Créé il y a 30 ans, "De ferme en ferme" est un événement dédié à l'Agriculture Durable qui se déroule chaque année le dernier week-end d'avril. Dans la Loire et le Rhône ce sont 48 fermes engagées en agriculture durable qui vous ouvrent leurs portes les 26 et 27 avril pour faire découvrir leurs savoir-faire et leurs activités. Visites pédagogiques, animations et dégustations gratuites ...afin de découvrir la richesse des productions locales. Alors, chaussez vos bottes et l'épouvantail vous guidera !
Un évènement organisé par l'ADDEAR de la Loire
Gwendoline LEHMANN de "La Bòria des Gotas" à Saint-Didier-en-Velay et Dominique Bouchet pisciculteur à Marclopt dans la plaine du Forez sont nos invités et pour en savoir plus sur la spiruline, Julien Rivière est parti à la rencontre de Noémie et Sébastien de la "Spiruline du Forez" à Savigneux. ils nous dévoilent le processus de cette culture biologique et de ses bienfaits !
"7 à vous" et ses bons plans :
- Le concert illustré "L'Ascenseur Cosmique de Monsieur Lune" aura lieu dans le cadre de "Festi'Mômes". Monsieur Lune et ses 5 musiciens proposent un concert illustré, mêlant live, bande-son cinématographique et dessins animés tirés du livre-disque. À découvrir en famille, ce spectacle est à 1 euros seulement à 11h et 15h à La Comète de Saint-Etienne
- "Les Pâqueries Médiévales" avec l'Ost du Phénix qui vous invite à un voyage au cœur du Moyen-Âge, mêlant histoire, rires et gourmandises. Dans leur campement vivant, découvrez la vie des chevaliers et soldats : exercices militaires, combats spectaculaires, tir à la poudre noire, et la fameuse catapulte… à bonbons ! Mais ce n'est pas tout : participez à des animations interactives et repartez avec de délicieuses récompenses chocolatées.
- "YOKO La méduse amoureuse d'un sac plastique" un spectacle familial dès quatre ans. Un conte aquatique joué par quatre interprètes qui mêle théâtre et danse et qui s'adresse à tous. Un spectacle où la lumière tient une place importante. Une histoire qui se passe sous l'eau, pleine de créatures farfelues, biscornues et incongrues. À voir "Aux Trois Ducs" de Saint-Etienne
Dans "Comment kiffon" direction le quartier stéphanois "Montplaisir" avec l'équipe de facteurs et factrices de "La Poste" de Saint-Etienne. Après réception du courrier Lilian Bardes a suivi Pénélope, la responsable du centre postal de Montplaisir, pour tout savoir sur le fonctionnement d'une tournée d'un facteur. Vélo électrique ou scooter, chacun s'en va pour distribuer le courrier et les colis. Mais comment font-ils pour connaître l'ensemble des habitants de leur tournée et les noms figurants sur les boîtes aux lettres ? Réponse en images !
Dans "Le ligérien à l'autre bout du monde" rencontre avec ceux qui osent l'aventure, ici ou ailleurs. Cette semaine, direction le Canada avec Adeline et Gaëtan, un couple originaire de Saint-Etienne et de Lay, qui a décidé de vivre une expérience hors du commun. Entre découverte d'un nouveau mode de vie, ada
Un évènement organisé par l'ADDEAR de la Loire
Gwendoline LEHMANN de "La Bòria des Gotas" à Saint-Didier-en-Velay et Dominique Bouchet pisciculteur à Marclopt dans la plaine du Forez sont nos invités et pour en savoir plus sur la spiruline, Julien Rivière est parti à la rencontre de Noémie et Sébastien de la "Spiruline du Forez" à Savigneux. ils nous dévoilent le processus de cette culture biologique et de ses bienfaits !
"7 à vous" et ses bons plans :
- Le concert illustré "L'Ascenseur Cosmique de Monsieur Lune" aura lieu dans le cadre de "Festi'Mômes". Monsieur Lune et ses 5 musiciens proposent un concert illustré, mêlant live, bande-son cinématographique et dessins animés tirés du livre-disque. À découvrir en famille, ce spectacle est à 1 euros seulement à 11h et 15h à La Comète de Saint-Etienne
- "Les Pâqueries Médiévales" avec l'Ost du Phénix qui vous invite à un voyage au cœur du Moyen-Âge, mêlant histoire, rires et gourmandises. Dans leur campement vivant, découvrez la vie des chevaliers et soldats : exercices militaires, combats spectaculaires, tir à la poudre noire, et la fameuse catapulte… à bonbons ! Mais ce n'est pas tout : participez à des animations interactives et repartez avec de délicieuses récompenses chocolatées.
- "YOKO La méduse amoureuse d'un sac plastique" un spectacle familial dès quatre ans. Un conte aquatique joué par quatre interprètes qui mêle théâtre et danse et qui s'adresse à tous. Un spectacle où la lumière tient une place importante. Une histoire qui se passe sous l'eau, pleine de créatures farfelues, biscornues et incongrues. À voir "Aux Trois Ducs" de Saint-Etienne
Dans "Comment kiffon" direction le quartier stéphanois "Montplaisir" avec l'équipe de facteurs et factrices de "La Poste" de Saint-Etienne. Après réception du courrier Lilian Bardes a suivi Pénélope, la responsable du centre postal de Montplaisir, pour tout savoir sur le fonctionnement d'une tournée d'un facteur. Vélo électrique ou scooter, chacun s'en va pour distribuer le courrier et les colis. Mais comment font-ils pour connaître l'ensemble des habitants de leur tournée et les noms figurants sur les boîtes aux lettres ? Réponse en images !
Dans "Le ligérien à l'autre bout du monde" rencontre avec ceux qui osent l'aventure, ici ou ailleurs. Cette semaine, direction le Canada avec Adeline et Gaëtan, un couple originaire de Saint-Etienne et de Lay, qui a décidé de vivre une expérience hors du commun. Entre découverte d'un nouveau mode de vie, ada
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TVTranscription
00:00Bonjour à tous, très heureuse de vous retrouver une nouvelle fois sur le plateau de C'est à vous ici à Saint-Jean-et-Lerre sur TL7.
00:18Chaque semaine vous le savez pour vous parler de tout ce qui se passe dans notre beau département.
00:23Cette semaine nous avons décidé de zoomer sur l'opération de ferme en ferme.
00:27Vous connaissez certainement cet événement qui a lieu toujours le dernier week-end d'avril, les 26 et 27 avril.
00:33Donc ce n'est pas ce week-end mais c'est celui d'après.
00:35De 10h à 18h de nombreuses fermes de notre département vont vous ouvrir leurs portes avec de nombreuses animations.
00:43Et on en parle avec nos invités, avec Gwendoline et Dominique qui sont là.
00:48Vous nous direz tout sur vos exploitations et sur ce que vous allez proposer les 26 et 27 avril
00:54grâce à l'édition de ferme en ferme.
00:57De l'autre côté du plateau, il y a les chroniqueurs fidèles.
01:00Lilian Barbe, bonjour.
01:01Bonjour.
01:02Et Isa, bonjour.
01:03Bonjour.
01:03Alors Lilian, vous nous aviez parlé il y a 15 jours de La Poste.
01:08On revient avec l'épisode 2 sur La Poste.
01:10J'étais du côté du centre de tri de Mont-Rénaud.
01:13Et puis cette fois-ci, on va faire une tournée avec les...
01:16Vous nous l'aviez promis.
01:17Les facteurs et les factrices, voilà.
01:20Du côté de mon plaisir.
01:21Du côté de mon plaisir.
01:22Et Lisa, c'est un expat du département comme chaque semaine.
01:26Et non, pas que un.
01:28J'en ai deux.
01:29Good cette fois-ci.
01:30Deux pour le prix d'un.
01:31Et oui, un joli couple Adeline et Gaëtan qu'on va retrouver.
01:34On va traverser les océans et on va les retrouver au Canada.
01:37Et les kangourous.
01:38Non, non, Canada.
01:39Canada.
01:40Ah, le Canada, pardon.
01:41Il y a moins de kangourous au Canada.
