خلال النهار، قد نشعر كثيراً بالحاجة لتناول سناكس أو مأكولات خفيفة ما بين الوجبات الرئيسية، لكننا لا تعرف كيف نختار الأصناف الصحية، و لذلك نصبح عرضة لاكتساب الوزن و لمشكلات صحية مرتبطة بتراكم الدهون
Category
🗞
NewsTranscript
00:00مندلنا محترين وعم نفكر شو بدنا نعمل وجبات خفيفة وسناكس لإلنا ولأولادنا ولأصحابنا لما يجوا لعنا يزورونا
00:13مش ضروري دايما نقدم تشيبس وناكل شوكولات وناكل حلويات وأسس ما قلها كتير قيمة لزائية
00:20منستبدلها بالوجبات الخفيفة اللي نحنا فيها نحضرها بالبيت وتكون كتير صحية وبسعرات حرارية مدروسة خاصة إذا عم نجرب أو ننتبه على وزننا أو حتى كمان نضعف
00:33سناكس كتير سهلين نحضرهم نحنا بالبيت إذا كتير منحب الحلويات فينا نعمل بوزة أو آيس كريم بالبيت
00:42فيها تكون فواكه فواكه بس على الحل من دون شي تاني ونحطهم بالبوب سيكلس التاكسي اللي نقدر نشتريه من حيالها سوبرماركت أو حتى بالكيوبز التلج يلي عنا يهم بالبيت
00:53هاي دي وان فيها نعملها كمان باليوغرد أو باللبن أو بالحليب أو بالكريمة خفيفة نحنا محضرينا ونزد لها شوية فواكه وما زد لها سكر
01:02لأنه كمان البوزة والآيس كريم يلي منشتريها من سوبرماركت كلها ألوان إضافية وكلها مواد حافظة وسكر ومنا صحية أبدا يعني ومحليات كمان حتى فيها تكون
01:13بدنا ننتبه على هالشغلة كمان إذا شفنا أوقات شوجر فري أو ما فيها سكر مش يعني ما فيها سكر طبيعي أو سكر أبيض بس فيها تكون محليات إصطناعية
01:26منا صحية أبدا وبدنا نلغيها 100% من الدايت طبعا بوزة فينا نعمل كمان فواكه فرووت ستيكس ويكون بقلبها كل أنواع الفواكه يلي نحنا منحبها على شكل حيوانات أو على شكل أحجام
01:44كمان هيك منشجعهم يأكلوا كمان شوي فواكه زيادة عن شو هن عادة بيأكلوا فينا نعمل بطيخ مع جبنة بيضة أو حلوم أو جبنة قريشة مثلا فيها نعملها على شكل بيتزا وتكون كتير مهضومة وإذا عنا كمان ديوف ممكن نضيفها كتير مهضومة وكتير خفيفة
02:05فيها نعمل ليمونادة حتى ومن دون سكر فينا نحط بدل السكر جنجر ونعنع وشوية مزاهر أو موارد هيك لحتى نعطيها شوية طابع إكزوتيك هيدي الليمونادة
02:20فينا نعمل تريلميكس نحنا بالبيت يعني تكون بقلبها فواكه مجففة أكيد ومن دون سكر ومكسرات جوز لوز بندق فستق كاجو كل أنواع المكسرات يلي منحبها منشتريها غير مملحة ومش محمصة تكون بس ناية
02:38في ناس بتحب تزيد لها شوية بابريكا شوية رشة سكر أسمر ما بيأثر بس لنعطيها شوية حلو زيادة فينا ناخد تمر مع كمان مكسرات بيلبق لها أكتر شي الجوز واللوز بس في نوع تمر بيجي معه عسل أو دبس ما بدنا ناخده منجيب التمر من دون أي شي زيادة عليه
02:58هيدول إذا عابرنا شي سكر الشوكولات أسود ما بيمنع أبدا من وقت لتالي ناخده كل تقريبا مربعين شوكولات سبعين لأثمنين بالمية كاكاو بقلبها تقريبا شي ١٥٠ لـ ٢٠٠ سعر حرارية في كتير أشخاص بتحب هيدا الشوكولات الأسمر
