Usadas desde la antigüedad, las algas comestibles regresan a los titulares. Algunos países europeos las consumen en sus platos, otros no. ¿Cuántas hay en el Mar del Norte y cuáles se comen? Con este proyecto piloto, AlgaeFood, se busca incentivar su uso.
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00:00¿Cuál es la diversidad de especies en la macroalge?
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