Entenda a diferença entre HDL e LDL e descubra o que é mito e o que é verdade quando o assunto é saúde do coração.
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NotíciasTranscrição
00:00Olá, hoje vamos abordar um tema que gera muita dúvida e preocupação.
00:04Colesterol, vilão ou aliado da nossa saúde?
00:07Com certeza você já ouviu em algum momento que o colesterol é algo prejudicial.
00:12Mas será que de fato ele é ruim?
00:13Ou será que podemos considerá-lo um aliado da nossa saúde?
00:17No episódio de hoje vamos desmistificar mitos e esclarecer verdades sobre o colesterol.
00:23Então fica comigo que você hoje vai conhecer tudo sobre esse tema tão polêmico.
00:30Olá, eu sou Gabriela Rebello, nutricionista, e esse é mais um podcast NutriDicas.
00:43E hoje vamos conversar sobre colesterol.
00:46Será que ele é um aliado ou um vilão da nossa saúde?
00:49Mas antes de começarmos, precisamos entender o que é essa substância,
00:53do que ela é formada, aonde ela é produzida,
00:56e também quais são as consequências da sua presença
01:00ou até mesmo da sua ausência no nosso organismo.
01:03O colesterol nada mais é do que uma substância de gordura
01:06que é produzida pelo nosso próprio organismo
01:08ou até mesmo vinda da nossa alimentação.
01:11No entanto, ele é essencial.
01:13A avaliação do colesterol é feita através de exames bioquímicos
01:17quando solicitamos o teste de lipidograma,
01:20onde vai vir descrito ali a taxa de colesterol total,
01:23HDL, LDL e também de triglicerídeos.
01:25O colesterol alterado vai ser aquele que vai ter colesterol total acima de 250.
01:31Um LDL ideal, ele deve estar ali em torno de 80 a 100,
01:35e um HDL acima de 60.
01:37Você mesmo consegue verificar essas taxas.
01:39É só você pegar o seu exame de sangue recente e conferir.
01:43Mas vale uma atenção, sempre que pensamos em LDL,
01:46devemos lembrar que a atividade física é que vai fazer esse controle,
01:50seja para aumentar ou até mesmo para reduzir.
01:53É muito comum em esportistas termos o LDL um pouquinho mais elevado.
01:57O HDL, ele já depende da nossa alimentação.
02:00Por isso, é de extrema importância fazermos, sim, o consumo de gorduras,
02:04mas de gorduras de boa qualidade.
02:06Como, por exemplo, abacate, azeite, semente de linhaça
02:09e também as oleaginosas, como as castanhas, nozes e os peixes.
02:13Já o triglicerídeos é aquela substância que vai subir
02:16quando temos um consumo elevado em açúcares e gorduras ruins.
02:20Por isso, a alimentação e a praticidade física regular
02:24é de extrema importância para que a gente consiga manter
02:27o nosso colesterol total e as suas frações dentro da faixa de normalidade.
02:31Mas vale lembrar, vou explicar para vocês
02:33como é que acontece toda essa produção no nosso organismo.
02:36O colesterol tem a sua maior parte de produção,
02:39cerca de 80 a 85% do nosso fígado.
02:41O colesterol LDL vai ser utilizado como um transportador.
02:46Ele vai sair do nosso fígado levando para os tecidos hormônios,
02:49principalmente aqueles anabólicos, como testosterona, progesterona e estrogênio.
02:53Os tecidos, como músculo, coração, cérebro, vão receber esse hormônio
02:58e vão ali acontecer todas as reações químicas e metabólicas
03:02para que o nosso organismo possa atuar de forma adequada.
03:05Só que depois dessas reações, vai acontecer a produção de subprodutos,
03:10que são substâncias não mais adequadas para o nosso organismo
03:13e que precisam ser eliminadas.
03:15E aí é que vem o HDL.
03:17Ele vai pegar essas substâncias dos tecidos e vai devolver para o fígado.
