Veja os Melhores Momentos do terceiro episódio da nova temporada de Pesadelo na Cozinha, que mostrou o desafio de Erick Jacquin na Cia do Showrrasco.
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00:00É isso aí, estou aqui no bairro da Pompeia, um bairro muito, muito agitado, que tem muito
00:25restaurante, muito bar, eu vou visitar um restaurante chamado Companhia Churrasco, parece
00:31que deve ter um volcão para explodir.
00:32Parece que é bem, bem, bem complicado, uma história de família, história de família
00:37sempre é complicada.
00:38E aqui tem tudo para dar certo, muito prédio, muita gente mora aqui, tem muito bar, tem
00:44muito restaurante, e por que ele não funciona?
00:48Vamos ver agora.
00:49É em 1927, no ano da rua.
01:09E os clientes lá fora, já começaram a chegar?
01:12Não, ainda não.
01:13Ainda bem, que vai dar tempo de eu preparar, né?
01:18E o zaremba?
01:20Meu Deus do céu.
01:23Olá.
01:24Bom dia.
01:25Bom dia.
01:26Cleber.
01:27O que você faz aqui, Cleber?
01:28Você é o patrão?
01:29Não, eu sou o garçom.
01:30Trabalho na Companhia Churrasco há três anos, gosto de atender o cliente como ele
01:42merece e sempre fazer ele dar uma risada.
01:45O patrão está ali.
01:462003, churrasco.
01:47Churrasco.
01:48E o senhor que é?
01:49Toninho.
01:50Você faz o que aqui?
01:51Ah, eu sou churrasqueiro, faxineiro.
01:52Seu patrão?
01:53Pouco de cada coisa.
01:54Seu patrão?
01:55Isso.
01:56Escuta, como é o seu nome?
01:57Toninho.
01:58Chorindo?
01:59Não, Toninho.
02:00Toninho.
02:01Seu nome?
02:02Toninho, é T.
02:03Toninho.
02:04Toninho.
02:05Esse aqui parou no tempo?
02:06Parou.
02:08O que é essa poeira aqui?
02:09O que é isso?
02:10Está precisando do ar.
02:11Em cima da comida.
02:12Está precisando do ar.
02:13Mas não, isso aqui é sujeira.
02:14Por que está sujo desse jeito em cima da comida?
02:15É falta de vigiar, que era para estar limpo.
02:16Mas por que está sujo?
02:17Porque...
02:18Ninguém limpa, o patrão não olha.
02:19É, não limpa, só é meio relaxado.
02:20Mas você que é relaxado.
02:21Você é o patrão.
02:22Você que deve atender o cliente como ele merece e sempre fazer ele dar uma risada.
02:23Você é o patrão.
02:24Você é o patrão.
02:25Você é o patrão.
02:26Você é o patrão.
02:27Você é o patrão.
02:28Você é o patrão.
02:29Você é o patrão.
02:31Jacão chega de fininho, mas chega, chegando.
02:32O que é esse negócio lá na parede?
02:33É de coração?
02:34ali?
02:35É churrasqueira.
02:36Meu Deus, você não tem vergonha não.
02:37Sério.
02:38Um pouco né, mas é ...
02:39Não, pouco não.
02:40Você não tem.
02:41Olha aqui, vem comigo.
02:42Como nada se vai pegar.
02:43Por que você está tão irritado?
02:44Eu estou irritado.
02:45Por que você está tão irritado?
02:46Exatamente, porque eu sou muito irritado.
02:47Eu sou muito irritado.
02:48Eu soubo o que é.
02:49Eu sou muito irritado.
02:50Meu Deus, você não tem vergonha não, sério?
02:55Um pouco, né?
02:56Mas é...
02:57Um pouco não, você não tem.
02:58Olha aqui, vem comigo.
02:59Só pra ver uma coisa.
03:00Quando cheguei, me chamou muita atenção.
03:01Olha.
03:02Você põe um pouquinho de álcool aqui no meu dedo, por favor.
03:03Aqui.
03:04Olha.
03:05Aqui é uma coisa do dia a dia e a gente não presta atenção.
03:17Já cá.
03:18Já cá.
03:19Olha.
03:21Tá muito sujo.
03:22Tá podre.
03:23Limpa isso aqui bem, por favor.
03:24Vamos começar a limpar esse lugar.
03:25A higiene aqui tá mais ou menos mesmo.
03:26Isso aqui é a vitrine do seu restaurante.
03:27Não tem nenhum nome, né?
