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Style de vieTranscription
00:00Salut c'est César et on est là pour cuisiner pour ce soir et Belle RTL vous régale.
00:06Alors pour commencer notre aioli, on va mettre de l'eau à bouillir et on va préparer nos
00:09légumes.
00:10On épluche nos carottes, nos asperges et on met tout à cuire en même temps.
00:13Attention, chaque légume n'a pas le même temps de cuisson.
00:15On sort d'abord nos asperges, puis nos carottes et enfin nos pommes de terre.
00:18Ensuite maintenant on passe à la cuisson des oeufs, 8 minutes après ébullition.
00:21Pendant ce temps on va faire notre aioli.
00:23Jaune d'oeuf, moutarde pas obligatoire mais c'est toujours le plus simple, ail et on monte
00:28à l'huile d'olive.
00:29On le fait avec une huile de basilic mais chez vous vous pouvez le faire avec une huile
00:32d'olive.
00:33Hop ça y est notre aioli il est prêt, on goûte bien évidemment.
00:34On prépare le reste de nos légumes, nos chicons, notre avocat, nos radis, bien nettoyer.
00:40Les oeufs sont prêts, on les écale et on peut passer au dressage.
00:43On dispose joliment nos petits légumes, notre aioli au milieu, on rajoute quelques petits
00:47anchois en boîte, on peut les prendre au sel ou comme ici en boîte, un petit peu de
00:52pain et c'est parti.
00:53Et voilà, maintenant il ne vous reste plus qu'à déguster, bon appétit !