Bursa’da yaşayan 59 yaşındaki Ahmet Berksun adlı vatandaş her gün öğle saatlerinde özenle ütülediği takım elbisesini giyerek, kunduralarını da boyayıp, simitlerini almak için fırına gidiyor. Sepetine doldurduğu 150 simidi, kentin tarihi çarşılarında gezerek satan Berksun’u, diğer simitçilerden farklı kılan ise dış görünüşü. Ahmet Berksun, çevresinde ‘kravatlı simitçi’ olarak tanınıyor.
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00Siyahlar ülkelere gerekçeler için gösterdiği tüccar yetiştirilmiştir.
00:04Abi gevreşimit. Taze simit geldi.
00:09Abi gevreşimit. Taze simit. Abi gevreşimit istiyor. Taze simit
00:19geldi. Abi gevreşimit. Taze simit geldi.
00:31Sıcak mı var ya?
00:36Abi gevreşimit. Taze simit geldi. Abi gevreşimit.
00:48Taze simit geldi. Abi gevreşimit. Ele gelmez.
01:00Abi gevreşimit.
01:06Abi gevreşimit.
01:12Taze simit geldi.
01:18Taze simit geldi.
01:22Geçmiş olsun.
01:28Şimdi seni koydum.
01:34Sıcak mı var ya?
01:40Abi gevreşimit. Taze simit geldi. Abi gevreşimit.
01:49Abi gevreşimit. Taze simit geldi. Abi gevreşimit. Ele gelmez.
02:06Taze simit geldi. Abi gevreşimit.
02:14Abi gevreşimit.
02:19Taze simit geldi. Abi gevreşimit. Simit neler yapıyor?
02:31Abi gevreşimit. Taze simit geldi. Abi gevreşimit. Taze simit
02:40geldi. Hoş geldiniz. Abi gevreşimit. Sıcak simit geldi.
02:47Aslan şorumluyum. Bu sergilerde beş yıl oldu. Üç
02:51yıldır da bu işi yapıyorum. Ne yaparsan yani bir öncü lazım
02:55yani bütün şirket olsun işte bir yaptığı işlerde öncü lazım.
03:00Ben de simit dünyasında öncülük düşürdüm. Bunu bunda topluma
03:04ihtiyacı var. Yani böyle ayaklar temiz. Böyle kıyafetler
03:07düzgün olup müşteriye düzgün hareket etmek. Bak benim şu
03:12süngerim var. Bu süngerinle böyle yapıyorum. Şöyle veriyorum
03:16müşteriye. Bunu her yerde yapmıyorlar. Ama sokak
03:21simitçilerinden ünlü muamelerin o eşyalarına hepsine
03:25kıyafete ihtiyacı var. İsteği sormuyorlar mı? Hani ticen temiz.
03:30E biz ticeni işte ben bu ticeni eee topluma sokmak istedim. E
03:35temizlik olarak da topluma sokmak istedim. Güzel bir puan
03:39alıyorum. Nasıl puan alıyorum? Yani diğer arkadaşları işte
03:42meslektaşlar diyelim gayle. Hani ben emekliyim. Emekliyim.
03:46Ama şu anda meslektaş diyelim. Sokak simitçi
03:49arkadaşlarımızı, büfetteki satan arkadaşlarımızı onlarla
03:53bir yani kıyaslayınca eee gerçekten güzel bir puan
03:55toplandım. Topluyorum da daha doğrusu. Hem Türkiye'de hem
03:59Avrupa'da marka oldum. Yani patent aldım. Zaten genç değil.
04:03Demiştim ya. Sokak simitçileri, büfetteki simitçi
04:07arkadaşları, meslektaşlar eee bu ünlü muamelerle işte
04:11müşteriye verirken kılık kıyafet düzgün olursa eldiveni
04:14takıyorlar, takmıyorlar değil de. E kiminin altına kot
04:17mantonu, kiminin işte eee kozcuk şeker, işte penye giyiyor. Bu
04:23takım elbiseyle müşteriler hitap ederlerse ticareneye de
04:26ihtiyacı var. Ticareneye de ihtiyaçları var. Biz hepimizin
04:30toplumumuzun ticarene önemli yok. Önem veriyorsak eee ben
04:34neden önüne kalsınlar o zaman? Ben bir sokak simitçisi
04:37olarak ben böyle yapıyorsam simit sarayları ve diğer
04:40ünlü muamelerle uğraşanlar yapsınlar yani.