03:28Não, pode não.
03:29Não tem nada.
03:30Não?
03:31Nada?
03:32Nada.
03:33Então não tem nome aqui, só você que não tem?
03:34É, não...
03:35É por quê?
03:36Não tem necessidade?
03:37Não, tem necessidade, mas não foi colocado porque a...
03:38Onde sou eu caprichando?
03:39Quanto custa botar um nome?
03:40De comprar uma tinta e um pincel.
03:41O que você pode fazer?
03:42Você pode botar um pincel.
03:43Você pode botar um pincel.
03:44Você pode botar um pincel.
03:46De comprar uma tinta e um pincel.
03:49O que você pode fazer?
03:50Você pode botar um pincel.
03:51Mas não pensei nisso, de eu fazer.
03:52Você não pense?
03:53Não, não sou um bom artista.
03:54É num...
03:57Limpar não, é desse ser artista.
03:59Como o meu irmão tava numa situação muito complicada,
04:02eu, na realidade, coloquei um pouquinho de dinheiro
04:04pra tentar ressuscitar o restaurante.
04:06Então tá faltando, sim, investimento.
04:09Depois, sem investir em alguma coisa,
04:10sempre vai ficar melhor.
04:11O que vai ficar melhor?
04:14Pode me trazer o cardápio, por favor?
04:19É sério.
04:20É brincadeira.
04:21É o que temos.
04:22Não tem outro?
04:23Tem vários.
04:24Me dá três, porque eu vou ver onde que eu posso ir.
04:26Esse é o cardápio, sério?
04:27É.
04:28Por enquanto é esse aqui.
04:29Não é bonito.
04:30Por enquanto é qual?
04:31Por enquanto é o quê?
04:32Para fechar?
04:33Sincero e franco até demais, viu?
04:35Ele joga mesmo o que tem que jogar e não mede palavra, não.
04:39Olha, olha bem.
04:40Olha bem.
04:42Como você dá isso para um cliente?
04:45Esculachou o cardápio.
04:47Eu estou com vergonha de dar isso para um cliente.
04:50Isso aqui é nojento.
04:53É pior que nojento.
04:54Concordo.
04:55Não é?
04:56Não.
04:57Estou imaginando a comida.
04:58Estou imaginando a cozinha como deve ser suja e o geladeiro.
05:01As pernas bombeiam, hein?
05:02Não vou falar para você que não bombeiam, não.
05:04O Kleber apresenta muito melhor que você.
05:06É, né?
05:07É.
05:08Você parece o patrão e eu vou ser o cara que faz bicha aqui.
05:11Ah, eu fico feliz e ao mesmo tempo triste também.
05:16Então vai lá, vai lá ver.
05:18Eu vou beber alguma coisa, tá?
05:20O que você gostaria?
05:21Eu quero uma água, tá bom?
05:23Água com gás ou sem gás?
05:24Pode ser com gás ou com gelo.
05:25Tá ok, dá licença.
05:30Se o seu cardápio é assim, imagina a sua cozinha como é que é.
05:34Dá licença.
05:35Ah, mas a cozinha não é essa?
05:37Falei que não, né?
05:38O que não vai ter?
05:39Vai ser polenta, batata, lombo de porco.
05:45O que mais?
05:46Medalhão não tem, picanha não tem, costela de carneira não tem,
05:49costela de porco não tem, camarão não tem, salmão não tem.
05:52E queijo e muçarada.
05:53E salsichão.
05:54O resto tem tudo.
05:56Também eu vou falar que tem.
05:57Tem que estar faltando as coisas, tiver.
05:59É, falta.
06:00É, a maioria das vezes falta sim.
06:01Aqui não tem nenhuma batata frita.
06:03Tem batata frita, se quiser.
06:05Posso pedir na cozinha pra fazer.
06:07Eu quero uma batata frita.
06:08Eu quero fazer uma degustação de espetinho.
06:10Nunca tinha visto uma degustação de espetinho aqui.
06:13Jacão quer uma degustação de espetinho aí, fazer um mix aí.
06:16Um cinco espetinho pra ele.
06:18Cinco?
06:19É.
06:20Carne, linguiça, misto, o que tiver, por favor.
06:23Uma porção de batata frita pro Jacão, por favor.
06:26Ele não comprou batata, filho?
06:27Quando vai fazer batata frita?
06:29Eu vou fazer aqui dessa daqui, ó.
06:35Tem batata frita no cardápio, só que nós não estávamos preparados.
