Legend has it that the Victoria Regia plant came about after an indigenous woman called Naiá, while trying to touch the reflection of the moon in the water, fell in and drowned, turning herself into the plant. With its undeniable beauty and peculiar way of growing, which forms large “plates” on the aquatic surface, the Victoria Regia is a symbol of the Amazon and the of region's folklore. But what if you could eat this plant? This is what biologist Amanda Galvão, who lives in Alter do Chão, in Santarém, Pará, did when she tried to prepare dishes using parts of Victoria amazonica, its scientific name.
LIBERAL AMAZON
Plantas amazônicas: alimentos não convencionais são aposta para segurança alimentar
Segundo a lenda, a planta vitória-régia surgiu depois que uma indígena chamada Naiá, ao tentar tocar o reflexo da lua na água, caiu e se afogou, se transformando no vegetal. De inegável beleza e peculiar modo de crescimento, que forma grandes “pratos” na superfície aquática, a vitória-régia é um símbolo da Amazônia e do folclore da região. Mas e se desse para comer essa planta? Foi o que fez a bióloga Amanda Galvão, que mora em Alter do Chão, em Santarém, no Pará, ao provar pratos preparados com partes da Victoria amazonica, como a vitória-régia é conhecida cientificamente.
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Plantas amazônicas: alimentos não convencionais são aposta para segurança alimentar
Segundo a lenda, a planta vitória-régia surgiu depois que uma indígena chamada Naiá, ao tentar tocar o reflexo da lua na água, caiu e se afogou, se transformando no vegetal. De inegável beleza e peculiar modo de crescimento, que forma grandes “pratos” na superfície aquática, a vitória-régia é um símbolo da Amazônia e do folclore da região. Mas e se desse para comer essa planta? Foi o que fez a bióloga Amanda Galvão, que mora em Alter do Chão, em Santarém, no Pará, ao provar pratos preparados com partes da Victoria amazonica, como a vitória-régia é conhecida cientificamente.
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