
01:12Uma vez que esse bezerro vai ser apartado da sua mãe por uma questão intrínseca do sistema,
01:19e nós, seres humanos, os colaboradores da fazenda, precisamos fazer esse papel tão importante,
01:25que é o papel que a vaca desempenha, de ser a mãe do bezerro.
01:29Então, Lívia, mais uma vez, bem-vinda. Eu já deixo a primeira pergunta.
01:32Qual que é a grande diferença, Lívia, que você vê aí na prática de um bezerro que é muito bem manejado no começo da vida,
01:40se comparado com aquele que não teve todos os cuidados necessários?
01:45Jana, isso é uma pergunta muito bacana, e que muitos produtores falam assim,
01:51mas o que vai ter de diferente se eu tratar bem o meu bezerro no começo?
01:56E a gente quer mostrar para ele que aquela vaca que está lá na ordenha, daqui dois anos, é esse bezerro.
02:03Então, tudo que a gente vai fazer de bom para esse bezerro, ela vai refletir isso na produção.
02:07Hoje, já são muitos os artigos que mostram que um bezerro, uma bezerra com melhor desempenho,
02:15com uma melhor saúde, vai ser uma vaca mais produtiva no futuro.
02:19Então, embora esse primeiro cuidado, às vezes, não pareça, lá no comecinho da vida,
02:25a gente já tem que pensar que nós estamos plantando essa nova matriz do plantel,
02:30quando a gente fala de produção leiteira.
02:32Então, todos os cuidados que a gente pode fazer nesse início,
02:35eles vão determinar tanto o desempenho, quanto a saúde, quanto a produtividade desse animal no futuro.
02:41É um cumulativo de ações, né, Lívia?
02:45A vaca bem-sucedida do futuro, ela foi a consequência de muitos manejos corretos
02:51desde o primeiro dia de vida dela, quando ela ainda era uma bezerrinha, né?
02:56Exatamente.
02:57E o produtor de leite, às vezes, a gente fala muito isso para ele, né?
02:59Ele fica focado lá na vaca, na sala de ordeio.
03:02E muitas vezes, os bezerrinhos não têm tanto cuidado quanto as vacas têm.
03:06Isso é pertinente, porque a vaca traz a receita direta para a fazenda,
03:13mas ele tem que começar em questão de planejamento.
03:15Opa, se eu quero, no futuro, ter animais mais fáceis de serem manejados,
03:19mais produtivos, então eu tenho que começar lá do começo.
03:21Tudo começa com o nascimento do bezerro.
03:25Isso aí.
03:25E, Lívia, o que você vê na prática?
03:27Quais são, digamos assim, se eu pudesse listar quais são os três erros mais acometidos, né?
03:34Que os produtores acabam realizando com esses bezerros
03:37e como que eles podem corrigi-los de maneira prática?
03:42Olha, os erros mais comuns é aquele lá no comecinho.
03:45É subestimar a potência, a importância de fazer uma boa cura de umbigo
03:50e uma boa colostragem.
03:52Muitas vezes a gente terceiriza isso para a vaca
03:54ou a gente faz no momento em que isso pode ser feito,
03:57mas, na verdade, isso tem que ser tratado como prioridade.
04:01Então, esses dois pontos, eles determinam a vida do bezerro.
04:04A gente sabe que o bezerrinho, ele tem no seu primeiro mês de vida,
04:08que ele tem sua maior taxa de mortalidade.
04:12Então, quando a gente faz uma alostragem, uma boa cura de umbigo,
04:14a gente já minimiza essas taxas na fazenda.
04:18E o outro ponto muito importante é a modulação do comportamento.
04:23Quando a gente espera ter animais que precisam ser manejados,
04:26um outro ponto importante é como nós vamos gerir esse animal
04:29no início da vida, porque ele está para o aprendizado.
04:33Então, tudo que nós vamos fazer e proporcionar de estímulos
04:36para as situações humanos, animal, nesse início,
04:40também determina a vida dele lá no futuro.
04:42Então, eu traria para nós aqui, a discussão, esses três pontos.
04:47O que mais chama a atenção é que existe uma proximidade muito grande, certo?
04:51Entre as pessoas que estão nas fazendas leiteiras e os animais.
04:55Do ponto de vista de treinamento, de munir essas pessoas de conhecimento,
05:01de informação, como é que você vê na prática?
05:03Esse processo, ele é fácil, ele é difícil?