06:39Cadê a coisa pra fazer batata frita pro Jacão?
06:42Hã?
06:43Aquela de palito, cadê?
06:45Vou comprar lá e não tem.
06:46E eu vendi?
06:47Não, agora não dá pra você comprar.
06:48Comprar lá é melhor.
06:49Eu vou ter que fazer aqui e vai pra lá e sai uma porcaria.
06:52Feijão.
06:54Frita.
06:56Você comprou, mas tem?
06:57Tem.
06:58Vou gravar tudo.
06:59Tá ok, tá.
07:00Onde vai demorar?
07:02Um pouquinho só.
07:04Ele quer todos os acompanhamentos que tem.
07:06Tá.
07:07Arroz, feijão.
07:09Ah, mas arroz e feijão não tem pronto, filho.
07:11Não, faz aí que vai fazer.
07:13Não tem bufê?
07:15Tá vazio isso aí?
07:16Tá fazendo.
07:17Mas vai montar quando o bufê?
07:18Vai montar já, já.
07:19Tá começando, vai fazendo as saladas.
07:21Mas já é meio dia.
07:22E o bufê não tá montado?
07:23Ainda não.
07:24Escuta, tem o suco ou alguma coisa?
07:26Tem.
07:27Suco de quê?
07:28Tem o suco de melancia e melão.
07:29Melancia, vamos lá.
07:30Tá ok.
07:31É bom?
07:32Ótimo.
07:33E o liquidificador?
07:34Liquidificador.
07:35É bonito o liquidificador ou é velho?
07:36O liquidificador é bonito, é novo.
07:38Pelo menos é novo.
07:39Vamos ver.
07:40Dá licença.
07:41Um suco de melancia.
07:42Tô muito desconfortável nesse lugar.
07:44Tô muito preocupado para como que vai chegar.
07:46Esse aqui que é isso? Farinha?
07:48É.
07:49Bom.
07:50Imagina a data.
07:51Aqui não vai ter nunca.
07:52Esse lugar é péssimo.
07:54Agora você tem que limpar.
07:55Não é o cara que arruma o bufê?
07:57Não chegou ainda, eu vou limpar.
07:58O cara não chegou?
07:59Ele tá atrasado, tá atrasado.
08:01Ele sempre atrasado?
08:02Sempre atrasado.
08:03O Natal é demais, viu?
08:11Que isso, hein?
08:14Tem a mágica do refrigerante?
08:16É, dentro da garrafinha, a pimenta.
08:18Meu Deus do céu.
08:19Olha que tá sujo isso aí.
08:28Quer ver azul?
08:29Acho que é melhor azul, né?
08:30Quer ver?
08:32Olha aí, gente.
08:33Não, mas...
08:34Tá sério, cara?
08:35Vamos abrir embaixo?
08:36Ih, sério mesmo?
08:38Vai ser o seu sapato.
08:41O sapato?
08:43Mas o quê?
08:44Tem chinelo.
08:45É, tem um monte de chinelo.
08:46Mas o quê?
08:47É meu.
08:48Você mora aqui?
08:49Não.
08:50Então vai ser o que? Dorme aqui?
08:51Esse não é meu, meu irmão.
08:53Qualquer um deixa o sapato aqui?
08:56Eu tenho que colocar meus tênis lá dentro,
08:58porque não tem onde me trocar.
08:59Vem trocar de casa, o que eu posso fazer?
09:01Não tem outro lugar pra guardar.
09:03Olha isso, meu amigo.
09:05Meu Deus do céu.
09:06Meu Deus do céu.
09:14Você viu que tá sujo?
09:15É.
09:16Olha que eu duro.
09:19Você não limpa?
09:20Limpa?
09:21Não.
09:22Uma vez por ano.
09:30Meu Deus.
09:33Eu tô com muito medo de entrar aqui dentro.
09:43Uma bagunça da dispensa.
09:44Ou uma dispensa em bagunça.
09:48Então eu tenho um botijão de gado,
09:49junto com toda essa comida vencida.
09:52Não.
09:53Deve ser.
09:54É impossível que não tenha na vencida aqui.
09:55Não tem.
09:56Parabéns, tá de parabéns, cara.
09:57Não.
09:59Linguiça.
10:01Linguiça.
10:03Ó, vem cá.
10:04Você acha que é lugar desse?
10:06Não.
10:07Olha aqui.
10:08Com papel de toalheta,
10:09vassoura.
10:10Não dá pra explicar isso.