03:17فينا نعمل نحنا كمان بالبيت بيسكوي أو شوكولات يلي كتير سهل ينعمل وما بده ولا شي وفينا نعمله ما منزدله كتير سكر ومنحط شوكولات أسمر ومنحط بيسكوي كمان قمحة كاملة فينا نعملها هيدا كمان بالبيت فيه طرق كتير سهلة ممكن نتبعها
03:34فيه كمان كورات التمر يلي هلأ كتير درجة وكتير عم نسمع عنها فينا نزدلها شما مثلا شي أسيد فينا نزدله ملعقة عسل شوية شوفين بينات بوتر كمان كتير بالبقلة ومنعملهم كلهم هيدا ما بده ولا فرن ولا بده أبدا تحضير كتير سهلة كل المزيج منخلطه ومنعملهم ككوريات فيها نستعمل ولعة كبيرة لنعملهم هيك نفس السايز وما يكونوا كل واحدة بحجم مختلف
04:01فينا ناكل كمان بينات بوتر مثل ما قلت على رايس كيك على شقف التوست مثلا بين الفطور والغداء وبين الغداء والعشاء وفينا نحط عليها مربة بس يكون مربة طبيعية كتير موجودة هلأ بالسوبرماركت أبدا ما فيه ولا مواد حافظة وبس فواكه اسمها فرووت سبريد وما يكون دخله كمان سكر ولا يكون دخله محليات إصطناعية يكون بس معمول من الفواكه
04:25كمان كتير منقدر نحطها بينات بوتر مع ملعقة عسل أو ميبل سيرب أو ملعقة جام من هيدو اللي قلتلكم عنها
04:35نحنا باليوم بحاجة مش أكتر من 2-3 سناكس ووجبات خفيفة وتقريبا كل واحدة بين 100-150 كالوريا دايما أنا أفضل كل شي فواكه وحلو ناخده خلال النهار وبعد الظهر نتكل شوي أكتر على السناكس اللي بيكونوا ملحين
04:54مثلا فينا ناخد خضرة مقطعة جزر وخيار وفليفل خضرة وبروكولي كل أنواع الخضرة فينا ناكلها نية نقطعها ونحطلها مثلا شوية ليمون فينا ناخد حدا أو حمص بتحينة أو فينا ناخد سلسة الأفوكادو وكامولي كمان نحنا نحضرها بالبيت ما نجيبها جاهزة
05:13وفينا كمان نتفنن بالحمص ومتحينة فينا نحطلها سلسة الحبق فينا نحطلها شوية شمندر لتصير بيتروت حمص سالسة فينا نحط شوية زعتر على الحمص نقدر نتفنن دايما نحنا بأفكارنا بالبيت كيف نعطي ولادنا وزيوفنا وحتى لحنا لنفسنا نتفنن منجيب أفكار جديدة لحتى ما نزهق كمان من نفس الوجبة
05:35فينا نحط بدل الحمص بتحينة لبنة مع توم لبنة مع نعنع أو خيار أو لبن كمان هيدا فكرة تانية لشو نحط حد الخضرة فينا كمان مع الجوكامولي أو سلسة الأفوكادو إذا ما بدنا ناخد تشيبس كمان لأنه كتير تقيل حتى التشيبس يلي منشترين من السوبرماركت يلي مكتوب عليه مخبوز أو باكت أو من دون زيت ما بيعني إنه ما فيه زيت أكيد ما فيه تشيبس بيناعمل من السوبرماركت ما فيه زيت
06:02نحنا منعمل تشيبس بالبيت فينا نعملها فينا نجيب أصلا البطاطا ونحطها بالفرن بتكون كتير طيبة إذا منعملها على طريقة تشيبس من دون ملح كمان وفينا الخبز التورتيو يلي منستعمله لنعمل التاكو والفاهيتة منحطها بالفرن مقطعة ومنحط عليها رشة بابريكا أو رشة زعتر أو رشة سماء كتير كمان طيبة أو خبز من العربة أو خبز المرقوق كله بيزبط على سايد مع الجوكامولي الأفوكادو