05:06E quais são as estratégias que você normalmente usa
05:08para conseguir capacitar essas pessoas,
05:11que muitas vezes pode vir de uma cultura diferente,
05:15que por conta até dessa questão de apagão da mão de obra
05:19que a gente tem nas fazendas, pode vir de outras áreas,
05:21não tiveram tanto contato com animais de produção,
05:27com vacas leiteiras?
05:28Como que é esse cenário?
05:29Olivia, conta um pouco para nós.
05:32Essa questão do manejo do gado leiteiro,
05:35o gado leiteiro já ser caracterizado como um animal mais dócil,
05:39isso também está muito relacionado com esse manejo que ele tem no dia a dia.
05:44Mas ele tem duas verdades, né?
05:46O manejo feito no dia a dia de forma positiva,
05:49legal, resultado positivo no futuro.
05:52Um manejo feito todo dia, mas de forma ruim,
05:56isso também piora a questão da vida desse animal lá na frente.
06:00Então, quando a gente fala de capacitar as equipes,
06:04muitas pessoas ficam preocupadas em a gente trazer um retrabalho,
06:08ou a gente aumentar o trabalho dessas pessoas,
06:10e na verdade não.
06:11Nós temos que aproveitar as oportunidades de manejo diário
06:15para que essas interações possam ser mais bem percebidas pelos animais.
06:20Porque como ele é feito diariamente,
06:23a gente não precisa fazer um esforço notório
06:24em relação à memória que nós vamos causar nesse animal,
06:28porque o manejo já acontece de forma diária.
06:32Então, quando a gente vai capacitar os tratadores, as equipes,
06:36é justamente nesse ponto que a gente pega atenção.
06:38A gente vai dar o leite a uma forma melhor de oferecer o leite.
06:42A gente vai oferecer a ração a uma forma melhor de oferecer a ração.
06:46E é interessante, Jana, que quando eles começam a ver
06:49que fazendo melhor, o bezerro responde melhor,
06:52as tarefas deles acabam sendo até mais fáceis de serem executadas.
06:56Porque o bezerro aprende, aprende de forma positiva,
07:00e ele já se prontifica para aquela ação.
07:02Então, na hora que eu vou colocar uma ração e eu chamo o bezerrinho,
07:05o bezerrinho já espera que eu vou passar a mão nele,
07:07ele já vê, então é mais fácil.
07:10Ele consegue monitorar o animal naquele momento.
07:13O aleitamento também está a função positiva.
07:16O bezerro começa a reconhecer aquele tratador como positivo,
07:19e todo o manejo dele começa a funcionar melhor.
07:22E o mais bacana dos depoimentos que a gente vê, eles falam assim,
07:25nossa, depois que a gente começou a ser a mãe do bezerro,
07:29ou a dar mais atenção para esse bezerro,
07:32esses bezerros ficaram menos doentes.
07:34Então, a gente passa menos tempo tratando os animais,
07:37que é a pior tarefa do dia, que é fazer a aplicação de antibiótico,
07:40passar o soro e etc.
07:41Então, é uma transformação que acontece na fazenda,
07:45e eles conseguem ver isso no dia a dia.
07:47Interessante ver como que essa relação é muito estreita e direta
07:52entre o bem-estar dos animais e o bem-estar das pessoas também
07:55que trabalham ali, como você bem exemplificou.
07:58No fim das contas, é bom para o bezerro,
08:00mas é bom também para o colaborador, facilita a rotina dele,
08:03ele vai chegar menos cansado.
08:05Ele trabalha com uma melhor segurança, menor risco de acidentes.
08:09Muito bom, é bom para todo mundo.
08:10E, Lívia, todas essas técnicas que você compartilha nos treinamentos,
08:14nas abordagens de consultoria, elas sempre são munidas de informações
08:19que vêm da ciência, sempre validadas na prática,
08:23porque essa é uma questão importante para a gente validar isso
08:27nas nossas condições.
08:29Então, do ponto de vista da ciência, o que você tem visto aí
08:32de novidades dentro dessa área de bem-estar para bezerros leiteiros?
08:37E quais são suas expectativas com relação a essas novidades?
08:41Olha, quando a gente pensa em bem-estar de bovinos leiteiros,
08:46a gente tem como um espelho muito grande
08:48que é todos aqueles trabalhos que já vêm lá da União Europeia.
08:51E hoje, uma grande preocupação é exatamente isso,
08:55é a apartação do bezerro com a sua mãe.
08:58O que vai ser feito?
09:00Porque há muitos estudos já mostrando
09:03o que acontece com essa mãe quando fica sem esse bezerro
09:06e o que acontece com esse bezerro quando fica sem essa mãe.