01:44Oui, c'est vrai.
01:46Mais bon, pourquoi pas.
01:47Le Canada, c'est bien aussi.
01:49Avec donc Adeline et Gaëtan.
01:51Nous partirons aussi plus près.
01:54Nous irons voir la station Furania vue du ciel.
01:57Vous saurez un peu plus de choses sur cette station d'épuration.
02:00Nous aurons bien sûr les bons plans avec des spectacles pour les enfants.
02:04À ne pas rater pendant les vacances scolaires qui arrivent.
02:07Et puis, un sujet aussi sur une exploitation que propose de Fermentferme.
02:13Allez, c'est à vous.
02:14C'est parti.
02:19Mais comment qu'ils font les facteurs, les postiers ?
02:21Comment on les appelle d'ailleurs ?
02:23Les facteurs.
02:24Les facteurs, d'accord.
02:24On ne les appelle plus les PTT.
02:26Non, mais ça, je sais.
02:27Mais est-ce qu'on dit postiers, non ?
02:28On dit facteurs ?
02:29Non, on dit les facteurs, factrices.
02:32Très bien.
02:33Donc, je suis allé voir toute l'équipe de Pénélope qui est du côté de Mon Plaisir.
02:42Alors, pareil, on vient tôt le matin et puis on va à la rencontre de cette équipe qui se fait livrer.
02:47Vous le savez, dans un premier reportage, j'étais du côté du centre de tri de Mont-Rénaud.
02:51Il y a toute cette équipe qui, en fait, trie le courrier pour la partie 42 000 et 42 100.
02:56Et donc, du coup, ce courrier est préparé pour les facteurs et on reçoit en centre postal.
03:03Donc là, du côté de Mon Plaisir, cette fois-ci.
03:06Et là, il y a toute l'équipe, en fait, qui va distribuer le courrier sur toute la partie Mon Plaisir, sur tout le secteur.
03:12Donc voilà, on voit comment se met en place l'équipe le matin.
03:16Certains sont en vélo électrique.
03:18D'autres sont en scooter.
03:23Et puis, il y a la gestion des colis aussi.
03:28Et puis, vous allez voir, est-ce que vous saviez que les facteurs, factrices récupèrent du courrier sur leur route en milieu de tournée ?
03:37Non, absolument pas.
03:39Mais ils le récupèrent où ?
03:40Et bien, ils le récupèrent dans la rue, dans des box, en fait, qui sont prévus à cet effet.
03:46Et bien, je ne savais pas que, en fait...
03:48Ces grosses box-postes, mais qui ne sont pas faites pour poster les lettres.
03:52Et bien, même si on sait pourquoi.
03:54Et bien, on sait pourquoi.
03:55Donc, l'intégralité de la tournée ne part pas avec eux le matin, puisque...
03:59Ça ferait trop, peut-être.
04:00Ça ferait trop.
04:01Il n'y a pas assez de...
04:02De place.
04:02De sacoche.
04:03Donc voilà, on part du côté de Mon Plaisir avec toute cette belle équipe qui m'a accueilli le matin à la réception du courrier.
04:10T'es responsable, Pénélope, de toute la partie Mon Plaisir, c'est ça ?
04:21C'est ça, des facteurs.
04:22Des facteurs.
04:23Exactement.
04:23Bonjour !
04:24Et là, c'est parti, livraison de ton courrier du matin.
04:27Exactement.
04:29Tous les matins, tu fais ton petit brief.
04:31Oui, c'est ça.
04:32Et il y a des fois, il y a des surprises.
04:33En gros, on donne un peu les directives de la journée.
04:35Les facteurs, ils sont pas mal autonomes.
04:37Donc aujourd'hui, on va parler de la pluie parce que c'est pas très beau.
04:40Voilà, par exemple.
04:41Très humide sur les pédales.
04:42Voilà, exactement.
04:44Bonne journée, à tout à l'heure.
04:46Comment tu sais là où était ton courrier ?
04:48Alors, ma tournée, c'est la 501.
04:50Bien sûr.
04:51Et c'est écrit sur la petite étiquette.
04:53Facile du coup.
04:54Est-ce que quand on voit sa petite caisse arriver, ton numéro de tournée, c'est le ?
04:58504.
04:59504.
04:59Est-ce que tu regardes le matin, tu te dis, ouf, il y a plus ou moins de lait, je sais que je vais en avoir pour plus ou moins longtemps.
05:04Ou même plus en fait.
05:05Ou aussi avec l'expérience, on arrive à savoir si c'est chargé ou pas aujourd'hui.
05:09En combien de temps on va en avoir ?
05:10C'est ça, oui.
05:11On retrie les recommandés.
05:13C'est atelier recommandé le matin.
05:14Oui, c'est ça.
05:15On fait une vérification, mais c'est pas vraiment du tri, c'est déjà trié en amont.
05:18Ouais.
05:18Voilà, Antoine, tu pars en Stabi.
05:20Ouais.
05:21C'est les petits scooters à trois roues.
05:22C'est ça.
05:23Et tu as déjà fait du vélo ?
05:24Ouais, carrément, j'ai commencé sur le vélo quand j'ai été formé.
05:27D'accord.
05:27C'est obligatoire ? On commence avec le vélo ?
05:30Pas forcément.
05:30D'accord.
05:31Pas forcément, on a eu un collègue qui avait commencé par le Stabi, mais c'est le chemin le plus classique.
05:34On commence par le vélo.
05:34Et tu préfères ?
05:35Bah le Stabi, c'est quand même sympa.
05:37Mais bon, quand il fait froid, tu le sens plus parce que tu vas plus vite.
05:39Mais du coup, là, c'était que tes plis, mais tu as aussi du colis.
05:41Ouais, j'ai quelques petits colis.
05:43Alors, la plupart sont pris en charge.
05:44C'est les caissettes orange.
05:46Exactement.
05:47Et nous, on a quelques petits colis, donc voilà, dans nos caissettes.
05:50C'est pas bien lourd, mais c'est normal.
05:52Nous, généralement, on en charge quelques-uns.
05:55On va charger le vélo ?
05:56On va charger le vélo.
05:56Yeah, let's go.
06:03Mes colis, je les mets dans le coffre.
06:07Mes liasses, elles sont numérotées.
06:09Donc, le tri est bien gentil et me numérote toutes mes liasses dans l'ordre.
06:14Numéro 1, numéro 2, numéro 3.
06:18T'es en vélo électrique ?
06:19Ouais, en vélo électrique.
06:20Tu pédales quand même ?
06:22Un petit peu, ouais.
06:22Un petit peu.
06:23Ça monte à mon plaisir.
06:32Donc là, c'est parti.
06:34On rentre la tournée.
06:34Exactement.
06:37Tu veux en mettre une ?
06:38Ouais, je veux en mettre une, je veux en mettre une.
06:40Attends, attends.
06:42Yes !
06:43Trop bien.
06:43Donc là, t'as fait 4, 6.
06:45Ouais.
06:45Mais donc, du coup, tu fais que les chiffres pairs à droite.
06:48Ouais, c'est ça.
06:48Je suis une monomaniaque des chiffres pairs.
06:50Non, c'est pas vrai.
06:51Non, je fais le côté impair en redescendant.
06:53D'accord.
06:53En fait, quand on traverse, c'est un petit peu dangereux.
06:56Comment ça se passe là, concrètement, en fait ?
06:57Il y a plusieurs boîtes aux lettres.
06:58Oui.
06:59Du coup ?
06:59Du coup, comme c'est ma tournée, je connais bien les noms.
07:02D'accord.
07:03Voilà.
07:04Mais quand on ne connaît pas les noms, c'est vite compliqué, quoi.
07:06Ouais, au début, on perd du temps.
07:07Et là, c'est un espèce d'automatisme, en fait.
07:09Voilà, c'est ça.
07:09Ok.
07:10Mais là, du coup, j'ai fini parce que celui-ci, il n'habite plus ici.
07:14Je t'accompagne.
07:15Bon courage.
07:15Je suis super chôte.
07:17Du coup, tu as les clés des bâtiments.
07:18Comment ça fonctionne, en fait ?