10:12Organização.
10:13Teria que colocar os padrões nas coisas.
10:16Quem é esse cara de menudo aqui?
10:18Não, eu não sei.
10:19Não conheço você.
10:20Boa tarde.
10:21Como vai?
10:22O que você tá fazendo aqui?
10:23Tô só ajudando aqui na cozinha,
10:24lavar as louças.
10:25Você é funcionário ou não?
10:26Sim, senhor.
10:27Então você trabalha aqui com quem?
10:29Com ajudante de cozinha.
10:30Já foi cozinheiro ou não?
10:32Nunca me ensinei por nada.
10:33Trabalha com quem antes?
10:35Você trabalha com quem?
10:36Seguradora.
10:37Corretor?
10:38É.
10:39Corretor de seguros.
10:40Não era corretor,
10:41eu era agente de sinistra.
10:42Agente de sinistra,
10:43é um sinistra aqui, né?
10:44Você tá no lugar certo.
10:45Você não mudou de profissão.
10:46Não.
10:47Porque aqui é um sinistra.
10:52Meu Deus do céu,
10:53precisa jogar tudo no lixo.
10:58Uma sujeira,
10:59poucas vezes eu ouvi,
11:00a bagunça.
11:01É pior que toda.
11:10Oi, Jacão.
11:11Você não tem medo dessa fritadeira?
11:13Eu tenho,
11:14porque quando eu falei
11:15dessas tomadas aqui,
11:16eu fiz uma gambiarra
11:17pra poder ligar elas.
11:19Faz mais de 20 dias
11:20que eu falei,
11:21arruma isso daqui.
11:22Vai morrer aqui.
11:25Ah, gente.
11:26É nojento.
11:28Ó.
11:31Isso aqui é salsinha
11:32e minha vina igreja?
11:34Isso aqui que é isso aí?
11:35Gente.
11:36Gente, eu tenho vergonha, não.
11:37Olha, isso é podreza.
11:40Ó.
11:41Ah, é nojento.
11:45Ô.
11:46Eu tenho vergonha, não.
11:48Isso aqui não é dinheiro.
11:49Isso aqui não é...
11:50Isso aqui é podre.
11:51Mas eu prefiro passar fome
11:53que comer aqui.
11:54Culpa de nós todos, né?
11:55Tanto eu como do meu irmão.
11:58Cadê as datas?
11:59Cadê as etiquetas?
12:00Tadinha.
12:01Tchau, mano.
12:02Cadê a vencimento,
12:03dinheiro de fabricação?
12:05Ó.
12:08O que é isso?
12:10Sério?
12:11Congela, ele não estraga.
12:15Não?
12:16Isso aqui não é estragado?
12:19Sério?
12:20Eu que não.
12:21Jogou meu dinheiro no lixo.
12:23É chocante,
12:24porque ele pegou um produto bom,
12:26no meu entendimento.
12:28Mas pra ele tava inadequado.
12:30Eu quero que você comece
12:31a me arrumar essa merda.
12:33Eu vou voltar daqui a pouco,
12:34quando o bicho aí vai ser montado,
12:36eu quero ver os clientes
12:37que ele fala de vocês.
12:38Tem muita bagunça.
12:40A gente vai começar a limpeza,
12:41entendeu?
12:42Não seja louco, cara.
12:44Vão matar a gente.
12:46Vou sair, hein?
12:47Vou embora.
12:48Eu quero ver como vai ser
12:49os clientes.
12:50Mas eu tenho muita vontade
12:51de pegar os clientes
12:52e levar pra cozinha
12:53depois que eles comem.
12:54Tchau.
12:55Organização.
12:57Sempre falei,
12:58coisa tem que estar
12:59no seu indivíduo lugar, irmão.
13:01A cozinha já é pequena.
13:03Chega, larga,
13:04ele não tá errado.
13:05É um lugar pra não comer,
13:06pra não passar nem em frente.
13:08Pra passar do outro lado
13:09da caçada.
13:10Eu nunca vi isso.
13:11Horrível.
13:12Vou voltar pra ver
13:13como funciona,
13:14se ele consegue montar o buffet,
13:15e vamos ver.
13:16Os caras são loucos.
13:19Não bato.
13:23Hoje é só o buffet.
13:25Só o buffet.
13:26É o buffet espetinho.
13:27Na cozinha não sai nada.
13:29Na cozinha é pra sair
13:30e pra repor.
13:31Mas hoje, pelo visto,
13:32não quis muito repor as coisas, não.