09:09Então, no final de todos os estudos que a gente observa,
09:13é que o bezerro precisa ter uma mãe.
09:16Essa mãe, nesse cuidado de ter um ambiente com mais estímulos,
09:22mais interações positivas.
09:24Então, essa luz que a gente vai observar é exatamente isso.
09:27Tem países já questionando,
09:29será que precisa mesmo separar o bezerro da vaca
09:33para que essa vaca seja produtiva
09:35e para que o bezerro também seja produtivo?
09:38E hoje, alguns trabalhos já estão mostrando
09:40como que as fazendas podem trabalhar vaca e bezerro unidos,
09:46em um momento, ou 24 horas, ou o tempo todo.
09:50Então, Jana, a grande preocupação que fica aqui
09:52para a gente começar a entender
09:53é que nós não podemos mais separar o bezerro leiteiro,
09:57colocá-lo numa instalação de bezerreiro
09:59e achar que isso já está com uma boa instalação,
10:02com uma boa saúde, com uma boa alimentação.
10:04Isso já está promovendo o bem-estar dos animais.
10:07A característica da 6 ciências,
10:09de que o animal sente, isso é um ponto muito muito.
10:12E o mais bacana é que,
10:13quando a gente tem falado isso com os produtores,
10:15os produtores de leitão dos animais,
10:18eles gostam dos bezerros
10:19e eles querem saber como fazer.
10:21E quando eles aprendem isso,
10:22é muito bacana que eles começam a fazer,
10:25começam a ver os resultados
10:26e a questão do bem-estar se torna realidade na fazenda.
10:33Processos, e é um caminho que não tem volta, né?
10:35Uma vez que coloca em prática,
10:37vê os benefícios,
10:38vê que melhora a vida de todo mundo.
10:40Seus indicadores produtivos vão melhorar,
10:42financeiros, consequentemente,
10:44mas a qualidade de vida que cria naquele ambiente,
10:47muitas vezes, é a maior motivação
10:49para a gente fazer todas essas mudanças, né?
10:52Muito bacana.
10:53Lívia, uma outra pergunta que eu gostaria de te fazer.
10:56Qual seria a mensagem que hoje você, assim,
11:01se sentiria feliz se todo produtor de leite
11:04entendesse das consequências que o bem-estar tem
11:10no manejo do bezerro?
11:11Se fosse deixar uma mensagem para o produtor de leite
11:14sobre seus próprios bezerros.
11:16Olha, entenda que cada bezerro importa para a fazenda,
11:23seja ele macho ou fêmea, né?
11:25A questão do macho também é um desafio que a gente enfrenta,
11:28mas hoje os produtores já estão começando a entender
11:30que o macho faz parte da planilha de custos da fazenda
11:34e é dever dele tratar esse bezerro até o momento em que ele vai definir.
11:39Então, a grande mensagem é que todo bezerro que nasce na fazenda, ele importa.
11:44E se você entender isso desde o começo,
11:46você vai ter menos mortalidade, você vai ter menos gasto com antibiótico,
11:50você vai ter mais produtividade e, consequentemente, um ambiente mais hermoso.
11:55Então, todo bezerrinho que nasce na fazenda, ele precisa de atenção.
11:59Se todo mundo olhar para isso, Jana,
12:02eu acho que a gente já vai ter um progresso 100% em grande parte das fazendas do Brasil, viu?
12:08E é esse pensamento que guia tudo que a gente faz sobre bem-estar animal, né?
12:13Pensando no próprio conceito do que é bem-estar animal,
12:16é a característica do indivíduo, ou seja,
12:19cada animal dentro da fazenda importa se ele está tendo dificuldades
12:23para lidar com aquele ambiente que a gente oferece ou não,
12:26se ele está tendo facilidade e a vida dele é uma vida boa,
12:29que vale a pena ser vivida, não é isso?
12:32Então, Lívia, muito, muito obrigada por esse papo riquíssimo.
12:36Acho que deixamos mensagens importantes para as pessoas pensarem
12:41e te agradeço mais uma vez, viu?
12:43Obrigada.
12:44Eu que agradeço ao convite e é sempre um prazer falar de bem-estar de bovinos leiteiros.
12:50Maravilha.
12:51Tavinho, é contigo.
12:52Ô, Janaína, vou aproveitar você e a Lígia,
12:56que eu tenho uma coisa bastante curiosa aqui.
12:58Você está onde? Em que cidade você está?
13:00É o Rondonópolis.