07:20Oui, alors, les bâtiments, ils sont ouverts en fonction de certains horaires qui sont mis en place par le syndic.
07:24D'accord.
07:25Donc, ils savent que, quand je fais ma tournée, je vais passer le matin.
07:29Donc, le bâtiment est ouvert le matin et je peux y accéder avec ma clé facteur.
07:35Donc, c'est quoi cette boîte marron, alors ?
07:36Eh bien, alors, tu as un surplus de…
07:38Exactement.
07:39Je t'ai devancé un petit peu.
07:41Donc, là, c'est un corps de dépôt.
07:42Ouais.
07:43Et donc, dedans, j'ai mes sacs.
07:45Donc, là, aujourd'hui, j'ai de l'IP sur le secteur qui est à venir.
07:49Donc, ça, c'est mon sac de pub.
07:51Et ça, c'est mon sac de courrier.
07:52Donc, c'est la suite de ma tournée.
07:54Pourquoi on ne t'envoie pas tout ? Parce que tu ne peux pas tout mettre dans le vélo ?
07:57Tu peux tout charger.
07:57Ça serait dangereux.
07:59Ok.
08:05Le cardio, le cardio !
08:06On est là !
08:08Bon, Pénélope, merci beaucoup.
08:10Ben, merci à toi.
08:11C'était top.
08:12On va te laisser tranquille parce que, du coup, on ne va pas se mentir, à cause de moi, tu es obligé de freiner un peu ta tournée.
08:16Un petit peu.
08:17Un petit peu.
08:18Bon, voilà.
08:19Il te reste pas mal de job pour clôturer la matinée.
08:22Ouais, ouais.
08:22À bientôt ?
08:23Eh ben, oui, au plaisir.
08:24Merci beaucoup.
08:25Ciao, ciao.
08:25Gentil Pénélope, qui pédale, qui pédale ?
08:31Ben oui, alors elle pédale, mais...
08:33Ben oui, elle a aidé, on l'a vu.
08:34Elle a aidé.
08:35Ouais, mais il faut quand même pédaler.
08:36Ah ben, c'est sûr.
08:37Il y a l'est sous la pédale.
08:37Et elle avait un colis supplémentaire qui s'appelait Lilian Bard ce jour-là.
08:41C'était un peu le colis.
08:44Est-ce que c'était un colis piégé, ça ? Je ne sais pas.
08:46Non, mais non.
08:47Ouais, si, c'est une bombe.
08:48En tout cas, moi, j'étais vraiment étonné par cette capacité d'automatisme, en fait,
08:55lorsqu'on arrive devant, alors ils appellent ça les batteries, les batteries de boîte aux lettres.
09:01Et en fait, on connaît tous les noms et il y a des... Enfin, c'est vraiment automatique, quoi.
09:05Je n'arrive pas à retenir les noms des personnes avec qui je travaille depuis dix ans.
09:09Et là, par contre, vraiment, c'est super facile.
09:12On a l'impression, en tout cas, que c'est super facile.
09:14Ben bravo, en tout cas, Pénélope.
09:14Merci pour leur accueil et merci à toute l'équipe de La Poste qui m'a accueillie pour ces deux beaux reportages.
09:21C'était très bien.
09:22Merci, Lilian, en tout cas, pour ce nouveau Comment qu'ils font.
09:29C'est le premier bon plan de l'émission.
09:31Je vous avais promis des choses à faire avec vos enfants.
09:33Eh bien, le voici, le concert illustré, l'ascenseur cosmique de Monsieur Lune.
09:37Il aura lieu ce dimanche 27 avril dans le cadre de Festimum.
09:41Vous savez, c'est à la comète à 11h et 15h et c'est 1 euro seulement.
09:44Donc, il faut en profiter.
09:45L'histoire de Monsieur Lune et de ses cinq musiciens qui proposent un concert illustré
09:49mêlant live, bande-son, cinématographique et dessin animé tiré du livre Disque, Monsieur Lune.
09:56Une histoire poétique qui est servie par des dialogues pleins d'humour et de second degré.
10:01L'ascenseur cosmique place de manière positive la tolérance et l'acceptation de l'autre au centre de son récit.
10:07Ils sauveront la Terre, mais avec le sourire.
10:10Les héros devront ainsi allier leurs compétences et mettre de côté leurs différences pour sauver la planète bleue.
10:16Je vous propose tout de suite de découvrir ce qui vous attend dimanche 27 avril.
10:20Un extrait de Monsieur Lune, l'ascenseur cosmique.
10:23Je ne rêve pas de blois, ni de monter sur la selle.
10:32Car je suis au fond des coulisses, distrait, je me glisse, la lumière que j'aime.
10:37Sauver le monde, nous on aime ça.
11:01En une seconde, on a un tour de bras.
11:09Sauver le monde, nous on aime ça.
11:16Au fond des poils, nous on aime ça.
11:21Merci.
11:22Merci beaucoup.
11:28C'est une digoration.
11:29Pour Monsieur Lune, pensez comme une invitation à la tolérance, à l'acceptation de l'autre et à la prise de conscience écologique.
11:38Monsieur Lune, l'ascenseur cosmique, se décline en 11 chansons.
11:42J'ai presque envie d'y aller, parce que vu comme les enfants s'amusent, j'ai envie de faire pareil.
11:46Vous pouvez y aller si vous accompagnez un môme.
11:48C'est ce dimanche 27 avril à la Comete, à 11h et 15h.
11:52Et c'est 1 euro, profitez-en.
11:53Chaque année, l'opération de ferme en ferme revient.
12:01C'était il y a 30 ans maintenant le début de cette opération dédiée, événement dédié à l'agriculture durable qui se déroule donc chaque année le dernier week-end d'avril.
12:11Plus de 700 fermes engagées en agriculture durable ouvrent leurs portes au grand public dans toute la France.
12:15Visite pédagogique, animation et dégustation gratuite.
12:18Dans la Loire, 48 fermes participent à cet événement avec des richesses, bien sûr la richesse des productions locales.
12:28Vous êtes là pour nous en parler tous les deux.
12:31Un événement proposé par l'ADR42, je les cite quand même parce que c'est important.
12:36Vous êtes là en tant qu'invitée aujourd'hui, Gwendoline et Dominique.
12:40Gwendoline, vous venez, alors vous trichez un petit peu, vous êtes à la frontière, vous êtes à Saint-Didier-en-Blaix, c'est ça ?
12:46C'est ça, je suis limite Loire-Haute-Loire.
12:49Limite Loire-Haute-Loire.
12:50Mais vous m'avez dit qu'il y a beaucoup de...
12:50C'est de la bonne tricherie.
12:52Vous m'avez dit qu'il y a beaucoup de Ligériens qui viennent vous voir, beaucoup des gens de la Loire.
12:57Oui, j'ai la clientèle qui est largement de la Loire, qui vient du Rhône et puis de Lyon.
13:04Ah oui, donc voilà, donc c'est bien.
13:06Quand on se déplace, ça vaut le coup alors, j'imagine.
13:07Alors c'est marqué d'ailleurs même Loire et Rhône, donc c'est Loire-Haute-Loire-Rhône, c'est ça ou non ?
13:13Pas non, normalement c'est Loire et Rhône.
13:16Ne cherchez pas les histoires.
13:19On a accepté.
13:20Il y avait deux pieds à mettre dedans, c'est bon, c'est fait.
13:22C'est fait.
13:23Il y a un deux fermes en ferme, autre Loire, que j'ai participé depuis deux ans.
13:28Ça fait la troisième année que je le fais.
13:30Et quand je me suis inscrit en janvier, l'agriculteur le plus proche était à 30 minutes à Retournac.
13:38Ça faisait un peu trop loin.
13:39Et puis les clients ne traversent pas la Loire, ne traversent pas Y-Saint-Jos et ne traversent pas la Dunière.
13:46Très bien.
13:47Mais nous, oui.
13:47Bon, on vous accepte avec plaisir en tout cas.
13:49Vous allez nous parler d'autres exploitations qui s'appellent la Boria des Gotha.
13:53Des Gotha.
13:53Vous nous direz dans quelques instants ce que cela veut dire.