13:36Apesar dos pesares,
13:37os clientes chegam.
13:39Mas os problemas do serviço
13:40não demoram a aparecer.
13:43Olá, olá.
13:44Hoje não.
13:45Hoje não.
13:46Hoje não.
13:47Hoje não.
13:48Hoje não.
13:49Hoje não.
13:50Hoje não.
13:51Hoje não.
13:52Tem um negócio estranho
13:53no suco.
13:54Vou ver e ver o que acontece.
13:56Vou dar uma olhadinha.
13:57Obrigada.
13:58De nada.
14:01Uma linguiça.
14:03Tá bom.
14:04Maracujá.
14:06Tem uma casca de limão, chefe.
14:09Tenho certeza.
14:11Isso aqui não é casca de limão.
14:14Não é possível.
14:15Tem casca de limão?
14:16Não, senhor.
14:17O que é?
14:18Deve ser alface.
14:19Alguma coisa.
14:20Eu vi caindo.
14:21E aí eu entreguei mesmo assim
14:23com um pedacinho de alface pra ela.
14:25Não deu muito certo.
14:27Esse aqui tem a fila desse jeito aqui?
14:29Às vezes tem.
14:30Às vezes é muito cheio.
14:32Vou trocar e trazer prato.
14:34Porque acabou.
14:35Não tem o prato suficiente.
14:36Não tem prato aqui?
14:37Aí tem que ficar trocando o prato
14:38toda hora.
14:39Quando enche.
14:41Aqui, moço.
14:43Olha, infelizmente,
14:44tá crocante.
14:45Pede pra passar.
14:47Passar mais.
14:49Obrigado.
14:54É opção de bem passado.
14:57Certo.
15:02Acabou o prato?
15:03Eu não tenho mais prato, chefe.
15:05Não tem mais prato pra mim?
15:06Não tem nada, chefe.
15:07Eu já falei tantas vezes
15:08que precisa de prato.
15:10É melhor fechar.
15:19Moço, eu não tenho prato e nem mesa.
15:21Vocês podem aguardar só um pouquinho?
15:23Por favor, gente.
15:25Isso aqui é uma cadeira?
15:27Não.
15:28Muito suja.
15:29É fechou de vermelho.
15:31É que é nojento.
15:32Vou ver se tem outra cadeira.
15:33É nojento.
15:35É tudo nojento aqui.
15:36Tudo ruim.
15:37Tudo sujo.
15:38Nunca vi isso.
15:39Aqui não tem comida.
15:40Até o momento que a gente já faz tudo.
15:42Nunca vi isso.
15:44Gente.
15:45Ó, seguinte.
15:46Eu não tenho prato.
15:47Vocês querem na marmitex?
15:48Vocês fazem na marmitex?
15:50Não tem jeito, gente.
15:52Eu não tenho.
15:53Não é bonito servir na marmita,
15:54mas foi a solução que eu tive,
15:55já que não tinha prato.
15:57O cliente que faz o serviço,
15:58que ajuda a fazer o serviço,
15:59o cliente tira o prato para o outro comer.
16:02O pessoal come dentro da marmitex.
16:03Eu nunca vi isso.
16:05Coloquei na marmita,
16:06o garçom falou que tinha acabado o prato.
16:08Não consegui comer.
16:11Sem pratos,
16:12os clientes não conseguem comer.
16:14Sem pratos,
16:15os clientes não se servem
16:17e a fila do buffet só aumenta.
16:19O caos está instaurado.
16:22Dois donos e não é um que resolve.
16:24Nunca resolve.
16:26Nunca resolve.
16:27É, agora que está parado aí embaixo,
16:29pode ficar também, né?
16:30Parado?
16:31Parado?
16:33Ah, enquanto você estava coçando,
16:35eu estava aqui, amigão,
16:36no 45 graus.
16:38Ao invés de ficar gritando aí,
16:39ajuda aqui, então.
16:40Eu?
16:41Só fica aí, só fica aí,
16:42gritando.
16:43Ajuda aí.
16:44Malzona, suma o seu dinheiro.
16:45Ah, aí é com seu pai, amigão,
16:47não é comigo, não.
16:48Minha zona aqui embaixo é segura, tio.
16:51Tony,
16:52como você consegue ter uma surpresa
16:53olhando as pessoas que comem dentro da marmitex?
16:56É o patrão que é culpado.
16:57Quem é o patrão?
16:58Eu.
