Reprodução/Tiktok/MundoMicrobr
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NotíciasTranscrição
00:00Analisando a colher de pau no microscópio.
00:03Para quem não sabe, é um visa proíbe o uso desse utensílio em estabelecimentos que manipulam e preparam alimentos por questões sanitárias.
00:11Além disso, também é desaconselhável o uso nas cozinhas domésticas.
00:16O Mundo Micro testou a colher de madeira no microscópio e veja só o que encontraram.
00:21A madeira possui alta porosidade, o que torna propensa a acumular umidade de resíduo nos alimentos.
00:27Com o passar do tempo, as chances de acúmulo de micro-organismo na colher aumentam.
00:33A superfície porosa de madeira oferece um ambiente perfeito para a proliferação de bactérias.
00:38O uso contínuo desse utensílio pode representar um risco sério à saúde.
00:43Além disso, a deterioração da colher de pau pode causar o desprendimento de lascas, que podem acabar nos alimentos.
00:50Apesar da tradição e do charme das colheres de pau, é essencial considerar os riscos sanitários associados ao uso.
00:57Obrigado!