13:56Dominique Boucher qui est à vos côtés.
13:59On vous connaît déjà sur TLC.
14:01Vous avez participé plusieurs fois à l'émission Appétit.
14:03Appétit, oui.
14:03Vous avez amené des poissons parce que vous êtes pisciculteur.
14:07C'est bien ça ?
14:07Oui, c'est des petits poissons.
14:08Oui, mais ils sont trop lignons.
14:10Ils sont trop jolis, vos petits poissons à rayures.
14:12Vous êtes rare en France et dans notre département.
14:17Oui, il y a à peu près un pisciculteur d'étang par département, on va dire.
14:20Il y a une centaine de pisciculteurs d'étang en France.
14:22Et c'est beaucoup ou pas ?
14:22Je ne me rends pas compte.
14:23Non, ce n'est pas beaucoup.
14:24Oui, c'est ça.
14:25Ce n'est pas beaucoup.
14:25C'est ce qu'il me semble.
14:26Après, il y a d'autres pisciculteurs.
14:26Il y a des salmoniculteurs, donc plus de truites.
14:30Mais nous, c'est vraiment pisciculture d'étang.
14:32D'étang.
14:32Vous nous expliquerez aussi votre travail.
14:34Justement, ce sera l'occasion d'expliquer à tous ceux qui vont venir vous voir,
14:38à l'occasion de Ferme en Ferme, d'expliquer.
14:40Sinon, il y a une super émission Appétit à retrouver dans le replay.
14:43Oui, avec Laurent Guerreri, bien sûr, que l'on salue.
14:47Alors, on parlera aussi de spiruline dans quelques minutes.
14:51Mais d'abord, j'ai eu envie d'envoyer quelqu'un sur le terrain.
14:56Pour demander si, justement, les téléspectateurs de TL7
14:59connaissent cette opération de Ferme en Ferme.
15:01Et c'est Julien Rivière qui s'y est collé.
15:03Regardez.
15:04Connaissé ou pas ?
15:06Pas du tout.
15:06Est-ce que tu connais ?
15:07Non, je ne connais pas du tout, moi.
15:09Non, je ne connais pas.
15:10Oui, j'en ai entendu parler de Ferme en Ferme, oui.
15:15Alors après, on va voir si on est là.
15:18Mais peut-être qu'on pourrait y aller, oui.
15:20Visite, animation, dégustation gratuite.
15:22Pourquoi pas ?
15:23Pour découvrir des produits locaux, ça peut être bien.
15:25Ça doit être pas mal.
15:2648 fermes, c'est bien, je trouve, pour les enfants.
15:29Oui, en fait, j'y suis allée l'année dernière et j'ai adoré.
15:32C'est vraiment très sympa.
15:34Et je crois qu'on avait fait du pain avec ma fille l'année dernière.
15:37C'était vraiment super sympa.
15:38Ça ouvre un peu des nouveaux horizons.
15:41Écoutez, oui.
15:42Apparemment, ça a l'air d'être plutôt alléchant.
15:46Donc, pourquoi pas ?
15:47Pourquoi pas ?
15:48Je pense, je pense qu'on va y retourner.
15:50C'était vraiment très, très sympa.
15:51Et puis, s'il fait beau comme ça, ça donne envie.
15:53Et puis, l'affiche est bien sympa.
15:56Elle est bien colorée.
15:58Très bien, c'est impeccable.
16:00Ça fait envie, en tout cas.
16:01Ça fait envie, en tout cas.
16:03Vous voyez des gens qui vont venir vous voir, ça c'est sûr.
16:05De nombreuses personnes viennent chaque année vous voir avec l'emblème qui est l'épouvantail.
16:11Elle parlait de l'affiche, la dame, là, juste à l'instant.
16:13C'est l'épouvantail.
16:14Alors, si vous voyez un épouvantail au bord d'une route avec le panneau de ferme en ferme,
16:19eh bien, allez-y.
16:20Ça veut dire que c'est là que ça se passe, que ça ouvre.
16:24Les visites, les animations, les dégustations gratuites.
16:27Alors, du côté de Saint-Didier-en-Velay, ça me fait bizarre de prononcer cette commune.
16:32Je n'ai pas l'habitude.
16:32Saint-Didier-en-Velay.
16:33Donc, Laboria de Gotha, qu'est-ce que ça veut dire, Gwendoline ?
16:37Ça veut dire la ferme des gouttes en patois au Vernier.
16:40Ah, voilà pourquoi.
16:41Parce que des petites gouttes, il y en a dans vos fioles.
16:44Oui, et puis parce que surtout, j'habite à Goutte-Vachon.
16:47Ah, d'accord.
16:49Mais c'est bien, c'est raccord, en tout cas.
16:51Qu'est-ce que vous cultivez, vous ?
16:53Alors, moi, je suis productrice et cueilleuse en plantes aromatiques et médicinales.
16:57Je vais faire tout ce qui est tisane, compléments alimentaires,
17:00avec les gémothérapies, les fleurs de Bac, les élixirs floraux, les alcoolatures.
17:05Je fais également de la cosmétique.
17:06Et puis, pour les petits gourmands, je fais des confitures, des aides culinaires.
17:10Et mon mari fait de la farine.
17:11Très bien, vous êtes bien occupée.
17:13Donc, on va voir des images où, justement, vous cueillez.
17:15Qu'est-ce que c'est ça que vous cueillez ?
17:17C'est de la mauve de Mauritanie.
17:18C'est de la mauve de culture.
17:19Et là, c'est de la lavande.
17:19Ça me semblait aussi.
17:22Ça, c'est plus connu, c'est du lilas.
17:24Oui, c'est joli, en tout cas.
17:25Vous vivez dans un bel endroit.
17:27Oui.
17:28Vous êtes heureuse, là-bas ?
17:29Oui, je suis toute seule.
17:30Oui, méchant.
17:31Oui.
17:32Ça fait du bien, aussi, de se retrouver en pleine nature.
17:35On voit vos produits, aussi, à l'antenne.
17:38Alors, vous nous avez amené...
17:39J'ai amené un de mes outils de travail, qui est la serpette.
17:46Il y a des tisanes sur le plateau.
17:49J'ai également tout ce qui est cosmétique avec les sonafacios, les baumes aux plantes.
17:54Qu'est-ce que c'est, les sonafacios, là ?
17:55C'est quoi ?
17:56C'est comme les...
17:57Vous connaissez les inhalations avec les huiles essentielles qui sont très bons quand on a des problèmes respiratoires.
18:02Et bien là, cette fois-ci, c'est qu'on prend soin de l'éclat de notre peau.
18:05Ah, très bien.
18:06Je vous le garde, celui-ci, là.
18:08Vous le mettez de côté.
18:09Celui-ci, c'est le zen.
18:10C'est pour éviter d'avoir des petites poches.
18:12Ah, vous m'en mettez un aussi.
18:17Alors, qu'est-ce qui vous plaît le plus, vous, dans l'opération de ferme en ferme ?
18:21C'est de faire découvrir, justement, votre savoir-faire ?
18:23Oui, c'est le partage.
18:24Parce qu'avant, j'étais moniteur éducateur, donc j'apprécie beaucoup de partager.
18:28Je travaillais 12 ans avec un public de personnes en situation de handicap.
18:31Oui, on va voir des photos, justement, vous nous les envoyez.
18:34Et je reçois à la ferme.
18:36Pour mes animaux aussi, qu'on voit.
18:37Vous avez des lapins ?
18:40Oui, ça, c'est des fauves de Bourgogne.
18:41Et puis, là, vous avez avec les enfants, je reçois.
18:45C'était une mame.
18:46C'est important, ça, de transmettre aux enfants.
18:48Oui.
18:49Enfin, de leur expliquer, parce qu'ils sont peut-être encore un peu petits, ceci.
18:52Mais en tout cas, d'expliquer ce que l'on fait.
18:55Et le savoir-faire de notre territoire, c'est super important.
18:59Savoir qu'il y a des plantes sympas qui poussent chez nous.
19:01Et on peut en faire, justement, de très bons produits, juste après.
