Nos acercamos a un restaurante familiar en Chinatown, en el barrio de Usera, para probar una torta típica de China. Se cocina en un horno traído desde la región de Jin Yun.
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00:00Hemos venido con 5 euros a Chinatown en Ushera a probar Shaobing en este restaurante familiar ven
00:06y te cuento qué es. Se trata de una torta de trigo redina típica de China, se cuece en este
00:13horno tradicional traído de la región de Hinyun, la forma de cocinarlo es pegándolo a las paredes
00:19del horno y luego lo sangran con unas pinzas. Lleva panceta, verduras chinas y le ponen un
00:27poquito de sésamo negro antes de meterlo en el horno. Vamos a probarla. Está jugosita,
00:34la panceta está muy jugosita, la masa está crujientita y las verduras le dan un toque interesante.
00:41Si nos lo tomamos con esta lata de leche de coco son 5 euros,
00:45si nos lo tomamos con este té cuatro y medio, yo soy más de té.