13:02Rondonópolis. E a Lígia está onde?
13:05Uberaba.
13:05Lívia, desculpa, Uberaba.
13:07Bom, eu estou em São Paulo.
13:09Mas enquanto vocês estavam conversando,
13:12eu fui acionar a internet ali para me atualizar
13:14e entrei na internet e tem um site lá que tem uma reportagem
13:20dizendo que o levantamento do Censo Brasileiro de 2022
13:24diz que 16% da população brasileira vive em ruas cujas casas não têm calçada.
13:33Eu acho que é muito mais.
13:38Nossa.
13:38Eu acho que é muito mais.
13:41Aqui na praia, por exemplo, onde eu tenho casa,
13:43agora que estão fazendo calçada porque estão calçando a rua.
13:46Não tem calçada nenhuma no litoral,
13:48então, no interior do Brasil,
13:51nas periferias das cidades.
13:53Eu acho que é muito mais.
13:55E aí tem uma foto.
13:56Aí eu lembro a reportagem.
13:58Está lá no globo.com.
14:00Aí tem uma foto lá.
14:01Ô, Caju, projeta a foto.
14:03Aí eu bati o olho na foto e falei,
14:04meu Deus, mas isso aí eu conheço.
14:06Isso é coisa da minha infância.
14:07Isso aí é o fundo da Fazenda Cascata, em Marília.
14:11Eu cresci.
14:12Aí fui ver a retranca da foto.
14:16Está aqui.
14:17Rua sem calçada, em Marília, no interior de São Paulo.
14:20Eu estou mostrando a foto porque é uma foto pública.
14:23É uma reprodução do Ministério Público.
14:25Não é uma foto particular.
14:27Aí eu me pergunto.
14:28Eu acho que não é um bom exemplo esse que foi dado.
14:31Porque aqui, do outro lado da rua, e a rua é asfaltada,
14:35onde tem as casas, existe a calçada, arborizado e tudo.
14:40Aqui é o fundo do pasto da Fazenda Cascata.
14:45Tudo bem.
14:46E, Tavinho, olha o conforto térmico que tem aí, essas árvores.
14:50Olha que beleza isso tudo aí.
14:52Aí é bom.
14:52Quando minha mãe ainda estava viva e que eu ia lá,
14:54o meu pai também, eu sempre gostava de caminhar por aí.
14:58Fazia as minhas caminhadas por aí.
14:59Ela morava ali perto.
15:01É muito gostoso.
15:02Mas, enfim...
15:02Tudo bem que o dado é do censo do IBGE.
15:07O IBGE é um instituto supercrível.
15:09Não publica dados.
15:10Mas eu acho, de bater o zóio no Brasil que eu conheço,
15:15que tem muito mais.
15:17E se for de calçada ruim, então, aí desandou.
15:21Aí acho que ia dar uns 80%, 90%.
15:23Com certeza.
15:27Eu mesmo fui vítima de um buraco de uma.
15:29Lembra de um tempo que eu estava com a bengalinha aqui sentada?
15:31Eu torci o pé caminhando na rua com a calçada.
15:34Foi feio.
15:35Até hoje ainda dói um pouco aqui.
15:37Mas as calçadas no Brasil são um desrespeito ao pedestre.
15:42Total.
15:43Total.
15:43É muito...
15:45Só não ser...
15:46Nem em bairro de alto poder aquisitivo,
15:50você pode dizer que elas são 100% seguras, confiáveis.
15:54Calçada no Brasil e manutenção de túmulo em cemitério.
15:59Você conta a dedo.
16:01A dedo.
16:02Estou fazendo aqui uma crítica generalizada, porque é isso mesmo.
16:06Tem cemitério, mesmo aqui em São Paulo, que você entra, dá medo.
16:08Dá medo.
16:09Tão largado que está.
16:11E é isso aí.
16:12Foi só para aproveitar vocês aí, que está em Uberaba,
16:15onde a gente vai estar, inclusive, a partir da semana que vem,
16:18do domingo que vem, com a Espôs Ebu.
16:20E você em Rondonópolis.
16:21Espôs Ebu.
16:22Tá bom, Lívia.
16:23Muito obrigado.
16:23Obrigado, Janaína.
16:25Eu que agradeço.
16:26Até quinta.
16:26Boa Páscoa.
16:28Boa Páscoa, meninas.
16:29Boa Páscoa.
16:30Boa Páscoa.
16:31Para você também, para todos.
16:32Ok.
16:33Tchau.
16:33Tchau.