19:04Et on va voir, on a commencé à voir, mais on va voir, justement, vos préparations.
19:09C'est tout, comment dire, c'est tout un savoir-faire, justement.
19:13Vous ne prenez pas ça, la légère.
19:14J'ai été formée à l'école lyonnaise des plantes.
19:17J'ai un certificat en herboristerie pour tout ce qui est l'assemblage des plantes.
19:22Et après, je fais aussi des formations avec le syndicat simple.
19:27D'accord.
19:27Oui, parce qu'il ne faut pas se tromper, quand même.
19:30Certaines plantes peuvent être très dangereuses.
19:32On peut tuer quelqu'un, allègrement.
19:34On peut tuer quelqu'un, d'accord, très bien.
19:36On démonace.
19:38Non.
19:39On ne va pas se fâcher avec vous, alors.
19:40Oui, voilà, c'est ça.
19:42Non, non, mais c'est vrai que...
19:43Alors, qu'est-ce que vous allez proposer, justement, les 26 et 27 avril ?
19:47Alors, la visite, comme c'est noté.
19:50Moi, j'ai en plus une petite vidéo explicative.
19:53Et puis, les personnes ont une chasse au trésor sur les plantes,
19:57une chasse au trésor familiale sur les plantes.
20:00On a décidé cette année que les enfants, ça ne leur plaît pas trop, les plantes.
20:04Donc, on a essayé de trouver une alternative.
20:05Donc, ils ont une petite chasse au trésor sur les animaux.
20:07Et puis, ils pourront surtout promener une petite chèvre avec eux
20:10pendant que papa et maman, ils écoutent ce qu'on a à leur dire.
20:14Ah, très bien.
20:15Ça marche toujours, les petites chèvres avec les enfants.
20:17Oui.
20:18À côté de vous, il y a Dominique Bouchet.
20:22Donc, pour tous ceux qui ne vous connaissent pas, encore,
20:25malgré vos passages dans l'émission Appétit,
20:27vous proposez, vous, donc, des produits à base de poissons que vous pêchez ?
20:33Voilà.
20:33C'est des poissons qu'on élève dans les étangs de la plaine du forêt.
20:36Oui.
20:37Vous êtes basé où, vous ?
20:38Donc, je suis à Marc-Lau.
20:39À Marc-Lau.
20:41Et du coup, j'exploite des étangs qui sont sur les communes de Moron-les-Bourgues,
20:46de Mar... pardon, sur les communes de Feur et de Mornan-en-Forey.
20:51Ah oui, Mornan-en-Forey.
20:52Oui, très bien.
20:52Oui, je vois très bien.
20:54Et du coup, comment ça se passe ?
20:57C'est toute l'année ?
20:59Ou alors, il y a un processus bien particulier aussi ?
21:01Donc là, à cette période de l'année, on alvine les étangs.
21:05Parce qu'on attend que les cormorons partent.
21:07Et du coup, on alvine maintenant.
21:11Ensuite, on attend, pendant l'été, la production, le grossissement des poissons.
21:16Oui, on les voit, ils sont énormes.
21:17Oui, mais là, on est plus à la fin du cycle.
21:19Là, on est à la fin du cycle.
21:22Début novembre, je dirais.
21:23Début novembre, voilà.
21:25Je m'en rappelle, il ne faisait pas chaud.
21:26Oui, je me souviens.
21:28Et du coup, on vide les temps.
21:30Et du coup, après, on récupère les poissons à la fin du cycle.
21:35Très bien.
21:36Et c'est uniquement vous qui êtes sur cet étang ?
21:41Les gens ne peuvent pas venir pêcher dans l'étang ?
21:42Non, non, c'est vraiment des étangs de production.
21:44Privés ?
21:44Oui, privés.
21:45Voilà.
21:46Et du coup, vous proposez...
21:48Ah, ils sont beaux, ces petits poissons.
21:49C'est quoi, ça ?
21:50Ça, c'était des gardons et des retangles.
21:53Vous travaillez avec votre épouse ?
21:54Vous êtes une équipe...
21:56Vous êtes combien ?
21:56Alors, mon épouse travaille à côté, mais elle m'aide énormément.
21:59Sur la partie transformation, peut-être ?
22:01Oui, sur la partie transformation, sur la partie commercialisation.
22:03Voilà, on va la voir, d'ailleurs.
22:04Du coup, je la remercie de m'aider au quotidien.
22:07Ah, c'est bien, c'est l'occasion.
22:08On va la voir justement en image, regardez, avec les bons produits que vous proposez,
22:12que vous nous avez amenés également sur le plateau.
22:13Ça me fait envie, j'ai faim.
22:15Ça allait chaud, oui, c'est clair.
22:17Ça fait envie, en tout cas.
22:18Alors, qu'est-ce que vous proposez ?
22:20Des terrines, de la soupe de poisson ?
22:21Voilà, c'est de la rillette.
22:23Ah oui, la rillette.
22:23La rillette de carpe.
22:25Donc, on a différentes saveurs.
22:27Donc, c'est 70% de chair de carpe.
22:31Ensuite, il y a de la crème épaisse pour l'onctuosité.
22:33Un peu de fumée de poisson pour le goût.
22:36La chair de confit, c'est le poivre.
22:37Donc, ça, c'est la base de la recette.
22:38Et ensuite, on décline en fonction des saveurs.
22:41Donc, il y en a une où c'est qu'on a remplacé la crème épaisse par la fonte de mon brison.
22:44Ah, c'est bien aussi.
22:46Toujours plus coquin.
22:47Toujours plus gourmand.
22:48Bien sûr.
22:49Il y en a une autre qui est justement relevée au piment d'Espelette.
22:52Et une dernière qui est au citron confit de menton.
22:56Ah oui.
22:57Donc, voilà.
22:58Et ensuite, on fait aussi une soupe de poisson d'étang.
23:01Donc, c'est un peu en fonction des pêches.
23:04Donc, elle est différente à chaque fois.
23:07Oui, un peu différente à chaque fois.
23:08Est-ce qu'elle est différente de celle qu'on trouve dans le commerce où c'est des poissons de mer, j'imagine ?
23:13Du coup, nous, comme c'est plus artisanal, et du coup, on travaille un peu différemment que l'industriel.
23:21Elle est plus goûtue ?
23:23Plus goûtue.
23:24En fait, on retrouve un peu les codes de la soupe de poisson qu'on a l'habitude d'avoir.
23:28Donc, elle est légèrement relevée au piment d'Espelette.
23:31Il y a du safran.
23:32On met beaucoup de légumes.
23:34On met ail, oignon, carottes, fenouil.
23:36Et du coup, aussi, on travaille aussi avec des poissons entiers, vidés et affinés.
23:43Très bien.
23:44Donc, généralement, un industriel, ça va être plutôt avec des déchets de filetage.
23:48Alors que nous, on est vraiment sur du poisson entier.
23:51Et c'est ce que vous allez proposer aussi, le 26 et 27 avril.
23:55Qu'est-ce qui va se passer chez vous ?
23:56Alors, nous, pour le week-end du 26 et 27 avril, on a une trentaine de bénévoles qui nous accompagnent.
24:01Ah ouais ?
24:01Donc, j'en profite aussi pour les remercier.
24:05Parce que, du coup, ça va être une grosse organisation.
24:08Donc, on fait un spectacle le samedi soir.
24:11Tous en bottes, avec des bouées et tous dans les étangs.
24:15C'est un petit peu ça.
24:15C'est parce que, oui, parce que dans l'opération Ferme en Fête, il y a de Ferme en Fête.
24:21Voilà, justement.
24:22Et c'est le samedi soir.
24:23Et c'est le samedi soir, oui.
24:23Et vous en faites partie, donc c'est très bien.
24:25Voilà, donc on fait...
24:26C'est un théâtre d'improvisation.
24:28Ah, trop bien.
24:29Avec la compagnie Asile Impro.
24:31Ah, l'asile.
24:31L'asile, oui.
24:32J'y joue.
24:34Eh bien, vous y serez peut-être.
24:36Oui, oui, je pense que je vais venir voir les copains.
24:37Je ne suis pas sur cette date, mais je viendrai avec grand plaisir.
