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CortometraggiTrascrizione
00:00Si dice Vinitaly, ma si guarda già al futuro, pensando ad aprire nuovi mercati, soprattutto
00:10ad Oriente.
00:11Il produttore di vini Stefano Bottega ha già dato prova di sapienza innovativa lo scorso
00:17anno con un inedito panettone alla grappa riserva privata Barricata.
00:21A lui chiediamo di questo Vinitaly in un momento cruciale per il Made in Italy.
00:27È un Vinitaly particolare perché con i dazzi che ha messo Trump il 2 di aprile siamo
00:34molto preoccupati perché l'export del vino Veneto ha superato nel 2024 i 3 miliardi
00:41di euro di fatturato di cui il 20% vanno in America e pensiamo che solo 1,1 miliardi
00:48di fatturato è l'export della provincia di Treviso.
00:52Se pensiamo al prosecco, 150 milioni di bottiglie vanno negli Stati Uniti per un fatturato che
00:58sfiora i 700 milioni di euro.
01:01C'è dunque preoccupazione, ma come reagire?
01:04Pensiamo che ai dazzi non vada risposto con altri dazzi per non innescare una guerra commerciale.
01:12Quello che invece vorremmo fare è parlare invece di pace, parlare di Made in Italy,
01:18di eccellenze, di qualità, di tradizione e di innovazione.
01:23Stefano Bottega ha presentato a questo Vinitaly un prodotto nuovo, un prosecco Doc Brut spumantizzato
01:30in autoclavi innovative e orizzontali per 60 giorni con maggiore croccantezza e ancora
01:36più profumi fruttati di pesca, di mela e floreali.
01:40E poi soprattutto l'abbiamo voluto abbinare al dolce tipico pasquale, una colomba realizzata
01:47da un'azienda locale, la Zagis, che è il simbolo della pace.
01:52E allora un brindisi e poi arriverà l'Expo di Osaka.
01:56Il Padiglione Italia presenterà le sue eccellenze, tra queste il vino indubbiamente rappresenta
02:03un punto fondamentale.
02:04C'è un mercato ancora con delle potenzialità molto importanti, per esempio in Giappone
02:12e in tutta la parte orientale, quindi è lì che dobbiamo investire maggiormente, puntare
02:18per far crescere i fatturati, i volumi e compensare eventuali perdite che potremo avere nel mercato
02:25statunitense.
02:26Quindi aprire nuovi mercati.