Ramazan ayında Erzurumlular için vazgeçilmez bir lezzet olan kadayıf dolması, iftar sofralarının başköşesinde tutuluyor.
Kategori
🏖
SeyahatDöküm
00:00Şimdiki haberimiz Erzurum'dan geliyor.
00:02Ramazan bayramı geldi, bayram sofralarının vazgeçilmezi Erzurum kadayıfı.
00:10Ramazan ayında Erzurumlar için vazgeçilmez bir lezzet olan kadayıf dolması bayram sofralarının da baş köşesinde tutuluyor.
00:17Damaklarda bıraktığı tatla sofraları süsleyen Erzurum'un coğrafi işaretli tatlısı kentte olduğu gibi şehir dışında da yoğun ilgi görüyor.
00:27Erzurum'da kadayıf tepsiden ayrı olarak dolma şeklinde daha fazla sofralara geliyor.
00:33Tel kadayıfın Erzurum'da kadayıf dolması olarak bilinen çeşidi, içi cevizli olarak sarılıyor ve yumurtaya bulanarak tavada kızartılıp sonra şerbetlenerek tüketiliyor.