24:40C'est vraiment l'occasion.
24:41Et voilà, donc on fait des démonstrations de pêche au filet.
24:47Ah oui.
24:47Donc on va pêcher le samedi matin à 11h et le dimanche après-midi à 14h.
24:52Et nous, on peut essayer ?
24:53En fait, non, l'idée, c'est vraiment de vous montrer un petit peu comment ça se pratique.
24:57Les gestes.
24:58Et de voir du poisson, de voir un peu comment on manipule.
25:02Normalement, il devrait faire beau, donc c'est tant mieux.
25:05Qu'est-ce qui vous plaît le plus, vous, de Ferme en Ferme ?
25:08Alors, c'est vraiment l'échange humain qu'il y a derrière.
25:11Avec l'énergie, les gens qui viennent pour voir, pour découvrir notre métier.
25:16Donc nous, on donne beaucoup de notre personne à ce moment-là.
25:20Mais on reçoit beaucoup des gens qui viennent.
25:23Et encore aussi, par rapport aux bénévoles, il y a vraiment une équipe derrière nous.
25:28Sans eux, je pense qu'on ne pourrait pas le faire de cette dimension.
25:32Et du coup, les gens pourront acheter vos produits ce jour-là ?
25:35Ah, bien sûr, oui. Et puis, on fait de la restauration.
25:37Donc, on fait de la restauration, on fait de la bouillabaisse d'ici.
25:43Est-ce que c'est quoi la différence entre une soupe de poisson et une bouillabaisse ?
25:46Depuis tout à l'heure, je me posais la question.
25:47Alors, la bouillabaisse, donc là, la soupe de poisson, en fait, tout est mixé.
25:52Et la bouillabaisse, donc du coup, on aura des morceaux, le poisson.
25:55Et c'est délicieux, la bouillabaisse de Marseille.
25:59Et bien là, on l'a chez nous. Elle sera de Marclos ?
26:01C'est la Marclos que vous allez recevoir ?
26:03Oui. Et on fait du snacking aussi, du snacking un peu toute la journée.
26:08Ah, c'est cool.
26:09Et donc, on fait des copâturages.
26:12Donc, on a nos moutons et là, on a fait des saucisses, des godivo et des merguez à base d'agneau.
26:18D'accord.
26:18Et il y aura aussi du fish and cheese pour les...
26:20Bah, dites donc, quel programme ?
26:22Oui, oui, on...
26:23Il vous fallait bien que c'est l'élévore.
26:24On vous attend nombreux et avec le ventre affamé.
26:28Ah bah, oui, ça nous donne déjà envie.
26:30Avec aussi la vente des produits, bien sûr.
26:33Les gens pourront repartir de chez vous, à la Borea des Gothas ?
26:36Oui.
26:37Oui, avec des produits de la ferme et puis alors, moi, de la petite restauration.
26:42Cette année, c'est la première année où on propose des crêpes salées aux orties le temps de midi.
26:47Des crêpes aux quoi ?
26:48Des crêpes salées aux orties.
26:49Aux sorties ?
26:51Des pâtes à crêpes toutes vertes.
26:52Ah, mais c'est sympa, ça.
26:54Rien que pour ça, je vais aller à Saint-Didier-en-Vers.
26:56Vous allez aux poissons le soir.
26:58Voilà.
26:58Il va falloir choisir.
27:00Il y a des circuits, il me semble, sur le livret, le verticule.
27:05Justement, l'année dernière, il semblait qu'il y avait...
27:07Des dépliants, mais que vous pouvez retrouver, bien sûr, sur le site de Ferme en Ferme, avec toutes les fermes de notre département.
27:13Il y a, bien sûr, donc, la Borea des Gothas, les étangs de Dominique Boucher, mais il y a aussi la ferme plus traditionnelle, j'ai envie de dire, avec les vaches, les cochons, les fromages aussi, beaucoup dans la plaine du forêt.
27:27Mais pas que, vous regarderez sur le dépliant.
27:30Et il y a aussi de la spiruline.
27:32Est-ce que vous connaissez la spiruline ?
27:35Pas du tout.
27:35Regardez, c'est devant vous.
27:36J'ai commencé à lire et à regarder un petit peu tout à l'heure.
27:40Je n'ai toujours pas compris.
27:41Je pense qu'il va me falloir un sujet signé à Rivière-Rivière.
27:44Exactement.
27:45Quel beau lancement.
27:46La spiruline pure du côté de Savigneux, parce qu'ils ne sont pas tout seuls dans le département.
27:51On a choisi Savigneux cette année.
27:53On vous laisse découvrir tout ça en images grâce à Julien Rivière.
27:57Bienvenue chez nous.
28:01Bienvenue à la spiruline du forêt.
28:04Pour cultiver la spiruline, il nous faut trois paramètres.
28:07Une chaleur élevée, température d'eau idéale à 37 degrés.
28:11C'est pour ça qu'il fait très chaud et qu'on est en tee-shirt sous la serre,
28:14puisqu'on va remonter en plein été sur du 40, 50 degrés, pour que la eau soit aussi chaude.
28:20Il nous faut du soleil, mais pas trop.
28:21C'est pour ça qu'on a des ombrages au-dessus de nous,
28:24pour pas que le soleil tape directement sur nos bassins.
28:27Et un pH élevé à 10.
28:29Et ça, c'est elle qui le gère doucement.
28:33Non, ça ne se rattrape pas avec une épuisette.
28:36On va pomper l'eau de notre bassin.
28:38On va l'emmener dans notre récolteuse.
28:41Et ensuite, l'eau va ressortir et repartir dans le bassin.
28:44Et on va récolter notre spiruline, ici, qui va ressortir avec notre racloir qui est sur le haut.
28:51Alors, une fois qu'elle a fini d'être récoltée, on aboutit à ces petites brindilles sèches
28:57qu'on va pouvoir consommer directement.
29:00On va parsemer sur nos salades, sur nos plats.
29:02On façonne aussi des petits comprimés,
29:05ce qui permet de les avaler plus facilement aussi le matin pour être en forme pour toute la journée.
29:10Et donc, on va faire des cures ou la consommer tout au long de l'année, selon les besoins.
29:16Au niveau des bienfaits, on va rechercher surtout les apports en vitamines, en minéraux,
29:21surtout fer, magnésium.
29:22Elle est aussi pleine d'antioxydants, les vitamines du groupe B.
29:25Donc, ça fait vraiment du bien à tout l'organisme pour remonter son système immunitaire.
29:30Alors, la spiruline, ce n'est pas que pour faire des cures.
29:32On peut la trouver aussi sous des versions gourmandes.
29:35Donc, on a fait, par exemple, des petits cubes aux amandes et au miel.
29:40Et des collaborations locales, donc avec du spiruliel, des biscuits.
29:45La spiruline, on peut la retrouver sous plein d'autres formes.
29:47Venez nous voir du 26 au 27 avril.
29:50Et vous pourrez même goûter la spiruline fraîche.
29:55Au revoir !
29:57Eh bien, c'est sympa, c'est bien expliqué et ça donne envie.
30:01Et on dirait un peu comme Popeye avec les épinards, on dirait que c'est un peu la même chose.
30:06Oui, c'est vrai, ça va nous donner de la force, elle nous l'a expliqué.
30:09Allez les voir, c'est du côté de Savigneux.
30:11Et vous, vous avez déjà ouvert le pot de la pâte à...
30:14J'avais peur qu'il y ait, vous savez, l'opercule dessus, il n'y ait pas.
30:18Donc, on peut, si on veut, tromper un bout de doigt.
30:22Non, une cuillère.
30:23Une cuillère, une cuillère.
30:24Je suis gourmand.
30:25En tout cas, ça donne envie sous cette forme-là.
30:30Peut-être plus pour les enfants, ça peut être aussi un bon moyen de leur faire consommer,
30:34de la spiruline, aller les voir.
30:35Alors, vous l'avez vu, beaucoup de différences entre les fermes proposées.
30:41On n'aura pas le temps, bien sûr, de faire toutes les fermes ce week-end-là.
30:45Mais je vous propose d'en faire quelques-unes quand même.