06:30سويت بوتيتو فرايز مثلا البطاطا الحلوة كتير طيبة إذا منقطعها شوي قطعة ما تكون كتير رفيعة منحطها بالفرن مع ملعقة زيت زيتون ومنخليها تستوي على مهلة وبتقرمش وبتكون كتير طيبة وبلس نحنا لأنه بس نحط البطاطا بالفرن بتطلع طعمتها الحلوة بقى فينا نستعملها هيدا إذا ما كتير عابينا بس هيك تكون طعمتها حلوة فينا نستعمل ساور كريم حدا والساور كريم كتير سهلة نحنا نعملها بالبيت منشتريها من السوبرماركت لأن
07:01منستعمل مثلا لبنة قليلة الدسم مع ملعقة حامض وصارت ساور كريم
07:06كمان سناك كتير مهدوم وكتير سهل وسهل التحضير هو تشيري توميتوز مع الجبنة أو فينا نستعمل جبنة بيضة أو فاتا تشيز أو جبنة حلوم
07:15وفينا نجيبها قليلة الدسم كمان لحتى نخفف شوية من الدهون يلي بقلبها هيدا واحدة
07:21وفينا نعمل كمان مشروب اليوغرد أو اللبن مع النعنع وتلج بكون كتير طيب وفريش وكمان بحسسنا بالانتعاش خاصة إذا كنا مشوبين على البحر
07:34قدام البسين كمان نستفيد وكتير بقلبه سعرات حرارية قليلة تقريبا مش أكتر من 100 سعر حرارية فينا نزيد الخيار يلي بدنا يه حبق كمان بالبقلو
07:46بقى هيدا كمان سناك كتير خفيف وكتير سهل التحضير
07:49البينات بوتر كمان فينا نستفيد منها بغير طريقة وبدل ما ناكلها ملحة فينا ناكلها حلوة
07:54فينا نحطها كمان على سليسز تفاح أو أخضر أو أحمر وكتير طيبة هيدا الطريقة فينا نجربها ونحط عليها رشة عسل كمان كتير طيبة
08:04السناك كتير بحبوه الكبار والصغار هو البوبكوين بس أكيد بنا ننتبه من وين جايبين البوبكوين وكيف عاملين البوبكوين
08:11لأنه برات البيت أكيد كله زيت ومواد حافظة وملح كتير كمان الملح بدنا ننتبه لأنه الملح الكتير والسوديوم بيزيد كتير احتباس الماء والسواقل بالجسم
08:22وبنصحنا ومنحس حالنا دايما منفخين
08:24بقى البوبكوين فينا نعمله نحنا بالبيت منجيب الدرة ومنحطه ومنحط ملعقة صغيرة أو حسب الحجم يلي عم نعمله لعيلتنا
08:33ملعقة صغيرة لملعقة كبيرة ماكسيموم زيت زيتون ومنعمله بالبيت وكتير سهلة وخفيفة
08:40السيرفينج أو الحصة يلي ممكن ناخدها ويكون مش بقلبها أكتر من 100 سعر حرارية
08:46هوا 3 كبايت صغار أكيد مفرقعين مش 3 كبايت مش مفرقعين
08:52أو هي إذا مرحنا على السينما شي مرة وطلبنا بوبكوين هي الكيس الصغير يلي منعطيه للولاد للأطفال حجم طبعه للأطفال
09:02يعني كمان البوبكوين الموجود بالسينما بقلبه كالوريز صادمة يعني إذا منعرف قديش
09:10الصغير تقريبا 500 كالوريز الكبير 1000 سعر حرارية يعني منكون أكلنا عم كل النهار
09:16وخاصة يلي بقلبه جبنة وكراميل وزبدة بقى بدنا نتجنبهم شوي هيدول براة البيت ناخدها بالبيت