03:21E no fígado, a gente vai ter a produção da bile,
03:24que vai levar essa bile para o nosso duodeno,
03:28que é a primeira parte do nosso intestino, logo abaixo ali do nosso estômago,
03:31que é onde a gente vai conseguir fazer toda a digestão da gordura.
03:34E é ali também que a gente vai conseguir ter, com a presença da bile,
03:38a absorção de vitaminas lipossolúveis, como a vitamina D, vitamina A, vitamina K e vitamina E,
03:44que são essenciais quando falamos de imunidade, doenças cardiovasculares
03:48e também a saúde dos nossos ossos, prevenindo a osteopenia, osteoporose
03:53e também a questão de fraturas, principalmente em idosos.
03:56Ou seja, se a gente parar para analisar, tanto o LDL quanto o HDL, eles são essenciais.
04:01Sem o LDL, a gente não vai conseguir ter esse transporte de hormônios.
04:05E sem o HDL, a gente também não vai conseguir ter a produção da bile,
04:09a digestão das gorduras e muito menos a absorção das vitaminas lipossolúveis.
04:14Então, essa coisa de que existe um colesterol bom e um colesterol ruim,
04:17isso é um grande mito da nutrição.
04:19O que a gente tem que buscar é manter esse colesterol sempre em equilíbrio.
04:23E, obviamente, que a alimentação e um estilo de vida saudável
04:26é que vão nos auxiliar a atingir esse controle.
04:29Devemos, então, eliminar da nossa rotina o consumo de alimentos do tipo ultraprocessados,
04:34ricos em gorduras.
04:36Mas vale lembrar que, quando falamos de colesterol, não focar somente nas gorduras,
04:40mas o açúcares, aquele refinado, também deve ser evitado.
04:44O consumo excessivo de açúcares, ali da bolacha recheada, chips de pacote,
04:48macarrão instantâneo, refrigerante, suco de pacotinho,
04:52ele vai levar ao aumento do triglicerídeo.
04:54E esse, sim, é uma parte ruim que a gente vai encontrar ali do nosso colesterol.
04:58Alimentos fontes de gorduras boas e ricos também em fibras,
05:02como as verduras, legumes, brócolis, espinafre, couve, chicória, tomate, cenoura, maçã, banana, mamão,
05:10são alimentos que devem estar inseridos na nossa rotina.
05:13São alimentos ricos em fitoquímicos e polifenóis,
05:16que vão auxiliar com que a gente tenha o balanço de LDL e HDL.
05:21Agora, se você chegou no seu exame e identificou que o seu HDL está abaixo de 60,
05:26reforce o consumo de alimentos fontes de gorduras boas.
05:30Se você observou que o seu LDL está muito alto,
05:33reforce a sua atividade física e, de preferência, a atividade física aeróbica,
05:38aquela que leva a gente ao estado de exaustão,
05:40aquela que a gente sai bem suada e bem cansada.
05:43Mantendo um estilo de vida saudável,
05:45a gente consegue, sim, manter também os níveis de colesterol adequados
05:48para que a gente consiga ter uma produção eficaz de hormônios,
05:52o seu transporte, a digestão e toda a absorção necessária para o nosso organismo.
05:56O colesterol, a gente falou inicialmente que ele é produzido a sua maior parte no fígado,
06:02mas a gente também encontra colesterol no músculo, do coração, no cérebro, no fígado, no rim.
06:07Ou seja, todo o nosso organismo tem a molécula de colesterol como o seu constituinte.
06:14As nossas células, todas elas, possuem uma partezinha de gordura,
06:18que nada mais é do que colesterol.
06:20O nosso cérebro, os nossos neurônios, eles possuem uma cauda
06:23que ela vai precisar otimizar as suas transmissões nervosas
06:27para que a gente consiga ter maior foco, concentração,
06:30otimizar a nossa saúde cognitiva.
06:32E para que isso aconteça, a gente também precisa de gordura,
06:35que, de novo, é o colesterol.
06:36Então, se você quer potencializar o seu foco, memória, concentração,
06:40a sua parte criativa, a sua disposição, a sua energia,
06:44você precisa, sim, ter um consumo de gorduras de boa qualidade
06:47e precisa ter um colesterol equilibrado.