30:48C'est drôlement sympa.
30:49On revient vers vous dans quelques minutes.
30:51Tout de suite, je vous propose de partir du côté de Saint-Étienne, à la sortie de Saint-Étienne, pour découvrir la station Furania.
30:58Vu du ciel, la station d'épuration vous dit tout.
31:02C'est la plus grande des stations d'épuration de la métropole stéphanoise.
31:15A elle seule, elle assainit les eaux usées de Saint-Étienne, la Talodière, Sorbier, Villars, la Tour-en-Jaray, Saint-Prié-en-Jaray, l'Étrat, en partie Saint-Jean-Bonnefond,
31:25ou encore prochainement, Saint-Jean-et-Lerre, en totalité, et la Fouilleuse.
31:29C'est la station d'épuration de Furania.
31:32Coincée entre la 72, la M201 et le Furan, et à cheval entre Villars et la Fouilleuse,
31:40la station Furania étale ses bassins, cuves, tuyaux, digesteurs et autres gazomètres sur près de 1,4 km.
31:47En moyenne, ce sont 2500 mètres cubes d'eau qui sont assainis chaque heure, avant de rejoindre le Furan.
32:01L'équivalent d'une piscine olympique de 50 mètres, un volume considérable, qui, par temps sec, représente à lui seul jusqu'à 80% du débit de la rivière.
32:11Mais avant de sortir de la station, l'eau y suit un circuit balisé et savamment étudié.
32:18L'eau qui met entre 24 et 48 heures à traverser la station Furania.
32:34Et voilà, la station Furania vue du ciel, un autre vue du ciel dans les best-of pendant les vacances,
32:39et puis après, bien sûr, avec d'autres lieux emblématiques de notre département.
32:47Tout de suite, nous allons faire un bon plan avec l'oste du Phénix.
32:54Vous connaissez ? C'est du côté de Moron-les-Bains, dans le château de Moron-les-Bains.
32:56Non, mais je suis à peu près sûr que vous allez tout nous dire.
32:58Eh bien bien sûr, ce sont les paqueries médiévales, car vous le savez, c'est ce week-end pack, bien sûr,
33:03avec l'oste du Phénix qui vous invite à un voyage au cœur du Moyen-Âge,
33:07mêlant rire, histoire et gourmandise dans leur campement prévu.
33:13Les chevaliers, bien sûr, et soldats.
33:15Exercices militaires, combats spectaculaires, tir à la poudre noire et la fameuse catapulte.
33:21Mais aussi des bonbons et des œufs, avec des animations proposées, avec de délicieuses récompenses chocolatées.
33:30Venez festoyer avec eux et laissez-vous séduire par cette pack médiévale, pas comme les autres.
33:36Ce sera donc ce dimanche de 14h30 à 17h, dans le très beau cadre du château de Moron-les-Bains, avec l'oste du Phénix.
33:44Et on continue avec, bien sûr, Pâques.
33:52Regardez, il y a des petits œufs du côté de la caméra portée, dans un joli vase citron.
33:59C'est celui de la boutique de Loïc Marais, rue Notre-Dame, à Montbrison, avec des vases citrons.
34:06Moi, je trouve ça trop sympa.
34:08Des vases pastèques aussi, ça avait cartonné l'année dernière.
34:11Mais pour fêter Pâques, parce que c'est Pâques, de jolis petits lapins.
34:14Regardez comme ils sont beaux, ces petits lapins.
34:16Ils sont chics.
34:17Ils sont chics.
34:18Ce sont les lapins de Pâques, bien sûr, que vous allez peut-être pouvoir déguster aussi.
34:23Alors, si vous avez envie d'un lapin, objet déco pour Pâques, ou de ce très beau vase,
34:30rendez-vous donc à la boutique de Loïc Marais, rue Notre-Dame, c'est à Montbrison.
34:36Elisa, c'est à vous, avec le Ligérien, les Ligériens à l'autre bout du monde.
34:47Et alors, on ne part pas en Australie, mais au Canada.
34:49Oui, effectivement.
34:50Alors, chaque semaine, j'aime mettre en lumière les Ligériens de notre département.
34:54Et cette fois-ci, j'étais à la rencontre de Adeline et de Gaëtan.
34:58Alors, ce couple vient de la Loire.
34:59Alors, un plus proche de Rouen, l'autre plus de Saint-Etienne.
35:03Et ces deux Ligériens ont décidé, durant la période du Covid, de tenter l'aventure et de partir à l'étranger.
35:11Alors, les deux ont monté leur projet et en 2023, ils sont partis au Canada.
35:16Alors, ils sont...
35:17Ils sont drôlement courageux, j'ai vu, parce qu'ils ne sont pas partis tout seuls.
35:20Non, ils ne sont pas partis tout seuls.
35:21Ils sont partis à six.
35:22Ils ont quand même quatre filles.
35:24Et voilà, le départ était en 2023.
35:26Ils sont arrivés dans une petite ville qui, apparemment, ressemble pas mal à Saint-Etienne.
35:30Et je suis sûre, d'ailleurs, qu'ils auraient adoré manger tout ce qui vient sur le plateau, parce qu'ils en parlent.
35:34La nourriture ligérienne les manque vraiment.
35:37C'est vrai.
35:38Voilà, donc il faut un retour un peu là-dessus.
35:40Comment ça se passe au Canada ?
35:41Quelles sont les différences avec les Ligériens et les Canadiens ?
35:46Et puis, voilà, vous allez pouvoir découvrir ce super couple.
35:50Coucou Adeline et Gaëtan !
35:51Salut Elisa !
35:52Bonjour !
35:53D'abord, on voudrait savoir d'où vous venez ?
35:55Moi, je suis née à Saint-Etienne, j'ai grandi à Saint-Etienne.
35:57Et puis moi, je viens d'un petit village du côté de Rouen qui s'appelle Lait.
36:00J'ai rencontré pendant qu'on était en BTS.
36:02Moi, j'étais à la MFM de Saint-Etienne.
36:04Et puis moi, j'étais au lycée Simone Veil à Saint-Priand-Jarré.
36:08Et on s'est rencontrés pendant une fête d'anniversaire d'une amie qu'on avait en commun.
36:12On a travaillé dans la Loire avant de s'expatrier.
36:14Moi, j'ai travaillé, j'ai fait mon BTS en alternance dans une menuiserie à St-Ambonnet-de-Château.
36:18Ensuite, j'ai travaillé pour divers commerces et divers postes de VRP, principalement sur la Loire.
36:24Super !
36:24Moi, j'étais magasinier au magasin boulanger à Villars pendant 5 ans.
36:28On est partis en août 2023.
36:30On est installés à Victoriaville, dans le centre du Québec.
36:33On est à peu près à 2h de Montréal et 1h30 de Québec.
36:37Tout est accessible dans une petite ville de 50 000 habitants.
36:40Il y a la campagne, il y a tous les commerces, on a tout ce qu'il nous faut pour nous et notre petite famille.
36:45On est passés d'abord par un organisme qui s'appelle Objectif Québec et qui nous a bien aidés sur nos démarches pour obtenir nos permis d'études et de travail.
36:53Donc, je fais actuellement un nouveau diplôme ici au Québec sur un nouveau métier, éducatrice en service de garde.
36:59Donc, c'est ça qui nous a permis de rentrer.
37:01Vous m'avez parlé de petites familles.
37:03On les a eues et dans la Loire et en Bourgogne.
37:06On a 4 filles de 5, 7, 15 et 16 ans.
37:10Pendant un mois ou deux, j'ai fait un peu le service de garde à la maison.
37:13Puis, au nom, j'ai quand même trouvé assez rapidement du travail pour être magasiné, justement.
37:19Un comédant de repos dans une grosse plomberie ici à Victoriaville.
37:23Alors, pour le moment, on n'est pas rentrés.
37:25On est 6, ça représente un gros budget.
37:27On est là encore jusqu'en août 2026.
37:29On va aviser à ce moment-là.
37:31On s'y plaît, nos filles s'y plaisent.
37:33On a trouvé une bienveillance, une qualité de vie et une qualité dans l'éducation de nos enfants, notamment à l'école, qui nous convient bien pour le moment.