17:00Eu vou ser analisado.
17:01Eu falo para mim,
17:02você tem que ter mais atenção nas coisas.
17:04Mas não tem prato,
17:05é com surpresa.
17:06O cliente gosta do sorriso,
17:08porque ser bravo, nervoso e xingativo
17:11não é meu perfil,
17:12não resolve.
17:15Ele gorrichou de novo.
17:18Eu já falei para ele tomar cuidado,
17:20sair de novo.
17:24Eu ganho das tomadas aqui?
17:25Esse é um problema muito sério,
17:27agora ele gorrichou de novo.
17:28Eu ganho das tomadas aqui?
17:30Mais.
17:31Você nunca pensou em comprar uma negócio
17:33e botar você?
17:35Comprou, mas comprou errado.
17:36Parece que não pensa.
17:38Quem comprou errado?
17:39O...
17:41Eu.
17:42É?
17:43Eu.
17:44Não vou falar para ninguém, não.
17:45Eu.
17:46Você é maluco?
17:47Você é um maluco feliz?
17:49Eu sou.
17:50Tem alguns defeitos aí.
17:51De carne, né?
17:52Sim.
17:53Pode ter alguns defeitos,
17:54mas maluco e louco eu não sou, não.
17:57Tenho certeza.
18:00Nada satisfeitos,
18:01os clientes começam a ir embora
18:03e Jacquin junta a equipe do churrasco
18:06para uma conversa séria.
18:10É difícil de explicar o que houve hoje.
18:13É difícil de poder analisar até.
18:16Com todos esses problemas que tem aqui,
18:18todas as coisas,
18:19você se sente assustado.
18:21Até agora.
18:22Eu não sei se você está nem aí.
18:24Eu não sei se para você é normal.
18:26Eu imagino que ele esteja cego, sim,
18:28para tantos problemas.
18:29Ele só está empurrando com a barriga.
18:31Higiene, limpeza.
18:34Não é uma qualidade.
18:36A gente não pode ter orgulho disso.
18:38Não pode ter orgulho disso.
18:39É uma obrigação.
18:41Eu não sei o que eu devo fazer aqui.
18:43Não tem comida,
18:44não tem cardápio,
18:46tem esse buffet horrível,
18:48que qualquer um pode fazer,
18:50é o pior lugar do mundo que tem.
18:53Parece que tudo é sua culpa.
18:55Tudo é minha culpa, é?
18:56Não, mas é.
18:57É, porque eu sou o mais antigo,
18:59então o mais antigo é responsável.
19:02Entendeu?
19:03Tem que estar 100% de olho.
19:04E isso não é mais antigo.
19:05Isso daí é porque eu sempre avisei
19:07dessas tábuas,
19:08esses negócios aí,
19:09que é sujo,
19:10mas nunca quis trocar
19:12e nunca quis saber de arrumar.
19:13Seu lixador, não quer mudar?
19:15Exato.
19:16Então não precisa que eu volte.
19:18Mudar, tem que ter mudança.
19:20Mas você não quer.
19:21Não é brigar que resolve.
19:23Então, vocês são os patrões, os três.
19:26É desse jeito que funciona.
19:28Vou deixar vocês, vou embora,
19:30vou voltar amanhã.
19:31Eu vou começar a mudar aqui.
19:32Vocês vão precisar me ouvir.
19:35E se prepara.
19:36Eu quero prato amanhã.
19:37Eu quero prato.
19:39Tchau.
19:40Muito obrigado.
19:41Boa limpeza.
19:42Obrigado.
19:43A nós.
19:44E eu espero que amanhã seja melhor,
19:46diferente de hoje,
19:47que foi uma completa zona.
19:48Pera, pera, pera, pera.
19:50Entendeu?
19:51Cartão amarelo pra você e pra você.
19:52Não, não tem cartão amarelo.
19:53É a realidade.
19:54Então tá bom.
19:55Porque nós não estamos brincando de restaurante
19:57que nem ele falou.
19:58Eu tive a chance de falar isso aí.
19:59Eu não estou brincando de restaurante.
20:01Com certeza não.
20:02Será que eles vão me ouvir?
20:03Será que eles vão querer mudar mesmo?
20:05Eu não tenho certeza.
20:06Então, amanhã...
20:10Vou rezar.
20:22Quais são os pratos que não vai ter mesmo?
20:24Feijoada.
20:25Lagarto.
20:26Cocombole.
20:29Olha, não tem jeito.
20:30Eu vou ter que riscar.
