Mini pudim de leite condensado

Receita de Mini pudim de leite condensado

Aprenda como fazer essa recita super simples de mini pudim de leite condensado de forno.

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Tempo de preparo: 1h30min
Porções: 4

INGREDIENTES
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1 e ½ xícara (chá) de açúcar
¾ de xícara (chá) de água
3 ovos
1 lata de leite condensado
300ml de leite (mesma medida da lata de leite condensado)

MODO DE PREPARO
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Em uma panela, coloque o açúcar em fogo baixo
Mexa sem parar até o açúcar derreter
Despeje a água e continue mexendo sem parar
Espere ferver até o açúcar derreter por completo
Coloque a calda derretida em forminhas untadas com margarina
Reserve
Bata, no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite
Despeje a mistura nas forminhas carameladas
Coloque água quente num tabuleiro para o banho-maria
Disponha as forminhas no tabuleiro e leve-as ao forno a 200º até firmar o pudim (entre 40 e 50min)
Retire e deixe esfriar
Vire o mini pudim em pratinhos
Sirva frio

DICA
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As forminhas usadas nesta receita foram de silicone, tamanho médio. É importante usar essa referência para calcular as porções.

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