37:43Ils vont tout de suite nous aider.
37:45Dès qu'on voit qu'on est en difficulté, même s'ils ne nous connaissent pas, ils viennent nous voir, ils viennent nous aider.
37:50Ce n'est pas un problème.
37:51Après, rentrer dans leur intimité, c'est plus difficile, c'est plus long à mettre en place.
37:55D'accord.
37:56Alors que chez nous, on est plus, allez, viens boire l'apéro.
37:59Hop, tchèque, mais tu connais un tel, bah viens, tout, voilà.
38:01Est-ce que, justement, il y a des choses qui vous manquent de la Loire, comme ces choses-là ?
38:05Oui ?
38:05Oui.
38:06L'apéro.
38:08Non, clairement, on n'a pas trouvé encore de saucisson digne de ce nom, comme on l'entend.
38:13Il y a quelques spécialités, oui, qui nous manquent.
38:15Et quand on a des amis ou de la famille qui viennent, on leur fait notre petite liste de courses et puis ils emmènent ce qu'ils ont le droit d'emmener.
38:21Une bonne praluline de chez Pralu, c'est bien, c'est bon aussi.
38:25Imaginons, vous décidez de ramener un ami que vous avez rencontré au Canada.
38:29Qu'est-ce que vous lui auriez montré en premier dans la Loire ?
38:32Clairement, l'ambiance du stade Geoffroy Guichard.
38:34Qui n'a pas ailleurs.
38:35Et puis, une fois qu'on sera passé au stade, on ira lui faire goûter les chocolats de chez Vice, les raviolis de chez Cornard, les pralulines, voilà.
38:43Toutes les petites choses.
38:44Est-ce que vous avez un mot de la fin ?
38:46N'hésitez pas à venir découvrir le pays, mais ne venez pas en maudit français, comme ils disent ici.
38:52Ne venez pas en conquérant, venez avec toute l'humilité qu'on a, venez découvrir.
38:57Il y a vraiment des très belles choses en dehors des circuits touristiques de Montréal et de Québec qui sont connues.
39:02Il y a vraiment une bienveillance et une entraide chez les Québécois qui est très proche de celle des Stéphanois.
39:09Donc, n'hésitez pas à venir découvrir le pays.
39:11Avec un bon saucisson, bien sûr.
39:13N'hésitez pas à venir nous voir dans la Loire, en tout cas, vous nous manquez beaucoup.
39:16Merci beaucoup Gaëtan et Adeline, c'était super comme interview.
39:19On vous embrasse très fort de la Loire un peu tard.
39:21Bonne soirée, merci beaucoup.
39:24Ciao, ciao.
39:25Et voilà, ils sont super avec leurs quatre pépettes.
39:28Ils ont l'air très heureux là-bas.
39:29Donc, deux Nigériennes qui sont nées dans notre département.
39:33Donc, ils sont quatre Nigériens quand même à nous représenter, expats, à nous représenter là-bas.
39:37Et on en est fiers.
39:39Merci beaucoup Elisa.
39:40On vous retrouve après les vacances avec d'autres Nigériens à l'autre bout du monde.
39:44Autre bon plan pour vos enfants toujours, c'est Yoko, la méduse amoureuse d'un sac plastique.
39:54C'est ce jeudi 24 avril à 15h au Trois-Duc de Saint-Étienne.
39:58Un spectacle familial dès 4 ans.
40:00Yoko est un conte aquatique joué par quatre interprètes qui mêlent théâtre et danse.
40:06Un spectacle où la lumière tient une place importante.
40:08Une histoire qui se passe sous l'eau, pleine de créatures farfelues, biscornues et incongrues.
40:14Une histoire d'amour qui parle de la mort et de ce qu'il y a de plus précieux sur la terre, la vie.
40:20Un conte aquatique pour partir à la recherche du vivant et de ses origines.
40:24Ça s'appelle Yoko, la méduse amoureuse d'un sac plastique.
40:27Je vous propose tout de suite d'en regarder un extrait.
40:30Et voici Yoko, fille de la reine Gélatine 2.
40:33Elle est trognante.
40:35Mais attention, dans cette forêt marine pleine de mystères, le danger guette les promeneuses improutantes.
40:41Allez !
40:42Mais t'es doux ?
40:43Oulah !
40:45De très loin.
40:47De là-haut.
40:48Au-dessus de l'océan et bien plus encore.
40:52Même la texture de votre robe ressemble à du plastique.
40:58Alors que ça n'en est pas, bien sûr.
41:01Et si on les mariait ?
41:03Tu veux ?
41:04Ah oui.
41:06Mes amis, je vous le dis, nous sommes en guerre.
41:10Ta mère ne reviendra pas, car rien ni personne, à part Bernard, ne peut ressusciter les morts.
41:16Cet ascenseur est strictement réservé pour vos personnels d'habilité.
41:19Ah, je m'en fiche, il faut que je vois Bernard.
41:21Chez Bernard et Bernard, on connaît la recette secrète de tous les ingrédients.
41:31Le plus important, évidemment, c'est l'eau de vie.
41:37Dans les abysses ?
41:39Tu es allée dans les abysses ?
41:40Oui.
41:42Avec qui ?
41:44Personne.
41:45Personne ?
41:46Yoko, à voir ce jeudi 24 avril avec vos enfants aux Trois-Ducs de Saint-Étienne.
41:55C'est en journée, à 15h.
42:01Avant de se séparer, j'aimerais revenir sur l'opération de ferme en ferme.
42:04Vous avez choisi votre ferme ?
42:06Non, je n'ai pas vu le fascicule.
42:09La 48, ça va être difficile de choisir, moi je pense.
42:11Mais on va choisir, mais il faut le fascicule.
42:14Et vous choisissez ?
42:15Vous avez envie d'aller à la Borya des Gothas, par exemple ?
42:16Ah oui.
42:17Ah si, quand même.
42:17Eh bien, on peut, parce que pour le coup, je ne connais pas.
42:20Là, je connais un peu, donc on est là pour découvrir aussi.
42:23Tout à fait, il y a la spiruline aussi, que vous avez pu découvrir.
42:25Du coup, je connais, mais non.
42:28Bon, il y en a d'autres, il y en a 48 dans notre département.
42:31Rappelons, oui, Elisa ?
42:32Comment on fait, du coup, est-ce que c'est payant ?
42:35Est-ce que chacun choisit un prix devant l'entrée de ces fermes ?
42:38Non, non, c'est gratuit.
42:40Le but, c'est de vous accueillir, de vous ouvrir à nos portes.
42:44Et il y a même de la dégustation prévue, voilà, gratuite.
42:48Et du côté des Borya des Gothas, c'est gratuit aussi ?
42:50C'est gratuit aussi.
42:51On ira découvrir avec plaisir votre savoir-faire.
42:54Et les chèvres, moi j'ai retenu ça aussi.
42:56Les chèvres.
42:57Et l'asile aussi, qui participe.
42:59Bien sûr, oui, je suis sûre qu'ils vont faire des super impros,
43:01parlant de poissons, etc.
43:02Ça peut être, je suis sûre que ça va être féerique.
43:05Merci en tout cas, tous les deux, d'être venus avec vos jolis produits.
43:07On ira vous voir, c'est le dernier week-end d'avril.
43:10Pendant les vacances, pensez-y, allez-y avec vos enfants.
43:13Une activité familiale, comme on les aime dans notre département.
43:17Vous vous embarquez, vous ?
43:19J'ai à les demander si, du coup, il faut...
43:21Je ne sais pas, on va voir, peut-être, peut-être.
43:23On va goûter, en tout cas.
43:25Merci en tout cas, Lilian.
43:26À bientôt.
43:27À bientôt, après les vacances.
43:28Passez de bonnes vacances à tous.
43:30Merci, Elisa.
43:31Merci à vous.
43:32Passez de bonnes fêtes de Pâques en famille aussi.
43:34Et sur les réseaux sociaux, avec nous, sur TL7.
43:37À très vite.
43:38Ciao.
43:38Bye.
43:38Ciao.
43:39Bye.
43:40Bye.