06:50Agora, se o seu colesterol total está acima de 250
06:53e o seu médico te prescreveu medicações do tipo estatina,
06:57fique atento.
06:58A sua necessidade de ajuste na questão da alimentação e atividade física
07:03deve ser redobrada.
07:04E um ponto importante, a estatina, ela manda embora
07:07uma substância, um nutriente que a gente chama de coenzima Q10.
07:11Um nutriente muito importante para o nosso organismo
07:13quando pensamos na produção de energia,
07:15otimizando a nossa energia,
07:17com que a gente tenha mais força, mais ânimo, mais disposição
07:21para que a gente evite aquela fadiga matinal, aquele cansaço.
07:25Ela vai auxiliar também na produção de células saudáveis.
07:28Então, a gente vai conseguir ter cabelos, unhas muito mais fortes.
07:31Ela vai estimular a nossa imunidade
07:33e ela vai auxiliar também no controle e no tratamento
07:36ali na prevenção do diabetes tipo 2
07:38e também na nossa saúde cardiovascular.
07:41E ela também vai auxiliar na nossa saúde cognitiva
07:44para que a gente consiga ter menos fadiga mental
07:47e a gente consiga render muito mais
07:49na questão de estudo e trabalho.
07:51Então, se você está fazendo a utilização de medicações
07:54que contenham a estatina,
07:56você deve associar a suplementação de coenzima Q10.
07:59E aí, novamente, entra o nutricionista,
08:01que além dele te auxiliar com a alimentação,
08:04ele também vai conseguir ali avaliar a necessidade,
08:07a quantidade de coenzima Q10 necessária
08:10para o seu organismo de acordo com os resultados
08:13dos seus exames de sangue.
08:14E além de ajustar a alimentação
08:16e a suplementação de coenzima Q10,
08:19se você está sofrendo com colesterol elevado
08:21ou se você busca prevenção,
08:23eu vou ensinar para vocês a receita de um chá
08:25que não pode faltar na sua rotina.
08:27Anota aí, uma colher de sopa de carqueja,
08:30uma colher de sopa de dente de leão,
08:31uma colher de sopa de melão de São Caetano
08:34e uma colher de sopa de pata de vaca.
08:35Você vai levar 500 ml de água ao fogo
08:38e quando levantar a fervura,
08:40você vai desligar, colocar as folhinhas
08:42e abafar por até 5 minutos.
08:44Prontinho!
08:45É só coar, nada de açúcar nem adoçante,
08:47pode levar à geladeira para tomar geladinho.
08:49Esse chá vai ajudar a aumentar o seu HDL,
08:52a equilibrar o LDL
08:54e a reduzir o triglicerídeos de forma natural.
08:56Pode ser utilizado tanto para prevenção,
08:59para quem quer prevenir um colesterol elevado,
09:01como também quem já está com colesterol elevado
09:04e que precisa aí reduzir essas taxas
09:06nos seus exames de sangue.
09:08A prevenção é sem dúvida sempre o melhor caminho
09:11e vale lembrar que o ideal não é excluirmos gorduras da dieta,
09:15mas escolhermos gorduras de melhor qualidade.
09:17Até porque como vimos,
09:19o colesterol é essencial para uma boa saúde.
09:22Espero que você tenha gostado do nosso conteúdo de hoje.
09:24E para continuar acompanhando as dicas da Nutri
09:27sobre alimentação e um estilo de vida saudável,
09:30você encontra a coluna Nutri Dicas
09:31toda sexta-feira no Jornal da Tribuna
09:33e o podcast toda quarta-feira
09:36no portal Tribuna Online e YouTube,
09:38também nos tocadores de podcast.
09:39E até a próxima semana!
09:41Transcrição e Legendas por Quintena Coelho
09:54Transcrição e Legendas por Quintena Coelho
09:57Transcrição e Legendas por Quintena Coelho
09:59Transcrição e Legendas por Quintena Coelho
10:00Transcrição e Legendas por Quintena Coelho