Lo más importante: un vaso o una copa limpios y una buena cerveza. Con estos sencillos pasos será como tomarla en tu bar favorito. Da igual si es una copa especializada, una de vino o un vaso. Así conseguirás servirla como en los mejores bares.
Te lo cuenta Vicente Álvarez de Haro, experto cervecero y Beer Sommelier de Sabeer, academia de la cerveza.
Te lo cuenta Vicente Álvarez de Haro, experto cervecero y Beer Sommelier de Sabeer, academia de la cerveza.
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00:00¿Cómo servir una cerveza en vaso?
00:02Abres la cerveza, coges una copa tecu de cata, la inclinas unos 45 grados y dejas que la cerveza deslice en su interior para que no pierda carbonatación.
00:08Y cuando la tengas casi llena la pones en vertical y escancias un poco para que se forme la capa de espuma.
00:12Si no tienes copa de cata, coges un vaso de pinta, lo inclinas 45 grados y lo pones en vertical para que se forme la capa de espuma.
00:18Si no tienes vaso de pinta, coges una copa de vino, la inclinas 45 grados y luego escancias para hacer espuma.
00:23Si no tienes copa de vino, coges un vaso de agua, lo inclinas 45 grados y luego generas la espuma.
00:26En casa da igual que vaso uses para servir cerveza, pero sírvela en un vaso limpio.
00:31Si no, estas burbujitas te van a oxidar la cerveza y van a matar la espuma.
00:35Deja en comentarios en qué vaso te gusta beber la cerveza.