20:32É lagarto que não tem.
20:35Não...
20:37temos.
20:40Aqui não tem.
20:41Eu acho que tá bom assim, né?
20:44Não ficou bonito,
20:45mas foi a minha solução.
20:51Vou escrever aqui, ó.
20:52Sugestão do dia.
20:53Prato do chefe.
20:57Paga tudo aí que eu...
20:58Quando o Jacão propôs a ideia
21:00de tomar o menu a lagarte,
21:03eu fiquei muito feliz.
21:04Eu acho que o lagarte vale a pena
21:06porque a pessoa perdeu o gosto dela.
21:22Quem que marcou aqui que não temos?
21:24Foi eu, chefe.
21:25Mas você vai sair depois de sair?
21:28Se não sair, a gente manda fazer outro.
21:30Pelo menos com o que tem.
21:33Do lado?
21:34Do lado de botar o adesivo em cima?
21:36Não achei, chefe.
21:37Você comprou?
21:38Não tem um lugar lá do lado?
21:40Não tava aberto.
21:41Fui lá e não tava aberto.
21:43Falar que não tem foi a minha opção.
21:45Não tem isso, não tem aquilo.
21:47Vamos riscar.
21:54Cardápio.
21:55Hoje eu tô sem cardápio,
21:56mas eu posso falar o que tem hoje.
21:58Pode ser.
21:59Temos picanha grelha.
22:01Prato do dia eu tenho o do chefe.
22:04Que é filé mignon suíno
22:06com batata assada recheada.
22:10Eu vou querer o prato do dia.
22:11Prato do dia?
22:12Eu quero o prato do dia.
22:13Tá.
22:20Parmegiana de carne.
22:21Tá.
22:22Dois dia e dois parmegiana de carne,
22:24que o chefe falou.
22:26Dois dia.
22:27Tá.
22:28Agora a mistura do dia não é lá debaixo?
22:30Morte à senhora.
22:31Tá, mas a mistura do dia não é lá debaixo?
22:33Não, mas eu não sei o que eu vou fazer.
22:35Fica comigo, chefe.
22:36Mas vai ser junto com o patrão.
22:38Espera aí.
22:39Vai ser junto.
22:41Então eu preciso que ele esteja pronto junto com você.
22:44Convidou.
22:45Então isso aqui é muito mais rápido.
22:47Muito mais rápido.
22:48Tem que esperar um pouco.
22:50Tá começando, vai dar uma confusão total.
22:52Acho que aí vai dar para dar risada.
22:54São perdidas, não sabem se organizar,
22:56aí não são nem preocupadas.
22:58Não sei.
23:00E o prato do chefe?
23:01Dois pratos do chefe.
23:10Cadê os dois dia?
23:11Dois pratos do dia, patrão?
23:13Dois do dia para eu levar com parmegiana.
23:15Já tá junto.
23:16São dois parmegiana juntos?
23:17Sim, chefe.
23:18Eu reclamei logo.
23:19Você acha bonito?
23:20Não, senhor, chefe.
23:21Não, senhor, chefe.
23:22Natan, o outro é parmegiana.
23:25Você acha bonito isso aí?
23:27Não, senhor, chefe.
23:28Cássio!
23:29Oi!
23:31Vem cá.
23:34Você acha bonito isso aí?
23:36Dá vontade de comer?
23:37É glamour?
23:38É, porque também o prato é pequeno, entendeu?
23:40Como que põe?
23:41Tem que pôr separado.
23:42É porque você não pega esse prato aqui.
23:43Por quê?
23:44Falou que ia deixar para o outro lado do chefe.
23:45Quem falou isso?
23:46Quem falou isso?
23:47Eu, chefe.
23:48Natan.
23:49Mas é queimada aqui.
23:50Entendeu?
23:51Eu quero saber queimada aqui.
23:53Eu troco os pratos lá.
23:54Pode servir.
23:56Cadê a minha cara, chefe, com o molho de mela?
24:00Cadê o molho?
24:01Vou colocar o molho, chefe.
24:02Mas o molho não botei na churrasqueira?
24:03Vou colocar o molho.
24:04Mas não botei na churrasqueira o molho?
24:05Coloquei, mas já coloquei.
24:06Mas por que você não bota na churrasqueira?
24:07Coloquei antes de cortar.
24:08Já coloquei.
24:09Já botou.
24:10Vai, mexe!
24:11Tá bom, chefe?
24:12Tô indo, ó.
24:13É agora.
24:14Ninguém gosta de trabalhar assim com o negócio de cozinhar.
24:16Por que você não é isso?
24:17Não, tem que fazer.
24:18Não, eu não consigo.
24:19Já pensou em trabalhar na cozinha?
24:20Você tem capacidade de fazer um churrasco?
24:21Churrasco eu tenho.
24:22E hoje?
24:23Hoje não.
24:24Se eu tirar teu pai, eu te boto no lugar.
24:25Hoje eu só sei assar.
24:26Temperar o que nem o senhor mostrou pra ele, não.
24:27Eu assumi o...
24:28Tá bom?
24:29Gostou?
24:30Gostei.
24:31Tá bom.
24:32Tá bom, chefe?
24:33Tá bom.
24:34Tá bom.
24:35Tá bom.
24:36Tá bom.
24:37Tá bom.
24:38Tá bom.
24:39Tá bom.
24:40Tá bom.
24:41Tá bom.
24:42Tá bom.
24:43Tá bom.
24:44Tá bom.
24:45Tá bom.
24:46Tem tempero?
24:47Torninho, dois pratos do chefe aqui.
24:48Tá saindo aqui?
24:49Oi?
24:50Dois pratos do chefe dessa mesa?
24:51Tem pedido ali?
24:52Tem pedido já.
24:53Ah, eu não sei não.
24:54Pra mim o que passaram já saiu, ó.
24:55Três chefes, dois contrapilés e um picanha.
24:56Chefe, dois chefes aí.
24:57Você marcou errado.
24:58Eu pedi que você marcou errado.
24:59E marcou errado de novo aqui, ó.
25:00Duas vezes errado, ó.
25:01Qual que é?
25:02Ela falou que não é PF nem é contrapilé na mesa três.
25:03Não é PF nem é contrapilé.
25:04Não é PF nem é contrapilé.
25:05Não é PF nem é contrapilé.
25:06Não é PF nem é contrapilé.
25:07E marcou errado de novo aqui, ó.
25:09Duas vezes errado, ó.
25:11Qual que é?
25:12Ela falou que não é PF nem é contrapilé na mesa três.
25:16Parmegiana de frango e carne.
25:20Você tá escrevendo parmegiana de frango assim, junto com PF?
25:24É PF, é PF isso aí.
25:26Aqui?
25:27É contrapilé.
25:28Hoje bombou, lotou, até deixei um pouco a desejar, né?
25:32a desejar, né?
25:36Contrafilé e parmigiana antiga?
25:37Isso.
25:38E frango?
25:38Contrafilé e milho.
25:39Aqui, moço.
25:40Desculpa a demora, tá?
25:41Obrigado.
25:42Nada.
25:43Ó, por que você não bota dentro do prato?
25:46Dentro do prato.
25:47Essa porta aqui, não é pra botar comida amarela.
25:50Não.
25:51Não.
25:52Sapato branca que vai comida, ó.
25:53Então, fogo lá tá maluco.
25:55De princípio, eu não entendi.
25:56Porque prato é prato.
25:57Vem cá, vem cá.
25:58Fogo lá.
25:59Eu falo que a comida vai dentro de sapato branco.
26:02Não vou, não boto amarelo.
26:03Então, esse aqui vai dentro.
26:05Tá me ouvindo?
26:06Tô ouvindo.
26:07Então, não parece.
26:08Eu quero esse prato me bem montado.
26:13Arruma esse fogo aqui.
26:14Caprichado.
26:15Ver o Jacan, assim, crincando com o meu pai é muito difícil.
26:19Mas eu quero ver a mudança.
26:20Então, eu tava aceitando.
26:22Eu vou te falar, viu?
26:24Você vai falar nada.
26:25Você vai ouvir e aprender.
26:27Vai, chefe.
26:28Você vai falar nada.
26:29Eu não quero te ouvir.
26:30Mas você me ensinou.
26:31Eu tô fazendo igual.
26:32Não.
26:33Hoje é assim.
26:34Você vai do contrário.
26:35Você não quer aprender.
26:36Bota uma dica realmente hoje.
26:38Fecha esse negócio.
26:39Vai.
26:40Entendi, chefe.
26:41Tenta sovar o que tem pra sovar.
26:42A gente consegue, chefe.
26:43Mas não fica.
26:44Não fica com isso, não.
26:46Vamos conseguir provar pro Jacan que a gente merece, sim, o esforço dele.
26:50Pela reforma, pelos pratos, por tudo.